|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
PODSTAWY BEZPIECZNEGO ŻYCIA
Catering w warunkach autonomicznego przetrwania. Podstawy bezpiecznego życia
Katalog / Podstawy bezpiecznego życia Wiadomo, że człowiek może obejść się bez jedzenia przez dość długi czas. Fizjolodzy krajowi i zagraniczni wielokrotnie przeprowadzali eksperymenty z różnymi okresami postu z udziałem ochotniczych testerów. Aby sprawdzić możliwość długotrwałej głodówki w warunkach autonomicznej egzystencji, latem 1984 roku siedmiu członków ekspedycji Extremum wyruszyło na 500-kilometrową wędrówkę przez górskie bystrza południowego Uralu, nie zabierając ze sobą żadnego zapasu żywności. ich. Eksperyment ten trwał piętnaście dni, a jego uczestnicy pomyślnie przeszli wszystkie testy. Jeśli wykluczymy rekord postu ustanowiony przez Amerykankę Elaine Jones, która ważyła 143 kg i pozostawała bez jedzenia przez 119 dni, wówczas ludzie, którzy dobrowolnie skazują się na całkowity głód, mogą wytrzymać nie więcej niż 60-70 dni. W 1981 roku grupa irlandzkich więźniów obozu koncentracyjnego w Long Kesh rozpoczęła strajk głodowy w proteście przeciwko brutalnemu reżimowi strażników. Ich przywódca, 24-letni Bobby Sands, rozpoczął ją 1 marca, śmierć nastąpiła w 66. dniu. Osoby, które znajdą się na bezludnym terenie z niewielkim zapasem żywności, muszą przede wszystkim wziąć pod uwagę wszystkie dostępne produkty i rozdzielić je na małe porcje po około 500 kalorii. Łatwo to obliczyć, wiedząc, że 1 g tłuszczu dostarcza 9,1 kcal, 1 g białka – 4 kcal, 1 g węglowodanów – 4 kcal. Jednocześnie, jeśli to możliwe, należy maksymalnie wykorzystać wszystko, co daje otaczająca przyroda: mięso zwierząt, ryb, gadów (węże, jaszczurki), duże owady (szarańcza itp.), Dzikie rośliny jadalne. Produkty z zapasów awaryjnych najlepiej pozostawić na deszczowy dzień. Przede wszystkim jednak każdy, kto znajdzie się w warunkach autonomicznego przetrwania, powinien zdawać sobie sprawę z możliwości swojego organizmu. Rezerwowe możliwości ludzkiego ciała Ciało ludzkie jest wyjątkową konstrukcją natury. Każdy narząd i układ narządów ma ogromny potencjał. Porozmawiajmy o tych narządach bardziej szczegółowo. Mózg. Co sekundę w mózgu zachodzi ponad 100 XNUMX reakcji chemicznych, wymagających ogromnych ilości energii. Przy dużym napięciu mózgu spala się tyle samo kalorii, co przy aktywnej pracy mięśni podczas wysiłku fizycznego. Dlatego praca umysłowa jest nie mniej wyczerpująca niż praca fizyczna. Ponieważ w mózgu nie ma zakończeń nerwowych, można go spalić, zamrozić i przeciąć, nie powodując przy tym najmniejszego wrażenia. W praktyce neurochirurgii operacje często wykonuje się bez znieczulenia (ból głowy pojawia się poza mózgiem). Błona śluzowa nosa jest pierwszą linią obrony przed milionami bakterii nieustannie próbujących przedostać się do organizmu. Bakterie, które przeżywają pomimo silnego działania środków chemicznych działających na błonę śluzową, są wydalane z wydzielinami lub połykane i „wykończane” przez kwas żołądkowy. Przeciwko ziarnom pyłku działa inny system obronny. Reagując z błonami śluzowymi, tworzą substancje chemiczne, które powodują uczucie mrowienia, co z kolei wywołuje kichanie, a cząsteczki wylatują z nosa z prędkością ponad 150 km/h. Co kilka godzin wielkość naczyń krwionośnych w drogach nosowych zmienia się naprzemiennie, dlatego jeden kanał jest zawsze otwarty szerzej niż drugi. Nasz oczy - to jest cud nad cudami. Kiedy mrugamy, nasze oczy są skąpane w antybakteryjnym płynie wydzielanym przez gruczoły łzowe. Łzy spowodowane czynnikami drażniącymi różnią się od łez spowodowanych smutkiem, które zawierają o 24% więcej białek. W obu przypadkach zawierają prolaktynę, czyli hormon stymulujący produkcję mleka. Być może to wyjaśnia, dlaczego kobiety płaczą częściej niż mężczyźni. W okresie wydzielania śliny pojawiają się „krokodyle łzy”. Z reguły są wynikiem urazu, w wyniku którego krzyżują się nerwy gruczołów ślinowych i łzowych. Nieszczęśni w oczekiwaniu na jedzenie dosłownie płaczą płonącymi łzami. Jeden centymetr kwadratowy ludzkiej skóry zawiera około 3 miliony komórek, 95 gruczołów potowych, 14 gruczołów łojowych, 10 włosów, 90 centymetrów naczyń krwionośnych, 2900 wrażliwych komórek i ponad trzy miliony mikroskopijnych organizmów. W przypadku skaleczenia lub ucisku na skórę, naczynia krwionośne skóry natychmiast się zwężają. Aby to sprawdzić, narysuj róg linijki wzdłuż dłoni. Biała linia pojawiająca się na ramieniu wynika z nagłego wypływu krwi (w przypadku skaleczenia ogranicza to krwawienie). Kilka sekund po odsunięciu linijki naczynia ponownie napełnią się krwią, a linia zmieni kolor na czerwony. Organizm nieustannie zrzuca martwe komórki skóry i zastępuje je nowymi. Kurz unoszący się w powietrzu w zwykłym domu składa się w 75% z martwych komórek skóry. Ciało schładza się poprzez parowanie potu. W typowy letni dzień wyparowuje około 2 litrów. Jednak w dni o dużej wilgotności pot może nie odparować. W efekcie czas przebywania człowieka w wilgotnym powietrzu ulega znacznemu skróceniu. W idealnie suchym powietrzu człowiek może wytrzymać temperaturę do 90°C przez około godzinę. W wilgotnym powietrzu wytrzymuje temperatury nie wyższe niż +45 ... + 50 ° C i to tylko przez krótki czas. kwasu żołądkowego - jedna z najsilniejszych substancji żrących, rozpuszczają się w niej nawet ostrza maszynek do golenia. Aby nie trawić samego siebie, żołądek zmienia swoją wewnętrzną powłokę co trzy dni. Ludzkie ciało to maszyna o niewiarygodnie dużej wydajności. Aby jeździć na rowerze z prędkością 15 km/h przez godzinę, organizm potrzebuje około 350 kalorii z pożywienia. Energia ta jest równa energii trzech łyżek benzyny. Osoba słyszy dźwięk w zakresie od 20 Hz (niższy niż kontrabas) do 20 000 Hz (wyższy niż piccolo). Co dziwne, szum przepływu krwi w naczyniach głowy i szyi jest w zasięgu słuchu, ale go nie słyszymy. Lekarze nie potrafią wyjaśnić dlaczego. Kiedy mówimy, dźwięk naszego głosu dociera do uszu głównie przez kości, które nieco zmieniają jego barwę. Dlatego wiele osób nie rozpoznaje własnego głosu nagranego na taśmie: nagrywany jest jedynie dźwięk „przenoszony w powietrzu”. organizm To jedność w różnorodności. Jest to jednocześnie świątynia, magazyn, apteka, zakład elektryczny, biblioteka i oczyszczalnia ścieków. Jest to, według słów angielskiego prozaika i poety Josepha Addisona, system złożony tak „niesamowicie, że stał się prawdziwym motorem duszy”. Organizm ma duże możliwości życiowej egzystencji w środowisku. Wola i odwaga człowieka pomagają mu wyjść zwycięsko z trudnych, ekstremalnych sytuacji w przyrodzie. Jednak pojemność rezerwowa organizmu ludzkiego nie jest nieograniczona. Istnieją granice, powyżej których zmiany w funkcjonowaniu narządów i tkanek stają się nieodwracalne i następuje śmierć. Tabela 2.1. Zużycie energii w różnych czynnościach
Osoba aktywna około 8 godzin w ciągu dnia spożywa około 50-70 kcal na 1 kg swojej masy ciała. Jeśli dana osoba waży 70 kg, wówczas zawartość kalorii w codziennej diecie powinna wynosić 4200 kcal, a przy wadze 60 kg - 3600 kcal (tabela 2.1). Aby zrekompensować straty energetyczne, człowiek musi spożywać określony zestaw produktów spożywczych. Pożywienie zaspokaja potrzeby energetyczne człowieka związane z aktywnością fizyczną i narażeniem na zimno. Zapotrzebowanie na żywność zależy głównie od intensywności obciążenia i temperatury otoczenia. Natężenie obciążenia oraz zapotrzebowanie człowieka na energię przedstawiono w tabeli. 2.2. Tabela 2.2. Przybliżone dzienne zapotrzebowanie energetyczne osoby dorosłej
Uwaga: Normy kaloryczne w przeliczeniu na 1 kg masy ciała dla mężczyzn i kobiet są w przybliżeniu takie same i wynoszą dla grupy I - 43-46 kcal, dla grupy II - 49-52 i dla grupy III - 53-60 kcal dziennie lub więcej. Do normalnego życia i walki o przetrwanie organizm potrzebuje systematycznego uzupełniania kosztów energii poprzez odżywianie. Jeżeli nie jest to możliwe, organizm zmuszony jest przystosować się do nowych warunków kosztem własnych rezerw. Reakcje adaptacyjne organizmu wyrażają się przede wszystkim w ograniczeniu zużycia energii, zmniejszeniu jej intensywności i spowolnieniu metabolizmu. W tym przypadku procesy utleniania stają się wiodącymi. Zmniejsza się rezerwa zasadowa krwi, wzrasta zawartość amoniaku w moczu, który organizm wykorzystuje do neutralizacji kwaśnych produktów przemiany materii. Zmniejsza się wydalanie z moczem minerałów, zwłaszcza chlorków. Zawartość azotu w moczu gwałtownie spada. Puls i oddech stają się wolniejsze, ciśnienie krwi spada. Pozbawiony „paliwa” pochodzącego z zewnątrz organizm po odpowiedniej restrukturyzacji zaczyna zużywać wewnętrzne rezerwy tkanek. Robią wrażenie. Więc, osoba ważąca 70 kg ma:
Zatem organizm dysponuje zapasami energii wynoszącymi około 165 900 kcal. Według fizjologów 40-45% tych rezerw może zostać wyczerpanych przed śmiercią organizmu. Jeśli przyjąć, że dzienne zużycie energii organizmu człowieka w stanie spoczynku wynosi 1800 kcal, zapasy tkanek powinny wystarczyć na 30-40 dni całkowitego głodu. Jednak przy obliczeniach należy wziąć pod uwagę jeszcze jeden ważny czynnik - utratę azotu. Wiadomo, że mózg musi codziennie otrzymywać energię odpowiadającą 100 g glukozy. Tłuszcze (trójglicerydy) dostarczają jedynie 16 g glukozy, a pozostała jej część powstaje z aminokwasów glikogennych podczas rozkładu białek mięśniowych, co prowadzi do dziennej utraty 2,5 g azotu. Ciało dorosłego człowieka zawiera około 1000 g azotu. Zmniejszenie tej rezerwy o 50% jest niezgodne z dalszą czynnością życiową organizmu. Podstawowe postanowienia Często człowiek, nawet odczuwając silny głód, odmawia jedzenia ze względu na jego niezwykłość, nieprzyjemny wygląd lub istniejące uprzedzenia. Tymczasem dla niektórych narodów takie jedzenie jest tradycyjne. Na przykład mieszkańcy wielu krajów Azji i Afryki chętnie wykorzystują szarańczę jako pożywienie. W Birmie smażone i pieczone świerszcze z konika polnego uważane są za wielki przysmak. Duński polarnik Knud Rasmussen opowiada o bardzo osobliwym jedzeniu Eskimosów. Po licznych daniach mięsnych na ucztę z okazji udanego polowania podano deser, który „składał się z tłustych, surowych larw gadfli wyciągniętych ze skór świeżo zabitego jelenia. Larwy roiły się na dużej tacy mięsnej, jak gigantyczne robaki, i chrzęścił lekko w zębach”. Szarańcza i koniki polne, cykady i ich larwy, duże, nieowłosione gąsienice, larwy chrząszczy białych żyjące w glebie i drewnie, skrzydlate mrówki i termity, larwy ważek itp. Afryka Wschodnia i Północna, na skałach i pod kamieniami, wśród krzaków, na piargach , często można spotkać jadalne ślimaki (ponieważ ich ciało składa się w 80% z wody, mogą doskonale gasić pragnienie). Należy pamiętać, że wszystkie te owady, gąsienice i larwy są nie tylko jadalne, ale często dość kaloryczne i zawierają niezbędne dla organizmu składniki odżywcze i witaminy. Na przykład szarańcza, chrząszcze wodne, gąsienice o gładkiej skórze są bogate w białko, tłuszcze i minerały. Można je jeść nie tylko w formie smażonej i pieczonej, ale także na surowo. Jedzą głównie odwłok i klatkę piersiową, po uprzednim usunięciu twardych części chitynowych (skrzydła, nogi, głowa). Nie zaleca się stosowania gąsienic owłosionych, dorosłych motyli, chrząszczy, a także mięczaków lądowych pozbawionych muszli. Szczególnie ważne przy przedłużającym się braku jedzenia jest regularne picie świeżej wody. Woda podczas postu pomaga organizmowi dłużej zachować rezerwy tkanek. Jeżeli nie jest ona dostarczana w wystarczającej ilości, organizm zmuszony jest uzupełnić płyn kosztem wewnętrznych rezerw – wody metabolicznej powstałej w wyniku utleniania tłuszczów. Podczas postu należy pić wystarczającą ilość wody, wówczas tkanki rozkładają się mniej intensywnie, powstaje mniej produktów rozkładu (mocznik, siarczany itp.), A do ich usunięcia przez nerki potrzeba mniej płynu. Najlepiej pić gorącą wodę, a dla przyjemnego smaku i zapachu dodać do niej maliny, porzeczki, liście mięty. Wskazane jest przygotowanie bulionu z konserw mięsnych z zapasów awaryjnych i wstępne namoczenie herbatników i krakersów w gorącej wodzie. W wysokich temperaturach należy zachować szczególną ostrożność podejrzane (nieaktualne) produkty. Każde zatrucie jest niebezpieczne, a w warunkach braku wody sto razy bardziej niebezpieczne, gdyż powoduje (wymioty i rozstrój jelit) gwałtowny wzrost utraty wody przez organizm, której uzupełnienie może być niemożliwe. Oto dość powszechne objawy nie mów, że żywność w puszkach się zepsuła:
Każda otwarta żywność w puszkach powinna być natychmiast zużyta, szczególnie latem. Jest to surowo zabronione przechowuj (nawet kilka godzin) konserwy mięsne i rybne w otwartych słoikach. Jeśli chcesz zaoszczędzić na wpół zjedzoną konserwę, przełóż ją do szklanego słoika i umieść w „lodówce” (strumień, dziura w ziemi itp.). Nie można przechowywać przez długi czas mięsa gotowanego i smażonego, kiełbas gotowanych i innych produktów mięsnych (parówki, kiełbaski, mięso mielone itp.), nabiału, ryb i innych produktów łatwo psujących się. Zepsute mięso ma ciemny lub zielonkawy kolor, szczególnie w miejscu przecięcia, tłuszcz jest rozmazany, powierzchnia pokryta jest śluzem. Jeśli wciśniesz w niego palec, powstały otwór zostanie wypoziomowany powoli i nie do końca. Zepsute mięso ma kwaśny, stęchły i nieprzyjemny zapach. W wątpliwych przypadkach można wbić w mięso nóż nagrzany we wrzącej wodzie i sprawdzić jego świeżość na podstawie zapachu. Kiełbasa, jeśli się zepsuła, pokryta jest śluzem, spod fałd i miejsc wiązania kiełbasy sznurkiem wydobywa się zgniły zapach, kolor mięsa mielonego w tych miejscach jest szarawy. U zepsutych ryb łuski pokrywają się śluzem, brudzą i łatwo oddzielają się od mięsa. Skrzela pokryte są śluzem, który staje się szary. Oczy zapadnięte, zamglone. Brzuch jest spuchnięty. Miąższ łatwo oddziela się od kości, a zwłaszcza od kręgosłupa. Spleśniały chleb ma zielonkawy odcień i kwaśny zapach. Jeśli zgnilizna wniknęła płytko, należy ją odciąć, a chleb wysuszyć. Pożądane jest przechowywanie produktów w bezpiecznym, suchym miejscu, chronionym przed opadami atmosferycznymi i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym. Przykładowo włóż go do plecaka i przywiąż do pnia drzewa na wysokości 1-2 m. Między innymi uchroni to produkty przed zniszczeniem przez myszy i inne gryzonie lądowe. W grupie konieczne jest powołanie osoby odpowiedzialnej za konserwację i dystrybucję produktów. Pozostawianie zapasów żywności bez nadzoru jest niepożądane. Raz dziennie, a częściej w czasie upałów, produkty należy dokładnie obejrzeć, usunąć zepsute kawałki. W mięsie należy odciąć nie tylko zepsute kawałki, ale także przylegające do nich tkanki, a resztę mięsa zaleca się umyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu. W jednym opakowaniu nie można przechowywać produktów o różnym składzie. Nie miażdż ani nie układaj ciężkich produktów na delikatnych. Szklane słoiki należy owinąć papierem, kawałkiem materiału, korą drzewa i podobnym materiałem ochronnym. Najpierw zjada się żywność, która zaczyna się psuć lub budzi wątpliwości, a dobre pozostawia „na później”. Zimą produkty mięsne i ryby można zamrażać lub zakopywać w śniegu w celu długotrwałego przechowywania. W ciepłej porze roku - zanurzamy go w płynących strumieniach, źródłach, rzekach, po włożeniu do plastikowej torby lub słoika i przywiązaniu do kołka mocno wbitego w brzeg. Ponadto mięso i ryby można wędzić, suszyć, solić itp., aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, o czym później. Jeżeli długotrwałe przechowywanie nie jest możliwe, wyroby piekarnicze należy suszyć np. poprzez rozłożenie lub powieszenie na nitkach w nasłonecznionym, wietrznym miejscu. Krakersy z powodu odwodnienia zachowują się znacznie dłużej. Nienaruszalne zaopatrzenie w żywność Wszystkie produkty długoterminowe, którymi dysponuje ofiara wypadku, tworzą rezerwę awaryjną (NS). Należy go stosować tylko w skrajnych przypadkach. Niestety, często osoba zaczyna oszczędzać dopiero po tym, jak pozostał mu ostatni krakers. Nierzadko zdarzają się sytuacje konfliktowe na morzu, w wyniku których najbardziej głodujący członkowie załogi upierają się, że łatwiej jest umrzeć z głodu, gdy nie ma już nic, niż być chronicznie niedożywionym i patrzeć, jak jedzenie stopniowo się psuje! Innymi słowy, proponowali, że zjedzą całe jedzenie na raz, a potem byli zmuszeni „odłożyć zęby na półkę”. Niestety, taka prosta logika jest typowa dla osoby niedożywionej. Trudno jest poradzić sobie z własnym burczeniem w brzuchu. Ale konieczne! Zgadzam się, lepiej jeść trochę, ale przez długi czas, niż „z brzucha”, ale raz. Przechowywanie i transport zapasów żywności należy powierzyć najbardziej doświadczonemu i zdyscyplinowanemu członkowi grupy. Wydawanie żywności z zapasów awaryjnych dozwolone jest wyłącznie za zgodą kierownika drużyny. W niektórych przypadkach, aby wzmocnić efekt odstraszania psychicznego, lepiej jest uszczelnić produkty. W przypadku, gdy proponowana trasa podróży przebiega przez tereny niezamieszkane, a zwłaszcza gdy czas wyjazdu przypada na chłodną pogodę, wskazane jest, aby grupa wcześniej uzupełniła awaryjne zapasy żywności. Aby zmniejszyć wagę przewożonego ładunku, lepiej jest wykorzystać NZ na ostatnim, końcowym odcinku ścieżki jako aktualne produkty spożywcze. Po raz pierwszy o potrzebie utworzenia rezerwy żywnościowej zmuszono się mówić o tragedii angielskiego maszynisty Kospatrick, który spłonął 17 listopada 1874 roku u południowych wybrzeży kontynentu afrykańskiego. Oto krótki fragment książki L. N. Skryagina „Sekrety katastrof morskich”: „... Pozycja MacDonalda (drugiego nawigatora statku Kospatrick) i jego 41 satelitów była praktycznie beznadziejna. Oprócz jednego wiosła na łodzi nie było nic, nawet kompasu. Jednak teraz żadne urządzenie nawigacyjne nie mogło pomóc , bo nie było ani łyka wody, a do najbliższego brzegu 400 mil... 22 listopada jeden z emigrantów wypadł za burtę – nikt nie zaczął go ratować… W ciągu kolejnych dwóch dni w wyniku oparzeń i ropienia zmarło 15 osób. Potem trzech oszalało i, jak napisał MacDonald, „zmarli w straszliwych męczarniach”… 24 listopada, po ciszy, wzrosło podniecenie i stracono jedyne wiosło. Fale nieustannie zalewały łódź. Tego dnia zginęło 10 osób. Nadeszła najgorsza rzecz, jaką przewidział MacDonald – kanibalizm. Instynkt życia okazał się silniejszy od moralności, przekonań i religii. 25 listopada burza ucichła. Przez cały dzień mocno świeciło słońce. Jeden po drugim ludzie umierali. Do nocy tego dnia na łodzi pozostało przy życiu 8 osób, które teraz wyglądały jak zwierzęta. Według McDonalda był to najstraszniejszy ze wszystkich dni. Oszalali z rozpaczy ludzie zaczęli rzucać się na siebie... Można sobie wyobrazić, jaki straszny widok przedstawiała łódź Kospatrika. Siedmiu zarośniętych, ledwo pokrytych szmatami kanibali z wilczym błyskiem w oczach pośrodku bezkresnego oceanu…” Od 1874 roku NZ jest obowiązkowym elementem wyposażenia awaryjnego łodzi ratunkowych. Istnieją specjalne racje żywnościowe dla pilotów i astronautów. Oczywiście racja awaryjna nie może zastąpić pełnowartościowej diety ani jakościowo, ani ilościowo. Jednak nawet częściowa rekompensata zużycia energii przez człowieka w warunkach autonomicznej egzystencji okazuje się bardziej opłacalna niż całkowity głód. Szereg badań pokazuje, że osoby na diecie pokrywającej 10-15% ich wydatków energetycznych czują się nieco lepiej niż osoby przestrzegające całkowitego postu. Ale co być może najważniejsze, obecność diety awaryjnej daje człowiekowi wielką nadzieję na pomyślny wynik wypadku. Nie boi się już umrzeć z głodu, bo wie, że ma zapewnione jedzenie na co najmniej 3-4 dni. Tu nie liczy się nawet sama Nowa Zelandia, która w zasadzie jest bardzo mała, ważna jest pewność, że ona istnieje, że w każdej chwili można ją otworzyć i zjeść. Obecność zagrożenia żywnościowego jest również pożądana w przypadku prac związanych ze znacznym przeciążeniem fizycznym: długotrwałej pracy, transportu ofiary, przygotowywania drewna na opał do awaryjnego pożaru itp. W tym przypadku koszty energii wzrastają wielokrotnie i wynoszą „ wybuchowy” charakter. Jeśli nie zostaną uzupełnione przynajmniej częściowo, osoba może stracić aktywność na dłuższy czas, stracić stabilność psychiczną. Artykuły spożywcze HC należy zbierać z produktów wysokokalorycznych, trwałych, o niskim ciężarze właściwym i objętości. Kolejnym ważnym wymogiem diety awaryjnej jest możliwość jej spożycia bez dodatkowego gotowania. Skład jakościowy racji żywnościowych powinien mieć w przybliżeniu takie same proporcje jak codzienna racja przy normalnym odżywianiu. Węglowodany - 50-60% wszystkich kalorii, tłuszcze - 25-35%, białka - 12-15%. Stosunek ten może się różnić w zależności od warunków klimatycznych miejsca wypadku, z reguły ze względu na wzrost objętości tłuszczów i węglowodanów. Zwykle w zapasach domowej roboty inwestowane są stosunkowo powszechne produkty: czekolada, gulasz, mleko skondensowane i kawa z mlekiem, orzechy włoskie, krakersy, ciastka, miód, cukier; zimą dodaje się smalec, wędzoną kiełbasę. Niektórzy podróżnicy przygotowują specjalne wysokokaloryczne mieszanki pemmikanów. Przy obliczaniu diety awaryjnej należy kierować się następującymi liczbami: 1 g tłuszczu dostarcza organizmowi 9,1 kcal, 1 g białka – 4,0 kcal, 1 g węglowodanów – 4,1 kcal. Jeśli osoba pracująca umiarkowanie potrzebuje na pokrycie dziennych kosztów energii 33,5 tys. kcal, to w sytuacji awaryjnej musi zadowolić się 400-600 kcal. Dlatego bardzo ważne jest, aby utrzymując sprawność fizyczną przy pomocy food NC, jak najszybciej zaopatrzyć się w żywność na miejscu. Jednocześnie przez pierwsze dwa dni, jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne (w ekstremalnie niskich temperaturach należy skrócić okres całkowitego głodu), lepiej powstrzymać się od jedzenia, ponieważ w organizmie jest jeszcze wystarczająco dużo „domowych” rezerw . Taki krótkotrwały głód nie zaszkodzi, ale uratuje żywność. Jedyne, co człowiek może odczuwać, poza oczywiście czysto fizycznym uczuciem głodu, to lekkie zawroty głowy i duszność podczas wykonywania pracy fizycznej. W tym czasie warto spróbować znaleźć sposób na zaopatrzenie się w pożywienie poprzez łowienie ryb, polowanie czy zbieranie dzikich roślin jadalnych. Idealnie byłoby, gdyby Nowa Zelandia nie musiała być nawet otwierana. Zdarzają się przypadki, gdy po wielu tygodniach samodzielnego pobytu w tajdze ofiary przekazywały ratownikom nieotwarte racje żywnościowe. W miarę konsumpcji Nowej Zelandii wielkość racji żywnościowych może zostać zmniejszona. Gdy ofiary będą mogły zaopatrzyć się w żywność z lokalnych zasobów, należy przywrócić Nową Zelandię (lub stworzyć nową dietę awaryjną) przy użyciu lokalnych produktów roślinnych i zwierzęcych zakonserwowanych w prymitywny sposób. Nie oszukujmy się jednak: nawet najbardziej oszczędna konsumpcja Nowej Zelandii nie rozwiąże problemu głodu. Przez miesiąc nie będziesz jadł krakersów. Wcześniej czy później ofiary staną przed wyborem – albo nauczą się odnajdywać i wykorzystywać dary natury, albo umrą z wycieńczenia. A takich prezentów wokół osoby w tarapatach można znaleźć bardzo wiele. Tyle że w odróżnieniu od sklepu samoobsługowego produkty w lesie czy na pustyni nie są pakowane w torby, nie układane na półkach i nie opatrzone metkami z cenami, to znaczy mają nieskazitelny i bardzo nietypowy wygląd mieszkaniec miasta. „Nie da się tu przetrwać, bo nie da się tu znaleźć pożywienia” – tak pomyśli dziewięć na dziesięć osób, gdy znajdą się samotnie na wolności. I rzeczywiście, wkrótce bezpiecznie odejdą do innego świata, otoczeni dziesiątkami jadalnych roślin oraz pełzającymi, skaczącymi, latającymi i pływającymi żywymi stworzeniami - zwierzętami, ptakami, rybami, owadami - nadającymi się do spożycia. Przykłady? Proszę. Trzej turyści z litewskiego miasta Poniewież – dwaj młodzi chłopcy, Guntautas, Walentas i dziewczynka Julia – postanowili samodzielnie przejść się po malowniczym i mało odwiedzanym regionie Ałtaju. 30 maja opuścili wioskę Edigan, mając ze sobą cały niezbędny sprzęt i tygodniowy zapas żywności. Po przekroczeniu dwóch grzbietów turyści zamierzali udać się nad jezioro Teletskoje. Jednak po kilku dniach podróży słoneczna, ciepła pogoda ustąpiła miejsca chłodnym i długotrwałym deszczom. Postanowiwszy udać się bezpośrednio do celu, według kompasu, turyści zgubili się. Produkty wkrótce się skończą. Najodporniejszy i najsilniejszy z nich, Guntautas, wyruszył na poszukiwanie ludzi. Reszta czekała na niego przez 26 dni. Przez cały ten czas nie mieli jedzenia. Walenty był tak wyczerpany, że nie mógł wstać. Wtedy Julia poszła po pomoc. Ludzie odnaleźli ją w górach na wpół zapomnianą, a następnie uratowali Valentasa. Guntautasa odnaleziono później, ale nikt nie mógł mu pomóc. Po wyzdrowieniu Valentas Marcinkevičius powiedział dziennikarzom: „Doszedłem do wniosku, że mimo całej naszej edukacji jesteśmy w takich sytuacjach bezbronni, a nawet bezradni”. Ale ta tragedia rozegrała się w tajdze, gdzie na metr kwadratowy żywności pochodzenia roślinnego przypada nie mniej niż średnio na ten sam metr w sklepie warzywnym! Cóż, tajga, ale nawet jałowa tundra polarna i piaszczysta pustynia dla znającej się osoby mogą być obfite, jak własny zadbany ogród! Czy uważasz, że to przesada? Zupełnie nie! Na przykład starożytni Czukcze stosowali w swojej diecie ponad 23 gatunki dzikich roślin! Ile owoców i warzyw uprawiasz w swoim ogrodzie? Wtedy w ogóle nie można dotrzeć do australijskich tubylców. Znali około 300 pożytecznych roślin. I tylko dzięki temu żyli tam, gdzie Europejczyk zmarł w ciągu kilku dni. Autor: Michajłow L.A.
▪ Organizacja schronienia dla ludności ▪ Umieszczanie obiektu na mapie
Maszyna do przerzedzania kwiatów w ogrodach
02.05.2024 Zaawansowany mikroskop na podczerwień
02.05.2024 Pułapka powietrzna na owady
01.05.2024
▪ Budżetowa drukarka 3D da Vinci Mini ▪ Przestrzenne pokoje hotelowe dostępne do rezerwacji ▪ Konwerter Microchip MIC28514/5 buck ▪ Pomiar prędkości chodzenia bez urządzeń do noszenia
▪ Sekcja telewizyjna serwisu. Wybór artykułów ▪ artykuł A jednym słowem: chciał arbuza, / A ten chciał ogórki. Popularne wyrażenie ▪ Artykuł Jak zaczęła się demokracja? Szczegółowa odpowiedź ▪ Artykuł Trade Marketer. Opis pracy ▪ artykuł Zdmuchnij świeczkę przez butelkę. Sekret ostrości
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony