Bezpłatna biblioteka techniczna

Kapusta zajęcza (rozchodnik). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kapusta zajęcza (sedum), Sedum telephium. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Sedum

Rodzina: Gruboszowate (Mokrichnikovye)

Pochodzenie: Europa Azja

Obszar: Kapusta zająca rośnie w umiarkowanym klimacie Europy i Azji, w Rosji jest powszechna na Kaukazie i Syberii.

Skład chemiczny: Roślina zawiera kwasy organiczne, flawonoidy, karotenoidy, kwas askorbinowy, olejki eteryczne i inne substancje biologicznie czynne.

Ekonomiczna wartość: Kapustę zajęczą stosuje się leczniczo w leczeniu wrzodów, hemoroidów, zapalenia błony śluzowej żołądka, ran, oparzeń i innych dolegliwości. Roślina wykorzystywana jest również w kosmetyce do poprawy kondycji skóry.

Legendy, mity, symbolika: W niektórych kulturach kapusta zajęcza może być używana jako symbol dzikiej przyrody i naturalności, ponieważ jest dziką rośliną, która rośnie naturalnie. Może być również używany jako symbol przetrwania i odporności, ponieważ kiełki królika mogą rosnąć w niskiej żyzności gleby i surowym klimacie. W niektórych kulturach kapusta królicza może być używana jako symbol zdrowia i odżywiania, ponieważ jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Ogólnie rzecz biorąc, kapusta królicza może być używana jako symbol dzikiej przyrody, naturalności, przetrwania, zrównoważonego rozwoju, zdrowia i odżywiania.

Kapusta zajęcza (sedum), Sedum telephium. Opis, ilustracje rośliny

Kapusta zajęcza (sedum), Sedum telephium. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Rośnie na glebach piaszczystych, w lasach sosnowych i liściastych, wśród krzewów, na polanach, wzdłuż dróg.

Wieloletnia roślina zielna do 40 cm wys. Łodyga pojedyncza, wzniesiona, okrągła, gęsto ulistniona. Korzenie pogrubione w postaci bulw. Liście są mięsiste, soczyste, zebrane w kuliste rozety, pokryte niebieskawym nalotem.

Kwitnie w lipcu - wrześniu. Kwiaty są drobne, różowe lub fioletowe, na szczytach pędów tworzą baldaszkowate kwiatostany. Znak ludowy: jeśli kwiaty pozostaną otwarte w nocy, będzie padać deszcz, jeśli się zamkną, pogoda będzie ładna. Owoce są prefabrykowanymi wielolistkami.

Roślina zawiera glikozydy, kwasy organiczne, dużo witaminy C, karoten, cukier, skrobię, sole wapnia, garbniki.

W żywieniu stosuje się liście, które mają przyjemny kwaśny smak. Przygotowuje się z nich sałatki, winegrety, kapuśniaki, dodatki do mięs, dania rybne, napoje orzeźwiające. Są fermentowane, marynowane.

Przyprawa z zajęczej kapusty. Suszone liście są miażdżone na proszek. Stosować jako witaminową przyprawę do mięs, dań rybnych, zup, barszczu (na 1 porcję - 10-15g proszku).

Sałatka z królika. Młode liście dokładnie przepłukać zimną wodą, blanszować przez 2 minuty. Następnie pokroić nożem, dodać posiekaną zieloną cebulę, jajko na twardo, sól i doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem lub olejem roślinnym. 150-200 g kapusty królika, 25 g zielonej cebuli, 1 jajko, 25 g kwaśnej śmietany (lub majonezu lub oleju roślinnego), sól do smaku.

Sałatka Z Zajęczej Kapusty. Pomidory, ogórki pokroić, zieloną cebulę, liście kapusty zajęczej, posolić, wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem słonecznikowym. Posypać koperkiem i pietruszką. 150 g pomidorów, 100 g ogórków, 25 g zielonej cebuli, 50 g kapusty zającowej, 25 g kwaśnej śmietany (lub majonezu lub oleju roślinnego), sól, koperek i natka pietruszki.

Sałatka Pieczarkowa Z Kapustą Zajęczą. Pieczarki ugotować do miękkości (solone wcześniej namoczyć), posiekać, dodać posiekaną kapustę zajęczą, zieloną cebulę i jajko na twardo. Polać kwaśną śmietaną lub majonezem. Posypać koperkiem i pietruszką. 100-150 g pieczarek, 25 g zielonej cebuli, 100 g kapusty zającowej, 1 jajko, 50 g kwaśnej śmietany (lub majonezu), sól, koperek i natka pietruszki.

Zupa z kapusty. W osolonym bulionie lub wodzie ugotować ziemniaki, marchewkę, cebulę, pietruszkę (marchew i cebulę można wcześniej podsmażyć). 3 minuty przed gotowością dodaj posiekane liście kapusty zającowej, szczaw. Przed podaniem ułożyć na talerzu plastry jajka ugotowanego na twardo, kwaśną śmietanę, posypać koperkiem i natką pietruszki. 500 ml bulionu, 200 g kapusty zającowej, 25 g ziemniaków, 25 g marchwi, 15 g korzenia pietruszki, 25 g cebuli, 1 jajko, 25 g kwaśnej śmietany, 100 g szczawiu, sól, koperek) l pietruszka.

Zupa ziemniaczana z zajęczą kapustą i pomidorami. Ziemniaki i pietruszkę ugotować w solonym bulionie mięsnym lub wodzie. Rozdrobnioną marchewkę i cebulę podsmażyć na maśle ze świeżym sokiem pomidorowym. Do bulionu włożyć poszatkowaną kapustę zającową, smażone warzywa, pokrojone czerwone pomidory i zagotować. Doprawić ubitym żółtkiem ze śmietaną. Posypać koperkiem i pietruszką. 500 ml bulionu, 300 g pomidorów, 100 g marchwi, 15 g korzenia pietruszki, 50 g cebuli, 100 g ziemniaków, 50 g kwaśnej śmietany, 100 g kapusty zającowej, 50 g masła, 1 żółtko , sól, koperek i pietruszka.

Nadzienie z zajęczej kapusty. Młode liście blanszować przez 1-2 minuty, drobno posiekać, dodać pokrojoną zrumienioną marchewkę, cebulę, jajka na twardo, sól, wymieszać. Stosować do nadzienia kotletów mięsnych, pulpetów, pulpetów, placków, placków. 500 g kapusty zającowej, 200 g marchwi, 150 g cebuli, 2 jajka, 50 g oleju roślinnego, sól do smaku.

Udekorować kapustą zajęczą. Posiekane liście kapusty królika dodaj do dowolnego przystawki warzywnej, wymieszaj. Użyj jako dodatek do drugiego dania.

Placki ziemniaczane z kapustą zajęczą. Dodać jajka do puree ziemniaczanego, wymieszać. Masę podzielić na placki, na każdy nałożyć nadzienie z kapusty zajęczej, uformować placki, panierować je w mące, smażyć na oleju roślinnym. Do nadzienia kapustę królika można mieszać z marchewką, kapustą, groszkiem itp. Podawaj placki na gorąco z masłem lub kwaśną śmietaną. 400 g puree ziemniaczanego, 2 jajka, 25 g mąki, 100 g oleju roślinnego, 200 g farszu z kapusty zającowej.

Placki Marchewkowe Z Kapustą Zajęczą. Obrane marchewki ścieramy na drobnej tarce, dodajemy posiekaną kapustę zającową, jajka, sól, mąkę, dokładnie mieszamy. Naleśniki smażymy na oleju słonecznikowym. Podawać ze śmietaną lub masłem. 500 g marchwi, 150 g kapusty królika, 200 g mąki, 3 jajka, 200 g kwaśnej śmietany, 150-200 g oleju słonecznikowego, sól do smaku.

Kiszona kapusta królicza. Zmiel liście kapusty zajęczej, ułóż je szczelnie, posypując solą, w emaliowanej misce, pod uciskiem. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Stosować do dodatków, zup, barszczu. 1 kg liści kapusty królika, 50 g soli.

W medycynie ludowej stosuje się trawę, korzenie, liście kapusty zajęczej. Działają tonizująco, przeciwbólowo, hemostatycznie, gojąco na rany, pomagają usuwać modzele i brodawki. Liście oczyszczają skórę z wysypki. Sok uspokaja układ nerwowy, poprawia pracę serca.

Napar z liści i korzeni kapusty zajęczej. Parzyć 50 g liści i korzeni w 600 ml wrzącej wody w termosie przez 4 godziny. Stosować zewnętrznie do przemywania ran, owrzodzeń, oparzeń, odmrożeń, skaleczeń. Stosować do płukania jamy ustnej i gardła przy zapaleniu migdałków, zapaleniu jamy ustnej, do okładów przy bólach stawów, mięśni, kości, reumatyzmie, dnie moczanowej. Zastosuj na brodawki, modzele.

Napar z liści kapusty zajęczej. Parzyć 20 g liści w 200 ml wrzącej wody przez 4 godziny. Odcedzić i wypić 50 ml 3-4 razy dziennie przed posiłkami przy chorobach nerek, zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu jelita grubego z biegunką, szkorbutu, krwawieniach, ogólnym osłabieniu, impotencji, niepłodności kobiecej.

Odwar z liści kapusty zajęczej. Gotować 20 g liści w 200 ml wody przez 10 minut, następnie przecedzić. Przyjmować 25-30 ml 3 razy dziennie przy chorobach nerek.

Utarte świeże liście można stosować na rany, owrzodzenia, oparzenia.

Liście gotowane na parze zawinięte w gazę - na bolesne miejsca, stawy, mięśnie, kości.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone.

Trawa kapuściana jest zbierana podczas kwitnienia.

Suszyć na powietrzu, pod baldachimem, na strychach, w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Korzenie wykopuje się we wrześniu - październiku, kroi na kawałki, suszy na powietrzu, jak trawa.

Okres trwałości trawy - 1 rok, korzeni - do 3 lat.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Kapusta zajęcza, Sedum telephium L. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne

Kapusta zajęcza, czyli rozchodnik purpurowy, to wieloletnia roślina zielna z rodziny gruboszowatych o wyprostowanej łodydze dochodzącej do 80 cm wysokości.

Liście są bardzo charakterystycznie owalne, grube, soczyste, mięsiste, z lekkim woskowym nalotem. Na krawędzi liści są małe tępe zęby. Na korzeniach mączne pogrubienie w postaci wydłużonych bulw.

Kwiaty są drobne, często w kwiatostanach corymbose, czerwone, rzadko białawe, z pięcioma płatkami.

Rośnie na łąkach, wśród krzewów, na skrajach borów sosnowych, na skalistych zboczach, suchych miejscach piaszczystych, a także jako chwast w uprawach, na obrzeżach pól.

Liście są bogate w witaminę C i związki flawonowe.

Ta roślina jest rzadka, należy ją chronić w każdy możliwy sposób: nie wyrywać i nie zrywać kwiatów. Łatwo rozmnaża się przez sadzonki łodygi i korzeni.

Młode pędy i liście kapusty zajęczej służą do wyrobu sałatek, napojów i kapusty kiszonej.

W niektórych regionach kapusta królicza jest uprawiana w ogrodach i sadach, a także w pomieszczeniach w zwykłych doniczkach. Pozwala to mieć świeże warzywa nie tylko latem, ale także zimą, co jest bardzo ważne dla regionów północnych.

Oprócz rozchodnika purpurowego występuje rozchodnik jadalny duży, rozchodnik biały, rozchodnik mieszańcowy oraz ich bliscy krewniacy - młodociany dekowiec i ostrokrzew młodociany.

Badania medyczne wykazały, że rozchodnik ma właściwości lecznicze.

Autor: Koshcheev A.K.

Kapusta zajęcza (sedum), Sedum telephium. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Leczenie przeziębienia i grypy: Przygotuj napar z jarmużu królika, mieszając 2 łyżki rozdrobnionego jarmużu króliczego z 1 szklanką wrzącej wody. Parzyć przez 10 minut, następnie odcedzić i pić 1/4 szklanki trzy razy dziennie.
• W leczeniu wrzodów żołądka: wymieszać w równych proporcjach kapustę zającową, korzeń łopianu i korzeń tataraku. 2 łyżki tej mieszanki zalać 1 litrem wrzącej wody i odstawić na 2 godziny. Odcedź i wypij 1 szklankę trzy razy dziennie przed posiłkami.
• Do leczenia hemoroidów: Nałóż świeże liście kapusty królika na miejsce zapalenia i zabezpiecz bandażem. Możesz także przygotować sok z kapusty królika i nałożyć go na dotknięty obszar.
• Do leczenia ran i oparzeń: posiekać świeże liście kapusty królika i nałożyć na dotknięty obszar.

Kosmetyka:

• Maska na twarz: posiekaj liście kapusty królika i wymieszaj je z miodem i jogurtem, aż będą gładkie. Nałóż maskę na twarz i pozostaw na 10-15 minut, następnie spłucz ciepłą wodą.
• Krem do rąk: zmieszaj ekstrakt z kapusty zajęczej z olejem kokosowym i masłem shea w proporcji 1:1:1. Nałóż krem ​​na dłonie i masuj do całkowitego wchłonięcia.
• Tonik do twarzy: zagotuj świeże lub suszone liście kapusty zajęczej we wrzącej wodzie i pozwól jej parzyć przez 20-30 minut. Schłodzić napar do temperatury pokojowej i stosować jako tonik do twarzy po oczyszczeniu.
• Produkt do kąpieli: Dodaj niewielką ilość zaparzonych liści jarmużu króliczego do gorącej kąpieli, aby zmiękczyć skórę i zmniejszyć stan zapalny.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Kapusta zajęcza (sedum), Sedum telephium. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kapusta zajęcza lub rozchodnik (Sedum telephium) to wieloletnie zioło z rodziny oleistych, które rośnie w klimacie umiarkowanym.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania kapusty zającowej:

Uprawa:

• Kapusta zajęcza preferuje miejsca nasłonecznione i lekką, przepuszczalną glebę.
• Rośliny można uprawiać zarówno na zewnątrz, jak iw pojemnikach.
• Rozmnażanie roślin następuje przez nasiona lub podział krzewu.
• Kapustę zajęczą można wykorzystać do dekoracji ogrodu, jako roślinę dywanową lub jako pożyteczną roślinę leczniczą.

Przedmiot obrabiany:

• Z liści kapusty króliczej robi się nalewki i oleje.
• Surowce są zbierane podczas kwitnienia rośliny, gdy liście są w pełnym rozkwicie.
• Surowce należy zbierać przy suchej pogodzie, w środku dnia.
• Zebrane surowce należy dokładnie umyć i wysuszyć w zacienionym miejscu.

Przechowywanie:

• Suszona surowa kapusta zajęcza powinna być przechowywana w hermetycznie zamkniętym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu nie dłużej niż 1 rok.
• Nalewki i oleje z kapusty królika należy przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Kapusta zajęcza to pożyteczna roślina lecznicza, którą można uprawiać w ogrodzie lub na podwórku. Jednak przed zastosowaniem kapusty królika jako leku należy skonsultować się z lekarzem.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Cedr syberyjski (sosna syberyjska)

▪ siew żyta

▪ herbata nerkowa

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów 08.05.2024

Wraz z rozwojem technologii i coraz większym wykorzystaniem elektroniki, kwestia tworzenia wydajnych i bezpiecznych źródeł energii staje się coraz pilniejsza. Naukowcy z Uniwersytetu w Queensland zaprezentowali nowe podejście do tworzenia akumulatorów cynkowych o dużej mocy, które mogą zmienić krajobraz branży energetycznej. Jednym z głównych problemów tradycyjnych akumulatorów wodnych było ich niskie napięcie, co ograniczało ich zastosowanie w nowoczesnych urządzeniach. Ale dzięki nowej metodzie opracowanej przez naukowców udało się pokonać tę wadę. W ramach swoich badań naukowcy zajęli się specjalnym związkiem organicznym – katecholem. Okazało się, że jest to ważny element, który może poprawić stabilność akumulatora i zwiększyć jego wydajność. Takie podejście doprowadziło do znacznego wzrostu napięcia akumulatorów cynkowo-jonowych, czyniąc je bardziej konkurencyjnymi. Zdaniem naukowców takie akumulatory mają kilka zalet. Mają b ... >>

Zawartość alkoholu w ciepłym piwie 07.05.2024

Piwo, jako jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych, ma swój niepowtarzalny smak, który może zmieniać się w zależności od temperatury spożycia. Nowe badanie przeprowadzone przez międzynarodowy zespół naukowców wykazało, że temperatura piwa ma znaczący wpływ na postrzeganie smaku alkoholu. Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się materiałami Lei Jianga wykazało, że w różnych temperaturach cząsteczki etanolu i wody tworzą różnego rodzaju skupiska, co wpływa na postrzeganie smaku alkoholu. W niskich temperaturach tworzą się bardziej piramidalne skupiska, co zmniejsza ostrość smaku „etanolu” i sprawia, że ​​napój ma mniej alkoholowy smak. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem temperatury grona stają się bardziej łańcuchowe, co skutkuje wyraźniejszym alkoholowym posmakiem. To wyjaśnia, dlaczego smak niektórych napojów alkoholowych, takich jak baijiu, może zmieniać się w zależności od temperatury. Uzyskane dane otwierają nowe perspektywy dla producentów napojów, ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Elektryczność na Księżycu 10.02.2022 Katrin Kristmann, doktorantka na Wydziale Chemii i Inżynierii Materiałowej TalTech (Tallin University of Technology), rozpoczęła badania mające na celu opracowanie technologii produkcji jednoziarnistych ogniw słonecznych na Księżycu. Wyniki prac badawczych mają zostać wykorzystane do dostarczania energii elektrycznej do przyszłych placówek księżycowych Europejskiej Agencji Kosmicznej (ESA) i jej międzynarodowych partnerów. W nadchodzących dziesięcioleciach na biegunie południowym Księżyca ma powstać księżycowa placówka. Ogniwo słoneczne przypominające papier ścierny jest oparte na technologii proszku monoziarnistego opracowanej przez naukowców TalTech, w której ogniwo słoneczne składa się z tysięcy małych kryształów o średnicy 50 mikrometrów osadzonych w polimerze w jednej ciągłej warstwie. Mikrokryształy pochłaniają światło słoneczne. Aby przepuszczać energię słoneczną, mikrokryształy te są pokryte warstwą buforową i okienną. W ten sposób każdy kryształ działa jak mały pojedynczy panel słoneczny i generuje energię elektryczną. Ten typ ogniwa słonecznego ma wiele zalet, łącząc zalety wysokowydajnego materiału monokrystalicznego z tanią produkcją paneli roll-to-roll, co pozwala na produkcję elastycznych, lekkich i opłacalnych paneli słonecznych na duże powierzchnie przy minimalnych kosztach. Nie ma ograniczeń co do wielkości i kształtu modułów fotowoltaicznych. Mikrokryształy stosowane w jednoziarnistym ogniwie słonecznym można uzyskać z pierwiastków znajdujących się w glebie lub regolicie Księżyca. Potencjalnym materiałem na mikrokryształy może być piryt FeS2, czyli innymi słowy „głupi złoty”. Jego pierwiastki, żelazo i siarka, są dość powszechne w regolicie księżycowym, a teoretyczna wydajność pirytowego ogniwa słonecznego wynosi aż 25%.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Fale optyczne odwrócone w czasie

▪ Relatywistyczne skrócenie pola elektrycznego

▪ Papierowy samolot z silnikiem laserowym

▪ Głośnik bezprzewodowy Sony SRS-XV900

▪ Mobilny superkomputer firmy NVidia

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Uziemienie i uziemienie. Wybór artykułu

▪ artykuł Tak przemija światowa chwała (chwała świata). Popularne wyrażenie

▪ artykuł Jakie są największe wodospady na świecie? Szczegółowa odpowiedź

▪ kierowca równiarki przyczepy. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł Zarówno stróż, jak i iluminator. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Zasilacz dużej mocy, 100 W. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024