Opis stanowiska pielęgniarki dietetycznej

Bezpłatna biblioteka techniczna

INSTRUKCJE PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Opis stanowiska pielęgniarki dietetycznej. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Opisy stanowisk pracy

Komentarze do artykułu

I. Postanowienia ogólne

Niniejszy opis stanowiska pracy określa obowiązki, prawa i obowiązki pielęgniarki dietetycznej.
Na stanowisko pielęgniarki dietetycznej powołana jest osoba posiadająca wykształcenie średnie medyczne i odpowiednie przeszkolenie w specjalności „Dietetyka”.
Pielęgniarka dietetyczna powinna wiedzieć:

podstawy ustawodawstwa w zakresie ochrony zdrowia;
dokumenty prawne regulujące działalność zakładów opieki zdrowotnej;
struktura, główne aspekty działalności placówek ochrony zdrowia;
zasady bezpieczeństwa;
podstawy prawa pracy;
wewnętrzne przepisy pracy;
zasad i norm ochrony pracy, środków bezpieczeństwa, higieny przemysłowej i ochrony przeciwpożarowej.

W swojej specjalności pielęgniarka dietetyczna powinna wiedzieć:

podstawy dietetyki jako samodzielnej dyscypliny klinicznej;
zadania, organizacja, struktura, obsada i wyposażenie służby żywieniowej;
aktualne dokumenty prawno-pouczające i metodyczne w specjalności;
zasady wydawania dokumentacji medycznej;
zasady planowania działań i raportowania usług żywieniowych;
metody i procedury monitorowania jego działań.

Pielęgniarkę dietetyczną powołuje i odwołuje zarządzenie kierownika placówki, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Pielęgniarka dietetyczna zgłasza się bezpośrednio do dietetyka.

Ii. Obowiązki zawodowe

Monitoruje funkcjonowanie lokalu gastronomicznego i przestrzeganie reżimu sanitarno-higienicznego.
Sprawdza jakość produktów po przybyciu do magazynu i kuchni, monitoruje prawidłowe przechowywanie zapasów żywności.
Przy udziale kierownika produkcji (szef kuchni) i pod okiem dietetyka układa codzienny układ menu zgodnie z indeksem karty dań.
Wykonuje okresowe obliczenia składu chemicznego i kaloryczności diet, monitorując skład chemiczny faktycznie przygotowywanych potraw i diet (zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin, minerałów, wartość energetyczna itp.) poprzez selektywne przesyłanie poszczególnych potraw do laboratorium Państwowego Centrum Inspekcji Sanitarno-Epidemiologicznej.
Kontroluje magazynowanie produktów i wydawanie naczyń z kuchni do działów, zgodnie z otrzymanymi zamówieniami, a także dokonuje odrzucania gotowych produktów.
Monitoruje stan sanitarny wydawania posiłków i stołówek na oddziałach, wyposażenie, naczynia, a także przestrzeganie zasad higieny osobistej przez pracowników wydających.
Organizuje szkolenia z ratownikami medycznymi i personelem kuchni z zakresu żywienia klinicznego.
Monitoruje terminowość przeprowadzania badań profilaktycznych pracowników gastronomii oraz uniemożliwia dopuszczenie do pracy osób, które nie przeszły wstępnych lub okresowych badań lekarskich.
Przygotowuje urzędową dokumentację w określony sposób.
Kwalifikowany i terminowo wykonuje polecenia, polecenia i instrukcje kierownictwa instytucji, a także akty prawne dotyczące jego działalności zawodowej.
Przestrzega zasad przepisów wewnętrznych, bezpieczeństwa i higieny przeciwpożarowej, reżimu sanitarno-epidemiologicznego.
Niezwłocznie podejmuje działania, w tym terminowo informuje kierownictwo, w celu wyeliminowania naruszeń przepisów bezpieczeństwa, przeciwpożarowych i sanitarnych, które stwarzają zagrożenie dla działalności zakładu opieki zdrowotnej, jego pracowników, pacjentów i odwiedzających.
Systematycznie doskonali swoje umiejętności.

III. Prawa

Pielęgniarka dietetyczna ma prawo do:

zgłaszać kierownictwu zakładu opieki zdrowotnej propozycje usprawnienia pracy działu gastronomicznego, m.in. w kwestiach organizacji i warunków ich pracy;
kontrolować pracę pracowników gastronomii, wydawać im polecenia w ramach obowiązków służbowych i żądać ich ścisłego wykonania;
żądać, otrzymywać i wykorzystywać materiały informacyjne i dokumenty prawne niezbędne do wykonywania swoich obowiązków;
brać udział w konferencjach i spotkaniach naukowo-praktycznych, podczas których omawiane są zagadnienia związane z jej pracą;
przejść certyfikację zgodnie z ustaloną procedurą z prawem do uzyskania odpowiedniej kategorii kwalifikacji;
co najmniej raz na 5 lat podnosić swoje kwalifikacje na kursach doszkalających.

IV. Odpowiedzialność

Pielęgniarka dietetyczna odpowiada za:

wykonywanie powierzonych mu obowiązków;
organizacja ich pracy, terminowe i wykwalifikowane wykonywanie poleceń, instrukcji i instrukcji kierownictwa, regulacyjne akty prawne dotyczące ich działalności;
przestrzeganie przepisów wewnętrznych, p.poż. i bhp;
terminowe i wysokiej jakości wykonanie dokumentacji medycznej i innej oficjalnej dokumentacji przewidzianej w obowiązujących dokumentach regulacyjnych;
dostarczanie, zgodnie z ustaloną procedurą, informacji statystycznych i innych dotyczących swojej działalności;
niezwłoczne działanie, w tym terminowe informowanie kierownictwa, w celu wyeliminowania naruszeń zasad bezpieczeństwa, przeciwpożarowych i sanitarnych, które stwarzają zagrożenie dla działalności zakładu opieki zdrowotnej, jego pracowników, pacjentów i odwiedzających.

Za naruszenie dyscypliny pracy, aktów prawnych i wykonawczych pielęgniarka dietetyczna może ponieść odpowiedzialność dyscyplinarną, materialną, administracyjną i karną zgodnie z obowiązującymi przepisami, w zależności od wagi przewinienia.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy:

▪ Reżyser montażu programów telewizyjnych i radiowych. Opis pracy

▪ Kierownik Działu Marketingu. Opis pracy

▪ Operator dźwigu magazynu siarczanu. Opis pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Opisy stanowisk pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

ZOTAC ZBOX Magnus ERX480 VR nettop 31.10.2016

ZOTAC zaprezentował komputer ZBOX Magnus ERX480 small form factor, przeznaczony dla graczy.

Deweloper nazywa tę nowość pierwszym na świecie mini-PC z akceleratorem graficznym AMD Radeon odpowiednim do kasków wirtualnej rzeczywistości (VR). W nettopie zastosowano dyskretną kartę graficzną AMD Radeon RX480 (architektura Polaris), wyposażoną w 4 GB pamięci GDDR5 z 256-bitową magistralą.

„Sercem” minikomputera jest procesor Intel Core i5-6400T generacji Skylake. Ten 14 nm chip ma cztery rdzenie przetwarzające o nominalnej częstotliwości taktowania 2,2 GHz (dynamicznie podniesionej do 2,8 GHz). Dozwolone jest do 32 GB pamięci DDR4-1866/2133 RAM.

Nettop może być wyposażony w jeden 2,5-calowy dysk, a także w moduł półprzewodnikowy M.2. Jest czytnik kart SD/SDHC/SDXC, bezprzewodowe adaptery Wi-Fi 802.11ac/b/g/n i Bluetooth 4.2, dwuportowy kontroler sieci Gigabit Ethernet.

ZBOX Magnus ERX480 może wyświetlać obraz 4K przy częstotliwości odświeżania 60Hz. Do podłączenia wyświetlaczy służą dwa złącza HDMI 2.0 i dwa interfejsy DisplayPort 1.3. Dostępne są porty USB 3.1 Type-C, USB 3.1 Type-A, USB 3.0 (x2) i USB 2.0 (x2). Nowe wymiary: 210 x 203 x 62,2 mm.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ stoper kwantowy

▪ Mikron SSD P420m

▪ Kontrola akustyczna w nanoświecie

▪ Satelita do drukowania paneli słonecznych w kosmosie

▪ Pojazd z poduszką powietrzną dla pieszych

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Parametry komponentów radiowych. Wybór artykułów

▪ Artykuł Zwykły cud. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Jakie sporty zespołowe mają podwodne odpowiedniki? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Kręcona mięta. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Antena ramowa o współczynniku kształtu 1:3. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Zachwycające skupienie. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn