Opis stanowiska pracy dla odkostniacza mięsa

Bezpłatna biblioteka techniczna

INSTRUKCJE PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Opis stanowiska pracy dla krajalnicy mięsa. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Komentarze do artykułu

I. Postanowienia ogólne

Trybownica mięsa podlega bezpośrednio _______.
Trybownica postępuje zgodnie z instrukcjami _______.
Trybownica zastępuje _______.
Trybownica zostaje zastąpiona przez _______.
Trybownicę mięsa powołuje na stanowisko i odwołuje kierownik wydziału w porozumieniu z kierownikiem wydziału.
W przypadku przeniesienia do innej pracy lub zwolnienia z urzędu, Trybownica Mięsa jest odpowiedzialna za prawidłowe i terminowe doręczanie spraw osobie przejmującej to stanowisko, a w przypadku jej braku osobie zastępującej go lub bezpośrednio jego przełożonemu.
Musisz wiedzieć:

budowa anatomiczna tusz, układ kostny szkieletu oraz rozmieszczenie tkanki mięśniowej, tłuszczowej i łącznej wszystkich rodzajów zwierząt gospodarskich;
normy dotyczące produkcji mięsa, wędlin;
urządzenie i zasada działania pił mechanicznych i noży tarczowych.

Ii. Obowiązki zawodowe

Krajalnica do mięsa wykonuje następujące zadania:

Odkostnianie tusz i części tusz wszystkich rodzajów zwierząt gospodarskich.
Rozbiór tusz, półtusz, ćwierćtusz na części (sztabki) do trybowania mięsa ręcznie lub na piłach mechanicznych.
Oddzielanie mięśni, tłuszczu i tkanki łącznej od kości podczas odkostniania tylnych nóg, łopatek, filetów, szyjek, boksów, w tym polędwicy z mięsa międzyżebrowego i głów wołowych.
Rozbiór tusz i półtusz wieprzowych na wyroby wędzone ręcznie i nożami krążkowymi z kształtowaniem poszczególnych części zgodnie z wymaganiami normy państwowej.

III. Prawa

Trybownica mięsa ma prawo do:

przydzielać podległym pracownikom zadania z zakresu zagadnień wchodzących w zakres jego obowiązków funkcyjnych.
kontrola realizacji zadań produkcyjnych, terminowość realizacji poszczególnych zleceń przez podległych pracowników.
żądać i otrzymywać niezbędne materiały i dokumenty związane ze sprawami swojej działalności oraz działalnością podległych jej pracowników.
współdziałać z innymi służbami przedsiębiorstwa w zakresie produkcji i innych kwestii, które są częścią jego obowiązków funkcjonalnych.
zapoznać się z projektami decyzji kierownictwa przedsiębiorstwa, dotyczącymi działalności Oddziału.
proponować do rozpatrzenia przez kierownika propozycje usprawnienia pracy związanej z obowiązkami przewidzianymi w niniejszym opisie stanowiska.
przedłożyć do rozpatrzenia przez szefa wniosek w sprawie awansu wyróżniających się pracowników, nałożenia kar na osoby naruszające dyscyplinę produkcji i pracy.
zgłaszać kierownikowi wszystkie stwierdzone naruszenia i niedociągnięcia w związku z wykonywaną pracą.

IV. Odpowiedzialność

Krajalnica do mięsa odpowiada za:

nienależyte wykonanie lub niewykonanie obowiązków służbowych przewidzianych w niniejszym Opisie stanowiska - w granicach określonych przez prawo pracy Ukrainy;
naruszenie zasad i przepisów regulujących działalność przedsiębiorstwa;
przestępstwa popełnione w ramach wykonywania swojej działalności – w granicach określonych przez obowiązujące ustawodawstwo administracyjne, karne i cywilne Ukrainy;
wyrządzenie szkody materialnej – w granicach określonych przez obowiązujące prawo pracy i cywilne Ukrainy;
przestrzeganie aktualnych instrukcji, nakazów i nakazów zachowania tajemnicy przedsiębiorstwa i informacji poufnych;
przestrzeganie przepisów wewnętrznych, zasad bezpieczeństwa i ochrony przeciwpożarowej.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy:

▪ Żeglarz ratownik. Opis pracy

▪ Stenograf. Opis pracy

▪ Dyrektor wykonawczy przedsiębiorstwa. Opis pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Zasilacze EVGA GQ 80Plus Gold 11.11.2015

Z myślą o wymagających użytkownikach firma EVGA opracowała nową serię zasilaczy serii GQ. W nowych produktach zastosowano wsparcie dla technologii EVGA ECO, która zapewnia niemal bezgłośną pracę wentylatora, zastosowano wysokiej jakości kondensatory japońskiej produkcji. Nowe zasilacze są bardzo wydajne i zgodne z normą 80Plus Gold.

Funkcja Whisper Silent aktywuje wentylator 135 mm tylko w razie potrzeby. Przy niskim i średnim obciążeniu do chłodzenia wystarczą tylko elementy pasywne, a przy wyższym obciążeniu do pracy włączone jest aktywne chłodzenie powietrzem. Sprawność zasilaczy sięga 90% lub więcej, w zależności od obciążenia. Modułowa konstrukcja pozwala na podłączenie tylko potrzebnych kabli.

Wszystkie nowe modele wykorzystują pojedynczą architekturę +12 V. Na przykład model 1000 W zapewnia maksymalny prąd obciążenia 83,3 A na linii +12 V. W przypadku najmłodszego modelu z serii (650 W) wartość ta wynosi 54 A Wszystkie modele obsługują pełen zakres funkcji ochronnych, w tym OVP (Ochrona przepięciowa), UVP (Ochrona podnapięciowa), OPP (Ochrona przeciążeniowa), SCP (Ochrona przed zwarciem), OCP (Ochrona nadprądowa), OTP (przegrzanie ochrona).
Seria obejmuje modele o mocy 650, 750, 850 i 1000 watów.

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ część witryny „Podręcznik elektryka”. Wybór artykułu

▪ artykuł Zapewnienie wymagań ochrony pracy. Informator

▪ artykuł Czy istnieją prorocze sny? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Kosmetyczka. Opis pracy

▪ Artykuł Różne sposoby na włosy. Proste przepisy i porady

▪ artykuł Asyryjskie przysłowia i powiedzenia. Duży wybór

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn