Kiedy po raz pierwszy upieczono suche precle? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Kiedy po raz pierwszy upieczono suche precle? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Kiedy po raz pierwszy upieczono suche precle?

Suche precle nie przypominają ciastek ani krokietów ani kształtem, ani smakiem, ale w rzeczywistości wszystkie wyglądają podobnie pod wieloma względami. Wszystkie są małe i chrupiące, długo się nie psują. Są nawet pieczone na tych samych maszynach i pakowane w ten sam sposób. Piekarnie specjalistyczne wytwarzają wszystkie trzy rodzaje produktów z niewielkimi zmianami w recepturze i sposobie wypieku. Wypiekane są z tych samych składników - mąki, drożdży, cukru i płynu. Zazwyczaj drożdże w takich produktach zastępowane są sodą oczyszczoną. Tworzy dwutlenek węgla, który nadaje lekkości produktom bez konieczności wyrastania ciasta.

Suszone precle mają długą historię. Przenosi nas z powrotem do pierwszych chrześcijan w Cesarstwie Rzymskim. Precle były używane w tym czasie tylko z powodu religii. W okresie Wielkiego Postu nie wolno było jeść tłuszczu, mleka i jajek, a zamiast chleba jadano suche precle. I dopiero w naszych czasach stały się popularne jako lekka przekąska. W Europie Północnej i krajach skandynawskich precel stał się symbolem piekarza. Obraz dużego złotego precla jest powszechnie widywany w każdej piekarni. Oryginalny precel był skręcony, miękki w środku i chrupiący na zewnątrz.

W nowoczesnych wypiekach prawie cała wilgoć wyparowuje, co daje chrupiący, jędrny precel. W rzeczywistości jest to słony twardy herbatnik. Nawiasem mówiąc, słowo „herbatnik” pochodzi od starożytnego francuskiego słowa oznaczającego „podwójnie pieczone”.

W średniowieczu francuscy podróżnicy, żołnierze i marynarze zabierali ze sobą dziwny twardy chleb. Pieczono go dwukrotnie, żeby się nie zepsuł. Ten twardy chleb nazywamy herbatnikiem lub herbatnikiem. Kupując dziś ciasteczka widzimy, że są one pakowane tak, aby nie wchłaniały wilgoci i były chrupiące, jakby właśnie wyszły z piekarnika.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Jak występuje ślepota barw?

Komórki światłoczułe - "pręty", "odpowiedzialne" za odcienie szarości, zawierają tylko jedną substancję światłoczułą, wizualną fioletową (rodopsynę), która rozpada się w świetle i jest przywracana w ciemności. Kije są takie same. A czopki, które są związane z widzeniem w ciągu dnia, zawierają jodopsynę, która rozkłada się w ciemności i jest przywracana w świetle.

Istnieją trzy rodzaje czopków, które odbierają odpowiednio kolory czerwony, zielony i niebieski. Brak substancji światłoczułej w jednym z rodzajów czopków powoduje, że oko nie dostrzega żadnego koloru.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Czym są ludzkie zęby?

▪ Co powoduje pienienie szampana?

▪ Jak przebiegało powojenne ożywienie gospodarki światowej?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Hałas drogowy opóźnia rozwój piskląt 06.05.2024

Dźwięki, które otaczają nas we współczesnych miastach, stają się coraz bardziej przeszywające. Jednak niewiele osób myśli o tym, jak ten hałas wpływa na świat zwierząt, zwłaszcza na tak delikatne stworzenia, jak pisklęta, które nie wykluły się jeszcze z jaj. Najnowsze badania rzucają światło na tę kwestię, wskazując na poważne konsekwencje dla ich rozwoju i przetrwania. Naukowcy odkryli, że narażenie piskląt zebry rombowatej na hałas uliczny może spowodować poważne zakłócenia w ich rozwoju. Eksperymenty wykazały, że zanieczyszczenie hałasem może znacznie opóźnić wykluwanie się piskląt, a pisklęta, które się wykluwają, borykają się z szeregiem problemów zdrowotnych. Naukowcy odkryli również, że negatywne skutki zanieczyszczenia hałasem rozciągają się na dorosłe ptaki. Zmniejszone szanse na rozrodczość i zmniejszona płodność wskazują na długoterminowe skutki, jakie hałas drogowy wywiera na dziką przyrodę. Wyniki badania podkreślają taką potrzebę ... >>

Bezprzewodowy głośnik Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

W świecie nowoczesnych technologii audio producenci dążą nie tylko do nienagannej jakości dźwięku, ale także do łączenia funkcjonalności z estetyką. Jednym z najnowszych innowacyjnych kroków w tym kierunku jest nowy bezprzewodowy system głośników Samsung Music Frame HW-LS60D, zaprezentowany podczas wydarzenia World of Samsung 2024. Samsung HW-LS60D to coś więcej niż tylko system głośników, to sztuka dźwięku w stylu ramki. Połączenie 6-głośnikowego systemu z obsługą Dolby Atmos i stylowej konstrukcji ramki na zdjęcia sprawia, że produkt ten będzie idealnym dodatkiem do każdego wnętrza. Nowa ramka Samsung Music Frame jest wyposażona w zaawansowane technologie, w tym Adaptive Audio zapewniający wyraźne dialogi na każdym poziomie głośności oraz automatyczną optymalizację pomieszczenia w celu uzyskania bogatej reprodukcji dźwięku. Dzięki obsłudze połączeń Spotify, Tidal Hi-Fi i Bluetooth 5.2, a także integracji inteligentnego asystenta, ten głośnik jest gotowy, aby zaspokoić Twoje ... >>

Nowy sposób kontrolowania i manipulowania sygnałami optycznymi 05.05.2024

Współczesny świat nauki i technologii rozwija się dynamicznie i każdego dnia pojawiają się nowe metody i technologie, które otwierają przed nami nowe perspektywy w różnych dziedzinach. Jedną z takich innowacji jest opracowanie przez niemieckich naukowców nowego sposobu sterowania sygnałami optycznymi, co może doprowadzić do znacznego postępu w dziedzinie fotoniki. Niedawne badania pozwoliły niemieckim naukowcom stworzyć przestrajalną płytkę falową wewnątrz falowodu ze stopionej krzemionki. Metoda ta, bazująca na zastosowaniu warstwy ciekłokrystalicznej, pozwala na efektywną zmianę polaryzacji światła przechodzącego przez falowód. Ten przełom technologiczny otwiera nowe perspektywy rozwoju kompaktowych i wydajnych urządzeń fotonicznych zdolnych do przetwarzania dużych ilości danych. Elektrooptyczna kontrola polaryzacji zapewniona dzięki nowej metodzie może stanowić podstawę dla nowej klasy zintegrowanych urządzeń fotonicznych. Otwiera to ogromne możliwości dla ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Samojezdne ciężarówki Volvo do zbioru trzciny cukrowej 12.06.2017

W uprawie trzciny cukrowej ważna jest nie tylko uprawa dużego plonu, ale także odpowiednie zorganizowanie jej zbioru, tak aby po usunięciu produktu z pól nie uszkadzał gleby i młodych roślin, które będą podstawa przyszłorocznych zbiorów.

Volvo Trucks opracowało autonomiczny samochód ciężarowy, który ma przyczynić się do zwiększenia zbiorów trzciny cukrowej w Brazylii. Ciężarówka posłuży do transportu świeżo zebranej trzciny cukrowej. Sterowana przez system autopilota z dużą dokładnością trzyma się wyznaczonego kursu, co pomaga chronić pędy trzciny przed uszkodzeniem.

System przede wszystkim steruje układem kierowniczym za pomocą dwóch żyroskopów, aby zapobiec zboczeniu pojazdu o więcej niż cal (25 mm) od ustalonego kursu. System nawigacji GPS służy do śledzenia trasy przez pole, a kierowca może za jego pomocą ustawić stałą prędkość, w razie potrzeby zwalniając lub przyspieszając.

Obecnie około 4% plonów jest traconych z powodu uszkodzenia kiełków trzciny cukrowej, a także z powodu zagęszczenia gleby, gdy pojazdy poruszają się po polu. Zastosowanie autonomicznych ciężarówek pozwoli uniknąć znacznych szkód w glebie i uprawach, zwiększając plony nawet o 10 ton trzciny cukrowej na hektar rocznie.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Sztuczna inteligencja do szybkiego odkrywania leków

▪ Nowa metoda diagnozowania zaburzeń lękowych

▪ Ryby morskie są toksyczne i rakotwórcze

▪ Wzmacniacz o zmiennym wzmocnieniu

▪ szybciej niż wiatr

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Regulacja tonu i głośności. Wybór artykułu

▪ artykuł Puskach - mikrosilnik. Wskazówki dla modelarza

▪ artykuł Czym jest srebrny wiek? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Siostra kochanka. Opis pracy

▪ artykuł Prosty termostabilizator do sklepu warzywnego. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Szkło na linie. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn