Bezpłatna biblioteka techniczna ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
trawa cytrynowa (cymbopogon). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Trawa Cytrynowa (cymbopogon), Cymbopogon. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Trawa Cytrynowa (Cymbopogon) Rodzina: Zboża (Poaceae) Pochodzenie: Azja Obszar: Trawa cytrynowa pochodzi z tropikalnych i subtropikalnych regionów świata, takich jak Indie, Afryka Południowa, Azja Południowa i Południowo-Wschodnia, Australia, Oceania i Ameryka Południowa. Skład chemiczny: Trawa cytrynowa jest bogata w olejki eteryczne, które zawierają geraniol, cytral, mircen, karwon, kamfen, limonen i inne związki. Roślina zawiera również flawonoidy, terpeny, alkaloidy i inne substancje biologicznie czynne. Ekonomiczna wartość: Trawa cytrynowa służy do produkcji olejków eterycznych, które są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym i perfumeryjnym, a także do produkcji leków i substancji zapachowych. Niektóre rodzaje roślin są również używane do gotowania i jako dodatek do herbaty. Legendy, mity, symbolika: W mitologii hinduskiej cymbopong jest związany z boginią Lakszmi, boginią bogactwa, dobrobytu i dobrobytu. Mówi się, że cymbopong był używany w rytuałach związanych ze zdobywaniem bogactwa i dobrobytu. Symbolicznie cymbopogon kojarzy się z pojęciem czystości i świeżości. Jego świeży i cytrynowy zapach ma działanie oczyszczające i odświeżające. Cimbopogon jest również kojarzony z koncepcją spokojnego i wyciszonego umysłu, dlatego jest często używany w medytacji i innych praktykach duchowych.
Trawa Cytrynowa, Cymbopogon. Opis, ilustracje rośliny Trawa Cytrynowa (cymbopogon), Cymbopogon. Historia uprawy rośliny, znaczenie gospodarcze, uprawa, zastosowanie w kuchni Pikantne płatki zbożowe. Są zboża uprawiane przez ludzi nie dla ziarna, ale wyłącznie dla łodyg i liści. Należą do rodzaju Cymbopogon, którego nazwa pochodzi od greckich słów kymbe (łódka) i pogon (broda), „wahadłowiec z brodą” – przylistki tych roślin przypominają kształtem łódkę. Znanych jest około 55 gatunków brody wahadłowej, az niektórych zieleni uzyskuje się bardzo pachnące i przydatne olejki eteryczne. Ale najbardziej znana jest trawa cytrynowa (trawa cytrynowa, trawa cytrynowa, trawa cytrynowa) Cymbopogon citratus, niezwykle popularna jako roślina korzenna i lecznicza. Trawa cytrynowa to wieloletnia tropikalna trawa z krótkim kłączem, twardymi, włóknistymi łodygami i wąskimi, ostrymi liśćmi, które można ciąć. Tworzy gęste zasłony o szerokości około 1,2 metra i wysokości do 1,8 metra. Rzadko kwitnie, kwiatostany to wiechy o długości 30-60 cm.Roślina jest uprawiana od ponad tysiąca lat, jej ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia. Teraz trawa cytrynowa jest uprawiana w tropikalnych regionach Azji i Afryki, w Ameryce Południowej i Środkowej, a także w USA (w Kalifornii i na Florydzie). W dobie globalizacji przyprawa ta śmiało zajmuje swoje miejsce na półkach naszych sklepów. Korzyści z trawy cytrynowej. Liście i łodygi rośliny zawierają wiele witamin, które człowiek otrzymuje tylko z pożywieniem: kwas pantotenowy B5, pirydoksyna B6, tiamina B1, są też witaminy C i A. Trawa cytrynowa, podobnie jak inne warzywa liściaste, jest bogata w kwas foliowy, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu i przydatny dla kobiet w ciąży. Zarówno świeże, jak i suszone zioła zawierają potas, cynk, wapń, żelazo, mangan, miedź i magnez. Ale jego główna wartość tkwi w olejku eterycznym z trawy cytrynowej, pozyskiwanym z zielonych części rośliny przez destylację z parą wodną. Jest to wieloskładnikowa żółta lub żółto-czerwona ciecz o wyraźnym cytrynowym zapachu. Ponad 70% stanowi cytral aldehydu monoterpenowego (3,7-dimetylo-2,6-oktadienal), który występuje w postaci dwóch stereoizomerów: dominującego izomeru trans geranialu (alfa-cytral) i cis -izomer neralu (beta-cytral). Trzecim najważniejszym składnikiem jest monoterpen mircen. W skład olejku wchodzą inne terpeny, alkohole i kwasy organiczne. Prawie panaceum. Olejek eteryczny z trawy cytrynowej, głównie cytralowy, posiada wiele dobroczynnych właściwości, które zostały potwierdzone w badaniach laboratoryjnych. Olejek hamuje rozwój bakterii, w tym E. coli, Staphylococcus aureus aureus i Salmonella paratyphi, czynnika wywołującego paratyfus. Jest to lek przeciwamebowy i prawdopodobnie przeciwmalaryczny. Jest aktywny wobec niektórych grzybów skóry i paznokci, w tym patogenu grzybicy, a także grzybów powodujących psucie się żywności. Olejek eteryczny ze świeżych liści usuwa niektóre nicienie pasożytnicze, w tym filariae, cienkie nitkowate robaki, które osadzają się w węzłach chłonnych i gałce ocznej, powodując obrzęk i słoniowacicę. Inhalacje olejkiem z trawy cytrynowej są skuteczne przy przeziębieniu i grypie, tonizują i łagodzą. Olej poprawia trawienie, normalizuje cykl menstruacyjny, pomaga przy bólach głowy, skurczach mięśni, skurczach i reumatyzmie, problemach z oddawaniem moczu; znieczula przy oparzeniach termicznych i chemicznych, w upale dobrze schładza organizm. Gorącą wodę z dwiema lub trzema kroplami olejku pije się przy dolegliwościach żołądkowych, a przy cholerze kilka kropli z sokiem z cytryny. A to nie jest cała lista. Lecznicze wywary. Nie mniej przydatne są wywary z liści i łodyg, które są szeroko stosowane wszędzie tam, gdzie rośnie trawa cytrynowa. W Argentynie wywar z liści jest stosowany jako środek wymiotny i dodawany do herbaty mate na ból gardła. W Brazylii pita jest na skurcze, jako środek przeciwbólowy i przeciwzapalny, przeciwgorączkowy, moczopędny i uspokajający. W Indonezji i Malezji całą roślinę parzy się i pije, gdy miesiączka się opóźnia. Odwar z suszonych liści stosowany jest na Kubie przy nadciśnieniu, katarze i reumatyzmie, w Egipcie jako środek moczopędny, aw Tajlandii jako środek żołądkowy. Dodaje się go również do kąpieli przy bólach głowy i gorączce. Warzone są nawet suche korzenie - pomaga diabetykom, obniża poziom glukozy we krwi. Odstraszający i przyciągający. Olejek eteryczny i zmiażdżone świeże liście trawy cytrynowej odstraszają szkodliwe owady. Kilka liści umieszczonych obok łóżka uchroni przed inwazją komarów i komarów nawet przy otwartym oknie, a jeśli liście zostaną zgniecione i potarte, krwiopijcy nie ugryzą nawet w ciągu dnia. W Indiach węże są odstraszane całą świeżą rośliną. Jednak trawa cytrynowa nie rozprasza wszystkich. Uważa się, że jeśli kilka liści zawinie się w kawałek muślinu i włoży pod poduszkę, zwabi kochanka lub pomoże zatrzymać tego, który już tam jest. Bierzemy jedzenie. Nie zapominajmy, że trawa cytrynowa jest rośliną jadalną i jedną z najpopularniejszych przypraw w kuchni azjatyckiej. Trawa cytrynowa jest najczęściej stosowana w zupach i curry, pikantnym gęstym płynnym daniu z duszonych warzyw, roślin strączkowych i mięsa; nadaje się do drobiu, ryb i owoców morza, jest spożywany z ryżem i aromatyzowany nim w napojach. Trawa cytrynowa jest składnikiem mieszanek przyprawowych, gdzie dobrze komponuje się z czosnkiem, kolendrą i papryczkami chili. Liście i łodygi są używane jako przyprawy. W tym samym czasie zwykle usuwa się zewnętrzne szorstkie liście, resztę drobno kroi, aby zielenie lepiej wydzielały aromat. Łodygi są również miażdżone, czasem nawet mielone w moździerzu do stanu przypominającego pastę, a jeśli są używane w całości, są wcześniej ugniatane, zwłaszcza dolna, pogrubiona część. Przed podaniem łodygi są usuwane z naczynia. Dokładne siekanie jest również konieczne, ponieważ trawa cytrynowa jest twarda i włóknista, trudna do pogryzienia i nieprzyjemnie mieć twarde kawałki przez cały czas w ustach. Jak wybrać i przechowywać. Najlepiej użyć świeżej rośliny, dopiero co zebranej z ogrodu, ale nie każdy ma taką możliwość. Łodygi trawy cytrynowej są sprzedawane, wybierz te, które nie wyglądają na suche i kruche. Świeże sorgo będzie przechowywane w lodówce do trzech tygodni, jeśli zostanie zamknięte w plastiku. Łodygi można zamrozić na sześć miesięcy i nie stracą smaku. Oprócz świeżego, sprzedawane jest suszone sorgo. Przed użyciem namocz go w gorącej wodzie. Istnieje również proszek z trawy cytrynowej, który jest używany w herbatach i curry, ale nie jest dobrym substytutem świeżego produktu. W razie potrzeby zamiast jednej małej świeżej łodygi trawy cytrynowej weź łyżkę suszonej rośliny lub łyżeczkę proszku. Sorgo cytrynowe jako przyprawę można zastąpić skórką z cytryny, melisą lub werbeną cytrynową, skórka z jednej cytryny odpowiada dwóm małym łodygom sorgo. Jednak nic nie zastąpi leczniczych właściwości tej rośliny. Herbata ciepła i zimna. Trawa cytrynowa jest często parzona z herbatą lub zamiast niej. Okazuje się, że jest smaczny i zdrowy, bo herbata z trawy cytrynowej to leczniczy wywar. Oto najprostszy przepis: filiżankę pokruszonych liści zaparz w imbryku z dwiema szklankami wrzącej wody, pozwól jej parzyć przez pięć minut, dodaj cukier i mleko do smaku. Przepis jest trudniejszy. Dwie posiekane łodygi trawy cytrynowej, najlepiej z liśćmi, dodać pięć szklanek zimnej wody, powoli doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Następnie odcedź bulion, dodaj miód lub cukier do smaku. Ten napój pije się na gorąco lub na zimno z kostkami lodu. W tym drugim przypadku podaje się go w wysokich szklankach. Napój z trawy cytrynowej z herbatą robi się w ten sposób. Najpierw przygotowuje się syrop ze 125 g cukru, pół szklanki wody i pięciu łyżeczek posiekanej świeżej trawy cytrynowej. Gotuj przez trzy lub cztery minuty, a następnie zdejmij z ognia, dodaj pięć łyżeczek liści herbaty, przykryj pokrywką i pozwól jej parzyć przez co najmniej 20 minut. Następnie syrop jest filtrowany, schładzany i przelewany do butelki. To jest puste miejsce, które jest przechowywane w lodówce. Aby przygotować napój, do szklanki wlewa się dwie łyżki syropu, dodaje cztery kostki lodu i plasterek cytryny, rozcieńcza się pół szklanki wody i przyozdabia listkami mięty. Prosty przepis bez egzotycznych składników. Cytrynowe sorgo to składnik kuchni orientalnej, której dania zawierają wiele składników nietypowych dla większości gospodyń domowych. Dla tych, którzy nie są gotowi szukać sera tofu, grzybów shiitake, azjatyckiego sosu rybnego i mleka kokosowego, oprócz trawy cytrynowej proponujemy szybki i przyjemny przepis. Do schłodzonej miski wlej szklankę schłodzonej bitej śmietany, pół łyżeczki ekstraktu waniliowego, łyżkę cukru pudru i łyżkę świeżo posiekanej trawy cytrynowej (można użyć trochę więcej lub mniej, do smaku). Ubij tę masę, aż powstanie miękki krem. To wszystko. Autor: Ruchkina N.
Trawa Cytrynowa (cymbopogon), Cymbopogon. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Trawa Cytrynowa (cymbopogon), Cymbopogon. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania Trawa cytrynowa, znana również jako cymbopogon, to roślina wykorzystywana w kuchni, kosmetyce i medycynie. Ma jasny cytrynowy aromat i smak, dzięki czemu jest popularnym składnikiem różnych potraw i napojów, a także perfum i aromaterapii. Uprawa:
Przygotowanie i przechowywanie:
Użyj trawy cytrynowej w herbatach, syropach, marynatach, koktajlach i innych potrawach, aby uzyskać żywy cytrynowy smak i aromat. Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące: ▪ Rhodiola rosea (złoty korzeń) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka” Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące. Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu. Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika: Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
Inne ciekawe wiadomości: ▪ Możesz coś przewidzieć z ręki ▪ Innowacyjny superkondensator krzemowy ▪ Najpotężniejsze stabilne pole magnetyczne ▪ Wielka Brytania zbuduje duże podwodne roboty Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika
Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej: ▪ diody LED sekcji strony internetowej. Wybór artykułów ▪ artykuł Podobne wyszukiwania podobnych. Popularne wyrażenie ▪ artykuł Konserwacja sprzętu do gry w kręgle. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy ▪ artykuł Lokalny oscylator z PLL. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki ▪ artykuł Jak sprawić, by elektromagnes się obracał. eksperyment fizyczny
Zostaw swój komentarz do tego artykułu: Wszystkie języki tej strony Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn www.diagram.com.ua |