|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Kultura sojowa. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Soja, Glycine hispida. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Glycine Rodzina: Rośliny strączkowe (Fabaceae) Pochodzenie: Azja Południowo-Wschodnia Obszar: Soję uprawia się w wielu krajach świata, ale głównymi producentami są Stany Zjednoczone, Brazylia, Argentyna, Chiny i Indie. Skład chemiczny: Soja zawiera białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, K) i składniki mineralne (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk). Ekonomiczna wartość: Soja jest ważnym źródłem produktów żywnościowych i paszowych, takich jak olej sojowy, śruta sojowa, nasiona soi, tofu, mleko sojowe itp. Jest również wykorzystywana przemysłowo do produkcji biodiesla, papieru, tworzyw sztucznych i innych produktów. Ponadto uważa się, że jedzenie soi ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka ze względu na wysoką zawartość białka i fitochemikaliów. Legendy, mity, symbolika: W mitologii chińskiej soja związana jest z legendą o Huan Zi, założycielu tradycyjnej medycyny chińskiej. Legenda głosi, że Huan Zi używał soi w swoich przepisach leczniczych, aby pomóc ludziom wyleczyć się z różnych chorób. W Japonii soja kojarzona jest ze zdrowym stylem życia i długowiecznością. Japończycy spożywają soję w dużych ilościach, co ich zdaniem pomaga im zachować zdrowie i dłużej żyć. Symbolicznie soja kojarzy się z dobrobytem i szczęściem. W wielu kulturach sadzi się go jako symbol dobrobytu i dobrobytu. Może być również używany w rytuałach lub rytuałach przynoszących szczęście i bogactwo.
Soja, Glycine hispida. Opis, ilustracje rośliny Soja, Glycine hispida Maxim. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle
Jednoroczna roślina zielna dorastająca do 1,5 m. Łodyga jest silnie rozgałęziona, owłosiona. Liście są złożone, trójlistkowe, naprzemienne, owłosione. Kwiaty są małe, białe lub jasnofioletowe, zebrane w pędzelek. Owocem jest fasola, szeroka, prosta lub zakrzywiona, owłosiona. Nasiona są kuliste lub owalne, gładkie, żółte, zielone, brązowe. Kwitnie w maju-czerwcu. Soja pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Roślina znana jest od czasów starożytnych. W Chinach uważano ją za jedną z pięciu świętych roślin, które cesarz symbolicznie zasiał. Mąka sojowa była jednym z głównych produktów spożywczych w Chinach: przygotowywano z niej mleko i twaróg, a także różne przyprawy. Obecnie znanych jest ponad 1000 form tej rośliny uprawnej. Soja jest uprawiana w wielu krajach świata. Najwięksi producenci to USA, Chiny, Brazylia, Japonia, Kanada. Wyhodowano nowe odmiany wcześnie dojrzewające, dające drugi plon po jęczmieniu ozimym i innych wczesnych zbiorach. Soja jest czasami nazywana „cudowną fasolą”. Od kiełkowania do dojrzałości mija tylko 100 dni. Soja to uprawa wymagająca wilgoci, światła, ciepła i żyzności gleby. Zapotrzebowanie na ciepło wzrasta od momentu wzejścia siewek do powstania nasion, aw okresie dojrzewania nasion maleje. Soję wysiewa się, gdy temperatura gleby osiągnie 14-18 ° C, na głębokość 3-5 cm Nasiona, które wpadną w suchą glebę, długo nie kiełkują. Sadzonki łatwo tolerują lekkie przymrozki. Pielęgnacja polega na rolowaniu gleby (bezpośrednio po siewie), spulchnieniu, zwalczaniu szkodników, chorób i chwastów, nawadnianiu Soja to najhojniejsza spiżarnia natury. Soja ma wyjątkowe znaczenie gospodarcze ze względu na zawartą w niej rzadką kombinację białek i tłuszczów. Pod względem zawartości białka soja zajmuje pierwsze miejsce wśród roślin spożywczych, pod względem zawartości tłuszczu - drugie po orzeszkach ziemnych. Białko sojowe w swoim składzie aminokwasowym jest bliższe zwierzęciu niż białko innych rodzajów roślin strączkowych. W soi jest dużo skrobi, potasu, sodu, fosforu, fluoru, karotenu, witamin z grupy B, E, D, F, H, K; stosunkowo mało węglowodanów. Szczególnie ceniony jest olej sojowy. Pod względem właściwości odżywczych i leczniczych plasuje się na czwartym miejscu po kokosie, orzeszkach ziemnych i nasionach bawełny. Wszystkie produkty sojowe są przydatne dla osób starszych, zwłaszcza tych z zaburzeniami metabolicznymi cierpiących na miażdżycę. W USA, Kanadzie i Chinach bardzo popularna jest mąka sojowa i olej. W krajach tych rozpowszechniły się różnorodne sosy na bazie mąki sojowej. Są stosowane w żywieniu dietetycznym przy różnych chorobach wątroby i nerek. Z mąki sojowej wymieszanej z wodą (1:7) otrzymuje się tzw. mleko sojowe, które pod względem wartości odżywczych i strawności dorównuje prawie krowiemu. Ze względu na bogaty zestaw niezbędnych dla organizmu rzadkich witamin, soja i jej pochodne polecane są przy poliawitaminozie, anemii oraz zaburzeniach gospodarki węglowodanowej i tłuszczowej. Łatwostrawne słodkie mleko, twarogi, sery i acidophilus są specjalnie przygotowane dla osób chorych i osłabionych.
W przemyśle medycznym soja jest wykorzystywana jako surowiec do sporządzania leków stymulujących aktywność ośrodkowego układu nerwowego w leczeniu cukrzycy i urazów popromiennych. Maści i plastry są wytwarzane z oleju sojowego. Korzystanie z tej rośliny jest naprawdę „bezodpadowe”. Ze zboża uzyskuje się ponad 50 rodzajów produktów, w tym mąkę, mleko, masło, sos, surogat kawy i kakao. Mąkę sojową otrzymuje się z ciasta po odtłuszczeniu, które zmieszane z mąką pszenną stosuje się do wypieku niektórych rodzajów chleba, herbatników i innych wyrobów cukierniczych oraz do produkcji odżywek dla niemowląt. Z ciasta sojowego przygotowują też pyszną i pożywną czekoladę. Produkty przetwórstwa zboża są stosowane jako dodatki w produkcji wędlin, konserw, margaryny. Mąka gruboziarnista po ekstrakcji oleju jest cenną paszą dla drobiu. Ziarno soi wykorzystywane jest do produkcji mydła, świec, farb, sztucznych tkanin, tworzyw sztucznych, linoleum, gumy, materiałów wybuchowych. Z śruty pozyskiwana jest kazeina roślinna, która wykorzystywana jest w przemyśle lotniczym, meblarskim, farb i lakierów. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Soja, Glycine hispida. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa
Soja jest najbardziej rozpowszechnioną rośliną strączkową o światowym znaczeniu. Jej nasiona zawierają średnio 36-42% pełnowartościowego białka, składającego się z globulin i niewielkiej ilości albumin, 19-22% półschnącego oleju i do 30% węglowodanów. Białko charakteryzuje się wysoką strawnością, dobrą rozpuszczalnością w wodzie. W 1 kg nasion soi 320-450 g białka, 21 g lizyny, 4,8 g metioniny, 5,3 g cystyny i 4,9 g tryptofanu. Korzystna kombinacja składników pokarmowych sprawia, że soja jest powszechnie uprawiana jako roślina spożywcza, paszowa i przemysłowa. Soja jest wykorzystywana w żywności w różnych postaciach: uzyskuje się z niej masło, margarynę, ser sojowy, mleko, mąkę, wyroby cukiernicze, konserwy. Mleko sojowe jest zalecane przy wrzodach żołądka, chorobach nerek, chorobie Gravesa-Basedowa i zapaleniu pęcherzyka żółciowego. Olej sojowy jest używany nie tylko do celów spożywczych, ale także do produkcji mydła, w przemyśle farb i lakierów uzyskuje się z niego insektycydy, sztuczną gumę, glicerynę i kwasy tłuszczowe. Białko sojowe jest wykorzystywane do produkcji papieru, filmów fotograficznych. Ciasto, mączka i mąka sojowa mają ogromne znaczenie jako pasza. Śruta sojowa zawiera 40% białka, 1,4% tłuszczu i około 30,0% ekstraktów bezazotowych (NFE). Soję uprawia się na zielonkę oraz na kiszonkę zmieszaną z kukurydzą. 100 kg zielonej masy zawiera 21 paszy. jednostki i 3,5 kg białka. Na obszarach o wystarczającej wilgotności soja jest uprawiana jako zielony nawóz. W krajach położonych na południe od 48-50°C. sh., z roślin strączkowych, preferuje się soję jako najcenniejszą roślinę białkowo-oleistą. Soja, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma zdolność asymilacji azotu z powietrza poprzez symbiozę z bakteriami brodawkowymi. W początkowych fazach wegetacji wiązanie azotu jest słabe, osiąga maksimum w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców, następnie aktywność spada wraz ze zbliżaniem się roślin do dojrzałości. Ilość azotu atmosferycznego związanego przez soję w okresie wegetacji waha się od 40 do 180 kg/ha. Azot związany stanowi około 60-65% jego ogólnej ilości w uprawie soi. Intensywność wiązania azotu w uprawach soi zależy od warunków glebowo-klimatycznych, poziomu techniki rolniczej oraz cech genetycznych odmiany i szczepu bakterii brodawkowych. Soja jest uprawiana w ponad 60 krajach. Soja pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Od dawna uprawiana jest w Chinach, Indiach, Japonii, Korei, Wietnamie i Indonezji. Dzięki ekologicznej plastyczności wykroczył daleko poza granice swojego pierwotnego rozmieszczenia. Światowa powierzchnia uprawy soi wyniosła 54,6 mln ha, a produkcja brutto osiągnęła 92,3 mln t. 73,0% światowej powierzchni koncentruje się w obu Amerykach (40 mln ha). W USA soję zasiewa się na obszarze 23,2 mln hektarów. W Azji soję zasiewa się na obszarze 12,3 mln hektarów, co stanowi 22% całkowitej powierzchni świata. Stosunkowo niewielkie areały pod tę uprawę zajmują Afryka i Europa – odpowiednio 434 i 1 tys. ha. Średni plon soi na świecie wynosi 1,69 t/ha. Najwyższy plon nasion uzyskuje się w Europie – 2,30 t/ha, a najniższy – w Azji i Afryce – odpowiednio 1,25 i 1,08 t/ha. Efektywność ekonomiczna soi jest wysoka: z każdego hektara siewu z plonem 2,0-2,5 t / ha nasion otrzymuje się 500-700 rubli. zysk netto. Stany Zjednoczone są największym na świecie producentem i dostawcą soi. Z produkcji brutto wynoszącej 57,1 mln ton, około 50% soi jest przetwarzane i konsumowane w tym kraju na potrzeby hodowli zwierząt i przemysłu spożywczego, a pozostała część jest eksportowana do innych krajów. Importerami nasion soi na rynku światowym są kraje o intensywnie rozwiniętej hodowli zwierząt: Wielka Brytania, Francja, Niemcy, Włochy, Belgia, Holandia, Hiszpania, Japonia, które kupują większość śruty sojowej dostarczanej na rynek światowy. W imporcie krajów rozwiniętych dominują nasiona i śruta jako źródła taniego i wysokiej jakości białka na potrzeby chowu zwierząt i drobiu. Kraje rozwijające się kupują do 50% całkowitego importu oleju sojowego. Największymi konsumentami oleju sojowego są Indie, Pakistan, Iran. Soja należy do rodzaju Glycine L, który obejmuje dziesiątki gatunków występujących w krajach tropikalnych. Do kultury wprowadzono jeden gatunek Glycine hispida Moench, uprawiany na wszystkich kontynentach globu. Różnorodność odmianowa uprawianej soi łączy się w 4 podgatunki (manshurica, chinensis, japonica, indica). Podgatunki wyróżniają się czasem trwania sezonu wegetacyjnego, strukturą krzewu, kształtem liści i fasoli, wielkością i kolorem nasion. System korzeniowy jest korzeń palowy z grubym, stosunkowo krótkim korzeniem głównym i dużą liczbą długich korzeni bocznych wnikających na głębokość 2,0 m. Korzenie cienkie stanowią około 60% masy całego systemu korzeniowego. Większość korzeni znajduje się w warstwie ornej. Łodyga - zwarta, nie wylegająca, wysokość od 25 do 200 cm, długość międzywęźli od 3 do 15 cm, liczba pędów bocznych od 2 do 5. Liście naprzemiennie, pierzasto złożone. Pierwsze 2 pierwotne liście są przeciwne. Liście są duszone, składają się z 3 listków o różnych kształtach: owalny, rombowy, jajowaty, prawie okrągły. Kwiaty są małe, pięciopłatkowe, bezwonne. Typ ćmy Corolla, biały lub fioletowy. Kwiatostan to pędzel umieszczony w kątach liści. Liczba kwiatów w grono wynosi od 4 do 26. Jest 10 pręcików, z czego 9 rośnie razem, 1 pręcik jest wolny. Owocem soi jest fasola. Rośliny strączkowe są proste, zakrzywione, w kształcie półksiężyca, płaskie, owłosione, do 5 cm długości, kolor od jasnoszarego do czarnego. Liczba nasion w strąku wynosi od 1 do 4, częściej 3. Liczba strąków na roślinie zależy od zagęszczenia roślin, dostępności składników odżywczych i wilgotności. W zagęszczonych uprawach powstaje 10-15 fasoli na roślinę, aw rzadkich uprawach i na żyznych glebach - do 300-400 fasoli. Dolna fasola jest przymocowana na wysokości od 3 do 15 cm od powierzchni gleby. W uprawach zagęszczonych przyczepienie dolnej fasoli wzrasta do 17-20 cm, aw niektórych przypadkach do 30 cm od powierzchni gleby. Nasiona są kuliste, owalne, płasko-okrągłe, podłużno-okrągłe, nerkowate. Kolor nasion jest zróżnicowany - czarny, brązowy, zielony. Masa 1000 nasion w zależności od odmiany waha się od 60 do 400 g. Nasiono składa się z łuski i zarodka, w którym znajdują się 2 liścienie oraz pączek ze szczątkowym korzeniem, łodygą i liśćmi. W zależności od czasu wegetacji odmiany soi warunkowo dzielą się na bardzo wczesne (80-90 dni), wczesne (90-100), średnio dojrzewające (110-120), późno dojrzewające (130-150) i bardzo późne -dojrzewanie (powyżej 150 dni). W ontogenezie soja ma następujące fazy wzrostu i rozwoju: pędy (pojawienie się liścieni na powierzchni gleby), tworzenie pierwszego trójlistkowego liścia, rozgałęzianie się, pączkowanie, kwitnienie, tworzenie fasoli, zapełnianie nasion i dojrzewanie nasion. Kwitnienie i tworzenie owoców w obrębie tej samej rośliny nie występują jednocześnie. W okresie tworzenia masy owocowej kończy się wzrost masy wegetatywnej. Soja jest rośliną samozapylającą. Kwitnienie występuje na głównej łodydze z pojawieniem się 5-14 prawdziwych liści. Faza kwitnienia trwa 15-40 dni, w filogenetycznie starych formach - do 80-100 dni. Okres rozwoju fasoli w sprzyjających warunkach trwa 18-20 dni, dojrzewanie - 15-25 dni.
Soja to monsunowa kultura klimatyczna, która stawia wysokie wymagania w zakresie dostarczania wilgoci i ciepła. Suma temperatur aktywnych w okresie wegetacji, w zależności od cech odmianowych, wynosi od 1700 do 3200 °C. Zapotrzebowanie na ciepło soi wzrasta od kiełkowania nasion do pędów, a następnie do kwitnienia i formowania się nasion, podczas dojrzewania temperatura nieznacznie spada. Soja zaczyna kiełkować w temperaturze 8-10°C, jednak w tej temperaturze sadzonki pojawiają się po 20-30 dniach, w 14-16°C - po 7-8 dniach, a w 20-22°C - po 4-5 dni. Wzrost średniej dobowej temperatury na początku sezonu wegetacyjnego do 24–25°C prowadzi do nieznacznego spowolnienia procesów wzrostowych, a temperatura 35–37°C negatywnie wpływa na wzrost, rozwój i powstawanie guzków. Optymalna temperatura w okresie wzrostu wegetatywnego to 18-22°C, do tworzenia się organów rozrodczych - 22-24°C, do kwitnienia - 25-27°C, do tworzenia strąków - 20-22°C i dojrzewanie - 18-20°C. Rośliny stosunkowo łatwo tolerują przymrozki wiosenne do 2,5°C, jesienne przymrozki do 3,0°C nie mają negatywnego wpływu na plon nasion, przymrozki 4,0-4,5°C prowadzą do silnego przemarznięcia liści, zamierania kwiatów i fasoli. Soja jest typową rośliną dnia krótkiego. Wraz z wydłużaniem się dnia kwitnienie i dojrzewanie są opóźnione, a sezon wegetacyjny wydłuża się. Przy nadmiernym wydłużeniu godzin dziennych kwitnienie może być nieobecne. Maksymalne kwitnienie występuje przy naprzemiennym 12 godzinach światła i ciemności. Rośliny soi reagują na zmiany długości dnia od kiełkowania do końca masowego kwitnienia. Reakcja odmiany na fotoperiodyzm jest ściśle związana z okresem wegetacji. Odmiany wcześnie dojrzewające są mniej wrażliwe na długość dnia niż odmiany w połowie sezonu, a zwłaszcza odmiany późno dojrzewające. Soja jest rośliną kochającą światło, nie toleruje cieniowania. W roślinach zacienionych zawartość azotu maleje, wzrasta liczba owoców poronionych, maleje wysokość zamocowania fasoli na łodydze, co prowadzi do wzrostu strat przy zmechanizowanym zbiorze. Oświetlenie jest regulowane poprzez zmianę obszaru odżywiania roślin. Jako roślina klimatu monsunowego soja zużywa znacznie więcej wody do wytworzenia nasion niż zboża. Całkowite zużycie wody w okresie wegetacyjnym sięga 5-6 tys. m3/ha. W okresie wegetacji zapotrzebowanie na wodę nie jest takie samo. Podczas kiełkowania i pęcznienia nasiona wchłaniają 110-160% wody w stosunku do swojej suchej masy. Od kiełkowania do kwitnienia zapotrzebowanie na wodę jest mniejsze. Najintensywniejsze zużycie wody występuje w fazie kwitnienia i formowania strąków. W tym okresie soja zużywa 60-70% całkowitego zużycia wody w okresie wegetacji. Większość odmian jest tolerancyjna na suszę przed kwitnieniem, podczas gdy tolerancja na suszę zmniejsza się podczas kwitnienia i później. Współczynnik transpiracji waha się od 400 do 1000. Optymalna wilgotność gleby w okresie wegetacji powinna wynosić co najmniej 70-80% najniższej wilgotności. Do wytworzenia 1 tony nasion soja zużywa 84 kg azotu, 23 kg fosforu i 37 kg potasu. Całkowite usunięcie składników pokarmowych z części nadziemnej zależy od plonu soi i przy plonie nasion 3,3 t/ha osiąga 250 kg azotu, 63 kg fosforu i 101 kg potasu. Soja nierównomiernie zużywa składniki odżywcze w okresie wegetacji. Od kiełkowania do kwitnienia pobiera 5,9-6,8% azotu, 4,6-4,7% fosforu i 7,6-9,4% potasu z ogólnego zużycia w okresie wegetacji. Największe zużycie składników odżywczych występuje podczas kwitnienia, formowania się fasoli, początku napełniania nasion. W tym okresie zużywa odpowiednio 57,9-59,7%, 59,4-64,7 i 66,0-70,0%; od początku napełniania nasion do końca dojrzewania - odpowiednio 33,7-36,3, 30,6-36,0% i 18,9-26,4%. W odżywianiu azotem okres krytyczny dla soi to 2-3 tygodnie przed kwitnieniem i 2 tygodnie po kwitnieniu; w żywieniu fosforem - pierwszy miesiąc życia. Brak składników pokarmowych w tych okresach prowadzi do zauważalnego spadku plonu soi i nie może być kompensowany przez stosowanie nawozów w późniejszych fazach wzrostu i rozwoju roślin.
Soja z powodzeniem rośnie na glebach o różnym składzie mechanicznym: glinach piaszczystych, czarnoziemach, kasztanowcach i glinach. Źle znosi gleby podmokłe, zasolone i kwaśne. Gleby o pH powyżej 9,0 i poniżej 3,9 nie nadają się do tej uprawy. Najlepszymi prekursorami soi na wielu obszarach jej uprawy są ugory z nawozów zielonych, warstwa i obrót warstwy traw wieloletnich, zboża i kłosy przechodzące przez czyste i ruchliwe ugory, a także uprawy orne (kukurydza, ziemniaki, cukier burak, słodki ziemniak itp.). Soi nie uprawia się po trawach sudańskich i słoneczniku, nie zaleca się sadzenia jej po kukurydzy, pod którą zastosowano herbicydy symazyna i atrazyna. Soja nie toleruje powtarzających się upraw, ponieważ następuje „zmęczenie gleby”, podczas gdy kiełkujące nasiona gniją, sadzonki obumierają, zmniejsza się rozmiar i aktywność aparatu symbiotycznego, pola są mocno zatkane, gromadzą się i rozprzestrzeniają szkodniki i choroby. Optymalne nasycenie płodozmianów soją wynosi od 22 do 40%. W celu uniknięcia negatywnego wpływu upraw powtarzanych na plonowanie soi zaleca się jej powrót na pole nie wcześniej niż po 4 latach. W Azji Południowo-Wschodniej soja jest głównym prekursorem ryżu, afrykańskiego prosa. W strefie podzwrotnikowej USA występuje na przemian z kukurydzą, sorgo lub pszenicą. Makro- i mikronawozy w uprawach soi mają istotny wpływ na przebieg procesów fizjologicznych i zdolność wiązania azotu przez rośliny. Przy ich wytwarzaniu należy wziąć pod uwagę cechy biologiczne odmiany, a także rezerwy składników odżywczych w glebie. Wysokie dawki nawozów azotowych całkowicie hamują symbiozę z bakteriami brodawkowymi, ale plon soi wzrasta dzięki azotowi mineralnemu. Uogólnione wyniki licznych eksperymentów świadczą o skuteczności kompletnego nawozu mineralnego. Soja dobrze reaguje również na nawozy organiczne. Największą wydajność nawozów zapewnia ich ułamkowe wprowadzenie. Nawozy fosforowe i potasowe należy stosować pod orkę główną oraz przy siewie rzędowym. Azot - w uprawie przedsiewnej iw nawożeniu pogłównym - w fazie rozsady i podczas formowania fasoli. Podczas uprawy głównej i przedsiewnej niszczone są chwasty, zwalczane choroby i szkodniki, gromadzone i zatrzymywane jest w glebie wilgoć, zmniejszana jest gęstość i poprawiają się właściwości wodno-fizyczne, a powierzchnia gleby jest wyrównana. Główna uprawa w strefie podzwrotnikowej obejmuje orkę ścierniskową i głęboką orkę jesienną (jesienną). Na glebach zarośniętych wykonuje się 2-3 obieranie, którego głębokość waha się od 6 do 12 cm Soja dobrze reaguje na głęboką orkę, którą należy wykonać na głębokość od 23 do 30 cm na głębokość 16 cm -18 cm, druga - do 30 cm Uprawa przedsiewna obejmuje wczesnowiosenne bronowanie w celu pokrycia wilgoci i 2-3 kultywacje. Pierwszą uprawę przeprowadza się na głębokość 8-12 cm, przedsiewnie - na głębokość siewu. Soję wysiewa się wyłącznie nasionami kondycjonowanymi pod względem zdolności kiełkowania i czystości. Na działkach nasiennych siew przeprowadza się nasionami klasy I, na uprawach ogólnych - nie niższych niż klasa II. Miesiąc przed siewem nasiona zaprawia się 80% TMTD w ilości 3-4 kg/t nasion lub 65% fenituram w ilości 4-6 kg/t w zależności od preparatu. Soja to późny siew. W strefie subtropikalnej optymalny czas siewu występuje przy stałym ociepleniu górnej (0-5 cm) warstwy gleby do 14-16 ° C. Wskaźnikiem fenologicznym tego okresu jest kwitnienie jabłoni. Na obszarach tropikalnych termin siewu zależy głównie od opadów. Odmiany soi o długim okresie wegetacji wysiewa się na początku pory deszczowej, a bardziej wcześnie dojrzewające - w środku lub na końcu pory deszczowej. Po nawodnieniu soję wysiewa się na początku pory suchej.
Soja jest rośliną uprawną, uprawiana jest na nasiona w szerokim rzędzie (rozstawa od 45 do 100 cm, zagęszczenie roślin od 150 do 500 tys. na 1 ha). Terminowe i przyjazne sadzonki uzyskuje się, gdy nasiona są sadzone na głębokość od 3 do 5 cm. Soja na początku sezonu wegetacyjnego rośnie stosunkowo wolno, a chwasty z powodzeniem konkurują z nią w pobieraniu wilgoci, składników pokarmowych i wykorzystaniu światła. Straty plonów z powodu chwastów wynoszą 30-50%. Do zwalczania chwastów stosuje się bronowanie przedwschodowe i powschodowe. Pierwszy przeprowadza się 3-5 dni po siewie w dwóch kierunkach wzdłuż przekątnej stanowiska, drugi - podczas tworzenia 1-3 prawdziwych liści w soi. Termin wykonywania zabiegów międzyrzędowych oraz ich liczba zależy od pojawienia się chwastów. W okresie wegetacji wykonuje się zwykle od 2 do 4 zabiegów międzyrzędowych. Ta ostatnia jest przeprowadzana nie później niż w fazie pączkowania. Wprowadzenie herbicydów jest obowiązkowym elementem nowoczesnej technologii uprawy soi. W okresie wegetacji, w celu zwalczania różnego rodzaju chrząszczy sojowych, uprawy soi traktuje się 30% pyłem zwilżalnym metafosu - 1,5 kg/ha. W celu zwalczania gąsienic ćmy łąkowej uprawy opryskuje się 80% proszkiem zwilżalnym chlorofosu w dawce 1,5-2 kg/ha. W zależności od zasobności gleby w wilgoć i ilości opadów atmosferycznych w okresie wegetacji dawki nawadniania dla nasion soi wahają się od 1000 do 3500 m3/ha. W początkowym okresie wzrostu rośliny soi mają zwykle wystarczające rezerwy wilgoci w glebie. Niedobór w nim występuje w okresie kwitnienia - zasypywania nasion. Przy nawadnianiu wegetatywnym należy utrzymywać wilgotność górnej warstwy gleby o grubości 40-60 cm na poziomie nie niższym niż 70% najniższej wilgotności (LW) przed kwitnieniem i nie niższym niż 80% HW w okresie krytycznym - kwitnienie - napełnianie nasion. Ziarna soi zaczynają być zbierane w pełnej dojrzałości, gdy ziarna stają się brązowe, nasiona w nich twardnieją, a liście większości odmian opadają. Chociaż soja nie jest podatna na pękanie, późne zbiory powodują duże straty. Aby przyspieszyć zbiór roślin, uzyskując nasiona o wysokich walorach użytkowych siewnych, opracowano metodę przedżniwnego suszenia roślin (osuszania) przy użyciu środków chemicznych. Osuszanie przeprowadza się 10-12 dni przed zbiorem, w wyniku czego sztucznie zatrzymuje się aktywność życiową roślin i zmniejsza wilgotność nasion z 30 do 15%. Soję na ziarno zbiera się przy wilgotności nasion 14-16% z reguły metodą jednofazową. Aby uzyskać niskie cięcie, kombajny są wyposażone w specjalne kopiarki. Aby ograniczyć kruszenie nasion przez młocarnię, prędkość bębna zmniejsza się do 500-600 obr./min przy wilgotności nasion powyżej 12% i do 300-400 obr./min przy niższej wilgotności. Kombajny przerobione na cięcie niskie, z zastrzeżeniem wskazanych trybów, mogą zmniejszyć straty nasion do 3-4%, a ich zgniatanie - do 2-3%. Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Soja, Glycine hispida Maximowic z. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa
Synonimy: Soja hispida Moench, S. japonica Savi, S. max (L.) Pip., Glycine max Merr., S. angustifolia Miquel. Fasolki sojowe. Imiona: ks. soja, pois olea gineux de la Chine; język angielski fasola sojowa, biały gran; Niemiecki Soja Bohne; Bramka. soja; Szwed, sjabona; Polski soja. Soja to przede wszystkim roślina strączkowa, która oprócz białka dostarcza masła, mleka oraz różnych produktów spożywczych i cukierniczych. W Japonii etiolowane kiełki soi są spożywane jako warzywo. Większość nasion soi (jest ich 75) rośnie w tropikalnej Afryce i tropikalnej Ameryce. Uprawiana soja Glycine hispida Maxim. - roślina jednoroczna, dorastająca do 1 m wysokości, o grubym, szorstkim, rozgałęzionym w dolnej części, owłosiona z rudymi lub białawymi szorstkimi włoskami. Liście z dużymi, jajowatymi lub owalnymi listkami; boczne ulotki są często asymetryczne. Kwiaty zebrane są w kwiatostany racemose umieszczone w kątach liści; korona kwiatowa biała lub fioletowa. Fasola jest prosta lub zakrzywiona, owłosiona; nasiona są owalne lub kuliste, duże, w różnych kolorach, jednobarwne lub mozaikowe. Soja uprawiana dziko nie jest znana. Istnieją zarówno samozapylane, jak i zapylane krzyżowo formy soi. Soja jest uprawiana w taki sam sposób jak fasola. Siew w gruncie przeprowadza się przed końcem ostatnich wiosennych przymrozków w rzędzie lub pasie, zachowując odstępy między rzędami i wstęgami 40-50 cm, a między rzędami we wstędze ok. 20 cm.Miejsce do siewu soi powinno być wybrany podwyższony, ponieważ nie toleruje wilgoci; gleba potrzebuje neutralnego, lekkiego. W przypadku wysiewu soi na rozsady etiolowane, siew można wykonać o każdej porze roku w pomieszczeniach uprawowych (szklarniach i szklarniach) lub na otwartym terenie, ale pod osłoną wszelkich materiałów w wyniku czego są one również etiolowane i rozciągane. W Algierii podejmuje się próby uprawy i wykorzystania rośliny strączkowej Erythrina edulis Triana do celów spożywczych i hodowlanych. Jego ziarno zawiera 10,5% białka. Autor: Ipatiev A.N.
Soja bulwiasta, Glycine apios L. Apios tuberosa Moench. informacje referencyjne
synonim: Glycine apios L. Imiona: ks. tybereuse gl moczu, apios tubereux; język angielski glucyna bulwiasta. Soja bulwiasta pochodzi z Ameryki Północnej. Pędy kręcone, 2-4 m wysokości; liście mają 5-7 listków; kwiaty są małe, zebrane w pędzle, purpurowe, o przyjemnym zapachu; fasola jest cylindryczna, zakrzywiona, zawiera kilka nasion. Roślina produkuje bulwy. Analiza chemiczna bulw wykazała, że zawierają one substancje azotowe - 4,50%, tłuszcz - 0,80%, skrobię, cukier itp. - 23,55%. Soję bulwiastą rozmnaża się przez podział bulw w okresie marzec-kwiecień. Jego kultura przypomina kulturę ziemniaka. Ale ponieważ te rośliny pną się i są wysokie, konieczne jest zastąpienie ich palikami i związanie łodyg. Autor: Ipatiev A.N.
Soja. Historia uprawy rośliny, znaczenie gospodarcze, uprawa, zastosowanie w kuchni
Co to jest roślina sojowa? Soja należy do rodziny roślin strączkowych. Jego nazwa to zmodyfikowana chińska „locha”, co oznacza „grubą fasolę”. Dźwięczna łacińska nazwa Glicine max, którą Lamarck nazwał tą rośliną, nikt nie używa. Soja to jedna z najstarszych roślin uprawnych, uprawiana była w Azji Południowo-Wschodniej już w VI tysiącleciu pne. Soja dotarła do Europy dopiero pod koniec XVIII wieku i nie odniosła większego sukcesu. Ale doceniono to w Ameryce, gdzie koncentruje się obecnie około połowa wszystkich upraw. Dlaczego soja jest przydatna? Soja ma wiele przydatnych właściwości, ale w tej sekcji porozmawiamy o jej korzyściach odżywczych. Przede wszystkim jest doskonałym źródłem białka, którego w soi jest 37-40% (2-2,5 razy więcej niż w mięsie). Główne białko sojowe glicynina zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Ponadto białka sojowe, w przeciwieństwie do białek zwierzęcych, prawie nie zawierają puryn. (Produktem rozkładu puryn jest kwas moczowy, którego nadmiar powoduje dnę moczanową). Dlatego eksperci uważają, że soja z powodzeniem zastępuje mięso. To prawda, nie do końca. Ma mało witaminy B12, ale jest to problem do rozwiązania - witaminy można dodawać do produktów sojowych. Soja zawiera najcenniejszą substancję lecytynę, która jest niezbędna do odbudowy tkanki nerwowej. Alternatywnym źródłem lecytyny jest żółtko jaja, więc zastąp soję i jajka. Ziarna soi zawierają 20% tłuszczu, wyciskają z nich wysokiej jakości olej jadalny, bogaty w lecytynę oraz witaminy E, B6 i B9, nadający się nie tylko do sałatek, ale także do smażenia. Do celów spożywczych olej musi być rafinowany, ponieważ ma nieprzyjemny zapach. Soja jest bogata w bioflawonoidy, w szczególności genistynę, która jest silnym przeciwutleniaczem i hamuje wzrost guzów nowotworowych we wczesnych stadiach. (Przynajmniej tak sądzą niektórzy eksperci.) Izoflawony zwiększają wytrzymałość kości i mają pozytywny wpływ na zdrowie kobiet. Kolejną cenną właściwością jest prawie całkowity brak błonnika, który jest słabo wchłaniany, oraz cholesterolu. Czy soja jest dobra dla każdego? Izoflawonoidy, bardzo cenny składnik soi, w wielu przypadkach stanowią zagrożenie dla jedzącego. W budowie są podobne do estrogenów, dlatego kobietom w ciąży i dzieciom lepiej jest zrezygnować z produktów sojowych. Izoflawony hamują niedojrzały układ hormonalny. (Tak, i dojrzały nadmiar estrogenów do wszystkiego.) Ponadto suplementy sojowe czasami powodują alergie u dzieci. Soja jest również przeciwwskazana u osób dorosłych cierpiących już na choroby endokrynologiczne. Zawiera również dużo kwasu szczawiowego i jest szkodliwy dla pacjentów z kamicą moczową. Jak gotować soję? Jednak nadal istnieje wiele korzyści z soi i chcesz ją ugotować i zjeść tak szybko, jak to możliwe. Nie spiesz się! Jeśli soja zostanie ugotowana jak groszek, produkt okaże się całkowicie niestrawny. Aby organizm wchłonął soję, należy ją moczyć przez co najmniej 14 godzin, a następnie gotować na wolnym ogniu przez jeden dzień. Nasiona po długim namoczeniu pęcznieją od dwóch do trzech razy, białka mocno w nich sprasowane prostują się, przechodzą do roztworu i stają się dostępne do fermentacji, co ułatwia wchłanianie soi w organizmie. A przedłużone powolne nagrzewanie pozwala na dezaktywację tzw. antyodżywczych składników, których jest całkiem sporo w surowej fasoli. Najbardziej szkodliwe z nich to inhibitory enzymu trawiennego trypsyny, który rozkłada białka. Ogrzewanie rozkłada również kwasy fitynowe, które utrudniają wchłanianie wapnia, żelaza i cynku. Jeśli gotujesz soję na dużym ogniu, jej białka szybko ulegają denaturacji i otrzymujesz twardą, pozbawioną smaku masę. Ale kiedy wszystko jest zrobione poprawnie, produkt jest wchłaniany przez organizm o 98-100%. Oczywiście przy tak złożonej technologii soja jest przygotowywana w dużych ilościach na przyszłość, a następnie z półproduktu otrzymuje się różne produkty. Inną starożytną technologią jest fermentacja. Służy do przygotowania szerokiej gamy sosów, w tym miso. Najpierw na ryżu lub jęczmieniu szczepiona jest specjalna pleśń, a gdy wyrośnie, dodaje się zmieloną soję i sól. Ta masa fermentuje przez kilka miesięcy i zamienia się w pastę. Podczas fermentacji soja jest wzbogacana witaminami C i B12.
Co to jest tofu? Zwykła gospodyni domowa nie poradzi sobie z fermentacją soi w kuchni. Potrzebne jest coś szybszego. Na przykład tofu. To jest twaróg fasolowy, a twaróg, jak wiadomo, jest wytwarzany z mleka - naturalnie sojowego. Do jego produkcji ziarna są moczone przez 12-14 godzin, mielone na pastę, a następnie gotowane przez pół godziny i filtrowane przez płótno. Mleko sojowe piją osoby z nietolerancją laktozy, ale musi być uzupełnione wapniem. W mleku sojowym jest więcej białka niż w mleku naturalnym i nie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Chlorek magnezu, siarczan wapnia, kwas cytrynowy lub sok z cytryny lub tylko woda morska są dodawane do mleka sojowego, aby zrobić tofu. Jednocześnie glicynina łatwo się zsiada i uzyskuje się bardzo miękkie tofu. Podobnie jak twarożek umieszcza się go w szmatce i pod prasą. Niektóre odmiany tofu są filtrowane przez jedwabną tkaninę, inne przez bawełnę. Przechowywane jest w lodówce pod warstwą wody, czasami jest zamrażane przed użyciem, wtedy tofu staje się bardziej gęste i elastyczne. Istnieje również lekka metoda - gotowana mieszanka mąki sojowej i wody jest zsiadana. W zależności od receptury twaróg jest miękki lub twardy. Tofu, podobnie jak gotowana soja, jest bez smaku i zapachu, ale bardzo dobrze pochłania inne zapachy i smaki i dobrze łączy się z innymi składnikami. Można z niej zrobić ostry sos mieszając z sosem chilli oraz słodkie danie dodając kakao i cukier. Tofu się marynuje, wędzi i smaży, robi się z niego pasztety i pulpety, dodaje się do sałatek i zup, i wszystko inne się na nim robi. Do zup zwykle przyjmuje się miękki twarożek, a twardy twaróg nadaje się do każdego dania. Tofu korzystnie wpływa na serce i naczynia krwionośne, zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych, normalizuje pracę jelit i stabilizuje poziom cukru we krwi. Jest bogaty w żelazo i ma niską zawartość sodu. Tu jednak wypada przypomnieć, że wszystko co w nadmiarze szkodzi, na przykład nadmiar izoflawonów. Nie należy jeść więcej produktów sojowych niż Japończycy czy Chińczycy, a tym bardziej przechodzić na dietę sojową. Gdzie ukrywa się soja? Teraz w sklepach oprócz twarogu mlecznego i sojowego można kupić cukierki sojowe, masło, mięso i mąkę. Nawiasem mówiąc, mąka jest inna. Można go uzyskać przez zmielenie całych ziaren, ale taki produkt jest bogaty w tłuszcz i szybko jełcze. Dlatego obecnie stosuje się głównie dezodoryzowaną mąkę z makuchów sojowych pozostałych po ekstrakcji oleju. Nazywana jest również mąką Berzeller na cześć autora technologii. Zawiera około 6% tłuszczu i nie ma błonnika, więc nic się z niego nie upiecze. Ale do makaronu dodaje się mąkę Berzeller. Najlepszy makaron powstaje z mąki z pszenicy durum, która zawiera ponad 20% białka. Jednak pszenica durum jest kapryśna i droga w uprawie. Dlatego pobierają mąkę z pszenicy miękkiej i wzbogacają ją białkiem sojowym. Dodaje się go również do mięsa mielonego (knedle i kiełbaski) oraz mleka krowiego w proszku. W tanich odmianach czekolady lecytynę jajeczną zastępuje się soją, mleko sojowe stosuje się w przemyśle cukierniczym, ponieważ w przeciwieństwie do prawdziwej nie koaguluje w połączeniu z mąką. Tak więc, uważnie czytając etykiety w sklepie, przekonasz się, że aby nie jeść soi, musisz dołożyć szczególnych starań. A co z GMO? W 1995 roku amerykańska firma Monsanto wprowadziła na rynek zmodyfikowaną genetycznie soję odporną na herbicyd glifosat. Obecnie 90% światowych upraw soi to rośliny transgeniczne, ale w Rosji prawie wszystkie produkty zawierające soję mają na etykiecie napis „nie zawiera GMO”. (Widziałem kiełbasę z etykietą „bez soi”.) Nawiasem mówiąc, kiełbasa, makaron lub batony sojowe nie powinny zawierać żadnych „O”, czyli „organizmów”, w przeciwnym razie należą do śmietnika.
Transgeniczna soja zawiera gen odporności na herbicyd Roundup, znany również jako glifosat. Glifosat hamuje aktywność enzymu, który katalizuje kluczową reakcję w syntezie aminokwasów aromatycznych. Do rośliny transgenicznej wprowadzany jest gen bakteryjny, kodujący syntezę tego samego enzymu, ale niewrażliwego na działanie herbicydu. Po wystawieniu na jego działanie wszystkie rośliny, które nie mają tego genu, obumierają, podczas gdy kultura GM rozwija się normalnie. Sam enzym jest nieszkodliwy dla człowieka, nie mówiąc już o tym, że występuje w śladowych ilościach w wędlinach z mąką sojową. Jak wstawiony gen wpłynie na genom zjadacza? Tak jak wszystkie inne geny, które zjada. DNA trawione w żołądku nie integruje się z ludzkimi chromosomami. Ty nie wierzysz? Chcesz eksperymentów na zwierzętach? Proszę, natura eksperymentuje od milionów lat. Przez cały ten czas króliki jedzą surowe warzywa, ale żadne konkretne geny roślin do nich nie wskoczyły, roślinożercy nie fotosyntetyzują. Czy sam glifosat jest toksyczny i kumuluje się w roślinach? Nie kumuluje się, jeśli przestrzegana jest technologia przetwarzania. Pod tym względem nie jest bardziej niebezpieczny niż jakikolwiek inny herbicyd, a transgeneza nie ma z tym nic wspólnego. Autor: Ruchkina N. Soja. Legendy, miejsce narodzin rośliny, historia rozmieszczenia
Kefir, twaróg i ser są wytwarzane z mleka. Kiełbasa i kiełbasy - z mięsa. Benzyna jest z ropy. Ale w Japonii wszystkie te produkty można wytwarzać z soi. Soja jest krewną naszego grochu. Ale w przeciwieństwie do grochu pnącego, jego łodyga jest solidna, prosta - nie potrzebuje żadnych podpór ani antenek. Wygląd rośliny jest „szorstki”: łodyga, liście, fasola doniczkowa, a nawet kwiaty pokryte są sztywnymi włoskami. Stanowi ochronę przed szkodliwymi owadami. Soja to bardzo stara roślina uprawna. Po raz pierwszy uprawiano ją w Chinach siedem tysięcy lat temu. Stamtąd przedostał się do Japonii i wielu innych krajów azjatyckich i tam wraz z ryżem stał się najważniejszym produktem spożywczym. Stało się tak nie bez powodu: nasiona soi są bogate w olej i białka, i to jakie białka! W składzie są podobne do białek mięsnych. A Japończycy mają mało żywego inwentarza. Dla nich soja jest prawdziwym ratunkiem. Zjadłem nasiona soi - smakowałem jak mięso. I smacznie, i tanio! A jeśli chodzi o różnorodność potraw, japońscy kucharze to świetni mistrzowie. Kiełbasy i kiełbasy z soi nie różnią się wyglądem ani smakiem od naturalnych. Dla mieszkańców wielu krajów azjatyckich soja zastępuje nie tylko mięso. Warto namoczyć w wodzie, a następnie wycisnąć spęczniałe nasiona - a wypłynie z nich biaława ciecz. Oto mleko. I łatwo jest zrobić śmietanę, kefir, twaróg i ser z mleka. Wiele ziaren soi jest mielonych na mąkę. Piecze się z niego babeczki i ciasteczka, robi się makarony i słodycze. Mąka sojowa ma dobrą cechę: dodana do mąki pszennej chleb długo nie czerstwieje. Ale soja jest również bogata w olej, który nadaje się nie tylko do jedzenia, nie tylko do produkcji margaryny i witamin. Można z niego również uzyskać paliwo do samochodów i samolotów oraz gumę. Dlatego zaczęli hodować tę „mięsną”, „mleczną” i „oleistą” roślinę. Autor: Osipov N.F.
Soja. Ciekawe fakty o roślinach
Soja to roślina strączkowa, która zawiera dużą ilość białka i znaczną część oleju w nasionach. Roślina ta jest uprawiana w Chinach od ponad pięciu tysięcy lat. Soja w połączeniu z ryżem, zawierająca skrobię, dostarcza wszystkich składników odżywczych niezbędnych do odżywienia. Pierwsze doświadczenia z wysiewem soi w Europie datowane są dopiero na 1840 r., a zasiewy te miały na celu uzyskanie namiastki kawy naturalnej. W Rosji zaczęto uprawiać soję dopiero po rewolucji. Soja jest rośliną wyjątkową pod względem różnorodnych zastosowań. Z nasion soi pozyskiwane są mąka, masło, kakao i substytuty czekolady. Wiele osób uwielbia słodycze - batoniki sojowe - i ciasto pralinowe z soi. Olej sojowy jest składnikiem margaryny. Z soi wytwarza się klej do sklejki, mydła, lakierów, emalii, gliceryny, linoleum, farb, celuloidu i tworzyw sztucznych. Karoserie samochodów wykonane są z tworzywa sojowego. Są lżejsze od stalowych nadwozi o 450 kilogramów, a ich lakier nie blaknie, gdyż impregnuje całą masę karoserii. Co otrzymuje się z soi? Soja nazywana jest „zieloną krową”, ponieważ z jej nasion przygotowywane jest mleko, zsiadłe mleko, twaróg i ser. Pozyskiwanie mleka z soi jest dostępne dla każdego. Rozgniecione surowe nasiona lub jedną część mąki sojowej gotuje się w siedmiu częściach wody, dodając trochę soli i cukru, filtruje i otrzymuje się mleko sojowe, które niewiele różni się smakiem i wartością odżywczą od mleka krowiego. Mleko jest fermentowane do twarogu, kazeiny. Ale najciekawsze jest to, że włókno pozyskiwane jest z nasion soi - wełny sojowej. Poprzez specjalną obróbkę kwasami z białka sojowego - kazeiny, a także z mleka krowiego, uzyskuje się nici, z których tkana jest miękka, trwała, ciepła tkanina. Kapelusze, dywany, obicia mebli wykonane są z wełny sojowej. Autor: Verzilin N.
Soja, Glycine hispida. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Soja, Glycine hispida. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Soja (Glycine max) jest rośliną jednoroczną szeroko stosowaną w przemyśle spożywczym i przemysłowym. Jest źródłem białka, tłuszczu i innych składników odżywczych. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania soi: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
▪ Wonzu ▪ Karambola (kamrak) i bilimbi ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024 Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów
08.05.2024 Zawartość alkoholu w ciepłym piwie
07.05.2024
▪ Nowy materiał na wyświetlacze OLED z tranzystorami IGZO-TFT ▪ Fluorescencyjna poświata w poszukiwaniu życia pozaziemskiego ▪ Zagrożenia komunikacji 5G dla zdrowia pszczół
▪ Sekcja serwisu Modelowanie. Wybór artykułu ▪ artykuł Katastrofy spowodowane przez człowieka. Podstawy bezpiecznego życia ▪ artykuł Kto odkrył Australię? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Kierownik Departamentu Bezpieczeństwa Informacji. Opis pracy
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony