Instrukcje dotyczące ochrony pracy dla odkostniaczy mięsa i trymerów mięsa i podrobów

Bezpłatna biblioteka techniczna

BEZPIECZEŃSTWO I ZDROWIE W PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Instrukcje dotyczące ochrony pracy dla odkostniaczy mięsa i trymerów mięsa i podrobów

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Komentarze do artykułu

zapobieganie wypadkom

1. Ogólne wymagania dotyczące ochrony pracy

1.1. Osoby, które przeszły szkolenie zawodowe, które przeszły szkolenie wstępne, które przeszły wstępne (przy ubieganiu się o pracę), badania okresowe i profilaktyczne oraz szczepienia w sposób określony przez Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej, a także wstępne i podstawowe odprawy na stanowiskach pracy, mają wstęp do procesów produkcyjnych w przetwórstwie mięsnym.

1.2. Przyjęcia do samodzielnej pracy dokonuje kierownik (brygadzista) warsztatu po opanowaniu przez pracowników bezpiecznych metod pracy i metod pod okiem doświadczonego mentora przez co najmniej 2-14 zmian. Przyjęcie do samodzielnej pracy jest ustalane datą i podpisem w dzienniku nauczania w miejscu pracy.

1.3. Osoby, które otrzymały pierwszą grupę bezpieczeństwa elektrycznego są dopuszczone do prac, przy wykonywaniu których może wystąpić niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym.

1.4. Należy przestrzegać przepisów wewnętrznych. Palenie, jedzenie powinno odbywać się w specjalnie do tego wyznaczonych pomieszczeniach. Zabrania się przebywania w miejscu pracy osób nieupoważnionych, spożywających alkohol, pracujących pod wpływem alkoholu lub środków odurzających. Pracownik musi wykonywać tylko powierzoną mu pracę, nie może zlecać swojej pracy innym osobom.

1.5. Przy przenoszeniu do innej pracy wymagać od bezpośredniego przełożonego odpowiedniego przeszkolenia w zakresie bezpiecznych technik i metod pracy.

1.6. Pracownicy przemysłu przetwórstwa mięsnego muszą być wyposażeni w kombinezony, środki ochrony indywidualnej zgodne ze standardowymi normami dotyczącymi nieodpłatnego wydawania kombinezonów i obuwia ochronnego.

skórzane buty;
rękawy są wodoodporne;
bawełniany fartuch;
metalowy fartuch roboczy;
rękawiczki z dzianiny;
rękawica kolczatka;
kask ochronny.

1.7. Przestrzegaj wewnętrznych przepisów pracy.

1.8. Używać zgodnie z przeznaczeniem i ostrożnie obchodzić się z wydanym ŚOI.

1.9. Nie dopuszczaj do pracy maszyn i urządzeń, których konstrukcji nie znasz i przy których nie powierzono Ci pracy.

1.10. W przypadku wykrycia nieprawidłowego działania sprzętu, zapasów, narzędzi, a także w przypadku obrażeń pracowników przerwać pracę i poinformować o tym kierownika warsztatu

1.11. Na procesy odkostniania i trymowania mięsa mogą mieć wpływ niebezpieczne i szkodliwe czynniki produkcyjne:

wózki ruchome i samochody elektryczne;
tusze poruszające się po torach napowietrznych;
ruchome i obrotowe części przenośników taśmowych;
obniżona temperatura powietrza w obszarze roboczym i surowców;
zwiększona wilgotność i mobilność powietrza w obszarze roboczym;
zwiększony poziom hałasu;
ryzyko zranienia przez skaleczenia nożem i upadki na śliskie podłogi;
niebezpieczeństwo zarażenia chorobami odzwierzęcymi podczas trybowania i trymowania mięsa zwierząt chorych;
fizyczne przeciążenie.

1.12. Przestrzegaj zasad higieny osobistej:

obserwować czystość skóry, ubrań, butów i innych ŚOI;
utrzymuj sprzęt i szafę w czystości;
po każdej przerwie w pracy, wizycie w toalecie umyć ręce ciepłą wodą z mydłem, następnie zdezynfekować 0,2% roztworem chloraminy i ponownie spłukać ręce ciepłą wodą;
przed wizytą w toalecie zdjąć ubranie sanitarne, po wizycie zdezynfekować obuwie na dywaniku dezynfekującym;
Po zakończeniu pracy weź prysznic.

1.13. W przypadku złego samopoczucia, zmian skórnych w postaci ran, oparzeń, krost, łuszczenia należy skontaktować się z punktem pierwszej pomocy, drobne urazy opatrzyć roztworami antyseptycznymi.

1.14. Osoby naruszające wymagania niniejszej instrukcji ponoszą odpowiedzialność w sposób określony przez prawo.

2. Wymagania dotyczące ochrony pracy przed rozpoczęciem pracy

2.1. Prawidłowe jest założenie czystego, nadającego się do użytku kombinezonu i obuwia ochronnego, które są wymagane zgodnie z normami. Kombinezon nie powinien mieć rozwijających się końcówek, rękawy i kołnierzyki powinny być wiązane.

Wsuń włosy pod nakryciem głowy.

2.2. Przygotuj sprzęt do pracy, skontroluj miejsce pracy i sprawdź czystość korytarzy.

2.3. Sprawdź dostateczne oświetlenie obszaru roboczego, obecność i przydatność drewnianej kraty na nogi, upewnij się, że jest stabilna.

2.4.Sprawdź:

użyteczność torów napowietrznych, strzałki;
użyteczność i wytrzymałość dyszy uchwytów noża i musatu, ostrość ostrzenia ostrza noża oraz brak nacięć, zadziorów, pokruszonych miejsc na nim;
niezawodność mocowania deski do odkostniania.

2.5. Gdy nie ma prądu, po zawieszeniu plakatu „Nie włączaj. Pracują ludzie”, sprawdź:

obecność osłon napędu i ruchomych części przenośników taśmowych;
dostępność i przydatność uziemienia;
w pionowym zakładzie odkostniania dodatkowo sprawdź:
obecność i użyteczność klipsów rolki z półtuszą;
obecność regulowanego ogranicznika, z wyłączeniem kołysania półtuszy;
integralność stojaka, na którym stoi trybownica, pedałów i osłon do niego, co wyklucza możliwość niezamierzonego uruchomienia instalacji, liny do przemieszczania półtusz na wysokość;
integralność i niezawodność mocowania haka i linki do mocowania i wyciągania kości;
integralność kabla przeciwwagi i siła mocowania do piły;
obecność gumowej maty.

2.6. Na biegu jałowym sprawdź działanie taśm przenośnikowych.

W instalacji odkostniania pionowego ruch ruchomego odcinka toru taśmowego wzdłuż pionu i niezawodność jego dokowania z głównym, działanie piły tarczowej.

2.7. Wszystkie stwierdzone awarie i awarie zgłaszaj kierownikowi warsztatu i nie rozpoczynaj pracy, dopóki nie zostaną wyeliminowane.

3. Wymagania dotyczące ochrony pracy przed rozpoczęciem pracy

3.1. Bądź uważny, nie rozpraszaj się obcymi sprawami, rozmowami.

3.2. Podczas rozbioru półtusz mięsnych na torach podwieszonych oraz podczas odkostniania pionowego należy nosić kask chroniący przed przypadkowym upadkiem walca. Poruszaj się tuszami pojedynczo, ostrożnie odsuwając się od siebie, obserwując płynny ruch na zakrętach i strzałach.

3.3. Podczas odkostniania mięsa należy założyć dopasowany do rozmiaru metalowy fartuch, całkowicie zakrywający okolice klatki piersiowej, brzucha i pachwiny przed nacięciami nożem.

3.4. Aby nie zranić rąk podczas wykonywania operacji nożem, musisz:

pracować w ochronnej rękawicy kolczugowej;
połącz ruchy lewej i prawej ręki;
nie trzymaj ręki na linii ruchu noża;
trzymaj nóż głównie ostrzem „od siebie”, przesuwając nóż „do siebie” stań z boku linii ruchu noża;
Utrzymuj ręce i rękojeści noży w czystości. Brudna, śliska rękojeść może prowadzić do obrażeń; w razie potrzeby myj ręce i noże;
nie pozwalaj na ostre ruchy nożem, ponieważ nóż może zmienić kierunek i spowodować obrażenia;
nie zostawiaj noża na przetwarzanych surowcach, na desce do trybowania, nie trzymaj noża w dłoni nawet podczas krótkich przerw w pracy, tylko schowaj do etui;
edytuj nóż na musacie z boku innych pracowników.

3.5. Nie ostrz noży samodzielnie, musi to zrobić specjalnie wyznaczony pracownik, który musi odebrać narzędzie tnące z miejsca pracy i nosić je w specjalnej skrzynce.

3.6. Podczas pracy na pionowej maszynie do odkostniania należy przestrzegać:

dla prawidłowego położenia klipsów rolki z półtuszami, regulowany ogranicznik;
dla płynnej pracy toru kołowego;
niezawodne mocowanie haka do odrywania kości;
aby twoje ręce nie wpadły w obszar brzeszczotu.

3.7. Utrzymuj podłogę w czystości, unikaj powstawania śliskich i brudnych miejsc

3.8. Uważaj na środki ochrony osobistej. Potrzebę bieżącej naprawy środków ochrony indywidualnej, czyszczenia lub wymiany należy zgłosić administracji warsztatu.

3.9. Przenosząc się do innej pracy, choćby tymczasowo, zażądaj przeszkolenia w zakresie bezpiecznych metod pracy, z dodatkową pracą. instruktaż bezpieczeństwa.

3.10. Nie włączaj urządzeń elektrycznych mokrymi rękami.

3.11. Aby uniknąć upadku, częściej i bardziej sucho myj podłogę w łazience. Konieczne jest terminowe uprzątnięcie rozlanej cieczy w pomieszczeniach produkcyjnych.

4. Wymogi ochrony pracy w sytuacjach awaryjnych

4.1. W przypadku wykrycia jakichkolwiek nieprawidłowości w działaniu sprzętu (obcy hałas, buczenie, wibracje, wrażenie prądu elektrycznego podczas dotykania nieprzewodzących prądu części metalowych, iskrzenie) należy podjąć działania w celu zatrzymania sprzętu poprzez wyłączenie zasilania, zgłosić incydent kierownikowi sklepu (brygadziście).

4.2. W przypadku pożaru powiadomić straż pożarną zakładu, kierownika warsztatu, podać alarm przeciwpożarowy i przystąpić do gaszenia go dostępnym sprzętem gaśniczym.

4.3. W przypadku urazu rąk, nóg, tułowia należy otworzyć pojedyncze opakowanie w apteczce, zgodnie z instrukcją wydrukowaną na opakowaniu. Podczas nakładania bandaża nie dotykaj rękami tej części bandaża, którą należy nałożyć bezpośrednio na ranę. W razie potrzeby wezwij karetkę.

5. Wymagania dotyczące ochrony pracy po zakończeniu pracy

5.1. Odłączyć sprzęt od sieci i powiesić na urządzeniu startowym plakaty „Nie włączać. Ludzie pracują”.

5.2. Obejdź swoją witrynę, sprawdź czystość i porządek.

5.3. Podczas dezynfekcji należy uważać, aby woda nie dostała się na silniki elektryczne i części przewodzące prąd.

5.4. Uporządkuj środki ochrony i kombinezony wiszące w osobnej szafce.

5.1. Umyj twarz, ręce ciepłą wodą z mydłem, weź prysznic.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy:

▪ Szewc specjalizujący się w szyciu butów. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Wykonywanie operacji załadunku i rozładunku w magazynach paliw i smarów, na wiaduktach kolejowych i samochodowych. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Praca na maszynach do szycia. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Ekran pary wodnej XNUMXD 18.04.2014

Naukowcy i inżynierowie z Uniwersytetu w Bristolu opracowali oryginalny wyświetlacz biurkowy, który zamiast ekranu wykorzystuje mgłę wodną. Wyświetlacz jest w stanie wyświetlać kształty XNUMXD i może zmienić sposób interakcji ludzi i komputerów.

Rozdzielczość „ekranu mgły” nie jest wysoka, ale ma ogromny potencjał i nadal jest łatwiejsza do wdrożenia i użytkowania niż immersyjne technologie rzeczywistości wirtualnej.

Nowy ekran to zawieszenie maleńkich kropel wody w powietrzu, na które rzutowany jest za pomocą projektora trójwymiarowy lub płaski obraz. Użytkownicy mogą nie tylko patrzeć na obraz, ale także obracać go, przeciągać, „przekazywać” sobie prostymi ruchami ręki. Ekran umożliwia wyświetlanie dwuwymiarowych obrazów, a brak przeszkód dla rąk ułatwia interakcję z obrazem.

Sam stół to prosta konstrukcja, składająca się z wytwornicy mgły (zbiornik na wodę i wentylatory), ekranu projekcyjnego, kamer wideo i projektorów, które na powierzchni stołu tworzą rodzaj tablicy interaktywnej. Ta plansza pokazuje dwuwymiarowe obrazy, które można „wyciągnąć” z ekranu i „zawiesić” w powietrzu – czyli wykorzystać projekcję na mgłę wodną.

Twórcy zauważają, że ich ekran ułatwia współpracę kilku osobom, które muszą wymieniać się różnymi danymi w postaci tabel i trójwymiarowych obrazów. Użytkownicy widzą nawzajem swoje działania i szybko przekazują niezbędne informacje. Przełączanie się między pracą indywidualną i grupową jest również znacznie przyspieszone. Takie możliwości mogą być przydatne dla wojska lub pracowników centrali reagowania kryzysowego.

Nowy monitor biurkowy zostanie zaprezentowany pod koniec kwietnia na międzynarodowej konferencji ACM CHI 2014.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ LPS33HW - wodoodporny czujnik ciśnienia

▪ Lawina informacji

▪ Odkryto najgłębszy region Ziemi

▪ Telewizory z podwójnym obrazem

▪ Przetwornice DC/DC Przełącznik OPTIREG TLS412xD0x

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Zasilacze. Wybór artykułu

▪ artykuł Ciemni ludzie. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Czym jest daltonizm? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Velovyuk z kieszeniami. Wskazówki podróżnicze

▪ artykuł Woskowanie drewna drewno. Proste przepisy i porady

▪ artykuł Strzały. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn