|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Siew czarnuszki (kalindzhi, seydana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania
Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska), Nigella sativa. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Nigelli (Nigelli) Rodzina: Chwasty skrzelowe (Ranunculaceae) Pochodzenie: Nigella sativa pochodzi z zachodniej Azji i Europy Wschodniej, uprawiana jest także w Indiach, Syrii, Egipcie, Turcji, Iranie i Afryce Północnej. Obszar: Nigella sativa jest powszechna w klimacie umiarkowanym na całym świecie, a także uprawiana w różnych regionach. Skład chemiczny: Roślina zawiera olejek eteryczny (do 2,5%), alkaloidy, saponiny, flawonoidy, garbniki, lipidy, białka, witaminy z grupy B, witaminę E, pierwiastki śladowe (żelazo, miedź, cynk, magnez). Ekonomiczna wartość: Czarnuszkę siewną stosuje się w kuchni jako przyprawę aromatyzującą i poprawiającą smak potraw. Również w medycynie znane są jej właściwości przeciwzapalne, przeciwalergiczne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i żółciopędne. Legendy, mity, symbolika: W starożytnym Egipcie Nigella sativa była uważana za świętą roślinę i była używana do celów kosmetycznych, a także jako lek do leczenia wielu chorób. Zgodnie z islamską tradycją Prorok Mahomet powiedział: „Czernuszka leczy wszystko oprócz śmierci”. Z tego powodu roślina była stosowana w leczeniu wielu chorób w świecie islamskim. W starożytnej mitologii greckiej czarnuszka była symbolem płodności i obfitości. W niektórych kulturach czarnuszka uważana jest za symbol życia i nieśmiertelności. W niektórych kulturach Nigella sativa była używana w magii i okultyzmie, gdzie jej właściwości były wykorzystywane do odpędzania złych duchów i chorób.
Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska), Nigella sativa. Opis, ilustracje rośliny Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska), Nigella sativa. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie
Jednoroczna roślina zielna z rodziny jaskierowatych. Łodyga jest wyprostowana, rozgałęziona, o wysokości 25-40 cm, liście szarozielone, podwójnie lub potrójnie pierzaste, wąskie. Kwiaty są przeważnie pojedyncze, regularne z pięciopłatkowymi działkami. Płatki są małe w postaci dwuwargowych nektarników. Owoc to wielolistek składający się z 5-10 najczęściej zrośniętych listków. Dojrzałe nasiona są trójścienne, jajowate, pomarszczone, czarne. Ojczyzną czarnuszki są kraje śródziemnomorskie. Rośnie dziko w południowej Europie. Uprawiany w Europie, na Kaukazie, w Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej, Ameryce Północnej itp. Nigella jest mało wymagająca dla gleby. Może rosnąć na wszystkich rodzajach gleb, z wyjątkiem podmokłych o dużej kwasowości i zasoleniu. Najlepsze dla niej gleby są luźne i umiarkowanie wilgotne. Młode sadzonki łatwo tolerują wiosenne przymrozki. Roślina reaguje na nawozy. To dobra roślina miododajna. Nasiona czarnuszki zawierają olejki eteryczne i tłuszczowe. Na zewnątrz jego nasiona są podobne do nasion cebuli. Z początku wydają się gorzkie w smaku, a potem - palące, przypominające pieprz. Zwykle trafiają do sprzedaży pod nazwą „czarny kminek”. Stosowanie nasion czarnuszki jako przyprawy jest typowe dla kuchni egipskiej, Bliskiego Wschodu i Indii, ale spotykane jest również w europejskich przepisach kulinarnych. Zastosuj go w taki sam sposób jak czarny pieprz. Jego zaletą jest to, że nie podrażnia błony śluzowej żołądka. Nasiona czarnuszki stosuje się jako przyprawę do kapusty kiszonej, ogórków kiszonych, arbuzów, w przemyśle cukierniczym przy wypieku chleba tłustego, precli, ciastek (produkty te posypuje się czarnuszką przed wsadzeniem do piekarnika). Może aromatyzować dania na słodko, budynie, musy, kisiele.
W medycynie ludowej herbatę z czarnuszki pije się jako środek moczopędny, żółciopędny i lekko przeczyszczający, a także w celu zwiększenia wydzielania mleka. Ponadto nasiona czarnuszki są stosowane jako środek na żołądek. Uprawa. Siew czarnuszki rozmnaża się przez nasiona. Do jego uprawy gleba jest używana po każdym poprzedniku. Po usunięciu ziemia jest spulchniona na głębokość 4-6 cm, a po 10-15 dniach wykopuje się ją na głębokość 20-25 cm Wiosną przeprowadza się dokładne bronowanie. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną. Nasiona sadzi się na głębokość 1,5-2 cm, odległość między rzędami wynosi 25-30 cm, nasiona zaczynają kiełkować już w temperaturze 5-6 °C. Pędy pojawiają się w dniu 14-15. Czarnuszka początkowo rośnie bardzo wolno, dlatego po wzejściu sadzonek przeprowadza się gruntowne spulchnianie, odchwaszczanie i przerzedzanie roślin. Kolejne odchwaszczanie i spulchnianie przeprowadza się, gdy roślina osiągnie wysokość 12-15 cm Rozstawę rzędów w okresie wegetacji należy wykonać 3-4 razy, ponieważ pojawiają się chwasty i zagęszcza się wierzchnia warstwa gleby. Zbiór czarnuszki rozpoczyna się w momencie pełnej dojrzałości fizjologicznej nasion. Są zbierane stopniowo, w miarę dojrzewania. Rośliny są cięte, wiązane w snopki, suszone przez kilka dni w stanie zawieszonym, a następnie nasiona są suszone i przechowywane w suchym miejscu w kartonie lub innym pojemniku. Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I. Siew czarnuszki (Kalindzhi), Nigella sativa L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe
Rodzina Jaskier - Ranunculaceae. Roślina jednoroczna. Liście 2-3 cm dł., dwu-, trzy- pierzaste, podzielone na krótkie, liniowo rozbieżne segmenty. Działki podłużne, tępe na wierzchołku, zwężone u podstawy w krótką łodygę. Ulotki ziarnisto-pagórkowate, nabrzmiałe, zrośnięte prawie do góry, do 1,5 cm dł. Nasiona trójścienne, pomarszczone-bulwiaste. Kwitnie w maju - sierpniu. Owoce dojrzewają w sierpniu. Rośnie w uprawach, ogrodach, na stepowych zboczach. Ojczyzna - Azja Południowo-Zachodnia i Morze Śródziemne. Obecnie występuje w basenie Morza Śródziemnego, na Półwyspie Bałkańskim, na Krymie, na Kaukazie, w Azji Mniejszej i Azji Środkowej. Nasiona zawierają do 44% półschnącego oleju tłuszczowego, glikozyd melantyny, 0,8-1,5% olejku eterycznego. Olejek eteryczny to żółta ciecz o ostrym korzennym zapachu. Skład chemiczny nie został wystarczająco zbadany, istnieją przesłanki wskazujące na obecność w nim związku terpenowego - melantolu. Do 0,43% kwasu askorbinowego znajduje się w liściach siewu czarnuszki. Nasiona stosuje się jako przyprawę do kiszenia ogórków, arbuzów, kiszonej kapusty, a także do aromatyzowania bułek, chleba, precli oraz jako przyprawę w kuchni. Olejek eteryczny jest jadalny, ma przyjemny zapach maliny. Stosowany w produkcji mydła i perfumerii. W medycynie ludowej nasiona czarnuszki siewnej stosowano w postaci herbaty jako środek moczopędny, żółciopędny, przeczyszczający, laktogenny i przeciwpasożytniczy. W homeopatii stosuje się nalewkę z dojrzałych nasion. Eksperymentalnie ustalono, że napar z nadziemnych części rośliny w okresie kwitnienia powoduje spowolnienie pracy serca. Nasiona mają właściwości owadobójcze, służą do ochrony odzieży przed molami. Roślina ozdobna i oleista, dobra roślina miododajna. Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska), Nigella sativa. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, czarnuszka, kolendra rzymska), Nigella sativa. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania
Nigella sativa, znana również jako Kalinji, Seidana, Sedan, czarnuszka lub kolendra rzymska, jest używana jako roślina przyprawowa i lecznicza. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania Nigella sativa: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
▪ Kapusta zajęcza (rozchodnik) ▪ Narcyz ▪ Macochok żółty (glaucium yellow) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”
Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
▪ Jednoukładowy procesor wsadowy do konwersji sygnału ▪ Koty obserwują swoich właścicieli, nawet ich nie widząc ▪ Potężny wzmacniacz PWM MSA240
▪ sekcja serwisu Zasilacze. Wybór artykułu ▪ artykuł Wpływ środowiska zewnętrznego na zdrowie człowieka. Podstawy bezpiecznego życia ▪ artykuł Gdzie leży jezioro, które co roku chwilowo skrywa pod wodą cały park? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł Zapewnienie ewakuacji w przypadku pożaru ▪ artykuł Obrotomierz modelu samolotu. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki ▪ artykuł Przetwornica napięcia, 6/2 V. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki
Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn
www.diagram.com.ua |
Polecamy ciekawe artykuły Sekcja 
Zobacz inne artykuły Sekcja 
Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:
Wszystkie języki tej strony