Co to jest tapioka? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Co to jest tapioka? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Co to jest tapioka?

Tapioka to zboże skrobiowe wytwarzane z korzeni dużego krzewu rosnącego w ciepłym klimacie. Ta roślina nazywa się maniok. Jej korzenie to w jednej trzeciej skrobia iw dwóch trzecich woda, a przygotowanie z nich tapioki zajmuje dużo czasu.

Przede wszystkim korzenie manioku są myte i oczyszczane z zewnętrznej skorupy. Następnie umieszcza się je w wodzie i moczy przez kilka dni, a czasami zamiast tego są krojone na małe kawałki lub ubijane na pastę. Pasta ta może być używana bezpośrednio do gotowania lub może być suszona i pozyskiwana z niej mąka. W produkcji manioku drobno posiekane korzenie dobrze miesza się z czystą wodą i tę mieszankę odstawia się na chwilę. Ziarna czystej skrobi powoli osiadają na dnie, a cały brud pozostaje w zawiesinie w wodzie.

Następnie skrobię usuwa się i wlewa do nowej porcji wody. Ta operacja jest powtarzana 4-5 razy. Gdy skrobia jest absolutnie czysta, rozprowadza się ją równomiernie na metalowym naczyniu i smaży na małym ogniu. Stopniowo ziarna skrobi, mięknące, zaczynają się sklejać i ostatecznie tworzą małe kulki - grys. Powstały produkt nazywa się tapioką.

Większość tapioki w Europie i Stanach Zjednoczonych sprowadzana jest z wyspy Jawa, Madagaskaru i Brazylii. W Europie i Stanach Zjednoczonych z tapioki robi się puddingi lub dodaje się ją do zup i sosów. Jednak w Ameryce Południowej i Afryce spożywa się go w postaci pasty lub suchej mąki.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Jaki wynalazek zademonstrowała armia amerykańska w 1881 roku, wysadzając tego osła w powietrze?

W 1878 r. wynaleziono technologię umożliwiającą niemal bezzwłoczne uchwycenie kadru na kliszy fotograficznej. Po 3 latach pracownik amerykańskiego instytutu wojskowego otrzymał zadanie zniszczenia bezużytecznego osła, a wojsko postanowiło zrobić to z „korzyścią dla nauki” - wysadzić osła głowę i naprawić ją szybkim zdjęciem. Detonator ładunku wybuchowego na uwięzi był jednocześnie podłączony do migawki aparatu. Eksperyment zakończył się sukcesem: urządzenie wyraźnie zarejestrowało moment eksplozji głowy osła.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Dlaczego drzewa potrzebują kory?

▪ Kto był pierwszym lekarzem?

▪ Dlaczego klawisze na klawiaturze są ułożone w sekwencji QWERTY?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Nowy sposób kontrolowania i manipulowania sygnałami optycznymi 05.05.2024

Współczesny świat nauki i technologii rozwija się dynamicznie i każdego dnia pojawiają się nowe metody i technologie, które otwierają przed nami nowe perspektywy w różnych dziedzinach. Jedną z takich innowacji jest opracowanie przez niemieckich naukowców nowego sposobu sterowania sygnałami optycznymi, co może doprowadzić do znacznego postępu w dziedzinie fotoniki. Niedawne badania pozwoliły niemieckim naukowcom stworzyć przestrajalną płytkę falową wewnątrz falowodu ze stopionej krzemionki. Metoda ta, bazująca na zastosowaniu warstwy ciekłokrystalicznej, pozwala na efektywną zmianę polaryzacji światła przechodzącego przez falowód. Ten przełom technologiczny otwiera nowe perspektywy rozwoju kompaktowych i wydajnych urządzeń fotonicznych zdolnych do przetwarzania dużych ilości danych. Elektrooptyczna kontrola polaryzacji zapewniona dzięki nowej metodzie może stanowić podstawę dla nowej klasy zintegrowanych urządzeń fotonicznych. Otwiera to ogromne możliwości dla ... >>

Klawiatura Primium Seneca 05.05.2024

Klawiatury są integralną częścią naszej codziennej pracy przy komputerze. Jednak jednym z głównych problemów, z jakimi borykają się użytkownicy, jest hałas, szczególnie w przypadku modeli premium. Ale dzięki nowej klawiaturze Seneca firmy Norbauer & Co może się to zmienić. Seneca to nie tylko klawiatura, to wynik pięciu lat prac rozwojowych nad stworzeniem idealnego urządzenia. Każdy aspekt tej klawiatury, od właściwości akustycznych po właściwości mechaniczne, został starannie przemyślany i wyważony. Jedną z kluczowych cech Seneki są ciche stabilizatory, które rozwiązują problem hałasu typowy dla wielu klawiatur. Ponadto klawiatura obsługuje różne szerokości klawiszy, dzięki czemu jest wygodna dla każdego użytkownika. Chociaż Seneca nie jest jeszcze dostępna w sprzedaży, jej premiera zaplanowana jest na późne lato. Seneca firmy Norbauer & Co reprezentuje nowe standardy w projektowaniu klawiatur. Jej ... >>

Otwarto najwyższe obserwatorium astronomiczne na świecie 04.05.2024

Odkrywanie kosmosu i jego tajemnic to zadanie, które przyciąga uwagę astronomów z całego świata. Na świeżym powietrzu wysokich gór, z dala od miejskiego zanieczyszczenia światłem, gwiazdy i planety z większą wyrazistością odkrywają swoje tajemnice. Nowa karta w historii astronomii otwiera się wraz z otwarciem najwyższego na świecie obserwatorium astronomicznego - Obserwatorium Atacama na Uniwersytecie Tokijskim. Obserwatorium Atacama, położone na wysokości 5640 metrów nad poziomem morza, otwiera przed astronomami nowe możliwości w badaniu kosmosu. Miejsce to stało się najwyżej położonym miejscem dla teleskopu naziemnego, zapewniając badaczom unikalne narzędzie do badania fal podczerwonych we Wszechświecie. Chociaż lokalizacja na dużej wysokości zapewnia czystsze niebo i mniej zakłóceń ze strony atmosfery, budowa obserwatorium na wysokiej górze stwarza ogromne trudności i wyzwania. Jednak pomimo trudności nowe obserwatorium otwiera przed astronomami szerokie perspektywy badawcze. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Inteligentny zamek zatrzaskowy C 23.08.2017

August Home rozpoczął sprzedaż inteligentnych zamków do drzwi Zatrzask C. Jeśli wcześniej firma produkowała zamki tylko do mieszkań prywatnych, to Zatrzask C jest przeznaczony dla organizacji.

Inteligentny zamek do drzwi Latch C obsługuje platformę Apple HomeKit, umożliwiając właścicielom urządzeń z systemem iOS zdalne sterowanie otwieraniem i zamykaniem drzwi. Dodatkowo zamek wyposażony jest w szerokokątną kamerę, która pozwala na bieżąco śledzić, kto zbliża się do drzwi, a kto wychodzi.

Możesz wysłać jednorazowe wirtualne klucze odwiedzającym lub np. kurierowi, który dostarcza paczkę, co zwiększa bezpieczeństwo i eliminuje konieczność posiadania klucza fizycznego.

Zatrzask C kosztuje 299 USD i obejmuje dwa lata eksploatacji.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Pleśń na ścianach powoduje halucynacje

▪ Chiński odpowiednik GPS

▪ Motyle latają jak ptaki

▪ Od chorego dawcy wyrosła zdrowa wątroba

▪ Złoty blok wodny

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Cuda natury. Wybór artykułu

▪ artykuł niewierzący Tomasz. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Co to jest łupek? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Załadunek drewna za pomocą ładowarek Fiskars. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł SDU do melodycznego urządzenia sygnalizacyjnego. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł z zestawem głośnomówiącym. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn