Instrukcja o ochronie pracy dla pracownika zajmującego się czyszczeniem owoców i warzyw oraz ziemniaków

Bezpłatna biblioteka techniczna

BEZPIECZEŃSTWO I ZDROWIE W PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Instrukcja o ochronie pracy dla pracownika zajmującego się czyszczeniem owoców i warzyw oraz ziemniaków

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Komentarze do artykułu

zapobieganie wypadkom

1. Ogólne wymagania bezpieczeństwa

1.1. Jako producent półproduktów spożywczych, mężczyźni i kobiety przeszkoleni w swojej specjalności mogą pracować przy czyszczeniu owoców i warzyw oraz ziemniaków.

1.2. W miejscu pracy pracownik otrzymuje:

przechodzi wstępną odprawę z zakresu bezpieczeństwa pracy i odbywa staż;
przeszkolenie w zakresie urządzenia i zasad obsługi maszyn do czyszczenia roślin okopowych;
kurs przygotowania sanitarno-higienicznego ze zdaniem testu;
weryfikacja wiedzy z zakresu grupy I dotyczącej bezpieczeństwa elektrycznego (przy obsłudze urządzeń zasilanych z sieci elektrycznej), wiedzy teoretycznej i nabytych umiejętności w zakresie bezpiecznych sposobów pracy.

1.3. Podczas pracy pracownik przechodzi:

szkolenie w zakresie bezpieczeństwa pracy na istniejącym sprzęcie co 2 lata, a na nowym sprzęcie – od chwili jego wprowadzenia do przedsiębiorstwa, ale do momentu oddania tego sprzętu do użytku;
weryfikacja wiedzy z zakresu bezpieczeństwa elektrycznego (przy użytkowaniu urządzeń zasilanych z sieci elektrycznej) – corocznie;
weryfikacja wiedzy sanitarno-higienicznej – raz w roku;
okresowe badanie lekarskie:
przez lekarza pierwszego kontaktu - raz w roku, przez lekarza dermatologa-wenerologa - 2 razy w roku (w zależności od zaleceń sanepidu).

Pracownik musi odbyć powtórne szkolenie z zakresu bezpieczeństwa pracy w miejscu pracy raz na 3 miesiące.

1.4. Od dnia ustalenia ciąży należy zapewnić kobiecie pracę w swobodnej, zmiennej pozycji siedząco-stojącej.

1.5. Pracownik może być narażony na niebezpieczne i szkodliwe czynniki produkcji:

ruchome części urządzeń technologicznych, przewożone surowce, kontenery;
niska temperatura powietrza w obszarze roboczym;
zwiększony poziom hałasu w miejscu pracy;
zwiększona wilgotność powietrza; zwiększony ruch powietrza;
zwiększone napięcie w obwodzie elektrycznym;
niewystarczające oświetlenie obszaru roboczego;
ostre krawędzie, zadziory i nierówności na powierzchniach narzędzi, sprzętu, inwentarza, pojemników;
fizyczne przeciążenie.

1.6. Pracownik musi być wyposażony w środki ochrony osobistej i odzież sanitarną. Zalecane normy dotyczące bezpłatnego wydawania odzieży sanitarnej, odzieży specjalnej, obuwia specjalnego i innego wyposażenia ochrony osobistej:

lekka bawełniana kurtka - na 4 miesiące;
biały bawełniany szalik - na 6 miesięcy;
W zakładach gastronomicznych przy czyszczeniu roślin okopowych:
gumowany fartuch z śliniaczkiem GOST 12.4.029-76 - na 12 miesięcy;
podczas mycia ziemniaków dodatkowo gumowe kalosze GOST 126-79 - przez 12 miesięcy.

W zakładach przetwórstwa owoców i warzyw i owoców podczas czyszczenia warzyw, owoców i jagód:

gumowany fartuch GOST 12.4.029-76 - na 6 miesięcy;
kalosze - na 12 miesięcy;
gumowane rękawy - na 6 miesięcy.

1.7. Aby zapobiegać i zapobiegać rozprzestrzenianiu się chorób przewodu pokarmowego, pasożytniczych i innych, pracownik musi:

cięte paznokcie krótko;
dokładnie myć ręce mydłem przed rozpoczęciem pracy, po każdej przerwie w pracy i kontakcie z zanieczyszczonymi przedmiotami, a także po skorzystaniu z toalety (najlepiej środkiem dezynfekującym).

2. Wymagania bezpieczeństwa przed rozpoczęciem pracy

2.1. Przygotuj miejsce pracy do bezpiecznej pracy i sprawdź przydatność używanego sprzętu.

2.2. W obieraczce do ziemniaków sprawdź:

integralność materiałów ściernych i obecność lejka załadowczego;
brak ciał obcych w komorze roboczej.

2.3. Sprawdź działanie maszyny na biegu jałowym.

2.4. Przed zamontowaniem wymiennych tarcz maszyny do krojenia warzyw dokładnie sprawdź niezawodność mocowania do nich noży i grzebieni. Nie sprawdzaj krawędzi tnącej noża ręką.

3. Wymagania bezpieczeństwa podczas pracy

3.1. Załadunek roślin okopowych przy włączonym silniku elektrycznym maszyny i po doprowadzeniu wody do komory roboczej.

3.2. Zamontować (zdemontować) tarczę trącą za pomocą specjalnego haka przy wyłączonym silniku obieraczki do ziemniaków.

3.3. Nie wkładać rąk do komory roboczej obieraczki do ziemniaków podczas jej pracy.

3.4. Nie usuwaj zakleszczonych roślin okopowych rękami, użyj do tego specjalnych narzędzi.

3.5. Używaj wyciągu do ręcznego obierania cebuli.

4. Wymagania bezpieczeństwa na koniec pracy

4.1. Zamknąć zawór na dopływie wody.

4.2. Za pomocą specjalnego narzędzia oczyść otwór w dnie komory roboczej maszyny.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy:

▪ Pracownik przedsiębiorstwa, organizacji handlu książkami. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Przygotowanie do testu. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Sprzedawca działu wyprodukowanych towarów (sekcja). Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Kontrola komarów w stylu Massachusetts 20.06.2008

Amerykańscy inżynierowie wymyślili urządzenie, które szybko niszczy wszystkie komary na obszarze 40 akrów.

Z problemem letniej walki z krwiopijną muszką mierzą się nie tylko mieszkańcy północnych i umiarkowanych szerokości geograficznych Eurazji, ale także po drugiej stronie globu, w Ameryce Północnej. Na przykład amerykańscy inżynierowie z Katz Inc. Stan Massachusetts postanowił podejść do pozornie nierozwiązywalnego problemu całkowitego zniszczenia komarów na jednym kawałku ziemi. W tym celu stworzyli pułapkę na odkurzacz.

„Zamaskowaliśmy odkurzacz jako domowy. W tym celu jest wyposażony w aromat zawierający kwas mlekowy i oktanol – najbardziej atrakcyjne składniki zapachu ludzkiego dla komarów. Dodatkowo urządzenie zawiera palnik i zbiornik z propanem. i emituje ciepło, a także dwutlenek węgla Połączenie ciepła, aromatów, wilgoci i dwutlenku węgla jest tak dobrane, aby komar pomylił odkurzacz z prawdziwym domem i wpadł w pułapkę ”- mówi kierownik projektu Kristin Anderson.

Testy wykazały, że to zwiększona zawartość dwutlenku węgla wokół nowej pułapki jest najbardziej atrakcyjna dla komarów. Co miesiąc tysiące z nich trafiało na specjalną przejażdżkę.

Biorąc pod uwagę fakt, że owad ten rzadko przelatuje dalej niż kilometr od miejsca urodzenia, w ciągu miesiąca po rozpoczęciu całodobowej pracy urządzenia liczba komarów na obszarze 40 akrów wokół niego ostro zmniejszyła się.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Przełączniki molekularne

▪ Praca w nocy jest niebezpieczna dla zdrowia

▪ Politycy dyskutują o zabójczych robotach

▪ Bakterie powodują deszcz

▪ Minikomputer Shuttle XPC DA320

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Dla początkującego radioamatora. Wybór artykułu

▪ artykuł Oznaczenie diod domowych. Informator

▪ artykuł Kiedy powstał drewniany krążek hokejowy? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Dębowa pętla. Wskazówki podróżnicze

▪ artykuł Pierwsza pomoc w przypadku porażenia prądem. Sztuczne oddychanie metodą usta-usta. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Podłączanie wskaźnika LCD. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn