|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Śliwka kolczasta (kolczasta kolczasta, tarnina). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Kolczasta śliwka (kolczasta kolczasta, tarnina), Prunus spinosa. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Prunusa. Rodzina: Różowy (Rosaceae). Pochodzenie: Europa, zachodnia i środkowa Azja, Afryka Północna. Obszar: Kolczasta śliwka jest szeroko rozpowszechniona w strefie umiarkowanej Europy, Azji i Afryki Północnej. Występuje również w Ameryce Północnej i Australii. Skład chemiczny: Owoce rośliny zawierają kwasy organiczne, cukry, witaminy, minerały, związki fenolowe i inne substancje biologicznie czynne. Ekonomiczna wartość: Owoce są wykorzystywane do przygotowywania dżemów, dżemów, kompotów i innych produktów spożywczych. Z liści i kwiatów przygotowuje się herbatę, która ma właściwości lecznicze na zaburzenia trawienia i ogólne zmęczenie. Krzew jest również popularny w kształtowaniu krajobrazu i jako żywopłot. W medycynie kora, liście i kwiaty są stosowane w leczeniu różnych chorób. Legendy, mity, symbolika: W mitach starożytnego Egiptu kolczasta śliwka była kojarzona z boginią nieśmiertelności, która wykorzystywała owoce tej rośliny, aby zachować młodość i piękno. W średniowiecznej Europie cierń był kojarzony z pojęciem „ochrony” i był używany do tworzenia żywopłotów i ogrodzeń. Tarnina była również stosowana w leczeniu różnych dolegliwości, takich jak przeziębienia, bóle głowy i inne problemy zdrowotne. Symbolicznie kolczasta śliwka kojarzy się z niebezpieczeństwem, ochroną i przetrwaniem. Ta roślina symbolizuje siłę i witalność, pomimo kolców i kolczastej powierzchni. Również cierń kolczasty jest często używany jako element dekoracyjny w projektowaniu ogrodów i parków. W niektórych kulturach kolczasta śliwka jest kojarzona z magią i czarownicami. W tradycyjnej mitologii europejskiej opuncja była uważana za świętą roślinę, która pomagała chronić przed złymi duchami i magicznymi mocami.
Kolczasta śliwka (kolczasta kolczasta, tarnina), Prunus spinosa. Opis, ilustracje rośliny Tarnina. Mity, tradycje, symbolika
Krzew, dawniej nazywany też krótko „cierniem, cierniem, cierniem”. O symbolice i typologii związanej z ciernistym krzewem decyduje następujący fragment biblijnej Drugiej Księgi Mojżesza: „I ukazał mu się Anioł Pański w płomieniu ognia ze środka cierniowego krzewu. On Bóg spomiędzy krzaku” (Wj 3-2) i uczynił go wodzem swego ludu. Ogień duchowy nie gaśnie, a św. Maryja mogła zostać matką, a mimo to pozostać niepokalaną dziewicą. Dlatego na ołtarzach wizerunki z XV i XVI wieku. Maryja jest czasami przedstawiana z Dzieciątkiem Jezus w płonącym ciernistym krzaku. W innych przypadkach ciernie cierniowe są przede wszystkim symbolami cierpienia Jezusa Chrystusa w koronie cierniowej. Ciernie odgrywały pewną rolę w starożytnym Meksyku w okrutnym samobiczowaniu; na przykład sznurki nabijane kolcami (liny z cierniami agawy) przeciągano przez otwór wykonany w języku. Starożytne powiedzenia europejskie są figuratywnymi ilustracjami pokrewnych, sugestywnych skojarzeń: „wpaść w cierń” - wpaść w grzeszny sposób życia (Hugo Trimbergsky); „być cierniem (cierniem) w czyimś oku”, „być położonym na ciernie, a nie na róże” – mieć ciężkie życie itp. Autor: Biedermann G.
Tarnina kolczasta, Prunus spinosa L. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle
Krzew lub niewielkie drzewo do 2,5 m wys. o kulistej koronie. Liście są wydłużone, nagie powyżej, owłosione poniżej. Kwiaty pojedyncze, na krótkich szypułkach, różowobiałe. Owocem jest kulisty lub owalny soczysty jednonasienny pestkowiec koloru czarnego z niebieskawym woskowym nalotem; kość nie oddziela się od miazgi. Kwitnie w kwietniu. Rybitwa znana jest od czasów starożytnych. Potwierdzają to wykopaliska archeologiczne: kości tarniny znaleziono na stanowiskach z epoki neolitu. Cierń rośnie dziko, często tworząc nieprzeniknione zarośla. Tarnina jest światłolubna, odporna na suszę i mróz. Propagowane przez nasiona i odrosty korzeniowe. Na Kaukazie rośnie razem ze śliwką wiśniową i krzyżując się, tworzy hybrydę śliwki. Owoce dojrzewają w lipcu-sierpniu, ale zbiera się je po przymrozkach, kiedy stają się słodsze. Owoce tarniny zawierają cukry, kwas jabłkowy, znaczną ilość substancji barwiących, garbniki i pektyny, które decydują o ich cierpkim smaku, witaminy C i P. Pod względem zawartości witaminy P tarnina ustępuje dzikiej róży i aronii, ale przewyższa czarną porzeczkę . Kwiaty zawierają olejek eteryczny, garbniki i gorycz. W kościach znaleziono znaczną ilość oleju tłuszczowego, glikozydu amigdaliny; w liściach – witamina C, w korze i drewnie – garbniki. Zwrot jest używany do celów leczniczych. W medycynie ludowej odwar i napar z kwiatów znany jest jako łagodny środek przeczyszczający, moczopędny i napotny; zalecany przy nadciśnieniu i czyraku. Odwary z owoców, kory i korzeni stosuje się jako środek oczyszczający krew, poprawiający przemianę materii. Działają leczniczo przy chorobach nerek, wątroby, niektórych wysypkach skórnych itp. Napary z kory i korzeni pomagają przy wysokiej gorączce i dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. Dojrzałe jagody są znane jako środek ściągający przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych. Młode liście parzone jako herbata działają moczopędnie i lekko przeczyszczająco; są używane do płukania przy chorobach zębów i dziąseł. Blackthorn smakuje słodko-kwaśno, bardzo cierpko. Zwykle jego owoce są spożywane po zamrożeniu. Większość zbiorów idzie na produkcję syropu, soku, kwasu chlebowego, kompotu, likieru, wina, octu, marynaty, dżemu, dżemu, pianki, słodyczy. Do barszczu dodaje się owoce w celu zakwaszenia. Suszone owoce i liście są używane jako substytut kawy. Z cierni wytwarza się różnorodne barwniki; z kory - czarna farba, z soku z owoców i korzeni - żółta, czerwona, brązowa i szara. Zarośla cierni służą jako wiatrochrony, do wzmacniania wąwozów, piaszczystych zboczy. Nadają się również na żywopłoty. Zwrot jest znany jako roślina miododajna. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Rybitwa (kolczasta śliwka). Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie
Rośnie w wąwozach, wzdłuż dróg, w pobliżu rzek, na skrajach lasów. Obecnie istnieje ponad 2000 odmian śliwek, których przodkiem jest kolej. Krzew kolczasty, rzadko drzewo, do 4 m wys., rozgałęziony, mrozoodporny, swiatlolubny. Gałęzie są liczne, poziome, zakończone ostrym grubym kolcem, młode owłosione, kora brązowa, ciemnoczerwona. Korzenie liczne, mocne. Liście średniej wielkości, podłużne, za młodu owłosione, z wiekiem ciemnozielone, z matowym połyskiem, skórzaste. Kwitnie pod koniec kwietnia - na początku maja. Kwiaty pojedynczo lub parami, na krótkich szypułkach, pięciopłatkowe, białe, kwitną przed liśćmi, pokrywają wszystkie gałęzie, mają słaby zapach gorzkich migdałów. Owoce od 2-3 roku życia. Owoce to kulisty lub owalny pestkowiec o średnicy do 10-15 cm, ciemnoniebieski lub czarny, z niebieskawym nalotem. Miąższ zielony, słodko-kwaśny, cierpki. Kości nie oddzielają się od miazgi. Owoce dojrzewają w sierpniu - wrześniu, utrzymują się na drzewie przez całą zimę aż do wiosny. W miąższu stwierdzono garbniki, pektyny, azot, popiół, substancje aromatyczne, kwasy, witaminy C, B1, karoten, związki cyjankowe, glikozyd flawonowy. Nasiona zawierają trujący glikozyd, który rozszczepia kwas cyjanowodorowy. W korzeniach znaleziono garbniki, barwniki, w liściach jest dużo witaminy C, karotenu, fitoncydów, w kwiatach znajdują się związki cyjankowe, fitoncydy, kwasy, olejek eteryczny, garbniki, substancje gorzkie. Dobra roślina miodu. Do celów gospodarczych wykorzystuje się drewno cierniowe. Jest twardy, wytrzymały, koloru brązowo-czerwonego, dobrze wypolerowany. Wykonuje się z niego toczenie, stolarstwo, drobne rzemiosło, laski itp. Rzemieślnicy robią z kości piękne guziki. Sok z owoców gotowanych w alkaliach służy do barwienia tkanin lnianych na czerwono. Zielone, żółte, brązowe farby do malowania uzyskuje się z korzeni i owoców. Ogrodnicy wykorzystują przełom jako materiał karłowaty do szczepienia różnych odmian drzew. Jest hodowana jako roślina ozdobna oraz do wzmacniania zboczy, zboczy nadmorskich, wąwozów i tworzenia nieprzeniknionych żywopłotów. Owoce tarniny są wykorzystywane w żywieniu. Są używane świeże, suszone, konserwowane. Ze świeżych owoców gotuje się kompot, dżem, marmoladę, galaretkę, galaretkę, dżem, przygotowuje się sok, syrop, a z suszonych owoców przygotowuje się surogat kawy. Z nasion otrzymuje się olej, który jest wykorzystywany w przemyśle cukierniczym. Sok z tarniny. Obrane owoce odstawiamy na 7-10 minut w temperaturze 60-70°C, ugniatamy drewnianym tłuczkiem, wyciskamy sok, przelewamy do słoików, butelek i pasteryzujemy: słoiki półlitrowe - 20, litrowe - 30 minut. Syrop cierniowy. Plasterki śliwek posypać cukrem. Gdy się rozpuści, odcedź sok, wlej do wysterylizowanych naczyń i zakorkuj. Przechowywać w chłodnym miejscu. Kompot z cierni. Śliwki przekroić wzdłuż, usunąć pestki, ułożyć w słoikach, zalać 65% syropem cukrowym i pasteryzować w temperaturze 85°C: słoiki półlitrowe - 20, litrowe - 25, trzylitrowe - 35 minut. 1 kg śliwek, 650 g cukru, 350 ml wody. Dżem z tarniny. Obrane śliwki gotujemy w wodzie do miękkości, następnie dodajemy cukier i gotujemy do miękkości. Ostudzić, włożyć do słoików, przykryć pergaminem. Przechowywać w chłodnym miejscu, 1 kg śliwek, 800 g cukru, 200 ml wody. Galaretka z tarniny. Śliwki i skórkę z cytryny gotować w szczelnym pojemniku w małej ilości wody przez 30 minut, następnie przetrzeć przez sito, dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie, cukier, doprowadzić do wrzenia, ostudzić, 200 g śliwek, 300 ml wody, 25 g skórka z cytryny, 20 g żelatyny, 200 g cukru. Konfitura z tarniny. Zmiel śliwki, dodaj wodę, gotuj przez 15 minut, następnie dodaj cukier i gotuj do miękkości. Przelej masę do słoików, przykryj pergaminem. 250 g śliwek, cukier do smaku, 300 ml wody. Marmolada z tarniny. Śliwki bez pestek przecieramy przez sito, odparowujemy 20 minut, mieszamy z syropem cukrowym i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia marmolady. 1 kg śliwek, 800 g cukru, 200 ml wody. Dżem z tarniny. Dojrzałe śliwki bez pestek gotujemy na małym ogniu w wodzie do zgęstnienia, następnie małymi porcjami dodajemy cukier i gotujemy do uzyskania konsystencji dżemu. 500 g śliwek, 600 ml wody, cukier do smaku. Dżem z tarniny bez cukru. Dojrzałe lub przejrzałe śliwki bez pestek gotujemy w wodzie aż dżem zgęstnieje, układamy w słoikach. Przechowywać w chłodnym miejscu. 1 kg śliwek, 500 ml wody. Dżem z tarniny. Przygotuj dwa syropy cukrowe: słaby i mocny. Śliwki bez pestek zalać słabym syropem cukrowym (800 g cukru, 500 ml wody) i odstawić na 4 godziny. Następnie podgrzać do temperatury 90°C i odstawić w chłodne miejsce na 10 godzin, dodać koncentrat syropu (500 g cukru, 150 ml wody) i gotować do miękkości. 1 kg śliwek, 1,3 kg cukru, 650 ml wody.
W medycynie ludowej stosuje się owoce, liście, kwiaty, korzenie, korę cierni. Owoce mają działanie ściągające, antyseptyczne, moczopędne, utrwalające, zwiększające apetyt. Kwiaty stosuje się jako środek moczopędny, przeczyszczający, napotny, powstrzymujący wymioty, nudności, poprawiający przemianę materii, uspokajający układ nerwowy. Liście są młode, parzone jak herbata, dobry środek moczopędny, przeczyszczający, gojący rany. Kora i korzenie mają działanie przeciwgorączkowe. Napar z kwiatów cierni. 40 g kwiatów lub liści nalegać w 200 ml schłodzonej przegotowanej wody na 10 godzin, przecedzić. Wypij 50 ml 4 razy dzień przed posiłkami jako łagodny środek przeczyszczający przy zaparciach, chorobach nerek, pęcherza moczowego, wątroby, zaburzeniach przemiany materii, przeziębieniach. Napar z liści cierni. Młode liście, zebrane zaraz po kwitnieniu, zaparzyć wrzącą wodą, podobnie jak herbatę. Pić 150-200 ml 3 razy dziennie jako środek moczopędny przy obrzękach, chorobach nerek. Używaj owoców śliwek świeżych, suszonych, w postaci naparów, galaretek przy słabym apetycie, miażdżycy, dnie moczanowej. Liście świeże i suszone, gotowane na parze we wrzątku, stosowane na rany i owrzodzenia, które długo się nie goją. Przeciwwskazania nie zostały ustalone. Owoce tarniny zbiera się w miarę dojrzewania, najlepiej po pierwszych przymrozkach, gdy zanika w nich cierpkość. Suszyć w suszarkach, piekarnikach, na słońcu. Kwiaty zrywa się w okresie kwitnienia, młode pędy - w maju, czerwcu. Suszyć na powietrzu, w cieniu, na wietrze, w dobrze wentylowanym miejscu. Kora jest usuwana z drzewa wiosną przed kwitnieniem, korzenie są wykopywane jesienią. Wysuszyć korę i korzenie w suszarkach, piecach, po uprzednim wysuszeniu na powietrzu. Okres przydatności do spożycia owoców, liści, kwiatów - 1 rok, kory, korzeni - ponad 3 lata. Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Zakręt. Podstawowe informacje o roślinie, zastosowaniu w medycynie i kuchni
Zarośla cierni, podobnie jak przyczółki lasów, występują wszędzie w strefach stepowych i leśno-stepowych Ukrainy. Wraz z dziką różą i głogiem tarnina tworzy nieprzeniknione zarośla. Drewno cierniste praktycznie nie nadaje się do uprawy. Na bezdrzewnym stepie tarnina jest uważana za cenną dziko rosnącą roślinę owocową. Jej owoce wykorzystywane są do produkcji likierów, nalewek, kompotów, kisieli, a także są dodawane do wyrobu domowych zacierów. Użyj świeżych, suszonych owoców. A dziś suszone owoce tarniny są powszechnym produktem na bazarach stepowych regionów Ukrainy i Dona. Owoce to pestkowce, ciemnoczarnawe z niebieskawym nalotem, słodko-kwaśne, cierpkie. Po położeniu się lub zamrożeniu smak poprawia się. Owoce tarniny zawierają cukry, kwasy organiczne, garbniki i substancje aromatyczne. Mieszkańcy regionów stepowych przyrządzają z tarniny pyszny likier, który wyróżnia się delikatnym smakiem i aromatem. Owoce przelewa się do butelek, doprawia cukrem i umieszcza w ciepłym miejscu do fermentacji. Następnie likier przelewany jest do butelek, szczelnie zakorkowany i po 3-4 miesiącach jest gotowy do użycia. Piją alkohol z niestrawnością i złym trawieniem, dla apetytu. Dżemy i konfitury z tarniny mają specyficzny zapach i wspaniały smak. Z kolei suszy się w taki sam sposób jak wiśnie. Kompoty z tarniny konserwowej posiadają właściwości lecznicze i dietetyczne. Z nasion (pestek) tarniny można otrzymać olejek o silnym zapachu migdałów, który ma szerokie zastosowanie w przemyśle cukierniczym i perfumeryjnym.Odwar z korzenia w medycynie ludowej stosuje się do płukania jamy ustnej przy bólu zęba. Zimny napar z kwiatów tarniny (dwie łyżki suszu na szklankę wody) pomaga przy chorobach żołądka, zaburzeniach przemiany materii, łagodnie wpływając na perystaltykę jelit i czynność nerek, pomaga oczyścić organizm, pomaga w leczeniu różne choroby skóry. W bułgarskiej medycynie ludowej wywar z liści stosuje się przy chorobach nerek i pęcherza, wysypkach skórnych. Odwar pije się zamiast herbaty. Autor: Reva M.L.
Kolczasta śliwka (cierń, tarnina), Prunus spinosa. Opis botaniczny rośliny, powierzchnia, metody stosowania, uprawa
Mały kolczasty krzew o wysokości 3,5-4,5 m, rzadko karłowate drzewo nie wyższe niż 8 m. Rosnąc i rozrastając się za pomocą potomstwa korzeni, tarnina tworzy gęste, cierniste i nieprzeniknione zarośla w naturalnych biotopach. Gałęzie są obficie pokryte cierniami. Liście eliptyczne lub odwrotnie jajowate, ząbkowane, do 5 cm długości. Kwiaty są drobne, białe, otwierają się pojedynczo lub parami wczesną wiosną, gdy nie ma jeszcze liści. Owoce są okrągłe, śliwkowate, z niebieskawym woskowym nalotem, do 12-15 mm średnicy, cierpko-kwaśne w smaku, dojrzewają późno. Zwrot rośnie w całej Europie, basenie Morza Śródziemnego i na Kaukazie. Rośnie wzdłuż poboczy dróg, zboczy i skrajów lasów. Zwrot ma wysoką zimotrwalość, jest bezpretensjonalny dla gleby, odporny na susze. Owoce tarniny zawierają fruktozę i glukozę, błonnik i kwasy organiczne, steroidy i pektyny, związki zawierające azot. W owocach tarniny znajdują się witaminy B, E i C. Ponadto jagody tarniny są bogate w karoten i kumaryny, garbniki i flawonoidy, katechiny i oleje tłuszczowe. Liście tarniny są bogate w witaminy C i E, flawonoidy i antocyjany. Korzenie rośliny zawierają garbniki i barwniki. Zawartość kalorii w owocach tarniny wynosi 44 kilokalorie na 100 gramów. Pod względem zawartości witaminy P owoce tarniny nie ustępują owocom dzikiej róży i aronii, a przewyższają porzeczki. Dojrzałe owoce zawierają witaminy P, C, cukry, kwas jabłkowy, pektyny, garbniki, barwniki i inne substancje. Turn jest rośliną spożywczą o niskiej wartości, ponieważ. jego świeże owoce są prawie bez smaku. Niemniej jednak z jej owoców przygotowuje się przygotowania na zimę: dżem i marmoladę, dżem i galaretkę, marmoladę i kompot. Sok jest również wyciskany z owoców i używany w przemyśle winiarskim. W kuchni bułgarskiej owsiankę gotuje się z tarniny. Roślina miododajna, daje pszczołom głównie pyłek (pyłek) i trochę nektaru. Drewno tarniny jest bardzo mocne i twarde, ma brązowo-czerwonawy kolor. Drewno dobrze nadaje się do polerowania. Drewno tarniny wykorzystywane jest do produkcji drobnych wyrobów stolarskich i tokarskich, lasek. Blackthorn jest również używany jako ozdobny żywopłot. Krzewy tarniny są specjalnie sadzone na zboczach, w wąwozach, wzdłuż brzegów rzek i kanałów w celu ich wzmocnienia. Stanowi doskonałą podkładkę dla krzewiastych form brzoskwini, moreli i śliwek.
Tarnina. Wartość rośliny, pozyskiwanie surowców, zastosowanie w tradycyjnej medycynie i kuchni
W hojnym sierpniowym lesie jest wiele smakołyków. I daje grzyby i jagody; umieć tylko szukać, po prostu bądź oszczędny. Tutaj, w naładowanych, pikantnych liściach tarniny, czeka również prezent - ciemnofioletowe śliwki z czerwonawym odcieniem. Zbieraj soczyste, płynne owoce, w każdym z nich jest kwaskowatość, słodycz i chłód. Tylko uważaj na ciernie, zakręt może się obronić. Każda z jego gałęzi z kłami, kłująca i wyglądająca, będzie wbijać się w wyciągniętą rękę. Tarnina ze względu na ciernie nazywana jest w nauce kłującą śliwką. Obróćcie się, ciernie - ciernie, to znaczy. Krzew ten rośnie w lasach mieszanych, na obrzeżach, wąwozach i wzdłuż brzegów rzek. Występuje szczególnie obficie na stepie i stepie leśnym. To tutaj można znaleźć nieprzeniknione zarośla dzikich śliwek. Każdy, kto był w Karpatach i na Kaukazie, zapewne zauważył, że tarnina wznosi się tam wysoko w góry, nabierając na ubogiej glebie szczególnej cierpkości, a nawet goryczy. Przy obfitości śliwek ogrodowych południowcy prawie nie biorą cierni, pozostawiając swoje zbiory do dyspozycji czworonogów i ptaków. Ale kto choć raz spróbował powidła z kolczastej śliwki, ten nie gardzi darem surowego krzewu, nie pogardzi tym skromnym darem natury. Nawet jeśli jest wiele innych owoców. Owoce tarniny są bogate w glukozę i fruktozę, zawierają również wolne kwasy organiczne, pektyny i garbniki, które nadają produktowi lepkość i cierpkość. W dzikich śliwkach jest też witamina C. Aż 37 procent tłuszczu gromadzi się w pestkach nasion, z których można zrobić olej z gorzkich migdałów. Kolczaste jądra są niejadalne, podobnie jak niejadalne w śliwce wiśniowej, morelach i śliwkach: zawierają trujący glikozyd amigdalinę. Kości tarniny są słabo oddzielone od miazgi, powierzchnia ich zastawek jest podziurawiona. Kształt owoców waha się od owalnego do kulistego. Drzewo owocuje co roku. Tarninę zbiera się do spożycia po przymrozkach, kiedy zawartość garbników spada, a owoce stają się smaczniejsze. Jakość przechowywania owoców jest doskonała, przechowuje się je w stanie świeżym do trzech tygodni. Z kolei oprócz dżemów przygotowują soki, marmolady, dżemy, a także nalewki i kompoty. W produkcji przemysłowej kłujące śliwki są ku czci winiarzy: owoce przetwarzane są na wino owocowe, ocet, z nich też przygotowywana jest nalewka z tarniny. W medycynie ludowej wywary z owoców i kwiatów tarniny stosuje się jako środek oczyszczający krew. Piją ten wywar także na kaszel, przy chrypce i na poprawę trawienia. Wodny napar z kwiatów jest uważany za łagodny środek przeczyszczający i jest przepisywany nawet dzieciom (dwie łyżeczki suszonych kwiatów są pobierane na szklankę wody, nalegane na 8 godzin). Kwiaty kłującego krzewu zbiera się w maju, zanim pojawią się liście. Susz kwiaty w cieniu, układając cienką warstwę na papierze. Biochemicy znaleźli w nich olejki eteryczne, garbniki i gorycz. Owoce tarniny mają zupełnie inny efekt: nie osłabiają, ale naprawiają rozstrojone jelita. Nawet starożytni uzdrowiciele używali skondensowanego soku z tarniny, aby zatrzymać czerwonkę. Taki sam efekt ma płynny ekstrakt z owoców. Należy go przyjmować w łyżce stołowej trzy razy dziennie. Lecznicze są również młode liście tarniny – ich napar stosuje się jako środek moczopędny. Ten napar pomaga poprawić metabolizm w organizmie. Lecznicza moc korzeni i kory cierniowej jest znana ludziom od dawna. Odwary z korzeni mają działanie napotne, a odwary z kory przeciwgorączkowe: pomagają osobie z chorobami, którym towarzyszy wysoka gorączka. Przygotowane na korze i płyny na róże. Liście cierni również nie są przydatne. Dodawane są do liści herbaty - nadają napojowi przyjemny aromat i specyficzny posmak. Tarniny domowe mają dobrą odporność na suszę i mróz, poza tym dobrze tolerują sól, a te właściwości od dawna przyciągają hodowców. Ze skrzyżowania dzikich cierni ze śliwkami ogrodowymi uzyskano ciekawe mieszańce, tzw. ciernie. W ogrodach amatorskich nadal popularne są hodowlane odmiany cierni: Dessert Turn, Sweet Turn i Thorn Turnklod. Ich duże, wieloletnie owoce są doskonałe w smaku, a także pożywne, lecznicze. Ciemnofioletowe śliwki z niebieskawym nalotem dosłownie czepiają się elastycznych gałęzi, corocznie dając przyzwoite plony. Miąższ kolczastej śliwki jest zielony, łatwo oddziela się od pestki. Owoce są kolczaste, podobnie jak owoce tarniny, nadają się na dżemy, marmolady, marynaty, galaretki, a nawet nadają się do kiszenia. Marynowane tarniny mogą konkurować z oliwkami. Kto ratuje i suszy dzikie lub uprawne tarniny, wzbogaci kompotową mieszankę o oryginalny produkt. Kawa zastępcza jest przygotowywana z nasion dzikiej tarniny; po usmażeniu jądra kamieni stają się nieszkodliwe.
Zwrot można uznać za obiecujący krzew owocowy. Nawiasem mówiąc, jest już uznawany za takiego w regionie Wołgi. Ale wielu ogrodników nadal je zaniedbuje. Ale tarnina nie potrzebuje nawet gruntu ogrodowego, wystarczy posadzić ją wokół ogrodu, obok głogu, ironii, akacji i spirei, które tworzą żywopłot nieprzenikniony dla bydła i zajęcy. W tym miejscu kolej okaże się nie tylko zielonym stróżem, ale także wiernym stróżem ziemi, chroniącym ją przed zmyciem przez wody zagłębione i deszczowe. Dzika śliwka jest rozmnażana przez nasiona i potomstwo korzeni. Po spędzeniu czterech lat w szkole krzew szybko zaczyna się rozciągać, rozwijając potężny system korzeniowy. Posadź ją po nasłonecznionej stronie ogrodu, ponieważ roślina jest swiatlolubna. Dorosły krzew osiąga trzy metry wysokości. Czasami jest to już małe drzewko z namiotową koroną. Pędy są cienkie, żółtawe, a nawet czerwono-brązowe. Ich skóra jest usiana jasnymi kropkami na wierzchu. Skrócone gałęzie zakończone są silnym cierniem. Liście tarniny, podobnie jak wiśni, są skórzaste, podłużne, wzdłuż krawędzi są karbowane. Kolor liści jest ciemnozielony. Kwiaty tarniny kwitną przed liśćmi, a tak się składa, że mam je tak, że korona staje się całkowicie biała. Pachnąco unosi się od strony ciernistych zarośli. A pszczoły uwielbiają pielgrzymować w tych kwiatach, zbierając miodowe łapówki! Okazuje się, że tarnina jest nie tylko piękna, ale i pożyteczna wiosną. W naturze znanych jest kilka rodzajów śliwek. Ich owoce są jadalne, można je jeść zarówno świeże, jak i po przetworzeniu. Niektóre śliwki zawierają barwniki i garbniki. Bardzo interesująca jest śliwka rozłożysta - bliska krewna ciernia leśnego, rośnie na Kaukazie. To już nie jest krzew, ale wysokie, wielopniowe drzewo z ciernistymi, cienkimi gałęziami. Występuje w zaroślach orzecha włoskiego, na skalistych zboczach, w wąwozach i dolinach. Jego lokalna nazwa to śliwka wiśniowa. Niedźwiedzie i dziki uwielbiają zajadać się owocami rozłożonej śliwki. Wiele z nich trafia w ręce producentów. Miejscowa ludność umiejętnie przygotowuje wiśniowo-śliwkowy lawasz, czyli talerz suszonych owoców. Lawasz wiśniowo-śliwkowy jest smacznym, leczniczym (antyszkorbutowym) pokarmem, spożywa się go zarówno osobno, jak i jako przyprawę do dań głównych. Obfitość kwasu cytrynowego czyni ten produkt szczególnie cennym. W Tien Shan, na zboczach górskich pasma Chatkal, rośnie śliwa Fergana. Sam w sobie jest niski, a ponadto bez kolców na gałęziach. Kora młodych pędów jest szara, a bardziej dojrzałych brązowa. Kwiaty tarniny Fergana kwitną jednocześnie z liśćmi, owoce są okrągłe, różowawe. Wewnątrz każdej śliwiny znajduje się duża, łatwa do oddzielenia kość. Niektórzy naukowcy uważają, że ta śliwka powstała w naturze ze skrzyżowania innych form dzikich cierni. Cierń czy drzewo? Wśród botaników nie ma zgody w tej kwestii. Uważa się, że może to być zarówno krzew, jak i drzewo, w zależności od warunków środowiskowych. Zwrot rośnie dość szybko: w wieku siedmiu lat już kwitnie i owocuje, aw wieku dziewięciu lat staje się wyższy niż ludzki wzrost i grubość pnia u nasady w dłoni. Ale dlaczego samosiew rzadko występuje w zaroślach leśnych? Zagłusza baldachim lasu, bo zakręt nie znosi braku światła. Dopiero w otoczeniu euonymusa, leszczyny i rokitnika cierń „czuje się” dobrze. Na łące doskonale dogaduje się z wierzbami. Są też czyste zarośla cierni. Jest ich wiele wzdłuż rzek płaskich: Cna, Sura, Seim, Chopra, Worskla i Doniec Północny. Dawni mieszkańcy powiatu Frolowskiego (obwód wołgogradzki) do dziś pamiętają ogromne zarośla tego krzewu owocowego na terenie obecnego folwarku Ternovka. A śliwki wylały duże, słodkie; dojrzewał w sierpniu. W Dolinie Burluk nadal występują obfite zarośla derezników - jest to również nazywane zakrętem. Szczególnie dużo jest go w opuszczonych ogrodach, skąd kiedyś pochodził z dzikich zarośli. Tarnina, skrzyżowana ze śliwką wiśniową, w starożytności dawała ludziom domowe śliwki. Od ponad dwóch tysięcy lat zajmuje honorowe miejsce w ogrodach. A są miejsca, na przykład Daleki Wschód, gdzie śliwka jest główną uprawą owoców. Tak zwane tarniny są podobne do domowych śliwek. Obecnie w użyciu są odporne odmiany tarniny - Blue Dove, Kozlovsky i Renklod blue. Pomyślnie skrzyżowano wiśnie piaskowe i tarniny. Tak więc ciernisty krzew o małych cierpkich owocach jest interesujący pod wieloma względami, a przede wszystkim od strony jego wartości genetycznej. I najwyraźniej ma wysoką, co wskazuje na pilną potrzebę ochrony dziko rosnącej tarniny. Nadal będzie służył ludziom. Autor: Strizhev A.N.
Kolczasta śliwka (kolczasta kolczasta, tarnina), Prunus spinosa. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Kolczasta śliwka (kolczasta kolczasta, tarnina), Prunus spinosa. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Kolczasta śliwka, znana również jako tarnina lub tarnina, to krzew lub małe drzewo pochodzące z Europy i Azji. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania opuncji: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
Przed użyciem rośliny do celów medycznych należy skonsultować się z lekarzem.
▪ Paragras (parana, tępa gałąź, ogon) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024 Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów
08.05.2024 Zawartość alkoholu w ciepłym piwie
07.05.2024
▪ Pole magnetyczne Ziemi ma wyraźny cykl ▪ Zjawisko poliploidalności występujące u owadów
▪ sekcja serwisu Detektory natężenia pola. Wybór artykułu ▪ artykuł Miłość zwycięża się tylko lotem. Popularne wyrażenie ▪ Artykuł Tsinkhon jest czerwonawy. Legendy, uprawa, metody aplikacji
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony