Bezpłatna biblioteka techniczna ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Salvia officinalis. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące Zawartość
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika Sortuj według: Szałwia (szałwia) Rodzina: Lamiaceae (Lamiaceae) Pochodzenie: Morze Śródziemne Obszar: Salvia officinalis jest szeroko rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich, ale uprawiana jest również w innych regionach świata, w tym w Rosji. Skład chemiczny: Szałwia zawiera olejek eteryczny, którego głównymi składnikami są tuyan, tuyuon alfa i beta, kamfora, cyneol i salicylan metylu. Szałwia zawiera również flawonoidy, diterpenoidy i garbniki. Ekonomiczna wartość: Salvia officinalis ma szerokie zastosowanie w kuchni jako przyprawa do aromatyzowania potraw, a także do sporządzania herbat i nalewek. Stosowany jest również w medycynie jako środek antyseptyczny, przeciwzapalny, tonizujący i przeciwutleniający. Ponadto szałwia wykorzystywana jest w kosmetykach do pielęgnacji skóry ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Legendy, mity, symbolika: W starożytnych mitach greckich i rzymskich szałwia była kojarzona z mądrością i długowiecznością. W mitologii greckiej szałwia była związana z boginią mądrości Ateną, aw mitologii rzymskiej z boginią zdrowia Immortala. W średniowiecznej Europie szałwia była symbolem mądrości, pamięci i długowieczności. We współczesnej kulturze szałwia lekarska jest kojarzona z uzdrawianiem, mądrością i ochroną. Stosowany jest w kuchni dla dodania potrawom smaku i aromatu oraz w medycynie do leczenia różnych dolegliwości. Może być również używany w praktykach magicznych dla ochrony i oczyszczenia.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Opis, ilustracje rośliny Szałwia. Legendy i opowieści Sage - (łac. Salvia) od słowa salvus - zdrowy, ratujący, leczniczy. Jest to roślina zielna lub krzew o wysokości do 75 cm, gatunek z rodzaju Sage (Salvia) z rodziny Lamiaceae. Miejsce narodzin szałwii to Włochy i południowo-wschodnia Europa (Grecja, Albania, republiki byłej Jugosławii), w średniowieczu zaczęto ją uprawiać w Europie Północnej. W języku rosyjskim roślina lecznicza i przyprawa są zwykle nazywane szałwią, a jej gatunki ozdobne nazywane są szałwią. Popularne nazwy: szalwia, samosiej, sokyrki (toporki po ukraińsku); złocista trawa - ze względu na swoje właściwości lecznicze. Nazwy takie jak - sałata, babka, inicjał niebieski, chabry polne, kukurydza - nadawane są według koloru i kształtu kwiatów; matushnik, podsvituh - wierzyli, że pomaga przy niepłodności, święte zioło. Z tym imieniem związana jest również legenda biblijna. Kiedy Maryja z małym Jezusem uciekała przed Herodem, zwróciła się o pomoc do polnych kwiatów, ale wszyscy się bali i nikt nie reagował. A wtedy krzaki szałwii zawołały Maryję: „Przyjdźcie do nas nieszczęśnicy, nikt nas nie kocha, rośniemy tam, gdzie trzeba, a żołnierze Heroda nie będą was tu szukać!” Kiedy niebezpieczeństwo minęło, Matka Boża zwróciła się do Mędrca: „Od tego dnia aż na wieki będziesz ukochanym kwiatem ludzi, dam Ci moc uzdrawiania ich ze wszystkich chorób, ratowania ich od śmierci, tak jak Ty uratowałeś mnie z oczu katów”. I to prawda, lista wskazań do stosowania szałwii lekarskiej jest bardzo długa. Cóż mogę powiedzieć, wszyscy pamiętają mieszanki na kaszel i cukierki o ostrym i korzennym aromacie. Preparaty z liści i kwiatów szałwii leczniczej mają działanie odkażające, przeciwzapalne, ściągające, hemostatyczne, zmiękczające, moczopędne. I to nie wszystko, ale na tym poprzestaniemy i przypomnimy, że zawsze należy skonsultować się z lekarzem. Szałwia jest szeroko stosowana w kuchni, przy produkcji konserw, przy przygotowywaniu napojów alkoholowych, wchodzi w skład wielu przypraw. Jeśli uprawiasz szałwię nie tylko ze względu na właściwości dekoracyjne, to zawsze możesz znaleźć dla niej zastosowanie. I świetnie wygląda w bukietach. Tak, szałwia jest również doskonałą rośliną miododajną. Miód z szałwii ma ciemnozłoty kolor i przyjemny zapach. Wydajność miodu sięga 200 kg/ha. Coś do przemyślenia... Ale mówimy tu o ogrodach. Szałwia jest niezastąpiona przy tworzeniu ogrodów w klimacie śródziemnomorskim, a także w klombach typu naturalnego. Doskonały towarzysz w ogrodzie kwiatowym z różami, w rabatach dobrze wyglądają masywne nasadzenia szałwii. Szałwię sadzimy prawie w każdym naszym ogródku, uprawiamy ją w szkółce od wielu lat - przy niewielkim wysiłku i prostej pielęgnacji zawsze świetny efekt.
Szałwia lekarska, Salvia officinalis L. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle Półkrzew wys. 50-70 cm, łodyga wzniesiona, rozgałęziona, owłosiona, poniżej zdrewniała. Liście są podłużne, petiolate, naprzeciwległe, owłosione, koloru szaro-zielonego. Kwiaty są drobne, białe, różowe lub niebieskofioletowe, zebrane w fałszywe półokółki. Owocem jest ciemnobrązowy orzech. Kwitnie w czerwcu-lipcu. Miejscem narodzin szałwii jest Morze Śródziemne i Europa Południowa. Rośnie dziko w Azji Mniejszej i południowej Europie. W Europie Środkowej roślina uprawiana jest od średniowiecza. Uprawiana jako olejek eteryczny, roślina lecznicza i warzywna. Sage officinalis jest mrozoodporna, preferuje suche żyzne gleby. Rozmnaża się wegetatywnie i przez nasiona wysiewane bezpośrednio do gruntu. Siew odbywa się wczesną wiosną lub późną jesienią. Głębokość umieszczenia nasion w glebie wynosi 2-4 cm, sadzonki pojawiają się po 15-20 dniach. W fazie czterech lub pięciu liści przeprowadza się przerzedzanie. Pielęgnacja polega na spulchnieniu, pieleniu i podlewaniu (w razie potrzeby). Rośliny przezimowane odmładza się poprzez odcięcie zeszłorocznych pędów na wysokości 10-15 cm od podłoża. Szałwia zaczyna kwitnąć w drugim lub trzecim roku życia. Zbiór liści przeprowadza się w pierwszym roku, w sierpniu-wrześniu. Są suszone w temperaturze 40-60 ° C, przechowywane szczelnie zamknięte przez nie więcej niż dwa lata. Szałwia swój aromat zawdzięcza obecności w liściach olejku eterycznego, którego głównym składnikiem jest cyneol. Oprócz olejku eterycznego liście zawierają garbniki i substancje żywiczne, skrobię, składniki mineralne, gorycz, gumę i fitoncydy. : Liście szałwii były wykorzystywane do celów leczniczych od czasów starożytnych. Tak więc Grecy przygotowali „grecką herbatę” z liści i leczyli nią wiele chorób. W medycynie ludowej bardzo popularna jest szałwia. Stosowany jest w leczeniu chorób wątroby, pęcherzyka żółciowego, dróg moczowych, wzdęć, biegunek. Uważa się, że szałwia poprawia trawienie, a także ma właściwości przeciwrobacze. Liście szałwii są palone na astmę. Świeże liście oczyszczają poczerniałe zęby i wzmacniają dziąsła. Kąpiele szałwiowe są zalecane przy poceniu się stóp. W ostatnich latach kąpiele z powodzeniem leczyły również rwę kulszową, rwę kulszową i zapalenie wielostawowe. Liście szałwii są częścią piersi i innych kolekcji leczniczych. Napar z liści szałwii stosuje się jako środek antyseptyczny, przeciwzapalny i ściągający. Z liści szałwii pozyskuje się lek Salvin, który jest stosowany w stomatologii jako środek ściągający i miejscowo przeciwzapalny. Szałwia to przyprawa, która wzbogaca smak i sprzyja lepszemu wchłanianiu tłustych dań mięsnych, grillowanych mięs, sosów, jajecznicy z serem. Jednak dobrze komponuje się z czerwoną papryką. Liście szałwii stosuje się jako przyprawę do sałatek, dań warzywnych i rybnych. Dodaje się je do marynat do ogórków, cukinii itp. Z liści parzy się herbatę. Olejek eteryczny z szałwii ma szerokie zastosowanie w produkcji koncentratów spożywczych, wędlin, konserw, a także do aromatyzowania mydeł, past do zębów itp. Szałwia jest bardzo piękna, dlatego jest również uprawiana jako roślina ozdobna. Jest również uważana za dobrą roślinę miododajną. Miód szałwiowy ma ciemnozłoty kolor, jest aromatyczny i przyjemny w smaku. Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.
Szałwia lekarska, Salvia officinalis L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe Rodzina Lamiaceae - Lamiaceae. Roślina wieloletnia o wysokości 20-70 cm. Łodygi są zaokrąglone, białawo-wełniste z długimi falistymi włoskami. Liście łodygi petiolate, jajowate, podłużne lub podłużne, eliptyczne. Kwiaty są zebrane w fałszywe okółki od czterech do ośmiu; korona dwuwargowa, jasnofioletowa. Owocem jest prawie zaokrąglony ciemnobrązowy orzech. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają w sierpniu - wrześniu. Rośnie na polach iw ogrodach. Ojczyzna szałwii lekarskiej - Włochy i południowo-wschodnia Europa (Grecja, Albania, republiki byłej Jugosławii). Wszędzie naturalizowany. Uprawiany w Grecji, Włoszech, Francji, Czechach, Słowacji, krajach Półwyspu Bałkańskiego, Mołdawii, Rosji (Krasnodar), Ukrainie i innych krajach. Wszystkie części rośliny zawierają olejek eteryczny, którego ilość w liściach wynosi 1,3-2,5%. Olejek eteryczny składa się z D-alfa-pinenu, cyneolu, alfa- i beta-tujonu, D-borneolu i D-kamfory. W liściach znaleziono również alkaloidy, flawonoidy, garbniki, kwasy oleanolowy i ursolowy. Owoce zawierają 19-25% oleju tłuszczowego, reprezentowanego głównie przez glicerydy kwasu linolowego. Liście są wykorzystywane w przemyśle napojów alkoholowych, ryb, konserw i koncentratów spożywczych. Mają silny korzenny zapach, pikantny gorzki smak. To doskonała przyprawa, ale należy ją stosować w małych ilościach. Szałwia nadaje subtelniejszy i przyjemniejszy smak sosom, omletom z ziołami i serem, śledziom, zupom rybnym, grillowanym mięsom, zwłaszcza zajęczym i wieprzowym, mięsom mielonym, nerkom, dziczyznie i szynce. Szałwia dodaje się do zup i farszów mięsnych, grillowanych, drobiowych, jagnięcych. Dobrze komponuje się z rozmarynem lekarskim. Szałwia jest popularną rośliną leczniczą. Liście mają działanie odkażające, przeciwzapalne, ściągające, zmiękczające i hemostatyczne. Polecane są przy stanach zapalnych jamy ustnej, gardła i migdałków, nieżytach górnych dróg oddechowych, bólach zębów, jako środek wykrztuśny, wzmacniający dziąsła. Roślina jest również wskazana przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka, zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu jelita grubego, wzdęciach, biegunkach, chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek; jako czynnik zewnętrzny - z ropnymi ranami, siniakami. Eksperymentalnie ustalono, że olej tłuszczowy z nasion jest środkiem bakteriobójczym, stosuje się go do inhalacji. Salvia officinalis była stosowana w krajowej medycynie ludowej do leczenia gruźlicy płuc, zapalenia oskrzeli, zapalenia migdałków, jako środek tonizujący, obrzęku, miażdżycy, zapalenia wielostawowego, rwy kulszowej, hemoroidów, zapalenia jamy ustnej, krwawienia dziąseł, w leczeniu niepłodności kobiecej, cukrzycy, nadmiernej potliwości w okresie menopauzy, a także jako środek przeciwbólowy i łagodzący przy kolkach żołądkowych. Dobra roślina miododajna; oprócz słodkiego, pachnącego nektaru wydziela klej, który zbierają pszczoły. Miód o ciemnozłotym kolorze, o przyjemnym zapachu. Na zboczach stepów, na leśnych polanach Krymu, w północnej części Zachodniego Zakaukazia, występuje szałwia wielkokwiatowa (Salvia tomentosa Mill.). Liście zawierają olejek eteryczny używany jako przyprawa. Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Szałwia lekarska, Salvia officinalis L. Opis botaniczny, siedlisko i siedliska, skład chemiczny, zastosowanie w medycynie i przemyśle Półkrzew o licznych, gęsto ulistnionych pędach dorastający do 70 cm wysokości, należący do rodziny wargowych (Labiatae). Liście są naprzeciwległe, szarozielone, pomarszczone, długości 3,5-8 cm. Kwiaty są dwuwargowe, jasnofioletowe, zebrane w luźny wierzchołkowy kwiatostan w kształcie kłosa. Owoc składa się z czterech orzechów o średnicy 2,5 cm. Kwitnie czerwiec-lipiec. Zasięg i siedliska. Ojczyzna szałwii lekarskiej - Włochy i południowo-wschodnia Europa. Wszędzie naturalizowany. Skład chemiczny. Wszystkie części rośliny zawierają olejek eteryczny, którego ilość w liściach wynosi 1,3-2,5%. Olejek eteryczny składa się z D-alfa-pinenu, cyneolu (około 15%), alfa- i beta-tujonu, D-borneolu i D-kamfory. W liściach znaleziono również alkaloidy, flawonoidy, garbniki, kwasy oleanolowy i ursolowy. Owoce zawierają 19-25% oleju tłuszczowego, reprezentowanego głównie przez glicerydy kwasu linolowego. Zastosowanie w medycynie. Liście szałwii stosowane są w procesach zapalnych jamy ustnej i gardła, górnych dróg oddechowych jako środek ściągający i przeciwzapalny w postaci płukanek. Stosowany również do okładów. Szałwia to środek ludowy (napary, wywary). Stosowano go w rosyjskiej medycynie ludowej do leczenia gruźlicy płuc, zapalenia oskrzeli, zapalenia migdałków, jako środek tonizujący, obrzęku, miażdżycy, zapalenia wielostawowego, zapalenia korzonków, hemoroidów, zapalenia jamy ustnej, krwawiących dziąseł, w leczeniu niepłodności u kobiet, cukrzycy, nadmiernej potliwości w menopauzy, a także jako środek przeciwbólowy i uspokajający przy skurczach żołądka. W medycynie szałwia wykorzystywana jest jako surowiec do produkcji nalewek, a także ekstraktów, które są następnie wprowadzane do leków (Salvin). Polecane są przy stanach zapalnych jamy ustnej, gardła i migdałków, nieżytach górnych dróg oddechowych, bólach zębów, jako środek wykrztuśny, wzmacniający dziąsła. W medycynie zagranicznej roślina polecana jest także przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka, zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu jelita grubego, wzdęciach, biegunkach, chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek; jako czynnik zewnętrzny - z ropnymi ranami, siniakami. Napar z liści szałwii (Infusum folia Salviae). Liść szałwii jest kruszony (wielkość poszczególnych cząstek wynosi do 0,5 mm); 10 g wlewa się do szklanki wrzącej wody, nalega na 20 minut, chłodzi, filtruje. Napar jest dobry przez 2-3 dni. Przechowywać w chłodnym miejscu. Inne zastosowania. Liście są wykorzystywane w przemyśle napojów alkoholowych, ryb, konserw i koncentratów spożywczych. Mają silny korzenny zapach, pikantny gorzki smak. Dobrze komponuje się z rozmarynem lekarskim. Przyprawiają sałatki, zupy, warzywa, mięso, ryby, drób, potrawy na słodko. Szałwia nadaje pikantnego smaku tartym serom i nadzieniom do ciast. Olejek eteryczny z szałwii lekarskiej jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym do aromatyzowania proszku i pasty do zębów. Eksperymentalnie ustalono, że olej tłuszczowy z nasion jest środkiem bakteriobójczym, stosuje się go do inhalacji. Salvia officinalis jest popularna w kuchni południowej Europy i Stanów Zjednoczonych. W Stanach Zjednoczonych używa się ich do aromatyzowania herbaty, tytoniu, kiełbas, produktów z wątroby, sera, napojów bezalkoholowych oraz w pikantnej przyprawie do zajęcy i wieprzowiny, mięsa mielonego, nerek, dziczyzny i szynki. Roślina jest używana w Chinach w szczególny sposób, parzona jako herbata. W rosyjskim przemyśle spożywczym liście rośliny dodaje się do pikantnego i marynowanego śledzia. W wielu krajach suszona szałwia jest dodawana do mieszanek przypraw. Dobra roślina miododajna; przy sprzyjającej ciepłej i wilgotnej pogodzie obficie wydziela pachnący nektar. Oprócz nektaru wydziela klej, który zbierają pszczoły. Miód o ciemnozłotym kolorze, o przyjemnym zapachu. Wydajność miodu sięga 200 kg/ha. Pszczoły odwiedzają kwiaty przez cały dzień, ale najaktywniej w godzinach od 9:15 do 0,155:43. Wydajność nektaru z jednego kwiatu wynosi około 46 mg, a liczba pszczół na metr kwadratowy zasiewu wynosi do 1-130. Najintensywniejsze uwalnianie nektaru następuje podczas otwierania się pylników i przed zapłodnieniem zalążni. Wydajność nektaru z 180 ha zasiewów waha się w granicach XNUMX-XNUMX kg cukru. Nektar jest jasny z zielonkawym odcieniem. Liście zawierają garbniki. Wykorzystywana jest jako roślina ozdobna do nasadzeń ścieżek w parkach i ogrodach, na klomby. Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa Imiona: az. ankieta; ramię. exepak; ładunek, salbi; Niemiecki Salbei; Bramka. sól; Daktyle salvie; Szwed, adel-salvia; język angielski szałwia ogrodowa, szałwia szerokolistna; fr. sauge, grand sauge, herbo sacree; To. szałwia lekarska; hiszpański porto z szałwii, molho; słoweński zlahtna kodulja; Serb. vrtna kadulja; Czech salvey; Polski szalwia lekarska; ukraiński shavlia. Roślina wieloletnia o wysokiej (do 80 cm) owłosionej łodydze. Liście są przeciwległe, podłużne, pomarszczone, z wierzchu białawe, od spodu pokryte siwymi włoskami. Kielich ma kształt dzwonu. Kwiaty są fioletowe lub białe, ułożone w przerywane grona. Owoc dzieli się na 4 orzechy. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Powszechnie uprawiana na południu jako roślina eteryczna i lecznicza; uprawiana jako warzywo. Jej świeże i suszone liście służą jako ostra przyprawa do sałatek, warzyw, ryb, mięs, kiełbas, serów i win. Wymagania glebowe są takie same jak w przypadku innych ziół pikantnych wargowych. Propagowane przez podział roślin i nasion, które wysiewa się bezpośrednio na otwartym terenie lub w szklarniach. Pod jedną ramą szklarniową wysiewa się 15-20 g nasion i uzyskuje się 800-1000 krzewów sadzonek. Dwa tygodnie przed siewem nasiona miesza się z mokrym piaskiem. Siew w otwartym terenie lub sadzenie sadzonek odbywa się w odległości 50x30 cm Plantacja jest utrzymywana w jednym miejscu przez 4-5 lat. Plon suchych liści z hektara sięga 3-3,5 t/ha. Oprócz szałwii leczniczej podobnie uprawia się i stosuje inny rodzaj szałwii - Salvia sclarea L. (szałwia muszkatołowa). Liście szałwii S. sclarea L. i S. grandiflora Etling czasami zastępują liść laurowy. Autor: Ipatiev A.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii etnonauka:
Kosmetyka:
Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania Salvia officinalis (Salvia officinalis) to wieloletnia roślina, która jest szeroko stosowana w kuchni i tradycyjnej medycynie. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania szałwii lekarskiej: Uprawa:
Przedmiot obrabiany:
Przechowywanie:
Przed zastosowaniem rośliny w kuchni lub w medycynie tradycyjnej należy koniecznie skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, gdyż szałwia lekarska może mieć przeciwwskazania i skutki uboczne. Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące: ▪ Cytryniec chiński (cytryniec chiński) ▪ Nasiona czosnku (nasiona cebuli) ▪ Dereza zwyczajna (barbarzyńska dereza, brodata dereza, zwykła lycium, goji) ▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka” Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące. Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu. Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika: Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego
09.05.2024 Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia z kosmosu dla Starship
08.05.2024
Inne ciekawe wiadomości: ▪ Niebezpieczny zapach deszczu ▪ Nadprzewodnik niesymetryczny ▪ Układ jest zasilany światłem, ciepłem i wibracjami ▪ Generowanie stabilnych impulsów femtosekundowych ▪ Stworzył najdokładniejsze wagi na świecie Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika
Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej: ▪ sekcja serwisu Radioelektronika i elektrotechnika. Wybór artykułów ▪ Artykuł Pierwsza dama kraju. Popularne wyrażenie ▪ artykuł Jaką tajemnicę Chińczycy cenili bardziej niż własne oczy? Szczegółowa odpowiedź ▪ artykuł inżyniera bezpieczeństwa pożarowego. Opis pracy ▪ artykuł Farbowanie jedwabiu. Proste przepisy i porady ▪ artykuł Regulowany stabilizator 0,7-12 woltów. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki
Zostaw swój komentarz do tego artykułu: Wszystkie języki tej strony Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn www.diagram.com.ua |