Zmiany klimatu wpływają na produkcję wina. Bezpłatne wiadomości z biblioteki technicznej

NOWOŚCI NAUKI I TECHNOLOGII, NOWOŚĆ W ELEKTRONIKI
Bezpłatna biblioteka techniczna / Kanał wiadomości

Zmiana klimatu wpływa na produkcję wina

28.03.2016

Po zbadaniu plonów winnic we Francji i Szwajcarii w latach 1600-2007 naukowcy Benjamin I. Cook z NASA Goddard Institute for Space Research i Elizabeth M. Wolkovich z Harvard University (USA) odkryli, że wysokie temperatury i opady mają negatywny wpływ na produkcję wina. Winogrona osiągają dojrzałość techniczną 10 dni wcześniej niż w 1981 roku. Pojawia się sytuacja, w której koneserzy wina mogą wkrótce nie rozpoznać swojego ulubionego merlota.

Uważa się, że smak wina rodzi się z połączenia wyjątkowych właściwości gleby i lokalnych tradycji winiarskich. Jak się jednak okazało, nie mniej ważny jest klimat.

Wysokie temperatury przyspieszają dojrzewanie winogron, stymulując wczesną dojrzałość owoców. W przeszłości ciepłe wiosny i lata często zbiegały się z suszą. Stworzyło to dobre warunki do zbiorów. Jednak teraz, ze względu na globalną zmianę klimatu we Francji i Szwajcarii, gorące lata wcale nie oznaczają niskich opadów. Ulewne deszcze, coraz częściej w optymalnych terminach zbiorów, opóźniają zbiory, zmuszając winiarzy do używania przejrzałych owoców. To negatywnie wpływa na jakość produktu.

Jednym ze sposobów rozwiązania problemu, zdaniem naukowców, może być stopniowe przenoszenie produkcji wina i winnic do regionów o korzystniejszym klimacie.

<< Powrót: Off-roadowy smartfon V-Phone X3 z baterią 4500 mAh 29.03.2016

>> Naprzód: Rosną mięśnie, które reagują na światło o określonej długości fali 28.03.2016

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów 08.05.2024

Wraz z rozwojem technologii i coraz większym wykorzystaniem elektroniki, kwestia tworzenia wydajnych i bezpiecznych źródeł energii staje się coraz pilniejsza. Naukowcy z Uniwersytetu w Queensland zaprezentowali nowe podejście do tworzenia akumulatorów cynkowych o dużej mocy, które mogą zmienić krajobraz branży energetycznej. Jednym z głównych problemów tradycyjnych akumulatorów wodnych było ich niskie napięcie, co ograniczało ich zastosowanie w nowoczesnych urządzeniach. Ale dzięki nowej metodzie opracowanej przez naukowców udało się pokonać tę wadę. W ramach swoich badań naukowcy zajęli się specjalnym związkiem organicznym – katecholem. Okazało się, że jest to ważny element, który może poprawić stabilność akumulatora i zwiększyć jego wydajność. Takie podejście doprowadziło do znacznego wzrostu napięcia akumulatorów cynkowo-jonowych, czyniąc je bardziej konkurencyjnymi. Zdaniem naukowców takie akumulatory mają kilka zalet. Mają b ... >>

Zawartość alkoholu w ciepłym piwie 07.05.2024

Piwo, jako jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych, ma swój niepowtarzalny smak, który może zmieniać się w zależności od temperatury spożycia. Nowe badanie przeprowadzone przez międzynarodowy zespół naukowców wykazało, że temperatura piwa ma znaczący wpływ na postrzeganie smaku alkoholu. Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się materiałami Lei Jianga wykazało, że w różnych temperaturach cząsteczki etanolu i wody tworzą różnego rodzaju skupiska, co wpływa na postrzeganie smaku alkoholu. W niskich temperaturach tworzą się bardziej piramidalne skupiska, co zmniejsza ostrość smaku „etanolu” i sprawia, że napój ma mniej alkoholowy smak. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem temperatury grona stają się bardziej łańcuchowe, co skutkuje wyraźniejszym alkoholowym posmakiem. To wyjaśnia, dlaczego smak niektórych napojów alkoholowych, takich jak baijiu, może zmieniać się w zależności od temperatury. Uzyskane dane otwierają nowe perspektywy dla producentów napojów, ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Ogień mierzony woltomierzem 23.06.2012

Chemicy z University College London odkryli nową właściwość ognia, która pozwala im kontrolować reakcje na powierzchni ciała stałego objętego ogniem, otwierając zupełnie nowe obszary badań chemicznych. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Angewandte Chemie, stare pomysły dotyczące interakcji płomienia ze stałą powierzchnią zostaną teraz ujawnione w nowych szczegółach.

Po raz pierwszy naukowcy zademonstrowali nowy sposób kontrolowania reakcji redoks na powierzchni ciał stałych. Ma to ogromne znaczenie dla zaawansowanych technologii, wykrywania substancji chemicznych w powietrzu czy badań wyładowań atmosferycznych. Otwiera również możliwość elektrolizy tlenku azotu i dwutlenku węgla w celu usunięcia gazów cieplarnianych z atmosfery.

Odkrycie naukowców pomoże stworzyć bardziej wydajne i opłacalne komercyjnie procesy elektroosadzania, elektroanalizy i elektrolizy.
Wyniki badań pokazują, że w zależności od obecności określonych związków chemicznych na powierzchni ciała stałego podczas spalania następuje wymiana pewnej ilości elektronów, co umożliwia uzyskanie dokładnych wskaźników napięcia elektrycznego. Są to swego rodzaju „odciski palców”, które pozwalają dokładnie określić skład składników spalania. Ponadto kontrola napięcia otwiera możliwość kontrolowania reakcji redoks na granicy faz ciało stałe/gaz.

Zespół naukowców opracował system elektrod, które można wykorzystać do badania składu chemicznego płomienia i uzyskania określonych wzorców woltamperometrycznych dla określonego rodzaju płomienia. W ten sposób naukowcy wykazali, że woltamogramy trzech różnych tlenków metali (tlenku wolframu, tlenku molibdenu, tlenku wanadu) są unikalne i w dużej mierze zależą od ilości azotu w płomieniu.

Zobacz całość Archiwum wiadomości z nauki i techniki, nowa elektronika

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn