Opis stanowiska dla piekarza wyrobów piekarniczych

Bezpłatna biblioteka techniczna

INSTRUKCJE PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Opis stanowiska pracy dla piekarza. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Komentarze do artykułu

I. Postanowienia ogólne

Piekarz wyrobów piekarniczych należy do kategorii specjalistów.
Na stanowisko piekarza wyrobów piekarskich powołana jest osoba posiadająca wykształcenie średnie zawodowe lub średnie ogólnokształcące i specjalne przeszkolenie według ustalonego programu.
Powołanie na stanowisko piekarza wyrobów piekarniczych i zwolnienie z niego następuje na polecenie kierownika (właściciela) przedsiębiorstwa.
W swoich praktycznych działaniach piekarz wyrobów piekarniczych kieruje się niniejszym Opisem stanowiska, poleceniami szefa (właściciela) przedsiębiorstwa i podlega bezpośrednio ________.
Piekarz musi wiedzieć:

przeznaczenie sprzętu i urządzeń wykorzystywanych w pracy praktycznej oraz sposób ich konserwacji;
wskaźniki zużycia materiałów i receptury produktów piekarniczych;
technologia produkcji wyrobów piekarniczych;
zasady higieny i higieny osobistej;
wewnętrzne przepisy pracy;
zasady i przepisy ochrony pracy ochrona przeciwpożarowa.

W czasie nieobecności piekarza wyrobów piekarniczych (urlop, choroba itp.) jego obowiązki wykonuje odpowiednio wyznaczona osoba.

Ii. Obowiązki zawodowe

Piekarz odpowiada za:

Tworzy przepis na wypieki.
Przeprowadza dobór surowców do wyrobów piekarniczych.
Wykonuje formowanie wyrobów piekarniczych.
Zapewnia wypieki.
Ściśle przestrzega zasad higieny i higieny osobistej; poddaje się w odpowiednim czasie badaniom lekarskim umożliwiającym wczesne wykrycie chorób uniemożliwiających wykonywanie obowiązków piekarza wyrobów piekarskich.

III. Prawa

Piekarz ma prawo:

Zapoznaj się z projektami decyzji szefa (właściciela) przedsiębiorstwa dotyczącymi jego działalności.
Złóż propozycje usprawnienia działalności przedsiębiorstwa i poprawy jakości produktów.
Wymagaj od szefa (właściciela) przedsiębiorstwa pomocy w wykonywaniu jego obowiązków.

IV. Odpowiedzialność

Piekarz odpowiada za:

Za nienależyte wykonanie lub niewykonanie obowiązków służbowych przewidzianych w niniejszym Opisie stanowiska - w granicach określonych przez prawo pracy Ukrainy.
Za przestępstwa popełnione w ramach wykonywania swojej działalności - w granicach określonych przez ustawodawstwo administracyjne, karne i cywilne Ukrainy.
Za spowodowanie szkód materialnych - w granicach określonych przez obowiązujące ustawodawstwo Ukrainy.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy:

▪ Programista przedsiębiorstw handlowych. Opis pracy

▪ Sanitariusz weterynaryjny. Opis pracy

▪ Kierownik Finansowy. Opis pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Kompaktowy układ scalony z mostkiem H do napędów niskonapięciowych 24.05.2016

Toshiba Electronics Europe wprowadziła nowy produkt w swojej serii układów scalonych z mostkiem H (w kształcie litery H) do silników szczotkowych prądu stałego i silników krokowych. TC78H620FNG nadaje się do urządzeń mobilnych zasilanych bateryjnie, takich jak wentylatory i małe drukarki, a także do sprzętu AGD.

Nowy układ scalony wykorzystuje czteroportową metodę sterowania interfejsem z sygnałami fazy i włączenia. Do sterowania wymagane są tylko trzy porty, w przeciwieństwie do poprzednich urządzeń, które wymagały wszystkich czterech portów do wdrożenia pełnego sterowania silnikiem krokowym. Dzięki temu możliwe staje się rozwiązanie problemu braku wystarczającej liczby portów sterujących mikrokontrolera – wyjaśniła firma.

Sterownik TC78H620FNG jest kompatybilny z napędami niskonapięciowymi (napęd silnikowy: 2,5V i więcej, sterowanie logiczne: 2,7V i więcej), dzięki czemu może być stosowany w urządzeniach mobilnych zasilanych z akumulatora litowo-jonowego 3,7V. sterować dwoma silnikami komutatorowymi prądu stałego lub jednym silnikiem krokowym. Maksymalny pobór prądu w trybie czuwania wynoszący 1 µA pomaga zmniejszyć zużycie energii.

Nowy sterownik Toshiby jest dostarczany w kompaktowym pakiecie SSOP16, który wymaga mniejszej powierzchni i zmniejsza rozmiar płytki drukowanej oraz koszty, podała firma. Wbudowane zabezpieczenia silnika i funkcje bezpieczeństwa obejmują wykrywanie przetężenia, wyłączenie termiczne i blokadę niskiego napięcia. Dodatkowo zabezpieczenie prądowe zapewnia sterowanie silnikiem bez uwzględniania czasu martwego przy włączaniu i wyłączaniu wyjść.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Samochód dostosowuje się do stylu jazdy właściciela

▪ System stabilizacji roweru

▪ Torebki herbaty są niebezpieczne dla ludzi

▪ Zły sen rani miłość

▪ Pełnoklatkowy aparat bezlusterkowy Sony A7R IV

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Eksperymenty chemiczne. Wybór artykułu

▪ artykuł Chociaż jesteś siódmym, ale głupcem. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Skąd się wzięły oliwki? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Kompozycja funkcjonalna telewizorów Siesta. Informator

▪ artykuł Projekty A. Partina. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Mleko kolorowe. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn