Kiedy zacząłeś gotować? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Kiedy zacząłeś gotować? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Kiedy zacząłeś gotować?

Gotowanie w dzisiejszych czasach to sztuka. Są wspaniali szefowie kuchni, znane restauracje, tysiące książek kucharskich, miliony ludzi szczycą się umiejętnością dobrego gotowania. Ale był czas, kiedy człowiek w ogóle nie gotował. Starożytni jedli surową żywność.

Nawet po rozpaleniu ogniska najwięcej zrobiono, gdy zwłoki zwierzęcia zostały umieszczone na płonącym ogniu. I dopiero stopniowo człowiek nauczył się piec w dole wypełnionym rozżarzonymi kamieniami lub gotować mięso i warzywa, umieszczając rozgrzane kamienie w naczyniach z wodą. W starożytności pieczono całe zwierzęta na otwartym ogniu.

Z biegiem czasu ludzie nauczyli się piec ryby, ptaki i małe zwierzęta w glinie. Wszystko to zostało polane sosem, a jedzenie stało się smaczniejsze. Jeśli zwrócimy się do starożytnych Egipcjan, okaże się, że rozwinęli umiejętność gotowania. Piekarnie publiczne wypiekały chleb dla ludzi. W cywilizacji greckiej jedzenie przygotowywano z luksusem. Jedzenie przywożono do starożytnych Aten nawet z bardzo odległych krajów, a Rzymianie urządzali wspaniałe bankiety.

W średniowieczu sztuka gotowania podupadła, a jedynym miejscem dobrej kuchni były klasztory. Kiedy ta sztuka została wskrzeszona, Włochy, Hiszpania i Francja zdobyły w niej mistrzostwo. Kraje te szczyciły się bardziej wyrafinowanym smakiem niż Anglia czy Niemcy, gdzie ludzie jedli głównie mięso.

Warto zauważyć, że starożytni znali prawie te same metody gotowania, których używamy teraz. Po prostu zrobili to bardzo niegrzecznie. Na przykład gotujemy, smażymy, smażymy w głębokim tłuszczu, pieczemy, dusimy, parujemy, suszymy lub suszymy. Indianie amerykańscy znali wszystkie te techniki oprócz smażenia w głębokim tłuszczu.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Gdzie, poza Anglią, znajduje się miasto Londyn nad Tamizą?

Londyn to nie tylko Anglia: w USA jest 10 osiedli o tej nazwie, są też Londyny we Francji i stanie Kiribati. A kanadyjski Londyn w prowincji Ontario leży, podobnie jak angielski, nad rzeką o nazwie Tamiza.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Jak wężowi udaje się połknąć świnię?

▪ W jakim mieście namalowano Dziewice z Awinionu?

▪ Jakie bakterie zdołały przetrwać w sterylnych pomieszczeniach, w których montowane są statki kosmiczne?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Hałas drogowy opóźnia rozwój piskląt 06.05.2024

Dźwięki, które otaczają nas we współczesnych miastach, stają się coraz bardziej przeszywające. Jednak niewiele osób myśli o tym, jak ten hałas wpływa na świat zwierząt, zwłaszcza na tak delikatne stworzenia, jak pisklęta, które nie wykluły się jeszcze z jaj. Najnowsze badania rzucają światło na tę kwestię, wskazując na poważne konsekwencje dla ich rozwoju i przetrwania. Naukowcy odkryli, że narażenie piskląt zebry rombowatej na hałas uliczny może spowodować poważne zakłócenia w ich rozwoju. Eksperymenty wykazały, że zanieczyszczenie hałasem może znacznie opóźnić wykluwanie się piskląt, a pisklęta, które się wykluwają, borykają się z szeregiem problemów zdrowotnych. Naukowcy odkryli również, że negatywne skutki zanieczyszczenia hałasem rozciągają się na dorosłe ptaki. Zmniejszone szanse na rozrodczość i zmniejszona płodność wskazują na długoterminowe skutki, jakie hałas drogowy wywiera na dziką przyrodę. Wyniki badania podkreślają taką potrzebę ... >>

Bezprzewodowy głośnik Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

W świecie nowoczesnych technologii audio producenci dążą nie tylko do nienagannej jakości dźwięku, ale także do łączenia funkcjonalności z estetyką. Jednym z najnowszych innowacyjnych kroków w tym kierunku jest nowy bezprzewodowy system głośników Samsung Music Frame HW-LS60D, zaprezentowany podczas wydarzenia World of Samsung 2024. Samsung HW-LS60D to coś więcej niż tylko system głośników, to sztuka dźwięku w stylu ramki. Połączenie 6-głośnikowego systemu z obsługą Dolby Atmos i stylowej konstrukcji ramki na zdjęcia sprawia, że produkt ten będzie idealnym dodatkiem do każdego wnętrza. Nowa ramka Samsung Music Frame jest wyposażona w zaawansowane technologie, w tym Adaptive Audio zapewniający wyraźne dialogi na każdym poziomie głośności oraz automatyczną optymalizację pomieszczenia w celu uzyskania bogatej reprodukcji dźwięku. Dzięki obsłudze połączeń Spotify, Tidal Hi-Fi i Bluetooth 5.2, a także integracji inteligentnego asystenta, ten głośnik jest gotowy, aby zaspokoić Twoje ... >>

Nowy sposób kontrolowania i manipulowania sygnałami optycznymi 05.05.2024

Współczesny świat nauki i technologii rozwija się dynamicznie i każdego dnia pojawiają się nowe metody i technologie, które otwierają przed nami nowe perspektywy w różnych dziedzinach. Jedną z takich innowacji jest opracowanie przez niemieckich naukowców nowego sposobu sterowania sygnałami optycznymi, co może doprowadzić do znacznego postępu w dziedzinie fotoniki. Niedawne badania pozwoliły niemieckim naukowcom stworzyć przestrajalną płytkę falową wewnątrz falowodu ze stopionej krzemionki. Metoda ta, bazująca na zastosowaniu warstwy ciekłokrystalicznej, pozwala na efektywną zmianę polaryzacji światła przechodzącego przez falowód. Ten przełom technologiczny otwiera nowe perspektywy rozwoju kompaktowych i wydajnych urządzeń fotonicznych zdolnych do przetwarzania dużych ilości danych. Elektrooptyczna kontrola polaryzacji zapewniona dzięki nowej metodzie może stanowić podstawę dla nowej klasy zintegrowanych urządzeń fotonicznych. Otwiera to ogromne możliwości dla ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Intel opracowuje nowe specyfikacje SSD dla ultrabooków 09.08.2012

Intel chce ujednolicić specyfikacje dysków SSD mSATA przeznaczonych dla ultrabooków. W tym celu Intel poszukuje partnerstwa z wiodącymi producentami pamięci flash NAND i głównymi producentami komputerów PC. Szczegółowe specyfikacje zostaną przyjęte do września 2012 roku. Zupełnie nowe standardy zostaną dostosowane do ultrabooków w 2013 roku.

Firma Intel dąży do ujednolicenia dysków SSD mSATA w jeden standard, Next Generation Form Factor (NGFF). W dyskusji nad nowym standardem biorą również udział takie firmy jak Micron, SanDisk i Samsung Electronics.

Jednym z powodów, dla których Intel zdecydował się na wdrożenie nowego standardu, jest ograniczenie obecnego współczynnika kształtu mSATA do maksymalnej liczby chipów NAND umieszczonych na płycie - do pięciu chipów o maksymalnej łącznej pojemności 512 GB. Nowy standard NGFF pozwoli na umieszczenie chipów po obu stronach płyty, co zwiększy maksymalną pojemność SSD w ultrabookach do co najmniej 1 TB przy zachowaniu tych samych wymiarów PCB. Jednak Intel proponuje również ponowne rozważenie tego parametru. Pozostawiając niezmienioną grubość i szerokość płytki PCB, Intel chce zmienić jej długość. Obecnie rozważane są opcje o długościach 20, 42, 60, 80 i 120 mm.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Nowa nauka - sejsmologia sądowa

▪ Określanie kaloryczności jedzenia na podstawie zdjęcia

▪ Most wydrukowany na drukarce 3D

▪ Najszybszy na świecie dysk twardy firmy Seagate

▪ Właściwości przeciwwirusowe bananów

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Notatki z wykładów, ściągawki. Wybór artykułu

▪ artykuł Kryształowy sen z dzieciństwa. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Jak mrówki wybierają królową spośród kilku pretendentek? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Drzewo kubkowe. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Wskaźnik promieniowania beta i gamma. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Łuk linowy. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn