Bezpłatna biblioteka techniczna

Kolczoch (ogórek meksykański). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Rodzaj, rodzina, pochodzenie, zasięg, skład chemiczny, znaczenie gospodarcze
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kolczoch zwyczajny (ogórek meksykański), Sechium edule. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Sech

Rodzina: dyniowate (dyniowate)

Pochodzenie: Ameryka Środkowa, Meksyk

Obszar: Ameryka Środkowa i Południowa, Azja Południowa, Europa Południowa, Afryka

Skład chemiczny: Kolczoch zawiera witaminy C, B1, B2, wapń, żelazo, fosfor, magnez, potas, sód i inne składniki odżywcze.

Ekonomiczna wartość: Kolczoch jadalny jest spożywany jako warzywo. Można go gotować w taki sam sposób jak cukinię, dynię i inne dyniowate. Kolczoch zwyczajny jest również wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym i medycznym. W tradycyjnej medycynie wielu krajów kolczoch stosuje się w leczeniu różnych chorób, takich jak nadciśnienie, cukrzyca, artretyzm, infekcje i inne.

Legendy i mity: W kulturze meksykańskiej kolczoch jest znany jako „kolczoch” i jest często używany w lokalnych potrawach, takich jak guacamole, tamales i sałatki. W niektórych częściach Ameryki Środkowej i Meksyku kolczoch jest stosowany w medycynie ludowej jako środek przeciwzapalny i przeciwbólowy.

Kolczoch zwyczajny (ogórek meksykański), Sechium edule. Opis, ilustracje rośliny

Kolczoch zwyczajny, Sechium edule Swartz. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Niezwykle interesująca wieloletnia roślina dyniowata pochodząca z Meksyku i Ameryki Środkowej. Jest niezwykle owocny i niezwykły, ponieważ prawie wszystkie jego części są używane przez człowieka. Ta roślina w swojej ojczyźnie odgrywa taką samą rolę jak ziemniaki na bardziej północnych szerokościach geograficznych.

Kolczoch produkuje duże, jadalne, bogate w skrobię bulwy.

Jednak celem kultury kolczochów nie są one, ale owoce o wadze do 1 kg lub więcej. Owoc zawiera tylko jedno bardzo duże nasiono, które zajmuje do 1/4 jego objętości. Zarówno miąższ, jak i pestka owocu są dość smaczne; niedojrzałe owoce są spożywane. O wysokiej produktywności kolczocha świadczy fakt, że jedna roślina w jednym sezonie może wyprodukować nawet 1000 owoców. Ze względu na dobrą jakość przechowywania i łatwość transportu kolczoch jest doskonałym warzywem zimowym.

Młode pędy kolczocha są używane jako pokarm jako szpinak, hilling) pędy etiolowane - jak szparagi. Liście kolczocha są używane jako pasza dla zwierząt. Kosze, kapelusze i inne przedmioty są wykonane z włókna łodyg.

Podobnie jak większość dyniowatych, kolczoch zwyczajny jest zapylaczem krzyżowym; można rozmnażać wegetatywnie przez sadzonki.

Roślina kolczochów jest potężna; łodygi przypominają liany, więc hodują je za pomocą krat lub podpór. Liście długości 10-20 cm, pięcioklapowe, o sercowatej podstawie. Kwiaty są stosunkowo małe, żółtawobiałe; mężczyzna w rękach i samotna kobieta; pręciki 3; owoce przeważnie owalne, nierówne.

Kolor owoców waha się od ciemnozielonego do białego (kość słoniowa); owoce ważą od 100 g do 1 kg lub więcej, a najczęściej 250-500 g.

Rośliny (formy) różnią się także powierzchnią owocu, która waha się od prawie gładkiej do bardzo nierównej (pomarszczonej); ponadto owoce niektórych form nie mają włókien i wyraźnie zaznaczonej okrywy nasiennej wokół płaskich ziaren, podczas gdy owoce innych wręcz przeciwnie, mają grubą okrywę nasienną i włókna wnikające w całą miąższ.

Na terenach Europy Wschodniej kolczoch może być uprawiany tylko jako roślina jednoroczna (jak np. pomidor), zimować może tylko tam, gdzie gleba przemarznie do głębokości nie większej niż 2,5-5 cm.

Kolczoch najlepiej rozwija się na bogatych, dobrze przepuszczalnych glebach piaszczysto-gliniastych, ale daje dobre plony na glebach średnio gliniastych i dobrze przepuszczalnych glebach torfowych.

Cały owoc służy jako materiał do sadzenia; sadzenie powinno odbywać się w gniazdach (po jednym owocu na gniazdo) w odległości 3,6 m od siebie. Owoce sadzi się ukośnie, szeroką częścią w dół, tak aby górny koniec pozostawał odsłonięty przez ziemię. Jeśli kolczoch rozmnaża się wegetatywnie (wtedy pełniej przekazuje swoje cechy potomstwu), wówczas młode pędy są odcinane przy samej szyjce korzenia, ukorzenione w piasku i sadzone w doniczkach.

Lepiej jest sadzić sadzonki z doniczką, więc doniczki ceramiczne nie nadają się do tego celu. Wymaga obfitego odżywiania (humus i nawozy mineralne). W wieloletniej kulturze korzenie są pokryte na zimę sianem, słomą lub innym materiałem izolacyjnym.

Kolczoch jest uszkadzany przez ćmy ogórkowe i chrząszcze liściaste, biedronki i nicienie.

Owoce są przygotowywane do jedzenia na różne sposoby: albo są krojone w grube plastry, obrane, gotowane i spożywane z masłem lub śmietaną, albo zapiekane z serem, a także spożywane w marynatach i sałatkach.

Autor: Ipatiev A.N.

Kolczoch zwyczajny (ogórek meksykański), Sechium edule. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa

Kolczoch zwyczajny to wieloletnia roślina tropikalna z rodzaju Sechium L. Ma duże znaczenie w tropikach i subtropikach jako cenna roślina warzywna.

Z owoców robi się sałatki, można je nadziewać ryżem i mięsem. Młode pędy winorośli gotuje się w osolonej wodzie jak szparagi. Zagęszczone korzenie są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich, a gdy są młode, często je się je gotowane. Sztywna łodyga kolczocha trafia do różnych rzemiosł artystycznych, plecionych sombrero, torebek itp.

Centrum pochodzenia kolczocha to południowa część Meksyku i Ameryka Środkowa, gdzie nadal żyje do 8 dzikich gatunków. Pod tym względem znany jest w naszej literaturze pod nazwą „ogórek meksykański”.

Uprawiana w wielu krajach Ameryki Łacińskiej. Kolczoch stopniowo rozprzestrzenia się w Afryce i Azji.

Wieloletnia roślina zielna.

Długość łodyg lianoidalnych może dochodzić do 12 m.

Owoce są gruszkowate, zwykle jasnozielone, z białym miąższem. Każdy owoc zawiera jedno nasiono.

Roślina wysokoplenna, z jednego 3-5 letniego krzewu zbiera się 50-80 owoców o średniej masie 500-600 g.

Kolczoch rozmnaża się przez nasiona lub wegetatywnie.

W kulturze uprawiany jest jeden gatunek - Sechium edule (Jacq.) Swarts.

W subtropikalnych warunkach w Suchumi kolczoch uprawiany jest jako roślina jednoroczna. Owoc - ziarno, posadzone wczesną wiosną, tworzy kilka rozgałęzionych pędów, które są cięte na sadzonki i ukorzenione, a następnie sadzone w ziemi.

Szkodniki i choroby nie powodują poważnych szkód kolczoch.

W przypadku rozmnażania z nasion dojrzałe owoce sadzi się na przygotowanych redlinach - nasionach, wbijając je w ziemię na 2/3 długości (owoce sadzi się przedłużonym końcem w dół). Do rozmnażania wegetatywnego stosuje się 15-20 cm sadzonki łodyg, które sadzi się w zacienionym miejscu i obficie podlewa.

Ponieważ kolczoch jest rośliną wieloletnią, rzadko jest umieszczany: 2x2, 4x4, a nawet 5x5 m. Uprawia się go na kratce, jak winogrona, lub na tyczkach.

Liczbę owoców w pierwszych latach normalizuje się usuwając część kwiatów żeńskich, a następnie regularnie usuwając.

Wydajność jest wysoka - do 50-80 t/ha.

W temperaturze 9-11 ° C usunięte owoce przechowuje się do 30 dni.

Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Kolczoch zwyczajny (ogórek meksykański), Sechium edule. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• W przypadku zapalenia stawów: w leczeniu zapalenia stawów można stosować kolczoch w postaci naparu. W tym celu 1 łyżkę rozdrobnionych suchych liści kolczocha zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut. Następnie odcedź i pij 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie.
• W przypadku cukrzycy: w leczeniu cukrzycy można stosować kolczoch w postaci naparu. W tym celu 1 łyżkę rozdrobnionych suchych liści kolczocha zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut. Następnie odcedź i wypij 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
• Na bóle głowy: Kolczoch może być stosowany jako kompres w leczeniu bólów głowy. Aby to zrobić, pokrój świeży kolczoch w kubki i nałóż na skronie na 10-15 minut.
• Z zaburzeń trawiennych: w leczeniu zaburzeń trawiennych można stosować kolczoch w formie wywaru. Aby to zrobić, zalej 2 łyżki posiekanych świeżych liści kolczocha szklanką wrzącej wody i pozwól jej parzyć przez 10-15 minut. Następnie odcedź i wypij 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
• Od kaszlu: do leczenia kaszlu można użyć kolczocha w postaci naparu. W tym celu 1 łyżkę rozdrobnionych suchych liści kolczocha zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut. Następnie odcedź i pij 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie.

Kosmetyka:

• Aby nawilżyć skórę: Kolczoch można wykorzystać do wykonania maseczki na twarz. Aby to zrobić, zmiel świeży kolczoch i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek. Powstałą masę nałożyć na twarz i pozostawić na 15-20 minut, następnie spłukać ciepłą wodą.
• Aby walczyć ze zmarszczkami: Kolczoch może również pomóc w walce ze zmarszczkami. Aby to zrobić, zmiel świeży kolczoch i wymieszaj z 1 łyżką miodu. Powstałą masę nałożyć na twarz i pozostawić na 15-20 minut, następnie spłukać ciepłą wodą.
• Aby wzmocnić włosy: Kolczoch może być stosowany do wzmacniania włosów i zwalczania wypadania włosów. Aby to zrobić, pokrój świeży kolczoch w okręgi i nałóż na cebulki włosów. Pozostaw na 30 minut, następnie spłucz ciepłą wodą.
• Aby walczyć z trądzikiem: Kolczoch może pomóc w walce z pryszczami i trądzikiem. Aby to zrobić, zmiel świeży kolczoch i wymieszaj z 1 łyżką płatków owsianych i odrobiną wody, aby uzyskać pastę. Nałóż pastę na problematyczne obszary skóry i pozostaw na 10-15 minut, następnie spłucz ciepłą wodą.
• Dla rozjaśnienia skóry: Kolczoch zwyczajny może pomóc rozjaśnić skórę dzięki zawartości witaminy C. W tym celu pokrój świeży kolczoch kolczasty w kubki i nałóż na twarz na 10-15 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Kolczoch zwyczajny (ogórek meksykański), Sechium edule. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kolczoch zwyczajny (Sechium edule), znany również jako ogórek meksykański, to roślina pnąca pochodząca z regionów tropikalnych. Jej owoce mają słodki smak i są używane w kuchni.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania kolczocha:

Uprawa:

• Kolczoch najlepiej rośnie w pełnym słońcu i przepuszczalnej glebie.
• Zaleca się sadzenie rośliny wiosną, po ustąpieniu zagrożenia mrozem.
• Roślina wymaga regularnego podlewania i może być nawożona nawozami organicznymi i mineralnymi.

Przedmiot obrabiany:

• Owoce kolczocha należy zbierać, gdy osiągną dojrzałość, zwykle w sierpniu lub wrześniu.
• Owoce należy obrać, usunąć nasiona i skórkę przed spożyciem. Można je stosować do sałatek, grillować i gotować.

Przechowywanie:

• Świeże owoce kolczocha należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w którym mogą przetrwać do kilku dni.
• Owoce można również zamrozić w celu dłuższego przechowywania. Aby to zrobić, obierz je, a następnie pokrój na kawałki lub kostki i włóż do pojemnika lub torby. Następnie włóż do zamrażarki.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Calendula officinalis (nagietek lekarski)

▪ Wiciokrzew (prawdziwy wiciokrzew, wiciokrzew pospolity)

▪ Guarana

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Nowa metoda tworzenia potężnych akumulatorów 08.05.2024

Wraz z rozwojem technologii i coraz większym wykorzystaniem elektroniki, kwestia tworzenia wydajnych i bezpiecznych źródeł energii staje się coraz pilniejsza. Naukowcy z Uniwersytetu w Queensland zaprezentowali nowe podejście do tworzenia akumulatorów cynkowych o dużej mocy, które mogą zmienić krajobraz branży energetycznej. Jednym z głównych problemów tradycyjnych akumulatorów wodnych było ich niskie napięcie, co ograniczało ich zastosowanie w nowoczesnych urządzeniach. Ale dzięki nowej metodzie opracowanej przez naukowców udało się pokonać tę wadę. W ramach swoich badań naukowcy zajęli się specjalnym związkiem organicznym – katecholem. Okazało się, że jest to ważny element, który może poprawić stabilność akumulatora i zwiększyć jego wydajność. Takie podejście doprowadziło do znacznego wzrostu napięcia akumulatorów cynkowo-jonowych, czyniąc je bardziej konkurencyjnymi. Zdaniem naukowców takie akumulatory mają kilka zalet. Mają b ... >>

Zawartość alkoholu w ciepłym piwie 07.05.2024

Piwo, jako jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych, ma swój niepowtarzalny smak, który może zmieniać się w zależności od temperatury spożycia. Nowe badanie przeprowadzone przez międzynarodowy zespół naukowców wykazało, że temperatura piwa ma znaczący wpływ na postrzeganie smaku alkoholu. Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się materiałami Lei Jianga wykazało, że w różnych temperaturach cząsteczki etanolu i wody tworzą różnego rodzaju skupiska, co wpływa na postrzeganie smaku alkoholu. W niskich temperaturach tworzą się bardziej piramidalne skupiska, co zmniejsza ostrość smaku „etanolu” i sprawia, że ​​napój ma mniej alkoholowy smak. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem temperatury grona stają się bardziej łańcuchowe, co skutkuje wyraźniejszym alkoholowym posmakiem. To wyjaśnia, dlaczego smak niektórych napojów alkoholowych, takich jak baijiu, może zmieniać się w zależności od temperatury. Uzyskane dane otwierają nowe perspektywy dla producentów napojów, ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Okulary zawsze będą czyste 31.07.2003 Japońscy inżynierowie z Tokyo Industrial University nauczyli się robić okulary, które nigdy nie zaparowują i praktycznie się nie brudzą. Po złożonym procesie obróbki dwutlenkiem węgla na plastikowych soczewkach tworzy się ultracienka (kilka mikronów) warstwa cząsteczek fluoru. Służy jako trwała ochrona przed kroplami wilgoci i wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami, w tym odciskami palców. Zdaniem ekspertów takie soczewki nie zaparują nawet podczas kąpieli. Twórcy przyznają jednak, że przynajmniej na pierwszym etapie komercyjnego wdrożenia okulary z takimi soczewkami będą znacznie droższe niż zwykłe.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Dyski półprzewodnikowe Plextor M8V Plus

▪ Głośnik do konferencji audio i wideo Xiaomi System do wideokonferencji

▪ Plecak z gumkami

▪ Nettop Rikomagic MK36SLE

▪ Drony pomagają zwalczać nielegalne połowy

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Systemy akustyczne. Wybór artykułów

▪ artykuł niewierzący Tomasz. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Dlaczego wrzesień jest dziewiątym dniem roku, choć dosłownie oznacza siódmy? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Marker-naklejka. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł mydło marsylskie. Proste przepisy i porady

▪ artykuł Kontur T. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024