|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Melilot leczniczy. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Słodka koniczyna (Melilotus) Rodzina: Rośliny strączkowe (Fabaceae) Pochodzenie: Rodzaj Donnik obejmuje ponad 20 gatunków pochodzących z Eurazji i Ameryki Północnej. Obszar: Słodka koniczyna występuje w Eurazji i Ameryce Północnej, w tym w krajach takich jak Rosja, Kazachstan, Chiny, Kanada, USA itp. Skład chemiczny: Koniczyna słodka zawiera kumarynę (w tym melitozyd i glikozydy kumarynowe), które mają właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. Zawiera również flawonoidy i olejki eteryczne. Ekonomiczna wartość: Melilot officinalis jest stosowany w medycynie jako środek poprawiający krążenie krwi, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i przeciwdrobnoustrojowe. Koniczyna słodka wykorzystywana jest również jako roślina pastewna dla zwierząt gospodarskich i pszczół, a także do produkcji miodu. Legendy, mity, symbolika: W niektórych kulturach koniczyna kojarzona jest ze wzrostem duchowym i oświeceniem, ponieważ zawiera cenne fitochemikalia, które mogą sprzyjać zdrowiu i dobremu samopoczuciu. W kulturze chińskiej koniczyna uważana jest za symbol szczęścia i długowieczności, aw rosyjskiej medycynie ludowej stosowana była w leczeniu chorób serca i innych dolegliwości. Słodka koniczyna może być również używana jako symbol niezawodności i stabilności, ponieważ jej stosowanie wiąże się z promowaniem zdrowia i wzmacnianiem odporności. Ponadto słodka koniczyna może być używana jako symbol czystości i dobrego samopoczucia, ponieważ jej liście mają jasnozielony kolor i kojarzą się z witalnością. Ogólnie rzecz biorąc, słodka koniczyna może być używana jako symbol duchowego wzrostu, powodzenia, długowieczności, niezawodności, stabilności, czystości i dobrobytu.
Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Opis, ilustracje rośliny Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie
Rośnie wszędzie na nieużytkach, wzdłuż dróg, w zaroślach, na polach. Dwuletnia roślina zielna o wysokości 50-100 cm, łodyga rozgałęziona, prosta, liście długoogonkowe z kolczastymi przylistkami. Kwitnie w czerwcu - wrześniu. Kwiaty są żółte, drobne, zebrane w długie, pachowe grona po 30-70 kwiatów. Owoce - fasolka mała, pomarszczona, z 1-2 nasionami, dojrzewająca w lipcu-wrześniu. Koniczyna słodka zawiera kwasy organiczne, olejek eteryczny, garbniki, witaminy C, E, karoten, pochodne puryn, substancje tłuszczopodobne, białko, skrobię, fitoncydy. W nasionach znaleziono dikumarynę, która zapobiega krzepnięciu krwi, olej tłuszczowy, białko, skrobię, aw kwiatach olejek eteryczny z kumaryną. Po wysuszeniu w trawie powstaje lakton kumaryny - substancja zapachowa o zapachu świeżego siana. Dobra roślina miodu. W celach gospodarczych koniczyna jest szeroko stosowana w przemyśle perfumeryjnym do aromatyzowania mydeł, past, pomadek itp., w przemyśle napojów alkoholowych – do produkcji win, likierów, nalewek, a także do nadawania przyjemnego zapachu tabace , kudły. Trawa jest umieszczana w wyrobach wełnianych i futrzanych w celu ochrony przed molami. W żywieniu stosuje się świeże młode liście słodkiej koniczyny. Z nich przygotowywane są sałatki, zupy, okroshka, dodatki do dań mięsnych i rybnych. Z suszonych liści wytwarza się przyprawy do pierwszego, drugiego dania, sosów. Porcja dzienna świeżych liści - 20 g, suszu - 5 g, proszku - 5 g. Należy pamiętać, że w przypadku przedawkowania koniczyny słodkiej może dojść do zatrucia. Proszek ze słodkiej koniczyny. Zmiel suszone liście i kwiatostany słodkiej koniczyny w młynku do kawy lub suficie w moździerzu, przesiej przez sito. Stosować jako przyprawę do pierwszego i drugiego dania, przystawek, sosów, napojów. Sałatka ze słodką koniczyną. Pokrój młode liście słodkiej koniczyny, dodaj posiekane świeże ogórki, zieloną cebulę, jajko na twardo, sól, wymieszaj. Doprawić kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem roślinnym. 20 g liści słodkiej koniczyny, 25 g zielonej cebuli, 50 g świeżych ogórków, 1 jajko, 25 g kwaśnej śmietany (lub majonezu lub oleju roślinnego), sól. Shchi ze słodką koniczyną. Ugotuj pokrojone ziemniaki, marchewkę, cebulę w solonym bulionie mięsnym lub wodzie. 5 minut przed gotowością dodać posiekane liście słodkiej koniczyny, szczaw, doprawić podsmażoną cebulą, sos pomidorowy. Przed podaniem ułożyć na talerzach plastry jajek na twardo, kwaśną śmietanę, posypać koperkiem i natką pietruszki. 500 ml bulionu, 20 g liści słodkiej koniczyny, 100 g szczawiu, 40 g marchwi, 80 g ziemniaków, 25 g cebuli, 50 g sosu pomidorowego, 25 g kwaśnej śmietany, 1 jajko, sól, koperek i pietruszka. Okroshka ze słodką koniczyną. W chleb kwas chlebowy włożyć plastry gotowanej wołowiny, ziemniaki, jajka na twardo, świeże ogórki, rozgniecione liście słodkiej koniczyny utarte z solą i musztardą oraz cebulą, cukrem. Napełnij kwaśną śmietaną. 500 ml kwasu chlebowego, 70 g gotowanej wołowiny, 50 g świeżych ogórków, 20 g liści słodkiej koniczyny, 25 g zielonej cebuli, 1 jajko, 50 g gotowanych ziemniaków, 25 g kwaśnej śmietany, sól, musztarda, cukier do smaku. Białoruskie klopsiki ze słodką koniczyną. Do mielonej wołowiny dodać posiekane liście słodkiej koniczyny, cebulę, jajko, mielony czarny pieprz, sól i dokładnie wymieszać. Z masy formujemy klopsiki, panierujemy w bułce tartej i smażymy na roztopionej lub warzywnej masie. 250 g mielonej wołowiny, 20 g cebuli, 20 g liści słodkiej koniczyny, 1 jajko, 25 g topionego lub roślinnego oleju, 15 g bułki tartej, sól, pieprz do smaku. Mięso duszone ze słodką koniczyną. Kawałki mięsa podsmażyć, przełożyć do kaczek, dodać pokrojoną cebulę, startą marchewkę, posiekane ziemniaki, liście słodkiej koniczyny, liść laurowy, pieprz, nasiona kopru, zalać wodą tak, aby pokryła powierzchnię mięsa i dusić na małym ogniu do miękkości . 250 g mięsa, 50 g tłuszczu, 50 g marchwi, 50 g cebuli, 200 g ziemniaków, 20 g liści lub 5 g słodkiej koniczyny w proszku, przyprawy do smaku. Słodką koniczynę można dodawać do kompotów i galaretek z dowolnych owoców i jagód. Liście i kwiatostany lub proszek słodkiej koniczyny włożyć do woreczka z gazy, zamoczyć w kompocie i ugotować. Wyjąć torebkę pod koniec gotowania. Na 1 porcję kompotu - 15 g liści słodkiej koniczyny lub 5 g proszku. Napój ze słodką koniczyną. Liście i kwiatostany koniczyny słodkiej, cukier, sok z żurawiny lub innych jagód włożyć do wrzącej wody, zagotować i ostudzić. 1 litr wody, 10 g liści i kwiatostanów słodkiej koniczyny, cukier do smaku, 75-100 ml soku żurawinowego. Świeże i suszone liście i kwiatostany koniczyny słodkiej dodaje się do żywności w dawce 25 g dziennie io każdej porze roku.
W medycynie ludowej stosuje się trawę, kwiaty, liście słodkiej koniczyny. Mają działanie przeciwbólowe, uspokajające, przeciwdrgawkowe, wiatropędne, gojące rany. Możesz używać rośliny tylko zgodnie z zaleceniami lekarza, zgodnie z zasadami przyjmowania, wskazanymi dawkami i czasem trwania leczenia. W przypadku przedawkowania mogą wystąpić bóle głowy, nudności i wymioty. W takich przypadkach należy przerwać przyjmowanie leków z koniczyny słodkiej i pilnie skonsultować się z lekarzem. Napar z ziela słodkiej koniczyny. 15-20 g ziół zaparzać w 250 ml schłodzonej przegotowanej wody przez 4 godziny w zamkniętym słoiku. Przyjmować 100 ml 3 razy dziennie przy bezsenności, bólach głowy, przewlekłym zapaleniu oskrzeli, nadciśnieniu, zaburzeniach nerwowych, obfitych miesiączkach. Napar z ziela słodkiej koniczyny. Zaparz 30-40 g ziół w 200 ml wrzącej wody w ciepłym miejscu przez 30 minut. Stosować na okłady, balsamy, kąpiele przy reumatyzmie, krostkowatych zmianach skórnych, czyrakach. Odwar z trawy koniczyny słodkiej. 10 g ziół gotować przez 200 minut w 30 ml wody, następnie przecedzić. Weź 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie na zapalenie oskrzeli, ostre choroby układu oddechowego, choroby nerek, wątroby, bezsenność. Maść ze świeżych słodkich kwiatów koniczyny. Dokładnie zmiel 50-60 g świeżych kwiatów z trzema łyżkami świeżego masła. Nasmaruj czyraki, karbunkuły, aby przyspieszyć ich dojrzewanie. Zmiażdżone liście stosuje się na ropiejące rany, wrzody, które długo się nie goją. Słodka koniczyna jest częścią kolekcji zmiękczających piersi, przeczyszczających. Przeciwwskazania: ciąża, krwawienia wewnętrzne, zmniejszona krzepliwość krwi. Liściaste wierzchołki koniczyny słodkiej i pędy boczne zbiera się w okresie kwitnienia, od lipca do września. Trawa jest układana cienką warstwą lub wiązana w pęczki, zawieszona pod sufitem, na ścianach w przeciągu. Po wysuszeniu są młócone i przesiewane przez sito. Suszone surowce o silnym zapachu, słono-gorzkim smaku. Przechowywany w papierach, w szczelnie zamkniętych puszkach, pudełkach lub szklanych pojemnikach. Okres trwałości trawy - do 2 lat. Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Opis botaniczny rośliny, obszary wzrostu i ekologia, znaczenie gospodarcze, zastosowania
Dwuletnia roślina zielna z rodziny ćmy. Łodyga koniczyny słodkiej jest wyprostowana, rozgałęziona, zwykle gładka, do wysokości 2 m. Liście są naprzemienne, trójlistkowe, ogonkowe, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Żółte lub białe drobne kwiaty zebrane są w wielokwiatowe wydłużone pędzle o długości do 15 cm.Owocem jest poprzecznie pomarszczona, brązowawa, jednodwunasienna fasola. Kłącze jest silne, wnika na głębokość 2 m. O pikantnych właściwościach aromatycznych koniczyny słodkiej, w przeciwieństwie do innych roślin korzennych, decydują nie olejki eteryczne, ale zawartość kompleksu innych substancji. Zapach tej rośliny da krystaliczną substancję kumarynę. W kwiatach znaleziono olejek eteryczny, który zawiera również kumarynę, żywicę, garbniki. Oprócz kumaryny liście zawierają kwas melilotowy i substancję oleistą melilotol, która również nadaje roślinie specyficzny aromat. Zawartość kumaryny w roślinie zależy od fazy wegetacji i jest największa w okresie masowego kwitnienia. Ponieważ kumaryna ma zdolność zmniejszania krzepliwości krwi, koniczyna jest używana do celów leczniczych ostrożnie i tylko pod nadzorem lekarza. Nasiona koniczyny słodkiej zawierają olej tłuszczowy, skrobię, liście zawierają kwas askorbinowy, karoten itp. Melilot officinalis występuje niemal w całej Europie. Występuje na łąkach, w miejscach górskich, wzdłuż dróg, wśród upraw, na skrajach lasów, w pobliżu rowów i rowów. Koniczyna słodka jest mało wymagająca dla warunków glebowych i klimatycznych. Dobrze rośnie wszędzie, z wyjątkiem podmokłych lub silnie bielicowanych gleb kwaśnych i luźnych piasków. Najlepsze gleby dla niej to luźne gliniaste lub zasobne w wapno czarnoziemy. Jest światłolubny, odporny na zimę, dobrze znosi suszę, ponieważ ma głęboki system korzeniowy. W pierwszym roku życia roślina kwitnie, ale nasiona nie dojrzewają. Wzrost rozpoczyna się w pierwszej dekadzie kwietnia, pączkowanie - w połowie czerwca, kwitnienie - pod koniec lipca. Owoce zaczynają dojrzewać w drugiej dekadzie sierpnia. Roślinność trwa do końca października. Suszone rośliny są bardzo aromatyczne, mają lekko ostry smak z żywicy. Nadziemna część koniczyny słodkiej wykorzystywana jest jako przyprawa zarówno w życiu codziennym, jak iw przemyśle. Jej liście i kwiaty dodaje się do zup i sałatek, kompotów itp. Koniczyna słodka jest wykorzystywana w przetwórstwie ryb, nadaje jej przyjemny zapach i smak, w przemyśle mleczarskim – do wyrobu zielonych serów. Zmielone korzenie tej rośliny są spożywane jako rodzaj warzyw. W Mołdawii i niektórych krajach Europy Zachodniej beczki przed kiszeniem ogórków i pomidorów gotuje się na parze z wywarem z koniczyny słodkiej. Jako roślina lecznicza koniczyna słodka znana jest od czasów starożytnych. W medycynie ludowej stosowana jest w postaci wywaru jako środek wykrztuśny przy chorobach górnych dróg oddechowych, przy dusznicy bolesnej, zakrzepicy naczyń wieńcowych, wchodzi w skład preparatów zmiękczających i herbatek, ma działanie moczopędne. Napar z ziół stosuje się do balsamów, kąpieli i okładów na ropnie, czyraki, mastitis i reumatyzm stawowy.
Uprawa. Koniczyna słodka jest rozmnażana przez nasiona, które można wysiewać kilka razy; wczesną wiosną, latem i późną zimą. Najlepszy czas siewu to wczesna wiosna. Ponieważ nasiona koniczyny słodkiej mają twardą skorupę, należy je moczyć przez 3-4 godziny, aby poprawić i przyspieszyć kiełkowanie. Groch i łubin mogą być dobrymi prekursorami słodkiej koniczyny. Po ich usunięciu miejsce spulchnia się na głębokość 4-6 cm, a po masowym wykiełkowaniu chwastów wykopuje się je na głębokość 30-45 cm. Przed wysiewem nasion gleba jest lekko walcowana. Przygotowane nasiona pokrywają glebę na głębokość 1,5-2 cm, odległość między rzędami wynosi 60 cm. Kiedy wiosenne pędy siewu pojawiają się po 14-26 dniach. Po pojawieniu się 2-4 prawdziwych liści przeprowadza się pielenie, rozluźnienie rozstawy rzędów i przerzedzenie roślin, pozostawiając je w odległości 30 cm od siebie. W pierwszym roku roślina kwitnie, ale owoce nie mają czasu na dojrzewanie. W drugim roku sezon wegetacyjny rozpoczyna się w pierwszej dekadzie kwietnia. W okresie wegetacji konieczne jest systematyczne spulchnianie i odchwaszczanie roślin.Zbiór roślin odbywa się w okresie kwitnienia, w lipcu. Odetnij ich wierzchołki z liśćmi, gałązkami i kwiatami. Suszy się w cieniu, rozprowadzając cienką warstwę na tkaninie lub nylonowej siatce. Po wyschnięciu surowce wciera się dłońmi. Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Koniczyna słodka, Melilotus officinalis (L.) Pall. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe
Po lewej - Melilotus altissimus thuill; po prawej - Melilotus albus dksr. Rodzina roślin strączkowych - Fabaceae Dwuletnia roślina zielna o białawym, rozgałęzionym korzeniu palowym. Pędy są proste, 50-250 cm wysokości, owłosione w górnej części, żebrowane. Liście naprzemienne, petiolate, trójlistkowe; przylistki lancetowate, spiczaste, całe, rzadko z 1-2 zębami. Kwiaty opadające, długości 5-7 mm, zebrane w kwiatostany pachowe z długimi szypułkami; kielich do połowy nacięty w podłużne, lancetowate płaty; korona jest żółta, flaga jest prawie równa skrzydłom, które są dłuższe niż łódź. Owocem jest owalna, szarawa, poprzecznie pomarszczona, naga, jedno- lub dwunasienna fasola o długości 3-4 mm, z szydłokształtnym dziobkiem. Nasiona są zielonkawo-żółte, o długości 1,8-2,2 mm. Kwitnie w czerwcu - wrześniu. Owoce dojrzewają w sierpniu. Rośnie na łąkach wyżynnych i stepowych, w nielicznych lasach jasnych, na skrajach lasów, czasem jako chwast. Zasięg obejmuje Europę kontynentalną, Kaukaz, Mniejszą, Środkową, Azję Środkową. Wprowadzony na Wyspy Brytyjskie, Nową Zelandię, Amerykę Północną i skrajne południe Ameryki Południowej, gdzie z powodzeniem naturalizował się. Część nadziemna zawiera kumarynę, melilotynę, dikumarynę, glikozydy, śluz, garbniki, białka, olejki eteryczne, witaminy (kwas askorbinowy, tokoferol, karoten). Liście zawierają kwas melilotowy i substancję oleistą melilotol, które podobnie jak kumaryna nadają roślinie charakterystyczny aromat. Od dawna znana jest jako roślina pastewna, korzenno-aromatyczna i lecznicza. Liście wykorzystywane są do produkcji zielonego sera, części nadziemnej (zwłaszcza w okresie kwitnienia), do produkcji wódek gorzkich, nalewek i piwa, jako przyprawa do aromatyzowania tytoniu, kudłaty, mydła, jako utrwalacz zapachów w perfumach i branży napojów alkoholowych. Młode zgrubiałe korzenie są jadalne po usmażeniu i ugotowaniu. Liście i kwiaty stosuje się jako przyprawę do zup, sałatek, kompotów itp. Badania eksperymentalne wykazały, że słodka koniczyna ma działanie wykrztuśne. Dzięki obecności dikumaryny zapobiega krzepnięciu krwi, wskazany jest do stosowania w zakrzepowym zapaleniu żył. Zawarta w nim kumaryna działa przeciwskurczowo, pomaga zwiększyć liczbę leukocytów, głównie granulocytów, poprawia krążenie krwi, zwłaszcza w naczyniach mózgowych. Trujący w dużych dawkach.
Roślinę stosuje się jako zewnętrzny środek zmiękczający na czyraki i przygotowuje się z niej plaster nostrzyka. Stosowany w homeopatii. W medycynie ludowej krajowej i zagranicznej koniczyna była stosowana wewnętrznie jako środek wykrztuśny i zmiękczający, przy wzdęciach, biegunkach, nadciśnieniu, bezsenności, neurastenii, jako środek laktogenny, przy hemoroidach; zewnętrzne - przy czyrakach, zapaleniu ucha, zapaleniu gruczołów sutkowych, reumatyzmie, jako gojenie się ran, w postaci kąpieli - przy zapaleniu jajników, reumatoidalnym zapaleniu stawów. Melilot officinalis jest cenną rośliną pastewną, można ją zakiszać. W świeżej postaci jest słabo zjadany przez zwierzęta ze względu na wysoką zawartość kumaryny. We Francji roślina jest używana jako barwnik. Bardzo cenna roślina miododajna. Jego doskonałe właściwości miodowe znane były już w starożytności. Wytwarza doskonały nektar, który zamienia się w lekki i słodki miód, a także dużo pyłku woskowego (czasem z czerwonawym odcieniem). Hodowana jest przy pasiekach, w pasiekach specjalnych, na zboczach wąwozów. Może być używany jako siderat. Uprawy koniczyny słodkiej przyczyniają się do wzrostu plonów tytoniu. Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Koniczyna słodka, Melilotus officinalis (L.) Desr. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne
Koniczyna słodka to jednoroczna lub dwuletnia roślina zielna z rodziny motylkowatych o rozgałęzionej łodydze dochodzącej do 1 m wysokości. Liście są małe, złożone trójlistkowe, z ząbkowanymi krawędziami i szydłowatymi przylistkami. Kwiaty są drobne, żółte, ćmy, pachnące, zebrane w wydłużone grona. Występuje jako chwast na suchych nieużytkach, zboczach wąwozów, na obrzeżach pól i przy drogach. Kwitnie od czerwca do września. Na brzegach Wołgi tworzy duże zarośla. Roślina jest odporna na zimę, odporna na suszę. Dobrze rośnie na glebach bogatych w wapno. Obiecujące dla zagospodarowania gleby soloneckie lasu-stepu, stepu, półpustyni. Liście i łodygi rośliny zawierają substancję aromatyczną kumarynę (do 1,2%), do 21% białka, 16% białka, 2,7% tłuszczu, do 25% błonnika, pochodne puryny, olejek eteryczny (do 0,01%) . Roślina jest trująca w dużych ilościach. Z młodych i świeżych liści przyrządza się zupy, okroszki i sałatki. Pachnąca mieszanka suchych liści i kwiatostanów stosowana jest jako dressing do zup, sałatek i kompotów dla poprawy smaku. Z suchych i świeżych kwiatostanów robi się wina, likiery, nalewki. Roślina jest uważana za dobrą roślinę miododajną, produkuje 200-600 kg miodu z hektara. Sadzenie jej w pobliżu pasiek, na zboczach wąwozów, nieużytkach i na gruntach nieprzystosowanych jest wysoce pożądane. Umożliwi to wykorzystanie rośliny nie tylko jako pokarmu i miododajnych, ale również paszowych, technicznych i leczniczych. Wyhodowano niskokumarynowe odmiany koniczyny słodkiej, które mogą być wykorzystywane jako rośliny na siano, na kiszonkę, zielonkę i suchą paszę. Autor: Koshcheev A.K.
Melilot leczniczy. informacje referencyjne
Koniczyna słodka to duża roślina zielna dorastająca do 2 m wysokości. Rośnie na nieużytkach, terenach stepowych, wzdłuż belek, wzdłuż dróg i rowów, jak chwast w ogrodach. Na niektórych obszarach młode, zagęszczone korzenie słodkiej koniczyny są używane gotowane lub smażone jako substytut ziemniaków. Zbiera się korzenie roślin jednorocznych, które jeszcze nie zgrubiały. Suszone liście koniczyny słodkiej nadają się jako przyprawa do sałatek, zup, sosów. Wcześniej sproszkowane liście słodkiej koniczyny dodawano do tabaki, a często także do tytoniu fajkowego. Kwiaty słodkiej koniczyny dodaje się do mleka podczas zakwaszania w celu wytworzenia serów. W Szwajcarii starannie wyselekcjonowane i suszone listki słodkiej koniczyny dodaje się do tzw. zielonego sera szwajcarskiego, znanego ze swojego oryginalnego smaku. W Niemczech i Polsce liście i kwiaty słodkiej koniczyny są od dawna używane do aromatyzowania piwa i różnych likierów. W Bułgarii, na Węgrzech, w Rumunii, Mołdawii beczki gotuje się na parze z wywarem ze słodkiej koniczyny, a następnie napełnia się winem, solonymi ogórkami i pomidorami. Lód z liści słodkiej koniczyny dobrze pomaga na szorstką i spaloną słońcem skórę, po pracy w zapylonych warunkach itp. Świeże liście słodkiej koniczyny zalewa się ciepłą wodą i parzy przez jeden dzień, następnie napar odsącza się i zamraża. Ziele koniczyny słodkiej zawiera olejki eteryczne, w skład których wchodzi cytral, cytronol, kumaryna, które po zabiegu nadają lodom i skórze przyjemny likierowy smak oraz tonizują krążenie krwi. Autor: Reva M.L.
Kwiat suszy - żółta słodka koniczyna. Polecany artykuł
Koniczyna słodka jest uwodzicielska, ponieważ można jej użyć do rozwiązania trzech problemów jednocześnie: pozyskania miodu, poprawy gleby, a nawet posiadania dodatkowo zielonej paszy. Od początku lata do końca jest jeszcze jeden plus dla słodkiej koniczyny: nie boi się suszy. Kiedy wszystko wokół się wypala, słodka koniczyna jest jeszcze zielona. Dodatkowo daje miód. Nawet ja Bunin to zauważyłem i skomentowałem: Bracie, w zakurzonych butach, Rzuć mi na parapet Kwiat rosnący parami, Kwiat suszy - żółta słodka koniczyna. "Wstałem od książek i poszedłem w step... // No tak, całe pole jest złote, // A zewsząd kropki pszczół // Pływają w suchym wieczornym upale..." Pszczoły naprawdę płyną do słodkiej koniczyny w takich masach, jak nie do żadnej innej trawy. A rano. I za dnia. I wieczorem. A zwłaszcza w upały. Kiedy robi się gorąco, pszczoły opuszczają grykę: jej nektar gęstnieje i wysycha. Donnikovy jest świeży w każdym kraju. Nie rozcieńcza się nawet przy złej pogodzie. Zdarza się, że pszczelarz zasiewa w pobliżu uli specjalną facelię miododajną. Podczas suszy pszczoły nie siadają na facelii. Lecą w poszukiwaniu słodkiej koniczyny. Kwiaty słodkiej koniczyny są tak atrakcyjne dla pszczół, że przynosi to nawet straty. Kiedy zaczynają kombajnem kosić słodką koniczynę, pszczoły masowo giną. Dudniąca maszyna może ich przestraszyć, ale nie mogą oderwać się od nektaru. W końcu zawiera prawie połowę glukozy i tyle samo fruktozy! Aby uratować zbieraczy miodu, żytomierscy kombajni zainstalowali specjalne urządzenie. Dwie belki są przymocowane z przodu, jak łodygi na żaglówce. Pomiędzy nimi drut jest ciągnięty równolegle do części tnącej. Drut strząsa pszczoły z trawy, zanim dotkną go noże. Podstępna trawa i krowy są nie mniej kuszące, chociaż agronomowie mają różne opinie na ten temat. Najlepszy koneser koniczyny słodkiej, agronom N. Artiukow, kłócił się kiedyś z innym wielbicielem koniczyny słodkiej N. Salamatinem. „Wasze krowy nie jedzą słodkiej koniczyny, bo jej nie siejecie" - powiedział Salamatin. „My siejemy. Nasze je jedzą". Artiukow sprzeciwił się: „Na łące okrążają go przez trzy mile!” Salamatin skinął głową na znak zgody: chodzą w kółko, dopóki się nie przyzwyczają. I warto go karmić słodką koniczyną przez dwa, trzy dni, wtedy nie będziesz go ciągnął za uszy. Aby ta rozmowa była bardziej zrozumiała, wyjaśnię: początkowa niechęć krów do trawy miododajnej zależy od substancji zapachowej kumaryny, której rybacy używają jako przynęty dla ryb. Ryby lubią kumarynę, krowy na początku nie. Pocieraj palcami liść słodkiej koniczyny - od razu poczujesz ostry zapach. Słodką koniczynę można rozpoznać nawet w ciemności, nawet przy zamkniętych oczach. Burenki oczywiście też go rozpozna. Ale zajmuje to trzy dni - i przyzwyczaj się do tego. A potem, wręcz przeciwnie, zaczynają domagać się słodkiej koniczyny. Im więcej jest w trawie, tym lepiej jedzą. W PGR koło Rossosza instytut naukowy przeprowadził eksperyment: postanowiono sprawdzić, ile krów mlecznych lubi koniczyna. Wypuszczali je na pastwisko. Pierwszy dzień nie przyniósł radości. Krowy ostrożnie podchodziły do nieznanego pokarmu. Jadłem leniwie. Następnego dnia wydajność mleka spadła. Pasterze, którzy służyli stadom, zaniepokoili się. Eksperyment trzeba było jednak dokończyć. Wyróżnili eksperymentalne stado 100 głów, które puścili na słodką koniczynę. Kolejna setka krów została na zwykłej łące wierzbowej. Przez dzień lub dwa rywalizacja toczyła się na korzyść forbów. Trzy dni później wydajność mleczna krów, które jadły słodką koniczynę, gwałtownie wzrosła. Krzywa mleczności pełzła w górę. A stado kontrolne nadal dawało standardową stawkę mleka. Naukowcy przygotowywali się do świętowania zwycięstwa, gdy nagle, tydzień później, równie gwałtownie zaczęła płynąć rzeka mleka ze stada kontrolnego. Burenki, pożerając zioła, szybko dogoniły rywali. Wydajność wyrównana. Chwała słodkiej koniczyny znów się zatrzęsła. Naukowcy nie spodziewali się takiego obrotu spraw. Na początku byli nawet zdezorientowani, nie wiedząc, jak wytłumaczyć sytuację. I nikt by się nie domyślił, o co chodzi, gdyby nie miejscowy podróżnik. Wracając nocą z pracy, zastał pasterzy, którzy prowadzili kontrolne krowy do… słodkiej koniczyny! Potajemnie pasły się nimi przez całą noc na miodowej trawie, a rano wracały na zwykłe pastwisko. Doświadczenie zostało zrujnowane. Jednak wszyscy byli zadowoleni. I naukowcy, i pasterze. Byliśmy przekonani, że słodka koniczyna sprawia, że rzeki stają się pełne mleka. A jednak niektórzy naukowcy zajmujący się mlekiem obawiali się, że nowo odkryta trawa zepsuje smak mleka i masła. W jakiś sposób inspektor przychodzi do jednego z dużych PGR-ów. Dowiedziałem się, że krowy zostały przeniesione na słodką koniczynę. Spróbował oleju i powiedział: „Olej jest doskonały, ale jest nieprzyjemny posmak, pachnie kumaryną…” Wezwali fachowca od zwierząt, pytają: „Czym karmili krowy?” - "Zwykłe siano. Od jutra włączymy słodką koniczynę." Po prostu wydawało się to specjaliście ... Następnie sprawdzili więcej niż raz zarówno mleko, jak i masło. Ani kolor, ani smak się nie zmieniły. Ale olej był przechowywany dłużej - pewną rolę odegrały fitoncydy z trawy miodowej. Jeśli chodzi o aromat, wykorzystali go Szwajcarzy, tworząc nową odmianę sera - Gruyger. Zatem koniczyna jest idealną rośliną pastewną? Arcydzieło bez wad? Bez wad? Bez cienistych stron? Oczywiście nie. Jak każda żywa istota, ma również stronę cienia. Istnieją co najmniej trzy główne. Po pierwsze: słodka koniczyna. Po drugie: nie rośnie na glebach kwaśnych. Po trzecie: nie wytrzymuje naporu lokalnych dzikich ziół.
Po lewej - koniczyna żółta (melilotus) officinalis, Melilotus officinalis; po prawej - koniczyna biała, Melilotus albus Spróbujmy poradzić sobie z tymi niedociągnięciami w kolejności. Pierwsza wada: chwast. Rzeczywiście, łańcuchy krzewów tej trawy strączkowej stale pojawiają się wzdłuż nowych dróg. Na opuszczonych polach pojawiają się całe zarośla. Kiedy agronom Artiukow po raz pierwszy spróbował wyhodować słodką koniczynę i otrzymał kilka ton nasion, dyrektor gospodarstwa zmusił go do przekazania nasion… lotnikom! Zasiano je na lotnisku. Dyrektor bał się, że zielsko zapełni pola sowchozowe. I miał powody. Siła chwastów tkwi w nasionach. Jest ich wiele i kiełkują nieprzyjaźnie. Słodka koniczyna ma milion kwiatów na metr kwadratowy. W związku z tym dużo nasion. Nasiona mogą być przechowywane w glebie przez dziesięć lat. A nawet dwadzieścia. A potem nagle rosnąć. Nikt nie jest w stanie przewidzieć, kiedy każde ziarno wyrośnie. Oznacza to, że jakakolwiek kultura na polu spod słodkiej koniczyny zawsze będzie jak pod mieczem Damoklesa (a co jeśli wyjdzie i się zatyka?). W ogóle jest taka możliwość (reżyser nie bez powodu się bał!). W 1926 roku w regionie Woroneża nagle pojawiły się niezliczone hordy żółtej koniczyny słodkiej. Na złożach, opuszczonych od czasów wojny domowej, wznosiła się w takim murze, że prawie nie było widać jeźdźca. Próbowałem kosić, ale gdzie tam! Tak było przez całe lato. Tylko pszczelarze byli zadowoleni. Każdy hektar nieużytków dawał dziennie wiadro miodu. Ale w sąsiednim regionie ten chwast przerósł i zakleszczył chleb zbożowy. Jednak znając specyfikę rośliny można uniknąć nieprzyjemnych sytuacji. Donnik jest biennale. W pierwszym roku daje tylko zielenie. Nasiona w drugim. Konieczne jest tylko, aby nie dopuścić do kwitnienia w drugim roku. Kosić, gdy pąki zaczną się wypełniać. Pasza będzie przydatna dla zwierząt gospodarskich, a z pniaków zaczną wyrastać pokłosie. Zakwitnie i da miód. Tutaj znowu trzeba się spieszyć i kosić, aż słodka koniczyna da nasiona. Wada drugiego: nie rośnie na glebach kwaśnych. Jaka roślina dobrze na nich rośnie? Naprawienie sytuacji jest dość łatwe. Dodaj wapno i to wszystko. Trzecia wada: nie dogaduje się z sąsiadami. Czasami jest to nawet przydatne. Naukowcy z Instytutu Ochrony Przyrody przebadali kamieniołomy węgla brunatnego w rejonie Tuły. Nic na nich nie rosło. Naukowcy zasiali słodką koniczynę. Wykorzystując nieobecność sąsiadów, w niektórych miejscach nawet na hałdach wyrosła koniczyna słodka. Może miną lata - i miejscowe zioła wypchną obcego, ale do tego czasu wypełni on już swoją misję, poprawi żyzność gleby. Tak więc zakres tego przydatnego zioła rozszerza się. Ale nadal niewiele o niej wiemy. Biolodzy wciąż nie mogą zrozumieć, dlaczego zapach słodkiej koniczyny zmienia się siedem razy w ciągu dnia? Co to daje roślinie? Autor: Smirnow A.
Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Słodka koniczyna, Melilotus officinalis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Koniczyna słodka, znana również jako nostrzyk, to roślina stosowana w medycynie i kuchni. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania koniczyny słodkiej: Uprawa:
Przygotowanie i przechowywanie:
▪ Pierwiosnek lekarski (Primula officinalis) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
▪ Inteligentny plecak dla osób niedowidzących ▪ Monitor ASUS ROG Strix XG43VQ ▪ Syberyjska tundra pod groźbą zniszczenia ▪ 23-calowy monitor IPS AOC i2360Phu ▪ Szkło mięknie od słabego światła laserowego
▪ sekcja serwisu Podstawy bezpiecznego życia (OBZhD). Wybór artykułów ▪ artykuł Republika Weimarska. Popularne wyrażenie ▪ artykuł Która fikcyjna rasa zawdzięcza swój wygląd zespołowi Beryozka? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Helmose storczyk. Legendy, uprawa, metody aplikacji
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony