Bezpłatna biblioteka techniczna

Instrukcje dotyczące ochrony pracy miksera do mięsa. Pełny dokument

Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

 Komentarze do artykułu

zapobieganie wypadkom

1. Ogólne wymagania bezpieczeństwa

1.1. Osoby, które przeszły szkolenie zawodowe, które przeszły szkolenie wstępne, które przeszły wstępne (przy ubieganiu się o pracę), badania okresowe i profilaktyczne oraz szczepienia w sposób określony przez Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej, a także wstępne i podstawowe odprawy na stanowiskach pracy, mają wstęp do procesów produkcyjnych w przetwórstwie mięsnym.

1.2. Przyjęcie do samodzielnej pracy w charakterze krajacza wyrobów mięsnych następuje przez kierownika (brygadzistę) warsztatu po opanowaniu przez pracowników metod i metod bezpiecznej pracy pod okiem doświadczonego mentora przez co najmniej 2-14 zmian. Przyjęcie do samodzielnej pracy jest ustalane datą i podpisem w dzienniku szkolenia w miejscu pracy.

1.3. Osoby, które otrzymały pierwszą grupę bezpieczeństwa elektrycznego są dopuszczone do prac, przy wykonywaniu których może wystąpić niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym.

1.4. Należy przestrzegać przepisów wewnętrznych. Palenie, jedzenie powinno odbywać się w specjalnie do tego wyznaczonych pomieszczeniach. Zabrania się przebywania w miejscu pracy osób nieupoważnionych, spożywających alkohol, pracujących pod wpływem alkoholu lub środków odurzających. Pracownik musi wykonywać tylko powierzoną mu pracę, nie może zlecać swojej pracy innym osobom.

1.5. Przy przenoszeniu do innej pracy wymagać od bezpośredniego przełożonego odpowiedniego przeszkolenia w zakresie bezpiecznych technik i metod pracy.

1.6. Mikser musi być wyposażony w kombinezon, środki ochrony indywidualnej zgodne ze standardowymi normami dotyczącymi nieodpłatnego wydawania kombinezonu i obuwia specjalnego:

• skórzane buty;
• rękawy są wodoodporne;
• bawełniany fartuch;
• metalowy fartuch roboczy;
• rękawiczki z dzianiny;
• rękawica kolczatka;
• kask ochronny.

1.7. Przestrzegaj wewnętrznych przepisów pracy.

1.8. Używać zgodnie z przeznaczeniem i ostrożnie obchodzić się z wydanym ŚOI.

1.9. Nie dopuszczaj do pracy maszyn i urządzeń, których konstrukcji nie znasz i przy których nie powierzono Ci pracy.

1.10. W przypadku wykrycia nieprawidłowego działania sprzętu, zapasów, narzędzi, a także w przypadku obrażeń pracowników przerwać pracę i poinformować o tym kierownika warsztatu

1.11. Na procesy przygotowania mięsa mielonego możliwe jest oddziaływanie niebezpiecznych i szkodliwych czynników produkcyjnych:

• wózki ruchome i samochody elektryczne;
• tusze poruszające się po torach napowietrznych;
• ruchome i obrotowe części przenośników taśmowych;
• obniżona temperatura powietrza w obszarze roboczym i surowców;
• zwiększona wilgotność i mobilność powietrza w obszarze roboczym;
• zwiększony poziom hałasu;
• ryzyko zranienia przez skaleczenia nożem i upadki na śliskie podłogi;
• niebezpieczeństwo zarażenia chorobami odzwierzęcymi podczas trybowania i trymowania mięsa zwierząt chorych;
• fizyczne przeciążenie.

1.12. Przestrzegaj zasad higieny osobistej:

• obserwować czystość skóry, ubrań, butów i innych ŚOI;
• utrzymuj sprzęt i szafę w czystości;
• po każdej przerwie w pracy, wizycie w toalecie umyć ręce ciepłą wodą z mydłem, następnie zdezynfekować 0,2% roztworem chloraminy i ponownie spłukać ręce ciepłą wodą;
• przed wizytą w toalecie zdjąć ubranie sanitarne, po wizycie zdezynfekować obuwie na dywaniku dezynfekującym;
• Po zakończeniu pracy weź prysznic.

1.13. W przypadku złego samopoczucia, zmian skórnych w postaci ran, oparzeń, krost, łuszczenia należy skontaktować się z punktem pierwszej pomocy, drobne urazy opatrzyć roztworami antyseptycznymi.

1.14. Osoby naruszające wymagania niniejszej instrukcji ponoszą odpowiedzialność w sposób określony przez prawo.

2. Wymagania bezpieczeństwa przed rozpoczęciem pracy

2.1. Prawidłowe jest założenie czystego, nadającego się do użytku kombinezonu i obuwia ochronnego, które są wymagane zgodnie z normami. Kombinezon nie powinien mieć rozwijających się końcówek, rękawy i kołnierzyki powinny być wiązane.

Wsuń włosy pod nakryciem głowy.

2.2. Przygotuj sprzęt do pracy, skontroluj miejsce pracy i sprawdź czystość korytarzy.

2.3. Sprawdź dostateczne oświetlenie obszaru roboczego, obecność i przydatność drewnianej kraty na nogi, upewnij się, że jest stabilna.

2.4. Sprawdź przy wyłączonym zasilaniu:

• stan sanitarny sprzętu, brak w nim ciał obcych;
• obecność i siła mocowania ogrodzeń ochronnych;
• dostępność i siła mocowania uziemienia;
• działanie ogranicznika końcowego, który ogranicza wysokość podnoszenia platformy widłowej podnośnika;
• wytrzymałość noży tnących, jakość ich ostrzenia, brak pęknięć, zadziorów.

2.5. W obecności systemu próżniowego obecność i sprawność urządzeń kontrolujących i regulujących ciśnienie.

2.7. Na biegu jałowym sprawdzić:

• winda hydrauliczna;
• niezawodność mocowania i trzymania wózka, a także sprawność wyłączników krańcowych zapewniających wyłączenie windy, gdy wózek znajduje się w skrajnym górnym i dolnym położeniu;
• miksery do mięsa (sprawność zamka, co wyklucza możliwość pracy z otwartą kratką zabezpieczającą zasłaniającą łopatki ugniatające miksera).
• działanie łopatek mieszadła, w tym naprzemiennie przyciski „prawo”, „lewo”;
• obsługa ograniczników podnoszenia i startu poprzez naprzemienne naciśnięcie przycisków „Podnoszenie” i „Opuszczanie”;
• sprawność blokad, które wykluczają możliwość pracy z otwartą dowolną osłoną noża, obejmującą strefę obrotu noża i mechanizmy przekładni;
• przydatność blokady rozładunku tarczowego, z wyłączeniem zapewnienia wyłączenia maszyny po dotknięciu ramy koryta.

2.8. Wszystkie awarie i usterki zgłaszaj kierownikowi warsztatu i nie rozpoczynaj pracy, dopóki nie zostaną wyeliminowane.

3. Wymagania bezpieczeństwa podczas pracy

3.1. Bądź uważny, nie rozpraszaj się obcymi sprawami, rozmowami.

3.2. Nie pozostawiać pracującego sprzętu bez nadzoru, nie dopuszczać do jego wyposażenia osób nieupoważnionych.

3.3. Jeżeli do misy miksera, misy krajarki dostanie się ciało obce, należy wyłączyć maszynę i powiadomić majstra.

3.4. Podczas dodawania azotynu sodu należy przestrzegać wszystkich środków ostrożności zgodnie z instrukcją jego stosowania i przechowywania.

3.5. Utrzymuj podłogę w czystości, unikaj tworzenia się śliskich, zanieczyszczonych miejsc

3.6. Załadować surowce do mieszalnika przy wyłączonym silniku elektrycznym. Podczas załadunku mieszadło musi znajdować się w pozycji poziomej, a pokrywa rusztu w pozycji pionowej. Mieszadło z bocznym wyrzutem z nieuchylną misą można załadować i rozładować w trakcie jazdy.

3.7. Dopuszczalna jest zmiana kierunku ruchu ostrzy dopiero po ich całkowitym zatrzymaniu. Nie naciskaj jednocześnie przycisków o przeciwnych kierunkach ruchu.

3.8. Dopuszcza się wyładunek mięsa mielonego z mieszadeł z łopatkami obrotowymi tylko przy zamkniętej pokrywie kraty, czyszczenie mięsa mielonego ręcznie przy wyłączonym dopływie prądu elektrycznego po całkowitym zatrzymaniu się noży.

3.9. Należy załadować krajarkę surowcami za pomocą obracającej się miski równomiernie, w małych porcjach, bez wkładania rąk do miski i pod pokrywą, co ogranicza obszar pracy noży.

3.10 Wyładuj mięso mielone z dzieży kutra za pomocą wyładowywacza płyt, aw przypadku jego braku za pomocą wiadra.

3.11. Oczyść mięso mielone z misy i płyty wyładowczej po odłączeniu zasilania noża i całkowitym zatrzymaniu obrotu płyty wyładowczej.

3.12. Nie włączaj urządzeń elektrycznych mokrymi rękami.

4. Wymagania bezpieczeństwa w sytuacjach awaryjnych

4.1. W przypadku wykrycia jakichkolwiek nieprawidłowości w działaniu sprzętu (obcy hałas, buczenie, wibracje, wrażenie prądu elektrycznego podczas dotykania nieprzewodzących prądu części metalowych, iskrzenie) należy podjąć działania w celu zatrzymania sprzętu poprzez wyłączenie zasilania, zgłosić incydent kierownikowi sklepu (brygadziście).

4.2. W przypadku pożaru powiadomić straż pożarną zakładu, kierownika warsztatu, podać alarm przeciwpożarowy i przystąpić do gaszenia go dostępnym sprzętem gaśniczym.

4.3. W przypadku urazu rąk, nóg, tułowia należy otworzyć pojedyncze opakowanie w apteczce, zgodnie z instrukcją wydrukowaną na opakowaniu. Podczas nakładania bandaża nie dotykaj rękami tej części bandaża, którą należy nałożyć bezpośrednio na ranę. W razie potrzeby wezwij karetkę.

4.4. W przypadku podania z amoniakiem poszkodowanego należy wyprowadzić na świeże powietrze lub do czystego, ciepłego pomieszczenia, przepłukać nosogardło 2% roztworem sody.

Zadzwonić po karetkę.

5. Wymagania bezpieczeństwa po zakończeniu pracy

5.1. Odłączyć sprzęt od sieci i powiesić na urządzeniu startowym plakaty „Nie włączać. Ludzie pracują”.

5.2. Obejdź swoją witrynę, sprawdź czystość i porządek.

5.3. Podczas dezynfekcji należy uważać, aby woda nie dostała się na silniki elektryczne i części przewodzące prąd.

5.4. Uporządkuj środki ochrony i kombinezony wiszące w osobnej szafce.

5.5. Umyj twarz, ręce ciepłą wodą z mydłem, weź prysznic.

 Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy:

▪ Praca przy maszynach drogowych w pobliżu linii energetycznych. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Kierowca mobilnych stanowisk lakierniczych. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Praca z piłą łańcuchową. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że ​​mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Akcesorium Biostar do kopania kryptowalut 22.05.2017 Kryptowaluty takie jak Bitcoin od dawna nie były wydobywane za pomocą kart graficznych – takie wydobycie jest nieopłacalne i nie zwróci nawet prądu wydanego na zasilanie kilku akceleratorów. Istnieje jednak wiele alternatywnych rozwiązań, z których wiele nadal opłaca się wydobywać za pomocą kart graficznych, a nawet procesorów centralnych. Biostar jest jedną z niewielu firm, która wspiera tę grupę entuzjastów wypuszczając płyty z wieloma gniazdami PCIe x1 i dodatkowym zasilaniem dla sekcji zasilania PCI Express. Nowe akcesorium przeznaczone jest również dla posiadaczy krypto-farm oraz dla tych, którzy dopiero planują rozpocząć wydobywanie „elektronicznego złota”. Płyta o nazwie Crypto Mining Card pozwala na użycie jednego gniazda PCI Express x1 do podłączenia czterech kart graficznych jednocześnie za pomocą specjalnych przedłużaczy. Może zamienić nawet skromną płytę główną Micro-ATX w dość rozwiniętą farmę wydobywczą kryptowalut, ponieważ przepustowość interfejsu PCIe nie ma w tej kwestii żadnego znaczenia. Technicznie jest to niewielki adapter z układem przełącznika na płycie i czterema złączami USB 3.0, które nie są, ale są złączami do przedłużaczy wyposażonych w mechaniczne gniazda PCIe x16. Błąd połączenia może prowadzić do katastrofalnych konsekwencji - awarii samej karty lub omyłkowo podłączonego dysku USB. Jest też standardowe czteropinowe złącze do podłączenia zasilacza, co w tym przypadku jest niezbędne, ponieważ część elektryczna gniazda PCIe x1 będzie obsługiwać jednocześnie cztery akceleratory. Wbrew oczekiwaniom urządzenie nie jest uniwersalne, a jedynie kompatybilne z ograniczoną listą płyt głównych Biostar: RACING H170GT3, GAMING H170T, Hi-Fi H170S3H, Hi-Fi B150S1, Hi-Fi B150S1 D4 i TB150 PRO. Jest całkiem możliwe, że będzie działać również z innymi płytami, chyba że Biostar wprowadzi jakieś ograniczenie poziomu sterowników. Deklarowana obsługa do ośmiu akceleratorów graficznych na płytę systemową; teoretycznie można spróbować zainstalować więcej, ale taki pakiet będzie działał tylko w środowisku Linux.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Technologia 3C-HSDPA przy 63 Mb/s

▪ Odkryto najstarszą cząsteczkę we wszechświecie

▪ Joshua przez VIA

▪ Inteligentne ubrania, które śledzą postawę i ruch

▪ Przełączniki molekularne

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki. Wybór artykułów

▪ artykuł W domu Obłońskich wszystko się miesza. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Kim są Amazonki? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Oznaki zmiany niepogody na jasne. Wskazówki podróżnicze

▪ artykuł Miernik przewodności całkowitej anten nadawczych pasm LW i MW. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Automatyczne ładowanie ogniw i akumulatorów galwanicznych prądem asymetrycznym. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024