Instrukcje dotyczące ochrony pracy podczas pracy z kuchenką elektryczną w kuchni

Bezpłatna biblioteka techniczna

BEZPIECZEŃSTWO I ZDROWIE W PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Instrukcje ochrony pracy podczas pracy z kuchenką elektryczną w kuchni. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Komentarze do artykułu

zapobieganie wypadkom

1. Ogólne wymagania dotyczące ochrony pracy

1.1. Do samodzielnej pracy przy kuchence elektrycznej dopuszcza się osoby, które ukończyły 18 rok życia, które przeszły odpowiednie przeszkolenie, instruktaż BHP, badania lekarskie i nie mają przeciwwskazań ze względu na stan zdrowia.

1.2. Pracownicy muszą przestrzegać wewnętrznych regulaminów pracy, ustalonych reżimów pracy i odpoczynku.

1.3. Podczas pracy z elektryczną kuchenką kuchenną pracownicy mogą być narażeni na następujące niebezpieczne i szkodliwe czynniki produkcyjne:

oparzenia termiczne podczas dotykania rękami rozgrzanej kuchenki elektrycznej, a także gorącej cieczy lub pary;
porażenie prądem na skutek nieprawidłowego uziemienia korpusu kuchenki elektrycznej i braku maty dielektrycznej.

1.4. Podczas pracy z elektryczną kuchenką kuchenną należy stosować następującą odzież ochronną i środki ochrony osobistej: szlafrok, fartuch bawełniany oraz szalik lub czapkę, matę dielektryczną.

1.5. Lokal gastronomiczny musi być wyposażony w skuteczną wentylację nawiewno-wywiewną z okapem wyciągowym nad kuchenką elektryczną.

1.6. Jednostka gastronomiczna powinna posiadać apteczkę zawierającą zestaw niezbędnych leków i opatrunków do udzielenia pierwszej pomocy w przypadku urazów.

1.7. Pracownicy mają obowiązek przestrzegać zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego i znać lokalizację podstawowego sprzętu gaśniczego. Lokal gastronomiczny musi być wyposażony w podstawowe środki gaśnicze: gaśnicę na dwutlenek węgla lub proszkową.

1.8. W razie wypadku ofiara lub naoczny świadek wypadku musi natychmiast powiadomić administrację domu dziecka. Jeżeli kuchenka elektryczna w kuchni ulegnie awarii, należy przerwać pracę i poinformować o tym administrację domu dziecka.

1.9. W trakcie pracy należy przestrzegać zasad noszenia kombinezonu, stosowania środków ochrony indywidualnej i zbiorowej, przestrzegać zasad higieny osobistej, utrzymywać stanowisko pracy w czystości.

1.10. Osoby, które dopuściły się niewykonania lub naruszenia instrukcji ochrony pracy, podlegają odpowiedzialności dyscyplinarnej zgodnie z wewnętrznymi przepisami prawa pracy oraz w razie potrzeby są poddawane nadzwyczajnemu badaniu znajomości norm i zasad ochrony pracy.

2. Wymagania dotyczące ochrony pracy przed rozpoczęciem pracy

2.1. Załóż kombinezon i wsuń włosy pod szalik lub czapkę. Upewnij się, że na podłodze w pobliżu kuchenki elektrycznej w kuchni znajdują się maty dielektryczne.

2.2. Sprawdź obecność i integralność uchwytów przełączników pakietu kuchenki elektrycznej, a także niezawodność połączenia uziemienia ochronnego z jego korpusem.

2.3. Włącz wentylację wyciągową i upewnij się, że działa prawidłowo.

3. Wymagania ochrony pracy podczas pracy

3.1. Stań na macie dielektrycznej i włącz kuchenkę elektryczną, upewnij się, że elementy grzejne działają prawidłowo.

3.2. Do gotowania używaj naczyń emaliowanych lub ze stali nierdzewnej. Nie zaleca się używania naczyń aluminiowych. Nie używaj naczyń emaliowanych z odpryskami emalii.

3.3. Napełnij garnki i zbiorniki płynem nie więcej niż 3/4 ich objętości, aby podczas gotowania płyn nie rozpryskiwał się i nie zalewał kuchenki elektrycznej.

3.4. Od gorących naczyń przykryj ręcznikiem lub użyj rękawic kuchennych i otwórz je z dala od siebie, aby uniknąć poparzenia parą.

3.5. Podczas wyjmowania naczyń z gorącym płynem z kuchenki elektrycznej należy zachować szczególną ostrożność, chwytając je za uchwyty, używając ręcznika lub rękawic kuchennych. Wyjmij zbiorniki o pojemności większej niż 10 litrów z kuchenki elektrycznej i umieść je na niej razem.

3.6. Aby zapobiec poparzeniom rąk podczas mieszania gorących płynów w naczyniach, należy używać łyżek i chochli z długimi uchwytami.

3.7. Umieszczaj i wyjmuj patelnie z kuchenki elektrycznej w kuchni za pomocą patelni.

4. Wymogi ochrony pracy w sytuacjach awaryjnych

4.1. Jeżeli wystąpi awaria w działaniu kuchenki elektrycznej w kuchni, a także naruszenie uziemienia ochronnego jej korpusu, należy przerwać pracę i wyłączyć kuchenkę elektryczną. Wznów pracę po usunięciu usterki.

4.2. Jeżeli nastąpi zwarcie i zapali się wyposażenie elektryczne kuchennej kuchenki elektrycznej, należy natychmiast ją wyłączyć i przystąpić do gaszenia płomienia gaśnicą na dwutlenek węgla lub proszkową.

4.3. W przypadku urazu udzielić poszkodowanemu pierwszej pomocy, w razie potrzeby wysłać go do najbliższej placówki medycznej i poinformować administrację placówki.

4.4. W przypadku porażenia prądem należy natychmiast odłączyć kuchenkę elektryczną od sieci, udzielić pierwszej pomocy poszkodowanemu, jeżeli poszkodowany nie ma oddechu i tętna, zastosować sztuczne oddychanie lub wykonać pośredni masaż serca do czasu przywrócenia oddychania i tętna oraz wyślij go do najbliższej placówki medycznej.

5. Wymagania dotyczące ochrony pracy po zakończeniu pracy

5.1. Wyłącz kuchenkę elektryczną i po jej ostygnięciu umyj ją gorącą wodą.

5.2. Przeprowadź czyszczenie na mokro jednostki gastronomicznej i wyłącz wentylację wyciągową.

5.3. Zdejmij kombinezon i weź prysznic lub dokładnie umyj twarz i ręce mydłem.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy:

▪ Projektant gotowych produktów. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Pracownik betonu. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Wiertarka. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Człowiek i szympans: różnice nie są tak duże 05.05.2006

Międzynarodowa grupa amerykańskich biologów zakończyła rozszyfrowanie genomu szympansa i porównanie go z ludzkim.

Okazało się, że nasze DNA różni się od DNA najbliższego żyjącego krewnego człowieka tylko o cztery procent. Szympans jest czwartym ssakiem, którego tekst genetyczny został w całości odczytany. Reszta to człowiek, mysz i szczur.

Ludzie różnią się od szympansów około 60 razy mniej niż myszy i około 10 razy mniej niż myszy i szczury różnią się DNA. Okazało się, że niektóre geny u ludzi i małp ewoluowały szczególnie szybko w porównaniu z odpowiadającymi im genami u innych ssaków. Są to np. geny odpowiedzialne za przyspieszoną transmisję sygnałów wzdłuż nerwów, za percepcję dźwięków, za transport jonów przez błony komórkowe.

Możliwe, że to dzięki szybkiej ewolucji tych genów naczelne mogły zajmować tak ważne miejsce w królestwie zwierząt.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ pieprz czekoladowy

▪ Zapłon laserowy

▪ Off-roadowy smartfon V-Phone X3 z baterią 4500 mAh

▪ bateria ziemniaczana

▪ zdalnie sterowany szczur

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Najważniejsze odkrycia naukowe. Wybór artykułu

▪ artykuł Maszyna do pisania. Historia wynalazku i produkcji

▪ artykuł Kiedy wyginęły mamuty? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł o eukaliptusie. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Akrobacje kaskad lamp. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Inteligentna magnetyczna gęś. eksperyment fizyczny

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn