Bezpłatna biblioteka techniczna

Karczoch jerozolimski (mielona gruszka). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Topinambur (ziemna gruszka), Helianthus tuberosus. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Heliantus

Rodzina: Astrowate (Asteraceae)

Pochodzenie: Ameryka Północna

Obszar: Karczoch jerozolimski jest powszechny w Ameryce Północnej, Ameryce Południowej, Europie i Azji. Obecnie uprawiana w różnych regionach świata.

Skład chemiczny: Rośliny okopowe zawierają inulinę, fruktozę, glukozę, sacharozę, pektyny, białka, aminokwasy, tłuszcze, witaminy z grupy B, C, PP, karoten, minerały.

Ekonomiczna wartość: Korzenie topinamburu są wykorzystywane w przemyśle spożywczym do produkcji cukru, alkoholu, dżemów, konserw, a także jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Topinambur jest również stosowany w medycynie jako przeciwutleniacz, immunomodulator, środek przeciwzapalny i przeciwnowotworowy.

Legendy, mity, symbolika: W niektórych kulturach karczoch jerozolimski symbolizuje długowieczność i zdrowie ze względu na swoje właściwości odżywcze i lecznicze. We współczesnej kulturze amerykańskiej karczoch jerozolimski nazywany jest „słoneczną rośliną korzeniową”, odnosząc się do jego związku z energią słoneczną. Topinambur kojarzony jest również ze zrównoważeniem środowiskowym i przejściem na bardziej zrównoważony styl życia, ponieważ jego uprawa wymaga mniej ziemi, wody i nawozów niż ziemniaki czy inne uprawy.

Topinambur (ziemna gruszka), Helianthus tuberosus. Opis, ilustracje rośliny

Gruszka mielona (Topinambur), Helianthus tuberosus L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Synonimy: N. doronicoides Torr. et Gray, H. vicetinus Tur., H. Alexandri Cock.

Imiona: ks. topinambur, krompire; Niemiecki Erdbirne; Bramka. aardpeer; To. pero di terra; Polski bulwa, karczoch jerozolimski.

Wieloletnia roślina bulwiasta. Bulwy o różnych kształtach i kolorach. Łodyga wzniesiona, do 2 m wysokości, rozgałęziająca się u góry.

Sadzonki łodygowe łatwo tworzą korzenie. Liście są petiolate, duże, jajowate w zarysie, spiczaste na zwężonym końcu, z ząbkowaną krawędzią. Koszyczki z żółtymi kwiatami fałszywie językowymi, klomby są małe, o średnicy 1-1,5 cm.

Zapylanie jest kseno-, geiteno- i autogamiczne. Kwitnie późno (wrzesień-październik), nasiona (nawet na południu) są słabo wykształcone.

Propagowane przez bulwy; odnosi się do roślin krótkiego dnia.

W naturze gruszka ziemna jest rozprowadzana wzdłuż brzegów rzek i wzdłuż dróg Ameryki Północnej. Jego bulwy są spożywane tak różnorodnie jak ziemniaki (na tej podstawie zalicza się je do warzyw).

Obecnie jest to głównie uprawa przemysłowa (pozyskiwanie alkoholu i fruktozy z bulw).

Różnorodność odmianowa gruszy gruntowej jest duża, Cockerell dzieli gatunek H. tuberosus na siedem odmian, a mianowicie:

1. V. typowy Kogut. Pędy silnie rozgałęzione, na gałęziach bocznych liczne koszyczki.

2. V. nebrascensis Kogut. Rozłogi są długie; mniej rozgałęziona, wcześnie dojrzewająca odmiana; liście są błyszczące, ulotki ewolucji są wyprostowane. Rośnie dziko w Ameryce Północnej.

3. V. Alexandri Cock. Bulwy mają kształt maczugi. Rośnie dziko w Ameryce Północnej.

4. Kogut V. purpurellus. Bulwy są małe, ogonki liści są wąskoskrzydłe, liście są matowe.

5. V. fusiformis Kogut. Bulwy są duże, różowe, nieco wrzecionowate; liście o klinowatej podstawie, jesienią przebarwiają się na żółto.

6. V. Albus Kogut. Bulwy bardzo duże, kuliste, z mocno wystającymi oczkami, na krótkich rozłogach, dzięki czemu bulwy są stłoczone u podstawy łodygi; Biała skóra; łodyga cienka, lekko rozgałęziona; liście górne jesienią przebarwiają się na czerwono; ogonek liściowy szeroko skrzydlaty. Ta odmiana dała najstarsze odmiany gruszek ziemnych, które nadal mieli Indianie amerykańscy. Obejmuje to również nową odmianę Vilmorena - White.

7. V. purpureas Kogut. Bulwy są duże, różowo-fioletowe. Ta odmiana jest najbardziej rozpowszechniona w kulturze.

Na Północnym Kaukazie jest dużo zdziczałych ziemnych gruszek.

Mieszańce uzyskano ze skrzyżowania gruszki ziemnej i słonecznika.

Oprócz wskazanych jest jeszcze jedna gruszka ziemna - N. strumosus L. - z podłużnymi, cienkimi bulwami.

Na Martynice i Gwadelupie zjada się bulwy Calathea Allouia Lindley (białego karczocha jerozolimskiego).

Jest to roślina wieloletnia, która wytwarza owalne lub kuliste bulwy pokryte małymi kolcami. Smakują jak bulwy Stachys affinis i są spożywane jak bulwy ziemniaka.

Autor: Ipatiev A.N.

Karczoch jerozolimski (mielona gruszka). Opis botaniczny rośliny, obszary wzrostu i ekologia, znaczenie gospodarcze, zastosowania

Topinambur, czyli gruszka mielona, ​​to jedna z najciekawszych i najbardziej wszechstronnych upraw. Przeżywała wzloty i upadki, ale naukowcy są pewni jej przyszłości.

Zalety karczocha jerozolimskiego są niezliczone. To dobra roślina spożywcza, która w razie potrzeby może nawet zastąpić ziemniaki. Dobrze rośnie w każdych warunkach glebowych i klimatycznych, prawie nie jest podatny na choroby i nie boi się żadnych szkodników. W jednym miejscu karczoch jerozolimski może dożyć nawet 40 lat, nawet bez żadnej opieki. Z każdego metra kwadratowego można uzyskać do 5-6 kg bulw, które pod względem zawartości witamin i składników odżywczych przewyższają ziemniaki.

Topinambur uważany jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych w Ameryce Północnej. Indianie używali go we wszystkich dziedzinach życia: jedli, leczyli, karmili zwierzęta, używali go jako opału i do budowy mieszkań.

Plemię Irokezów mieszkające w pobliżu Wielkich Jezior nazywało gruszkę ziemną „karczochem jerozolimskim”, co oznacza „słoneczny korzeń”. Według okolicznych mieszkańców owoce topinamburu zawierały niesamowitą siłę, dzięki której mężczyźni z plemienia byli silni nie tylko ciałem, ale i duchem, a kobiety długo pozostawały młode, piękne i rodziły zdrowe i silne dzieci. Używając specjalnych leczniczych naparów z topinamburu na polecenie miejscowych uzdrowicieli, żołnierze ranni w bitwie nie mogli nie zauważyć, jak ich rany goją się znacznie szybciej. Dlatego uważali to za „dar boga słońca” i widzieli potwierdzenie tego w jego jasnożółtych kwiatostanach - „słońcach”.

Jednym z pierwszych Europejczyków, którzy zwrócili uwagę na karczocha jerozolimskiego, był francuski odkrywca Samuel de Champlain, który na początku XVII wieku badał północno-wschodnie wybrzeże obecnego terytorium Stanów Zjednoczonych i Kanady. Podczas jednej ze swoich wypraw odwiedził wioskę plemienia Irokezów w rejonie Wielkich Jezior i skosztował dziwacznych bulw o niezwykłym i przyjemnym smaku. To on sprowadził mieloną gruszkę do Europy.

W XVII wieku karczoch jerozolimski zaczął szybko rozprzestrzeniać się na nowe miejsca. Szczególnie upodobał sobie mieszkańców Anglii, Francji, Holandii i Belgii. Ten produkt był poszukiwany zarówno na królewskich kolacjach, jak i na stole zwykłych chłopów. Triumf nie trwał jednak długo: już w XVIII wieku, w związku z masową dystrybucją ziemniaków przywiezionych przez konkwistadorów z Ameryki Południowej, karczoch jerozolimski został zdegradowany do drugorzędnych ról.

Istnieje kilka wersji tego, jak karczoch jerozolimski trafił do Rosji. Niektórzy autorzy twierdzą, że dotarła do nas w drugiej połowie XVII wieku, za panowania Aleksieja Michajłowicza Romanowa, z Francji przez Niemcy i kraje bałtyckie. W tamtych czasach gliniana gruszka była znana w wąskim kręgu ludzi zajmujących się uzdrawianiem i była używana jako produkt wyłącznie leczniczy. Już wtedy uzdrowiciele odkryli wiele przepisów i metod wykorzystania topinamburu jako lekarstwa na wiele chorób. Do celów kulinarnych zaczęto ją stosować dopiero pod koniec XVIII wieku, kiedy moda na nią przeminęła już w Europie. Pojawienie się takiego rywala jak ziemniak spowolniło ten proces.

Cechą wyróżniającą topinamburu jest unikalny kompleks węglowodanów (fruktooligosacharydy i inulina) oraz zbilansowany skład makro- i mikroelementów. Topinambur zawiera żelazo, krzem, cynk, magnez, potas, mangan, fosfor, wapń, witaminy A, E, C, B1, B2.

Smak świeżych bulw topinamburu można porównać do smaku łodygi kapusty.

Topinambur to rozwiązanie problemu związanego z cukrzycą. Bulwy topinamburu zawierają wszystko, co natura może nam dać dla zdrowego trawienia. Topinambur dzięki swojemu unikalnemu składowi świetnie wpływa na przemianę materii, aktywuje wydzielanie żółci i enzymów trzustkowych.

Spożywanie jej pomoże obniżyć poziom cukru we krwi, złagodzi stany zapalne w żołądku, jelitach i stawach oraz poprawi kondycję skóry. Polecamy wywar lub kwas chlebowy z bulw topinamburu - niezastąpione narzędzie do oczyszczania organizmu, a także wywar z suszonych bulw topinamburu wskazany jest przy cukrzycy, nieżytach żołądka, osłabionej perystaltyce. W przypadku tych chorób jeszcze lepiej jest używać świeżego soku z bulw topinamburu.

Stosowanie topinamburu wspomaga syntezę glikogenu, kwasów żółciowych, białka. Błonnik rozpuszczalny w wodzie i wchodzący w jego skład błonnik pokarmowy pomagają oczyścić wewnętrzną powierzchnię jelita, zapobiegają zaparciom, obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko rozwoju kamicy żółciowej oraz zapobiegają powstawaniu blaszek miażdżycowych.

Ponadto topinambur poprawia stan naczyń krwionośnych i skóry, parametry immunologiczne krwi, obniża ciśnienie krwi, pomaga normalizować poziom cukru we krwi oraz zapobiega rozwojowi chorób onkologicznych, przede wszystkim raka jelita grubego.

Topinambur jest w stanie zmniejszyć nasilenie nudności, zatrzymać wymioty, złagodzić zgagę i usunąć gorzki smak w ustach.

Zaleca się spożywać około 100 gramów surowych bulw gruszki dziennie, np. w formie sałatki. Topinambur może być stosowany jako alternatywa dla ziemniaków, jako dodatek do zup lub dań głównych. Jedzenie większej ilości może wywołać zwiększone tworzenie się gazów w jelitach.

Przy codziennym stosowaniu rośliny okopowej wzrasta liczba bifidobakterii w okrężnicy, hamując patogenną mikroflorę (Shigella, Salmonella, Staphylococcus, Enterococcus.

Jak przechowywać karczoch jerozolimski? Bulwy topinamburu pokryte są cienką, delikatną skórką, którą łatwo uszkodzić, dlatego wymagają specjalnych warunków przechowywania, które zapobiegną wysychaniu lub gniciu bulw.

W domu optymalne jest przechowywanie karczocha jerozolimskiego po zakupie w lodówce, po umieszczeniu bulw w papierowej torbie na żywność, najlepiej nie dłużej niż 30 dni. W postaci obranej lub posiekanej - nie więcej niż trzy dni.

Jak wybrać karczocha jerozolimskiego? Wybieraj bulwy o jędrnej konsystencji, bez miękkości, z nienaruszoną i niepomarszczoną skórką bez skaz. Szorstkość i narośla na powierzchni bulwy są dopuszczalne.

Od połowy września rozpoczyna się krótki sezon na karczocha jerozolimskiego, skorzystaj z okazji i wzbogać swoją dietę w świeże bulwy tej wyjątkowej rośliny.

Karczoch jerozolimski (mielona gruszka). Miejsce narodzin rośliny, historia rozmieszczenia i uprawy

Karczoch jerozolimski pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie rośnie wzdłuż wschodniego wybrzeża od jezior Kanady na południe do stanu Georgia jako dzika roślina. Rdzenni mieszkańcy nazywali to „słonecznymi korzeniami”.

Z nazwami w innych językach roślina nie miała szczęścia. Słowo „karczoch jerozolimski” zaczęło być używane przez francuskich handlarzy targowych sprzedających korzenie na ulicach Paryża, którzy wzięli je od nazwy brazylijskiego plemienia Tupinamba, z którego część przybyła do Francji w 1613 roku. Tupinamba nic nie wiedzieli o karczochach jerozolimskich, ale byli w tym czasie najsłynniejszym plemieniem indiańskim. To taka dziwna historia.

Było też zamieszanie z nazwą w języku angielskim. Karczoch jerozolimski nie ma nic wspólnego z jerozolimskim, prawdopodobnie tylko błędne postrzeganie słowa girasole (co po włosku oznacza „słonecznik”, jak włoscy osadnicy nazywali topinambur, ponieważ należy do rodzaju Słoneczniki). Nazwano go „karczochem”, ponieważ badacz, Francuz, który pierwszy go spróbował, uznał, że topinambur smakuje jak karczoch. Jak coś takiego mogło przyjść do głowy? Zwłaszcza Francuzi!

Co to jest przydatny karczoch jerozolimski? Topinambur to dobre źródło składników mineralnych, takich jak żelazo (!), miedź, potas, molibden, magnez. Zawierają również zestaw witamin z grupy B (szczególnie B1, B5, B3).

W korzeniach jest dużo inuliny. Inulina jest polisacharydem lub skrobią, która jest przetwarzana przez organizm inaczej niż inne cukry i nie jest wykorzystywana do metabolizmu energetycznego. To sprawia, że ​​karczoch jerozolimski jest szczególnie przydatny dla diabetyków. Inulina służy jako pokarm dla bifidobakterii - pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym i pomaga zwiększyć ich liczbę.

Naukowcy mówią również o pozytywnym wpływie topinamburu na układ odpornościowy, jego stosowanie wiąże się ze zwiększoną odpornością organizmu na infekcje, poprzez wpływ na dopełniacz (układ białek stale obecnych we krwi, odpowiedzialnych za neutralizację wirusów rozpuszczania bakterii i zwiększania przepływu leukocytów do obszaru zakażenia).

Z karczocha jerozolimskiego można ugotować wiele smacznych i zdrowych potraw.

Puree z topinamburu może być stosowane jako zamiennik puree ziemniaczanego lub do zagęszczania zup lub sosów.

Z niego można zrobić zupę-puree na bulionie warzywnym lub drobiowym. Dobrze jest dodać tam zieloną cebulkę, bazylię lub koperek.

Z tartego karczocha jerozolimskiego można upiec naleśniki / tertiki / placki ziemniaczane.

Wraz z innymi warzywami można go stosować do gulaszu warzywnego.

Surowy karczoch jerozolimski nadaje się również na zimową sałatkę, na przykład razem z startą marchewką.

Ekologiczny karczoch jerozolimski nie wymaga czyszczenia, myje się go szczotką przed gotowaniem. Wiele składników odżywczych znajduje się bezpośrednio pod skórą, a kiedy szorujesz, również je odetniesz.

Topinambur może powodować wzdęcia u niektórych osób, dlatego najlepiej zacząć od małych ilości, zamrażając przed gotowaniem i używając kopru włoskiego wraz z topinamburem, ponieważ świeży korzeń lub nasiona również mogą pomóc.

Gotowy topinambur jest spożywany w ciągu dwóch dni od przygotowania i nie jest mrożony.

Karczoch jerozolimski szybko ciemnieje w powietrzu, więc aby tak się nie stało, możesz włożyć go do wody z odrobiną soku z cytryny lub octu, jeśli nie zamierzasz go od razu gotować.

Podczas gotowania skórka może ciemnieć ze względu na wysoką zawartość żelaza. Nawet po ugotowaniu żelazo może nadać korzeniom szary odcień. Niewielka ilość soku z cytryny lub octu dodana do wody podczas gotowania pomoże tego uniknąć (około 1 łyżki stołowej na litr wody). Jeśli planujesz zrobić puree z topinamburu, dodaj je na 5 minut przed końcem gotowania, ponieważ dzięki nim konsystencja topinamburu będzie gęstsza.

Niepożądane jest gotowanie w żeliwnych lub aluminiowych patelniach, ponieważ karczoch jerozolimski ciemnieje.

Słonecznik bulwiasty. Przygody słonecznego korzenia

Ziemna gruszka przybyła do Anglii za panowania króla Jakuba I w 1 roku. Tutaj swoją hodowlę podjął jakiś botanik, czyli ogrodnik J. Goodeys, który otrzymał z Londynu dwie bulwy wielkości kurzego jaja. Jedną bulwę zasadził w domu, a drugą dał przyjacielowi. Zmielona gruszka okazała się bardzo owocna iw ciągu czterech lat Goodeys był w stanie zaopatrywać całe Hampshire w jej bulwy, ponieważ stała się modna i serwowana na stołach zamożnych ludzi.

Do 1629 roku karczoch jerozolimski rozprzestrzenił się tak bardzo, że sprzedawano go w ogromnych ilościach na rynkach. Brytyjczycy gotowali ją, pieczyli, smażyli, gotowali na parze, piekli w plackach z rodzynkami, mięsem itp. Jednak jej szybkie rozłożenie masy spłatało mielonej gruszce okrutny żart. Nawet biedni przestali go jeść. Ale jakkolwiek dziwne by się to nie wydawało, zagościł na stołach wykwintnych smakoszy, bo był specjalnie gotowany w winie i maśle i smakował jak karczochy. Mówi się, że to podobieństwo było powodem, dla którego nazwano go „Karczochem Jerozolimskim”.

Gruszka mielona była szczególnie popularna w Belgii i Holandii. Gdzie ona, pod nazwą podziemnego karczocha, dostała się w 1613 roku. W holenderskiej prowincji Zeeland szczególnie popularna była mielona gruszka. Tam miejscowa ludność żywiła się od listopada do kwietnia, kopiąc w miarę potrzeb. Tutaj gotowaną glinianą gruszkę jedzono z pieprzem, octem i olejem słonecznikowym lub obraną, oprószoną mąką i smażoną na oleju. Liście i łodygi były podawane zwierzętom.

Ale topinambur cieszył się taką popularnością w Belgii i Holandii aż do 1740 roku, kiedy to pojawiły się ziemniaki, przywiezione do Brugii przez kupca Vergulta. Ziemniaki miały jedną istotną zaletę. W przeciwieństwie do topinamburu bulwy ziemniaka można było przechowywać przez prawie cały rok, podczas gdy bulwy topinamburu wykopanego psuły się bardzo szybko.

Podobny obraz zaobserwowano we Francji. Jednak w przeciwieństwie do Belgii i Holandii, we Francji nadal hodowano karczocha jerozolimskiego, choć już nie w takich ilościach, jak na przełomie XVIII i XIX wieku. Niemałą zasługę w tym miał znany już Panu farmaceuta Parmentier, który opisał go w broszurze o ziemniakach. A także artykuły opublikowane w 18 roku przez słynnego francuskiego naukowca Busengo. Ale, podobnie jak w Anglii, karczoch jerozolimski stał się stałym bywalcem stołów w drogich kawiarniach i restauracjach.

Karczoch jerozolimski został sprowadzony do Rosji i Ukrainy w XVII wieku za czasów cara Aleksieja Michajłowicza Najcichszego. Ale przyszedł do nas nie jako warzywo ogrodowe, ale jako roślina lecznicza. Do Rosji dostał się przez Archangielsk. Car Aleksiej Michajłowicz kazał przeprowadzić wywiad ze wszystkimi uzdrowicielami na temat znanych im metod leczenia i ziół leczniczych, których kiedykolwiek używali. A niektórzy donosili, że leczyli pacjentów gruszkami z winem lub octem na melancholię i choroby serca.

Obecnie karczoch jerozolimski zajmuje 2,5 miliona hektarów na całym świecie, jest powszechny w wielu krajach, zwłaszcza we Francji, gdzie jego powierzchnia sięga 250 tysięcy hektarów, a zbiory sięgają 7,5 miliona ton. We Francji powierzchnia uprawy karczocha jerozolimskiego jest prawie równa powierzchni uprawy ziemniaków. W Stanach Zjednoczonych obszar uprawy karczocha jerozolimskiego w latach 1981-1990 wzrósł z 400 hektarów do 700 tysięcy hektarów, zbiory wynoszą 28 milionów ton. A w Kanadzie rolnicy zbierają 13 milionów ton karczocha jerozolimskiego.

W Niemczech, Polsce, na Węgrzech topinambur uprawiany jest głównie jako roślina pastewna dla świń rzeźnych i rzeźnych. Znaczne obszary zajmowane są przez karczocha jerozolimskiego w krajach skandynawskich, Anglii, Japonii, Chinach, krajach Azji Mniejszej. W małej Austrii uprawa ta zajmuje powierzchnię 130 tysięcy hektarów. Ale w kraju obszar pod nasadzenia topinamburu jest niewielki: mniej niż 1 tysiąc hektarów.

Autor: Reczuszkin A.

Topinambur (ziemna gruszka), Helianthus tuberosus. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• W leczeniu cukrzycy: stosować jako alternatywę dla cukru. Topinambur zawiera inulinę, która nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dzięki czemu można go używać do przygotowywania słodkich potraw, np. deserów.
• W leczeniu chorób przewodu pokarmowego: namoczyć 2-3 karczochy jerozolimskie przez noc, następnie zmielić i dodać do szklanki wody. Pić 1 szklankę dziennie przed posiłkami. Taki napar może pomóc poprawić trawienie i zmniejszyć stan zapalny w jelitach.
• Do leczenia hemoroidów: Zastosuj świeże liście karczocha jerozolimskiego na dotknięty obszar zewnętrznych hemoroidów. Pomoże to zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ból.
• W leczeniu zapalenia stawów: wykorzystaj karczoch jerozolimski jako dodatkowe źródło wapnia, które pomoże wzmocnić kości i stawy.
• W leczeniu choroby nerek: użyj naparu z korzeni karczocha jerozolimskiego. 1 łyżkę korzeni zaparzyć w 1 litrze wrzącej wody, odstawić na 30 minut i przecedzić. Pij 1 szklankę w ciągu dnia. Ten napar może pomóc poprawić czynność nerek i zmniejszyć stan zapalny.

Kosmetyka:

• Maska na twarz: Niewielką ilość świeżego topinamburu zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa, dodaj 1 łyżkę jogurtu naturalnego i 1 łyżeczkę miodu. Nałożyć na twarz na 15-20 minut, następnie spłukać ciepłą wodą. Ta maska ​​​​może pomóc nawilżyć skórę i uczynić ją bardziej miękką i gładką.
• Produkt do pielęgnacji włosów: Zmiel 2-3 świeże karczochy jerozolimskie w blenderze lub maszynce do mięsa, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i niewielką ilość wody do uzyskania konsystencji pasty. Nakładaj na włosy przez 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą i szamponem. Ten środek może pomóc wzmocnić włosy i uczynić je bardziej lśniącymi i zdrowszymi.
• Krem do ciała: użyj ekstraktu z karczocha jerozolimskiego jako składnika aktywnego w swoim kremie do ciała. Może pomóc nawilżyć skórę i poprawić jej teksturę.
• Produkt do pielęgnacji oczu: użyj ekstraktu z karczocha jerozolimskiego jako składnika aktywnego w kremie pod oczy. Może pomóc zmniejszyć obrzęki i cienie pod oczami.
• Produkt do pielęgnacji dłoni: użyj ekstraktu z karczocha jerozolimskiego jako składnika aktywnego kremu do pielęgnacji dłoni. Może pomóc nawilżyć skórę dłoni i uczynić ją bardziej miękką i gładką.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Topinambur (ziemna gruszka), Helianthus tuberosus. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Karczoch jerozolimski, znany również jako mielona gruszka lub słonecznik, to wieloletnia roślina pochodząca z Ameryki Północnej oraz części Europy i Azji.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania:

Uprawa:

• Wybór lokalizacji. Topinambur można uprawiać zarówno na słońcu, jak iw półcieniu. Preferuje żyzne gleby i nie toleruje powodzi.
• Lądowanie. Topinambur można sadzić wiosną lub jesienią. Odległość między roślinami powinna wynosić około 60 cm, głębokość sadzenia około 10-15 cm.
• Opieka. Rośliny należy regularnie podlewać, zwłaszcza w okresach suszy. Po pojawieniu się pierwszych pędów należy usunąć wszystkie pędy boczne, aby skoncentrować energię na głównej łodydze. Musisz także regularnie odchwaszczać rzędy, aby uniknąć konkurencji między roślinami.
• Czyszczenie. Topinambur można zbierać od września do listopada, kiedy łodygi wysychają i opadają. Korzenie wykopuje się łopatą, uważając, aby ich nie uszkodzić.

Przygotowanie i przechowywanie:

• Czyszczenie. Natychmiast po pobraniu korzenie należy oczyścić z brudu i ziemi. Nie myj korzeni wodą, aby nie uszkodzić ich powierzchni.
• Składowanie. Korzenie można przechowywać w chłodnym miejscu w temperaturze około 5-10°C. Dobrze sprawdzają się piwnice lub lodówki.
• Przechowywanie karczocha jerozolimskiego w ziemi:
• Czyszczenie. Przed zimą należy usunąć wszystkie łodygi i liście, pozostawiając tylko korzenie.
• Ochrona. Aby zabezpieczyć korzenie przed zamarznięciem, można przykryć je warstwą słomy lub trocin.
• Czyszczenie. Korzenie można zbierać przez całą zimę, kiedy są potrzebne.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Świerk (świerk europejski, świerk wysoki)

▪ aksamitny bob

▪ Złote włosie (przypalone włosie, wyczyniec proso)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Sztuczna inteligencja samodzielnie zawarła umowę 13.11.2023 Brytyjski start-up Luminance zaprezentował swoje najnowsze osiągnięcie, sztuczną inteligencję (AI) o nazwie Autopilot, która opiera się na własnym modelu językowym. Ta sztuczna inteligencja może automatycznie analizować i wprowadzać zmiany w umowach, zapewniając nowy poziom wydajności w pracy z dokumentacją prawną. Luminance Autopilot stanowi skuteczne narzędzie usprawniające pracę zespołów prawnych, znacznie redukując czas poświęcany na rutynowe zadania i zapewniając dokładniejsze i spójne sporządzanie umów. Dyrektor operacyjny firmy, Jaeger Gluckin, zauważa, że ​​nowa technologia rozwiązuje problem codziennych, rutynowych zadań prawników, umożliwiając sztucznej inteligencji negocjowanie i uzgadnianie umów poprzez interakcję z inną sztuczną inteligencją. Autopilot firmy Luminance przeszedł obszerne szkolenie prawne i badania danych biznesowych firmy, zapewniając zaawansowany poziom przetwarzania danych w porównaniu z poprzednim chatbotem Lumi. Narzędzie to ma pełnić funkcję asystenta prawnego, zapewniając szybki dostęp do poszczególnych części umowy i identyfikując potencjalne problemy. Oprogramowanie charakteryzuje się dużą szybkością, analizując, zmieniając i formalizując umowę w ciągu kilku minut. Według Jaegera zespoły prawne zazwyczaj spędzają około 80% swojego czasu na rutynowej pracy. Autopilot pozwala zidentyfikować niespójności w umowach, zasugerować bardziej odpowiednie sformułowania i dostosować je do polityk korporacyjnych. Technologia podkreśla kontrowersyjne punkty, zaznaczając je na czerwono i sugeruje alternatywne sformułowania, zgodnie z typowymi praktykami firmowymi. Przykładowo, jeśli w umowie umowa o zachowaniu poufności określa okres 6 lat, co jest sprzeczne z polityką Luminance, sztuczna inteligencja automatycznie dostosuje ten okres do odpowiedniego poziomu.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Repeater teleportacyjny dla kwantowego internetu

▪ Światło zgasło - powietrze stało się czystsze

▪ Bakterie jelitowe wpływają na mózgi i nastroje ludzi

▪ Kanadyjski wojskowy skuter śnieżny

▪ Laserowa obrona przeciwlotnicza Skyranger 30 HEL

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja strony Narzędzia i mechanizmy dla rolnictwa. Wybór artykułu

▪ artykuł Théophile'a Gauthiera. Słynne aforyzmy

▪ artykuł Co to jest trąd? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Warunki zagrożenia kontaktowego w sieciach trójfazowych

▪ artykuł Zegar główny. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł O konfiguracji transceivera Ural-84. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024