Bezpłatna biblioteka techniczna ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Maniok (maniok, maniot, maniok). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Manihot (Manihot) Rodzina: Euphorbiaceae (Euphoriaceae) Pochodzenie: Ameryka Południowa Obszar: Maniok jest powszechny w tropikalnych regionach Ameryki Południowej i Środkowej, Afryki i Azji Skład chemiczny: Maniok zawiera skrobię, białka, tłuszcze, witaminy z grupy B, witaminę C, wapń, żelazo i inne pierwiastki śladowe. Ekonomiczna wartość: Maniok jest jednym z najważniejszych źródeł skrobi w krajach tropikalnych. Maniok jest używany do wytwarzania tradycyjnych produktów spożywczych, takich jak skrobia i skrobia z manioku, a także mąki, krakersów, frytek i innych produktów. Znajduje również zastosowanie do produkcji alkoholu, pasty skrobiowej, papieru i innych materiałów. Ponadto maniok jest wykorzystywany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i ryb, a także ma właściwości lecznicze i jest stosowany w medycynie ludowej do leczenia różnych chorób. Legendy, mity, symbolika: W niektórych mitach rdzennych Amerykanów maniok pojawia się jako roślina, która była darem od Boga i była używana do przetrwania i rozwoju ludów prymitywnych. Również maniok jest uważany za świętą roślinę w kulturze niektórych plemion indiańskich. W kulturze niektórych plemion indiańskich maniok ma symboliczne znaczenie związane z obfitością i dobrobytem. Symbolizuje również siłę i odporność, ponieważ roślina może przetrwać w trudnych warunkach przy minimalnej opiece. Ogólnie rzecz biorąc, maniok symbolizuje obfitość, dobrobyt, siłę i stabilność.
Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot. Opis, ilustracje rośliny Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa Maniok jest jedną z najważniejszych roślin spożywczych w strefie tropikalnej globu. Jest dystrybuowany w Azji, Afryce, Jawie, Madurze, Madagaskarze, na Filipinach, w Brazylii, Peru, Argentynie i innych krajach. Maniok to głównie roślina zbożowa. Z jej bulw pozyskiwana jest mąka, z której robi się chleb. Uprawiane są dwa rodzaje manioku chlebowego: Jadalny machiok (najbardziej użyteczny) - Manihot esculenta Crantz (M. utilissima Pohl., M. edulis Plum., Jatropha Manihot L., J. Manihot Knuth.) - zwany „yuka”, „maniok”, „mech”. Jest to krzew dorastający do 3 m wysokości w ciągu jednego roku; łodygi z gęstym rdzeniem; liście pięcioklapowe, kwiaty jednopienne, zebrane w grona o długości około 20 cm; W zaroślach znajduje się około 200 kwiatów męskich i do 20 żeńskich. Owocem jest pudełko z trzema komórkami; nasiona są małe, eliptyczne. Wczesne odmiany kwitną po 3, a późne - 7 miesięcy po siewie. Korzenie boczne są zwykle pogrubione, wydłużone, wrzecionowate i osiągają długość 1 m (w niektórych odmianach do 5 m) i wagę 15 kg. Miąższ korzenia zawiera mleczny sok i trujący glukozyd (po ugotowaniu lub dokładnym umyciu wodą jest usuwany), a także skrobię (25-40%), białko (0,9-2,3%), cukier (0,1-5%) , olej tłuszczowy (0,1-0,7%). Maniok to bardzo wydajna roślina: plon suszonych korzeni wynosi około 30 t/ha. Maniok jest odporny na suszę; rozmnażane przez nasiona i sadzonki. Maniok słodki - Manihot dulcis Baillon (M. aipi Pohl., M. palmeta Miiller, M. tyri Pohl., Jatrophadulcis Rottb.) - nie ma w swoich korzeniach trującego glukozydu. Ukazuje się w Brazylii, Argentynie i Paragwaju. W stanie dzikim, podobnie jak maniok jadalny, jest nieznany. Maniok oczywiście z dużym rozciągnięciem można zaliczyć do grupy roślin warzywnych. Jest to głównie roślina zbożowa. Ale jego bulwy są wykorzystywane w żywności na różne sposoby, do pewnego stopnia przypominając ziemniaki, które nadal są klasyfikowane jako warzywa. Istnieje wiele odmian manioku, różniących się między sobą wielkością i kształtem bulw, wczesną dojrzałością, składem chemicznym itp. Autor: Ipatiev A.N.
Maniok esculenta, Manihot esculenta. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa Maniok (Manihot esculenta L.) to wieloletni krzew korzeniowo-bulwiasty z rodziny wilczomleczowatych (Euphorbiacea). Zagęszczone korzenie wtórne zawierają 30-38% skrobi. Znaczenie manioku w żywieniu mieszkańców stref tropikalnych można porównać ze znaczeniem ziemniaków dla ludności umiarkowanych szerokości geograficznych. Bulwy korzeni manioku są używane jako żywność w postaci gotowanej, smażonej i suszonej. Jedzą mąkę z korzeni, której wydajność wynosi około 30% ich mokrej masy. Z 1 tony bulw korzeniowych uzyskuje się do 20 kg wysokiej jakości alkoholu etylowego. Pochodzenie i dystrybucja. Za ojczyznę manioku uważa się regiony współczesnej Brazylii, kultura jest szeroko rozpowszechniona we wszystkich tropikalnych regionach globu. Powierzchnia zasiewów na świecie to 14,5 mln ha, produkcja - 129 mln ton przy średniej wydajności 8-9 ton/ha. Pod koniec lat 80. powierzchnia upraw wzrosła o 19%, w tym w Afryce o 20% iw Azji o 30%. Kraje najszerzej uprawiające maniok: Zair, Tanzania, Uganda, Nigeria w Afryce Zachodniej; Tajlandia, Indonezja, Wietnam w Azji Południowo-Wschodniej; Brazylia, Wenezuela, Kolumbia w Ameryce Południowej. Maniok to krzew o wysokości 3-5 m. Łodyga rośliny jest cylindryczna, o grubości 2-7 cm, rozgałęziona, dobrze ulistniona, krucha. Kolor jest szaro-zielony, srebrny lub karmazynowy, powierzchnia jest gładka lub szorstka. Liście są palmate, z 3-7 płatami, na długich jaskrawoczerwonych ogonkach, długość płatków liściowych wynosi 12-17 cm. Kwiatostan - pędzelek do 20 cm Kwiaty są drobne, żółte, poligamiczne, z przewagą męskich. Owocem jest torebka trójdzielna, która pęka po dojrzeniu. Nasiona są małe, eliptyczne, koloru szarego lub brązowego. Najkorzystniejsze warunki klimatyczne do uprawy manioku to temperatura 25-30°C przez cały sezon wegetacyjny, brak długiej pory suchej i silnych porywistych wiatrów oraz obfitość jasnych, słonecznych dni. Gleby - luźne, odwodnione gliny piaszczyste lub gliny o odczynie obojętnym, zasobne w próchnicę. W praktyce rolniczej maniok rozmnaża się wegetatywnie - przez części łodygi, tzw. sadzonki. Rozmnażanie przez nasiona jest wykorzystywane wyłącznie do celów hodowlanych. Do sadzenia przemysłowego sadzonki przygotowuje się z dolnej i środkowej części łodygi rośliny w wieku 6-12 miesięcy. Na plantacjach wybiera się dobrze rozwinięte rośliny o najgrubszych łodygach, odcina na wysokości około 10 cm, wiąże w pęczki, ustawia pionowo w wykopie w cieniu drzew, a podstawy posypuje ziemią. W tym stanie łodygi można przechowywać przez 2-3 miesiące przed sadzeniem. 2-3 dni przed sadzeniem łodygi są cięte na kawałki o długości 10-40 cm. Wybór okresu sadzenia manioku zależy od wczesnej dojrzałości odmiany oraz czasu trwania pory suchej i deszczowej na obszarze uprawy. Ważne jest, aby w okresie, gdy korzenie roślin zaczynają gęstnieć, miały dobre zaopatrzenie w wilgoć. Najczęściej sadzenie odbywa się pod koniec suszy lub na początku pory deszczowej. Glebę pod sadzenie manioku spulchnia się na głębokość 15-20 cm pługiem talerzowym 20-30 dni przed sadzeniem i wykonuje 2-3 zabiegi powierzchniowe. Głębsza uprawa podstawowa nie jest zalecana, ponieważ powoduje to niepotrzebnie wydłużone bulwy korzeniowe, co utrudnia ich zbiór. Maniok sadzi się tylko w szerokich rzędach w formie tzw. czystych nasadzeń lub miesza z innymi uprawami. Stosuje się wspólne nasadzenia manioku z fasolą, ignamem, sadzonkami kakao (kraje Afryki Zachodniej), sadzonkami ryżu i hevea (Indonezja, Kambodża), arbuzami, orzeszkami ziemnymi (Kuba). Istnieją różne sposoby sadzenia manioku: gładkie sadzenie w bruzdach i pionowe sadzenie w redlinach. W pierwszym przypadku bruzdy o głębokości 8-15 cm są wycinane za pomocą pagórków, odległość między nimi wynosi 80-120 cm, a następnie sadzonki układa się w bruzdach w kierunku wzdłużnym i przykrywa warstwą gleby 5 -7 cm Odległość między sadzonkami w rzędach wynosi 60-70 cm Takie sadzenie można przeprowadzić za pomocą maszyn do lądowania. Podczas sadzenia w pionie wysokie grzbiety gleby (do 40 cm wysokości i 50-60 cm szerokości) są przygotowywane ręcznie lub za pomocą sparowanych pagórków. Odległość między redlinami wynosi od 80 do 250 cm Sadzonki manioku sadzi się na redlinach ręcznie, przyklejając je pionowo lub pod kątem 45-60 ° na 2/3 długości w 1 lub 2 rzędach. Odległość między sadzonkami w rzędach wynosi 0,8-1,6 m. Rośliny towarzyszące wysiewa się lub sadzi w alejkach manioku, rzadziej w rzędach roślin naprzemiennie. Gęstość sadzenia odmian wcześnie dojrzewających manioku jest na ogół wyższa niż odmian późno dojrzewających. W przypadku tych samych odmian gęstość nasadzeń na glebach słabych jest większa niż na żyznych. Gęstość nasadzeń zależy również od ilości opadów atmosferycznych na obszarze uprawy oraz charakteru rozgałęzienia łodygi odmiany. W sezonie wegetacyjnym na nasadzeniach manioku przeprowadza się 3-4 pielenie i 1-2 hilling roślin. Prace kończą się początkiem zamykania rzędów roślin. Czas wegetacji odmian wcześnie dojrzewających wynosi 6-8 miesięcy, późno dojrzewających - 12-16 miesięcy. Maniok bardzo wyczerpuje glebę i dobrze reaguje na nawozy. Z 1 tony bulw korzeniowych rośliny manioku pobierają z gleby średnio około 2,5 kg azotu, 0,5 kg fosforu i 4,0 kg potasu. Najczęściej stosowane dawki nawozów mineralnych: azot - 35-90 kg/ha, fosfor - 45-90, potaż - 40-120 kg/ha. Nawozy fosforowe stosuje się w pełnej dawce przed sadzeniem, nawozy azotowe i potasowe w 2 dawkach: przed sadzeniem i pogłównie w uprawie międzyrzędowej. Maniok zaczyna się zbierać z masywnym żółknięciem i odcięciem liści oraz dojrzewaniem nasion. Młode, niedojrzałe bulwy korzeniowe są słabo ugotowane na miękko, mają dużo twardych tkanek. Zbiór manioku jest procesem pracochłonnym i mało zmechanizowanym. Łodygę rośliny ścina się na wysokości 40-50 cm, następnie korzenie wyciąga się ręcznie lub przy pomocy podnośników. Aby ułatwić wyrywanie korzeni, po zbiorze łodyg, alejki są spulchniane kultywatorami. W tropikach bulwy korzeniowe manioku są bardzo słabo przechowywane, po 2-3 dniach od zbioru stają się już niezdatne do spożycia przez ludzi. Dlatego zaraz po zbiorze są czyszczone, miażdżone i suszone na słońcu przez 3-5 dni. Maniok można przechowywać w tej formie przez długi czas. Produkt zawiera 13-14% wody i 60-70% skrobi. Aby uzyskać mąkę z korzeni, moczy się je w wodzie przez 3-4 dni, a następnie oczyszcza, kruszy, suszy do wilgotności 8-10% i mieli na proszek. W zamkniętych pojemnikach mąkę z manioku można przechowywać przez kilka miesięcy. Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania Maniok (maniok, maniot, maniok), Manihot to krzew, który rośnie w tropikach i jest używany jako pasza dla zwierząt i żywność dla ludzi. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania manioku: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące: ▪ szałwia ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka” Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące. Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu. Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika: Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
Inne ciekawe wiadomości: ▪ Nowy typ komórek w ludzkim ciele ▪ Nanomechaniczny czujnik mikroczipowy z powłoką ceramiczną ▪ Wbudowany w samochód alkomat zablokuje silnik ▪ Sterowanie piorunami za pomocą wiązki laserowej Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika
Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej: ▪ sekcja serwisu Liczniki energii elektrycznej. Wybór artykułu ▪ artykuł Gene'a Lollobrigidy. Słynne aforyzmy ▪ artykuł Ile cząstek elementarnych jest obecnie znanych? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Tykwa woskowa. Legendy, uprawa, metody aplikacji ▪ artykuł Sonda kablowa na kontrolerach PIC. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki ▪ artykuł Znikająca piłka. Sekret ostrości
Zostaw swój komentarz do tego artykułu: Wszystkie języki tej strony Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn www.diagram.com.ua |