Filiżanka herbaty. Zabawne doświadczenie chemii w domu

ROZRYWKA W DOMU
Katalog / Zabawne doświadczenia / Eksperymenty w chemii

Filiżanka herbaty. Eksperymenty chemiczne

Zabawne eksperymenty w chemii

Zabawne doświadczenia w domu / Eksperymenty chemiczne dla dzieci

Po syropie cukrowym, dżemie i miodzie, które zrobiliśmy w poprzednie rozdziały, naturalnym będzie przejście do herbaty. Wydobądźmy z herbaty substancję, która podnosi witalność i orzeźwia. Mowa tu o kofeinie (substancja ta po raz pierwszy została odnaleziona w ziarnach kawy, jest jej nawet więcej niż w liściach herbaty).

Ściśle mówiąc, herbata zawiera kilka substancji tonizujących - witaminy, olejki eteryczne itp. Ale wiodącą rolę należy do kofeiny z klasy alkaloidów (jest to szeroka klasa związków organicznych zawierających azot; obejmuje także nikotynę z tytoniu, papawerynę z maku itp.).d.).

Do eksperymentu będziesz potrzebować tygla porcelanowego lub metalowego (możesz użyć dowolnego odpowiedniego metalowego naczynia, najlepiej nie płaskiego, ale wysokiego, jak szkło). Do moździerza wsypujemy czarną herbatę rozgniecioną – około łyżeczki – i około 2 g tlenku magnezu. Substancja ta jest sprzedawana w aptekach, zwykle pod nazwami „magnez palony”, „tlenek magnezu”. Wymieszaj obie substancje i postaw tygiel na ogniu. Ogrzewanie powinno być umiarkowane i niezbyt energiczne. Umieść porcelanowy kubek lub inne podobne naczynie, np. kieliszek do dżemu, na tyglu lub szklance i wlej do niego zimną wodę. W obecności tlenku magnezu kofeina ulegnie sublimacji, czyli zamieni się w parę, omijając fazę ciekłą. Po wystygnięciu na zimną powierzchnię kofeina powróci do stanu stałego i opadnie na dno filiżanki lub rozety w postaci bezbarwnych kryształków. Zatrzymaj ogrzewanie, ostrożnie wyjmij naczynie z tygla i zeskrob kryształy do czystej fiolki.

Jak możesz mieć pewność, że naprawdę masz kofeinę? Jest za to piękna jakościowa reakcja. Umieść kilka kryształków na porcelanowym lub ceramicznym talerzu (wystarczy odłamek płytki) i dodaj jedną lub dwie krople stężonego kwasu azotowego. (Ze stężonymi kwasami należy obchodzić się wyjątkowo ostrożnie!) Podgrzewaj płytkę, aż mieszanina na niej wyschnie. Kofeina utleni się i zamieni w zauważalny, pomarańczowy kwas amalinowy.

Ale to nie wszystko. Spróbujmy zneutralizować kwas, dodając dziesięć kropli stężonego roztworu amoniaku (nie aptecznego, ale tego, który można kupić w sklepach ze sprzętem). Po zneutralizowaniu powstaje bardzo piękna sól, czerwona, zmieniająca kolor na fioletowy. Sól ta nazywa się mureksydem, a reakcja nazywa się mureksydem.

Dalsze eksperymenty z herbatą lepiej przeprowadzić w kręgu chemii: wymagają one zarówno dobrych umiejętności, jak i środków, których zwykle nie ma w domu. Z herbaty wyizolujemy garbniki - garbniki i z nich otrzymamy taninę, mieszaninę substancji stosowanych do garbowania skór (stąd nazwa - garbniki), trawienia tkanin przed barwieniem, w medycynie - jako środek ściągający; pamiętaj o cierpkim smaku mocnej herbaty. (Należy pamiętać, że do celów przemysłowych istnieją inne, niejadalne źródła garbników - orzechy atramentowe lub galasy, sumak itp.).

Spróbujemy więc wydobyć garbniki z zielonej herbaty. Jeśli nie masz zielonej herbaty, możesz sięgnąć po czarną, ale zawiera ona znacznie mniej garbników.

Do rondelka z połową szklanki (50 g) wrzącej wody wsyp małe opakowanie zielonej herbaty (100 g) i gotuj na małym ogniu przez około godzinę, aby jak najdokładniej wydobyć rozpuszczalne substancje. Przefiltruj roztwór przez kilka warstw gazy lub przez bawełnianą szmatkę złożoną na pół; Opłucz osad na filtrze dodatkową gorącą wodą (pół szklanki). Otrzymasz około filiżanki żółto-zielonego roztworu.

Do cieczy dodać 15-20 g octanu ołowiu lub odpowiednią ilość balsamu ołowiowego. Należy pamiętać, że octanu ołowiu nie należy wkładać do ust: może to spowodować zatrucie. Ostrożnie odcedź płyn, do osadu dodaj szklankę gorącej wody, zamieszaj, poczekaj, aż opadnie i ponownie odsącz. Powtórz tę operację 3-4 razy, aby usunąć jony ołowiu. Sprawdź, czy rzeczywiście zostały usunięte, pobierając próbkę cieczy i dodając do niej w probówce kilka kropel rozcieńczonego kwasu siarkowego. Jeśli pozostanie ołów, roztwór stanie się mętny; w takim przypadku należy powtórzyć pranie. Jeżeli wynik testu jest negatywny, przefiltrować osad (tanian ołowiu) przez watę szklaną i przepłukać filtr 50 ml około 1% roztworu kwasu siarkowego. Po zebraniu roztworu zobojętnić kwas dodając kroplami 0,5% roztwór wodorotlenku baru, a następnie odsączyć wytrącony siarczan baru.

Pozostały klarowny roztwór zawiera garbniki herbaciane. Odparować do sucha w łaźni wodnej. Zeskrob resztę garbników z dna i zmiel na proszek.

Oto kilka pięknych reakcji z taniną (ponieważ nie mamy jej dużo, około trzech gramów, wykorzystamy ją ostrożnie).

Rozpuścić około 0,5 g taniny w 40 ml wody. Gdy tylko dodasz roztwór chlorku żelaza(III) lub innej soli żelaza, ciecz natychmiast zmieni kolor na czarny. Jest to starożytny atrament, jedynie tanina została uzyskana z orzechów dębu (atramentu), narośli na liściach i młodych pędach dębu.

Kolejny żywy eksperyment: umieść około 0,3 g taniny w małej probówce i dodaj trzy krople stężonego kwasu solnego. Tworzy się flobafen – czerwona substancja.

Następnie dodaj trochę taniny do roztworu azotanu srebra AgNO₃ (lapis); Odpowiedni jest również ołówek lapis z apteki. Tym razem wytrąci się osad garbnika srebra. Ma brązowy kolor.

I ostatnie doświadczenie z garbnikami. Rozpuść około 2 g waniliny (lub odpowiednią ilość cukru waniliowego) w 0,3% roztworze kwasu solnego i dodaj trzy razy mniej taniny. Malinowe zabarwienie nie będzie trwało długo. Jest to charakterystyczna reakcja nie tylko na garbniki, ale w ogóle na substancje z klasy katechin, do których należy wiele garbników.

Autor: Olgin O.M.

Polecamy ciekawe eksperymenty z fizyki:

▪ posłuszna piłka

▪ Cewka gąsienicowa

▪ Elektryczność przyciąga

Polecamy ciekawe eksperymenty z chemii:

▪ Ile witaminy C jest w jabłku?

▪ Spowolnienie reakcji w roztworze żelatyny

▪ Jak rozpalić ogień bez zapałek

Zobacz inne artykuły Sekcja Zabawne doświadczenia w domu.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Samochód przewidzi sytuację na drodze 28.01.2014

Amerykański producent samochodów Ford Motor ogłosił współpracę ze specjalistami z Massachusetts Institute of Technology i Stanford University w zakresie rozwoju technologii sterowania bezzałogowymi pojazdami. Naukowcy stworzą algorytmy, za pomocą których samochody będą mogły samodzielnie poruszać się w kosmosie.

Pod koniec 2013 roku Ford ogłosił autonomiczną wersję Fusion Hybrid, która może jeździć po drogach bez udziału kierowcy. Samochód wyposażony jest w okrągłe kamery wideo, radary laserowe i różne czujniki, które skanują sytuację na drodze, a komputer pokładowy na podstawie tych informacji buduje trójwymiarową mapę przestrzeni i wykorzystując specjalne algorytmy opracowane na Uniwersytecie Michigan, kontroluje ruch samochodu w określonej sytuacji.

Pracownicy MIT mają za zadanie stworzyć technologie przewidywania dróg, które będą przewidywać zachowanie ludzi i samochodów w celu uniknięcia kolizji z nimi. Zakłada się, że pojazdy zrobotyzowane będą w stanie z góry „zobaczyć” nagłe pojawienie się pieszego na jezdni lub przejazd samochodu na skrzyżowaniu na czerwonym świetle.

Inżynierowie Stanford pracują również nad technologiami, które mogą poszerzyć widoczność drogi, gdy jest ona zablokowana przez duże obiekty, takie jak ciężarówka. Na wąskich drogach, jadąc za ciężarówką lub autobusem, kierowcy często wjeżdżają w nadjeżdżający ruch, aby ocenić sytuację z przodu i wyprzedzić. Czasami takie „podglądanie” jest bardzo niebezpieczne, ale za pomocą kamer, czujników i „inteligentnego” komputera, zdaniem twórców, takie manewry można zabezpieczyć.

Wcześniej Auto.CNews mówił o wirtualnej szybie przedniej, która pozwala dosłownie „przejrzeć” samochody przed nami. System, zwany systemem See-Through, polega na wykorzystaniu specjalnych rejestratorów samochodowych i dużej prędkości obrazu.

Rozwój systemów sterowania bezzałogowymi pojazdami lub niektórych ich funkcji w firmie Ford jest realizowany w ramach projektu Blueprint for Mobility, uruchomionego w 2012 roku, który ma przewidywać rozwój systemu transportowego w najbliższej przyszłości. Producent obiecuje, że do 2025 r., czyli później niż niektórzy konkurenci, po drogach publicznych będzie jeździć samojezdnymi samochodami.

Na przykład Audi, BMW i General Motors ogłosiły plany rozpoczęcia produkcji autonomicznych samochodów do 2020 roku. Tesla, producent samochodów elektrycznych klasy premium, spodziewa się wprowadzenia cywilnego autonomicznego samochodu za dwa lata, ale precyzuje, że interwencja kierowcy będzie nadal być wymagane na początku.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Super mocna ściana aerożelu

▪ Pojedyncza ładowarka do telefonów komórkowych UE

▪ Nowy sposób chemicznego przekształcania plastiku w paliwo

▪ Niewykształcone muchy żyją dłużej

▪ szybciej niż wiatr

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja strony Historia technologii, technologii, obiektów wokół nas. Wybór artykułów

▪ Artykuł gratis. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Co to jest mięczak? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Pracownik spichlerza, silos. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy