Twarożek. proste przepisy

Bezpłatna biblioteka techniczna

FABRYCZNE TECHNOLOGIE W DOMU - PROSTE PRZEPISY
Darmowa biblioteka / Katalog / Technologia fabryczna w domu - proste przepisy

Twarożek. Proste przepisy i porady

Technologie fabryczne - proste przepisy

Katalog / Technologia fabryczna w domu - proste przepisy

Komentarze do artykułu

Oto kilka przepisów twarożek.

Metoda 1

Składniki:

mleko niepasteryzowane - 3 litry;
okruchy czarnego chleba.

Wrzuć mały kawałek czarnego chleba do mleka i umieść w ciepłym miejscu do fermentacji przez kilka dni. Nie mieszać. Powinieneś otrzymać gęstą masę.

Usuń osadzony krem. Wlej mleko do rondla.

Postaw patelnię na małym ogniu. Delikatnie mieszaj od dołu do góry. Po 10-15 minutach po podgrzaniu do 35-40°C zdjąć z ognia.

Schłodzić przez 8-10 godzin, aż masa się oddzieli. Dużą miskę przykryć gazą i wlać do niej zawartość patelni. Zawiąż i zawieś gazę, podkładając pod nią pojemnik na spływającą serwatkę.

Rozłóż gazę z gazy. Dodaj sól do smaku.

Metoda 2

Składniki:

mleko niepasteryzowane - 4 litry;
szczypta soli;
świeżo wyciśnięty sok z cytryny (9% ocet stołowy) - 4 łyżki.

Mleko o temperaturze pokojowej (aby się nie paliło po podgrzaniu) wlewamy do dużego rondla, dodajemy szczyptę soli. Mieszając od czasu do czasu, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Usuń z ognia. Dodaj sok z cytryny lub ocet. Pozostaw do zwinięcia na 10 minut.

Na sitko lub durszlak przełożyć gazę lub inną ściereczkę, odcedzić i wycisnąć zsiadły twarożek. Aby uzyskać bardziej suchy i gęsty twarożek, zawieś go w woreczku z gazy na kilka godzin. Zawinąć w folię spożywczą lub przełożyć do szczelnego pojemnika. Wyjąć do lodówki.

Z odcedzonej białej serwatki można ponownie zrobić twarożek.

Metoda 3

Składniki:

kefir o najwyższej zawartości tłuszczu - 1 l.

Włóż kefir do wolnej kuchenki na 30 minut, wybierając tryb „owsianka mleczna”.

Wymieszać, przecedzić przez gazę.

Wydajność - 250 gramów twarogu.

Autor: Korolev V.A.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Technologia fabryczna w domu - proste przepisy:

▪ Lakier kazeinowy Dreher

▪ Różne produkty do włosów

▪ Olej suszący z oleju słonecznikowego

Zobacz inne artykuły Sekcja Technologia fabryczna w domu - proste przepisy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Brudne powietrze ogłupia ludzi 01.09.2018

Według nowego badania przeprowadzonego przez naukowców z USA i Chin, długotrwałe narażenie na zanieczyszczone powietrze wpływa na sprawność poznawczą człowieka.

Aby zbadać związek między zanieczyszczeniem powietrza a funkcjami poznawczymi, naukowcy wykorzystali wyniki China Family Panel Studies, corocznego testu obywateli Chin, który obejmuje werbalne i matematyczne testy sprawności poznawczej. Naukowcy skupili się w szczególności na wynikach uzyskanych w latach 2010-2014 w 162 losowo wybranych chińskich regionach. Łącznie w badaniu w ten sposób wzięło udział około 20 000 osób.

Następnie wykorzystali oficjalne dane dotyczące zanieczyszczenia powietrza, aby obliczyć, jak bardzo dana osoba była na nie narażona między inspekcjami. Dzięki temu naukowcy byli w stanie określić, jak brudne powietrze wpływa na ludzki intelekt.

Wyniki były raczej nieprzyjemne, zwłaszcza w przypadku osób starszych. „Już rozumiemy, że zanieczyszczenie powietrza może obniżyć poziom edukacji przez cały rok, co jest ogromną liczbą” – mówi Qi Chen, jeden z badaczy – „Ale odkryliśmy również, że efekt ten jest jeszcze bardziej widoczny u starszych mężczyzn 64 i z niskim poziomem wykształcenia. Jeśli obliczysz dla nich straty poznawcze, to liczba ta utrzymuje się przez kilka lat ”.

Naukowcy nie wiedzą jeszcze, dlaczego zanieczyszczenie ma taki wpływ. Ale są pewni, że powoduje to upośledzenie umysłowe - to znaczy, że nie jest to tylko korelacja między tymi dwoma wskaźnikami. Być może chodzi o to, że takie powietrze niekorzystnie wpływa na istotę białą w mózgu.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Odtwarzacz iPod firmy Apple

▪ Mikrofon Razer Seiren

▪ Inicjatywa kobiety wpływa na związek w parze

▪ Baterie bez kobaltu

▪ System klimatyzacji, który nie wymaga prądu

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Domofony. Wybór artykułów

▪ artykuł Jak uzyskać idealny film w koszmarnym oświetleniu. sztuka wideo

▪ artykuł Jak długo Celtowie żyli w Wielkiej Brytanii? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Ruch na terenach pustynnych. Wskazówki turystyczne

▪ artykuł Schemat zasilania świetlówek. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Ruchomy zegar. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn