|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Koper pachnący (ogród koperkowy). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Koper pachnący (koperkowy ogród), Anethum graveolens. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Anethum Rodzina: Apiaceae (Umbelliferae) Pochodzenie: Południowa Rosja, Morze Śródziemne, Azja Zachodnia. Obszar: Koper zapachowy jest powszechny w wielu krajach, używany jako roślina przyprawowa i lecznicza. Skład chemiczny: Koper zawiera olejki eteryczne, witaminy, mikroelementy (żelazo, potas, wapń, magnez, mangan, miedź), cukry i inne substancje biologicznie czynne. Ekonomiczna wartość: Koper jest używany jako przyprawa w kuchni, a także jako roślina lecznicza i aromatyczna. Legendy, mity, symbolika: W starożytnej mitologii koper był uważany za świętą roślinę i był używany podczas ceremonii religijnych. Wierzono, że roślina ma magiczne właściwości i może przynieść szczęście i pomyślność. W symbolice koperek kojarzy się z czystością i niewinnością. Uważa się, że roślina pomaga oczyścić umysł i ciało z negatywnych energii oraz wprowadza do życia światło i jasność. W zwyczajach ludowych koperek był używany do wypędzania złych duchów i ochrony przed szkodliwymi wpływami. Uważano, że roślina pomaga chronić przed negatywną energią i przyciągać szczęście.
Koper pachnący (koperkowy ogród), Anethum graveolens. Opis, ilustracje rośliny Koper, Anethum graveolens L. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle
Jednoroczna roślina zielna dorastająca do 1,5 m. Łodyga wzniesiona, okrągła. Liście są pierzasto rozcięte z nitkowatymi segmentami, długimi ogonkami. Kwiaty są drobne, żółte, zebrane w parasolkę. Owoc jest płaski, dwunasienny, ciemnobrązowy. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Koper pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Znana jest od niepamiętnych czasów jako roślina ostra i lecznicza. Nadal występuje w stanie dzikim w południowej Europie. Teraz koper rośnie wszędzie. Koper jest mrozoodporny, światłolubny i wymagający wilgoci, ale jego nadmiar negatywnie wpływa na zawartość olejku eterycznego w surowcach. Roślina reaguje na nawozy, zwłaszcza organiczne. Siać wczesną wiosną lub późną jesienią. Głębokość sadzenia nasion w glebie wynosi 2-3 cm, a pielęgnacja upraw ogranicza się do spulchniania i pielenia. Zieleń koperku zbiera się 25-30 dni po wykiełkowaniu. Do marynowania i marynowania warzyw koperek jest zwykle wysiewany w przejściach innych upraw jako zagęszczarka. Jest zbierany podczas kwitnienia, kiedy zaczynają tworzyć się nasiona. Zioła i nasiona kopru zawierają olejek eteryczny, który nadaje roślinie silny korzenny zapach i smak. Ponadto liście zawierają dużą ilość witaminy C, karotenu, żelaza; znaleziono witaminy B1 i B2, PP, kwas foliowy, minerały (potas, wapń, fosfor), flawonoidy, enzymy, fitoncydy itp. Do celów leczniczych stosuje się łodygi z liśćmi i nasiona kopru. W medycynie ludowej wielu krajów napar z nasion stosuje się jako środek moczopędny i wykrztuśny, a także przeciwbólowy przy kolkach jelitowych. Znane jest jego działanie przeczyszczające. Napar z nasion i liści stosuje się zewnętrznie przy chorobach krostkowych skóry twarzy. Koperek pobudza apetyt i stymuluje produkcję mleka u matek karmiących. Koper jest spożywany świeży i suszony; aromatyzuje i poprawia smak potraw. Świeże liście dodaje się do sałatek, winegretów, dań mięsnych, warzywnych i rybnych oraz spożywa osobno. Łodygi kopru są używane jako przyprawa do solenia warzyw, a owoce do aromatyzowania chleba, octu i marynat. Koper jest przechowywany na zimę, solejąc go w słoikach lub susząc na powietrzu. Olejek eteryczny koperkowy jest stosowany w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Koper pachnący, Anethum graveolens. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie
Jednoroczna roślina zapylająca krzyżowo z rodziny parasolowatych o wysokości 40-160 cm. Łodyga wzniesiona, okrągła, gładka. Liście pierzasto wycięte z szydłowatymi zrazikami. Łodyga i liście są zielone i silnie pachnące. Korzeń jest korzeń palowy, silnie rozgałęziony, wnika w glebę na 25-35 cm Biseksualne małe żółte kwiaty są zebrane w kwiatostan - złożony parasol. Owoc ma dwunasienny, szeroko eliptyczny kształt, składający się z dwóch półnasion. Nasiona są płaskie, owalne, koloru ciemnoszarego lub brązowego, z jasnym obramowaniem pstra. Koper ojczysty - Persja i Indie Wschodnie. W naturze pachnący koper rośnie w Afryce Północnej, Azji Mniejszej, Iranie i Indiach. Uprawiany i dziko rosnący w Europie Środkowej i Atlantyckiej, na Bałkanach, prawie w całej Europie, na Kaukazie, w Azji Środkowej, Ameryce Północnej. W kulturze znana jest od starożytności jako jedna z najlepiej aromatycznych roślin. Uprawiana jest w krajach europejskich od X wieku. Koper jest rośliną mrozoodporną. Jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze 3-5°, a sadzonki z łatwością tolerują wiosenne przymrozki. Rośnie na różnych glebach, ale lepiej radzi sobie na luźnych czarnoziemach, a także na bogatych w próchnicę glebach piaszczystych i lekkich gliniastych. Swiatlolubny, wrażliwy na nawóz.
Zgodnie ze składem chemicznym owoce kopru wyróżniają się wysoką zawartością olejku eterycznego. Olejek eteryczny jest mobilny, bezbarwny lub lekko żółtawy, o ziołowo-korzennym typowym koperkowym zapachu z nutą kwiatowo-zieloną. Jego głównym składnikiem (do 50%) jest karwon, a głównym składnikiem olejku eterycznego z liści jest phellandren. Olej ma wysoką aktywność przeciwdrobnoustrojową.Oprócz olejku eterycznego owoce zawierają 15-18% oleju tłuszczowego, 14-15% białka. Podczas gotowania bulionów i duszenia mięsa koperek umieszcza się na 5-10 minut przed końcem gotowania. Zieleninę i owoce kopru stosuje się do aromatyzowania nadzień, herbaty, octu, do kiszenia ogórków, pomidorów, przygotowywania marynat i kapusty kiszonej. Owoce są używane do aromatyzowania chleba. Na naparze z kopru można ugotować makaron. Aby to zrobić, świeży koperek należy drobno posiekać, zalać dużą ilością wody i odstawić na 2 godziny. Ciasto zmieszane z tym naparem nabiera przyjemnego aromatu. Do marynowania ogórków koperek zbiera się podczas dojrzewania nasion. Obecnie stosuje się również olejek koperkowy. W medycynie ludowej wywar z owoców stosuje się przy biegunkach, chorobach wątroby, nadciśnieniu; wywar z owoców i ziół - przy zapaleniu pęcherza moczowego. Balsamy z naparu kopru stosuje się przy chorobach oczu i krostkowych zmianach skórnych. Uprawa. Każda uprawa warzyw może być prekursorem do rozmnażania kopru i lepiej jest siać ją między rzędami ogórków. Dlatego grunt pod to nie powinien być specjalnie przygotowany. Nasiona kopru można wysiewać późną jesienią lub wczesną wiosną. Są osadzone w glebie na głębokość 2-3 cm, kiełkują w temperaturze 3-5 ° C. Po zasianiu suchymi nasionami sadzonki pojawiają się po 12-14 dniach. Koper kwitnie w lipcu, nasiona dojrzewają w sierpniu. Pielęgnacja roślin polega na parowaniu, spulchnianiu i podlewaniu. Wiosną po wykiełkowaniu stosuje się nawozy azotowe - 10 g / m2. W fazie prawdziwych liści roślinę przerzedza się pozostawiając między nimi odstęp 8-10 cm i dokarmia nawozami fosforowymi i potasowymi w ilości 10-15 g/m2. W sezonie wegetacyjnym koperek można usunąć kilka razy i zawsze mieć na stole świeże zioła. Do codziennego użytku koperek zbiera się w młodym wieku, przy wysokości rośliny 20-35 cm.Pocięte łodygi, po oddzieleniu od nich liści, kroi się na kawałki o długości 5-7 cm i suszy oddzielnie od liści. Zieloni są suszone, rozkładają się cienką warstwą w cieniu, od czasu do czasu przewracając. Suche liście są przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku, suszone zielone łodygi są przechowywane w plastikowych torebkach. Do kiszenia ogórków, kapusty kiszonej i innych marynat koperek zbiera się po kwitnieniu podczas dojrzewania nasion, kiedy 60-70% z nich staje się brązowe. Ścięte rośliny są wiązane w małe snopki i pozostawiane do dojrzewania. Suszone łodygi z parasolami nasion są młócone. Przechowywać w suchym, dobrze wentylowanym miejscu. Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I. Koper wonny, Anethum graveolens L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe
Rodzina selerów - Apiaceae. Roślina jednoroczna, bezwłosa, o silnym korzennym zapachu, dorastająca do 30-80 cm wysokości. Łodyga pojedyncza, wzniesiona, lekko rozgałęziona. Liście są trzy-cztero-pierzaste, ich płatki są nitkowate. Parasole są duże, 20-50 promieni. Kwiaty są żółte. Owoce są wydłużone, żółtawe. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają w lipcu - sierpniu. Rośnie dziko w Azji Mniejszej, Afryce Północnej, Iranie, Himalajach. Uprawiane wszędzie. Wszystkie części rośliny zawierają olejek eteryczny, który nadaje im specyficzny zapach, flawonoidy. Szczególnie dużo olejku eterycznego w owocach kopru (2,5-4%). Wydajność oleju z części zielnych rośliny wynosi 0,56-1,5% (w suchej masie). Olejek eteryczny to jasnożółta ciecz o przyjemnym, bardzo delikatnym zapachu, przypominającym zapach kminku. Głównym składnikiem olejku owocowego jest D-karwon (30-50%); dodatkowo olejek zawiera D-limonen, alfa-fellandren, alfa-pinen, dipenten, dihydrokarwon. Olej z zielnych części kopru jest lekko zielonkawą cieczą o koperkowym zapachu. Głównym składnikiem olejku eterycznego z ziela jest D-alfa-phellandren, zawartość karwonu sięga zaledwie 15-16%. Ponadto olejek zawiera limonen, dilapiol, mirystycynę, alfa-pinen, kamfen, alkohol n-oktylowy. Owoce kopru zawierają 15-18% oleju tłuszczowego i 14-15% białka. Skład oleju tłuszczowego obejmuje kwas petroselinowy (25%), kwas oleinowy (35), kwas palmitynowy (65) i kwas linolowy (46%). Liście kopru zawierają kwas askorbinowy i nikotynowy, karoten, tiaminę, ryboflawinę, a także flawonoidy - kwercetynę, izoramnetynę i kemferol, węglowodany, substancje pektynowe, zestaw soli mineralnych (żelazo, potas, wapń, fosfor itp.). Koper ma silnie korzenny orzeźwiający smak i zapach. Używane świeże, suszone lub solone. Do konserwowania warzyw, przygotowywania pachnącego octu, kopru używa się w fazie kwitnienia lub owocowania. Suszony koperek jest używany w różnych mieszankach przyprawowych oraz do gotowania. Zielonego koperku nie należy gotować, ponieważ traci swój charakterystyczny smak. Młode listki kopru stosuje się jako aromatyczną przyprawę aromatyczną do dań na ciepło i na zimno, soloną i suszoną do wykorzystania w przyszłości; warzywa i owoce - do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, herbaty, marynat, pikli, kiszonej kapusty. Olejek eteryczny z kopru jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, konserwowym, napojów alkoholowych i mydlanym. Koper nadaje produktom wspaniały aromat i specyficzny smak. Ze względu na obecność olejku eterycznego oraz różnorodnego zestawu witamin i minerałów spożywanie kopru poprawia wydzielanie gruczołów trawiennych, perystaltykę przewodu pokarmowego, wzmaga apetyt, pomaga normalizować przemianę materii w organizmie. Dlatego pożądane jest stosowanie kopru zielonego w żywieniu dietetycznym w przypadku otyłości, chorób wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek, zapalenia błony śluzowej żołądka i wzdęć. Jeśli do wody, w której gotują się ziemniaki, dodasz trochę koperku, będzie smaczniejsza i zdrowsza. Roślina zawiera fitoncydy i podczas kiszenia warzyw nie tylko nadaje im specyficzny smak, ale także chroni je przed pleśnią i psuciem się.
Koper jest szeroko stosowany w medycynie. Z owoców uzyskano lek „Anetin” (suchy ekstrakt), który ma działanie przeciwskurczowe. Stosowany jest w leczeniu przewlekłej niewydolności wieńcowej, w profilaktyce napadów dusznicy bolesnej, nerwicy ze skurczami wieńcowymi, a także w stanach spastycznych mięśni narządów jamy brzusznej. Napar z liści i łodyg stosuje się przy nadciśnieniu I i II stopnia oraz jako środek moczopędny. Nasiona i olejek koperkowy działają wiatropędnie, uspokajająco i przeciwskurczowo, wzmagają wydzielanie gruczołów trawiennych, zwiększają motorykę przewodu pokarmowego, co skutkuje poprawą trawienia, apetytu, łagodzą skurcze mięśni gładkich podczas kolki, a także mają działanie przeciwzapalne. działanie uspokajające. Olejek eteryczny umiarkowanie podrażnia komórki wydzielnicze gruczołów oskrzelowych, przez co ułatwia wydzielanie śluzu oskrzelowego. Wykorzystuje się ją również do pozyskiwania wody koperkowej, stosowanej na wzdęcia i kolki żołądkowe u dzieci. Napar z nasion i olejku eterycznego stosuje się wewnętrznie jako środek przeciw hemoroidom i zewnętrznie jako środek gojący rany i przy alergicznym swędzeniu skóry. W kosmetyce zaleca się stosowanie naparu z liści kopru w postaci balsamów na zaczerwienione i zaczerwienione oczy ze zmęczenia. Koper (Anethum segetum (Alef.) Scham.) uprawiany jest w Armenii i Azerbejdżanie. Nasiona zawierają olejek eteryczny stosowany w przemyśle konserwowym i cukierniczym, a także w przemyśle perfumeryjnym i mydlanym. Młode liście i łodygi zawierają 0,15% olejku eterycznego, stosuje się je w marynatach, piklach. Świeże liście są używane jako przyprawa do zup, sosów, sosów, sałatek, mięs i innych potraw. Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Koper, Anethum graveolens L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa
Synonimy: A. arvense Salisb., A. Sowa Roxb., Selinum Anethum Crantz, S. graveolens Vest., Pastinaca graveolens Bernh., P. anethum Spreng., Ferula graveolens Spreng., F. marattophylla Walp., Angelica graveolens Steud. , Peuseda pit Sowa Kurz. Imiona: biały. przyciąć; Az. szyć, szyć; ramię. szczyt; ładunek, kama; Niemiecki Dill, Dillfenchel, Dyl, Till, Ille, Hochkraut, Gurkenkraut, Kiimerlingskraut, Umorkenkraut; Bramka. koperek; Daktyle wibrator; Szwedka, koperek; język angielski koperek, koperek pospolity; fr. aneth, aneth środek zapachowy; hiszpański eneldo; porto, endo; To. aneto; rp. do aneth; słoweński koper; Serb, kopar, mirodjija; Czech koprzahradni, kopor; Polski koperek, koper ogrodowy. Roślina jednoroczna naga, o silnie korzennym zapachu, zielona. Korzeń jest cienki, wrzecionowaty, rozgałęziony. Łodyga wzniesiona, na przekroju okrągła, rozgałęziona, wys. 1-1,2 m. Liście potrójnie pierzaste, w zarysie jajowate, segmenty ostatniego rzędu liniowo-włókniste. Dolne liście są na krótkich ogonkach, u podstawy rozszerzone w błoniastą pochwę. Górne liście są siedzące na pochwie, mniejsze i mniej rozcięte. Parasole 30-50-belkowe; promienie są prawie równej długości. Płatki są żółte. Owoce są jajowate lub szeroko eliptyczne, płaskie, długości 3-5 mm, szerokości 1,5-3,5 mm; boczne żebra są poszerzone w postaci cienkiej słomkowożółtej krawędzi. N. A. Shamsheva na podstawie badań różnych form kopru zbieranego przez ekspedycje Ogólnounijnego Instytutu Hodowli Roślin dzieli połączone gatunki Anethum graveolens L. na trzy niezależne gatunki. 1. A. hortorum (Alef.) Szam. Nasiona są okrągłe, eliptyczne, z obwódką. Ich długość wynosi od 3,5 do 6 mm, szerokość - 1,8-2,6 mm. Wysokość rośliny od 100 do 140 cm Liście są duże, do 32 cm długości. Parasole przeważnie duże, do 30 cm średnicy, mocno wklęsłe, wielobelkowe, do 60 parasoli w jednym parasolu. Gatunek występuje na południu Europy, w Niemczech, Francji, Anglii, Czechach, Abchazji, Azerbejdżanie i na Dalekim Wschodzie. Występuje w Iranie, Azji Mniejszej, Afganistanie, zachodnich Chinach. 2. A. segetum (Alef.) Szam. Nasiona są owalne, czasem zwężają się ku jednemu końcowi, mają długość od 2,5 do 4 mm i szerokość od 1,5 do 1,8 mm; bez obramowania, rzadziej z niewielkim obramowaniem. Rośliny o wysokości 115-160 cm, o sprasowanych gałęziach. Liście o gęsto rozmieszczonych, krótkich segmentach; górne liście z mniej licznymi, rzadko rozmieszczonymi segmentami średniej wielkości. Parasole są małe (6 cm średnicy), płaskie lub lekko wypukłe; promienie w parasolu 15-25. Corolla żółta lub jasnożółta. Uprawiany w Armenii i Azerbejdżanie. Gatunek ten jest podzielony przez NA Shamsheva na trzy odmiany. 3. A.sowa Roxb. Nasiona są wąskie, długości 4-5 mm, szerokości 1,2-1,5 mm, bez obramowania. Rośliny są niewymiarowe (30-55 cm wysokości); parasole są małe lub średnie, z kilkoma (10 - 20) promieniami. Rozpowszechniony w Indiach. W rzeczywistości nie ma odmian kopru, z wyjątkiem selekcji z lokalnych populacji kopru w Abchazji, wykonanej w stacji doświadczalnej Maikop. Ten koper, który wyróżnia się dużymi liśćmi, otrzymał nazwę Suchumi (Abchazja). Koper jest rośliną mrozoodporną, dlatego wysiewa się go zarówno wczesną wiosną, jak i przed zimą. Nasiona dojrzewają 90 dni po siewie, a zieleninę można spożywać po 25-30 dniach. Aby mieć młody, nie stwardniały koperek, wykorzystuje się jego wczesność, a latem wysiewa się go kilka razy (zimą - w szklarniach). Wysiewa się metodą taśmową (taśmy 8-9-rzędowe) w odległości między taśmami 50 cm, a między rzędami 10 cm, norma wysiewu 20-25 kg/ha. Liście i młode pędy kopru są używane w żywności jako przyprawa. Koper jest zwykle używany jako przyprawa podczas kiszenia ogórków. Liście kopru są bogate w witaminy: 100 g zawiera 6,25 mg witaminy A, 0,14 mg witaminy B i 135-170 mg witaminy C. Autor: Ipatiev A.N.
Koper (koper ogrodowy), Anetum graveolens L. Opis botaniczny, siedlisko i siedliska, skład chemiczny, zastosowanie w medycynie i przemyśle
Synonimy: koper, kopior, creep, crop, okryp, okrop, timon, tsap. Roślina jednoroczna z rodziny parasolkowatych (Umbelliferae) o wysokości 40-120 cm. Łodyga pojedyncza, rozgałęziona, z naprzemiennymi, trzykrotnie lub czterema pierzasto rozciętymi liśćmi; płaty liściowe liniowo-włókniste, dolne na ogonkach, u nasady rozszerzone w szeroko błoniaste pochewki, do 2 cm długości; górne siedzące na pochewkach, mniejsze, nitkowate, mniej rozcięte. Kwiatostan znajduje się na wierzchołkach łodyg w postaci złożonego parasola o średnicy do 15 cm. Owocem jest jajowate lub szeroko eliptyczne, szaro-brązowe, dwunasienne ziarno. Kwitnie czerwiec-lipiec. Zasięg i siedliska. Rośnie dziko w Azji Mniejszej, Afryce Północnej, Iranie, Himalajach. Jako roślina uprawna i chwastowa - wszędzie na wszystkich kontynentach. Skład chemiczny. Liście kopru zawierają kwas askorbinowy i nikotynowy, karoten, tiaminę, ryboflawinę, a także flawonoidy - kwercetynę, izoramnetynę i kemferol, węglowodany, substancje pektynowe, zestaw soli mineralnych (żelazo, potas, wapń, fosfor itp.). Owoce kopru zawierają 15-18% oleju tłuszczowego i 14-15% białka. Skład oleju tłuszczowego obejmuje kwas petroselinowy (25%), kwas oleinowy (35), kwas palmitynowy (65) i kwas linolowy (46%). Wszystkie części rośliny zawierają olejek eteryczny, który nadaje im specyficzny zapach, flawonoidy. Szczególnie dużo olejku eterycznego w owocach kopru (2,5-8%). Olejek eteryczny to jasnożółta ciecz o przyjemnym, bardzo delikatnym zapachu, przypominającym zapach kminku. Głównym składnikiem olejku owocowego jest D-karwon (30-50%); dodatkowo olejek zawiera D-limonen, alfa-fellandren, alfa-pinen, dipenten, dihydrokarwon. Olej z zielnych części kopru jest lekko zielonkawą cieczą o koperkowym zapachu. Głównym składnikiem olejku eterycznego z ziela jest D-alfa-phellandren, zawartość karwonu sięga zaledwie 15-16%. Ponadto olejek zawiera limonen, dilapiol, mirystycynę, alfa-pinen, kamfen, alkohol n-oktylowy.
Zastosowanie w medycynie. Napar z kopru działa rozkurczowo na jelita, zmniejsza ich perystaltykę, zwiększa diurezę. Nasiona kopru stosuje się jako napar na wzdęcia i jako środek wykrztuśny. Łyżkę nasion wlewa się do szklanki wrzącej wody, nalega na 10-15 minut, filtruje, przyjmuje doustnie w łyżce stołowej 3-6 razy dziennie 15 minut przed posiłkiem. Często nasiona kopru są traktowane jako łagodny środek moczopędny. Podczas leczenia koperkiem zaleca się zrobić sobie przerwę po 5-6 dniach na 2-3 dni. Stosowanie kopru w żywności, a także leczenie jego preparatami jest przeciwwskazane u osób z niskim ciśnieniem krwi. Inne zastosowania. Koper ma silnie korzenny orzeźwiający smak i zapach. Używane świeże, suszone lub solone. Do konserwowania warzyw, przygotowywania pachnącego octu, kopru używa się w fazie kwitnienia lub owocowania. Suszony koperek jest używany w różnych mieszankach przyprawowych oraz do gotowania. Młode listki kopru stosuje się jako aromatyczną przyprawę aromatyczną do dań na ciepło i na zimno, soloną i suszoną do wykorzystania w przyszłości; warzywa i owoce - do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, herbaty, marynat, pikli, kiszonej kapusty. Roślina zawiera fitoncydy i podczas kiszenia warzyw nie tylko nadaje im specyficzny smak, ale także chroni je przed pleśnią i psuciem się. Olejek eteryczny z kopru jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, konserwowym, napojów alkoholowych i mydlanym. Koper służy jako przyprawa do zupy, nakładany podczas kiszenia ogórków, w starożytności uważany był za piękną roślinę, a jego „kuchenny” zapach nie ustępuje aromatowi róż. Różne ekstrakty z zieleniny i nasion kopru są szeroko stosowane do sporządzania kompozycji perfumeryjnych i kosmetycznych. Olejki tłuszczowe i eteryczne z nasion kopru, ekstrakty alkoholowe, olejowe i dwutlenek węgla dodaje się do kremów, wód kolońskich i past do zębów. W kosmetyce zaleca się stosowanie naparu z liści kopru w postaci balsamów na zaczerwienione i zaczerwienione oczy ze zmęczenia. Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Koperek. Zastosowanie w kosmetyce
Niewielką ilość ziela kopru zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na 15-20 minut. Waciki nasączone parą wodną nakłada się na oczy w celu złagodzenia zmęczenia, zaczerwienienia i obrzęku pod oczami. Autor: Reva M.L.
Koper pachnący (koperkowy ogród), Anethum graveolens. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Koper pachnący (koperkowy ogród), Anethum graveolens. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Koper pachnący lub koperek ogrodowy to pachnące zioło, które jest często używane w kuchni. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
▪ Herbata kurylska (Potentilla, Daziphora) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
▪ Ładowanie bezprzewodowe przez Wi-Fi ▪ Monopole magnetyczne w zimnym ośrodku gazu kwantowego
▪ na stronie internetowej Radio Control. Wybór artykułów ▪ Artykuł Źródło zła. Popularne wyrażenie ▪ artykuł Dlaczego gęsi latają w szyku? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Callistemon. Legendy, uprawa, metody aplikacji ▪ artykuł Królowa i walet są odwrócone. Sekret ostrości
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony