Jak powstaje wino? Szczegółowa odpowiedź

DUŻA ENCYKLOPEDIA DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Darmowa biblioteka / Katalog / Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Jak powstaje wino? Szczegółowa odpowiedź

Duża encyklopedia dla dzieci i dorosłych

Katalog / Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia

Czy wiedziałeś?

Jak powstaje wino?

Wino można wytwarzać z wielu rodzajów owoców i roślin, które zawierają naturalny cukier. Najwięcej wina wytwarza się z winogron. Jest to najbardziej odpowiedni naturalny produkt do produkcji wina, ponieważ winogrona zawierają wystarczającą ilość cukru do fermentacji. Wytwarza również drożdże, które po wyciśnięciu soku rozpoczynają proces produkcji wina.

Winogrona uprawiane na wino zawierają więcej cukru i mniej kwasu. Jest zbierany w pewnym stopniu dojrzałości wymaganym do produkcji wina. Kruszarki mechaniczne rozdrabniają owoce i delikatnie wyciskają sok, aby nie zniszczyć nasion. Naturalne drożdże winiarskie zawarte w skorupce owocu fermentują sok, zamieniając cukier gronowy na alkohol i dwutlenek węgla.

Wina białe uzyskuje się poprzez fermentację soku winogronowego bez muszli, czerwone - z muszlami. Kolor wina nadają łupiny owocu. Gdy wino osiągnie pożądany kolor, skórka jest usuwana, a wino fermentuje bez niej. Jeśli winiarze chcą słodkiego wina, przerywają proces fermentacji, zanim cały cukier zostanie przekształcony w alkohol i dwutlenek węgla. Jeśli potrzebne jest wytrawne wino, sok pozostawia się do fermentacji, aż prawie cały cukier zostanie zniszczony. Po zakończeniu procesu fermentacji wino wlewa się do beczek w celu dojrzewania.

Dojrzewanie dzieli się na dwa etapy. W pierwszym etapie wykorzystywane są drewniane beczki. W drugim etapie wino jest butelkowane. Czas dojrzewania wina i doprowadzenie go do stanu zależy od jego rodzaju. Dojrzewanie zmienia młode wino ze zwykłego zacieru w wykwintny napój o delikatnym smaku.

Autor: Likum A.

Losowy ciekawostka z Wielkiej Encyklopedii:

Dlaczego ciągnie się dudy?

Dudy to instrument muzyczny bardzo podobny do torby ze słomkami. Ta torba, która nazywana jest „futerkiem”, jest zbiornikiem powietrza, wykonana jest ze skóry koziej lub cielęcej. Do torby wkłada się kilka rurek. Przez jedną z nich do worka doprowadzane jest powietrze, które następnie nadmuchuje się jak balon. Druga fajka przypomina flet z otworami - gra na niej dudziarz. Istnieje kilka innych lamp, które w sposób ciągły emitują dźwięki basowe. Muzyk może po prostu trzymać instrument pod pachą, naciskając go łokciem, a dudy zabrzmią same.

Gdy worek jest ściśnięty, ucieka z niego powietrze i rurki zaczynają grać. Ten długotrwały i raczej nosowy dźwięk dud porównywany jest przez ludzi z jakimkolwiek ospałością i powolnością. Stąd znane wszystkim wyrażenie: „pociągnij za dudę”, „fajka”.

Sprawdź swoją wiedzę! Czy wiedziałeś...

▪ Kim jest David Livingston?

▪ Kto wynalazł pierwszą płytę gramofonową?

▪ Kto jeszcze żyje dzięki licznym ugryzieniom mrówek ognistych?

Zobacz inne artykuły Sekcja Wielka encyklopedia. Pytania do quizu i samokształcenia.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Nowy sposób kontrolowania i manipulowania sygnałami optycznymi 05.05.2024

Współczesny świat nauki i technologii rozwija się dynamicznie i każdego dnia pojawiają się nowe metody i technologie, które otwierają przed nami nowe perspektywy w różnych dziedzinach. Jedną z takich innowacji jest opracowanie przez niemieckich naukowców nowego sposobu sterowania sygnałami optycznymi, co może doprowadzić do znacznego postępu w dziedzinie fotoniki. Niedawne badania pozwoliły niemieckim naukowcom stworzyć przestrajalną płytkę falową wewnątrz falowodu ze stopionej krzemionki. Metoda ta, bazująca na zastosowaniu warstwy ciekłokrystalicznej, pozwala na efektywną zmianę polaryzacji światła przechodzącego przez falowód. Ten przełom technologiczny otwiera nowe perspektywy rozwoju kompaktowych i wydajnych urządzeń fotonicznych zdolnych do przetwarzania dużych ilości danych. Elektrooptyczna kontrola polaryzacji zapewniona dzięki nowej metodzie może stanowić podstawę dla nowej klasy zintegrowanych urządzeń fotonicznych. Otwiera to ogromne możliwości dla ... >>

Klawiatura Primium Seneca 05.05.2024

Klawiatury są integralną częścią naszej codziennej pracy przy komputerze. Jednak jednym z głównych problemów, z jakimi borykają się użytkownicy, jest hałas, szczególnie w przypadku modeli premium. Ale dzięki nowej klawiaturze Seneca firmy Norbauer & Co może się to zmienić. Seneca to nie tylko klawiatura, to wynik pięciu lat prac rozwojowych nad stworzeniem idealnego urządzenia. Każdy aspekt tej klawiatury, od właściwości akustycznych po właściwości mechaniczne, został starannie przemyślany i wyważony. Jedną z kluczowych cech Seneki są ciche stabilizatory, które rozwiązują problem hałasu typowy dla wielu klawiatur. Ponadto klawiatura obsługuje różne szerokości klawiszy, dzięki czemu jest wygodna dla każdego użytkownika. Chociaż Seneca nie jest jeszcze dostępna w sprzedaży, jej premiera zaplanowana jest na późne lato. Seneca firmy Norbauer & Co reprezentuje nowe standardy w projektowaniu klawiatur. Jej ... >>

Otwarto najwyższe obserwatorium astronomiczne na świecie 04.05.2024

Odkrywanie kosmosu i jego tajemnic to zadanie, które przyciąga uwagę astronomów z całego świata. Na świeżym powietrzu wysokich gór, z dala od miejskiego zanieczyszczenia światłem, gwiazdy i planety z większą wyrazistością odkrywają swoje tajemnice. Nowa karta w historii astronomii otwiera się wraz z otwarciem najwyższego na świecie obserwatorium astronomicznego - Obserwatorium Atacama na Uniwersytecie Tokijskim. Obserwatorium Atacama, położone na wysokości 5640 metrów nad poziomem morza, otwiera przed astronomami nowe możliwości w badaniu kosmosu. Miejsce to stało się najwyżej położonym miejscem dla teleskopu naziemnego, zapewniając badaczom unikalne narzędzie do badania fal podczerwonych we Wszechświecie. Chociaż lokalizacja na dużej wysokości zapewnia czystsze niebo i mniej zakłóceń ze strony atmosfery, budowa obserwatorium na wysokiej górze stwarza ogromne trudności i wyzwania. Jednak pomimo trudności nowe obserwatorium otwiera przed astronomami szerokie perspektywy badawcze. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Dynamiczna pamięć RAM firmy Samsung 12 nm 22.12.2022

Firma Samsung Electronics ogłosiła opracowanie 16 GB dynamicznej pamięci RAM, zbudowanej przy użyciu pierwszej w branży technologii 12 nm.

Ponieważ masowa produkcja ma się rozpocząć w 2023 r., firma twierdzi, że jej nowa pamięć RAM poprawi obliczenia nowej generacji, centra danych i aplikacje AI, zapewniając najlepszą w swojej klasie wydajność i większą efektywność energetyczną.

„Spodziewamy się, że dzięki wyjątkowej wydajności i efektywności energetycznej nasza nowa pamięć DRAM posłuży jako podstawa bardziej odpornych operacji w obszarach takich jak przetwarzanie nowej generacji, centra danych i systemy sterowane sztuczną inteligencją” — Zhuyong Li, wiceprezes ds. produktów DRAM

Ponadto, w połączeniu z zaawansowaną wielowarstwową litografią ultrafioletową (EUV), nowa pamięć DRAM ma najwyższą w branży gęstość matrycy, co pozwala na 20-procentowy wzrost przepustowości płytek.

Firma twierdzi, że nowa pamięć DRAM klasy 12 nm pomoże odblokować prędkości do 7,2 Gb / s, co pomoże jej przetworzyć dwa filmy UHD o pojemności 30 GB w ciągu zaledwie jednej sekundy.

„Cieszymy się, że po raz kolejny możemy współpracować z firmą Samsung, szczególnie w celu wprowadzenia produktów pamięci DDR5, które są zoptymalizowane i zatwierdzone na platformach „Zen”” — powiedział Joe Macri, starszy wiceprezes, dyrektor korporacyjny i dyrektor ds. technologii AMD Computing and Graphics. w oświadczeniu.

Zużywając o 23 procent mniej energii niż poprzednia pamięć DRAM, pamięć DRAM klasy 12 nm będzie idealnym rozwiązaniem dla globalnych firm IT poszukujących bardziej ekologicznej działalności.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Echa starożytnego trzęsienia ziemi

▪ Monitor do gier MSI G322CQP wklęsły WQHD

▪ Bezprzewodowy zestaw słuchawkowy Vivo 2 dla sportowców

▪ Samochód sportowy z silnikiem umieszczonym centralnie od Toyoty i Suzuki

▪ Hybrydowy ATV Krampus

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Wzmacniacze mocy. Wybór artykułów

▪ artykuł Istota i klasyfikacja sytuacji kryzysowych o charakterze społecznym. Podstawy bezpiecznego życia

▪ artykuł Skąd się biorą góry lodowe? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł Fryzjer. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł Usługa czasu domowego. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Zgadnij planowany dzień tygodnia. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn