Kto wynalazł szampana? Szczegółowa odpowiedź

Bezpłatna biblioteka techniczna

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Kto wynalazł szampana? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Komentarze do artykułu

Czy wiedziałeś?

Kto wynalazł szampana?

Nie francuski.

Dla nich może to być zaskoczeniem – gdzieś nawet obrazą – ale szampan to wymysł Brytyjczyków.

Jak każdy, kto kiedykolwiek robił własne piwo imbirowe, doskonale zdaje sobie sprawę, bąbelki są produktem naturalnej fermentacji. Jedynym problemem jest nauka ich kontrolowania.

Smak „popu” rozwinęli Brytyjczycy już w XVI wieku, kiedy sprowadzili zielone, „płaskie” wino z prowincji Champagne i dodali do niego cukier i melasę, aby sfermentować wino. Brytyjczycy wymyślili również mocne, opalane węglem drzewnym szklane butelki i korki, aby zatrzymać ten proces.

Zgodnie z dokumentami Brytyjskiego Towarzystwa Królewskiego metoda, która obecnie jest powszechnie nazywana methode champenoise (Champagne (francuski)), została po raz pierwszy opisana w Anglii w 1662 roku. Francuzi oczywiście dodali elegancji i marketingowego smaczku, ale nowoczesną technikę „suchą” (lub brut) doprowadzili do perfekcji dopiero w 1876 roku (a nawet wtedy na eksport do tej samej Anglii).

Wielka Brytania jest największym konsumentem szampana dostarczanego przez Francję. W 2004 roku w Wielkiej Brytanii wypito 34 miliony butelek. To prawie jedna trzecia całego francuskiego rynku eksportowego: dwa razy więcej niż w USA, trzy razy więcej niż w Niemczech i dwadzieścia razy więcej niż w Hiszpanii.

Benedyktyński mnich Dom Perignon (1638-1715) nie wynalazł szampana - w rzeczywistości spędzał większość czasu próbując pozbyć się bąbelków.

Jego słynny okrzyk „Spójrz, piję gwiazdy”, rzekomo skierowany do współbraci mnichów, został wymyślony, by reklamować szampana pod koniec XIX wieku. Prawdziwym dziedzictwem Pérignon w odniesieniu do szampana było umiejętne mieszanie (mieszanie) odmian winogron z różnych winnic oraz stosowanie siatki drucianej lub konopnej do nakrętek.

Luka w prawie pozwala Amerykanom oficjalnie nazywać swoje wina musujące „szampanem”. Zgodnie z Traktatem Madryckim z 1891 r. o międzynarodowej rejestracji znaków, tylko prowincja Szampanii może używać tej nazwy. Postanowienie to zostało przywrócone w Traktacie Wersalskim z 1919 r., którego ratyfikacji odmówił Senat USA, a zamiast tego Stany Zjednoczone podpisały oddzielny traktat pokojowy z Niemcami.

Gdy prohibicja została uchylona, amerykańscy winiarze natychmiast wykorzystali lukę w prawie i zaczęli swobodnie sprzedawać własny „szampana” – ku wielkiej irytacji Francuzów.

Filiżanki podobne do szerokich misek (coupe), z których zwyczajowo pije się szampana, nie były wykonane zgodnie z kształtem i wielkością piersi Marii Antoniny. Po raz pierwszy takie kubki wyprodukowano w 1663 roku (w Anglii), na długo przed jej panowaniem. Ale „topless” panie jako model naczynia do picia szampana, alternatywa dla angielskiego, nikt jeszcze nie zaproponował.

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Dlaczego pierwszy transatlantycki kabel telegraficzny przetrwał tylko miesiąc?

Pierwszy kabel telegraficzny, ułożony na dnie Oceanu Atlantyckiego w 1858 roku, został zniszczony zaledwie miesiąc po zakończeniu budowy. Wildman Whitehouse, który był wówczas głównym elektrykiem, przyłożył do niego zbyt duże napięcie, próbując zwiększyć prędkość sygnału.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Ile powietrza jest na ziemi?

▪ Jak rozmnażają się gupiki?

▪ Kto opublikował książkę, która zaszyfrowała się po pierwszym czytaniu?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Otwarto najwyższe obserwatorium astronomiczne na świecie 04.05.2024

Odkrywanie kosmosu i jego tajemnic to zadanie, które przyciąga uwagę astronomów z całego świata. Na świeżym powietrzu wysokich gór, z dala od miejskiego zanieczyszczenia światłem, gwiazdy i planety z większą wyrazistością odkrywają swoje tajemnice. Nowa karta w historii astronomii otwiera się wraz z otwarciem najwyższego na świecie obserwatorium astronomicznego - Obserwatorium Atacama na Uniwersytecie Tokijskim. Obserwatorium Atacama, położone na wysokości 5640 metrów nad poziomem morza, otwiera przed astronomami nowe możliwości w badaniu kosmosu. Miejsce to stało się najwyżej położonym miejscem dla teleskopu naziemnego, zapewniając badaczom unikalne narzędzie do badania fal podczerwonych we Wszechświecie. Chociaż lokalizacja na dużej wysokości zapewnia czystsze niebo i mniej zakłóceń ze strony atmosfery, budowa obserwatorium na wysokiej górze stwarza ogromne trudności i wyzwania. Jednak pomimo trudności nowe obserwatorium otwiera przed astronomami szerokie perspektywy badawcze. ... >>

Sterowanie obiektami za pomocą prądów powietrza 04.05.2024

Rozwój robotyki wciąż otwiera przed nami nowe perspektywy w zakresie automatyzacji i sterowania różnymi obiektami. Niedawno fińscy naukowcy zaprezentowali innowacyjne podejście do sterowania robotami humanoidalnymi za pomocą prądów powietrza. Metoda ta może zrewolucjonizować sposób manipulowania obiektami i otworzyć nowe horyzonty w dziedzinie robotyki. Pomysł sterowania obiektami za pomocą prądów powietrza nie jest nowy, jednak do niedawna realizacja takich koncepcji pozostawała wyzwaniem. Fińscy badacze opracowali innowacyjną metodę, która pozwala robotom manipulować obiektami za pomocą specjalnych strumieni powietrza, takich jak „palce powietrzne”. Algorytm kontroli przepływu powietrza, opracowany przez zespół specjalistów, opiera się na dokładnym badaniu ruchu obiektów w strumieniu powietrza. System sterowania strumieniem powietrza, realizowany za pomocą specjalnych silników, pozwala kierować obiektami bez uciekania się do siły fizycznej ... >>

Psy rasowe chorują nie częściej niż psy rasowe 03.05.2024

Dbanie o zdrowie naszych pupili to ważny aspekt życia każdego właściciela psa. Powszechnie uważa się jednak, że psy rasowe są bardziej podatne na choroby w porównaniu do psów mieszanych. Nowe badania prowadzone przez naukowców z Texas School of Veterinary Medicine and Biomedical Sciences rzucają nową perspektywę na to pytanie. Badanie przeprowadzone w ramach projektu Dog Aging Project (DAP) na ponad 27 000 psów do towarzystwa wykazało, że psy rasowe i mieszane były na ogół jednakowo narażone na różne choroby. Chociaż niektóre rasy mogą być bardziej podatne na pewne choroby, ogólny wskaźnik rozpoznań jest praktycznie taki sam w obu grupach. Główny lekarz weterynarii projektu Dog Aging Project, dr Keith Creevy, zauważa, że istnieje kilka dobrze znanych chorób, które występują częściej u niektórych ras psów, co potwierdza pogląd, że psy rasowe są bardziej podatne na choroby. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Bezwentylatorowy cyfrowy zasilacz Mean Well PHP-3500 20.03.2021

Mean Well opracowała linię potężnych IP PHP-3500, zbudowanych w całości w oparciu o układy cyfrowe, co umożliwiło osiągnięcie wysokiej wydajności i bogatego bogactwa funkcjonalnego.

Moc wyjściowa 3,5 kW, wysoka sprawność (96%), programowalne (sterowane) wyjścia i konstrukcja bezwentylatorowa. Aby zwiększyć moc (jeśli to konieczne), zasilacz można podłączyć równolegle zgodnie ze schematem 3 + 1, a w limicie stworzyć system zasilania do 14 kW. Protokół sterowania IP - PMBus (domyślnie) lub CAN (opcjonalnie, na zamówienie).

Do pracy IP z pełną mocą wymagane jest chłodzenie wodą. W tym celu można zamówić specjalną metalową podstawę z tłoczoną rurką miedzianą (HS-656) lub zakupić podobną u zewnętrznego dostawcy.

Nowa seria charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami (380x141x60 mm), korekcją współczynnika mocy, zdalnym włączaniem i wyłączaniem, sygnałem obecności napięcia wyjściowego (DC Ok), sygnałem zadziałania zabezpieczenia termicznego oraz dodatkowym (pomocniczym) napięciem wyjściowym 12 V / 0,5 A, które można wykorzystywane do systemów monitorowania i sterowania.

W produktach zaimplementowano wszystkie niezbędne rodzaje zabezpieczeń: od przekroczenia napięcia wyjściowego, przed przegrzaniem, przeciążeniem i zwarciem. Ta linia zasilająca może być stosowana w przemysłowych urządzeniach do obróbki laserowej materiałów, sprzęcie telekomunikacyjnym, sprzęcie do przetwarzania żywności i aplikacjach do ładowania akumulatorów, które wymagają zasilacza o bardzo wysokiej mocy wyjściowej (10 kW lub więcej).

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Odporne na zamarzanie baterie litowo-polimerowe firmy EEMB

▪ Wybór przyjaciół określa DNA

▪ Tabletki wodorowe

▪ Nowe 14-pinowe mikrokontrolery Flash

▪ Nowe odtwarzacze DVD będą dokonywać autocenzury

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ część witryny „Podręcznik elektryka”. Wybór artykułu

▪ artykuł System nawigacji GPS. Historia wynalazku i produkcji

▪ artykuł Ile planet jest w Układzie Słonecznym? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Kontrola publiczna nad ochroną pracy

▪ artykuł Zasilacz wysokiego napięcia (do żyrandola Czyżewskiego). Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Zagadki matematyczne

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn