Bezpłatna biblioteka techniczna

Pluskwa domowa (rzeżucha). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Pluskwa domowa (rzeżucha), Lepidium sativum. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Pluskwa domowa (Lepidium)

Rodzina: Krzyżowe (Brassicaceae)

Pochodzenie: Europy i Azji Środkowej

Obszar: Obecnie kultura jest rozpowszechniona na całym świecie, ale jej pochodzenie związane jest z regionem śródziemnomorskim.

Skład chemiczny: Pluskwa domowa zawiera witaminy C, B1, B2, PP i karoten, a także wapń, żelazo i fosfor. Ponadto jest bogaty w lecytynę, siarkę i azot.

Ekonomiczna wartość: Pluskwa domowa wykorzystywana jest w kuchni jako przyprawa oraz jako dodatek do sałatek. Jest również stosowany w medycynie w leczeniu wielu chorób.

Legendy, mity, symbolika: Symbolicznie rukiew wodna kojarzy się z energią życia i wzrostu. Jej zielone liście uważane są za symbol płodności i obfitości, a także młodości i odnowy. W kulturze rukiew wodna kojarzy się również z lekkością i delikatnością.

Pluskwa domowa (rzeżucha), Lepidium sativum. Opis, ilustracje rośliny

Pluskwa domowa (rzeżucha), Lepidium sativum L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Rodzina kapustowatych - Brassicaceae.

Roślina jednoroczna o wysokości 30-60 cm z prostym korzeniem łatwo wyrywającym się z ziemi.

Roślina jest naga, z niebieskawym nalotem. Dolne liście są raz lub dwa razy pierzastodzielne, środkowe trzykrotnie podzielone, górne całe, liniowe.

Płatki okwiatu są białe lub różowe. Strąki są szeroko owalne, uskrzydlone w górnej części wzdłuż krawędzi, z kolumną u góry, prawie równą głębokości nacięcia. Szypułki ze strąkami, przyciśnięte do osi kwiatostanu.

Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają w czerwcu - listopadzie.

Rośnie w ogrodach, na polach, wzdłuż dróg iw miejscach zarośniętych. Rozmnaża się, a czasem biega dziko.

Iran jest uważany za miejsce narodzin tej rośliny. W naturze roślina występuje w Afryce (Egipt, Etiopia), a także w Azji - od wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego po Pakistan.

Świeże liście są bogate w sole mineralne potasu, wapnia, fosforu, jodu, żelaza, magnezu, siarki, miedzi itp.

Zawierają kwas askorbinowy, karoten (do 0,005%), tiaminę, ryboflawinę, olejek eteryczny z gorczycy, który zawiera glikozyd propsoliny i nadaje mu specyficzny zapach i smak. Korzenie i nadziemne części rośliny zawierają gorzką substancję lepidynę, nasiona - do 50-60% półschnącego oleju tłuszczowego.

Nazwa pokarmowa rośliny jest lepiej znana - rukiew wodna.

Jest to warzywo najwcześniej dojrzewające, można je stosować już po prawie 14 dniach od siewu.

Świeże liście mają przyjemny cierpki, gorzki i ostry smak przypominający chrzan lub rzodkiewkę. Używany tylko w. świeży jako przyprawa do sałatek, mięs, ryb, omletów, sosów i zup. Rukiew wodna jest pyszna na kanapce z masłem. W postaci wysuszonej traci wiele cennych właściwości.

Rukiew wodna poprawia trawienie, sen, pobudza apetyt, działa antybakteryjnie, obniża ciśnienie krwi.

Dzięki zawartości kwasu askorbinowego działa przeciwszkorbutowo. Jako korzenna w smaku i lecznicza roślina znana jest od czasów starożytnych. Części nadziemne i korzenie, zawierające gorzką substancję lepidynę, stosowano na gorączkę; sok z liści stosowano na anemię, proszek z rozgniecionych nasion – zamiast plastrów gorczycy.

Maść z suszonych rozgniecionych nasion i ziół na smalcu lub ghee (15) stosowano w medycynie ludowej na alergie, świerzb, jako środek gojący rany i bakteriobójczy.

W Etiopii rukiew wodna jest uprawiana jako roślina tłusta. Jego olej nadaje się do żywności, oświetlenia i produkcji mydła. W Afryce północno-wschodniej rukiew wodna jest używana jako pasza dla koni, byków i wielbłądów.

Populacja Azji Środkowej używa ostrych nasion jako pieprzu.

Na Kaukazie warzywa są spożywane wczesną wiosną jako sałatka i jako pikantny smak.

Młode pędy stosuje się jako przyprawę do potraw, jako sałatkę oraz jako dodatek korzenno-zapachowy; nasiona zastępują pieprz.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Rukiew wodna (rzeżucha wodna, rzeżucha), Lepidium sativum L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Imiona: ukraińskie surowy; Niemiecki Gartenkresse; Bramka. Tuinkery; Daktyle karse; Szwed. tradgards krasse; język angielski rzeżucha ogrodowa, trawa pieprzowa; fr. cresson alenois, cressonnette; To. crescione dajuola, z angielskim, agretto; hiszpański berroalenois, malpica, mastuerzo hortense; porto, mastruco; rum. krezon; zawieszony. kertizsazsa; słoweński vrtnadragusa; Serb, borovnjak vrtni; Czech rericha zahradni; Polski rzezucha ogrodowa, pieprzyca rzezucha.

Roczna naga roślina; łodyga - pojedyncza, prosta, wiechowata z prostymi gałęziami; liście podstawowe nieregularnie lub podwójnie wycięte lub klapowane, rzadko tylko ząbkowane, odwrotnie jajowate; liście górne liniowe, całe, ostre.

Kwiatostany racemes są silnie wydłużone, luźne, oś w większości całkowicie goła; szypułki cylindryczne, nagie, równe 1/2 lub 3/4 długości strąka; płatki białe lub różowe, długości 3 mm.

Strąki są okrągłe, owalne, karbowane, uskrzydlone od środka lub od dolnej jednej trzeciej do wierzchołka, 5-6 mm długości, około 4 mm szerokości, styl prawie równy karbowi; nasiona jajowate, tylko lekko spłaszczone, prawie gładkie, bez brzegów, ciemnoczerwone. Masa 1000 nasion wynosi 1,6-2 g.

Nasiona zachowują kiełkowanie roku 3-4.

Roślina mało wymagająca dla warunków glebowych. Rośnie bardzo szybko i jest gotowa do spożycia już po 14 dniach od siewu. Można go siać w dowolnym momencie. Miesiąc po wykiełkowaniu zakwita i po nieco ponad dwóch daje dojrzałe nasiona.

Najlepiej sprawdza się w zacienionych miejscach. Siew odbywa się za pomocą wstążek z odległością między liniami 20-25 cm Norma, wysiew nasion - 8 kg / ha. Siew jest stopniowo przerzedzany, przy użyciu sadzonych roślin jako pokarmu. Przeciw pchłom ziemnym, które są bardzo szkodliwe dla rzeżuchy, stosuje się specjalne preparaty.

Nasiona zawierają do 58% oleju nadającego się do oświetlenia.

Miodowa roślina drugiej kategorii. Młode liście rukwi wodnej są bogate w witaminę C; spożywane świeże.

Oprócz Lepidium sativum L. jako rzeżuchę używa się również innych odmian Lepidium: rzeżucha polna - L. satpestre (L.) R. Br. - na Kaukazie rzeżucha szerokolistna - L. latifolium L., L. graminifolium L., aw Chile - L. chilense Kunze i L. virginicum L. w Ameryce.

Jeden z gatunków, tzw. maca – L. Meyenii Walpers, zapuszcza korzenie i jest uprawiany w Boliwii i Peru.

Autor: Ipatiev A.N.

Rukiew wodna, Lepidium sativum. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa

To pikantna roślina sałatkowa. Młode warzywa są spożywane. Liście rukwi wodnej są bogate w sole mineralne, witaminę C (około 170 mg/100 g), karoten, rutynę, żelazo i jod. Rukiew wodna przyprawiana jest do sałatek i dań mięsnych, jej liście stosuje się również gotowane.

Roślina znana była już w starożytności w Egipcie i krajach śródziemnomorskich.

Dziś rukiew wodna stała się bardzo rozpowszechniona na całym świecie.

Rukiew wodna (Lepidium sativum L.) to roślina jednoroczna z rodziny kapustowatych. Roślina ma cienki korzeń palowy.

Rozcięte liście są zbierane w podstawowej rozecie. Pędy powstałe podczas kwitnienia osiągają wysokość do 1 m.

Tworzą kwiatostany racemose z małymi kwiatami.

Owocem jest jajowaty strąk. Nasiona są koloru jasnobrązowego, często lekko czerwonawego. Masa 1000 nasion to około 2-3 g.

Można ją uprawiać prawie przez cały rok - na otwartym i osłoniętym gruncie, w warunkach pokojowych.

Roślina dojrzewa bardzo wcześnie i często jest uprawiana jako kompaktor lub międzyplon. Jednocześnie szczególnie ważne jest, aby gleba była stale wilgotna, ponieważ po jej wyschnięciu rośliny szybko tworzą łodygi, przez co zmniejszają się ich walory handlowe.

Rukiew wodna to roślina dnia długiego; latem starają się umieścić ją w zacienionych miejscach, aby zapobiec niechcianym prześladowaniom.

Siew w rzędzie lub pasie. Zwykle powtarza się go co 2-3 tygodnie. Nasiona zamykają się na 0,5-1,0 cm.

Na gruntach chronionych rzeżuchę uprawia się w sposób zagęszczony, wysiewając do 1 g nasion na 2 m20.

Po 2-3 tygodniach, gdy rośliny osiągną wysokość 6-8 cm, są odcinane. Wydajność wynosi około 0,5-1,0 kg/m2.

Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Pluskwa domowa (rzeżucha), Lepidium sativum. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Aby poprawić trawienie: Jedz świeżą rukiew wodną przed posiłkami, aby poprawić trawienie i złagodzić dolegliwości żołądkowe.
• Do leczenia kaszlu: ugotować wywar z suszonych liści pluskwy. Aby to zrobić, weź dwie łyżki suszonych liści i zalej je szklanką wrzącej wody. Parzyć przez 15-20 minut, następnie odcedzić i pić kilka razy dziennie, aby złagodzić kaszel.
• Aby zmniejszyć ból podczas menstruacji: Zjedz świeżą rukiew wodną, ​​aby złagodzić ból menstruacyjny.
• Leczenie przeziębienia: jedz świeżą rukiew wodną lub dodaj ją do zup lub sałatek, aby pomóc w przeziębieniu.
• Aby wzmocnić układ odpornościowy: Regularne spożywanie rukwi wodnej może pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko infekcji.
• Do leczenia egzemy: świeża rukiew wodna może być stosowana w leczeniu egzemy. Po prostu nałóż świeżą rukiew wodną na dotknięty obszar skóry i pozostaw na 10-15 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą. Pomoże to zmniejszyć stan zapalny i swędzenie.

Kosmetyka:

• Aby nawilżyć skórę: Zmieszaj puree ze świeżej rzeżuchy z odrobiną oliwy z oliwek i nałóż na skórę. Masuj skórę lekkimi okrężnymi ruchami przez kilka minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Pomoże to nawilżyć i odświeżyć skórę.
• Aby zmniejszyć widoczność zmarszczek: Zmieszaj puree ze świeżej rzeżuchy z jogurtem naturalnym i nałóż na twarz. Pozostaw na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Ta maska ​​​​pomoże zmniejszyć widoczność zmarszczek i ujędrnić skórę.
• Aby zmniejszyć widoczność cieni pod oczami: pokrój świeżą rukiew wodną i załóż zamknięte oczy na 10-15 minut. Pomoże to zmniejszyć obrzęki i zmniejszyć widoczność cieni pod oczami.
• Aby walczyć z trądzikiem: Zmieszaj puree ze świeżej rzeżuchy z odrobiną miodu i nałóż na skórę. Pozostaw na 10-15 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Ta maska ​​pomoże zwalczyć trądzik i zmniejszyć stan zapalny.
• Aby poprawić teksturę skóry: Zmieszaj puree ze świeżej rzeżuchy z olejkiem jojoba i nałóż na twarz. Pozostaw na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Ta maska ​​​​pomoże poprawić teksturę skóry i sprawi, że będzie gładsza.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Pluskwa domowa (rzeżucha), Lepidium sativum. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Pluskwa domowa (rzeżucha wodna) to szybko rosnąca roślina jednoroczna, która jest wykorzystywana jako ziele spożywcze.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania pluskiew:

Uprawa:

• Pluskwa domowa najlepiej rośnie w pełnym słońcu i chłodnym klimacie.
• Nasiona pluskiew można wysiewać do gruntu wiosną lub jesienią lub uprawiać w pomieszczeniach przez cały rok.
• Roślina dobrze rośnie na żyznej, przepuszczalnej glebie i szybko kiełkuje.

Przedmiot obrabiany:

• Pluskwa domowa jest używana na świeżo w kuchni, do sałatek i przekąsek.
• Zbiór liści pluskwy siewnej przeprowadza się w okresie aktywnego wzrostu rośliny, w ciągu 3-4 tygodni po pojawieniu się sadzonek.
• Podczas zbioru należy pozostawić dolne liście rośliny, aby mogła ona dalej rosnąć.

Przechowywanie:

• Liście pluskiew najlepiej spożywać świeże, ale można je również przechowywać w lodówce, zawinięte w wilgotny papier lub ręcznik.
• Liści pluskiew nie należy przechowywać z owocami lub warzywami, które uwalniają etanol, ponieważ gaz ten może uszkodzić liście.
• W razie potrzeby liście pluskwy można zamrozić, ale po rozmrożeniu stracą świeżość.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Wierzba (wierzba)

▪ Szarotka

▪ Nasturcja mała

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Programowalne macierze bramek Intel Cyclone 10 14.02.2017 Intel wprowadził na rynek macierze FPGA (ang. field programmable gate arrays) Cyclone 10. Według producenta ich premiera była odpowiedzią na rosnącą liczbę aplikacji Internetu Rzeczy. Zaprojektowane, aby zapewnić szybkie i energooszczędne przetwarzanie danych, macierze są przeznaczone do wielu zastosowań, w tym do motoryzacji, elektroniki przemysłowej, profesjonalnego sprzętu audio i wideo. Rodzina obejmuje układy FPGA Cyclone 10 GX i Cyclone 10 LP. W pierwszym producent zwraca uwagę na wsparcie dla 10G i obecność zmiennoprzecinkowego DSP. Wydajność tych matryc jest dwukrotnie większa niż ich poprzedników. Mogą znaleźć zastosowanie w przemysłowych systemach wizyjnych i aplikacjach smart city, w tym monitorowaniu parkingów, dróg i mostów. Ponadto układy FPGA Cyclone 10 GX doskonale nadają się do urządzeń do strumieniowego przesyłania wideo, przemysłowych systemów sterowania silnikami, maszyn CNC, elektronarzędzi i robotów. Podobnie jak w przypadku Intel Cyclone 10 LP, te układy FPGA są przeznaczone do zastosowań kosztowo i energetycznie, w których wystarcza 75 tys. Ponadto Cyclone 10 LP może być stosowany w pojazdach do przetwarzania danych z kamer cofania i czujników. Dostawy FPGA Cyclone 10 rozpoczną się w drugiej połowie roku. W tym czasie dostępne będą również zestawy wprowadzające i płyty rozwojowe.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Śmiertelne niebezpieczeństwo jabłek

▪ Znalazłem najzimniejsze miejsce w Układzie Słonecznym

▪ Sterowniki LED Mean Well HLG-240H-C - 250W L

▪ Karta graficzna Radeon RX 7900M

▪ Apple iPhone

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Wzmacniacze mocy. Wybór artykułów

▪ Artykuł Pilpe język do mojej krtani. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Którzy ludzie używali trójwymiarowych map wyrzeźbionych w drewnie? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Otarcia i zadrapania. Opieka zdrowotna

▪ artykuł Sonda-generator do testowania urządzeń radiowych. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Programowalny syntezator częstotliwości. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024