|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Dąb zwyczajny (dąb szypułkowy). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Dąb Szypułkowy (Dąb Szypułkowy), Quercus robur. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Quercus Rodzina: Buk (Fagaceae) Pochodzenie: Europa, Azja Zachodnia, Afryka Północna Obszar: Ukazuje się w lasach umiarkowanych szerokościach geograficznych w Europie i Azji Zachodniej. Występuje również w Afryce Północnej. Skład chemiczny: Liście i kora dębu szypułkowego zawierają taninę, która jest głównym składnikiem przemysłu skórzanego i garbarskiego. Ponadto kora dębu szypułkowego zawiera flawonoidy, kumaryny i kwercetynę. Ekonomiczna wartość: Dąb szypułkowy ma szerokie zastosowanie w produkcji mebli, parkietów, tarcicy okrętowej i innych materiałów budowlanych. Ponadto z kory dębu szypułkowego wytwarzana jest garbnik, który jest używany jako garbnik do skór oraz do produkcji atramentów. Liście dębu szypułkowego służą jako pasza dla zwierząt gospodarskich, a żołędzie są pokarmem dla dzikich zwierząt, takich jak dziki i jelenie. Legendy, mity, symbolika: W mitologii dąb był kojarzony z bogami piorunów i błyskawic, ponieważ wierzono, że bogowie piorunów mieszkają w jego gałęziach. Również w niektórych kulturach dąb był uważany za symbol odwagi i siły, ponieważ jego potężny pień i mocne gałęzie są w stanie wytrzymać najsilniejsze wiatry i burze. W mitologii słowiańskiej dąb kojarzony był z boginią macierzyństwa i płodności Ładą, uważaną za patronkę lasów. Dąb może być używany jako symbol odporności i niezawodności, ponieważ jego silne korzenie i mocna struktura sprawiają, że jest bardzo odporny na wiatry, burze i inne zjawiska naturalne. Może być również używany jako symbol odwagi i siły, ponieważ jego potężny pień i gałęzie kojarzą się z siłą i odwagą. Dąb może być używany jako symbol mecenatu i ochrony, ponieważ służy jako dom dla wielu zwierząt i owadów, które znajdują w nim schronienie i ochronę. Generalnie dąb szypułkowy może być używany jako symbol wytrwałości, rzetelności, odwagi i mecenatu.
Dąb zwyczajny (dąb szypułkowy). Quercus robur. Opis, ilustracje rośliny Dąb. Legendy, mity, historia
O długowieczności dębów krążą legendy. W Siczy Zaporoskiej zachował się dąb, pod którym Bohdan Chmielnicki pożegnał swoich żołnierzy przed bitwą, aw Petersburgu rosną dęby zasadzone przez Piotra Wielkiego. W starożytnym Rzymie żołnierze wyróżniający się w służbie otrzymywali wieniec z liści dębu i żołędzi. Co ciekawe, nawet teraz w niektórych krajach liście dębu są używane jako odznaki wojskowe. Według historyków nasi dalecy przodkowie piekli chleb z żołędzi i przygotowywali napój leczniczy przypominający kawę. W starożytnej Grecji drzewo to było poświęcone bogu słońca Apollinowi. Nasi dalecy przodkowie – starożytni Słowianie – żyli w jedności z otaczającą ich przyrodą i czcili drzewa. Jednak niewiele drzew traktowali z taką samą czcią jak dąb, który był uosobieniem boga piorunów Peruna. Według starożytnego słowiańskiego mitu, jeszcze przed stworzeniem świata, kiedy nie było ani Ziemi, ani Nieba, w błękitnym morzu rósł ogromny dąb, na którym siedziały dwa gołębie. Zeszli na dno morza i zdobyli piasek, kamienie i gwiazdy. Z nich powstała Ziemia i Niebo. Dęby są również często wymieniane w łotewskim folklorze. Symbolizowały męskość, wytrzymałość, mądrość i długowieczność. W starożytności Łotysze uosabiali dąb swoim głównym bogiem, Grzmotem Perkonem. W kulturze skandynawskiej dąb i jego owoc – żołądź – były symbolami boga Thora. Autor: Martyanova L.M.
Dąb. Mity, tradycje, symbolika
Drzewo, które ma głębokie alegoryczne znaczenie; ze względu na wytrzymałość samego drewna jest symbolem nieśmiertelności i długowieczności. Od czasów starożytnych po dzień dzisiejszy ludzie żyją w pamięci obserwacji częstych uderzeń piorunów w dąb, co zawarte jest w powiedzeniach takich jak: „Z pioruna pod dębem uciec – przed czasem zebrać się w tamtym świecie”. (dosłowne tłumaczenie: „Trzymaj się z dala od dębu podczas burzy”). Dlatego nie jest przypadkiem, że w starożytności dąb był uważany za święty i kojarzony z bogiem błyskawic i nieba Zeusem (Jowiszem). W świętym gaju rósł dąb Dodona, którego szelest liści słuchali, wierząc, że w ten sposób przekazywana jest wola Zeusa. W starożytnym Rzymie nad jeziorem Nemi znajdował się gaj dębowy zarządzany przez króla lasów, poświęcony Jowiszowi, a wieniec dębowy był oznaką godności starożytnych władców Italii. Wśród celtyckich druidów dęby, na których rosła jemioła, cieszyły się jednak dużym szacunkiem, podobnie jak wśród Niemców. W tym ostatnim zresztą dęby przesłaniały Tingplatz – plac sądowo-veche i były poświęcone Thorowi (Donarowi), podobnie u Litwinów – Perkunasowi. Dębowy bóg (Kashima-no-kami) znany był także w starożytnej Japonii. W starożytnych wierzeniach ludowych dęby uważano za istoty żywe, siedlisko specjalnych nimf (patronów drzew) - driad (z greckiego suchego - dąb), związanych z ich pochodzeniem z rodzaju dębu. Liściom dębu przypisywano zdolność zaklinania i pacyfikowania lwów. Uważano, że jesion dębowy chroni przed rdzą zbożową, a dębowy słup w gnoju uważano za odstraszający węże. Dla romantyków dąb był symbolem niezachwianej siły („Niezawodnie i niezachwianie, jak dęby niemieckie ...”), w związku z czym liście dębu w czasach nazistowskich pojawiały się jako atrybuty nagrody, honoru, porządku. Druidzi jedli żołędzie w przeddzień przepowiedni; w niemieckich grach karcianych żołądź jest używany jako znak koloru. Autor: Biedermann G.
Dąb zwyczajny. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie
Rozpowszechniony w lasach liściastych. W łęgowych dąbrowach tworzą się czyste zarośla dębowe. Żyje do 400-500 lat, czasem do 1000-1500 lat. Drzewo dorasta do 40-50 m wysokości, pień jest potężny, gałęzie są kręte, gęste, korona gęsta, szeroka. Kora młodych gałęzi jest gładka, jednoroczna - czerwonobrązowa, stare pędy - ciemnoszare, spękane. Liście do 15 cm długości i 10 cm szerokości, gęste, błyszczące, jesienią pojawiają się na nich narośla - orzeszki żółciowe, zgrubienia od ukąszeń owada dziadka do orzechów, który składa jaja pod skórką liścia. Kwitnie w kwietniu-maju. Kwiaty są dwupienne, jednopienne, niepozorne, kwiaty męskie tworzą zwisające długie kotki, kwiaty żeńskie po 1-3 na wydłużonych szypułkach. Kwitnie na otwartych przestrzeniach w wieku 10 lat, w lesie - 40-60 lat. Owoce - żołędzie podłużne, brązowe, błyszczące, osadzone w pluszu - płytki okrągły kielich, smak gorzki, zdarzają się i słodkie. Dojrzewają we wrześniu-październiku. Kora dębu zawiera garbniki, substancje białkowe, kwasy organiczne (galusowy, zlagowy itp.), Katechiny, kwercetynę, cukier, węglowodany, śluz, skrobię, pektyny itp. Skrobia, garbniki, białko, cukier, olej tłuszczowy, w liściach - garbniki, kwercetyna. Im starsze drzewo, tym mniej garbników w korze. Do celów gospodarczych wykorzystuje się drewno dębowe, które wyróżnia się wytrzymałością, twardością, elastycznością i pięknem rysunku. Wykonuje się z niego meble, parkiet, beczki, sklejkę, uchwyty, deski kuchenne i wiele innych trwałych produktów odpornych na wilgoć. Drewno dębowe jest szeroko stosowane w budowie statków i wagonów, inżynierii mechanicznej i konstrukcjach hydraulicznych. Kora dębu służy do garbowania skór. Korek, z którego wytwarza się czarne barwniki.
Żołędzie są używane do jedzenia. Od czasów starożytnych wytwarzano z nich mąkę i zboża. Mąkę dodaje się dla walorów smakowych i odżywczych do pieczywa, naleśników, naleśników, ciast orzechowych, kawy. Smażone żołędzie nadają się do herbaty zamiast krakersów, zastępują orzechy w cukiernictwie. Mąka żołędziowa. Pokrój żołędzie, po obraniu zalej wodą przez dwa dni (zmieniaj ją 3-4 razy dziennie). Następnie odcedzamy wodę, wkładamy żołędzie do emaliowanej miski, zalewamy wodą w stosunku 1:2 i podgrzewamy do wrzenia. Przepuść mokre i ciepłe żołędzie przez maszynkę do mięsa, ułóż cienką warstwę na sklejce i wysusz na powietrzu, w piekarniku lub piekarniku. Kawałki żołędzi można wysuszyć, a następnie zmielić w moździerzu lub zmielić w młynku do kawy. Kasza. Żołędzie pokroić, osuszyć i zmielić na kaszę. Suszone żołędzie są przechowywane przez długi czas, zachowując swoje właściwości odżywcze. placki. Rozcieńczyć mąkę żołędziową i pszenną lub jęczmienną z kwaśnym mlekiem, solą, dodać cukier, surowe jajko, sodę, sól, dokładnie wymieszać. Z masy usmaż naleśniki na oleju. Przed podaniem polać kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem. 100 g mąki żołędziowej, 200 g mąki pszennej (lub jęczmiennej), 250 ml kefiru, 1 jajko, 1 łyżeczka cukru, pół łyżeczki sody, 100 g oleju roślinnego, sól do smaku. Chleb z mąką żołędziową. Mąkę żołędziową wymieszać z mąką pszenną lub jęczmienną, dodać rozpuszczone w mleku lub wodzie drożdże, zmiękczoną margarynę, sól, cukier, zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto urośnie, uformuj chleb i piecz w piekarniku. 800 g mąki żołędziowej, 100 g mąki pszennej (lub jęczmiennej), 25 g drożdży, 500 ml mleka (lub wody), 50 g margaryny, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli. Kawa. Wymieszaj prażone żołędzie, żyto, jęczmień, owies, pszenicę, dodaj suszone korzenie mniszka lekarskiego, dziką cykorię i zmiel w młynku do kawy. Przechowywać w zamkniętym szklanym pojemniku. Zaparzyć 1 łyżeczkę mieszanki w 250 ml wrzącej wody, nalegać i pić jak herbatę. Dodać gorące mleko, cukier lub miód do smaku. 30 g żołędzi, 20 g jęczmienia, 10 g żyta, 10 g owsa, 20 g cykorii, 10 g mniszka lekarskiego, 15 g pszenicy.
W medycynie ludowej wykorzystuje się korę dębu i żołędzie. Kora ma działanie ściągające, przeciwzapalne, gojące rany, hemostatyczne, tonizujące, moczopędne, obniża ciśnienie krwi, zwiększa elastyczność i wytrzymałość ścian naczyń krwionośnych. Napar z kory dębu. Zaparzyć 10 g kory dębu w 400 ml schłodzonej przegotowanej wody przez 6 godzin, następnie przecedzić. Pić 100 ml 3-4 razy dziennie przed posiłkami przy chorobach żołądka, jelit, nerek, płuc. Odwar z kory dębu. Gotować 20 g rozdrobnionej kory w 200 ml wody przez 30 minut. Pić 100 ml 3 razy dziennie przy zapaleniu jelita grubego z biegunką, krwawieniu z przewodu pokarmowego, zapaleniu błony śluzowej żołądka, przepłukać usta, gardło przy zapaleniu migdałków, zapalenie jamy ustnej. Odwar z kory dębu. 40 g kory gotować w 250 ml wody przez 30 minut, następnie odstawić na 2 godziny. Przygotuj płyny na oparzenia, egzemę; lewatywy, kąpiele z krwawiącymi hemoroidami; przemywać rany, owrzodzenia, kąpać stopy ze spoconymi stopami. Maść z kory dębu. Dwie części sproszkowanej kory dębu, jedną część pąków topoli czarnej wymieszać z siedmioma częściami masła, wstawić do ciepłego piekarnika na 12 godzin, następnie gotować na małym ogniu lub w łaźni wodnej przez 30 minut, przecedzić. Maść do smarowania oparzeń, odmrożeń. żołędzie. Suszone, obrane nasiona są prażone na różowo. Złóż wniosek o biegunkę. Kawa żołędziowa. Zmiel prażone żołędzie na proszek i zaparz jak kawę. Podawaj dzieciom ze skrofułami. Powietrze w gajach dębowych jest wypełnione fitoncydami dębu. Wdychany poprawia ogólne samopoczucie, zmniejsza bóle serca i głowy, poprawia sen. Proszek z wysuszonych galasów lub świeżych galasów smaruje egzemy, porosty, oparzenia. Kora dębu jest częścią kolekcji do kąpieli od skrofuli i krzywicy. Przeciwwskazania nie zostały ustalone. Kora dębu i żołędzie są zbierane. Korowanie możliwe jest tylko za zgodą nadleśnictwa na terenach wycinki z drzew przeznaczonych do wycinki lub ściętych w ramach czyszczenia sanitarnego, a także z runa leśnego pozostałego przy pniach ściętych drzew. Należy pamiętać, że usunięcie młodej kory, nawet na niewielkim obszarze, może doprowadzić do śmierci drzewa. Czas zbioru powinien pokrywać się z okresem spływu soków, od kwietnia do czerwca. Na młodej korze, gładkiej, nienaruszonej, bez pęknięć i narośli, wykonuje się nacięcia pierścieniowe w odległości 30 cm od siebie, następnie tnie się wzdłuż i kora jest usuwana w postaci rowków. Korę układa się cienką luźną warstwą na ściółce, sklejce i suszy w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, pod baldachimem, na strychach, obracając codziennie. Są suszone w suszarkach, piecach, piecach w temperaturze nieprzekraczającej 40-50 ° C. Podczas suszenia należy uważać, aby kora nie zakurzyła się, nie zabrudziła ani nie zamoczyła (zamoczona traci garbniki). Suszone surowce - kawałki kory o długości 20-30 cm, z zewnątrz błyszczące, czasem matowe, jasnobrązowe lub szare, gładkie lub lekko pomarszczone, bez spękań. Wewnątrz żółtawy lub czerwonawo-brązowy, z podłużnymi żebrami. Po wyschnięciu zapach kory znika, po namoczeniu w gorącej wodzie specyficzny zapach zostaje przywrócony. Smak jest początkowo słodkawy, potem cierpko-gorzki. Żołędzie są strząsane z gałęzi, gdy są dojrzałe, gdy łatwo wypadają z kubka, po pierwszych przymrozkach są natychmiast oczyszczane z plusów, ponieważ tworzy się pod nimi pleśń, układane cienką warstwą i suszone najpierw na powietrzu, suszone w suszarkach, piecach, piecach w temperaturze nieprzekraczającej 40 -50°C. Po wysuszeniu owocnia, skórka są usuwane i smażone na różowo. Gotowy surowiec składa się z jasno lub ciemnobrązowych liścieni, bezwonnych, początkowo słodkawych, potem gorzko-cierpkich. Przechowuj korę i żołędzie w dobrze wentylowanym, suchym miejscu. Okres trwałości kory wynosi do 5 lat, żołędzie - 3 lata. Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Dąb szypułkowy, Quercus robur L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe.
Rodzina bukowatych - Fagaceae. Drzewo do 40 m wysokości z potężnie rozłożystą koroną. Kora młodych pędów jest gładka, oliwkowobrązowa, później srebrzystoszara. Liście są zebrane na końcach pędów, krótkoogonkowe, nagie, odwrotnie jajowate, klapowane, całe, tępe. Kwiaty są dwupienne; słupek - 1-3, siedzące, na wydłużonej szypułce; staminate - w rzadkich zwisających baziach. Owocem jest owalny żołądź, brązowożółty, otoczony płytką miseczką w kształcie miseczki. Kwitnie pod koniec kwietnia - na początku maja. Owoce dojrzewają we wrześniu. Rośnie na leśnych iłach szarych, zdegradowanych glebach czarnych i brunatnych, glebach aluwialnych, na dnie wąwozów. Rozpowszechniony w Europie Zachodniej i europejskiej części Rosji, występuje w północnej Afryce i zachodniej Azji. Introdukowany w północno-wschodniej Ameryce Północnej. Przemysłowe pozyskiwanie surowców koncentruje się na Polesiu iw regionach leśno-stepowych. Wszystkie części rośliny zawierają garbniki (najwięcej w młodej korze - do 20% i drewnie - 4-6%). W korze stwierdzono kwasy organiczne (galusowy i elagowy), flawonoidy; w żołędziach – tanidy, do 40% skrobia, duża ilość białka, węglowodany, do 5% olejów tłuszczowych; w liściach – barwniki, flawonoidy (kwercetyna i kwercytryna), garbniki, pentozany, kwas askorbinowy do 0,2%; w galasach liściowych - do 30% garbników; w liściach i korze - pentacykliczne triterpenoidy (tarakserol, glutinon, glutinol, fridelin, fridelanol), w korze - tetracykliczne triterpenoidy (dipterokarpol, dammarendiol). Liście dębu stosuje się jako przyprawowo-aromatyczny dodatek do kiszenia ogórków. Ekstrakty garbników dębowych są podstawą nowoczesnej produkcji garbarskiej. Większość z tych ekstraktów pozyskiwana jest z drewna – produktów odpadowych przemysłu drzewnego. Drewno dębowe wykorzystywane jest do produkcji beczek, zwłaszcza na koniak i wino.
Garbniki zawarte w drewnie dębowym nadają napojom specyficzny smak i aromat. Z żołędzi można zrobić substytut kawy. Żołędzie służą jako pokarm dla wielu dzikich zwierząt, karmią świnie domowe. W medycynie domowej kora stosowana jest wewnętrznie jako środek ściągający, przeciwzapalny i antytoksyczny przy zatruciach grzybami, alkaloidami i solami metali ciężkich; zewnętrznie - do płukania jamy ustnej i gardła przy zapaleniu dziąseł, jamy ustnej, rozchwianiu dziąseł, zapaleniu gardła, zapaleniu migdałków, do balsamów na oparzenia, odleżyny, tłusty łojotok. W medycynie ludowej korę stosowano doustnie przy chorobach ginekologicznych, obfitych miesiączkach, biegunkach, wrzodach żołądka, czerwonce, chorobach wątroby i śledziony, tarczycy, krzywicy, cholerze, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zewnętrznie - na odmrożenia, potliwość, do przemywania krwawiących hemoroidów i ropne rany., gardło i jamę ustną na stany zapalne, likwidację nieświeżego oddechu, usuwanie modzeli. Galasy liściowe były używane jako środek ściągający; świeże galasy lub proszek z nich stosowano przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, do leczenia ropnych ran, oparzeń, liszajów, egzemy, gruźlicy skóry; do białych używano wywaru z pluszu. W przeszłości Galowie byli wykorzystywani do wyrobu atramentu i garbowanej skóry. Z kory uzyskano światłoodporny, trwały barwnik do dywanów i gobelinów. Ekstraktem z liści barwiono wyroby wełniane i filcowane na kolor żółty, zielony, zielonkawo-żółty, brązowy i czarny. W pszczelarstwie dąb szypułkowy jest ważny głównie jako pergano, ale w niektórych latach, przy sprzyjającej kombinacji czynników meteorologicznych, wytwarza nektar i jest wtedy obficie odwiedzany przez pszczoły. Spadź często pojawia się na liściach dębu, z którego pszczoły wytwarzają miód spadziowy, słabo przyswajalny. Dąb jest szeroko stosowany w budownictwie zielonym, w melioracjach leśnych, na plantacjach przeciwerozyjnych, w zadrzewieniach. Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Dąb szypułkowy (dąb szypułkowy), Quercus robur L. (Quercus pedunculata Ehrh.). Opis botaniczny rośliny, obszary wzrostu i ekologia, znaczenie gospodarcze, zastosowania
Duże drzewo, dorastające do 40-50 m wysokości, z rodziny bukowatych (Fagaceae). Liście są podłużne, odwrotnie jajowate, pierzasto klapowane, kwiaty są jednopłciowe, jednopienne. Kwiaty męskie są w długich zwisających baziach, kwiaty żeńskie są siedzące. Owocem jest żołądź. Kwitnie w kwietniu - maju. Zasięg i siedliska. Rośnie w większości Europy na zachód od Kaukazu. Skład chemiczny. Kora zawiera 10-20% garbników; kwasy galusowy i elagowy; duża liczba pentozanów (do 13-14%); substancje pektynowe (do 6%); dodatkowo kwercetyna, cukry i flobafen. Żołędzie zawierają do 40% skrobi; 5-8% garbników; cukier, olej tłuszczowy - do 5%. Liście zawierają garbniki, barwniki, kwercytrynę i kwercetynę, a także pentozany. Preparaty z żołędzi dębu działają antybakteryjnie na prątki czerwonki. Zastosowanie w medycynie. W medycynie wykorzystuje się korę młodych gałęzi i pni drzew o średnicy do 10 cm. Kora dębu stosowana jest jako środek ściągający i przeciwzapalny przy chorobach jamy ustnej (zapalenie dziąseł, zapalenie jamy ustnej, amfodentoza). Polecany jest również przy zapaleniu języka i zapaleniu gardła. Dobre wyniki odnotowano w leczeniu oparzeń. Działanie przeciwzapalne preparatów dębowych wynika z obecności środków ściągających. Świeże zmiażdżone liście stosuje się na wrzody i rany w celu ich wygojenia. Suszone nasiona dębu, zmiażdżone na proszek, stosuje się przy chorobach pęcherza moczowego, przy biegunkach. Z żołędzi powstaje surogat kawy, który jest nie tylko pożywny, ale także lekarstwem na choroby przewodu pokarmowego, krzywicę, anemię i skrofuły u dzieci. Jest również przydatny dla pacjentów nerwowych i przy nadmiernym krwawieniu miesiączkowym. Kora dębu jest szeroko stosowana w weterynarii jako środek na niestrawność. Odwar z kory (Decoctum corticis Quercus). Bulion przygotowuje się w stosunku 1:10. Kora jest kruszona do cząstek o wielkości nie większej niż 3 mm, oblewana wodą o temperaturze pokojowej, zamykana, podgrzewana we wrzącej łaźni wodnej z częstym mieszaniem przez 30 minut, chłodzona przez 10 minut, filtrowana, wyciskana, dodawana jest woda oryginalny wolumen. Inne zastosowania. Dąb szypułkowy jest rośliną drzewiastą, leczniczą, lotną, jadalną, miododajną, barwiącą, pastewną, ozdobną i fitomelioracyjną. Drewno dębu ma piękny kolor i fakturę. Jest gęsty, mocny, sprężysty, dobrze zachowuje się w powietrzu, w gruncie i pod wodą, średnio pęka i wypacza się, łatwo kłuje, jest odporny na gnicie i grzyby domowe. Dąb szypułkowy stosowany jest w budownictwie zielonym jako roślina ozdobna i fitoncydalna przy tworzeniu zagajników podmiejskich, alejek, kurtyn, pojedynczych nasadzeń w parkach i parkach leśnych. Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Dąb. Ciekawe fakty o roślinach
Dąb przez wiele ludów świata uważany jest za najpiękniejsze i najpotężniejsze drzewo, króla lasów. Starożytni Słowianie czcili dąb jako święte drzewo, któremu patronował sam Grzmot Perun. Bez pozwolenia Mędrców i starszych nikt nie miał prawa ścinać świętych dębów, łamać gałęzi. Wolno było zbierać tylko żołędzie. Dąb jest jednym z najpowszechniejszych i największych, trwałych drzew ukraińskiej flory. W naszych lasach i parkach, ogrodach i na plantacjach osłonowych rośnie wiele gatunków dębu. Na całym stepie leśnym występują duże obszary lasów dębowych. Na Ukrainie lasy z przewagą dębu zajmują ponad 30% wszystkich lasów. Ile legend, pieśni i baśni powstało o tym przystojniaku! Wszędzie i wszędzie dąb był uważany za drzewo, które wielcy bogowie podarowali ludziom jako kosztowny prezent. W niektórych legendach na dębie rosną złote, odmładzające jabłka, dające nieśmiertelność wybrańcom. I złote żołędzie. I syreny w jego gałęziach. A pod potężnymi korzeniami dębu ukryta jest skrzynia ze śmiercią Koshcheeva. Nie sposób opowiedzieć wszystkich tradycji i legend, wymienić cnót, jakie ludowa fantazja nadała dębowi. Na głowie Zeusa starożytni Grecy przedstawiali wieniec z liści dębu - znak siły i stanowczości. Słowianie używali tylko drewna dębowego do posągów swoich bogów. Iluż poetów i artystów, pisarzy i muzyków zostało zainspirowanych gajami dębowymi do stworzenia arcydzieł sztuki! Tysiące turystów odwiedziło dąb Zaporoże, który ma ponad 800 lat. Żołędzie dębowe od dawna używane są przez człowieka do wyrobu chleba. Są bogate w skrobię, białka, tłuszcze, cukry, witaminy itp. Dąb jest pierwszą rośliną zbożową, którą człowiek wykorzystywał do jedzenia. Nasi pradziadowie znali proste i przystępne metody obróbki, dzięki którym żołędzie uwalniały się od garbników i nabierały przyjemnego słodkawego smaku. Żołędzie zebrane jesienią są oczyszczane z gruzu i sortowane, usuwając zgniłe i uszkodzone. Żołędzie można zbierać nawet wiosną spod topniejącego śniegu, aż wyschną. Jednak wiosną żołędzi jest mało, ponieważ są one zjadane przez różne zwierzęta leśne. Posortowane żołędzie są suszone w otwartym miejscu, po czym można je przechowywać przez kilka lat bez utraty wartości odżywczych. Aby przygotować mąkę, suszone żołędzie są obrane i łamane na małe kawałki: każdą połowę kruszy się na 6-8 części. Aby wydobyć garbniki i substancje gorzkie, masę zalewa się wodą przez 2-3 dni. Woda jest zmieniana kilka razy dziennie. Wcześniej pokruszone żołędzie wkładano do koszy i zalewano pod lodem bieżącą wodą (strumień, rzeka), która w ciągu kilku dni całkowicie wypłukiwała garbniki. Po namoczeniu żołędzie zalewano świeżą wodą i gotowano przez jakiś czas. Bulion zdekantowano, masę wysuszono w piecach do kruchości i rozdrobniono na mąkę i płatki zbożowe. Z mąki żołędziowej piecze się kruche ciasteczka, naleśniki, naleśniki, różne ciasteczka. Jeśli do takiej mąki dodasz 10-15% mąki zbożowej (dla lepkości), możesz upiec całkiem smaczny i pożywny chleb. Żołędzie od dawna są używane jako substytut napoju kawowego. Kawa żołędziowa w kolorze i smaku prawie nie różni się od prawdziwej, a nawet przewyższa wartościami odżywczymi ziarna kawy. Kawę żołędziową podaje się chorym na serce, dzieciom, kobietom w ciąży jako pyszny napój gaszący pragnienie. Aromat kawy żołędziowej jest wyjątkowy i nie gorszy od prawdziwego. Aby przygotować kawę żołędziową, bierze się tylko dojrzałe żołędzie, obiera, a każdą połówkę dzieli na kilka kawałków w celu przetworzenia w młynku do kawy. Zmiażdżone żołędzie są suszone, prażone do ciemnobrązowego koloru i mielone na proszek. Im drobniejszy proszek, tym wyższa jakość napoju. Do kawy żołędziowej możesz dodać niewielką ilość naturalnej kawy. Dodatek proszku żołędziowego do kawy naturalnej poprawia jej smak i utrwala aromat. W Anglii i Francji mąkę żołędziową pozyskuje się obecnie w ten sam stary sposób do produkcji specjalnych rodzajów ciast i ciast.
Dąb daje nie tylko doskonałe materiały budowlane i ozdobne, żołędzie na chleb i wyroby cukiernicze, różne napoje. Jest również rośliną leczniczą. Substancje lecznicze zawarte są w młodej korze i liściach. Kora zawiera 10-20% garbników, kwas elagowy i galusowy, cukier (kwercet) i węglowodany (lewulina), skrobię, substancje śluzowe i białkowe. Współczesna medycyna wykorzystuje korę dębu zmieszaną z innymi roślinami jako skuteczny środek w leczeniu zapalenia jelita grubego, zapalenia jelit, czerwonki, do płukania gardła przy przeziębieniach, zapaleniu jamy ustnej i chorobach dziąseł... Liście dębu stosuje się jako pikantny dodatek aromatyczny przy soleniu ogórków, pomidorów, aby nadać im twardość i przyjemną kruchość. Ze starej kory pozyskiwane są garbniki, wykorzystywane do produkcji najwyższej jakości skór obuwniczych i pasmanteryjnych. Przy spoconych stopach wskazane są kąpiele z naparu z kory dębu. Młoda niespękana kora jest usuwana wiosną podczas spływu soków w długich pasach, które są suszone na powietrzu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. Możesz także użyć świeżej kory. Korę pokrojoną na małe kawałki wlewa się zimną wodą i nalega na dwa tygodnie. Napar stosuje się w razie potrzeby tylko na nogi, ponieważ zabarwia skórę na ciemny kolor. Kiedy ręce się pocą, dokładnie posiekaną korę (łyżkę stołową) gotuje się w szklance mleka przez 25-30 minut i przesącza. Ten mleczny wywar rozcieńcza się 1 litrem gorącej wody i co wieczór moczy w nim ręce, aż pocenie się ustąpi. Zaleca się gotować dwie łyżki mieszanki kory dębu i dziurawca w dwóch szklankach wody przez 10 minut, lekko ostudzić i dodać 2 łyżki octu. Ręce szybują w bulionie, aż całkowicie ostygną. Do wycierania spoconych pach i dłoni przygotuj płyn higieniczny. Weź 10 części pokruszonej kory dębu, trawy serpentynowej, zalej wrzącą wodą i gotuj przez 15-20 minut. Bulion schładza się, dodaje 0,5 szklanki wódki, ćwierć szklanki octu i 10 g ałunu. Pocące się miejsca przeciera się rano i wieczorem wacikiem nasączonym naparem, który przechowuje się w ciemnym miejscu. Istnieje bardziej złożony przepis na napar przeciw poceniu się stóp. Mieszankę dziurawca, kory dębu, ziela piołunu, liści jarzębiny, kwiatów rumianku, trawy miętowej, sznurka i pokrzywy w równych częściach gotuje się na parze i pozostawia do zaparzenia na 1-2 dni. Napar wcierać w stopy dwa razy dziennie. Po 10-12 dniach nogi przestają się pocić, skóra między palcami nabiera normalnego, zdrowego wyglądu. Autor: Reva M.L.
Dąb Szypułkowy (Dąb Szypułkowy), Quercus robur. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Dąb Szypułkowy (Dąb Szypułkowy), Quercus robur. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Dąb szypułkowy, inaczej dąb szypułkowy (łac. Quercus robur) to drzewo z rodziny bukowatych (Fagaceae), jeden z najpospolitszych gatunków drzew leśnych w Europie. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
▪ Ferulnik szczeciniastolistny ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
▪ Zamiana przewodnika na dielektryk ▪ Kombinezon antyradiacyjny dla misji księżycowej NASA ▪ Nadruk na żywność ze krykieta i marchwi ▪ Procesory komunikacyjne LSI Axxia 4500 oparte na architekturze ARM
▪ sekcja strony Instrukcje użytkowania. Wybór artykułu
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony