Jak niedoskonała znajomość angielskiego pomogła w odkryciu substytutu cukru? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Jak niedoskonała znajomość angielskiego pomogła w odkryciu substytutu cukru? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

W jaki sposób niedoskonała znajomość języka angielskiego pomogła odkryć substytut cukru?

Jeden z najskuteczniejszych substytutów cukru, sukraloza, został odkryty przez przypadek. Profesor Leslie Hugh z King's College London polecił swojemu uczniowi, Shashikantowi Phadnisowi, który z nim pracował, przetestować (po angielsku „test”) substancję trichlorosacharozową otrzymaną w laboratorium. Student znał angielski na poziomie dalekim od doskonałości i zamiast "testu" usłyszał "smak", od razu posmakował substancji i uznał ją za bardzo słodką.

Autorzy: Jimmy Wales, Larry Sanger

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Jak sejsmograf mierzy trzęsienia ziemi?

Kiedy myślimy o trzęsieniu ziemi, wyobrażamy sobie zawalanie się budynków, gigantyczne pęknięcia w ziemi i tak dalej. Co można tu zmierzyć? Trzęsienie ziemi to drżenie lub wibracja powierzchni ziemi. I te wahania są mierzone.

Przyczyną trzęsienia ziemi jest zwykle „przesunięcie” w skałach skorupy ziemskiej, uskok, wzdłuż którego jedna masa skalna ociera się z wielką siłą o drugą. Większość tej gigantycznej energii powoduje wibracje skał. Wibracje te mogą przebyć tysiące mil, dzięki czemu trzęsienie w Tokio może zostać wykryte i zmierzone w Anglii. Wibracje trzęsienia ziemi składają się z trzech lub więcej rodzajów drgań fal, które są przenoszone z różnymi prędkościami przez skały skorupy ziemskiej.

Fale pierwotne oscylują wzdłużnie, wtórne - poprzecznie, a fale długie rozchodzą się po powierzchni ziemi. Dłuższe fale poruszają się wolniej, ale mają większą rozpiętość i są przyczyną wszystkich widocznych zniszczeń. W różnych miejscach na świecie znajdują się przyrządy zwane sejsmografami, które codziennie rejestrują drgania skorupy ziemskiej, ponieważ nigdy nie jest ona w stanie spoczynku. Nagrania z dwóch lub więcej sejsmografów pomagają sejsmologom zlokalizować lokalizację trzęsienia ziemi.

Sejsmograf to starannie zawieszony ciężarek, który pozostaje nieruchomy, gdy reszta instrumentu wibruje pod wpływem trzęsienia ziemi. Innymi słowy, ten ciężar, wiszący na stałym stojaku, pozostaje nieruchomy podczas trzęsienia ziemi. Ale stojak, na którym jest zamocowany, porusza się, a taśma papierowa jest przymocowana do stojaka pod obciążeniem. Gdy taśma się porusza, ładunek pozostawia na niej zapis. Nagranie na taśmie rejestruje czas nadejścia fali, siłę oscylacji, a nawet może wskazywać kierunek, z którego nadeszła fala.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Jaki był pierwszy film?

▪ W jakim teatrze widzowie byli zachęcani do spania?

▪ Który kaznodzieja sprzedał odpust za własne bicie?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Maszyna do przerzedzania kwiatów w ogrodach 02.05.2024

We współczesnym rolnictwie postęp technologiczny ma na celu zwiększenie efektywności procesów pielęgnacji roślin. We Włoszech zaprezentowano innowacyjną maszynę do przerzedzania kwiatów Florix, zaprojektowaną z myślą o optymalizacji etapu zbioru. Narzędzie to zostało wyposażone w ruchome ramiona, co pozwala na łatwe dostosowanie go do potrzeb ogrodu. Operator może regulować prędkość cienkich drutów, sterując nimi z kabiny ciągnika za pomocą joysticka. Takie podejście znacznie zwiększa efektywność procesu przerzedzania kwiatów, dając możliwość indywidualnego dostosowania do specyficznych warunków ogrodu, a także odmiany i rodzaju uprawianych w nim owoców. Po dwóch latach testowania maszyny Florix na różnych rodzajach owoców wyniki były bardzo zachęcające. Rolnicy, tacy jak Filiberto Montanari, który używa maszyny Florix od kilku lat, zgłosili znaczną redukcję czasu i pracy potrzebnej do przerzedzania kwiatów. ... >>

Zaawansowany mikroskop na podczerwień 02.05.2024

Mikroskopy odgrywają ważną rolę w badaniach naukowych, umożliwiając naukowcom zagłębianie się w struktury i procesy niewidoczne dla oka. Jednak różne metody mikroskopii mają swoje ograniczenia, a wśród nich było ograniczenie rozdzielczości przy korzystaniu z zakresu podczerwieni. Jednak najnowsze osiągnięcia japońskich badaczy z Uniwersytetu Tokijskiego otwierają nowe perspektywy badania mikroświata. Naukowcy z Uniwersytetu Tokijskiego zaprezentowali nowy mikroskop, który zrewolucjonizuje możliwości mikroskopii w podczerwieni. Ten zaawansowany instrument pozwala zobaczyć wewnętrzne struktury żywych bakterii z niesamowitą wyrazistością w skali nanometrowej. Zazwyczaj ograniczenia mikroskopów średniej podczerwieni wynikają z niskiej rozdzielczości, ale najnowsze odkrycia japońskich badaczy przezwyciężają te ograniczenia. Zdaniem naukowców opracowany mikroskop umożliwia tworzenie obrazów o rozdzielczości do 120 nanometrów, czyli 30 razy większej niż rozdzielczość tradycyjnych mikroskopów. ... >>

Pułapka powietrzna na owady 01.05.2024

Rolnictwo jest jednym z kluczowych sektorów gospodarki, a zwalczanie szkodników stanowi integralną część tego procesu. Zespół naukowców z Indyjskiej Rady Badań Rolniczych i Centralnego Instytutu Badań nad Ziemniakami (ICAR-CPRI) w Shimla wymyślił innowacyjne rozwiązanie tego problemu – napędzaną wiatrem pułapkę powietrzną na owady. Urządzenie to eliminuje niedociągnięcia tradycyjnych metod zwalczania szkodników, dostarczając dane dotyczące populacji owadów w czasie rzeczywistym. Pułapka zasilana jest w całości energią wiatru, co czyni ją rozwiązaniem przyjaznym dla środowiska i niewymagającym zasilania. Jego unikalna konstrukcja umożliwia monitorowanie zarówno szkodliwych, jak i pożytecznych owadów, zapewniając pełny przegląd populacji na każdym obszarze rolniczym. „Oceniając docelowe szkodniki we właściwym czasie, możemy podjąć niezbędne środki w celu zwalczania zarówno szkodników, jak i chorób” – mówi Kapil ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Pleśń nauczyła się odczuwać grawitację 04.05.2018

Gdy wokół jest mało składników odżywczych, pleśń Phycomyces blakesleeanus robi to samo, co wiele innych grzybów - tworzy owocniki z zarodnikami. Zarodniki mogą przetrwać niesprzyjające warunki, dodatkowo można je wysłać gdzieś w nowe miejsce, gdzie może być łatwiej żyć. Owocniki grzyba rozciągają się w górę od grzybni, aby lepiej rozproszyć zarodniki. Ale jak grzyb rozumie, gdzie jest na górze, a gdzie na dole?

Wiadomo, że P. blakesleeanus odczuwa grawitację: jej komórki zawierają duże błoniaste pęcherzyki, wakuole, w których pływa kryształ białka. Ten kryształ jest wystarczająco duży i dlatego próbuje opaść na dno wakuoli, a grzyb, wyczuwając ruch kryształu, stwierdza, w którym kierunku powinno rosnąć owocnik.

Naukowcy z National University of Singapore postanowili dowiedzieć się bardziej szczegółowo, z jakiego białka zbudowany jest „kryształ grawitacyjny” i jakiego rodzaju gen je koduje. Białko o nazwie OCTIN jest zakodowane w genie, który grzyb kiedyś otrzymał od bakterii: porównanie sekwencji genetycznych wykazało, że gen oktyny ma wyraźnych bakteryjnych krewnych.

Samo w sobie nie jest to takie zaskakujące: wielokrotnie pisaliśmy o tak zwanym poziomym transferze genów, kiedy sekwencje DNA nie są przenoszone w pionie, nie od rodziców do dzieci (czyli nie z komórki rodzicielskiej do córki), ale poziomo, między dorosłymi komórkami .

Horyzontalny transfer genów jest niezwykle rozpowszechniony wśród bakterii i archeonów, a ostatnio pojawia się coraz więcej doniesień, że występuje on wśród organizmów eukariotycznych (w tym grzybów) i że geny mogą w ten sposób przemieszczać się nawet między różnymi królestwami - na przykład między bakteriami a grzybami. Na przykład zdolność do współpracy z roślinami pojawiła się u grzybów właśnie dzięki genom bakterii. A przodek P. blakesleeanus mógł równie dobrze zapożyczyć swoją oktynę od jakiejś bakterii.

Ale same bakterie nie mają w swoich komórkach miejsca na duże kryształy białka. Białka bakteryjne, które okazały się być spokrewnione z grzybowym OCTIN, również fałdują się w struktury krystaliczne, ale tylko w bardzo małych. Dlatego trzeba było jakoś rozwinąć zdolność białka do krystalizacji w warunkach naturalnych. Rzeczywiście, grzybowy OCTIN wyewoluował więcej aminokwasów, które pomagają mocno wiązać ze sobą różne cząsteczki białek (to znaczy, podczas doboru naturalnego, te próbki grzyba, które miały odpowiednie mutacje w białku, zyskały przewagę).

Okazało się też, że zaraz po syntezie OCTIN nie krystalizuje dobrze, a żeby dobrze zaczął krystalizować, trzeba go pociąć na dwie części – dopiero po takiej operacji uzyskamy wystarczająco duży kryształ. Ale enzym, który tnie OCTIN, znajduje się tylko w tej samej wakuoli. Tak więc montaż "kryształu grawitacyjnego" występuje tylko tam, gdzie jest to konieczne.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ MCP1811/12 - rodzina regulatorów liniowych o ultraniskim prądzie spoczynkowym

▪ Znaleziono wyjaśnienie pochodzenia złóż diamentów

▪ Krótkie godziny dzienne wpływają na zdolności umysłowe

▪ Kompaktowy projektor 4K Canon XEED 4K600Z

▪ Drony do zbierania owoców

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Bezpieczeństwo i ochrona. Wybór artykułu

▪ artykuł Wpadnij do dziury. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Jakie owady polują dzięki bioluminescencji? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł Jaskier. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Jak znaleźć meteoryty. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Wznosząca się lina. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn