Bezpłatna biblioteka techniczna

Serce łąkowe (rzeżucha łąkowa). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Twardziel łąkowa (rzeżucha łąkowa), Cardamine pratensis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Rdzeń (kardamina)

Rodzina: Krzyżowe (Brassicaceae)

Pochodzenie: Europa, Azja, Ameryka Północna

Obszar: Serce łąki rośnie w północnych umiarkowanych szerokościach geograficznych, na łąkach, lasach, bagnach i brzegach rzek.

Skład chemiczny: Roślina zawiera flawonoidy, kwas askorbinowy, karotenoidy, oleje tłuszczowe, kwasy, cukry, gumy i inne substancje biologicznie czynne.

Ekonomiczna wartość: Serce łąkowe stosuje się jako lek w leczeniu chorób układu oddechowego, przewodu pokarmowego, chorób skóry i innych chorób. Również roślina może być stosowana w przemyśle spożywczym jako przyprawa do potraw.

Legendy, mity, symbolika: W starożytnej mitologii greckiej mówi się, że Asklepios, bóg uzdrawiania, używał rzeżuchy w swoich lekarstwach. W średniowieczu rzeżuchę stosowano jako antidotum na jad węża. Symbolicznie rdzeń związany jest z pojęciami życia, zdrowia i płodności. Może również symbolizować szybki wzrost i rozwój, ponieważ szybko rośnie i rozprzestrzenia się. W folklorze i magii rdzeń był używany jako amulet, który mógł chronić przed chorobami i wypadkami.

Twardziel łąkowa (rzeżucha łąkowa), Cardamine pratensis. Opis, ilustracje rośliny

Twardziel łąkowa, Cardamine pratensis. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Rośnie w wilgotnych lasach, nad brzegami zbiorników wodnych, na podmokłych łąkach.

Wieloletnia roślina zielna o wysokości 15-30 cm Kłącze krótkie, bez pędów. Łodyga wzniesiona, pusta, drobno bruzdowana.

Liście są podstawowe, zebrane w rozetę, pierzaste, rzadko całe, długoogonkowe. Liście łodygi są mniejsze, nieliczne.

Kwitnie w kwietniu - czerwcu. Kwiaty są liliowe, fioletowe, rzadko białe, zebrane w corymbose pędzle.

Owoce to cienkie strąki.

Trawa zawiera glikozydy, kwas askorbinowy, kwasy organiczne. Liście zawierają dużo kwasu askorbinowego.

W żywieniu stosuje się młode liście rdzenia łąkowego. Przygotowuje się z nich zupy i sałatki. Są suszone, solone, marynowane, przyprawiane do pierwszego i drugiego dania.

Proszek z rdzenia. Suszone liście zmiel w młynku do kawy lub moździerzu. Przechowywać w papierowych torebkach, szklanych naczyniach w chłodnym miejscu. Stosować do sosów pierwszego, drugiego dania, sosów, sosów, sałatek, winegretów.

Puree z rdzenia. Przełóż liście rdzenia przez maszynkę do mięsa, sól, dodaj ocet lub sok z cytryny, pieprz, sól.

Stosować jako przyprawę do dań mięsnych i rybnych.

Sałatka Serce. Młode liście dokładnie przepłukać zimną wodą, posiekać, wymieszać z posiekanymi gotowanymi ziemniakami, cebulą, solą, pieprzem. Dopraw majonezem, kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub sosem pomidorowym. Posypać koperkiem i pietruszką. 100 g rdzenia, 100 g ziemniaków, 20 g zielonej cebuli, 50 g kwaśnej śmietany (lub majonezu, oleju roślinnego lub sosu pomidorowego), pieprz, sól do smaku, koperek i natka pietruszki.

W medycynie ludowej stosuje się wierzchołki łodyg, kwiaty, trawę. Mają działanie żółciopędne, moczopędne, przeciwdrgawkowe, witaminowe. Trawa łagodzi kaszel, działa napotnie. Kwiaty łagodzą konwulsyjny kaszel w astmie.

Infuzja wierzchołków rdzenia. Zaparzyć 2 g blatów w 200 ml wrzącej wody przez 2 godziny, przecedzić. Pić 50 ml 3-4 razy dziennie przy stanach zapalnych wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek, pęcherza moczowego, hipowitaminozy, szkorbutu, chorób nerwowych przebiegających z drgawkami, histerii.

Napar z kwiatów serca. Zaparzyć 20 g kwiatów w 200 ml wrzącej wody przez 2 godziny, przecedzić. Przyjmować 50 ml 3 razy dziennie przy astmie, chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek, reumatyzmie, egzemie, glistnicy.

Odwar z ziela serca. 15 g ziół gotować przez 10 minut w 200 ml wody, przecedzić. Wypij 100 ml na zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy, zapalenie płuc, przeziębienie.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone.

Zbierz trawę rdzenia podczas kwitnienia. Suszyć na powietrzu w cieniu. Przechowywać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Okres trwałości - 1 rok.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Twardziel łąkowa, Cardamine pratensis L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Rodzina kapustowatych - Brassicaceae.

Rośliny wieloletnie.

Łodyga 20-70 cm wysokości, wyprostowana, naga. Liście z czterema - dziesięcioma parami listków, u podstawy długoogonkowe, nagie; listki na ogonkach, zaokrąglone lub reniform, całe. Liście łodygowe są krótkoogonkowe, nagie, ich liście są siedzące.

Kwiatostan - pędzel początkowo prawie corymbose, potem wydłużony, rzadki, 10-20-kwiatowy. Działki są owalne, płatki przeważnie fioletowe. Owoc to strąk, prawie prosty, na wyprostowanych szypułkach ukośnie ku górze.

Kwitnie w maju - sierpniu.

Rośnie w wilgotnych miejscach.

Występuje w wielu regionach Eurazji.

Liście zastępują pieprz w sałatkach i sosach, dodawane są do zup i gulaszu.

Miodowa roślina i witaminy.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Serce łąkowe, Cardamine pratensis L. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie w kuchni

Twardziel łąkowa to wieloletnia roślina zielna z rodziny krzyżowych, o wysokości 15-30 cm.

Kłącze jest krótkie. Liście podstawowe w formie rozety z zaokrąglonymi, jajowatymi listkami, których wierzchołek jest większy niż boczne. Liście łodygowe są pierzaste z podłużnymi, liniowymi listkami. Liście podstawne w kontakcie z glebą tworzą pąki, z których rozwija się nowa roślina, zapewniając w ten sposób rozmnażanie wegetatywne rośliny.

Kwiaty są białe, z lekkim fioletowym odcieniem, z czteropłatkową koroną i kielichem z czterech działek. Pręciki 6, słupek o długim szypułce i zalążnia górna. Kwiaty są zbierane w pędzlach. Owoce to liniowe strąki. Zawory strąków są płaskie, dojrzałe odbijają się od przegród i skręcają.

Kwitnie od maja do lipca.

Rośnie nad brzegami rzek i jezior, na wilgotnych łąkach, w pobliżu źródeł górskich.

Liście zawierają glikozyd rozszczepiający olejek eteryczny oraz dużą ilość kwasu askorbinowego (do 230 mg%).

Roślina lecznicza i spożywcza. Z młodych liści rośliny przygotowuje się sałatki, przyprawy i zupy. Smak potraw jest ostro-gorzki, ale przyjemny. Suszone i świeże liście są czasami używane zamiast pieprzu.

Liście można solić, marynować i suszyć. Brak jest informacji o wprowadzeniu do kultury rdzenia łąkowego.

Autor: Koshcheev A.K.

Serce łąkowe (rzeżucha łąkowa), Cardamine pratensis L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Imiona: ks. cresson des presses, str. elegancki, cressonnette, paserage sauvage; język angielski kwiat kukułki, rzeżucha, gorzka rzeżucha łąkowa; Niemiecki Wiesenkresse; Szwed, aangskrasse.

Łodyga przeważnie o wysokości 20-30 cm, wyprostowana, prosta lub rozgałęziona, naga; liście z 4-10 parami listków, u nasady długoogonkowe, nagie, rzadziej z rzadkimi przygniecionymi włoskami, ich listki na ogonkach, zaokrąglone lub nerkowate, całe, końcowy płat większy niż boczne.

Liście łodygowe są krótkoogonkowe, bez kłosów, nagie, ich listki są siedzące, wąskie, liniowo-podłużne lub liniowe, listki najwyższych liści są 2-3-parowe, listki boczne są całe, z jednym nerwem, na końcu listek jest tylko nieznacznie większy od bocznych.

Kwiatostan początkowo prawie baldaszkowaty, potem wydłużony, rzadki, 10-20-kwiatowy; szypułki z kwiatami o długości 10-20 mm, nieco dłuższe z owocami; działki owalne, długości około 3 mm; płatki przeważnie liliowe lub białe, długości około 10-20 mm; strąki prawie proste, na szypułkach ustawione skośnie ku górze; styl cienki, nie pogrubiony pod piętnem; nasiona podłużne, owalne, ciemnożółte lub brązowawe, do 1,5 mm długości, prawie 1 mm szerokości.

Rośnie dziko w całej Europie, Mongolii, Zachodnim Tybecie, Etiopii, Ameryce Północnej, Grenlandii. Występuje na wilgotnych łąkach, rzadziej nad brzegami rzek i potoków.

Liście są używane jako przyprawa do różnych potraw; mają właściwości przeciwszkorbutowe. Miodowa roślina. W Anglii jest hodowany jako roślina ozdobna (krawężnik).

Twardziel łąkowa to wytrzymała, wieloletnia roślina.

Propagowane przez podzielenie krzewu po kwitnieniu, a także nasiona wysiewane wiosną. Preferuje gleby ogrodowe, miejsca wilgotne i zacienione. Kwitnie wcześnie.

Spośród gatunków rodzaju Cardamine jako warzywa stosuje się również: C. yezoensis Maxim. - rdzeń Maksimowicza, pospolity na Dalekim Wschodzie, Sachalinie, Japonii, oraz C. amara L. - rdzeń gorzki, rosnący w Skandynawii, Europie Środkowej, zachodnim Śródziemiu i Azji Mniejszej. Oba rodzaje służą jako sałatka.

Smak liści jest nieco gorzki.

Autor: Ipatiev A.N.

Łąkowe serce. Ciekawe fakty o roślinach

Serce łąk preferuje miejsca wilgotne, żyzne gleby, dlatego występuje wzdłuż brzegów rzek i stawów, małych strumieni, bagien, występuje na podmokłych łąkach i podmokłych polanach leśnych. Wysokość rośliny 30-40 cm, łodyga zaokrąglona, ​​pusta, liście pierzaste, naprzemienne. Łodyga wyrasta z silnie rozwiniętego kłącza. Nazwa botaniczna pochodzi od greckiego słowa „kardis” – serce.

Zjadane są szorstkie liście podstawy i młode pędy.

Twardziel jest jedną z niewielu roślin w strefie umiarkowanej, które mogą rozmnażać się wegetatywnie przez liście. Delikatne dolne liście łatwo odłamują się i opadają na ziemię. W miejscach ich kontaktu z glebą tworzą się korzenie przybyszowe i pąki, z których następnie wyrastają pędy. W nocy i podczas deszczu kwiaty rdzenia pochylają się w dół, a woda do nich nie wpływa. Znając tę ​​zdolność rdzenia, można przewidzieć pogodę na najbliższą przyszłość.

Świeże duże liście rdzenia stosuje się do przyrządzania pikantnych sałatek i sosów, zastępując nimi pieprz, a także dodaje się do dań ze świeżych warzyw z mięsa i warzyw. Najpierw liście są cięte na małe kawałki.

Gotowane liście nadają zupom przyjemnego, specyficznego smaku i aromatu, dodatkom warzywnym, stosowane są jako przyprawa do ziemniaków, puree ze świeżych liści mogą w pewnym stopniu zastąpić musztardę.

W Armenii liście rdzenia są używane do dodawania pikantnego smaku potrawom mącznym; młode pędy i liście marynowane i sól do wykorzystania w przyszłości.

Autor: Reva M.L.

Twardziel łąkowa (rzeżucha łąkowa), Cardamine pratensis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Napar z rdzenia łąkowego: 1 łyżkę suszonych ziół zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 20-30 minut, przecedzić. Weź 1/3 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Napar polecany jest przy przeziębieniach, w celu wzmocnienia układu odpornościowego i wzmożenia apetytu.
• Kompres ze świeżych liści: Świeże liście rdzenia łąkowego rozgnieść w moździerzu, nałożyć na bolące miejsce i umocować bandażem. Trzymaj 1-2 godziny. Kompres pomaga przy bólach stawów, stłuczeniach, stłuczeniach.
• Herbata ziołowa: 1 łyżeczkę suchego ziela rdzeń łąkowy wymieszać z 1 łyżeczką suszonych liści maliny i 1 łyżeczką nasion kopru, zalać 1 litrem wrzącej wody i odstawić na 10-15 minut. Pij 1 szklankę herbaty 3 razy dziennie. Herbata pomaga przy przeziębieniach, chorobach dróg moczowych i poprawia ogólne samopoczucie.

Kosmetyka:

• Tonik do twarzy: aby zrobić tonik na bazie rdzenia łąkowego, należy nalegać 2-3 łyżki świeżych lub suszonych liści rdzenia w 200 ml wrzącej wody przez 20-30 minut. Następnie przecedzić i stosować jako tonik do nawilżenia i odświeżenia skóry twarzy.
• Maska na twarz: aby przygotować maseczkę na bazie rdzenia łąkowego, świeże lub suszone liście zmielić na pastę, wymieszać z miodem i nałożyć na twarz na 15-20 minut. Maska odżywia, nawilża i zmiękcza skórę, a także pomaga zwalczać stany zapalne i trądzik.
• Krem do twarzy: aby zrobić krem ​​na bazie rdzenia łąkowego, należy wymieszać nalewkę rdzeniową z kremem bazowym do twarzy w stosunku 1:5. Krem można stosować do nawilżania i odżywiania skóry twarzy.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Twardziel łąkowa (rzeżucha łąkowa), Cardamine pratensis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Twardziel łąkowa (Cardamine pratensis) to wieloletnia roślina krzyżowa pochodząca z Europy, Ameryki Północnej i Azji. Jej liście i kwiaty znajdują zastosowanie w kuchni i medycynie ludowej.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania rdzenia łąkowego:

Uprawa:

• Serce łąki preferuje miejsca wilgotne i półcień.
• Roślina najlepiej rośnie na glebach żyznych i dobrze przepuszczalnych.
• Zaleca się wysiewać nasiona w ogrodzie wczesną wiosną lub jesienią.
• Rośliny wymagają regularnego podlewania, szczególnie w gorącym sezonie.
• Aby uzyskać większe i bardziej soczyste liście, możesz nawozić glebę nawozami organicznymi.

Przedmiot obrabiany:

• Liście i kwiaty twardzieli można wykorzystać do gotowania, aby dodać ostry i gorzki smak sałatkom, zupom, potrawom warzywnym i innym potrawom.
• Liście i kwiaty należy zbierać ostrożnie, używając ostrych nożyczek lub noża.
• Wybierz rośliny, które są w najlepszym stanie.

Przechowywanie:

• Liście i kwiaty twardzieli można przechowywać w lodówce w workach lub pojemnikach do 3-4 dni.
• Jeśli chcesz zachować liście i kwiaty jako suchy element dekoracyjny lub do celów leczniczych, możesz je suszyć na powietrzu lub na słońcu.
• Liście i kwiaty można przechowywać w szczelnych pojemnikach w chłodnym, suchym miejscu do kilku miesięcy.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ przetacznik

▪ Jacht polowy

▪ kalia bagienna

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Litografia bezpośrednia układów optycznych na bazie perowskitu 16.02.2022 Bezpośrednia litografia nanokryształów perowskitu wewnątrz szkła z możliwością dostosowania składu została wdrożona przez grupę badaczy z Chin. Perowskity to rodzaj minerału, który posiada specjalne właściwości optyczne. Z tego powodu doskonale nadaje się do tworzenia ogniw paliwowych i urządzeń elektronicznych, takich jak katody i diody LED. Jednak, jak zauważają naukowcy, przetwarzanie minerałów wiąże się zwykle z zastosowaniem specjalnych rozwiązań, co prowadzi do niskiej stabilności strukturalnej. Naukowcy opracowali nowe podejście - wykorzystując ultraszybkie impulsy laserowe do wykonywania bezpośredniej litografii 3D perowskitowych NC z możliwością dostrojenia składu. Oddziaływanie lasera powoduje również wzrost ciśnienia, co skutkuje oddzieleniem ciekłej nanofazy. Naukowcy przeprowadzili eksperymenty na szkłach tlenkowych wykonanych z ołowiu, cezu i halogenku. Następnie użyli lasera do grawerowania wzorów 3D w masie szklanej. Udało im się przeprowadzić trawienie kropek pikseli o różnych długościach fal promieniowania. W ten sposób zademonstrowano możliwość wykorzystania technologii do produkcji diod LED o wymiarach mikrometrów. Następnie wytrawiono kolorowe obrazy XNUMXD liter, cyfr i symboli. A także wielokolorowe macierze pokazujące możliwość wykorzystania tej techniki do tworzenia urządzeń pamięci opartych na szkle. Proces ten można wykorzystać do tworzenia materiałów, które sprawdzają się w różnych zastosowaniach optycznych. Zwracają również uwagę, że wytwarzane produkty są znacznie bardziej stabilne niż te stosowane w trawieniu w roztworze, nawet w warunkach zmieniającej się temperatury czy innych parametrów środowiskowych.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Czujniki mniszka lekarskiego

▪ LMX9838 — moduł Bluetooth z profilem portu szeregowego

▪ Loon by Google - globalny system dostępu do Internetu

▪ Ogniwa paliwowe będą tańsze

▪ Sygnały świetlne gwiazd

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Instalacje kolorowe i muzyczne. Wybór artykułów

▪ artykuł Umysł, honor i sumienie naszej epoki. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Kto zrobił kopię samego siebie z drewna, a następnie przeszczepił zęby i włosy do rzeźby? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Mount Cooka. Cud natury

▪ artykuł Antena podwójna kwadratowa. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Mapa wisi w powietrzu. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024