Menu English Ukrainian Rosyjski Strona główna

Bezpłatna biblioteka techniczna dla hobbystów i profesjonalistów Bezpłatna biblioteka techniczna


Zwyczajny tatarak (bagno tataraku, korzeń tataraku). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu Komentarze do artykułu

Zawartość

  1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
  2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
  3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
  4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
  5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Zwyczajny tatarak (bagno tataraku, korzeń tataraku), Acorus tatarak. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku) Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: tatarak (Typha)

Rodzina: tyroksyna (Typhaceae)

Pochodzenie: Calamus vulgaris występuje na całym świecie, jest rośliną wieloletnią, która rośnie na bagnach i brzegach zbiorników wodnych.

Obszar: Calamus vulgaris rośnie prawie na całym świecie, w tym w Ameryce Północnej, Europie, Azji, Afryce i Australii. Jest to roślina kochająca wilgoć, którą można znaleźć na bagnach, jeziorach, stawach, rzekach i zbiornikach wodnych.

Skład chemiczny: Tatarak zawiera wiele dobroczynnych substancji, w tym skrobię, cukier, białka, oleje tłuszczowe, witaminy (A, C, E) oraz minerały (potas, żelazo, magnez, miedź). Korzenie tataraku zawierają również olejek eteryczny, który ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe.

Ekonomiczna wartość: Calamus jest stosowany w medycynie, tradycyjnej medycynie chińskiej i tradycyjnej medycynie w leczeniu różnych dolegliwości, w tym przeziębienia, grypy oraz problemów żołądkowych i jelitowych. Ponadto tatarak jest wykorzystywany jako pasza dla zwierząt gospodarskich, a także materiał do produkcji papieru, tekstyliów i innych produktów. W kuchni chińskiej korzeń tataraku jest również używany jako składnik różnych potraw.

Legendy, mity, symbolika: W starożytnej Grecji i Rzymie tatarak stosowano w celu poprawy pamięci, koncentracji i poprawy świadomości. W Indiach roślina ta była często wykorzystywana do celów religijnych, uważając ją za symbol boskiej wiedzy i oświecenia. Wśród Słowian tatarak był uważany za roślinę przyciągającą dusze zmarłych i był często używany podczas uroczystości upamiętniających i pogrzebowych. W mitologii celtyckiej tatarak był kojarzony z boginią ziemi i był używany do oczyszczania i ochrony przed złymi duchami. Symboliczne znaczenie tataraku wiąże się z jego korzeniem, który ma szczególny kształt i zapach. Tatarak symbolizuje ziemię, ojczyznę i kulturę, a jego korzeń jest symbolem stabilności, siły i wytrzymałości. Również tatarak kojarzy się z ochroną i amuletami, ponieważ jego aromat odstrasza złe duchy i zapobiega uszkodzeniom. W medycynie chińskiej tatarak jest stosowany w leczeniu różnych dolegliwości, w tym bólów głowy, nerwic i bezsenności. W Europie tatarak stosowany jest w medycynie ludowej jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy, a także aromatyczny i tonizujący.

 


 

Zwyczajny tatarak (bagno tataraku, korzeń tataraku). Acorus tatarak. Opis, ilustracje rośliny

Powietrze zwyczajne. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

tatarak rośnie w miejscach płytkich, nad brzegami spokojnych rozlewisk, wolno płynących rzek, jezior, rowów, na opuszczonych nadmorskich, podmokłych łąkach.

Wieloletnia roślina zielna o wysokości 120-150 cm z grubym, mięsistym, pnącym się kłączem do 50-60 cm długości. Na zewnątrz kłącze jest brązowe, wewnątrz jest białe, miękkie, pachnące, płonące, o ostrym smaku.

Jego powierzchnia pokryta jest szerokimi poprzecznymi bliznami - śladami corocznie obumierających liści. W wodzie, w miejscach, gdzie corocznie rosną gałęzie kłącza, pęczki liści i łodyga kwiatonośna.

Kłącze jest przymocowane do ziemi małymi korzonkami przypominającymi sznurek.

Liście podstawowe, 60-120 cm długości, 2,5-3 cm szerokości, naprzemiennie mieczykowate, nagie, jasnozielone, z rozszerzonymi podstawami pokrywającymi sąsiednie liście, wydzielają specyficzny zapach, pogarszany przez dotyk.

Łodyga wzniesiona, trójkątna. Na szczycie gęsty kwiatostan (kolba) dorasta do 8-12 cm długości.

Kwitnie od końca maja do lipca. Kwiaty liczne, siedzące, obupłciowe, niepozorne, żółtozielone. Owoce - suche jagody - nie dojrzewają w naszym klimacie. Roślina rozmnaża się wegetatywnie, część kłącza.

Świeże kłącza tataraku zawierają olejek eteryczny, alkaloidy, kwasy organiczne, gorzkie glikozydy, kwas askorbinowy (do 150 mg%), dużo skrobi, gum, garbników, fitoncydów.

Olejek eteryczny z tataraku jest szeroko stosowany w celach gospodarczych. W przemyśle perfumeryjnym dodaje się go do mydeł toaletowych, past do zębów, pomadek, kremów.

Nity do wanien i beczek wykonane są z kłączy. Na Kaukazie używa się ich do garbowania skór. Tatarak służy jako pokarm dla niektórych zwierząt leśnych.

W żywieniu stosuje się kłącza i liście tataraku. Proszek i pachnący olejek z kłączy stosuje się w celu nadania szczególnego aromatu i smaku piernikom, ciastkom, piernikom i innym wyrobom cukierniczym zamiast cynamonu, imbiru, liścia laurowego, gałki muszkatołowej.

Olejki eteryczne są używane do aromatyzowania likierów, win i piw.

Kłącza tataraku dodaje się do kompotów, dżemów, marmolady, esencji, syropów. Można z nich pozyskiwać skrobię, ale nie jest to ekonomicznie opłacalne.

Podczas konserwowania i przygotowywania potraw z ryb tatarak w proszku poprawia ich aromat i nadaje im szczególny, lekko gorzki posmak.

Proszek z kłączy tataraku. Dokładnie umyć kłącza z mułu, pokroić na kawałki, osuszyć, zmielić w młynku do kawy lub w moździerzu i przesiać. Stosować jako przyprawę do pierwszych, drugich dań, sosów, sosów, napojów, wypieków.

Proszek z liści tataraku. Wysuszyć dokładnie umyte liście tataraku, zmielić na proszek.

Odwar z kłączy tataraku. Suszone rozgniecione kłącza tataraku zalej zimną wodą i gotuj przez 10-15 minut, następnie pozostaw na 2-3 godziny (najlepiej w termosie) i przecedź. Stosować do aromatyzowania pierwszych dań, napojów, sałatek. 20 g suszonych kłączy tataraku, 1 litr wody.

Syrop cukrowy z tataraku. Suszone rozgniecione kłącza tataraku zalać wrzącą wodą, odstawić na 20-24 godziny, przecedzić, dodać kwasek cytrynowy. Cukier rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać z naparem, wlać do szklanych naczyń. Przechowywać w chłodnym miejscu. Stosować do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, słodkich potraw. Okres przydatności do 1 roku. 20 g suszonych kłączy tataraku, 1 litr wody, 500 g cukru, 2 g kwasku cytrynowego.

Kompot z tataraku. Świeże owoce (jabłka, gruszki itp.) ugotować do ugotowania, dodać cukier i posiekane kłącza tataraku, doprowadzić do wrzenia, odparować w szczelnym pojemniku przez 30 minut (kłącza można pominąć w torebce, którą przed użyciem należy wyjąć) . Pij, aby ugasić pragnienie, poprawić apetyt. 400 g świeżych owoców lub 100 g suszonych, 100-150 g świeżych kłączy tataraku lub 50 g suszonych, 1 litr wody, cukier lub miód do smaku.

Kwas z tataraku. Dodaj wywar z tataraku do kwasu chlebowego. 3 litry kwasu chlebowego, 250 ml wywaru z tataraku.

Kłącza tataraku kandyzowanego. Świeże kłącza tataraku dokładnie opłucz, obierz, pokrój na kawałki o długości 3-4 cm, każdy kawałek wzdłuż na 4 części i wysusz na powietrzu. Przygotuj 80% syrop cukrowy, zanurz w nim kłącza i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie wyjmij tatarak z syropu, rozłóż go na gazie lub desce ze sklejki i wysusz na powietrzu. Podawać z herbatą. Przechowywać w szklanym pojemniku w chłodnym miejscu. 1 kg kłączy tataraku, 200 ml wody, 800 g cukru.

Dżem z tataraku. Rozgniecione korzenie tataraku gotujemy w 75% syropie cukrowym przez 5-10 minut, następnie dodajemy owoce (śliwki, jabłka, śliwki, pigwę itp.) i gotujemy do miękkości. 100 g suszonych kłączy tataraku, 600-800 g owoców, 250 ml wody, 750 g cukru.

Dżem z liśćmi tataraku. Części liści wystające z kłączy pokroić na kawałki 3-4 cm, zanurzyć w 75% syropie cukrowym i gotować na małym ogniu do miękkości. 1 kg liści tataraku, 250 ml wody, 750 g cukru.

W medycynie ludowej proszki, napary, wywary z tataraku stosowane są jako środek przeciwbólowy, antyseptyczny, wykrztuśny, moczopędny, żółciopędny, przeciwwymiotny, który poprawia funkcje żołądka, jelit, nerek, pęcherza i wątroby.

Napar z kłączy tataraku. 10-15 g proszku z kłączy tataraku zaparzać w 200 ml schłodzonej przegotowanej wody przez 6 godzin i przecedzić. Pić 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie przy zapaleniu błony śluzowej żołądka z dużą kwasowością soku żołądkowego, chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, kamicy moczowej, zapaleniu pęcherza moczowego, chorobach zapalnych wątroby, pęcherzyku żółciowym.

Napar z kłączy tataraku można stosować do płukania jamy ustnej i gardła w stanach zapalnych, zapaleniu migdałków, do przemywania ropiejących, długo gojących się ran, owrzodzeń, odleżyn, odmrożeń, do wykonywania okładów na złamania kości po zdjęciu plastra, do stosować do kąpieli nasiadowych przy stanach zapalnych pęcherza, chorobach kobiecych, myć włosy w celu wzmocnienia włosów.

Odwar z kłączy tataraku. 6 g kłączy tataraku zalać 200 ml zimnej wody i gotować na małym ogniu w szczelnym pojemniku przez 30 minut. Odcedź, dodaj przegotowaną wodę do pierwotnej objętości. Przyjmować 2 łyżki stołowe 3 razy dziennie po posiłkach jako środek antyseptyczny, wykrztuśny przy ropniach i zapaleniu płuc.

Proszek z kłącza tataraku należy przyjmować doustnie w dawce 0,2-0,3 g (nie więcej) przy zgadze, stosować do gojenia ropiejących ran, owrzodzeń, kłącza żuć przy stanach zapalnych błony śluzowej jamy ustnej, wzmacniać dziąsła. Proszek z kłącza jest częścią leków Vikalin i Vikair stosowanych w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów żołądka i dwunastnicy, kłącze tataraku jest integralną częścią preparatów apetycznych i gastrycznych.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone.

Kłącza tataraku zbiera się jesienią, ciągnąc je na brzeg widłami, grabiami z zakrzywionymi zębami i wykopując je łopatami u wybrzeży. Kłącza są dokładnie myte zimną wodą, korzenie są odcinane, resztki pochewek liści są usuwane, cięte na kawałki o długości 8-10 cm, grube są cięte wzdłużnie na 4-6 części.

Surowce suszy się na powietrzu przez kilka dni, następnie suszy się na strychach z żelaznym dachem, w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, w suszarniach w temperaturze nie wyższej niż 30°C (przy wyższej temperaturze olejek eteryczny odparowuje) .

Prawidłowo wysuszone kawałki łamią się z trzaskiem, nie wyginają się, przy zerwaniu brązoworóżowe lub białe, na zewnątrz żółtobrązowe, mają przyjemny zapach pachnący, smak korzenno-gorzki.

Suszone kłącza przechowuje się w suchym, dobrze wentylowanym, chłodnym pomieszczeniu w szczelnie zamkniętych słoikach, beczkach, pudełkach wyłożonych papierem. Okres trwałości 3 lata.

Aby zachować naturalne zarośla tataraku podczas zbioru, nie można wykopać wszystkich roślin z rzędu, konieczne jest pozostawienie części do naturalnego wzrostu.

Kawałki kłączy, które zostaną oddzielone podczas kopania, należy zakopać w ziemi lub mule. Dadzą początek nowym zaroślom.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

 


 

Calamus tatarak, Acorus tatarak. informacje referencyjne

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Wieloletnia roślina zielna z rodziny aroidowatych o wysokości 60-70 cm z grubym, płożącym brązowym kłączem o średnicy do 3 cm i długości do 50 cm.

Kłącze jest białe w środku, ma blizny - ślady opadłych liści i liczne korzenie. Liście podstawowe są liniowo-wyłupiaste, długie (do 1 m), ostre. Kwiaty są drobne, zielonkawożółte, składają się z 6 odwrotnie jajowatych błoniastych płatków, zebranych w gęsty, cylindryczny kwiatostan-kolbę, odbiegający od łodygi. Owocem jest podłużna, wieloziarnista, sucha, czerwona jagoda. Masowe kwitnienie tataraku - w maju-czerwcu.

Calamus pochodzi z Himalajów. Znany był starożytnym indyjskim uzdrowicielom, a do Europy został sprowadzony przez kupców arabskich i fenickich. Następnie tatarak został odkryty podczas kampanii przez żołnierzy Aleksandra Wielkiego. W Europie Środkowej po raz pierwszy jej wysuszoną kopię widziano dopiero w XVI wieku, kiedy to włoskiemu lekarzowi Mattioli udało się zakupić tę roślinę od ambasadora niemieckiego na dworze carskim w mieście.

Wkrótce wiedeński botanik Clausius zdołał wyhodować kłącze tataraku. Rozmnożył roślinę, wysyłając ją do wielu ogrodów botanicznych. Obecnie tatarak rośnie dziko w całej Europie, w tym na Wyspach Brytyjskich, w atlantyckiej części Ameryki Północnej, w Azji, w Europie (z wyjątkiem regionów północnych), w Kazachstanie, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Rośnie wzdłuż brzegów rzek i jezior, w cichych i stojących rozlewiskach, na podmokłych łąkach i w wilgotnych rowach, tworząc czasem ciągłe zarośla.

Kłącze tataraku zawiera olejek eteryczny, gorzki glikozyd akorynę, trochę garbników, alkaloid kalaminy. Liście zawierają również olejki eteryczne i garbniki.

Do przygotowania przypraw lepiej jest używać kłączy roślin w wieku od dwóch do trzech lat.

Pikantne właściwości smakowe i lecznicze kłączy tataraku znane są od dawna i opisywane są w pracach przyrodników greckich i rzymskich. Obecnie suszone kłącza tataraku i jego olejek eteryczny stosowane są jako aromatyczne dodatki do napojów, kompotów ze świeżych i suszonych jabłek, gruszek, rabarbaru, gotowane w syropie cukrowym, kandyzowane do wyrobów cukierniczych, stosowane jako zamienniki imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej do aromatyzowania puddingi, herbatniki, kremy. W małych ilościach stosować zamiast liścia laurowego.

Calamus jest również używany w przemyśle napojów alkoholowych i ryb.

Kłącze tataraku stosuje się jako gorzko-korzenny środek żołądkowy, który zwiększa apetyt i poprawia trawienie, wzmagając odruchowe wydzielanie soku żołądkowego. Tym samym proszek z kłącza tataraku wchodzi w skład preparatu Vikalin, który z powodzeniem stosowany jest w medycynie do leczenia wrzodów trawiennych, a także stosowany jest w weterynarii jako środek gastryczny.

W medycynie ludowej stosuje się głównie nalewkę z kłącza na wódkę, ale sporządza się również wywary wodne. Piją je na choroby żołądka, zwłaszcza na wrzody żołądka, choroby wątroby, pęcherza moczowego.

Uprawa. Calamus jest bardzo bezpretensjonalny w stosunku do warunków wzrostu lub uprawy.

Dobrze rośnie nie tylko na nisko położonych terenach podmokłych i wilgotnych, ale także na lekkich glebach piaszczysto-gliniastych o równomiernej okresowej wilgotności. Rozmnaża się wegetatywnie - segmentami kłączy o długości 10-20 cm Do sadzenia tataraku uprawia się glebę po poprzedniku, następnie wykopuje się na głębokość 20-30 cm, stosuje się nawozy mineralne; superfosfat 20 30 g, siarczan amonu -15-20 g i sól potasowa 10-15 g na 1 m2.

We wrześniu-październiku wykonuje się otwory w glebie na głębokość 10-15 cm i umieszcza się w nich segmenty kłączy w odległości 15-20 cm od siebie, posypuje się ziemią iw razie potrzeby nawilża. Rozstaw rzędów - 50 cm.

Podczas wiosennego sadzenia tataraku (kwiecień-maj) sadzonki zbiera się bezpośrednio przed nim lub z kilkudniowym wyprzedzeniem. Przechowuj je w mokrym piasku w piwnicy lub w piwnicy. Gleba jest starannie uprawiana.Odrost tataraku drugiego i kolejnych lat uprawy rozpoczyna się w trzeciej dekadzie marca - pierwsza połowa kwietnia, kwitnienie pomostowe - w czerwcu-lipcu.

Kłącza wykopujemy od września do późnej jesieni.

Przy wysokim poziomie wody w jeziorach, bagnach i rzekach tatarak nie zawsze jest dostępny do kopania. W porze suchej kłącza wykopuje się łopatą, a po wyjęciu z wody żelaznymi widłami lub grabiami.

Kłącza są myte, następnie lekko suszone, odcinane są cienkie korzenie i liście. Pokrój kłącza na kawałki o długości 15-30 cm.

Susz je w ciepłych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach lub na strychach, rozkładając je cienką warstwą. Następnie są suszone na piecach lub bateriach grzewczych.

Suszone kłącza tataraku są pakowane w worki lub pudełka i przechowywane w suchym miejscu.

Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

 


 

Calamus zwyczajny, Acorus calamus L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Rodzina Aroidów - Araceae.

Bylina o płożącym, krętym kłączu, osadzonym poniżej z licznymi korzonkowatymi korzeniami, wewnątrz biała z różowym odcieniem. Liście są wąsko liniowe, mieczykowate, szerokości 2-5, długości 60-120 cm, z jednej strony rowkowane, z ostrym żebrem po przeciwnej stronie. Trójścienna łodyga kończy się uchem o długości 4-12 cm.

Kwiaty są małe, zielonkawo-żółtawe, biseksualne. Owocem jest wieloziarnista czerwona jagoda.

Kwitnie w maju - lipcu.

Rośnie wzdłuż brzegów rzek, potoków, stawów, jezior, starorzeczy, na terenach bagiennych, glebach mulistych, czasem tworząc ciągłe zarośla.

Domniemaną ojczyzną tego gatunku są Indie i Chiny, jednak już w starożytności przy pomocy człowieka roślina rozprzestrzeniła się po całej Azji. Współczesny zasięg gatunku wyraźnie dzieli się na cztery strefy: azjatycką – Indie i Azję Południowo-Wschodnią; syberyjski - region Ussuri, na południe od Syberii i Dalekiego Wschodu; Europejska - Europa i europejska część Rosji; Amerykanin - Brazylia, USA i południowa Kanada.

Roczny zbiór kłączy może wynosić 50-60 t. Wskazane jest zorganizowanie sieci wyznaczonych gruntów i rezerwatów.

Garbniki znajdują się we wszystkich częściach rośliny.

Kłącze zawiera do 5% olejku eterycznego, alkaloid galmanowy, garbniki, żywice, gumę, skrobię, do 0,15% kwasu askorbinowego, gorzki glikozyd akoryny, cholinę, disterole i śluz. Głównymi składnikami olejku eterycznego są D-alfa-pinen, D-kamfora, borneol, D-kamfen, kalamen, alkohol seskwiterpenowy itp. Nośnikiem zapachu jest aldehyd azarynowy. Olejek eteryczny to gęsta żółta ciecz o przyjemnym zapachu i korzenno-gorzkim smaku. Smak kłącza jest gorzko palący, cierpki, korzenny, zapach mocny, przyjemnie pikantny.

Jako roślina korzenna znana była starożytnym Persom i Żydom, a jako roślina lecznicza – starożytnym greckim i rzymskim lekarzom.

Jako przyprawę zamiast liści laurowych, imbiru i cynamonu można zastosować suszone kłącza tataraku. Przygotowuje się z niego herbatkę, która pobudza apetyt, zmniejsza zgagę i poprawia pracę pęcherzyka żółciowego.

Tatarak stosuje się w małych ilościach do przygotowywania różnych zup, klarownych bulionów, bulionów z białej ryby, ciemnych sosów, kapusty, zwłaszcza czerwonej, tłustych smażonych mięs, smażonych ziemniaków i warzyw, w konserwach rybnych (przyczynia się do jej zagęszczenia i nadaje przyjemny aromat i gorzki posmak). Wielu docenia tatarak w przygotowywaniu słodkich potraw, zup owocowych i sałatek owocowych, aromatyzowaniu wyrobów cukierniczych, pieczywa.

W Turcji kandyzowane kłącza tataraku są drogim przysmakiem. Kłącza i olejek eteryczny tataraku wykorzystuje się do produkcji różnych napojów. Calamus znajduje najszersze zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym. Kłącze dzięki zawartości akoryny wzmaga odruchowe wydzielanie soku żołądkowego; szczególnie polecam przy obniżonym wydzielaniu.

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Kłącze i olejek eteryczny wchodzą w skład wielu leków („Vikalin”, „Vikair”, „Alimetin”, zbieranie żołądka, gorzka nalewka itp.), Które poprawiają trawienie, zwiększają apetyt, są wskazane w zaostrzeniu choroby wrzodowej żołądka żołądka i dwunastnicy, nadkwaśnym zapaleniem błony śluzowej żołądka, a także chorobami wątroby, pęcherzyka żółciowego, śledziony i nerek. W Bułgarii olejek eteryczny stosuje się przy histerii i skurczach żołądka.

W medycynie ludowej różnych krajów kłącze stosowano przy chorobach nerwowych przebiegających z konwulsjami, na zwiększenie apetytu, jako środek przeciwbólowy, wykrztuśny, odkażający, gojący rany, na zgagę, anemię, podagrę, alergie, krzywicę, malarię, a także do wzmocnienia włosów, przy chorobach przyzębia i likwidacji nieświeżego oddechu.

Dawniej kłącze tataraku i miękkie soczyste zielone części rośliny żuto w celach profilaktycznych podczas epidemii cholery, tyfusu, grypy, a także w celu wzmocnienia dziąseł i ochrony zębów przed zniszczeniem, trąd leczono wyciągiem tłuszczowym.

Długotrwałe żucie kłącza wzmaga odruch wymiotny, z którego korzystały osoby pragnące zerwać z nałogiem palenia. W medycynie Wschodu tatarak stosowany jest jako środek wzmacniający na impotencję, a także poprawiający pamięć, słuch i wzrok.

Olejek eteryczny i korzenie są wykorzystywane do produkcji eliksirów, pudrów i past dentystycznych. Roślina ma właściwości owadobójcze, co pozwala na wykorzystanie jej do dekoracji sztucznych zbiorników wodnych. Uważa się, że tatarak dzięki uwalnianiu fitoncydów pomaga oczyszczać zbiorniki wodne.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Powietrze zwyczajne. Ciekawe fakty o roślinach

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Calamus vulgaris przybył do nas z Chin i Indii. Uprawiany w Europie Zachodniej, Indiach, Birmie, Iranie, Ameryce Południowej. Po raz pierwszy został sprowadzony do Europy w XVI wieku. z Konstantynopola do Pragi i Wiednia, a następnie rozprzestrzenił się w całej Europie, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Na Ukrainie tatarak nie kwitnie i nie owocuje, ale rozmnaża się tylko wegetatywnie, ponieważ nie ma tu męskich okazów roślin. Kłącza tataraku zawierają dużo skrobi, gumy, gorzkiego glukozydu akoryny, aromatycznego olejku tataraku, garbników, aromatycznych żywic, alkaloidów kalamdyny.

Najbardziej ceniony olejek eteryczny zawarty w kłączach. Jest to gęsta żółta ciecz o przyjemnym zapachu i korzenno-gorzkim smaku. Stosowany do sporządzania różnych esencji, dodawany do syropów owocowych, kompotów w puszkach, wyrobów cukierniczych.

W przemyśle gorzelniczym kawałki kłączy są nasycane alkoholem w celu produkcji wódki Swiss Absinthe, likierów Chartreuse i Benedyktynów. Słynna gdańska wódka to dojrzewający napar z kłączy tataraku. Kawałki kłączy kandyzowane i stosowane jako zamiennik deficytowego imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu.

Kłącza tataraku zbiera się późną jesienią po pierwszych przymrozkach. Oczyszcza się je z brudu, myje w zimnej wodzie, kroi nożem w cienkie paski o długości 15-20 cm i suszy na powietrzu. Suszyć na sitach, gitach, lnie, siatkach. Suszenie w piekarniku lub piekarniku jest niemożliwe, ponieważ cenny olejek eteryczny odparowuje w temperaturze 20-35 ° C. Gotowe produkty przechowywane są w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Tatarak jest znany jako roślina lecznicza od starożytnych Indii i Birmy. Napary, odwary i wyciągi z kłączy są nadal stosowane w leczeniu reumatyzmu, malarii, jako środek uspokajający przy histerii, chorobach żołądka, ropniach i nowotworach, kaszlu, jako środek przeciwrobaczy. W Turcji suszone korzenie tataraku żuje się w celu wyeliminowania nieświeżego oddechu. Na Ukrainie włosy myje się wywarem z kłączy, aby szybciej rosły, wzmacniały je i nadawały im jedwabistości i przyjemnego połysku.

Suszone kawałki kłącza są kandyzowane i podawane (Turcja, Bułgaria, Jugosławia, Iran, Afganistan) jako przysmak do napojów bezalkoholowych. Napar z kłączy tataraku to nieodzowny składnik słynnego orientalnego sorbetu.

Kłącza tataraku mają gorzki, korzenny, rozgrzewający smak, bardzo aromatyczny. Turcy od dawna używali kłącza tataraku do uzdatniania złej lub brudnej wody pitnej, wierzyli, że żucie kłącza tataraku usuwa niebezpieczeństwo zatrucia powietrza.W niektórych krajach kłącza tataraku dodaje się do dań mięsnych zamiast ostrej papryki czy imbiru. Kłącza dodaje się również do octu z estragonem, w czasie fermentacji doprawiają nimi kisiele, musy, zupy owocowe, kompoty podczas fermentacji. Pałeczkę suchego kłącza należy umieścić w gorącym naczyniu na kilka minut przed podaniem, a następnie wyjąć tuż przed jedzeniem.

Zbierz kłącza późną jesienią lub wczesną wiosną. Oczyszcza się je z drobnych korzeni, resztek liści, kroi na kawałki o długości do 5 cm i suszy w ciepłym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Suszone w lekko nagrzanym piekarniku lub piekarniku.

100 g świeżo zebranych kłączy tataraku rozgniata się i miel w moździerzu do uzyskania jednorodnej masy, dodaje się łyżkę oleju słonecznikowego, skrobię i wszystko dobrze miesza. Powstałą masę stosuje się do odżywczo-leczniczych maseczek, które wygładzają zmarszczki, tonizują i zmiękczają skórę twarzy, usuwają zaczerwienienia, wysypki, leczą drobne pęknięcia, likwidują i leczą sklerotyczne rozszerzenie naczyń.

Kłącza tataraku zawierają olejek eteryczny, który zawiera pinen, alfa-kamfen, alfa-kamforę, borneol, kalamen, alkohol seskwiterpenowy, kumaldehyd i węgiel parafinowy, garbniki. Olejek eteryczny jest szeroko stosowany w oficjalnej medycynie i perfumerii, ponieważ ma przyjemny zapach, ma wysokie właściwości lecznicze i tonizujące.

Maskę nakłada się cienką warstwą, podgrzaną do temperatury nieprzekraczającej 35-36 ° C, ponieważ w wyższych temperaturach olejek eteryczny szybko odparowuje, a kompozycja traci swoje właściwości. Za każdym razem przygotuj świeżą maść na maskę. Maskę przechowuje się przez 25-30 minut, zmywa letnią wodą. Po masce krem ​​nie jest spożywany.

Od czasów starożytnych był używany w mieszaninie z innymi roślinami jako środek na wypadanie włosów. Dwie łyżki korzeni łopianu są pobierane na dwie łyżki zmiażdżonych kłączy tataraku i gotowane przez 20 minut w półtora litra wody. Bulion pozostawiono do ostygnięcia i utrzymywano przez 6-8 godzin, przesączono i przemyto. Często do naparu z kłączy tataraku i korzenia łopianu dodaje się 50% alkoholowy ekstrakt z ziela lepiężnika, pokrzywy, kwiatów arniki, nagietka, rumianku, liści brzozy, skrzypu polnego.

Ten złożony preparat nadaje się do każdego rodzaju włosów, doskonale je wzmacnia, zapobiega wypadaniu włosów, zmiękcza zarówno włosy, jak i skórę. Wywar z tataraku myje się co trzy dni przez miesiąc.Olejki eteryczne zawarte w kłączach tataraku i korzeniach łopianu łatwo i mocno wchłaniają się w skórę, wzmacniają cebulki włosów i stymulują odżywienie skóry. Włosy nabierają blasku i jedwabistości, przyjemny zapach.

Dobrym sposobem na zachowanie i wzmocnienie włosów jest wyciąg z kłączy tataraku w oleju łopianowym. Użyj ekstraktu w następujący sposób. Wieczorem, po umyciu i wysuszeniu, rozczesać włosy. Następnie na palce lub wacik nabiera się pewną ilość olejku łopianowego i nakładając go z naciskiem, jakby wciska się w skórę. Pocieranie nie jest zalecane, ponieważ występuje wyrywanie włosów. Skóra otrzymuje kompleks substancji tłuszczowych, olejków eterycznych, witamin, co prowadzi do normalizacji funkcji życiowych gruczołów tłuszczowych, poprawia odżywienie cebulek włosów.

Zimny ​​napar z kłączy tataraku z dodatkiem alkoholu lub wódki to doskonały pachnący balsam dla każdej skóry. Kłącza żuje się w celu wyeliminowania nieświeżego oddechu, wzmocnienia dziąseł.

Autor: Reva M.L.

 


 

Calamus tatarak, Acorus calamus L. Opis botaniczny, siedlisko i siedliska, skład chemiczny, zastosowanie w medycynie i przemyśle

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Synonimy: korzeń tataraku, gair, korzeń tataraku, kalmus, pięciornik, eliksir tatarski, yaver itp.

Wieloletnia roślina zielna o grubym, cylindrycznym, falistym kłączu, należąca do rodziny aroidów (Agaceae).

Liście u podstawy naprzemienne, wąskoliniowe, mieczykowate, długości 60-120 cm, szerokości do 2,5 cm. Łodyga wzniesiona, kwiatonośna, do 120 cm wysokości.

Kwiaty są dwupłciowe, drobne, zielonkawożółte, zwisają na mięsistej osi szypułki i tworzą gruby kwiatostan w kształcie kolca, zwany spadixem. Długość kolby wynosi 4-12 cm.

Owocem jest wieloziarnista, sucha, czerwona jagoda.

Zasięg i siedliska. Domniemaną ojczyzną tego gatunku są Indie i Chiny, jednak już w starożytności przy pomocy człowieka roślina rozprzestrzeniła się po całej Azji. Współczesny zasięg gatunku wyraźnie dzieli się na cztery strefy: azjatycką – Indie i Azję Południowo-Wschodnią; syberyjski - region Ussuri, na południe od Syberii i Dalekiego Wschodu; Europejska - Europa i europejska część Rosji; Amerykanin - Brazylia, USA i południowa Kanada.

Skład chemiczny. Kłącza tataraku zawierają około 5% olejku eterycznego, w skład którego wchodzi szereg seskwiterpenów – azaron, beta-kalamen (10%), kalamenon, kalamendiol, izoklamendiol, alkohol seskwiterpenowy kalameol, a także D-kamfen (7%), D-kamfora (8,7%), borneol (3%), eugenol, metyloeugenol, kariofilen, pierwiastek, kurkuma, proazulen, akoron, izoakoron, akolamon, kalaren, neokaron, kwas octowy i walerianowy, fitoncydy i inne substancje. Zawartość olejku eterycznego w roślinach diploidalnych wynosi średnio 2,2%, w triploidalnych - 3,1%, w tetraploidalnych - 6,8%.

Olejek tatarakowy to żółta lub ciemnobrązowa ciecz o przyjemnym zapachu i korzenno-gorzkim smaku. Olej jest rozpuszczalny w 90% alkoholu; otrzymywany przez destylację z parą wodną rozdrobnionych surowców.

Głównym składnikiem olejku eterycznego jest azaron, pochodna fenylopropanu. Występuje w postaci dwóch izomerów: beta-azaronu (cis) i alfa-azaronu (trans), zazwyczaj ich łączna zawartość w olejku eterycznym wynosi około 10%. Niemniej jednak olejek eteryczny niektórych odmian tataraku zawiera do 75% beta-azaronu. Olej pozyskiwany z roślin triploidalnych, a zwłaszcza tetraploidalnych zawiera aż 90% beta-azaronu. Olejek eteryczny diploidalnej odmiany Acorus calamus var. amerykański Raf. praktycznie pozbawiony beta-azaronu.

Oprócz olejku eterycznego, w kłączach tataraku występują charakterystyczne dla roślin gorzkie glikozydy acorin, gorycz acoretin, a także glikozydy lucenion, alkaloid kalaminy, garbniki – garbniki katechinowe, żywice, śluz, kwas akorowy, askorbinowy (do 150 mg%) i kwasy palmitynowe, skrobia (do 20%), cholina, witaminy, jod (1,2-1,9 mg%). Nośnikiem zapachu jest aldehyd azarynowy.

Zastosowanie w medycynie. Gorzki glikozyd akoryny zawarty w kłączach tataraku zwiększa pobudliwość zakończeń nerwów smakowych, wzmaga odruchowe wydzielanie soku żołądkowego, zwłaszcza kwasu solnego, zwiększa czynność dróg żółciowych wątroby, napięcie pęcherzyka żółciowego i diurezę. Ponadto kłącze tataraku działa przeciwzapalnie.

Obecnie kłącza tataraku stosuje się wewnętrznie wyłącznie jako gorycz w celu pobudzenia apetytu w chorobach przewodu pokarmowego, zwłaszcza w zapaleniu żołądka przebiegającym z niską kwasowością, zapaleniu jelita grubego, zapaleniu wątroby i zapaleniu pęcherzyka żółciowego.

Korzeń tataraku był używany w medycynie jako środek moczopędny, w chorobach przebiegających z konwulsjami, w przewlekłych chorobach rdzenia kręgowego z utratą czucia, w kołataniach serca.

Inne zastosowania. Jako przyprawę suszone kłącza można stosować zamiast gałki muszkatołowej, liścia laurowego, imbiru i cynamonu.

Przygotowuje się z niego herbatkę, która pobudza apetyt, zmniejsza zgagę i poprawia pracę pęcherzyka żółciowego. W niewielkich ilościach wykorzystywane są do przygotowywania różnych zup, bulionów, sosów, kapusty, smażonych mięs i ziemniaków, w konserwach rybnych, dodawane do kompotów z jabłek, gruszek i rabarbaru. Wielu docenia tę roślinę w przygotowywaniu słodkich dań, zup owocowych i sałatek owocowych, aromatyzowaniu wyrobów cukierniczych, pieczywa. Kłącze jest gotowane w syropie, kandyzowane do wyrobów cukierniczych. Kłącza i olejki eteryczne są wykorzystywane do produkcji różnych napojów.

Pachnący dżem gotuje się z podstawy blaszek liściowych.

W Turcji kandyzowane kłącza tataraku są drogim przysmakiem.

W Polsce i na Litwie liście dodaje się do ciasta w celu nadania chlebowi smaku.

W Indiach tatarak przyprawia się mięsem, drobiem i rybami.

Podczas żucia korzenia zwiększa się odruch wymiotny. Używali go ci, którzy chcieli zerwać z nałogiem palenia.

Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

Powietrze zwyczajne. Wartość rośliny, pozyskiwanie surowców, zastosowanie w tradycyjnej medycynie i kuchni

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

„I pachnący uciska tatarak, a ślizgając się wzdłuż linii, łodygi długich babeczek rozdzierają błyszczącym wiosłem” - tak Aleksiej Konstantynowicz Tołstoj przedstawił tatarak w balladzie „Alosza Popowicz”. W zasadzie wszystko się tu zgadza: tatarak jest wysoki - trzeba go ugiąć wiosłem, jest pachnący i rośnie wśród trzcin, trzcin i innych traw bagiennych i przybrzeżnych, które na Ukrainie nazywa się jednym słowem, zarys. Występuje zarówno nad brzegami rzek, jezior, stawów, jak iw starorzeczach, na dnie zagłębień, mokrych łach oraz w dolinach rzecznych. Jej kwiaty są niepozorne, zebrane w brązowo-zielonkawą kolbę. Być może dzięki nim roślinie nadano naukowy przydomek - Acorus, czyli nieozdobiony, brzydki. To prawda, że ​​\uXNUMXb\uXNUMXbistnieje inna interpretacja, zgodnie z którą naukowa nazwa tataraku pochodzi od greckiego słowa akoron, co oznacza „pachnący”.

Calamus rośnie wysoko, do metra i jednej czwartej. Jest coś w rodzaju zielonej laski otoczonej zielonymi mieczami - tak wyglądają zebrane w pęczki liście. Liście są przymocowane do rozgałęzionego kłącza. Łodyga z kwiatami nie jest okrągła, ale spłaszczona: z jednej strony narysowany jest rowek, a z drugiej zaostrzone żebro. Kolba kwiatostanu jest „nawleczona" na mięsisty pręt, u podstawy kwiatostan jest owinięty liściem okrywowym - skrzydłem. Ponieważ spatka kontynuuje łodygę, kolba wydaje się być wygięta, boczna. Jego długość wynosi 4-12 centymetrów. Calamus kwitnie w czasie największego napięcia słonecznego, w czerwcu - lipcu. Jej kwiaty są biseksualne, każdy składa się z jednego słupka i sześciu pręcików. Istnieje również sześć łuszczących się działek.

W całej Europie tatarak kwitnie rzadko, a owoców wcale nie zawiązuje, ponieważ nie ma tu potrzebnych mu owadów. I są potrzebne do przenoszenia pyłku z pręcików na znamię słupka. Ale w swojej pierwotnej ojczyźnie, w Indiach, roślina ta wiąże soczyste czerwone jagody na kolbie. W strefie umiarkowanej tatarak rozprzestrzenia się wyłącznie wegetatywnie za pomocą korzeni. I są tam, gdzie są rozgałęzione i pół zuchi. Oplatając powierzchnię gleby sznurkami, korzenie „unikają” wchodzenia w mokry muł, ponieważ włosie nie rozwija się bez dostępu powietrza. Sam kłącze jest grube, brązowe, z bliznami pozostawionymi przez zeschłe liście, wewnątrz białe, gąbczaste.

„Ir, czyli wodna rajska trawa… Korzeń jest czerwonawy na zewnątrz, biały w środku, grubości palca, lekki, złożony z wielu kolan, pokryty włóknami i ma przeszywający i celowo przyjemny zapach. Zawiera dużo oleju i lotnej soli” – czytamy u starego zielarza (XVIII w.). Wszechobecna nazwa kłącza to irny korzeń.

Kłącze tataraku jest lecznicze, we florze zdrowia zajmuje jedno z najbardziej zaszczytnych miejsc. W kłączu stwierdzono olejek eteryczny, nośnikiem zapachu jest aldehyd azorowy, substancją czynną galman. W oleistym korzeniu stwierdzono również skrobię, witaminę wigoru - kwas askorbinowy i akorinę - aromatyczną goryczkę, która zdaniem lekarzy zwiększa u człowieka „pobudliwość na podrażnienia smakowe, wzmaga wydzielanie soku żołądkowego”. Od czasów starożytnych tatarak zaliczany był do kategorii roślin leczniczych. Jest stosowany jako środek żółciopędny i moczopędny, a ostatnio był również stosowany w leczeniu wrzodów żołądka.

Zgodnie z zaleceniami wywar przygotowuje się w ilości 15 g rozgniecionego kłącza na 3-3,5 szklanki wody i pije 1/3 - 1/2 szklanki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

Zbierane kłącza późnym latem i jesienią. Wykopuje się je oczywiście tylko tam, gdzie zbiory nie szkodzą naturze. Istnieją również rozległe rezerwaty tataraku, zwłaszcza wzdłuż Dniepru, północnego Dońca i południowego Bugu. Wykopane kłącza odcina się od resztek liści i łodyg, myje w zimnej wodzie, a następnie kroi na kawałki. Grube części są dzielone na cienkie części. Najpierw surowiec suszy się w cieniu, po czym kora jest usuwana nożem i tam suszenie jest kontynuowane pod ciężarem lub na strychu. Ułóż kawałki cienką warstwą.

Zapotrzebowanie na tatarak jest ogromne, dlatego w wielu krajach uprawia się go jako roślinę przemysłową. Propagowane przez kawałki kłączy, wyposażone w małe korzenie. Kawałki te są zakopane w wilgotnej ziemi lub przybrzeżnym mule. Zarośla są gęste, z bogatym plonem surowców leczniczych. I jest to konieczne nie tylko dla biznesu aptecznego. Tatarak to starożytna przyprawa, która rywalizuje z liściem laurowym; nadaje smak potrawom, uszlachetnia konserwy rybne i kompoty owocowe.

Kandyzowany tatarak zastępuje egzotyczne przyprawy - imbir, cynamon i gałkę muszkatołową. Smak puddingów i herbatników może być dla nich bardzo atrakcyjny. Tatarak jest niezbędny do produkcji likierów i piwa. Całkiem możliwe jest wydobycie skrobi spożywczej z kłączy.

Korzeń Irny jest potrzebny garbarzom - do garbowania skór owczych, perfumiarzom - do produkcji proszków do zębów, past i nalewek do płukania jamy ustnej. Olejek Irnoe służy do wyrobu mydeł i pomadek. Aromatyczne kąpiele przygotowane z korzenia tataraku działają uspokajająco. Bednarze używają liści tej rośliny do uszczelniania wanien, wanien i kadzi.

Tatarak należy do rodziny aroidów, która składa się głównie z wieloletnich ziół o grubych kłączach, a nawet bulwach. Wśród nich są pnącza i pływające rośliny wodne. Ich liście są duże, grube, czasem mięsiste. Kwiaty, podobnie jak tataraku, są zbierane w gęstej kolbie. Zadaniem kołderki – liścia okrywającego kwiatostan – jest ochrona kolby przed niepogodą. Rodzina aroidów w światowej florze jest reprezentowana przez dwa tysiące gatunków. Występują głównie w tropikach i subtropikach.

Kiedyś wierzono, że tatarak został przywieziony do Rosji w średniowieczu przez Tatarów. Według legendy w czasie najazdu jeźdźcy rozrzucali nad zbiornikami wodnymi kawałki pachnącego kłącza, aby porośnięte tatarakiem stały się jeszcze czystsze. I importowali korzenie z Azji Mniejszej. Tatarska zilla - ukraińskie przezwisko tataraku - właśnie przypomina taką legendę. Botanicy uważają inaczej. Znaleźli wiele materiałów na temat innego sposobu penetracji trawy na kontynencie europejskim. Pachnąca roślina została sprowadzona z południowych Indii do Portugalii w XVI wieku, a następnie do Pragi i Wiednia z Konstantynopola. Z ogrodów botanicznych tatarak szybko „wystąpił” na wschód.

W starożytności Europejczycy nie używali tej rośliny jako takiej, ale przyprawy przygotowanej z jej korzeni. Specyficzna nazwa ziela tataraku oznacza „trzcinę”. Nieokreślona laska to nasz tatarak, który Alyosha Popovich wydawał się wyginać wiosłem. Tylko złodziej piękności nie mógł go zobaczyć w czasach epickich, co oznacza, że ​​​​podróż bohatera odbyła się później. Jednak ballada A. K. Tołstoja to tylko poetycki wymysł, poetycka legenda.

W legendzie wszystko jest możliwe.

Autor: Strizhev A.N.

 


 

Calamus (korzeń tataraku), Acorus calamus L. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie w kuchni

Calamus vulgaris (tatarak pospolity, korzeń tataraku)

Calamus to wieloletnia zielna roślina bagienna z rodziny aroidów o wysokości do 60-120 cm Liście są długie, liniowe, ze spiczastym końcem, jasnozielone, wystające z kłącza. Łodyga jest trójkątna.

Kwiaty są drobne, zielonkawożółte, zebrane w cylindryczne kłosy, znajdujące się bliżej wierzchołka łodygi. Kłącze jest grube, pnące, brązowe, wewnątrz białe z różowawym odcieniem. Pachnący, gorzki smak kłącza jest używany do jedzenia.

Tworzy zarośla wzdłuż brzegów jezior, starorzeczy, potoków i rzek, w zatokach stawów i jezior, na terenach podmokłych.

Legendy i tradycje dotyczące tataraku pochodzą z odległej przeszłości. Przyjmuje się, że tatarak został sprowadzony z południa w okresie jarzma tatarsko-mongolskiego. Jego kłącza wrzucano do zbiorników wodnych, a jeśli roślina zapuściła korzenie, wodę uważano za łagodną i odpowiednią dla ludzi i zwierząt.

Kłącza tataraku zbiera się jesienią, kiedy poziom wody w zbiornikach obniża się, a korzeń osiąga maksymalne rozmiary. Do suszenia kłącze kroi się na kawałki o długości 3 cm i dzieli na 4 części. Suszyć w temperaturze 30-35°C. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w suchym miejscu.

Kłącze zawiera do 4,8% olejku eterycznego, do 150 mg% kwasu askorbinowego, skrobię, gumę, garbniki, gorzki glikozyd akoryny.

Suszone kłącza tataraku można stosować jako przyprawę zamiast liści laurowych, imbiru i cynamonu. Olejek eteryczny jest destylowany z kłącza i liści, który jest używany do aromatyzowania likierów, piwa, kompotów i wyrobów cukierniczych. Z kłączy można ugotować dżem lub po prostu posłodzić.

Koneserzy zajadają się młodymi, soczystymi i miękkimi częściami roślin i zapewniają, że to bardzo smaczny i zdrowy pokarm, który dodatkowo wzmacnia dziąsła i chroni zęby przed próchnicą.

Autor: Koshcheev A.K.

 


 

Zwyczajny tatarak (bagno tataraku, korzeń tataraku), Acorus tatarak. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

etnonauka:

  • Na niestrawność: Tatarak ma właściwości wiatropędne, które pomagają poprawić trawienie i zmniejszyć wzdęcia. Aby przygotować nalewkę z tataraku, 1 łyżkę posiekanego korzenia tataraku zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 20-30 minut i przecedzić. Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie po posiłku.
  • Aby poprawić trawienie: weź nalewkę z suszonych korzeni tataraku. W celu przygotowania 1 łyżeczkę posiekanych korzeni zalać 200 ml wrzącej wody, pozostawić na 20 minut i przecedzić. Spożywać 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie przed posiłkami.
  • Na bóle głowy i poprawę pamięci: Calamus ma właściwości uspokajające, które pomagają złagodzić napięcie i poprawić przepływ krwi do mózgu. Aby przygotować nalewkę z tataraku, 1 łyżkę posiekanego korzenia tataraku zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 20-30 minut i przecedzić. Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
  • Na ból zęba: Tatarak ma właściwości antyseptyczne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ból zęba. Aby leczyć ból zęba, należy przeżuć trochę świeżego korzenia tataraku i nałożyć go na bolący ząb na kilka minut.

Kosmetyka:

  • Tonik do twarzy. Zaparzaj 1 łyżeczkę korzenia tataraku w 1 szklance wrzącej wody przez 15-20 minut. Po schłodzeniu przetrzyj twarz wacikiem.
  • Leczenie chorób skóry: Zastosuj olejek z tataraku na dotkniętą skórę. Aby przygotować, wymieszaj 1 część zmiażdżonych korzeni tataraku i 10 części oliwy z oliwek, zaparzaj przez 2 tygodnie i przecedź. Nakładać na skórę 2-3 razy dziennie.
  • Wzmacnianie włosów: użyj nalewki z korzeni tataraku. W celu przygotowania 1 łyżkę posiekanych korzeni zalać 500 ml wrzącej wody, odstawić na 30 minut i przecedzić. Stosować jako odżywkę po umyciu włosów.

 


 

Zwyczajny tatarak (bagno tataraku, korzeń tataraku), Acorus tatarak. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Tatarak (Acorus calamus) to wieloletnie zioło o pachnących korzeniach, wykorzystywane w medycynie ludowej i kuchni.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania tataraku:

Uprawa:

  • Tatarak preferuje wilgotną glebę i półcień.
  • Roślinę można sadzić wiosną lub jesienią, nasiona wysiewać bezpośrednio do gruntu lub stosować sadzonki.
  • Roślina najlepiej rośnie w stawach lub na terenach podmokłych.
  • Tatarak można rozmnażać zarówno przez nasiona, jak i podział korzeni.

Przedmiot obrabiany:

  • Korzenie tataraku zbiera się jesienią.
  • Korzenie należy wykopać, umyć i pokroić na kawałki.
  • Kawałki korzeni można suszyć lub stosować świeże.

Przechowywanie:

  • Korzenie tataraku najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
  • Korzenie można przechowywać w workach płóciennych lub papierowych.
  • Korzenie można przechowywać nie dłużej niż 1 rok.

Pomimo tego, że tatarak jest cenną rośliną, należy pamiętać, że nadmierne stosowanie korzeni może powodować skutki uboczne, dlatego stosowanie tataraku do celów leczniczych powinno odbywać się wyłącznie pod nadzorem specjalisty.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Pokrzywa

▪ Skrzyp polny

▪ szpinak nowozelandzki

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Komentarze do artykułu Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Inteligencja jest ważniejsza niż wizja 16.11.2012

Naukowcy z University of Virginia odkryli, że zdolność mózgu do przetwarzania obrazu jest nawet ważniejsza niż zdolność oczu do widzenia otoczenia. Innymi słowy, oczy mogą zbierać mniej informacji niż mózg następnie przedstawia. Sekret tego „cudu” tkwi w przetwarzaniu obrazu, który mózg jest w stanie uzupełnić o brakujące elementy.

Badania przeprowadzono na larwach muszek owocowych, których oczy mają tylko 24 fotoreceptory (ludzkie oko zawiera ponad 125 milionów fotoreceptorów). Co zaskakujące, pomimo niezwykle prymitywnych narządów wzroku larwy much potrafią pewnie poruszać się w przestrzeni i rozpoznawać obrazy, które teoretycznie powinny sprawiać im trudności. W szczególności larwy z powodzeniem wykryły swojego odpowiednika przyczepionego do dna szalki Petriego. Próby uwolnienia się larw przyciągnęły inne larwy, co wzbudziło zainteresowanie naukowców.

Po kilku dalszych eksperymentach naukowcy odkryli, że prawie niewidome larwy kiwają głowami na boki, "skanując" przestrzeń. Zaledwie z kilkudziesięciu pikseli takiego „strzelania panoramicznego” mózg larw był w stanie stworzyć rozpoznawalny obraz. Podobnie astronom z małym teleskopem i wieloma obserwacjami może przeanalizować rozmazany obraz i ujawnić wiele o odległej planecie.

Naukowcy zauważają, że osoby z poważną utratą wzroku również używają „skanowania” potrząsania głową jako środka obrazowania. Ponadto osoby niedowidzące, które otrzymały eksperymentalne implanty siatkówki z niewielką liczbą pikseli, również często potrząsają głową, aby zebrać maksymalną ilość światła. Pomaga to mózgowi tworzyć rozpoznawalne obrazy mentalne przy minimalnej ilości informacji wejściowych.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Szczury wykrywają gruźlicę

▪ Neurony w ludzkim oku mogą korygować błędy

▪ Moidodyr do wózków sklepowych

▪ Stent biodegradowalny dla dzieci z chorobami układu oddechowego

▪ Bezprzewodowe słuchawki Edifier TWS1 Air

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

 

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ część witryny Firmware. Wybór artykułu

▪ artykuł Odkręć lampę i uniknij obrażeń. Wskazówki dla mistrza domu

▪ artykuł Dlaczego słynny ateński Dedal uciekł z rodzinnego miasta? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Cowpeas. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Ogranicznik prądu rozruchowego po włączeniu żarówki. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Dziewięć ogonów. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Imię i nazwisko:


Email opcjonalny):


komentarz:





Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024