Skąd się wzięły lody? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Skąd się wzięły lody? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Skąd wzięły się lody?

Pięćdziesiąt lat temu ludzie jedli lody tylko latem. Teraz jada się go przez cały rok. Został wynaleziony na Wschodzie na długo przed tym, jak dzieci w wieku szkolnym po raz pierwszy próbowały lodów w miseczkach waflowych.

Odkrywca Marco Polo widział tam ludzi jedzących lody. Ten pomysł tak mu się spodobał, że przywiózł go do Włoch. Stamtąd lody trafiły do Francji i stały się popularne wśród szlachetnych ludzi. Próbowali ukryć przepis na lody przed zwykłymi ludźmi. Ale oczywiście ludzie szybko rozpoznali smak tego przysmaku, a lody stały się wśród nich popularne. Wkrótce rozprzestrzenił się na cały świat, a nawet dotarł do Stanów Zjednoczonych.

Pierwsza fabryka lodów rozpoczęła działalność w Baltimore w stanie Maryland w 1851 roku. Ale produkcja lodów nie stała się powszechna aż do początku naszego stulecia, kiedy pojawiły się nowe agregaty chłodnicze.

Lody składają się ze śmietanki, mleka lub produktów mlecznych, a czasami dodaje się do nich jajka. Dla smaku do lodów dodaje się wanilię, czekoladę, jagody, orzechy lub owoce. Przepis na lody zwykłe jest następujący: na 80-85% śmietanki lub innych produktów mlecznych weź 15% cukru, od 0,5 do 4,5% aromatu i 0,3% stabilizatora.

Dodaje się niewielką ilość stabilizatora, aby lody były bardziej jednorodne i zapobiegały tworzeniu się gruboziarnistych kryształków lodu. W tym celu zwykle stosuje się jadalną żelatynę.

Kiedy zjesz jedną trzecią szklanki lodów waniliowych, otrzymasz tyle samo wapnia, białka i witaminy B, co w pół szklanki mleka i tyle samo witaminy A, co w całej filiżance.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Gdzie rosną orzechy?

Istnieje wiele różnych pod względem koloru, wielkości, kształtu i smaku owoców zamkniętych w twardej łupinie - łupinie, którą łączymy pod ogólną nazwą orzechów. Chyba najbardziej popularne i lubiane przez większość ludzi są orzechy włoskie, których pomarszczone jądra są zamknięte w lekkiej, okrągłej i gładkiej łupinie. W starożytności na Wschodzie władcy różnych krajów wysyłali je jako cenne prezenty władcom tych ziem, na których te orzechy nie rosły. W ten sam sposób od czasów starożytnych ceniony był inny orzech, kasztan.

Istnieją kasztanowce, których wiek przekracza pięćset lat. W wielu krajach cieszą się wielką miłością, zwłaszcza w Hiszpanii. Jednym z najsmaczniejszych i jednocześnie najtrudniejszych do zgryzienia jest orzech brazylijski. Orzechy te mają trójścienną łupinę i rosną w gronach po dwadzieścia lub więcej, gęsto upakowane w mocną okrągłą łupinę. Gdy orzechy dojrzeją, cała kiść spada na ziemię, a ponieważ wysokość drzew, na których rosną, często sięga trzydziestu metrów, nie dziwi fakt, że miejscowi starają się je ominąć, zwłaszcza przy wietrznej pogodzie.

Powszechnie znane migdały. Drzewa, na których rosną, są dwojakiego rodzaju. Te, które kwitną białymi kwiatami, wytwarzają gorzkie owoce wykorzystywane do produkcji leków i ekstraktów aromatycznych. Słodkie orzechy nadające się do spożycia rosną na drzewach z pąkami róż. Migdały uprawiane są głównie w Azji Środkowej, na Bliskim Wschodzie, na wybrzeżu Morza Śródziemnego iw Kalifornii. Niewątpliwie najcenniejszy spośród wszystkich orzechów jest kokos.

Ojczyzną kokosów jest wschodnie wybrzeże Indii i wyspy mórz południowych, ale teraz rosną w krajach tropikalnych na wszystkich kontynentach bez wyjątku. Ich wartość wynika z wysokiej zawartości białka i innych składników odżywczych. W krajach o klimacie umiarkowanym, takich jak Rosja, najbardziej rozpowszechniony jest orzech laskowy lub orzech laskowy. Te orzechy rosną razem w małych skupiskach po dwa do czterech, zamkniętych w miseczkach z liści. Zarośla leszczyny (inna nazwa orzecha laskowego) często występują w lasach strefy środkowej, z której najwyraźniej pojawiła się nazwa rośliny.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Czym jest archeologia?

▪ Kto wynalazł piłkę?

▪ Jak przebiegał rozwój gospodarczy czołowych krajów Europy i Ameryki na przełomie XIX i XX wieku?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Maszyna do przerzedzania kwiatów w ogrodach 02.05.2024

We współczesnym rolnictwie postęp technologiczny ma na celu zwiększenie efektywności procesów pielęgnacji roślin. We Włoszech zaprezentowano innowacyjną maszynę do przerzedzania kwiatów Florix, zaprojektowaną z myślą o optymalizacji etapu zbioru. Narzędzie to zostało wyposażone w ruchome ramiona, co pozwala na łatwe dostosowanie go do potrzeb ogrodu. Operator może regulować prędkość cienkich drutów, sterując nimi z kabiny ciągnika za pomocą joysticka. Takie podejście znacznie zwiększa efektywność procesu przerzedzania kwiatów, dając możliwość indywidualnego dostosowania do specyficznych warunków ogrodu, a także odmiany i rodzaju uprawianych w nim owoców. Po dwóch latach testowania maszyny Florix na różnych rodzajach owoców wyniki były bardzo zachęcające. Rolnicy, tacy jak Filiberto Montanari, który używa maszyny Florix od kilku lat, zgłosili znaczną redukcję czasu i pracy potrzebnej do przerzedzania kwiatów. ... >>

Zaawansowany mikroskop na podczerwień 02.05.2024

Mikroskopy odgrywają ważną rolę w badaniach naukowych, umożliwiając naukowcom zagłębianie się w struktury i procesy niewidoczne dla oka. Jednak różne metody mikroskopii mają swoje ograniczenia, a wśród nich było ograniczenie rozdzielczości przy korzystaniu z zakresu podczerwieni. Jednak najnowsze osiągnięcia japońskich badaczy z Uniwersytetu Tokijskiego otwierają nowe perspektywy badania mikroświata. Naukowcy z Uniwersytetu Tokijskiego zaprezentowali nowy mikroskop, który zrewolucjonizuje możliwości mikroskopii w podczerwieni. Ten zaawansowany instrument pozwala zobaczyć wewnętrzne struktury żywych bakterii z niesamowitą wyrazistością w skali nanometrowej. Zazwyczaj ograniczenia mikroskopów średniej podczerwieni wynikają z niskiej rozdzielczości, ale najnowsze odkrycia japońskich badaczy przezwyciężają te ograniczenia. Zdaniem naukowców opracowany mikroskop umożliwia tworzenie obrazów o rozdzielczości do 120 nanometrów, czyli 30 razy większej niż rozdzielczość tradycyjnych mikroskopów. ... >>

Pułapka powietrzna na owady 01.05.2024

Rolnictwo jest jednym z kluczowych sektorów gospodarki, a zwalczanie szkodników stanowi integralną część tego procesu. Zespół naukowców z Indyjskiej Rady Badań Rolniczych i Centralnego Instytutu Badań nad Ziemniakami (ICAR-CPRI) w Shimla wymyślił innowacyjne rozwiązanie tego problemu – napędzaną wiatrem pułapkę powietrzną na owady. Urządzenie to eliminuje niedociągnięcia tradycyjnych metod zwalczania szkodników, dostarczając dane dotyczące populacji owadów w czasie rzeczywistym. Pułapka zasilana jest w całości energią wiatru, co czyni ją rozwiązaniem przyjaznym dla środowiska i niewymagającym zasilania. Jego unikalna konstrukcja umożliwia monitorowanie zarówno szkodliwych, jak i pożytecznych owadów, zapewniając pełny przegląd populacji na każdym obszarze rolniczym. „Oceniając docelowe szkodniki we właściwym czasie, możemy podjąć niezbędne środki w celu zwalczania zarówno szkodników, jak i chorób” – mówi Kapil ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Środki przeciwbólowe zmniejszają empatię 01.06.2016

Jednym z najpopularniejszych środków przeciwbólowych jest paracetamol, znany pod nazwą handlową Tylenol. Paracetamol jest składnikiem kilkuset leków.W Stanach Zjednoczonych co tydzień 52 miliony ludzi przyjmuje go w takiej czy innej formie. Naukowcy z Ohio State University odkryli, że paracetamol ma dość dziwny i niezbyt dobry efekt uboczny.

W eksperymencie wzięło udział 80 zdrowych młodych ludzi: połowa z nich została poproszona o zażycie paracetamolu (maksymalna pojedyncza dawka, która jest zwykle przepisana), podczas gdy druga połowa otrzymała placebo. Godzinę później oboje przeczytali kilka opowiadań, które opowiadały o ludziach cierpiących z powodu bólu fizycznego lub ran psychicznych. Czytelnicy musieli wskazać, jak bardzo cierpieli bohaterowie opowiadań. I okazało się, że po zażyciu środka przeciwbólowego nasilenie uczuć dla innych zmniejszyło się - to znaczy dla tych, którzy brali paracetamol, wydawało się, że bohaterowie smutnych historii nie cierpieli tak bardzo.

W drugim eksperymencie z inną grupą uczniów wykonali następujące czynności: podawano im również środek przeciwbólowy i placebo, a następnie zmuszeni byli słuchać kolejno kilku bardzo silnych sygnałów dźwiękowych, nieprzyjemnych dla ucha. Potem musieli powiedzieć, jak nieprzyjemny jest dźwięk – dla siebie i dla kogoś innego, kto też go usłyszy.

Naukowcy doszli do wniosku, że po paracetamolu ostrość doznań zmniejszyła się: ci, którzy pili środki przeciwbólowe, nie cierpieli tak bardzo z powodu głośnych dźwięków, jak ci, którzy go nie pili. I to samo stało się z doświadczaniem wrażeń innych ludzi: po podaniu środka przeciwbólowego wydawało się, że druga osoba też nie jest taka nieprzyjemna.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Cyfrowa maszyna do pisania Pomera DM30 z ekranem E Ink

▪ Akumulator litowo-jonowy o niskiej temperaturze

▪ Prędkościomierz na butach

▪ To słodkie słowo to meteoryt

▪ Litowo-jonowy zasilacz UPS Vertiv Edge

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Spektakularne sztuczki i ich wskazówki. Wybór artykułów

▪ artykuł Przeszacowanie linii pionowych. Encyklopedia iluzji wizualnych

▪ artykuł Jak rodzą się muchy? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Drzewo kubkowe. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Jednocyklowy wzmacniacz stereofoniczny na pentodach. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ Artykuł P3U w sprzęcie sportowym. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn