Электронный язык распознает вкус продуктов. Новость Бесплатной технической библиотеки

NOWOŚCI NAUKI I TECHNOLOGII, NOWOŚĆ W ELEKTRONIKI
Bezpłatna biblioteka techniczna / Kanał wiadomości

Elektroniczny język rozpoznaje smak jedzenia

15.10.2023

Naukowcy z Uniwersytetu w Pensylwanii zaprezentowali innowacyjny model, który symuluje wpływ smaku na nasze zachowania żywieniowe w zależności od potrzeb i preferencji. System łączy „elektroniczny język” z modelem strefy smakowej kory mózgowej.

Kubki smakowe na ludzkim języku przekształcają dane chemiczne w sygnały elektryczne, które są przekazywane do obszaru smakowego kory mózgowej. Proces ten został wyabstrahowany i wdrożony przez badaczy przy użyciu dwuwymiarowych materiałów o grubości zaledwie kilku atomów.

Sztuczne kubki smakowe zbudowane z memtranzystorów grafenu i dwusiarczku molibdenu tworzą sztuczny system smaku zdolny rozpoznawać podstawowe profile smakowe słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego i umamu. Ten uniwersalny proces można zastosować w przypadku diet opartych na inteligencji emocjonalnej i spersonalizowanych zaleceń żywieniowych w restauracjach. Przyszłym zadaniem badaczy jest poszerzenie zakresu percepcji smaków elektronicznego języka.

„Chcemy stworzyć szereg urządzeń grafenowych, które naśladują około 10 000 kubków smakowych języka, każdy nieco inny, co pozwoli nam rozróżnić subtelne smaki” – mówi Saptarshi Das, współautor badania.

Naukowcy uważają, że to podejście do smakowej inteligencji emocjonalnej zostanie przeniesione na inne systemy sensoryczne AI, takie jak wzrokowe, słuchowe, dotykowe i węchowe, w celu opracowania systemu robotycznego emulującego ludzki mózg.

<< Powrót: Router okienny TP-Link AX1500 16.10.2023

>> Naprzód: Robot-towarzysz Disneya dla samotnych osób 15.10.2023

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów 08.05.2024

Wraz z rozwojem technologii i coraz większym wykorzystaniem elektroniki, kwestia tworzenia wydajnych i bezpiecznych źródeł energii staje się coraz pilniejsza. Naukowcy z Uniwersytetu w Queensland zaprezentowali nowe podejście do tworzenia akumulatorów cynkowych o dużej mocy, które mogą zmienić krajobraz branży energetycznej. Jednym z głównych problemów tradycyjnych akumulatorów wodnych było ich niskie napięcie, co ograniczało ich zastosowanie w nowoczesnych urządzeniach. Ale dzięki nowej metodzie opracowanej przez naukowców udało się pokonać tę wadę. W ramach swoich badań naukowcy zajęli się specjalnym związkiem organicznym – katecholem. Okazało się, że jest to ważny element, który może poprawić stabilność akumulatora i zwiększyć jego wydajność. Takie podejście doprowadziło do znacznego wzrostu napięcia akumulatorów cynkowo-jonowych, czyniąc je bardziej konkurencyjnymi. Zdaniem naukowców takie akumulatory mają kilka zalet. Mają b ... >>

Zawartość alkoholu w ciepłym piwie 07.05.2024

Piwo, jako jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych, ma swój niepowtarzalny smak, który może zmieniać się w zależności od temperatury spożycia. Nowe badanie przeprowadzone przez międzynarodowy zespół naukowców wykazało, że temperatura piwa ma znaczący wpływ na postrzeganie smaku alkoholu. Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się materiałami Lei Jianga wykazało, że w różnych temperaturach cząsteczki etanolu i wody tworzą różnego rodzaju skupiska, co wpływa na postrzeganie smaku alkoholu. W niskich temperaturach tworzą się bardziej piramidalne skupiska, co zmniejsza ostrość smaku „etanolu” i sprawia, że napój ma mniej alkoholowy smak. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem temperatury grona stają się bardziej łańcuchowe, co skutkuje wyraźniejszym alkoholowym posmakiem. To wyjaśnia, dlaczego smak niektórych napojów alkoholowych, takich jak baijiu, może zmieniać się w zależności od temperatury. Uzyskane dane otwierają nowe perspektywy dla producentów napojów, ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Innowacyjna koncepcja obudowy orbitalnej firmy Airbus 04.05.2023

Europejski gigant lotniczy Airbus zaprezentował swoją unikalną koncepcję obudowy, która pozwoli astronautom wygodniej spędzać czas ze względu na większą powierzchnię kabiny niż nowoczesne stacje orbitalne. Moduł orbitalny, nazwany LOOP, składa się z trzech strukturalnie niezależnych pokładów połączonych ze sobą specjalnym tunelem.

Wokół stacji znajduje się zaawansowana technologicznie szklarnia do uprawy produktów bezpośrednio na orbicie. Strona internetowa firmy mówi, że LOOP został zaprojektowany tak, aby wygodnie pomieścić czterech pasażerów. Jednak w razie potrzeby stację można również przerobić na ośmioosobową załogę.

LOOP ma osiem metrów szerokości i mógłby zmieścić się w owiewce przyszłej generacji superciężkich pojazdów nośnych, takich jak statek kosmiczny SpaceX. W ten sposób stacja Airbusa może zostać rozmieszczona natychmiast po starcie i służyć jako miejsce zamieszkania dla astronautów podczas ich misji.

W przedziałach statku znajdują się zarówno pomieszczenia mieszkalne, jak i boksy niezbędne do prowadzenia badań naukowych. W szczególności znajduje się laboratorium i wirówka do tworzenia sztucznej grawitacji. Według twórców Airbusa koncepcyjne obudowy kosmiczne mogą być gotowe do lotów na początku lat 2030. XX wieku.

Zobacz całość Archiwum wiadomości z nauki i techniki, nowa elektronika

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn