Opis stanowiska dla kalkulatora

Bezpłatna biblioteka techniczna

INSTRUKCJE PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Opis stanowiska kalkulatora. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Komentarze do artykułu

I. Postanowienia ogólne

Kalkulator należy do kategorii wykonawców technicznych.
Na stanowisko kalkulatora powołuje się osobę, która posiada wykształcenie podstawowe zawodowe bez wymagań dotyczących stażu pracy lub wykształcenie średnie (pełne) ogólnokształcące i kształcenie specjalne według ustalonego programu bez wymagań dotyczących stażu pracy.
Powołanie na stanowisko i odwołanie z niego następuje na podstawie zarządzenia dyrektora przedsiębiorstwa.
Kalkulator musi wiedzieć:

uchwały, zarządzenia, zarządzenia i inne dokumenty zarządcze i regulacyjne organów wyższych dotyczące produktów sprzedawanych w organizacjach gastronomii;
zasady korzystania ze zbiorów przepisów na dania i wyroby kulinarne;
normy dotyczące układu i produkcji gotowych produktów;
marże handlowe i zasady ich stosowania;
tryb i zasady obliczania (obliczania) cen sprzedaży produktów żywienia zbiorowego;
procedura wydawania kart kalkulacyjnych i ich rozliczanie;
zasady działania sprzętu komputerowego;
podstawy organizacji pracy;
prawo pracy;
wewnętrzne przepisy pracy;
zasady i przepisy ochrony pracy.

Kalkulator podlega bezpośrednio _______ (dyrektor restauracji; szef kuchni).
W czasie nieobecności kalkulatora (choroba, urlop itp.) jego obowiązki wykonuje osoba wyznaczona w przewidzianym trybie. Osoba ta nabywa odpowiednie uprawnienia i jest odpowiedzialna za należyte wykonywanie powierzonych jej obowiązków.

Ii. Obowiązki zawodowe

Wykonuje w oparciu o istniejące receptury, ceny zakupu, marże handlowe, kalkulacje produktów sprzedawanych w organizacjach gastronomii.
Określa cenę produktów sprzedawanych przez przedsiębiorstwo żywienia zbiorowego (naczynia, półprodukty, wyroby kulinarne i cukiernicze).
Wraz ze zmianą receptur, cen zakupu i marż handlowych udoskonala ceny wyrobów gotowych i dokonuje odpowiednich korekt w kartach kalkulacyjnych.
Prowadzi rejestrację kart obliczeniowych zgodnie z ustalonym formularzem.
Zestawia, na podstawie wniosków kierownika produkcji (szefa kuchni), kalkulację wymaganej ilości produktów do gotowania, półproduktów i produktów kulinarnych.
Dokonuje selekcji z raportów produktowych oraz prowadzi dokumentację operacyjną wydanych potraw i produktów własnych.
Wydaje etykiety cenowe osobom odpowiedzialnym materialnie.
Uczestniczy w inwentaryzacji pozycji magazynowych.

III. Prawa

Kalkulator ma prawo:

Zapoznaj się z projektami decyzji kierownictwa organizacji dotyczącymi jej działalności.
Przedkładaj propozycje usprawnienia pracy związanej z obowiązkami przewidzianymi w niniejszej instrukcji do rozpatrzenia przez kierownictwo przedsiębiorstwa.
W ramach swoich kompetencji informuje _______ (dyrektor restauracji; szef kuchni) o wszelkich uchybieniach w działalności przedsiębiorstwa (jego oddziałów strukturalnych) stwierdzonych w trakcie wykonywania obowiązków służbowych i przedstawia propozycje ich usunięcia.
Żądaj osobiście lub w imieniu swojego bezpośredniego przełożonego od specjalistów i wykonawców informacji i dokumentów niezbędnych do wykonywania swoich obowiązków.
Żądać od kierownictwa przedsiębiorstwa pomocy w wykonywaniu jego obowiązków i praw.

IV. Odpowiedzialność

Kalkulator odpowiada za:

Za nienależyte wykonanie lub niewykonanie obowiązków służbowych przewidzianych w niniejszym Opisie stanowiska - w granicach określonych przez obowiązujące prawo pracy Ukrainy.
Za przestępstwa popełnione w ramach wykonywania swojej działalności - w granicach określonych przez obowiązujące ustawodawstwo administracyjne, karne i cywilne Ukrainy.
Za wyrządzenie szkody majątkowej – w granicach określonych przez obowiązujące prawo pracy i prawo cywilne Ukrainy.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy:

▪ Drukarka offsetowa. Opis pracy

▪ Kierownik Działu Patentowego. Opis pracy

▪ Inżynier hydraulik. Opis pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Żywność i napoje stały się słodsze 03.08.2022

Korzystając z danych o sprzedaży rynkowej z całego świata, naukowcy z Deakin University przeanalizowali ilość dodanego cukru i substancji słodzących w żywności i napojach w latach 2007-2019. Badanie wykazało, że ilość cukru w napojach wzrosła o 36% na wszystkich rynkach światowych, a w produktach - o 9%.

„Mężczyznom zaleca się spożywanie mniej niż dziewięciu łyżeczek cukru dziennie, podczas gdy kobietom mniej niż sześć. Ponieważ jednak cukier jest dodawany do wielu produktów spożywczych i napojów, ponad połowa Australijczyków przekracza zalecenia, jedząc średnio 14 łyżeczek na dobę. dzień”, mówi badanie.

Tak duża ilość spożywanego cukru i słodzików może prowadzić do cukrzycy typu II i zwiększać ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto taka dieta może zaburzyć mikrobiom jelitowy.

Ponieważ żywność i napoje są teraz słodkie, ich spożywanie uzależnia. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, które wciąż rozwijają preferencje smakowe.

Ponadto niektóre substytuty cukru są uważane za zanieczyszczenia środowiska i nie są skutecznie usuwane ze ścieków.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ TPS62510 — Konwerter buck 1,5 A do urządzeń przenośnych

▪ Nowe chłodzenie cieczą od Fujitsu

▪ Profesjonalny wyświetlacz OLED Wyświetlacz LG UltraFine OLED Pro

▪ Prawo morskie w wątpliwość

▪ Wytwarzanie energii elektrycznej z poruszających się pociągów

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Alternatywne źródła energii. Wybór artykułów

▪ artykuł Był przypadek w pobliżu Połtawy. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Który Francuz przekazał wszystkie swoje oszczędności na obronę Odessy przed wojskami napoleońskimi? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Udzielanie pierwszej pomocy na rany

▪ artykuł Rozliczanie energii elektrycznej niskiego napięcia. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Napis na metalu. Doświadczenie chemiczne

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn