Instrukcja dotycząca ochrony pracy dla recepcjonisty

Bezpłatna biblioteka techniczna

BEZPIECZEŃSTWO I ZDROWIE W PRACY
Darmowa biblioteka / Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Instrukcja ochrony pracy dla dyżurnego przy kasie. Pełny dokument

Ochrona pracy

Ochrona pracy / Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Komentarze do artykułu

1. Ogólne wymagania bezpieczeństwa

1.1. Do pracy na stanowisku dyżurnego przy okienku dopuszczany jest personel, który ukończył 18 lat i przeszedł wstępne badanie lekarskie, instruktaż bezpieczeństwa oraz został przeszkolony w swojej specjalności.

1.2. Na stanowisku pracy dyżurny na stanowisku otrzymuje instruktaż wstępny z zakresu bezpieczeństwa pracy, staż, szkolenie w zakresie projektowania i obsługi stosowanych urządzeń, sprawdzian wiedzy z zakresu I grupy z zakresu bezpieczeństwa elektrycznego, wiedzę teoretyczną i nabyte umiejętności w zakresie bezpiecznych metod pracy.

1.3. Przed złożeniem wyników badań lekarskich i pozytywnym wynikiem testu na minimum sanitarne, dyżurny przy kasie nie zostaje dopuszczony do pracy

1.4. Każdy pracownik musi posiadać imienną książeczkę zdrowia, w której znajdują się wyniki badań lekarskich, po przejściu minimum sanitarnego.

1.5. W trakcie pracy recepcjonista przechodzi:

kontrola otwartych powierzchni ciała pod kątem obecności chorób krostkowych - codziennie przed rozpoczęciem pracy;
szkolenie BHP dla istniejącego sprzętu – co 2 lata, a dla nowego sprzętu – w momencie wprowadzenia go do przedsiębiorstwa, ale do momentu oddania tego sprzętu do eksploatacji;
sprawdzanie wiedzy na temat bezpieczeństwa elektrycznego - raz w roku;
inspekcja sanitarno-higieniczna - corocznie;
okresowe badanie lekarskie;
badanie przez lekarza pierwszego kontaktu - raz w roku;
badanie przez lekarza - dermatologa - 2 razy w roku;
wielokrotna odprawa na temat bezpieczeństwa pracy - raz na trzy miesiące.

1.6. Recepcjonista musi wiedzieć:

urządzenia, konstrukcja, zasada działania i zasady eksploatacji technicznej urządzeń;
główne rodzaje usterek tego sprzętu, sposoby ich eliminacji;
wewnętrzne przepisy pracy.

1.7. Pracownik przy kasie musi być wyposażony w odzież higieniczną. Zalecane normy bezpłatnej dystrybucji odzieży sanitarnej:

biała bawełniana kurtka - na 4 miesiące;
biały bawełniany fartuch - na 4 miesiące;
ręcznik - na 4 miesiące.

1.8. Pracownik recepcji musi przestrzegać następujących zasad higieny osobistej:

przychodzić do pracy w czystych ubraniach i butach;
pozostawić osobiste ubrania, rzeczy osobiste w szafie;
cięte paznokcie krótko;
przed przystąpieniem do pracy dokładnie umyć ręce wodą z mydłem, założyć czyste ubranie sanitarne;
odwiedzając toaletę zdejmuj odzież sanitarną w specjalnie do tego wyznaczonym miejscu;
zgłaszać wszystkie przypadki infekcji jelitowych w rodzinie pracownika.

1.9. Na dyżurnego przy ladzie mogą mieć wpływ niebezpieczne i szkodliwe czynniki produkcji:

niska temperatura powierzchni sprzętu;
podwyższona temperatura powierzchni urządzeń;
zwiększony ruch powietrza;
zwiększone napięcie w obwodzie elektrycznym.

2. Wymagania bezpieczeństwa przed rozpoczęciem pracy

2.1. Noś odpowiednią odzież. Nie kłuć kombinezonu igłami, nie trzymać w kieszeniach szpilek, szkła i innych łamliwych przedmiotów.

2.2. Uporządkuj miejsce pracy, nie zaśmiecaj przejść, sprawdź:

obecność wody w sieci wodociągowej;
serwisowalność i terminy sprawdzania manometrów;
brak wycieków z bojlera ekspresu do kawy;
ustawienie przełącznika pompy hydroforowej na ciśnienie nie wyższe niż dopuszczalne;
możliwość serwisowania urządzeń blokujących, urządzeń automatycznych i alarmów;
szczelność układu chłodzenia wodnego magnetronu;
obecność obudowy i innych wyjmowanych części urządzenia mikrofalowego.

2.3. Sprawdź miejsce pracy i upewnij się, że w jadalni iw pobliżu dystrybucji są wolne przejścia

2.4. Sprawdź inwentarz, upewnij się, że jest w dobrym stanie, zażądaj od administracji usunięcia i wymiany nieużytecznego inwentarza, naczyń.

2.5. Podczas kontroli sprzętu należy sprawdzić:

sprawność sprzętu;
dostępność i możliwość serwisowania barier.
użyteczność kasy fiskalnej;
brak zewnętrznych uszkodzeń kostkarki, stan posadzki na całej trasie roboczej.

2.6. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek usterek w sprzęcie należy niezwłocznie powiadomić kierownika jadalni i nie przystępować do pracy do czasu ich usunięcia.

2.7. Nie naprawiaj urządzenia samodzielnie.

3. Wymagania bezpieczeństwa podczas pracy

3.1. Podczas pracy ekspresu do kawy:

monitorować poziom i ciśnienie wody w bojlerze, temperaturę wody do parzenia kawy;
płynnie otwierać krany pary i gorącej wody, bez szarpnięć i dużego wysiłku;
niedozwolona jest praca ekspresu, gdy w bojlerze nie ma wody, jeżeli manometr, lampka sygnalizacyjna poziomu wody lub czujnik automatycznego włączania zasilania bojlera działają nieprawidłowo.

3.2. Gotuj jedzenie w parowarze z zamkniętą pokrywą. Poziom wody w nim nie powinien przekraczać znaku kontrolnego.

3.3. Załadunek i rozładunek produktów w kuchence mikrofalowej w celu wytworzenia po odpowiednim sygnale dźwiękowym o jej gotowości do pracy, w specjalnym naczyniu;

3.4 Przygotowując koktajle w mieszalni, włączaj silnik tylko szklanką. Do przygotowywania koktajli nie wolno używać delikatnych (szklanych, plastikowych) naczyń.

3.5. Nie pracuj na maszynach i urządzeniach, których budowy nie znasz i nie powierzono Ci pracy.

3.6. Do otwierania butelek używaj korkociągu i kluczy. Otwierając butelki z napojami gazowanymi, zakryj szyjkę butelki serwetką.

3.7. Aby zapobiec sytuacjom awaryjnym w przypadku awarii urządzeń zabezpieczających, regulacyjnych i automatyki (manometr, zawór bezpieczeństwa), konieczne jest wyłączenie sprzętu i odłączenie go od sieci elektrycznej.

3.8. Przenosząc się do innej pracy, poproś administrację o dodatkowe instrukcje.

3.9. W placówkach gastronomicznych obowiązuje zakaz palenia w miejscu pracy.

3. Wymagania bezpieczeństwa w sytuacjach awaryjnych

4.1. W przypadku stwierdzenia wad sprzętu, które stanowią zagrożenie dla życia personelu i integralności sprzętu, należy natychmiast przerwać pracę, jeśli to możliwe, odłączyć sprzęt elektryczny od sieci, podjąć działania w celu wyeliminowania wypadku.

4.2. W przypadku pożaru natychmiast wezwij straż pożarną, wyprowadź osoby w bezpieczne miejsce, powiadom kierownika jadalni i zorganizuj ugaszenie pożaru improwizowanymi środkami.

4.3. Udziel pierwszej pomocy ofiarom urazów, nagłych zachorowań.

4.4. Zgłoś wypadek szefowi bazy.

5. Wymagania bezpieczeństwa na koniec pracy

5.1 Spuścić wodę z parowaru po odłączeniu go od sieci i całkowitym ostygnięciu.

5.2. Odłączyć ekspres od sieci elektrycznej i zamknąć dopływ wody do bojlera. Otwórz zawór pary i spuść wodę z bojlera. Wyczyść siatkę filtra i uchwyt na kubek i pozostaw na noc w zimnej wodzie. Wyczyść mechanizm młynka szczotką lub suchą ściereczką. Wytrzyj zewnętrzne powierzchnie młynka do kawy suchą ściereczką.

5.3. Zdejmij kombinezon, weź prysznic.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy:

▪ Kurier. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Elektryk podstacji trakcyjnych. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ Praca na rolowych maszynach drukarskich offsetowych, takich jak COLORMAN, UNISET, RONDOSET itp. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

Zobacz inne artykuły Sekcja Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Inteligentny zamek zatrzaskowy C 23.08.2017

August Home rozpoczął sprzedaż inteligentnych zamków do drzwi Zatrzask C. Jeśli wcześniej firma produkowała zamki tylko do mieszkań prywatnych, to Zatrzask C jest przeznaczony dla organizacji.

Inteligentny zamek do drzwi Latch C obsługuje platformę Apple HomeKit, umożliwiając właścicielom urządzeń z systemem iOS zdalne sterowanie otwieraniem i zamykaniem drzwi. Dodatkowo zamek wyposażony jest w szerokokątną kamerę, która pozwala na bieżąco śledzić, kto zbliża się do drzwi, a kto wychodzi.

Możesz wysłać jednorazowe wirtualne klucze odwiedzającym lub np. kurierowi, który dostarcza paczkę, co zwiększa bezpieczeństwo i eliminuje konieczność posiadania klucza fizycznego.

Zatrzask C kosztuje 299 USD i obejmuje dwa lata eksploatacji.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Eurokolibry to wczesne ptaszki

▪ Nowe niskonapięciowe tranzystory MOSFET firmy Toshiba

▪ Nanotechnologia do wzmacniania betonu

▪ Mobilne moduły pamięci Samsung 8 GB LPDDR4

▪ Nowe wzmacniacze operacyjne małej mocy do zastosowań przenośnych

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Komunikacja mobilna. Wybór artykułów

▪ artykuł Znaczenie zdrowia młodzieży. Podstawy bezpiecznego życia

▪ artykuł Dlaczego wrzesień jest dziewiątym dniem roku, choć dosłownie oznacza siódmy? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł o kalarepie. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Regulator obrotów wentylatora zasilacza. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Nietypowe użycie systemu audio z technologią DOLBY SURROUND PRO LOGIC. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn