|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Mango. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Mango, Mangifera. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Mango (Mangifera) Rodzina: Mango (Anacardiaceae) Pochodzenie: Indie Obszar: Roślina jest szeroko rozpowszechniona w regionach tropikalnych i subtropikalnych, w tym w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, Afryce, Ameryce Środkowej i Południowej, Australii i Oceanii. Skład chemiczny: Mango jest bogate w witaminy i minerały, a także fitochemikalia, takie jak karotenoidy, flawonoidy i garbniki. Owoc zawiera również mangiferynę, związek o właściwościach przeciwutleniających. Ekonomiczna wartość: Mango to jeden z najpopularniejszych owoców tropikalnych na świecie. Jego miąższ jest używany w kuchni do tworzenia różnych potraw i napojów. Z mango robi się dżemy, konfitury i syropy. Mango ma również wartość leczniczą ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Legendy, mity, symbolika: W kulturze indyjskiej mango jest kojarzone z boginią miłości Kamą i jest uważane za symbol miłości i małżeństwa. W mitologii indyjskiej mango jest również związane z bogiem Suryą, bóstwem słońca. Mówi się, że Surya zasadził mango w swoich ogrodach i obdarzył je duchową mocą. W kulturze niektórych krajów azjatyckich mango jest również uważane za symbol obfitości i bogactwa. W niektórych tradycjach mango jest używane w rytuałach i modlitwach jako symbol dobrego samopoczucia, dobrobytu i zdrowia. Symbolicznie mango kojarzy się z pojęciem słodyczy i soczystości, co może oznaczać radość i zadowolenie. Kojarzy się również z ciepłem, słońcem i latem. W magii i ezoteryzmie mango służy do przyciągania miłości, dobrobytu i dobrego samopoczucia.
Mango, Mangifera. Opis, ilustracje rośliny Mango. Legendy, mity, historia
Wiele źródeł mówi o mango jako symbolu miłości między mężczyzną a kobietą. Jedna ze starożytnych legend głosi, że pojawienie się mango na ziemi zawdzięczamy bogu Śiwie i jego pięknej ukochanej. Schodząc na ziemię, ukochany owoc małżonków został utracony. Przytłoczony żalem Shiva użył swojego magicznego zaklęcia i udało mu się odtworzyć na ziemi drzewo mango, które od tego czasu stało się uosobieniem pasji i miłości. Dlatego indyjscy mężczyźni zawsze próbują wypić sok z mango przed wykonaniem miłosnych wyczynów. Według innej legendy z popiołów wyrosło drzewo mango, które było wynikiem czarów złej czarodziejki z córką Słońca - żoną indyjskiego księcia, kiedy ukrywając się przed nią, zamieniła się w lotos . Cząsteczki popiołu rozleciały się w powietrzu. Książę nie mógł pogodzić się ze stratą ukochanej i wyruszył jej szukać. Pewnego dnia nad leśnym jeziorem spotkał niesamowite drzewo o niezwykłych owocach, z których jedno książę przywiózł do swojego pałacu. Przez zaniedbanie owoc spadł na kamienną podłogę, w wyniku czego roztrzaskał się na kawałki, przywracając ukochanemu księciu dawną świetność. Para ponownie się odnalazła, a ich życie było długie i szczęśliwe. Jako echo tej legendy, w Indiach suknia ślubna młodej pary nadal koniecznie zawiera wieniec z gałęzi drzewa mango, symbolizujący siłę uczuć nowożeńców. Mniej romantyczna opowieść opowiada o magicznych właściwościach drzewa mango, które przyciąga do siebie duchy zmarłych. Przodkowie Baji Rao, maharadży miasta Pune, zabili jego poprzednika w celu przejęcia władzy, w wyniku czego rozgniewany duch zabitego zaczął ścigać Baji Rao. Następnie ostatni otrzymał rozkaz uspokojenia ducha, aby otoczyć miasto kilkoma tysiącami drzew mango. Potomkowie władcy dzięki takiemu czynowi czcili go jako polityka dalekowzrocznego i ekonomicznego. Legenda birmańska głosi, że pewnego dnia Buddzie podarowano duże mango. Ananda, jeden z jego ulubionych uczniów, zrobił to dla swojego nauczyciela. Po zjedzeniu mango Budda dał Anandzie pestkę i wskazał miejsce, w którym miała zostać posadzona. Ananda spełnił życzenie nauczyciela, po czym Budda umył ręce, podlewając w ten sposób lądowisko. I natychmiast wyrosło piękne drzewo, obsypane mnóstwem kwiatów i owoców. Każdego ranka Budda przychodził do drzewa, zrywał z niego owoc i przekłuwając go pił sok, który daje Nauczycielowi mądrość i witalność. W Indiach nadal panuje zwyczaj, że przy budowie nowego budynku kładzie się na jego fundamencie owoc mango, który przybija się do fundamentu długim gwoździem. W ten sposób mango służy jako gwarancja ochrony i dobrobytu dla wszystkich przyszłych mieszkańców domu. Autor: Martyanova L.M.
Mango pospolite, Mangifera indica L. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle
Wiecznie zielone drzewo dorastające do 30 m. Liście są owalne, podłużne, błyszczące, ciemnozielone. Kwiaty są zebrane w duży pędzel. Owocem jest lekko ściśnięty pestkowiec o nieregularnym owalnym kształcie, z gładką, zwartą skórką, żółtą, pomarańczową, różową. Mango pochodzi z Indii i Birmy. Znany jest w kulturze od około 6000 lat. Jest szeroko uprawiana w tropikalnych krajach Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, gdzie drzewo to ma takie samo znaczenie jak jabłoń w krajach o klimacie umiarkowanym. Owoce mango są zbliżone kształtem i wielkością do gęsiego jaja, ale są też mniejsze, wielkości dużej śliwki i większe, dochodzące do 4 kg. Mango rozmnaża się przez nasiona i szczepienie. Zaszczepione drzewa zaczynają owocować w wieku od czterech do sześciu lat. Owoce są zbierane, gdy zaczynają odpadać lub zmieniać kolor. Są źle przechowywane, więc są najczęściej używane lokalnie. Owoce przeznaczone na eksport zbierane są w fazie niepełnej dojrzałości, ale w pełni rozwiniętej i uformowanej, ale bez charakterystycznego smaku. Miąższ z soczystego mango zawiera dużo cukrów, witamin C i B1, niewielką ilość kwasów organicznych i minerałów. Owoce są szczególnie bogate w karoten, który koncentruje się głównie w skórze. Pod względem zawartości mango przewyższa nawet pomarańczę. Nasiona zawierają skrobię, zapachowy olej tłuszczowy. W krajach tropikalnych mango jest szeroko stosowane w celach leczniczych jako środek moczopędny, przeczyszczający i hemostatyczny. Zewnętrznie owoce są używane do gojenia się ran, z zapalnymi chorobami skóry. Owoce mango pachną morelą, melonem, różą, cytryną. Jednocześnie charakteryzują się aromatem terpentyny, który w niektórych odmianach jest bardzo wyraźny. Ich miąższ jest soczysty, słodki, z lekką kwaskowatością. Przeważnie owoce są spożywane świeże, niewielka ilość jest eksportowana. Proszek z mango (akhmur) jest wytwarzany z niedojrzałych owoców, sałatki, sosy, różne marynaty są wytwarzane z dojrzałych owoców. Ponadto z dojrzałych owoców przygotowuje się dżem, dżem, galaretkę, marmoladę, ciasto, kompot itp. Jądra są bardzo smaczne; są używane w postaci solonej, smażonej, gotowanej. Otrzymuje się z nich skrobię i cenny olej jadalny, przypominający konsystencję masła kakaowego, stały w zwykłej temperaturze, o przyjemnym zapachu i smaku. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Mango, Mangifera indica. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa
Rodzaj Mangifera z rodziny Anacardiaceae obejmuje ponad 40 gatunków, ale tylko jeden jest szeroko rozpowszechniony w kulturze - mango indyjskie (Mangifera indica L). Pochodzenie i dystrybucja. Gatunek ten powstał w wyniku hybrydyzacji międzygatunkowej we wschodnich Indiach, Birmie i Malezji. Kultura mango została wprowadzona ponad 4 tysiące lat temu. Mango jest słusznie nazywane królem indyjskich owoców. Jeszcze w XVI wieku. Cesarz Akbar założył ogród ze 100 tysiącami drzew, a obecnie mango zajmuje 600 tysięcy hektarów, czyli około 70% całkowitej powierzchni ogrodów w Indiach (bez palmy kokosowej). W Pakistanie mango jest również wiodącą uprawą owoców. Na dużą skalę od wielu stuleci mango uprawia się w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Dokładne rozliczenie obszarów uprawy mango i zbiorów owoców w większości krajów nie jest dostępne i trudno policzyć miliony pojedynczych drzew w gospodarstwach chłopskich, podwórkach miejskich, wzdłuż dróg. W Afryce mango zostało pierwotnie wprowadzone ok. Zanzibar, wschodnie wybrzeże kontynentu i rozłożone w głębi lądu. Najwyraźniej został sprowadzony na zachodnie wybrzeże w XVI wieku. portugalski. Mango zajmuje największe obszary w krajach Zatoki Gwinejskiej, wzdłuż wybrzeża Oceanu Indyjskiego iw dorzeczu rzeki. Kongo. Obszar pod nim w Afryce Północnej szybko się powiększa. Bliskość rynków europejskich pozwala nam liczyć na udany eksport świeżego mango do Europy. Mango przywieźli do Ameryki Hiszpanie w XVI-XVII wieku. głównie z Filipin i uprawiana na terytorium od Meksyku na północy po południowe regiony Brazylii. Duże obszary mango znajdują się na wyspach Karaibów. Obecnie mango jest jedną z najpowszechniejszych roślin owocowych w tropikach i częściowo w subtropikach Azji, Afryki i Ameryki. Według FAO światowa produkcja mango w 1988 r. Wyniosła 15 mln t. Wiodące kraje w produkcji mango: Indie (9,45 mln t), Pakistan, Meksyk, Filipiny, Brazylia, Chiny. Z owoców mango sporządza się soki, kompoty, marmolady, przeciery, przyprawy itp. Zawierają (w %): wodę – 86,1, białka – 0,6, tłuszcze – 0,1, cukry – 12 z przewagą sacharozy, kwasy organiczne – 0,1. -0,8, popiół - 0,3, witamina C - 13 mg/100 g, karoten 3,1 mg/100 g, tiamina, ryboflawina i kwas nikotynowy. Mango to jeden z najbardziej żywotnych i trwałych gatunków owoców. Wysokość drzew wynosi zwykle 10-15 m przy tej samej średnicy kulistej korony. W Indiach rosną drzewa o wysokości około 30 m, których wiek przekracza 200 lat. Drzewa mango uzyskane metodą wegetatywną nie osiągają takich rozmiarów i wieku. Drzewa są zimozielone, ale wzrost pędów następuje tylko w tzw. falach wzrostu lub rumieniach. Rytm procesów wzrostu wpływa również na częstotliwość kwitnienia. Niektóre odmiany kwitną 3-4 razy w roku, inne - raz. W niektórych regionach podrównikowych kwitnienie niektórych odmian obserwuje się przez cały rok (południowe Indie). Kwiaty mango są zbierane w kwiatostany, z których każdy ma od 200 do 4000 kwiatów. Kwiaty dwojakiego rodzaju - biseksualne i męskie. Kwiaty biseksualne występują od 1 do 36% w różnych odmianach. Jedną z przyczyn słabego zawiązywania owoców jest bardzo krótki okres podatności na piętno; trwa tylko kilka godzin. Owoce są również słabo związane w deszczową pogodę, co uniemożliwia lot owadów zapylających i przyczynia się do klęski kwiatów przez choroby grzybowe; z nich głównym zagrożeniem jest antraknoza. Mango jest w większości zapylane krzyżowo, chociaż istnieją również odmiany samopłodne. Jednak nawet odmiany samopłodne zwiększają plon, gdy są zapylane przez inną odmianę. Opadające owoce w procesie ich wzrostu i dojrzewania są uważane przez ekspertów za konsekwencję samozapylenia. Współczynnik użytecznych jajników w mango jest mniejszy niż 1%, dlatego na jednym kwiatostanie dojrzewają 1 lub 2 owoce. Niektóre kwiatostany nie owocują. Dobre zbiory występują głównie po 1, czasem po 2, 3 lub 4 latach. Częstotliwość owocowania wynika z faktu, że w roku obfitych zbiorów nie ma zawiązywania pąków owocowych, aw następnym roku mango nie kwitnie i nie owocuje. System korzeniowy mango znajduje się głęboko - do 6-8 m, korzenie ssące są położone bardziej powierzchownie - do 0,5-1,25 m. Wykopaliska 18-letnich drzew wykazały, że średnica rozmieszczenia korzeni poziomych sięgała 18 m korzenie: górne – w warstwie gleby do 2 cm i dolne – na głębokości 80-3 m, w pobliżu wód gruntowych. Na niektórych obszarach, gdzie pora sucha trwa 4-4 miesięcy, mango jest jedyną uprawą owoców, która może rosnąć bez nawadniania. Ogólnie rzecz biorąc, mango jest mało wymagające dla gleb. Warunkiem tego jest ich dobry drenaż. Nadmierne podlewanie i stojąca woda w porze deszczowej wpływają przede wszystkim na regularność owocowania. Obszar kultury mango zajmuje prawie całą strefę tropikalną i ciepłe rejony stref subtropikalnych na obu półkulach. Granica zakresu jest zgodna z izotermą 15°C z absolutnym minimum co najmniej 2-4°C. Te same warunki determinują rozwój kultury w związku ze strefowością wertykalną. W strefie tropikalnej mango rośnie zwykle do wysokości 600-800 m, w strefie podzwrotnikowej - w pobliżu poziomu morza. Optymalne roczne opady wynoszą od 1200 do 2500 mm. Pora sucha trwająca 3-4 miesiące jest niezbędnym etapem w rocznym cyklu rozwojowym drzew, ponieważ w tym okresie powstają i różnicują się pąki owocowe. Brak pory suchej zakłóca normalne układanie pąków owocowych, kwitnienie i owocowanie powtarzają się, a ogólny plon spada. Obfite opady deszczu są niebezpieczne nie tylko w okresie kwitnienia, ale także w okresie dojrzewania owoców, gdyż przyczyniają się do rozwoju chorób grzybowych i spadku plonów. W wielu krajach komercyjna uprawa mango związana jest z suchymi obszarami kraju (Kuba, Sri Lanka, Indonezja, Wybrzeże Kości Słoniowej). Z drugiej strony w przypadku silnej suszy drzewa przestają rosnąć wegetatywnie, a owoce opadają. Dlatego nawadnianie ogrodów jest bardzo skuteczne. Tak więc w Dolinie Nilu mango uprawia się przy regularnym nawadnianiu. Nie ustalono liczby uprawianych odmian mango, jest ich kilka tysięcy. Największa różnorodność odmian znajduje się w centrum pochodzenia mango, w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Odmiany mango dzielą się na monoembrionalne i poliembrionalne. Odmiany monoembrionalne wywodzą się z Hindustanu, gdzie dominują. Na innych obszarach zasięgu dominują odmiany poliembrionalne. Pochodzili z terenów Indochin, Malezji, Filipin i Indonezji. Szeroka gama odmian uprawnych w Indiach zapewnia wydłużenie okresu dojrzewania. Tak więc w stanie Bihar owoce dojrzewają od końca maja do połowy sierpnia kolejno w odmianach Gulabhas, Bombay, Langra, Fazai, Kaitiki. Naukowa hodowla mango jest szczególnie intensywna w Indiach. Głównymi kierunkami selekcji jest uzyskanie odmian jednorocznie owocujących o dobrej jakości owocach, odpornych na choroby grzybowe. W tym celu krzyżuje się okresowo owocujące odmiany deserowe z odmianami niskiej jakości, skłonnymi do owocowania rocznego. Wśród sadzonek mieszańców trwają poszukiwania wartościowych roślin, które mogłyby być podstawą nowej odmiany. W hodowli mango duże znaczenie ma praca nad wyizolowaniem cennych form z przypadkowych sadzonek, a także selekcja mutacji pąków o cennych właściwościach i ich późniejsze rozmnażanie wegetatywne.
W przypadku mango problem rozmnażania wegetatywnego nie został jeszcze rozwiązany, nie opracowano prostej i ekonomicznej technologii rozmnażania. Dlatego w większości krajów dominuje rozmnażanie nasion mango. Oprócz prostoty ułatwia to powtarzanie właściwości odmiany podczas rozmnażania nasion dzięki poliembrionii (wielokiełkowej) nasion mango. Jednak całkowite wyrównanie drzew i ich wczesne owocowanie jest możliwe tylko przy wprowadzeniu metod rozmnażania wegetatywnego. Zwykłe metody szczepienia i pączkowania mango nie dają dobrych rezultatów. Dlatego w krajach Azji Południowo-Wschodniej powszechne jest szczepienie przez zbliżenie (ablacja), a także rozmnażanie przez nakładanie warstw powietrznych. Dobre wyniki uzyskano w rozmnażaniu mango przez pączkowanie Fockerta (oko za korą) na Sri Lance, Filipinach, w Egipcie i Indonezji. Sukces szczepień wynika z właściwego czasu pączkowania. Jako podkładki stosuje się sadzonki lokalnych odmian uprawnych i półkultywowanych, czasem dzikich gatunków mango. Aby uzyskać jednorodne drzewa, jako podkładki stosuje się sadzonki jądrowe (sadzonki odmian poliembrionalnych). Ponowne szczepienie dojrzałych drzew lub zmiana odmian to obiecujące podejście w wielu krajach, gdzie w ogrodach dominują sadzonki o niskiej wartości. Reszczepione drzewa w ciągu 3-4 lat dają dobre plony owoców nowej odmiany. W tym celu ponownie szczepione drzewa są mocno przycinane, a następnie na pędach wodnych, które wyrosły po przycięciu, szczepiona jest nowa odmiana. Przeżycie często przekracza 90%. Agrotechnologia mango zasadniczo nie różni się od agrotechnologii innych upraw sadowniczych w strefach tropikalnych i subtropikalnych. Przy wyborze miejsc pod sady mango należy wziąć pod uwagę, że uprawa ta charakteryzuje się stosunkowo dużą tolerancją na sól. Pożądana jest również ochrona sadów przed wiatrami, gdyż nawet umiarkowane wiatry prowadzą do masowego opadania rosnących owoców. Do tych celów można wykorzystać obszary objęte ochroną naturalną - w pobliżu lasu, lub posadzić gatunki szybko rosnące wzdłuż granic kwater ogrodowych - eukaliptus, tamaryndowiec itp. Schematy sadzenia drzew to zwykle 12 x 12, 14 x 14 m, odmiany niskorosnące sadzi się gęściej: 10 x 10,5 x 5,7 x 7 m; energiczne rośliny sadzi się w odległości między drzewami do 16-18m. Ponieważ sadzonki nie tolerują przeszczepów, przeprowadza się je z grudką ziemi i przy pochmurnej pogodzie. Sadzonki hoduje się w plastikowych torebkach, doniczkach, koszach w celu ratowania ziemi wokół systemu korzeniowego. Przesadzone rośliny są zacienione, aby uniknąć oparzeń słonecznych i wysuszenia. Młode sady mango w wieku do 5 lat są nawadniane w porze suchej w odstępach od 6 do 15 dni. Rzadko stosuje się nawadnianie ogrodów owocowych. W każdym razie podlewanie zatrzymuje się na 2-3 miesiące przed kwitnieniem. Przyczynia się to do pomyślnego zawiązywania i różnicowania pąków owocowych oraz powoduje przyjazne kwitnienie drzew. Drzewa mango szczepione wchodzą w okres owocowania w 4-6 roku po posadzeniu, sadzonki w 7-12 roku, czasem później. Średnio plony mango są niskie - od 4 do 7 t/ha, ale intensywna uprawa rośliny zapewnia plony na poziomie 10-15 t/ha. Masa owoców waha się od 50 do 900 g, dla odmian handlowych od 200 do 600 g. Najlepsze odmiany nie posiadają błonnika w miąższu, mają doskonały smak i aromat oraz wysoką wartość odżywczą. Do użytku domowego owoce zbiera się w fazie pełnej dojrzałości, do przechowywania i transportu - wcześniej. Wcześniejsze zbiory są również praktykowane w celu ochrony upraw przed zniszczeniem przez ptaki i latające psy. Po wcześniejszym zbiorze owoce mogą być przechowywane dość długo przez 4-7 tygodni w temperaturze 7-8 °C i wilgotności względnej 87-90%. Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mango. Opis botaniczny rośliny, obszary wzrostu i ekologia, znaczenie gospodarcze, zastosowania
Mango należy do rozległej rodziny Anacardiaceae lub sumaka, pistacji (Anacardiaceae), rodzaju Mango (Mangifera), który obejmuje 69 gatunków roślin. Najpopularniejszym przedstawicielem rodzaju jest mango indyjskie (Magnifera indica) – drzewo uprawiane od ponad 8 tys. lat. W tym czasie stała się najważniejszą uprawą rolną w strefie tropikalnej naszej planety. Mango pochodzi z pogranicza Indii i Birmy. W VII wieku pne. Mango po raz pierwszy opuściło swoją ojczyznę wraz z chińskim podróżnikiem Hwen Sangiem i zaczęło rozwijać inne terytoria, trzy wieki później mnisi buddyjscy przywieźli mango do Malezji i Azji Wschodniej. Został sprowadzony na Bliski Wschód i Afrykę Wschodnią przez kupców perskich w X wieku. W 1742 roku, wraz z hiszpańskimi żeglarzami, mango przekroczyło ok. Barbados i dalej do Brazylii. W 1833 roku mango pojawia się w USA, Meksyku, RPA, Australii i na Bliskim Wschodzie. Przez cały XIX wiek Amerykanie przystosowywali drzewo do warunków panujących na Jukatanie i Florydzie, aż w 1900 roku wytrwałość agronomów została nagrodzona: pierwsze owoce wyhodowane w Ameryce Północnej trafiły do sprzedaży. Europa dowiedziała się o mango dzięki indiańskiej kampanii Aleksandra Wielkiego, którego współpracownicy opisywali dziwaczne owoce. Jednak ich dostawa do regionów oddalonych od miejsc ich wzrostu pozostawała problematyczna aż do pojawienia się parowców. W Rosji owoce mango pojawiły się dopiero w połowie XX wieku. Do niedawna ta niezwykle piękna i pożyteczna roślina pozostawała z dala od uważnych oczu egzotycznych kochanków. Obecnie opracowano i opisano technikę uprawy małych drzewek mango w domu. Rosnące tylko w ciepłym klimacie tropikalnym mango nigdy nie zrzuca liści. Drzewo osiąga 10-45 m wysokości i 10 m średnicy korony. Odmiany o małych drzewach są uważane za bardziej praktyczne do uprawy na plantacjach. Należy zauważyć, że soczyste słodkie owoce uzyskano w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków - Mangifera indica i Mangifera sylvanica, owoce dzikich gatunków są włókniste, małe, suche, o wyraźnym zapachu terpentyny. Młode liście mango mają czerwonawy kolor, od żółtawo-różowego do brązowo-czerwonego. Dorastając stają się błyszczące i ciemnozielone, z jaśniejszym spodem. Liście są proste, z wyraźną żyłą centralną, zwisające na ogonkach pogrubionych u podstawy, długości 3-12 cm Kształt liścia waha się od owalnego do wydłużonego lancetowatego, długość liścia 15-45 cm z szerokość do 10 cm Liście pachną terpentyną. Roślina kocha światło i szybko się rozwija. Korzeń palowy wnika w ziemię na głębokość 6 m. Ponieważ trudno jest utrzymać ogromną koronę jednym korzeniem palowym, w drzewie tworzy się szeroki system korzeniowy z dodatkowymi głębokimi korzeniami. Tak więc system korzeniowy młodego 18-letniego drzewa osiąga głębokość 1-2 m przy promieniu do 7,5 m. Mango może rosnąć i owocować nawet 300 lat. W Indiach rośnie stare drzewo o średnicy pnia 3,5 mi gałęzie o średnicy 75 cm - drzewo to zajmuje powierzchnię ponad 2250 metrów kwadratowych. m i produkuje około 16000 XNUMX owoców rocznie. Kora drzewa jest ciemnoszara, brązowa lub czarna, gładka, spękana z wiekiem. Gałęzie są gładkie, błyszczące, ciemnozielone. W ciągu roku roślina ma kilka okresów aktywnego wzrostu. Po osiągnięciu wieku 6 lat drzewo wchodzi w okres dojrzałości, zaczyna kwitnąć i owocować. W domu, w Indiach, mango kwitnie od grudnia na południu kraju do kwietnia na północy. Podczas kwitnienia wytwarza wiele wiech o stożkowatym kształcie, z których każdy zawiera od kilkuset do kilku tysięcy małych żółtawych lub różowych kwiatów o słodkim zapachu, podobnym do aromatu lilii. Rozmiar każdego kwiatu ma średnicę 5-7 mm. Wśród tysięcy kwiatów większość to kwiaty męskie (ich liczba może sięgać nawet 90%), reszta jest biseksualna. Taka obfitość przyciąga wszystkich miłośników pyłku i nektaru: nietoperze i przeróżne owady, zarówno latające, jak i pełzające, bo mango to najlepsza roślina miododajna w tropikach. Pomimo wszelkich wysiłków zapylaczy z każdej wiechy przywiązuje się tylko 1-2 owoce, a niezapylone kwiaty odpadają. Ludzie nie pozostają obojętni na taką obfitość kwiatów: olejek eteryczny Otto pozyskiwany jest z kwiatów mango. W naturze mango daje jeden plon rocznie, ale w ogrodach uprawnych agronomowie osiągają dwa plony. Tutaj warto zwrócić uwagę na jedną cechę mango: każda pojedyncza gałązka owocuje w naturze w ciągu roku, na przemian z sąsiednimi, dzięki czemu agronomowie zmuszają całe drzewo do owocowania, robiąc to w dwóch przejazdach. Po przelocie niezapylonych kwiatów, w miejscu wiech pozostają 1-2 jajniki o gładkiej, gęsto zielonej skórce, wiszące na długich ogonkach, jak na wstążkach, które dojrzewają 3-6 miesięcy. Wielkość dojrzałych owoców w zależności od odmiany waha się od 6 do 25 cm i może osiągnąć wagę do 2 kg. Normalny owoc waży około 200-400 g. Kształt owocu jest jedną z cech charakterystycznych tej odmiany, może być okrągły, owalny, jajowaty, ale patrząc z boku prawie zawsze asymetryczny. Najcenniejszą rzeczą w mango jest słodki miąższ. Może być białawy do intensywnie żółtego i pomarańczowego, lekko włóknisty lub jednorodny. Niedojrzałe owoce mango zawierają pektynę oraz dużą ilość kwasów - cytrynowego, szczawiowego, jabłkowego i bursztynowego i służą do sporządzania kwaśnych przypraw. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest również kolor i zapach dojrzałych owoców. Są niezwykle różnorodne: owoce zielone, żółte, różowe lub ze wszystkimi wymienionymi kolorami naraz; przypominające morelę, melona, cytrynę, a nawet różę, lub mają swój niepowtarzalny przyjemny smak i aromat. Szypułka dojrzałego owocu po rozbiciu wydziela sok, który ostro pachnie terpentyną i gęstnieje ciemniejącą kroplą. Niektóre odmiany mają specyficzny iglasty smak i lekki zapach terpentyny. Wszystkie owoce mango mają jedną obowiązkową cechę w swojej strukturze - dziób. Nie to samo, oczywiście, jak u papug, ale w postaci małego występu ponad krawędzią kości. Biorąc pod uwagę asymetrię płodu, dziób znajduje się diametralnie naprzeciwko łodygi. Wydatność dzioba jest różna u różnych odmian, od małego wyrostka do punktu na skórze. Wewnątrz owocu ukryta jest płaska, wydłużona, żebrowana, twarda biało-żółta kość, podobna do skorupy znanego mięczaka słodkowodnego - jęczmienia, często spotykanego w rzekach środkowego pasa. Muszla i kamień są nawet zbliżone wielkością - około 10 cm, tylko kamień jest bardziej płaski. Zwykle jest gęsto włóknisty i ma charakterystyczną „brodę” wzdłuż żebra, do którego przyczepia się mięso. W niektórych odmianach jest gładki i łatwo odchodzi od miąższu. Wewnątrz pestki znajduje się dwuliścienne płaskie ziarno, które może być jedno- lub wielozarodkowe, dając odpowiednio jedną lub więcej sadzonek. Wielkość nasion wynosi od 5 do 10 cm Wewnątrz nasion nasiona są częściowo pokryte gęstą brązową błoną podobną do pergaminu. Część nasion, która nie jest pokryta błoną, jest biała. Jeśli wykonamy cienki podłużny przekrój części pod membraną, znajdziemy owalną szarobrązową plamę z ciemnymi żyłkami. O dojrzałości owocu decyduje łatwość usuwania szypułki oraz specyficzny owocowy zapach jej pęknięć. Aby uniknąć dziobania dojrzałych owoców przez ptaki, zwykle zbiera się je lekko niedojrzałe i pozostawia do dojrzewania w ciemnym miejscu. Usunięte owoce należy umyć, usuwając ślady soku z łodygi lub uszkodzoną skórkę, ponieważ. sok zasychając pozostawia poczerniałe ślady i uszkadza skórkę, po czym owoce gniją w miejscach poczerniałych. Należy pamiętać, że świeży sok z naciętej skórki owocu działa drażniąco na skórę człowieka. Kontakt ze świeżym nacięciem może spowodować oparzenie chemiczne. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby ze skłonnością do alergii. Nasiona dojrzałych owoców nadają się do rozmnażania, ale w warunkach uprawy odmian odmianowych mango zwykle rozmnaża się przez szczepienie, co pozwala zachować wszystkie cechy odmiany. Drzewa wyhodowane z nasion są używane jako podkładka. Drzewa szczepione zaczynają owocować w 1-2 roku, podczas gdy w naturze pierwsze owoce pojawiają się w 6 roku, a pełne plonowanie drzewo osiąga dopiero po 15 latach. Średnia wydajność mango wynosi 40-70 centnerów z hektara. Wybrano miejsce do sadzenia z dobrym drenażem, niezbędnym dla mango. Tłusta gleba dla drzewa nie jest potrzebna, ponieważ. stymuluje ciągły wzrost wegetatywny kosztem kwitnienia i plonowania. Mango doskonale przystosowuje się do różnych gleb: piaszczystych (jak w Tajlandii, Egipcie i Pakistanie), kamienistych (jak w Indiach, Hiszpanii i Meksyku), a nawet słono-wapiennych, jak w Izraelu. Bezpretensjonalne podejście do składu gleby pozwoliło roślinie rozszerzyć obszar dystrybucji, który ostatecznie zajął całą strefę tropikalną Ziemi. Teraz mango uprawia się nawet w Australii, ale Indie nadal są głównym dostawcą mango na rynek światowy. Podstawy produkcji mango w Indiach położył w drugiej połowie XVI wieku władca dynastii Mogołów - Jalal ad-din Akbar (1556-1605). Na równinie Gangesu zasadził ogród Lag Bah ze 100 70 drzew mango. Obecnie mango zajmuje 2% powierzchni wszystkich sadów w Indiach, a jego roczne zbiory przekraczają XNUMX miliony ton. Przez 8000 lat uprawy drzewo żywiciela rodziny obrosło legendami i stało się święte wśród wyznawców buddyzmu i hinduizmu. W hinduizmie mango uważane jest za jedno z wcieleń boga Prajayati – Stwórcy Wszystkiego Co Jest. Buddyjska legenda głosi, że Budda, otrzymawszy owoc mango w prezencie od boga Amradariki, kazał swojemu uczniowi zasadzić kamień i podlewać go, myjąc nad nim ręce. W tym miejscu święte drzewo mango wyrosło i zaczęło owocować, hojnie obdarowując innych swoimi owocami. W hinduizmie i buddyzmie dojrzałe mango jest symbolem osiągnięć, miłości i dobrobytu. Często owoc mango jest przedstawiany w rękach boga Ganeszy, a bogini Ambika siedzi pod drzewem mango. Uważa się, że Shiva wyrósł i podarował mango swojej ukochanej żonie Parvati, dlatego owoc mango, jako gwarancja pomyślności i ochrony bogów, jest zwyczajowo przybijany do fundamentów nowo wybudowanego domu. Jako roślina rolnicza mango uprawia się również w Brazylii, Meksyku, na Florydzie i na Hawajach, w Chinach, Wietnamie, Birmie, Tajlandii, Egipcie i Pakistanie. Tajlandia jest następna pod względem eksportu mango po Indiach, a następnie Brazylia, Pakistan i inne kraje. Jaka jest różnica między mango a owocami środkowego pasma? Pulpa z mango składa się w 76-80% z wody, zawiera 11-20% cukrów, 0,2-0,5% kwasów, 0,5% białka. Dietetycy zwracają uwagę na przydatność owoców jako produktu dietetycznego: 100 g zawiera tylko 70 kcal, ale owoc jest niezwykle bogaty w karoten, którego w mango jest 5 razy więcej niż w pomarańczach. Ponadto mango zawiera cały kompleks witamin - C, B1, B2, B3, B6, B9, D, E - oraz pierwiastków śladowych - K, Ca, Mg, P.
Przez wiele lat użytkowania człowiek nauczył się czerpać maksymalne korzyści z dowolnej części rośliny i owoców mango. Liście i kora zawierają mangiferynę, substancję zwaną „indyjską żółcienią”, używaną w farmakologii oraz przemyśle farb i lakierów. Po zjedzeniu niewielkiej ilości liści mango mocz świętych krów nabiera jasnożółtego koloru, służy do barwienia tkanin. Ale nie można używać liści mango jako paszy. Prowadzi to do śmierci zwierzęcia. Niedawno odkryto kolejny produkt, który można uzyskać z nasion – masło mango, które swoją konsystencją przypomina masło kakaowe i masło shea. Stosowany jest w przemyśle cukierniczym jako zamiennik masła kakaowego. Obecnie jedyną trudnością jest jego niewielka ilość i wysoki koszt, ze względu na ręczne zbieranie i wżeranie. Chociaż ten obiecujący kierunek użytkowania jest w powijakach. Laminowane drewno mango może mieć kolor od szarego do zielonkawo brązowego. Pomimo odporności na wilgoć i łatwości obróbki meble nie są z niego wykonane, ponieważ zawierają substancje drażniące drogi oddechowe. Z tego samego powodu drewno nigdy nie jest używane na opał, ponieważ. dym też jest drażniący. Winowajcą wszystkich tych ograniczeń jest olejek eteryczny zawierający mangiferol i mangiferynę. Z drewna mango wykonywane są elementy konstrukcji nośnych dachów domów drewnianych, łodzi, sklejki oraz pojemniki do transportu puszek z konserwami. W Indiach nauczyli się wykorzystywać owoce mango na każdym etapie ich rozwoju. Niedojrzałe trafiają do sałatek i gulaszu, początkujące do nadążania służą jako warzywa i dodatek do ryb i mięs, nieco niedojrzałe - do marynat, marynat i sosów, a dojrzałe - jako owoce oraz do robienia dżemów, marmolady i napojów. Jest jeszcze jeden ważny obszar zastosowania: proszek z mango jest częścią tak znanych przypraw, jak chutney, curry i amchur. Suszony proszek z plasterków mango jest szeroko stosowany w kuchni indyjskiej. Dodaje się go do potraw, aby uzyskać szczególnie kwaśny smak. Używając proszku z mango należy pamiętać, że jest on wysoce łatwopalny i nie rozrzucać go w pobliżu otwartego ognia. Przepisy Kulinarne Mango: Szaszłyki Owocowe Z Sosem Miodowym, Sos Amba Mango, Mrożona Herbata Mango, Oryginalna Sałatka Mango i Ogórka, Sos Mango, Brazylijskie Mango, Zupa Dyniowa, Krewetkowo-Imbirowa, Zupa Owocowa Miętowa, Mango Lassi i Kardamon Z Jogurtem, Świąteczna Marchewka i Sałatka Mango, Sałatka Mango i Awokado, Sałatka Zielone Mango, Sos Pikanta Mango, Mango z Pomidorami w Sosie Pomarańczowym, Sałatka Egzotyczna Tequila. Bez nowoczesnych leków ludzie przez wieki dokładnie badali wszystkie dobroczynne właściwości mango i nauczyli się wykorzystywać je jako roślinę leczniczą. Odwar z liści jest stosowany w leczeniu cukrzycy i zwiększaniu krzepliwości krwi. Sok i miąższ owocu pomagają zwiększyć odporność na infekcje wirusowe, zmniejszają tempo rogowacenia skóry i leczą kurzą ślepotę, gdy człowiek nie widzi o zmierzchu, ze względu na wysoką zawartość karotenoidów. Kompleks witamin z karotenem pomaga zapobiegać rozwojowi nowotworów układu pokarmowego oraz poprawia odporność. Świeżo wyciśnięty sok leczy zapalenie skóry, zapalenie oskrzeli i oczyszcza wątrobę. Skórka owocu działa ściągająco i tonizująco na żołądek. Mango jako roślina lecznicza może służyć jako panaceum na wiele chorób, jeśli wiesz jak i jakie części rośliny należy wykorzystać, aby uzyskać działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, wykrztuśne, przeciwastmatyczne, przeciwwirusowe i przeciwrobacze. Obecnie istnieje około 600 odmian mango przystosowanych do różnych warunków, z których powszechnie uprawianych jest tylko około 35. Każda odmiana charakteryzuje się kształtem i wielkością drzewa, czasem trwania i czasem dojrzewania, kształtem, kolorem, wielkością i smakiem owoc. Najbardziej znane odmiany w Indiach to Alphons (Alphons) i Bombay o dużych, słodkich, pachnących owocach bez specyficznego posmaku. W południowych Indiach zbiory trwają od stycznia do maja. Stąd otrzymujemy odmiany: Pairi (Pairi), nilam (Neelam), Totapuri (Totapuri), Bangapally (Banganpalli) itp. Później - od czerwca do sierpnia - mango owocuje w północnych stanach Indii. Mango to drzewo owocowe znane człowiekowi od 8000 lat. Przez tak długi czas ludzie nauczyli się wykorzystywać nie tylko jadalny miąższ owocu, ale także korę, drewno, kwiaty i liście hojnego drzewa. Pomimo tak długiej historii Europejczycy i Amerykanie poznali owoce mango dopiero około wieku temu, ale w ciągu tego krótkiego czasu mango zyskało szczere uznanie jako doskonały dietetyczny owoc, który zawsze otwiera nowy odcień smaku. Przed Europejczykami są nowe odkrycia w wykorzystaniu mango jako warzywa, aromatycznej przyprawy i rośliny leczniczej.
Mango. Ciekawe fakty o roślinach
Wielkie, baśniowe, jasne, niezrozumiałe, gorące Indie... Jedna wzmianka o tym kraju nasuwa myśli o czymś niezwykłym; Od razu przypominają mi się najsłynniejsze zabytki architektury, na przykład Taj Mahal, palmy, słonie, rzeźby nagich ludzi praktykujących starożytną sztukę miłości i wiele więcej... Jak sławne są Indie! A mało kto kojarzy Indie z majestatycznym i pięknym drzewem Mango, którego owoce można dziś znaleźć w niemal każdym supermarkecie i sokiem, który wielu po prostu uwielbia. Ale to Indie są pierwotną ojczyzną tego owocnego drzewa, co więcej, Hindusi uważają je za jedno z wcieleń boga Prajayapati, Stwórcy Wszystkiego Co Jest. To drzewo jest święte dla dwóch religii jednocześnie - hinduizmu i buddyzmu. Świadczy o tym także istniejący zwyczaj kładzenia owocu mango na fundamencie domu, który przybija się do fundamentu długim gwoździem. Hindusi postrzegają to jako gwarancję ochrony i dobrobytu dla wszystkich przyszłych mieszkańców domu. Historia pochodzenia drzewa sięga bardzo odległych czasów. Nawet w IV-V wieku pne. mi. wędrowni mnisi buddyjscy przywieźli mango na Malaje i wschodnią Azję. Również wzmianki o mango znajdują się w zapiskach o indiańskich wyprawach Aleksandra Wielkiego, a już w X wieku ne Persowie przywieźli mango do Afryki Wschodniej. Tak więc mango istnieje od około 6000 lat. W wyniku naturalnego skrzyżowania gatunku Mangifera sylvatica z Mangifera Indica powstały znane, pachnące i soczyste owoce mango, które wcześniej były małe, suche i żylaste. To są gry natury! We współczesnych Indiach istnieje około 1000 rodzajów mango. Przez cały XIX wiek amerykańscy naukowcy pracowali nad hodowlą odmian mango, które mogłyby zaowocować w trudniejszych warunkach tropikalnej rośliny na Jukatanie i Florydzie. Dopiero w 1900 roku pierwsze północnoamerykańskie mango trafiło do sprzedaży w Stanach Zjednoczonych. Era wielkich odkryć geograficznych dała światu nie tylko widelce, mydło i proch strzelniczy, ale także rozprzestrzeniła florę i faunę egzotycznych krajów niemal na całym świecie. Dziś mango jest jednym z najpopularniejszych owoców tropikalnych, zaraz po cytrusach i ananasie. Drzewa mango rosną we wszystkich krajach tropikalnych. Nie ulega jednak wątpliwości, że Indie nadal przodują w uprawie mango. Powierzchnia przeznaczona pod uprawę drzew mango stanowi prawie 70% całkowitej powierzchni, na której prowadzona jest przemysłowa sadownictwo tego kraju. Indie dostarczają na rynek światowy 65% światowych upraw mango, czyli około dziewięciu milionów ton. Za Indiami plasuje się Tajlandia pod względem sprzedaży eksportowej mango, a następnie Brazylia, Pakistan, Bangladesz, Meksyk, Filipiny, Tanzania, Dominikana i Kolumbia. Czym więc jest mango na zewnątrz? Jest to majestatyczne drzewo, dorastające do trzydziestu metrów długości i posiadające szeroką zaokrągloną koronę, która z wiekiem może osiągnąć szerokość prawie 40 metrów, stając się coraz bardziej pionowa i wąska ku górze. Na dobrze nawożonych glebach korzeń mango wnika w ziemię na głębokość sześciu metrów, dobrze rozwinięty szeroki system korzeniowy zapewnia dodatkowo głęboko rosnące korzenie palowe. Drzewo mango z oddziału stulatków. Może dorastać do 300 lat i nadal owocować. Drzewo jest prawie wiecznie zielone, jego liście są rozetą umieszczoną na końcach gałęzi i licznymi gałęziami, z których zwisają na cienkich ogonkach o długości od trzech do dziesięciu centymetrów. Młode liście, które okresowo pojawiają się na gałęziach, mogą być żółtawe do różowych, a nawet jaskrawoczerwone. Z wiekiem liście nabierają ciemnozielonego koloru i błyszczącej powierzchni. Dorosły liść może osiągnąć 30 cm długości i 6 cm szerokości. W okresie kwitnienia drzewo jest szczególnie piękne. Jest całkowicie pokryty licznymi małymi żółtawymi lub czerwonawymi kwiatami. Tworzą ozdobne, stojące grona o wysokości około 40 cm.Większość kwiatów (czasem 90%) to kwiaty męskie, reszta jest biseksualna. Mango występuje w wielu różnych kształtach, rozmiarach, kolorach i właściwościach. Mogą być prawie okrągłe, owalne, owalno-podłużne, często dojrzewające, owoce pękają u góry i prawie zawsze mają nieco zakrzywiony kształt. Rozmiar owoców mango jest również inny - od 6-7 cm do 25 cm. Szczególnie duże owoce mogą ważyć 2-2,5 kg. Zabarwienie jest zielone, żółte, różowe, czerwone, a nawet szarawe i liliowe, gdy są dojrzałe. Niektóre odmiany mają delikatny zapach olejku terpentynowego, ale generalnie zapach dojrzałego mango jest intensywny i bardzo przyjemny. Kolor miąższu waha się od jasnożółtego do jasnopomarańczowego. Kamień wewnątrz owocu jest płaski, owalny, nieco wydłużony, żółtawo-biały. Możesz z niego wyhodować drzewo. Płodny wiek mango wynosi dziesięć lat. Obfitość kwitnienia mango zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych - pora sucha przyczynia się do obfitego kwitnienia, a wysoka wilgotność wręcz przeciwnie, negatywnie wpływa na wygląd kwiatów. W Indiach drzewa mango kwitną w grudniu-styczniu, czasami przechwytując (na północy kraju) luty i część marca. Zwykle drzewa mango dają plony raz w roku, jednak w ogrodach przemysłowych i szkółkach stosuje się szeroką gamę osiągnięć współczesnej agronomii, które umożliwiają uzyskanie dwóch, a nawet trzech zbiorów w ciągu roku. Naturalnymi zapylaczami mango są żywiące się pyłkiem nietoperze, chrząszcze, motyle, muchy, dzikie pszczoły (nieudomowione), osy, mrówki i inne owady żywiące się nektarem. Niewielki procent wynika z samozapylenia. Niezapylone kwiaty opadają na ziemię i nie rozwijają się. Długie deszcze tropikalne zakłócają normalne zapylanie, zmywając pyłek. Pełne dojrzewanie owoców mango następuje w ciągu czterech do pięciu miesięcy. Ponieważ miejscowe ptaki bardzo lubią zajadać się pysznym miąższem i słodkim sokiem, mango w Indiach zbiera się lekko niedojrzałe, a następnie przechowuje w chłodnym pomieszczeniu, gdzie doskonale dojrzewają.
Jak więc uprawiać to wspaniałe drzewo? W warunkach naturalnych drzewa mango najaktywniej rosną w tropikach, nie wyżej niż na wysokości 1000 metrów. Są przyzwyczajeni do sezonowych opadów, które spadają w ciągu czterech letnich miesięcy, od czerwca do września, nie szkodzą dojrzewaniu mango - w końcu kwitnienie i zapłodnienie już nastąpiło, a małe jajniki owoców mango są już w stanie wytrzymać przedłużający się monsun deszcze. W przeciwieństwie do drzew rosnących w krajach, gdzie między październikiem a lutym występują ulewne deszcze i jednocześnie występują mgły, drzewa mango są narażone na grzybicę kwiatostanów i jajników. Silne wiatry przyczyniają się również do opadania niedojrzałych owoców rosnących daleko od Indii i Azji Południowo-Wschodniej. Drzewa mango nie są bardzo wymagające pod względem składu gleby, potrzebują jedynie dobrego drenażu. Bogata w tłustą glinę, dobrze nawilżona, nawożona gleba przyczynia się do aktywnego wzrostu wegetatywnego drzewa, ale ze szkodą dla jego obfitości kwitnienia i owocowania. Mango bardzo sprzyja glebom piaszczystym i kamienistym, dobrze rośnie w Izraelu na słonych wapieniach Łatwo jest wyhodować mango z nasion. Jeśli owoc, z którego wzięto kamień, był dojrzały, kiełek będzie silny i szybko wykiełkuje. Kolejny warunek: kość musi być świeża, nie wysuszona. Jeśli pestki nie da się zasadzić w ciągu kilku dni od wyjęcia z owocu, to należy ją umieścić w pojemniku wypełnionym wilgotną ziemią, piaskiem lub trocinami i trzymać tam do czasu, aż będzie możliwe sadzenie. W tym stanie kości zachowują do 80% zdolności kiełkowania przez dwa miesiące. Również Zachowanie zdolności kiełkowania można osiągnąć przechowując nasiona w plastikowej torbie, ale kiełki w tym przypadku są nieco osłabione. Przed sadzeniem należy najpierw całkowicie usunąć miąższ z pestki, a następnie ostrożnie otworzyć twardą skorupę ostrym nożem, który w pełni dojrzałych owocach łatwo opuszcza nasiona. Zabieg ten przyspiesza kiełkowanie, pozwala uniknąć zgniatania młodych korzeni, a także umożliwia usunięcie larw wołka kwiatowego, które mogą zasiedlać rośliny rosnące w regionach typowych dla tego szkodnika. I wreszcie, uwolnione od twardej skorupy, nasiona są traktowane środkiem grzybobójczym i natychmiast sadzone. Pojemnik, w którym umieszczane jest ziarno, musi mieć solidne dno, aby uniemożliwić aktywny wzrost korzenia palowego, który bez napotkania na swojej drodze twardej przeszkody może z łatwością osiągnąć długość 45-60 cm, natomiast wysokość samego pędu będzie stanowił tylko jedną trzecią, maksymalnie, połowę tej długości. W takim przypadku przesadzenie sadzonki do stałego „zamieszkania” będzie niebezpieczne dla życia rośliny. Nasiona zanurza się w mieszance piasku węższym końcem w dół, tak aby około jedna czwarta nasion była widoczna z zewnątrz. W klimacie tropikalnym i subtropikalnym nasiona wykiełkują po 8-14 dniach, w chłodniejszych warunkach kiełkowanie może zająć 3-4 tygodnie. Owocnikowanie sadzonki rozpoczyna się w szóstym roku życia, a pełny plon osiąga się w piętnastym roku życia. Cóż, wszystko wydaje się być jasne z kośćmi, ale co z sadzonkami? Tu sprawa jest dużo bardziej skomplikowana. Nawet pod warunkiem, że sadzone sadzonki mango traktuje się specjalnymi stymulatorami wzrostu (bez których sadzonki obumrą w ziemi), prawdopodobieństwo przeżycia sadzonki wynosi średnio 60%. Najlepiej jest wziąć cięcie z dojrzałego drzewa. Kora gałęzi, z której zostanie pobrana sadzonka, jest nacinana pierścieniowym nacięciem na 40 dni przed oddzieleniem sadzonki. Po pocięciu sadzonki traktuje się środkiem pobudzającym i kiełkuje w wodzie, a dopiero potem sadzonkę sadzi się w pojemniku lub na otwartym terenie. Jednak ani kiełkujące sadzonki, ani warstwy powietrza nie dają dobrego systemu korzeniowego, więc ta metoda praktycznie nie jest stosowana. Ponadto smak owoców mango wyhodowanych z pestek może być dość nieoczekiwany. Aby owoce były smaczne, konieczne jest zaszczepienie na sadzonce określonej odmiany lub roślina musi zostać wyprodukowana przez klon (warstwy) z drzewa odmianowego. Karłowe odmiany mango (rośliny szczepione) to idealny wybór dla tych, którzy marzą o wyhodowaniu owocującego egzotycznego drzewa w swoim mieszkaniu lub małym ogrodzie zimowym. Roślina zaczyna owocować już w następnym roku, kwitnie od stycznia do kwietnia, a owoce dojrzewają do połowy lata. Oprócz tego, że mango to niezwykle smaczny owoc, okazało się również bardzo przydatne. Na przykład suszone kwiaty mango, które zawierają garbniki, stosowane są jako środek ściągający przy biegunkach, przewlekłej czerwonce, przynoszą ulgę w stanach zapalnych pęcherza i przewlekłym zapaleniu cewki moczowej wywołanym rzeżączką. Kora mango w Indiach stosowana jest w leczeniu reumatyzmu i błonicy. Gumę uzyskaną z pnia drzewa mango stosuje się na popękane pięty i zadrapania, a nawet uważa się, że pomaga w leczeniu kiły. Ugotowane i zmielone nasiona mango są doskonałym środkiem przeciwrobaczym i hemostatycznym, stosuje się je przy krwawiących hemoroidach. Tłuszcz uzyskany z nasion mango, smaruje jamę ustną przy zapaleniu jamy ustnej. A ekstrakt pozyskiwany z niedojrzałych owoców, kory, młodych gałązek i liści to prawdziwy roślinny antybiotyk! Na niektórych wyspach karaibskich wywar z liści mango stosuje się w leczeniu biegunki, gorączki, bólu w klatce piersiowej, cukrzycy, nadciśnienia i innych dolegliwości. Połączony wywar z liści, który zawiera również liście mango, jest używany do obfitego krwawienia poporodowego. Pomimo wszystkich swoich niesamowitych właściwości, mango nadal jest członkiem rodziny, która obejmuje bardzo trujące rośliny, takie jak toksydendron. Znajduje to odzwierciedlenie w niektórych jego właściwościach. Sok uwalniany z sadzonki, który przyczepia owoc do gałązki, ma właściwości drażniące skórę, czasami, ze szczególną indywidualną wrażliwością, na skórze mogą pojawić się nawet pęcherze. U niektórych, szczególnie wrażliwych osób, jeśli ten sok dostanie się na skórę, może wystąpić obrzęk powiek i całej twarzy, a czasami innych części ciała. Lepiej dla takich osób generalnie powstrzymać się od uprawy mango, obierania owoców ze skórki, oraz od jedzenia owoców, zarówno samego mango, jak i produktów zawierających jego miąższ lub sok. Drewno mango nigdy nie jest używane jako opał do paleniska lub do gotowania, ponieważ nawet dym z jego spalania działa drażniąco.
Mango, Mangifera. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Mango, Mangifera. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Mango (Mangifera) to egzotyczny owoc, który można uprawiać w ciepłych regionach lub w pomieszczeniach. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania mango: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
Mango jest źródłem korzystnych dla zdrowia witamin, przeciwutleniaczy i błonnika pokarmowego. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby uprawiać, zbierać i przechowywać mango oraz wykorzystywać je jako żywność. Należy pamiętać, że mango ma w środku dużą pestkę, którą należy usunąć przed spożyciem.
▪ Amarantus (jaszczurka, whatley, diabelskie nasiona) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
▪ Najgorszy rok w historii ludzkości ▪ Telewizory Full HD nie przechodzą testu ▪ Smartfon LG G Pro Lite Dual (D686) ▪ Kawa może poprawić wydajność półprzewodników ▪ Bezpieczne kwantowe płatności cyfrowe
▪ sekcja witryny Podstawy pierwszej pomocy (OPMP). Wybór artykułu ▪ artykuł Wielogłowy potwór. Popularne wyrażenie ▪ artykuł Co to jest kreda? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Kręcona mięta. Legendy, uprawa, metody aplikacji ▪ artykuł Urządzenie zabezpieczające przetwornicę. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony