|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Banan. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Banan, Musa. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Banan (Musa) Rodzina: Banan (Musaceae) Pochodzenie: Banan pochodzi z tropikalnych regionów Azji Południowo-Wschodniej. Był hodowany przez wiele pokoleń rolników i hodowców i jest obecnie jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Obszar: Banany są uprawiane w regionach tropikalnych na całym świecie, zwłaszcza w Ameryce Środkowej i Południowej, Azji i Afryce. Największymi producentami są Indie, Chiny i Filipiny. Skład chemiczny: Banany zawierają wiele składników odżywczych, w tym potas, witaminę C, witaminę B6, ryboflawinę, kwas foliowy, magnez, miedź i mangan. Są również bogate w błonnik i zawierają mniej tłuszczu i białka. Ekonomiczna wartość: Banany są jednymi z najważniejszych owoców na świecie i są szeroko stosowane w kuchni, napojach, barwnikach i lekach. Są również wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich i innych zwierząt, a liście bananowców są wykorzystywane jako materiał opakowaniowy i do gotowania. Ponadto palmy bananowe mają wysoką wartość ozdobną i często są uprawiane jako rośliny doniczkowe. Legendy, mity, symbolika: Banany są wymieniane w starożytnych tekstach hinduskich jako symbol płodności, obfitości i dobrobytu. Banany były często używane podczas ceremonii religijnych i były częścią dziedzictwa kulturowego Indii i Azji Południowo-Wschodniej. W Chinach banany tradycyjnie uważane są za symbol szczęścia, dobrego samopoczucia i dobrobytu. W mitologii chińskiej banan był kojarzony z bogiem szczęścia i długowieczności Liu Lin. W Japonii banany kojarzą się z lekkością i elegancją. W kulturze japońskiej symbolizują wyrafinowanie i kruchość, a ich kształt kojarzy się niekiedy z kształtem samurajskich mieczy. W kulturze zachodniej banany kojarzą się zwykle z tropikalnym klimatem i relaksem na plaży. Banany są również kojarzone z egzotyką, niektóre rodzaje bananów są uważane za rzadkie i drogie. Ogólnie banany kojarzą się z obfitością, szczęściem, szczęściem, dobrobytem i egzotyką.
Banan, Musa. Opis, ilustracje rośliny Banan, Mysa L. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle
Wieloletnia roślina zielna o wysokości do 15 m. Liście są cienkie, długie, jasnozielone, szczelnie zakrywające się i tworzące fałszywy pień. Kwiaty są złożonymi kwiatostanami, w dolnej części których są żeńskie, owocujące, w środku dwupłciowe, niewiążące, w górnej części męskie, które opadają po kwitnieniu. Owocem jest duża wydłużona jagoda o skórzastej skorupie i soczystym miąższu, w którym zanurzone są liczne nasiona. Banan kwitnie przez cały rok. Przodkowie uprawianego banana pochodzą z południowych Indii, z wysp Archipelagu Malajskiego i Nowej Gwinei. W wyniku naturalnej hybrydyzacji tych gatunków uzyskano uprawnego banana, który uprawiany jest w tropikach i subtropikach Azji, Afryki, Ameryki Łacińskiej i Australii. Najważniejsza uprawa rolnictwa tropikalnego, banan jest przedmiotem światowego handlu i podstawą gospodarki wielu krajów. To wysokokaloryczny produkt, który zastępuje pieczywo, warzywa, a nawet mięso. Banany rozmnażają się wegetatywnie. Rosną niesamowicie szybko. Ogromne siedmio-ośmiometrowe łodygi rosną w ciągu zaledwie ośmiu do dziesięciu miesięcy i już w tym wieku kwitną i owocują. Owoce zbierane są przez cały rok, ale szczególnie dużo - od września do marca. Po owocowaniu nadziemna część rośliny obumiera. Dojrzałe owoce są bardzo delikatne, więc nie nadają się do transportu. Te, które są przeznaczone do transportu, są zrywane jako niedojrzałe. Niektóre odmiany mogą produkować plony nawet do 30 lat. Około 80 gatunków należy do rodzaju bananów. Wśród nich są odmiany deserowe i warzywne (planti). Banany odmian deserowych mają specyficzny aromat; skórka łatwo oddziela się od miąższu. Miąższ owoców zawiera dużo cukrów (głównie sacharozy), witamin C, B1, B2, PP, E, karotenu, enzymów, makroelementów (zwłaszcza potasu); są kwasy organiczne (głównie jabłkowy), błonnik, olejki eteryczne, bardzo mało skrobi. Miejscowi używają owoców odmian deserowych jako środka przeciwszkorbutowego. W medycynie ludowej niedojrzałe owoce stosuje się w leczeniu chorych na cukrzycę. Dzięki cennym substancjom fizjologicznie czynnym katecholaminom banany pomagają przy stanach zapalnych jamy ustnej, przewodu pokarmowego i czerwonce bakteryjnej. Banany i ich wywary są skuteczne przy niektórych chorobach wątroby, nerek, a także jako środek uspokajający. Odnotowano terapeutyczne działanie bananów w miażdżycy i nadciśnieniu tętniczym. Banany odmian warzyw są duże, skórka nie oddziela się od miąższu. Miąższ owocu zawiera dużo skrobi, aminokwasów, tłuszczów, cukrów. Banany deserowe są najczęściej spożywane na surowo. Ponadto używa się ich do produkcji wina, piwa, octu, marmolady, konfitur, dżemów, różnych past i lodów. Banany odmian warzyw nie są spożywane na surowo. Są smażone lub gotowane ze skórą, po czym łatwo oddzielają się od miąższu. Ludność wielu krajów przygotowuje chipsy - owoce smażone na gorącym oleju. Z bananów, po ich obróbce dwutlenkiem siarki i suszeniu, otrzymuje się mąkę, która jest wykorzystywana do celów spożywczych. Jest mieszany z pszenicą i pieczonymi herbatnikami, ciasteczkami. Banan ma ogromne znaczenie jako roślina pastewna i techniczna. Zielone liście, pnie, korzenie, skórki są podawane zwierzętom. Liście służą zamiast papieru do pakowania, służą jako talerze. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Kultura bananowa (banan jadalny). Opis botaniczny rośliny, obszary wzrostu i ekologia, znaczenie gospodarcze, zastosowania
Wieloletnia roślina zielna z rodziny bananowatych pochodząca z Malezji. Najważniejsza roślina pokarmowa tropików, często zastępująca chleb miejscowej ludności. Tylko jeden rodzaj niejadalnych bananów został zaaklimatyzowany w Adżarii. Miąższ bananowca (tzw. pulpa) w swojej surowej postaci zawiera do 80% wody, 15-25% węglowodanów (głównie sacharozy), skrobi (do 7%), białek (do 1,3%), olejek eteryczny (0,3 -0,6%), błonnik, kwas jabłkowy, enzymy, pektyna, karoten, witaminy C, B2, PP, sole potasu. Skórka owocu zawiera dużo garbników i karotenu. Główną część bananów stosuje się w stanie świeżym (dojrzałe - na deser, niedojrzałe - jako danie warzywne). Mąka, proszek, dżem, galaretka, marmolada, syropy, wina, substytut kawy są wytwarzane z miąższu owoców. Banany je się na surowo, gotuje, piecze w popiele, smaży na oleju; do zbioru na przyszłość są suszone na słońcu i wędzone. Do sałatki trafiają sterylne wierzchołki, kwiaty, kwiatostany i przylistki przyprawione olejem palmowym. Pąki i fałszywe pnie są gotowane na jedzenie. Zielone pnie, liście, kłącza, skórki owoców oraz same owoce wraz z ich nadmiarem wykorzystywane są w tropikach jako pokarm dla bydła, owiec, świń i słoni. Świeże i suszone liście mogą zastąpić talerze i papier do pakowania. Włókno liści jest używane do produkcji lin, mat, grubego papieru i sprzętu wędkarskiego. Owoce są dobrym produktem dietetycznym. Polecane są jako łagodny środek przeczyszczający przy chorobach żołądka, na czczo dla pacjentów z miażdżycą, nadciśnieniem, zapaleniem jelit, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, chorobami wątroby i zapaleniem nerek. Ze względu na zawartość w miąższu owoców takich substancji fizjologicznie czynnych jak serotonina, nerpinefryna, dopamina, katecholaminy, z powodzeniem stosowane są przy chorobach jelit i wrzodach żołądka. Sok ma pozytywne działanie lecznicze przy krwotokach z żołądka i dwunastnicy, przy czerwonce i cholerze, stosowany jest jako środek uspokajający i przeciwdrgawkowy w histerii i epilepsji. Niedojrzałe i gotowane owoce są spożywane w cukrzycy. Należy pamiętać, że przy cukrzycy i gwałtownie zwiększonej kwasowości soku żołądkowego stosowanie dojrzałych owoców powinno być ograniczone. W medycynie ludowej popioły z kłączy i całej rośliny stosowano jako środek przeciwrobaczy, w Chinach kłącza, posiekane pnie i nóżki owocu podaje się świniom podczas inwazji robaków. Autorzy: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Banan, Musa. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa
Rodzaj Musa L. należy do rodziny bananów o tej samej nazwie (Musaceae). Uprawiane banany i ich dzicy krewniacy należą do podrodzaju Musa, który obejmuje 11-13 gatunków. Banan to jedna z najstarszych roślin uprawnych strefy tropikalnej Starego Świata i jedna z najważniejszych roślin uprawnych na świecie. Ogromne obszary w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej zajmują banany. Światowe zbiory owoców wynoszą 65,9 mln t (1988 r.), w tym bananowo-owocowych - 41,9 mln t i babki lancetowatej (banana warzywnego) - 24 mln t. Tym samym banan zajmuje drugie miejsce wśród roślin sadowniczych na świecie, ustępując jedynie uprawom cytrusowym. Banan jest jednym z najważniejszych pokarmów dla milionów mieszkańców stref tropikalnych i częściowo subtropikalnych. W niektórych częściach Afryki, takich jak Uganda i Kamerun, roczne spożycie banana na mieszkańca sięga 300 kg. Produkcja owoców bananów koncentruje się w Azji i Ameryce Południowej, bananów - w Afryce i Ameryce Południowej (84%). Głównymi krajami produkującymi banany są Brazylia, Indie, Filipiny, Tajlandia, Indonezja, Ekwador, Meksyk; babka - Uganda, Kolumbia, Rwanda, Zair, Nigeria, Zambia, Tanzania, Kamerun. Jednocześnie banan jest jedną z wiodących upraw eksportowych. W ostatnim czasie na rynek międzynarodowy trafia około 7,5 mln ton owoców, czyli 18% światowej produkcji bananowo-owoców, głównie z krajów Ameryki Łacińskiej. Głównymi krajami eksportującymi banany są: Kostaryka, Kolumbia, Ekwador, Honduras, Filipiny, Panama. Import bananów trafia głównie do krajów Ameryki Północnej i Europy. Pod względem maksymalnego plonu z jednostki powierzchni banan zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród wszystkich upraw rolnych. Kaloryczność banana (91 kcal na 100 g produktu) jest znacznie wyższa niż ziemniaka (83 kcal), jabłka (46 kcal), pomarańczy (38 kcal) i winogron (69 kcal), ale niższa niż randka. Miąższ surowego banana zawiera 74-76% wody, 15-20% cukru (głównie sacharozy), 1,2-7% skrobi, 1,5% białka, 0,3-0,6% olejku eterycznego, 348 mg/100 g potasu, 10 mg/100 g witamina C, karoten, witaminy B1: B2, B6, PP itp. Istnieją różne sposoby przetwarzania bananów. Najbardziej rozpowszechnione są metody termiczne: konserwowanie (sterylizacja), marynowanie, suszenie, zamrażanie. W USA i innych krajach Ameryki produkowany jest przecier bananowy (o ograniczonym okresie przydatności do spożycia w temperaturze 1,7-4,4°C) z przeznaczeniem do produkcji wyrobów mącznych cukierniczych, piekarniczych i innych. Rozwijana jest produkcja przecieru bananowego zakwaszanego, przecieru bananowego do odżywek dla dzieci oraz nektaru lub „napoju bananowego”, chipsów (owocowych w plasterkach lub całych) z niskosłodzonych odmian bananów. Chipsy bananowe są spożywane w taki sam sposób jak chipsy ziemniaczane, wcześniej smażone na oleju roślinnym. Z owoców pozyskiwana jest również mąka, którą zmieszaną z mąką pszenną stosuje się w kuchni domowej oraz do wypieku chleba. W 1862 r. rosyjski botanik P. F. Goryaninov, który pracował w Etiopii, zidentyfikował rodzaj Ensete, pochodzący z Afryki Wschodniej. Gatunek Ensete edule Horan charakteryzuje się wysoką tolerancją na suszę, zmniejszonym zapotrzebowaniem na ciepło, odpornością na choroby i wydajnością. W Etiopii gatunek ten jest uprawiany w celu uzyskania plonu kłączy, które są wykorzystywane jako żywność jako rośliny okopowe, z których uzyskuje się mąkę i piecze się chleb, dolne części fałszywych pni wykorzystuje się jako warzywa, a włókna są pozyskiwane z liście. Owoce są niejadalne. Angielski naukowiec Chesman podzielił rodzaj Musa na 4 sekcje. Dwa z nich – Callimusa i Rhodochlamys – obejmują gatunki o walorach ozdobnych. Sekcja Australisirfia obejmuje Musa textilis L. (abaca), która jest ważna jako roślina przędzalnicza, a także Musa fehi, która jest uprawiana tylko na wyspach Pacyfiku. Gatunek ten pochodzi od dzikiego Musa macklayi, nazwanego na cześć słynnego rosyjskiego podróżnika N. N. Miklukho-Maklai i wyróżnia się krótkimi pomarańczowymi owocami. Pozostałe formy bananów jadalnych należą do sekcji Eumusa, która obejmuje około 10 gatunków. Ich naturalny zasięg rozciąga się od południa Hindustanu i Samoa po Japonię. We wschodach bananowca uprawnego brały udział dwa gatunki - Musa balbisiana i Musa acuminata. Zasięg Musa acuminata obejmuje obszary Malezji, Birmy, Indochin, Indii Wschodnich (Assam). Gatunek jest diploidalny, masa owoców wynosi 30-80 g, zawierają 50-100 ziaren. Nowoczesne odmiany bananów to triploidy. Odmiany triploidalne pochodzące z Musa acuminata przewyższają odmiany diploidalne pod względem wigoru roślin, wielkości i jakości owoców. Tworzą owoce bezpestkowe, ponieważ charakteryzują się żeńską i męską sterylnością. Jednak te odmiany mają wadę - wrażliwość na suszę. Wraz z rozwojem odmian Musa acuminata w kierunku zachodnim przeniknęły one do zasięgu Musa balbisiana. Gatunek ten jest bardziej odporny na suszę i przystosowany do klimatu monsunowego. Po naturalnym zapyleniu diploidalnych odmian Musa acuminata pyłkiem Musa balbisiana powstały hybrydy posiadające dwa genomy pierwszego gatunku i jeden drugiego (AAB, gdzie A to genom Musa acuminata, a B to Musa balbisiana). Krzyżówki wsteczne dały triploidy ABB. Większość odmian pochodzi z Indii, kilka z Indochin. Uważa się, że w starożytności człowiek stosował kłącza bananowca, bogate w węglowodany, włókna z liści, młodych jajników. Dojrzałe owoce przyciągały małego człowieka. W starożytności po wyselekcjonowaniu form z owocami jadalnymi (bezpestkowymi) rozpoczęło się ich rozmnażanie. Formy te rozprzestrzeniły się podczas migracji plemion. Banan szybko stał się pantropikalną rośliną uprawną. Pierwsi osadnicy z Azji do Afryki wraz z taro i dagussą również przenieśli banana. Jej kłącze, silnie wysuszone, nie traci zdolności reprodukcyjnej. Później banany wprowadzili Arabowie, którzy przedostali się w głąb Afryki. Jak banan rozprzestrzenił się w tropikalnej Afryce, można ocenić na podstawie książki G. Stanleya „W dziczy Afryki”. Podczas swojej kampanii od ujścia Konga do jeziora. Karawana Alberty Stanley żywiła się bananami przez wiele dni w najbardziej odległych miejscach lasu deszczowego. z tego, jak Stanley opisał kulturę bananów wśród mieszkańców lasów: „Gdy tylko plantacja bananów przyniesie owoce, zostaje porzucona i ta sama roślina jest hodowana gdzie indziej… Aby zasadzić banany, wycina się tylko poszycie i sadzi młode pędy w płytkie doły, zasypując je ziemią tylko na tyle, aby mogły stać w pozycji stojącej. Las wokół plantacji jest wycinany, pozostawiając drzewa przypadkowo upadające, po pół roku pędy bananowca wspaniale rosną w cieniu, wśród wystających i gniją gałęzie i dorastają do 3 m wysokości; po roku owocują już” i dalej: „Na prawie każdym pniu bananowym owoce wisiały w ogromnych gronach po 50 do 140 sztuk; niektóre okazy owoców miały 55 cm długości, 6 cm średnicy i prawie 20 cm obwodu. Niektórzy badacze twierdzą, że banan przybył do Ameryki Południowej przed Kolumbem. Tutaj, w Ameryce Południowej i Środkowej, znajduje się druga ojczyzna banana. Banan to wieloletnia roślina zielna. Łodyga znajduje się w glebie i jest potężnym kłączem (kłączem), którego masa osiąga 10 kg lub więcej. To tutaj gromadzą się zapasy węglowodanów. W wierzchołkowym punkcie wzrostu kłącza rozwija się system nadziemny rośliny. To, co jest powszechnie określane jako łodyga lub pień, to osłona liści owiniętych jeden wokół drugiego. Ten fałszywy pień, czyli pseudołodyga, może osiągnąć wysokość 9 mi średnicę 60 cm Młode liście wyrastają naprzemiennie przez środek pseudołodygi. Przerwa między pojawieniem się kolejnych liści wynosi średnio 6-7 dni w porze deszczowej i 16 dni w porze suchej. Banan tworzy potężny aparat liściowy. Powierzchnia liści odmiany Gros Michel wynosi średnio 3,5 m2, a powierzchnia liści całej rośliny to 92 m2. Długość życia produkcyjnego liści zależy od warunków naturalnych. W liściach starszych niż 6 miesięcy intensywność fotosyntezy maleje, dlatego ich usunięcie nie wpływa na plon. Wraz ze starymi liśćmi usuwane są szkodniki i patogeny. Po utworzeniu liści z wierzchołkowego pąka kłącza powstaje kwiatostan. Rośnie przez środek pseudołodygi do jej wierzchołka. Każda „łodyga” z osobna jest jednokarpiczna i obumiera po owocnikowaniu. Pączek wierzchołkowy („serce”) początkowo pojawia się na kwiatostanie banana, pod osłoną której rozwijają się łuski. Pierwsze kwiaty w dolnej części kwiatostanu są funkcjonalnie żeńskie. Są one zbierane na poziomach („ręce”), z których każdy ma do 28 kwiatów. Łączna liczba „rąk” waha się od 1 do 20. Rekordowy pędzel miał 151 „rąk” i 3137 owoców. Po kwiatach żeńskich powstają kwiaty biseksualne i funkcjonalnie męskie. Jednak tylko kwiaty żeńskie rozwijają się w owoce - bez zapłodnienia, czyli partenokarpiczne. Zwykle kwitnienie następuje 6-8 miesięcy po rozpoczęciu wzrostu pseudołodygi. W tropikach czas dojrzewania owoców wynosi od 90 do 120 dni.
Dojrzałe grono w większości odmian handlowych składa się z kilkudziesięciu owoców („palców”) o wadze 10-30 kg, czasem nawet do 70 kg. Po owocowaniu i śmierci pseudołodygi, owocowanie zostaje zastąpione przez nowe potomstwo z pąków kłącza. Do czasu dojrzewania owoców na głównej łodydze potomstwo osiąga duże rozmiary. Potem kwitną, dają plon i obumierają, a tymczasem z kłącza wyrastają nowe. Ponieważ banan jest rośliną jednoliścienną, nie ma grubych korzeni szkieletowych, ale powstaje duża liczba korzeni przybyszowych pierwszego rzędu, o tej samej średnicy, około 1 cm, wtórne pogrubienie korzeni nie występuje. W pierwszych miesiącach po posadzeniu następuje najintensywniejsze tworzenie korzeni z kłącza. Większość korzeni leży w górnych warstwach gleby, do 1 cm, w suchym klimacie korzenie znajdują się głębiej. Głębokość korzeni poziomych wynosi 10-15 cm, korzenie pionowe wnikają w glebę do 75-1 m. Wysokie wymagania bananowca co do reżimu wilgotności i żyzności gleby są związane z powierzchniowym ułożeniem korzeni. Szerokie rozpowszechnienie banana w tropikach i częściowo w subtropikach wskazuje na jego zdolność przystosowywania się do różnych warunków środowiskowych. Optymalna temperatura przez cały rok wynosi od 24 do 29°C. Granica obszaru przemysłowej uprawy bananów jest równoległa do 30° na obu półkulach, chociaż na niektórych obszarach znacznie odchyla się w jednym lub drugim kierunku. Średnia miesięczna temperatura poniżej 21°C hamuje wzrost i owocowanie roślin. W temperaturze 35°C wydajność bananów spada, a wzrost potomstwa zostaje zahamowany. Banan jest stosunkowo odporny na suszę, ale daje wysokie plony tylko na obszarach o wystarczającej wilgotności przez cały rok. W większości przypadków reżim wodny jest głównym czynnikiem ograniczającym komercyjną uprawę bananów. Ogromny aparat liściowy banana odparowuje dużą ilość wody, a powierzchowny system korzeniowy uzależnia go całkowicie od opadów atmosferycznych. Bananowi najbardziej sprzyja wysoka wilgotność powietrza, choć przyczynia się do rozwoju chorób grzybowych. Niska wilgotność względna prowadzi do szybkiego starzenia się liści i zaburza powstawanie owoców. Wysokość ma ogromny wpływ na uprawę bananów ze względu na zmiany reżimów termicznych i wodnych. Udana uprawa bananów w strefie równikowej jest możliwa do 1500-1700 m n.p.m. morzach, na przykład w górach Nilgiri (południowe Indie). W pobliżu północnych i południowych tropików granica ta spada do 500-800 m (stan Assam w Indiach; południowe prowincje Chin, Kuba). Silne wiatry, przekraczające 18 m/s, powodują uszkodzenia upraw, wypychając je z gleby i łamiąc pseudołodygi. Jest to dość powszechne zjawisko na Karaibach, w niektórych obszarach Azji Południowo-Wschodniej. Banan jest swiatlolubny i daje maksymalne plony w dobrych warunkach oświetleniowych, chociaż bezpośrednie światło słoneczne może przypalić dojrzewające owoce. Młode rośliny najlepiej rozwijają się w cieniu. Najlepsze gleby dla plantacji bananów to gleby o średniej konsystencji, bogate w próchnicę i dobrze osuszone, aluwialne i częściowo wulkaniczne. Słaby drenaż przyczynia się do rozwoju chorób grzybiczych, w tym panamskich. Banan najlepiej rośnie przy pH 5,5-5,7. Czynnik sprawczy choroby panamskiej rozwija się intensywnie na glebach kwaśnych, dlatego odczyn gleby należy regulować poprzez wapnowanie. Długotrwałe powodzie prowadzą do śmierci roślin. Nawet niewielkie zasolenie może niekorzystnie wpłynąć na smak i aromat owoców. Za krytyczną zawartość soli przyjmuje się 0,03% dla glin piaszczystych, 0,05% dla glin i 0,07% dla gleb ciężkich. W sumie na świecie opisano około 300 odmian bananów, ale tylko 70-80 odmian zajmuje dominującą pozycję w kulturze. Ponadto w każdym regionie wiodące znaczenie mają maksymalnie 3-4 odmiany. Z produkcyjnego i konsumenckiego punktu widzenia wszystkie odmiany dzielą się na 2 grupy: banany właściwe, które dają słodkie owoce i banany, które zawierają owoce bogate w skrobię. Owoce babki lancetowatej są spożywane po ugotowaniu w postaci smażonej i gotowanej. Wszystkie komercyjne odmiany słodkich bananów dzielą się na energiczne i karłowate. Gros Michel jest liderem w grupie odmian energicznych. Odmiana ta pochodzi oczywiście z Malezji. Jest uważany za standard odmian eksportowych, a 30-35 lat temu stanowił ponad 60% całego światowego eksportu. Zwykła wysokość rośliny wynosi 4,0-5,5 m, ale na bogatych glebach osiągają 8 m. Wydajność jest wysoka, duże pędzle (do 30-35 kg), owoce o wadze od 100 do 200 g. Mają dobry aromat i doskonały smak . Zaletą odmiany jest wysoka transportowalność owoców. Niestety Gros Michel ma dwie istotne wady: jest całkowicie odporny na chorobę panamską, jej grzyb infekuje tkanki przewodzące roślin i powoduje ich obumieranie; plantacje tej odmiany są poważnie uszkadzane przez wiatr. Pojawienie się tej choroby w latach 30. XX wieku na plantacjach Ameryki Środkowej i Południowej było równoznaczne z klęską żywiołową: w ciągu kilku lat tysiące hektarów plantacji obumarło. Ekspansja obszaru choroby panamskiej trwa obecnie zarówno w Ameryce (Ekwador, Gwatemala, Kolumbia), jak iw Afryce (Kamerun, dorzecze Konga). W Azji Południowo-Wschodniej choroba panamska istnieje od bardzo dawna. I wszędzie pojawienie się tej choroby pociąga za sobą zastąpienie Gros Michel innymi odmianami. Grupa odmian nisko rosnących powstała w wyniku wegetatywnego rozmnażania mutantów odmian wysoko rosnących. Wszystkie łączy niewielka wysokość rośliny (od 1,5 do 4,0 m) i odporność na chorobę panamską. Wady odmian karłowatych: mniejsze rozmiary owoców, mniej zwarte i trwałe pędzle, gorsza transportowalność niż Gros Michel, a także wrażliwość na sigatoka (czynnik sprawczy Cercospora musicola), w walce z którą powtarzane (nawet do 24 razy w roku) traktowanie plantacje z fungicydami dość skuteczne, choć drogie. Najbardziej rozpowszechnione odmiany to: Dwarf Cavendish, Giant Cavendish, Poyo i Lakatan. Te odmiany są prawdopodobnie genetycznie spokrewnione. Dwarf Cavendish (syn.: Dwarf Cavendish, Pygmeo, Petit Nen, Basrai, Tahiti, Governor, Binkekhel itp.) został sprowadzony do Anglii z południowych Chin w 1826 roku i uprawiany w szklarniach księcia Cavendish, w związku z czym otrzymał angielską nazwę. Pseudołodyga ma 1,5-2,3 m wysokości, grono jest duże: ma 6-12 „ramion” po 12-20 owoców. Owoce do 18 cm długości, o cienkiej skórce, mają dobry smak i aromat. Wśród wszystkich odmian Dwarf Cavendish zajmuje wiodącą pozycję w obszarze uprawy. Ze względu na wyjątkową odporność na zimno nie ma konkurentów w subtropikach, a jednocześnie zajmuje duże obszary w tropikach. Plantany mają również dużą różnorodność odmian. W większości krajów uprawiana jest odmiana Horn. Jego pędzle składają się z 1-2 „ramion” dużych owoców (o wadze do 500 g i długości do 40 cm). Drobnoowocowe odmiany bananów mają 6-8 "ramion" w zaroślach ze 120-150 owocami. Banany są stosunkowo odporne na chorobę panamską i sigatoka. Odmiany bananów rozmnażane są wegetatywnie, głównie przez potomstwo i części kłącza. Najlepsze potomstwo jest w fazie owocowania rośliny matecznej, ponieważ w tym czasie zawiera więcej rezerwowych składników odżywczych. Przy sadzeniu najlepsze efekty dają kawałki kłącza o masie nie większej niż 1,5-2,0 kg lub całe kłącza uzyskane z wykopania starych plantacji. W większości obszarów tropikalnych najlepszy czas na sadzenie to początek pory deszczowej. Gęstość sadzenia odmian karłowych wynosi zwykle od 1700 do 3000 roślin na 1 ha, odmian energicznych - od 400 do 1200. Na plantacjach bananów najczęściej stosowane są następujące systemy gospodarowania glebą: czarny ugór, mulczowanie, międzyplony, naturalna trawa. Ponadto mulczowanie jest najbardziej pożądanym sposobem utrzymania gleby w intensywnej uprawie bananów. Przycinanie zajmuje ważne miejsce w uprawie bananów - usuwanie nadmiaru potomstwa, które konkuruje z rośliną mateczną i niekorzystnie wpływa na jakość owoców. Nawadnianie przy intensywnej uprawie bananów w większości krajów staje się nieodzownym elementem techniki rolniczej. Wynika to z obecności pory suchej, a także nierównomiernych opadów w ciągu roku.
Przez długi czas na plantacjach bananów prawie nie stosowano nawozów, ponieważ wykorzystywano obszary bardzo żyznej gleby spod naturalnej roślinności. Mniej lub bardziej systematyczne stosowanie nawozów mineralnych i badanie ich skuteczności rozpoczęło się dopiero w latach 30. XX wieku. Niedobór azotu i potasu jest najczęściej czynnikiem ograniczającym żyzność gleby tropikalnej. Ten niedobór jest szczególnie wyraźny w bananach, które charakteryzują się dużym wigorem wzrostu. Uzyskanie dobrych plonów jest niemożliwe bez stosowania nawozów azotowych i potasowych. Żywotność plantacji bananów waha się od roku do 30-50 lat lub więcej. Banany są często uprawiane w płodozmianie wraz z ryżem i trzciną cukrową. W zależności od warunków lokalnych komercyjne plantacje bananów mogą trwać od 3 do 10 lat. W okresie transportu ważne jest zachowanie optymalnych warunków temperaturowo-wilgotnościowych, aby opóźnić przedwczesne dojrzewanie owoców, a także uniknąć ich zamrożenia. Temperatura podczas transportu bananów nie powinna być niższa niż 11,7°C dla odmiany Gros Michel, 11,8°C dla Poyo i Sinensis, 11,9°C dla Lady Figner, 12-13°C dla Lacatan i Cavendish. Jednocześnie utrzymywana jest wilgotność powietrza na poziomie 85-90%. Podczas przechowywania zielonych bananów w komorze należy utrzymywać temperaturę 12-14°C i wilgotność względną 85-90%. Pomieszczenie jest wietrzone co najmniej dwa razy dziennie przez 30-40 minut. W tym trybie zielone banany można przechowywać przez 5-7 dni. Przy powolnym dojrzewaniu w komorze zaleca się utrzymywanie temperatury 16-17°C, umiarkowaną cyrkulację powietrza i wilgotność względną 85-90%. Piątego dnia owoce zaczynają nabierać złocistożółtego koloru, od tego momentu w razie potrzeby można wymusić lub spowolnić dojrzewanie, odpowiednio podnosząc lub obniżając temperaturę i wilgotność. W tym trybie banany dojrzewają w ciągu 7-8 dni. W komorach do przyspieszonego dojrzewania umieszczane są najpierw banany z oznakami wychłodzenia, następnie zielone, które mają być szybko sprzedane (w ciągu 3-4 dni) w sieci dystrybucyjnej, a także niedorozwinięte (żebrowane) banany. ). Przyspieszone dojrzewanie bananów można przeprowadzić na 2 sposoby: termicznie i gazem etylenowym. Metodą termiczną w komorze dojrzewania temperatura powietrza jest stopniowo zwiększana do 22°C, tak aby temperatura miazgi bananowej wzrastała nie więcej niż o 2°C na godzinę. Komora jest słabo wentylowana, a wilgotność powietrza utrzymuje się na poziomie do 90%. Na tym poziomie temperaturę utrzymuje się przez 24 godziny, po czym obniża się do 19-20°C. W tym trybie owoce pozostawia się do momentu, aż zielony kolor skórki zmieni się w złotożółty. Wraz z pojawieniem się przejściowego koloru skórki owocu zwiększa się wentylacja komory, wilgotność względna spada do 85%. Zapobiega to nadmiernemu zmiękczeniu owoców. Podczas dojrzewania bananów z etylenem i dostarczania gazu do komory należy bezwzględnie przestrzegać zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego. W stężeniach, w których etylen jest używany do dojrzewania bananów (1 objętość gazu na 1 objętości powietrza), jest całkowicie nieszkodliwy dla człowieka. Temperatura w komorze zostaje doprowadzona do 22°C, a wilgotność względna powietrza do 95%. Zielone banany w takich warunkach dojrzewają równomiernie w ciągu 3-4 dni. Zamrożenie bananów to pojawienie się plam z powodu naruszenia reżimu podczas transportu, dojrzewania i przechowywania. Jest konsekwencją zaburzeń metabolicznych owoców pod wpływem niskich temperatur i należy do chorób fizjologicznych. Ryzyko zamarznięcia owoców występuje w temperaturach poniżej 11-13 °C. Wraz ze spadkiem temperatury przede wszystkim uszkadzane są słabo rozwinięte owoce. Owoce normalnie rozwinięte są bardziej odporne na niskie temperatury. W owocach, które są bardzo zimne podczas dojrzewania, procesy przekształcania skrobi w cukry są bardzo powolne. Zawartość garbników i kwasów zmienia się nieznacznie, dlatego schłodzone owoce mają cierpki smak i słaby aromat. Zielone banany z silnym chłodem w ogóle nie dojrzewają. Przy słabym przeziębieniu dojrzewają bardzo powoli, a po dojrzeniu mają niski smak. Zielone, niedojrzałe owoce można jeść tak samo jak banan warzywny, po ugotowaniu (ugotowaniu lub usmażeniu). W tym przypadku ich smak i wartość odżywcza są zbliżone do ziemniaków. Kiedy owoce dojrzewają w warunkach gwałtownych zmian temperatury w górę, na skórce bananów powstają „tygrysie” plamy - małe, jak piegi, brązowe plamy. Jest to fizjologiczna choroba skóry. Wraz ze wzrostem liczby plam, co jest związane z przejrzaniem owoców, miąższ mięknie, pogarsza się smak i wygląd. Takie owoce są niestandardowe, a przy silnym zmiękczeniu miąższu marnują się. Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Banan. Historia uprawy rośliny, znaczenie gospodarcze, uprawa, zastosowanie w kuchni
Co wiesz o bananach? Kiedy zadano to pytanie japońskim uczniom, jeden z nich napisał: „Banan to niezwykły owoc! Został zaprojektowany w tym samym stylu architektonicznym, co szanowane kiełbaski. Jedyną różnicą jest skórka. Jemy go z kiełbaskami, ale nie zaleca się tego robić z bananami. Być może poniższe jest interesujące. Podczas posiłku trzymamy banana końcem do góry i zjadamy kiełbasę z talerza. Banan jest najpierw zielony, potem żółknie, a kiełbasa, jak była nieokreślonego koloru, jak terier, taka pozostaje. I wreszcie oba końce kiełbasy są połączone z sąsiednimi, podczas gdy czcigodny banan jest przymocowany do łodygi tylko jednym końcem, podczas gdy drugi jest wolny. Ale są do siebie podobne, ponieważ w środku nie ma nasion ani nasion. Cóż, młodemu Japończykowi nie można odmówić humoru, ale o bananie nie miał zbyt wielu informacji. A. Krasnov (przyszły profesor botaniki), który w młodości trafił na Jawę, miał ich jeszcze mniej. Na początku nie mógł nawet wymyślić, jak jeść te owoce. Mączny miąższ przylgnął do gardła. Nowe jedzenie szybko doprowadzało zęby do szału i niepokoiło. Doświadczenie podpowiadało mu, że trzeba pić wodę, a potem gorąco polecał tę metodę innym. Banany wydawały mu się wtedy ciastkiem lub lodami. To prawda, że \u300b\uXNUMXbnie określił, jakie odmiany jadł. Spośród XNUMX odmian nie wszystkie są słodkie. Są zupełnie niesłodzone, a gdy dojrzeją, są twarde, jak surowe ziemniaki. Są gotowane jak ziemniaki: pieczą, gotują, a nawet robią mąkę. Ale smażone na oleju są uważane za szczególnie smaczne. Potem pęcznieją jak naleśniki i bardzo je przypominają chrupiącą skórką. Miejscowi bardziej lubią właśnie tego, niesłodzonego, „kuchennego” banana. Jednak doprowadzenie rajskiego owocu do stanu (raj – nazwa gatunku) nie zawsze jest sprawą prostą. Opowiadają o Europejczyku, który kiedyś w tropikach założył małą plantację, dowiedziawszy się, że uprawa bananów jest łatwa i tania. Sadzonki wbijał w ziemię i po roku czy dwóch już podziwiał ogromne grona owoców. Na każdym pniu, zgodnie z oczekiwaniami, obnosiła się jedna wiązka wzrostu mężczyzny. Zebrał niedojrzałe plony, gdy przybyli kupujący, i zostawił trochę dla siebie, aby dojrzał na drzewie (jeśli można nazwać drzewem sześciometrową trawę). To będzie smak! Cóż, skoro śmierdzą te przywiezione z odległych krain, to jaki zapach powinny mieć dojrzałe owoce na miejscu! W końcu wiązka jest dojrzała. Owoce są zwykle żółknące. Jednak właściciel nie odczuł zwiększonego aromatu. Potem chwycił jeden z owoców i otworzył go. Nie było aromatu. Zirytowany odgryzł czubek owocu i natychmiast go wypluł. Zamiast roztapiającej się, lekko kwaśnej miazgi, usta wypełniła mdława masa, podobna do rozgniecionego proszku do zębów. Biedakowi nawet nie przyszło do głowy, że banany nabierają aromatu i smaku w domu, kiedy się położą. Na drzewie szybko przejrzeją, tracą smak i aromat. I nic nie możesz zrobić, aby to naprawić. Jednak każdy ma inny gust. Dzikie zwierzęta również używają przejrzałych, zwłaszcza małp. Naukowiec L. Rodin trafił kiedyś do żłobka małp w Brazylii niedaleko Rio de Janeiro. Szkółka znajdowała się na małej wyspie. Wcześniej, przed małpami, były plantacje bananów. Kiedy przywieźli małpy, najpierw zjedli owoce, a potem wykończyli pnie. Zamiast tego Rodin zobaczył inne krzewy i drzewa, niejadalne dla małp. Z ptakami było odwrotnie. Ornitolodzy, specjaliści od ptaków, mają specjalną rodzinę ptaków jedzących banany. Należy do rzędu kukułek. I to jest właśnie świetne. Zjadacze bananów jedzą wszystkie rodzaje owoców, z wyjątkiem… bananów! Chyba że jesteś bardzo głodny ... A kto i dlaczego tak nazwał kukułki, nie jest jasne. Dużo czerpie z bananów i żywego inwentarza. Na przykład plemiona żyjące na suchych i gorących zboczach Kilimandżaro hodują krowy, ale nie ma tam dobrych pastwisk. Dlatego rogate krowy stoją w boksach i czekają na przyniesienie im jedzenia. Przez dwa dni kobiety karmią je trawą skoszoną w sąsiedztwie. Karma karmiona, ale nie podlewana. Z jakiegoś powodu uważa się, że tutejsza woda dla krów jest niezdrowa. I tu na ratunek przychodzą banany. Owoce, oczywiście, Afrykanie zjadają sami, ale pnie przypominające kłody są cienko siekane, ponieważ siekamy kapustę do kiszenia i dajemy naszym podopiecznym. Krowy chętnie pożerają soczyste danie: w końcu w pniach jest tyle samo wody, co w ogórkach – aż 95 proc. Po takim posiłku nie proszą o picie przez dwa dni i żucie trawy. A potem znowu trzeci dzień bananowy. Tak wygląda życie krowy. Mówią, że mleko z takiej diety się nie psuje. Oczywiście banany przyniosły ludzkości nie tylko korzyści gastronomiczne. Są takie, które dają błonnik. W bananie Balbissian liście zastępują papier do pakowania. Idziesz do pracy, odrywasz kartkę i zawijasz śniadanie. W Indiach szczególnie lubiany jest ptasi banan o wysokości dwóch metrów, z bladofioletowymi liśćmi przylistków.
Banan Velyutina jest również bardzo piękny w ogrodzie. Jest malutki, ma do pół metra wzrostu. Kwiaty są różowe i same różowe owoce. Są puszyste z włoskami, a gdy dojrzeją, otwierają się z tym samym trzaskającym dźwiękiem, co fasola naszej żółtej szarańczy. Botanicy zawsze zastanawiali się, dlaczego banany, znane ludzkości od wielu stuleci, stały się popularne dopiero od początku tego stulecia? Winna jest technika transportu. Aby przewieźć cenny ładunek daleko, musisz bardzo dokładnie obserwować temperaturę, stale plus 12 stopni. Trochę niżej, zaledwie jeden stopień, a najdelikatniejsze stworzenia zmarzną. Jeden stopień powyżej szybko przejrzałe. Wcześniej na statkach nie było precyzyjnych przyrządów, więc nie było możliwości ich transportu. I dalej. Banany są trudne do ugotowania na przyszłość. Wszystko jest w puszkach: jabłka, gruszki, ananasy, pomarańcze. Wszystko oprócz bananów. To prawda, że \uXNUMXb\uXNUMXbostatnio znaleźli sposób na zrobienie z nich konserw. Kiedyś banany bardzo pomagały podróżnikom. Co by się stało z oddziałem A. Stanleya w dziczy Afryki, gdyby nie te ciastka z dżungli? Przemierzając cały kontynent afrykański od ujścia rzeki Kongo do jeziora Alberta, podróżnicy żywili się wyłącznie bananami. Spotkali ich w najbardziej odległych i niedostępnych miejscach. Mieszkańcy hodowali plantacje na polanach, nawet ich nie karczując. Leśne śmieci - pnie i gałęzie tylko pomogły sprawie. Osłonili młode sadzonki przed słońcem. Niestety na północ od 36 równoleżnika król owoców tropikalnych nie rośnie. W pobliżu Batumi zatwierdzono tylko japońskiego banana. Daje nawet owoce, ale są one niejadalne. I służy celom dekoracyjnym. Nadaje okolicy tropikalny wygląd. W tym celu został sprowadzony. Okazało się jednak, że przyda się też innym. Ten japoński banan naprawia lokalne wąwozy, osiedlając się tam całkiem niezależnie. Autor: Smirnow A.
Banan. Polecany artykuł
Czy nie powinniśmy udać się, wskazując na mapę geograficzną, na wyspę Jamajkę, położoną na Morzu Karaibskim, niedaleko wybrzeży Ameryki Środkowej? Została odkryta przez Kolumba w 1494 roku. Na wyspie jest wiele przezroczystych źródeł; w języku miejscowych „Jamajka” oznacza „wyspę źródeł”… A jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz Jamajki, przesuń palec w stronę Australii i Nowej Zelandii: tam, na Oceanie Spokojnym, znajdziesz Fidżi. Na herbach obu tych stanów można zobaczyć wizerunki banana. To jest cudowna roślina. Zwłaszcza smak - wiesz. A banan wygląda rewelacyjnie. Prawdziwy, oszukany. Wspaniała roślina bananowa, swoim zwodniczym wyglądem przypominająca palmę, osiąga 10 metrów wysokości. Prawdziwe drzewo! Ale banan nie jest palmą i wcale nie jest drzewem. Chociaż pień pięcioletniej rośliny ma ponad dwa metry obwodu. Ale to nie jest łodyga. To, co wydaje się być grubym pniem, ma dokładną naukową nazwę: fałszywy pień. Liście wystające z kłącza bananowca ciasno przylegają do siebie, tworząc coś, co wydaje się być zielonym pniem. Następnie wznosząc się coraz wyżej w uścisku, kończą się u góry bujną koroną. W tej wspaniałej dekoracji znajdują się liście o długości czterech metrów i szerokości prawie metra. Na pierwszy rzut oka wydają się cięte, pierzaste - składające się z wąskich długich jasnozielonych pasków. To wrażenie jest również mylące. Całe liście bananowca. Rozdziera ich tylko wiatr i ulewne tropikalne deszcze. Dlaczego natura tak okrutnie potraktowała banana, wydając jego biedne liście na rozerwanie przez żywioły; dlaczego nie wzmocnić liści? Jednak natura, jak zawsze, działała niezwykle mądrze. Gdyby liście bananowca były mocniejsze, działałyby jak żagle, a podmuchy wiatru wyrywałyby z ziemi cudowną roślinę. A gdyby nie zostały wyrwane - tak silne deszcze tropikalne zerwałyby wszystkie liście bananowca, gromadząc na nim ogromne ilości wody. A z podartych patchworkowych liści wilgoć swobodnie przepływa przez szczeliny, a banan pięknie rośnie. Po okresie tropikalnych deszczy przychodzi czas tropikalnych upałów. I tutaj podarte liście ponownie przynoszą korzyści bananowi: roślina mniej cierpi z powodu upału, liście są jakby wentylowane. To na średnich szerokościach geograficznych większość roślin sięga po słońce, aw tropikach, w gorącym klimacie, wręcz przeciwnie, szukają chłodu. Tak więc natura dobrze zaopiekowała się bananem, który z botanicznego punktu widzenia jest tylko ziołem. Ale cudowna trawa: najwyższa na świecie! Ogromne kiście owoców zwisają z bujnej korony tej trawy w pięknym łuku. W niektórych pęczkach jest nawet 180 bananów, a wtedy waga pędzla dochodzi do 45 kilogramów! Ogólnie rzecz biorąc, banan jest jedną z najbardziej owocnych roślin na świecie. Jeśli sadzisz ziemniaki, pszenicę i banany na tym samym obszarze, okazuje się, że banan jest trzy i pół razy bardziej produktywny niż ziemniaki i piętnaście razy bardziej opłacalny niż pszenica. To prawda, że po owocowaniu roślina bananowca umiera, ale bardzo szybko z korzenia wyrastają nowe pędy boczne, a banan znów żyje. Ze względu na tę żyzność i łatwość uprawy banany są nadal podstawowym pożywieniem w wielu częściach Afryki i Azji. Nie tylko je się je świeże, zrywając z drzewa, ale także robi się z nich mąkę, z której piecze się rodzaj chleba. Liście bananowca - młode, nie tak wielkie i jeszcze nie podarte - są używane przez tubylców jako talerze. Osoba z zewnątrz nie potrafi od razu docenić smaku banana. Wojska Aleksandra Wielkiego spotkały się z bananami w 327 rpne, podczas kampanii indyjskiej. Ale wielki dowódca uważał banany za szkodliwe i zabronił swoim żołnierzom ich jeść. Niedaleko Aleksandra Wielkiego wyjechał także wielki rosyjski pisarz Iwan Aleksandrowicz Gonczarow. W latach 1852-1855 on, który był sekretarzem kontradmirała Evfimy Vasilyevich Putyatin, odbył z nim wyprawę dookoła świata na fregacie wojskowej Pallada. Goncharov opisał swoje wrażenia z tej podróży w esejach, które cieszyły się dużą popularnością wśród czytelników. Wspominając lądowanie na Maderze na Oceanie Atlantyckim, 550 kilometrów od wybrzeży Afryki, pisarz przytoczył epizod, który przydarzył mu się przy wejściu do małego sklepu. „Na drzwiach wisiała kiść nieznanych mi owoców, które wyglądały jak średniej wielkości ogórki. Skórka, jak na fasoli, na innych jest zielona, na innych żółta. - Co to jest? Zapytałam. Banany, mówią. - Banany! Owoc tropikalny! Chodź, chodź tu do mnie! Dali mi całą wiązkę. Oderwałem jedną i zeskrobałem - skóra schodzi prawie przy dotknięciu; Spróbowałem - nie przypadło mi do gustu: mdłe, trochę słodkie, ale mdłe i słodziutkie, w smaku pudrowe, trochę przypomina ziemniaki z melonem, ale nie tak słodkie jak melon. Jest bardziej warzywem niż owocem, a między owocami jest parweniuszem”. Parvenu, parvenu - po francusku „dorobowiec”. Wielki pisarz nie był zbyt pochlebny w kwestii banana. Ale jego wrażenie, jak wiele rzeczy związanych z bananem, okazało się mylne. Wiemy już, co to jest pyszny banan. Jesteśmy zjadaczami bananów. Nawiasem mówiąc, małe, jaskrawo i pięknie ubarwione ptaki o tej nazwie żyją w lasach tropikalnej Afryki. „Nazwa - mówi encyklopedia - nie jest prawdziwa: zjadacze bananów nie jedzą bananów”. Och, ten zwodniczy banan! Autor: Gol N.
Banan, Musa. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Banan, Musa. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Uprawa bananów może być trudna, ale jeśli zostaną stworzone odpowiednie warunki, może to prowadzić do obfitych zbiorów. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania banana: Uprawa:
Przygotowanie i przechowywanie:
Należy pamiętać, że uprawa bananów bywa trudna i wymaga stałej pielęgnacji oraz utrzymania odpowiednich warunków. Jeśli jednak wykonasz wszystkie niezbędne kroki, wynik będzie bardzo smaczny i pożywny.
▪ Asparagus officinalis (szparagi) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024 Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów
08.05.2024 Zawartość alkoholu w ciepłym piwie
07.05.2024
▪ Ultraszybkie dyski SSD Samsung PM1725 i PM1633 ▪ Minikomputer Zotac ZBox Nano D518 ▪ Ruchome panele słoneczne są o 30% bardziej wydajne niż stacjonarne
▪ sekcja serwisu Wskazówki dla radioamatorów. Wybór artykułu ▪ artykuł Tłoczenie cienkościennych karoserii. Wskazówki dla modelarza ▪ artykuł konwerter HF. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki ▪ artykuł Automatyczny obraz świetlny. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony