Sumak to garbnik. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Bezpłatna biblioteka techniczna

ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Darmowa biblioteka / Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Sumak to garbnik. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu

Zawartość

Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Sumak garbnikowy, Rhus coriaria. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Tanina sumaka

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Rhus (sumach)

Rodzina: Anacardiaceae (rodzina sumaków)

Pochodzenie: Afryka, Azja, Ameryka Północna i Południowa

Obszar: Sumak garbarski jest rozprowadzany na całym świecie, głównie w regionach tropikalnych i subtropikalnych.

Skład chemiczny: Sumak garbnikowy zawiera garbniki, flawonoidy i olejki eteryczne.

Ekonomiczna wartość: Garbnik sumaka stosowany jest jako przyprawa do potraw, a także jako naturalny barwnik. Jest również używany do wyrobu wyrobów skórzanych, takich jak buty i torby.

Legendy, mity, symbolika: W niektórych kulturach sumak garbnikowy symbolizuje życie i narodziny. Roślina ma jaskrawoczerwone jagody, które mogą kojarzyć się z krwią i witalnością. W niektórych tradycjach garbowanie sumaka było symbolem życia i narodzin. Tanina sumaka jest również kojarzona z magią i tajemnicami. Roślina była stosowana w medycynie tradycyjnej w leczeniu wielu dolegliwości, takich jak zaburzenia trawienia i choroby skóry. W niektórych tradycjach garbarnia sumaka była wykorzystywana do tworzenia amuletów i talizmanów, które chroniły przed złymi duchami i niepożądanymi energiami. Ponadto w niektórych kulturach garbowanie sumaka kojarzy się z bogactwem i dobrobytem. Roślina była używana jako przyprawa w kuchni, a jej suszone liście i jagody były używane do przyprawiania potraw. W niektórych tradycjach garbowanie sumaka było symbolem bogactwa i dobrobytu.

Sumak garbnikowy, Rhus coriaria. Opis, ilustracje rośliny

Tannic sumaka, Rhus coriaria L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Tanina sumaka

Rodzina sumaków - Anacarsiaceae.

Drzewo do 8 m wys.; kora jest podłużna, pomarszczona, brązowa.

Liście są naprzemienne, szorstkie, owłosione, ciemnozielone powyżej, szare poniżej, pierzaste, złożone z dziewięciu i siedemnastu jajowatych, dużych rurkowatych listków.

Kwiaty jednopłciowe, małe. Płatki zaokrąglone, jajowate, wzdłuż krawędzi orzęsione; płatki jajowate, białawe. Kwiatostan - duże wierzchołkowe wiechy; kwiaty pręcikowe są zebrane w luźne wiechy, słupki - w bardziej zwarte wiechy. Owocem jest mały, kulisty lub nerkowaty jednonasienny pestkowiec.

Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają w sierpniu - październiku.

Rośnie w górach na wysokości 700 m n.p.m. y. M.

Rośnie dziko w Europie Południowej, Afryce Północnej (Algieria, Wyspy Kanaryjskie, Madera, Teneryfa), Azji Zachodniej i Środkowej (Kopetdag i Zachodni Pamir-Alai).

Tanina sumaka

Liście, młode gałęzie i kora pnia są bogate w garbniki (13-33%). Kwaśna skórka owocu zawiera dużą ilość kwasu jabłkowego i winowego, ekstraktów, olejku eterycznego (0,01%). W liściach przeważa kwas galusowy, ester metylowy kwasu galusowego, mirycytryna i inne flawonoidy, do 15% garbników, kwas askorbinowy.

Suszone, sproszkowane lub marynowane kwaśne niedojrzałe owoce lub ich skórki stosuje się jako pikantną przyprawę do dań mięsnych i rybnych, zwłaszcza szaszłyków. Liście miesza się z tytoniem, aby nadać mu przyjemny zapach.

Istnieją dowody na to, że nasiona zawierają kompleks substancji, które korzystnie wpływają na przyswajanie węglowodanów przez organizm. Płynny ekstrakt i nalewka z owoców są wskazane przy łagodnej cukrzycy.

Młode gałęzie i liście, zebrane przed powstaniem zielonych owoców, są ważnym surowcem do produkcji ekstraktów garbników oraz do produkcji garbników technicznych i medycznych oraz kwasu galusowego.

Tanina sumaka

Liście były stosowane w medycynie ludowej i weterynarii ludowej do zatruć solami metali ciężkich i alkaloidów, jako środek gojący rany, ściągający, przeciwoparzeniowy i przeciwzapalny.

Sumak garbnikowy jest uprawiany jako tanidonos. Jego zarośla mają walory przeciwerozyjne. Służy do kształtowania krajobrazu, zalesiania i wzmacniania stromych skalistych zboczy. Znany jako cenny barwnik do tkanin.

W regionach południowych są szeroko uprawiane jako ozdobny sumak krótkowłosy, drzewo octowe (sumak krótkowłosy, drzewo otsov - Rhus typhina L. (R. hirta (L.) Sudw.).

W liściach tej rośliny stwierdzono 13-25% garbników, są one wykorzystywane podobnie jak liście sumaka garbnikowego. Owoce zawierające kwas winowy są spożywane jako pikantna przyprawa do dań mięsnych.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Sumak garbnikowy, Rhus coriaria. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

etnonauka:

Herbata przeciwzapalna: Wymieszaj 1 łyżeczkę suszonych liści garbnika sumaka z 1 szklanką wrzącej wody. Parzyć przez 10-15 minut, przecedzić i wypić. Ta herbata pomoże zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Lekarstwo na rany: Wymieszaj 1 łyżeczkę suszonego proszku garbnika sumaka z wystarczającą ilością wody, aby uzyskać pastę. Nałóż pastę na ranę i pozostaw na 10-15 minut. Powtarzaj codziennie, aż rana się zagoi.
Wzmacniacz odporności: dodaj trochę suszonej taniny sumaka w proszku do swojego dziennego spożycia. Sumak jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

Kosmetyka:

Maska na twarz: Wymieszaj 1 łyżkę taniny z sumaka z 1 łyżką miodu i taką ilością wody, aby uzyskać konsystencję pasty. Nałożyć na twarz i pozostawić na 10-15 minut, następnie spłukać ciepłą wodą. Ta maska pomoże poprawić teksturę skóry i sprawi, że będzie bardziej promienna.
Krem do rąk: Zmieszaj 1 łyżkę garbnika sumaka w proszku z 1 łyżką oleju kokosowego i 1 łyżeczką witaminy E. Nałóż na dłonie i masuj aż do całkowitego wchłonięcia. Ten krem pomoże nawilżyć i chronić skórę dłoni.
Peeling oczyszczający: Wymieszaj 1 łyżkę garbnika sumaka w proszku z 1 łyżką zmielonej soli morskiej i taką ilością oliwy z oliwek, aby uzyskać konsystencję pasty. Nałożyć na wilgotną twarz i masować przez 1-2 minuty, następnie spłukać ciepłą wodą. Ten peeling pomoże oczyścić skórę z zanieczyszczeń i złuszczyć martwe komórki.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Sumak garbnikowy, Rhus coriaria. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Sumak garbarski (Rhus coriaria) to wieloletnia roślina szeroko stosowana w kuchni i przemyśle włókienniczym.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania sumaka garbującego:

Uprawa:

Garbnik sumaka preferuje miejsca nasłonecznione z dobrą cyrkulacją powietrza i przepuszczalną glebą.
Może dorastać do 4-5 m wysokości, ale w razie potrzeby można go pozostawić w formie krzewu.
Sadzenie najlepiej przeprowadzać wiosną lub jesienią, gdy gleba jest jeszcze ciepła.
Sadzonki należy umieścić w odległości 2-3 m od siebie.
Sumak garbarski nie wymaga wiele uwagi, wytrzymuje suszę i nie wymaga regularnego podlewania.
Chociaż sumak garbnikowy może rosnąć na każdym rodzaju gleby, preferuje lekką, piaszczystą glebę.
Przycinanie jest potrzebne tylko w celu usunięcia suchych lub uszkodzonych gałęzi.

Przedmiot obrabiany:

Sumak garbarski służy do nadania kwaśnej i aromatycznej nuty wielu potrawom, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej.
Do przygotowania przypraw sumak garbnikowy zbiera się w sierpniu-wrześniu, kiedy owoce dojrzewają.
Zebrane owoce należy dokładnie osuszyć i zmiażdżyć, usuwając pestki i inne niepożądane zanieczyszczenia.

Przechowywanie:

Sumak do opalania należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed światłem i wilgocią.
Możesz przechowywać zarówno całe owoce, jak i zmielonego sumaka, który najlepiej przechowywać w hermetycznie zamkniętym pojemniku.
Sumak garbarski można przechowywać do 2 lat, ale najlepiej spożyć go w ciągu pierwszego roku po zbiorze.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Poziomka (truskawka pospolita, truskawka alpejska, poziomka, truskawka europejska)

▪ Jesion manny (jesion manny, jesion biały)

▪ Samiec tarczy (męska paproć)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Komentarze do artykułu Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Samochód z ogniwami paliwowymi KIA 08.04.2017

KIA Motors, część Hyundai Motor Group, zamierza wprowadzić na rynek komercyjny samochód wodorowy do 2020 roku.
Lee Ki-sang, wiceprezes Eco Technology Center grupy, mówił o planach KIA stworzenia samochodu z elektrownią na wodorowe ogniwa paliwowe.

Według niego najpierw na rynek wejdzie crossover wodorowy pod marką Hyundai: ten samochód ma trafić do sprzedaży w przyszłym roku. Następnie, pod koniec dekady, konsumentom zaoferowany zostanie model KIA z układem napędowym opartym na ogniwach paliwowych.
Należy zauważyć, że taki harmonogram prac rozwojowych tłumaczy się tym, że Hyundai Motor Group nie ma środków, aby jednocześnie projektować, testować i promować kilka samochodów wodorowych. Ponadto obniży to koszt stworzenia wodorowego modelu KIA dzięki wykorzystaniu już sprawdzonych technologii.

Badania KIA nad ogniwami paliwowymi rozpoczęły się w 1998 roku i na ich podstawie powstała limitowana edycja KIA Mohave FCEV, zdolna przejechać do 690 km na jednej stacji benzynowej.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Turbina wiatrowa z laserem

▪ Zimy będą mroźne

▪ Muzyka w tle zakłóca kreatywność

▪ Leki z kranu

▪ Procesor kwantowy utkany ze światła

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Mikrofony, mikrofony radiowe. Wybór artykułów

▪ artykuł Łza dziecka. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Czym są kwaśne deszcze? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł pielęgniarki. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł Programy do projektowania stateczników elektronicznych. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Bańka, korek i chusteczka. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn