Co to jest kwas? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Co to jest kwas? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Co to jest kwas?

Gazety często publikują doniesienia, że ktoś został poparzony kwasem. Rzeczywiście, wszyscy wierzymy, że kwas jest bardzo niebezpieczną cieczą, która pali skórę i przepala tkankę.

Ale dotyczy to niewielkiej ilości kwasów. Kwasy obecne w żywności są niezbędne dla naszego zdrowia. Inne kwasy są wykorzystywane w produkcji leków, farb, kosmetyków i wyrobów przemysłowych.

Istnieje wiele rodzajów kwasów, ale wszystkie można podzielić na dwie klasy – kwasy nieorganiczne i organiczne. Zapoznajmy się z najważniejszymi przedstawicielami każdej klasy.

Kwas siarkowy jest szeroko stosowany w produkcji przemysłowej. Działa szkodliwie na oczy i powoduje oparzenia skóry. Innym mocnym kwasem jest kwas solny. Otrzymuje się go przez połączenie kwasu siarkowego i chlorku sodu. Znajduje zastosowanie w produkcji różnych związków chemicznych oraz w czyszczeniu powierzchni metalowych. Organizm ludzki wytwarza niewielką ilość słabego kwasu solnego, który jest wykorzystywany do trawienia pokarmów.

Kwas azotowy jest również silnym kwasem, a także szkodliwym dla oczu i skóry. Z drugiej strony kwas borowy jest słabym kwasem. Występuje naturalnie we Włoszech. Znajduje zastosowanie w produkcji ceramiki, cementów i kosmetyków. Czasami jest używany do zwalczania zarazków, ale nie jest wystarczająco skuteczny. Kwas węglowy pozyskiwany jest z dwutlenku węgla, część jest dodawana do napojów owocowych. Kwas arsenowy jest używany do produkcji środków dezynfekujących.

Kwasy organiczne nie są tak silne jak kwasy nieorganiczne. Kwas octowy znajduje się w occie, można go otrzymać z fermentacji cydru jabłkowego. Gdy w mleku powstaje cukier, powstaje kwas mlekowy. Utlenia mleko, ale jest również stosowany w produkcji sera.

Stosowanie aminokwasów przyczynia się do utrzymania dobrego stanu zdrowia, pozyskujemy je dzięki pokarmom białkowym. Pomarańcze, cytryny i grejpfruty zawierają kwas askorbinowy – to chemiczna nazwa witaminy C. Kwas nikotynowy występuje w wątrobie, mięsie drobiowym, wołowym, zapobiega rozwojowi chorób skóry.

Jak widać, ta trudna historia o kwasach może być kontynuowana przez długi czas. Niektóre z nich są niebezpieczne dla człowieka, ale przydatne w przemyśle. Inne są niezbędne do podtrzymywania życia człowieka i są obecne w produktach spożywczych. Istnieją kwasy, które są wytwarzane przez nasz organizm i są niezbędne do jego życia.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Skąd pochodzą grejpfruty?

Grejpfrut pojawia się na wielu stołach każdego ranka na śniadanie jako ulubione danie. I powinieneś wiedzieć wszystko o owocach, które stały się tak powszechne. Ale pochodzenie grejpfruta jest owiane tajemnicą! Istnieje owoc zwany pompelmusem (pumelo), czyli rajskie jabłko, które jest znacznie mniejsze niż grejpfrut. Niektórzy naukowcy uważają, że grejpfrut powstał z pompelmusa w wyniku mutacji. Nazywa się to odchyleniem próbki.

W 1814 roku naukowiec odkrył odmianę pumelo, którą opisał i nazwał „grejpfrutem” w oparciu o podobieństwo zapachu do winogron. Ale nawet teraz nikt nie może powiedzieć na pewno, gdzie pojawił się grejpfrut, ale najbardziej prawdopodobnym założeniem jest to, że pojawił się na Jamajce. Drzewa grejpfruta osiągają taką samą wielkość jak drzewa pomarańczowe i mogą dorastać do 46 metrów wysokości. Sam owoc jest dwa razy większy od pomarańczy. W procesie uprawy grejpfruty nabrały nowych cech. Tak więc miąższ niektórych z nich stał się różowy lub czerwonawy zamiast jasnożółtego.

Obecnie w Stanach Zjednoczonych występują 23 gatunki o jasnożółtym miąższu i 4 różowe lub czerwonawe miąższe. W Indiach Zachodnich grejpfrut uznano za owoc na długo przed tym, zanim zaczął rosnąć na kontynencie. Prawie 80 lat temu kulturę grejpfrutową zaczęto uprawiać na Florydzie. Obecnie jest uprawiany w wielu stanach USA i innych krajach.

Grejpfrut najlepiej rośnie na piaszczystych, ale żyznych ziemiach. Zasadzone drzewo potrzebuje od 4 do 6 lat, aby wydać owoce. Ale zaczynając przynosić owoce, daje znaczne zbiory - od 590 do 680 kilogramów na drzewo! Ludzie jedzą grejpfruty przez cały rok, ale nadaje się on do użytku tylko od momentu dojrzałości do wczesnej wiosny. Dlatego bardzo ważne jest założenie grejpfruta w puszce.

Najczęściej spotykamy grejpfruta, puszkowane w postaci kawałków lub soku z niego. Grejpfrut jest bardzo korzystny dla zdrowia. Jest bogatsza w witaminę C niż wiele owoców i warzyw, które spożywamy. Tylko cytryna i pomarańcza zawierają więcej witaminy C niż grejpfrut.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Dlaczego samuraj nie służy w japońskiej policji?

▪ Co ludzie mówią, kiedy kichają?

▪ Jaka narodowość składała się na najbardziej odznaczony pułk w historii USA?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Maszyna do przerzedzania kwiatów w ogrodach 02.05.2024

We współczesnym rolnictwie postęp technologiczny ma na celu zwiększenie efektywności procesów pielęgnacji roślin. We Włoszech zaprezentowano innowacyjną maszynę do przerzedzania kwiatów Florix, zaprojektowaną z myślą o optymalizacji etapu zbioru. Narzędzie to zostało wyposażone w ruchome ramiona, co pozwala na łatwe dostosowanie go do potrzeb ogrodu. Operator może regulować prędkość cienkich drutów, sterując nimi z kabiny ciągnika za pomocą joysticka. Takie podejście znacznie zwiększa efektywność procesu przerzedzania kwiatów, dając możliwość indywidualnego dostosowania do specyficznych warunków ogrodu, a także odmiany i rodzaju uprawianych w nim owoców. Po dwóch latach testowania maszyny Florix na różnych rodzajach owoców wyniki były bardzo zachęcające. Rolnicy, tacy jak Filiberto Montanari, który używa maszyny Florix od kilku lat, zgłosili znaczną redukcję czasu i pracy potrzebnej do przerzedzania kwiatów. ... >>

Zaawansowany mikroskop na podczerwień 02.05.2024

Mikroskopy odgrywają ważną rolę w badaniach naukowych, umożliwiając naukowcom zagłębianie się w struktury i procesy niewidoczne dla oka. Jednak różne metody mikroskopii mają swoje ograniczenia, a wśród nich było ograniczenie rozdzielczości przy korzystaniu z zakresu podczerwieni. Jednak najnowsze osiągnięcia japońskich badaczy z Uniwersytetu Tokijskiego otwierają nowe perspektywy badania mikroświata. Naukowcy z Uniwersytetu Tokijskiego zaprezentowali nowy mikroskop, który zrewolucjonizuje możliwości mikroskopii w podczerwieni. Ten zaawansowany instrument pozwala zobaczyć wewnętrzne struktury żywych bakterii z niesamowitą wyrazistością w skali nanometrowej. Zazwyczaj ograniczenia mikroskopów średniej podczerwieni wynikają z niskiej rozdzielczości, ale najnowsze odkrycia japońskich badaczy przezwyciężają te ograniczenia. Zdaniem naukowców opracowany mikroskop umożliwia tworzenie obrazów o rozdzielczości do 120 nanometrów, czyli 30 razy większej niż rozdzielczość tradycyjnych mikroskopów. ... >>

Pułapka powietrzna na owady 01.05.2024

Rolnictwo jest jednym z kluczowych sektorów gospodarki, a zwalczanie szkodników stanowi integralną część tego procesu. Zespół naukowców z Indyjskiej Rady Badań Rolniczych i Centralnego Instytutu Badań nad Ziemniakami (ICAR-CPRI) w Shimla wymyślił innowacyjne rozwiązanie tego problemu – napędzaną wiatrem pułapkę powietrzną na owady. Urządzenie to eliminuje niedociągnięcia tradycyjnych metod zwalczania szkodników, dostarczając dane dotyczące populacji owadów w czasie rzeczywistym. Pułapka zasilana jest w całości energią wiatru, co czyni ją rozwiązaniem przyjaznym dla środowiska i niewymagającym zasilania. Jego unikalna konstrukcja umożliwia monitorowanie zarówno szkodliwych, jak i pożytecznych owadów, zapewniając pełny przegląd populacji na każdym obszarze rolniczym. „Oceniając docelowe szkodniki we właściwym czasie, możemy podjąć niezbędne środki w celu zwalczania zarówno szkodników, jak i chorób” – mówi Kapil ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Cichy lot sów rozwiązany 04.02.2024

Naukowcy z Uniwersytetu CHIBA w Japonii odkryli tajemnicę cichego lotu sów. Naukowcy od dawna zafascynowani tą wyjątkową zdolnością sów odkryli, że mikrofibra, szczególna cecha tylnej krawędzi skrzydeł sów, odgrywa kluczową rolę w tłumieniu hałasu przy jednoczesnym zachowaniu optymalnych parametrów aerodynamicznych.

Odkrycie wpływu mikrowiązek na poziom hałasu sów w locie dostarcza cennej wiedzy, którą można zastosować w technologii do tworzenia cichszych i wydajniejszych systemów aerodynamicznych. Perspektywy zastosowania tych zasad w różnych dziedzinach, w tym w lotnictwie i inżynierii, zapowiadają stały postęp w dziedzinie redukcji hałasu i innowacji inspirowanych biologią.

Zespół naukowców zbudował dwa trójwymiarowe modele skrzydeł: jeden z mikrofibrą, a drugi bez niej. Wykorzystując kombinację technik modelowania wirów i akustyki obliczeniowej Foxa-Williamsa-Gockinga, symulowali przepływ płynu, aby dokładnie odtworzyć warunki lotu. Główną uwagę zwrócono na prędkość lotu prawdziwych sów.

Wyniki badań wykazały, że mikrofibra skutecznie redukuje poziom hałasu skrzydła, szczególnie przy dużych kątach natarcia, nie szkodząc aerodynamiki w porównaniu do skrzydeł bez tej cechy. Naukowcy zidentyfikowali dwa uzupełniające się mechanizmy wpływu mikrobiomu na przepływ powietrza.

Po pierwsze, mikrobłotnik rozbija wiry na tylnej krawędzi skrzydła, redukując wahania przepływu powietrza. Po drugie, zmniejsza interakcję pomiędzy piórami na krawędzi skrzydła, zapobiegając tworzeniu się wirów. Połączenie tych mechanizmów poprawia właściwości aerodynamiczne i zmniejsza poziom hałasu.

Odkrycie to ma szerokie perspektywy wykraczające poza ornitologię. Badanie sugeruje, że podobne paski można zastosować do zmniejszenia hałasu w różnych konstrukcjach wykonanych przez człowieka, w tym w dronach, wiatrakach, śmigłach, a nawet latających samochodach.

Eksperci uważają, że dokładne zrozumienie tych mechanizmów otwiera drogę do opracowania metod redukcji hałasu w urządzeniach pracujących w mediach płynnych.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Japonia wprowadzi 14-cyfrowe numery telefonów

▪ Smartfon Huawei Ascend P7

▪ Ochrona bioróżnorodności z wanilią

▪ Wzrost człowieka i preferencje polityczne są ze sobą powiązane

▪ Pojedynczy samochód elektryczny

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny A potem pojawił się wynalazca (TRIZ). Wybór artykułu

▪ artykuł Elektroszczotka. Wskazówki dla mistrza domu

▪ artykuł Co pracownicy robią z pałeczkami podczas zatrudniania u azjatyckich producentów wiórów? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Shiksha. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Wskaźnik napięcia baterii na chipie K1003PP1. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Wazony ryżowe. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn