Czy zwierzęta mają zmysł smaku? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Czy zwierzęta mają zmysł smaku? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Czy zwierzęta mają zmysł smaku?

Nasz zmysł smaku to źródło wielkiej przyjemności. Pozwala cieszyć się jedzeniem. Ale to uczucie jest nam dane nie tylko dla przyjemnego doznania, ale także dla ochrony. Często uniemożliwia nam spożywanie pokarmów, które mogą być niebezpieczne dla naszego organizmu.

Jakie jest poczucie smaku? Jest to zdolność odczuwania zderzenia cząsteczek. Te poruszające się cząsteczki podrażniają nerw smakowy i otrzymujemy sygnał, który jest odbierany jako szczególny smak. Tylko substancje płynne, w których cząsteczki poruszają się mniej lub bardziej swobodnie, mogą dać nam doznania smakowe. Na przykład kawałek szkła nie ma dla nas smaku. Wszystko, co sprawia, że molekuły poruszają się szybciej, wzmacnia smak. Dlatego gorące smaki są bardziej intensywne niż zimne.

Nerwy wrażliwe na smak są nieco podobne do nerek. Mają zdolność wywoływania wrażenia, które nazywamy smakiem.

Te narządy w kształcie nerki znajdują się u ludzi i zwierząt rozwiniętych na języku. Ale ich liczba w każdym gatunku jest bardzo różna. Nawiasem mówiąc, mężczyzna jest dość przeciętnym degustatorem. Ma tylko 3 kubków smakowych. Wieloryb, który połyka dużo ryb bez żucia, ma tylko kilka lub wcale.

Co dziwne, świnia jest bardziej wrażliwa na smak niż człowiek: ma 5500 organów smakowych. Krowa ma ich 35 000, a antylopa ponad 50 000! Zwierzęta mają więc nie tylko zmysł smaku, ale wiele z nich smakuje znacznie lepiej niż ludzie.

Zwierzęta morskie są często pokryte kubkami smakowymi na zewnątrz. Na przykład ryby czują smak całej powierzchni ciała. Ale takie stworzenia jak muchy i motyle mogą „smakować” łapami.

Węże i jaszczurki używają w tym celu języka, ale nie tak jak my. Wydają się strzelać czubkiem języka, który wyłapuje małe cząstki jedzenia. Cząsteczki te dostarczane są za pomocą języka do specjalnego organu w górnej części jamy ustnej, który smakuje i wącha jedzenie.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Jak powstała najkrótsza ulica na świecie?

W 1883 roku w szkockim mieście Vic wybudowano hotel, którego okna wychodziły na dwie ulice, a wejście znajdowało się dokładnie przy ich wąskim skrzyżowaniu. Nie zastanawiając się, której ulicy przypisać adres hotelu, władze miasta specjalnie stworzyły nową ulicę, Ebenezer Place. Długość tej najkrótszej ulicy na świecie wynosi nieco ponad dwa metry.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Czym są zatoki?

▪ Dlaczego na Księżycu nie ma życia?

▪ Co decyduje o sile przytulania koali drzewami?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Myszy rozpoznają szczury po zapachu łez. 04.04.2018

Aby nie dać się złapać na obiad przez szczura, myszy wąchają feromony godowe w szczurzych łzach.

Wszyscy wiemy, że łzy są słone, ale niewiele osób słyszało, że łzy pachną. Tymczasem niektóre zwierzęta - na przykład myszy - mają we łzach feromony: gruczoły łzowe samców wytwarzają specjalny peptyd, który wprowadza samicę w romantyczny nastrój. A czasem łzy wprowadzają ludzi w romantyczny nastrój, ale u ludzi podczas płaczliwych wyznań miłosnych czy pojednania po kłótni działają oczywiście inne mechanizmy związane z empatią wobec drugiego człowieka.

Naukowcy z Uniwersytetu Tokijskiego odkryli, że szczury mają podobny peptyd „miłości”. Jest również syntetyzowany w gruczołach łzowych dorosłych mężczyzn i jest również przeznaczony dla kobiet, w których peptyd aktywuje narząd lemieszowy wychwytujący feromony - kobieta, która wącha łzy, przestaje zajmować się swoimi sprawami i przestaje czekać na dżentelmena.

Ale, jak się okazało, feromon szczurów jest odczuwany nie tylko przez szczury, ale także przez myszy. W odpowiedzi na jego zapach w mózgach myszy aktywowane są struktury neuronalne związane z zachowaniem obronnym; zwierzęta zamarzają w miejscu, ich tętno zwalnia, a nawet spada temperatura ciała. Mysz wydaje się próbować się ukryć i nie jest to zaskakujące – szczury jedzą myszy, więc myszy zachowują się tak, jak powinny się zachowywać, czując drapieżnika, przed którym trudno uciec.
Kiedy receptory w narządzie lemieszowo-nosowym zostały wyłączone u myszy metodami inżynierii genetycznej, nie reagowały już na peptyd kopulacyjny szczurów, to znaczy, że tak naprawdę chodziło o ten peptyd i o to, jak system wykrywania feromonów go wyczuwa.

Prawdopodobnie szczurzy peptyd można wykorzystać do odstraszenia myszy, choć samych autorów pracy bardziej interesują kwestie o bardziej fundamentalnym charakterze. Powiedzmy, jak to się stało, że ta sama cząsteczka wyzwala tak różne reakcje behawioralne u dwóch dość bliskich sobie gatunków? A jeśli w zasadzie okazało się to możliwe, czy istnieją inne przykłady tego, jak potencjalna ofiara, w trosce o własne bezpieczeństwo, „podsłuchuje” pachnące wyznania miłosne swoich wrogów?

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Zaawansowane akumulatory EV od QuantumScape

▪ Technologia Ultra-Flash CSFB

▪ żarówka do komputera

▪ Lasery organiczne do kolorowych wyświetlaczy i projektorów

▪ ISS stanie się stacją paliwową dla satelitów

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ część opisów stanowisk na stronie internetowej. Wybór artykułu

▪ artykuł Juliana Tuwima. Słynne aforyzmy

▪ artykuł Dlaczego Letnie Igrzyska Olimpijskie 1956 odbyły się nie tylko w Melbourne, ale także w Sztokholmie? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Czapla fontanna. Laboratorium naukowe dla dzieci

▪ artykuł Środki do farbowania włosów. Proste przepisy i porady

▪ artykuł Forsowanie w poprzek. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn