Menu English Ukrainian Rosyjski Strona główna

Bezpłatna biblioteka techniczna dla hobbystów i profesjonalistów Bezpłatna biblioteka techniczna


Anyż zwykły. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu Komentarze do artykułu

Zawartość

  1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
  2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
  3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
  4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
  5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Anyż pospolity, Anisum vulgare. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Anyż zwyczajny Anyż zwyczajny

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Anyż (Pimpinella).

Rodzina: Umbelliferae (Selerowate).

Pochodzenie: Ojczyzna anyżu - Europa Południowa, Morze Śródziemne i Azja Południowa.

Obszar: Szeroko rozpowszechniony w umiarkowanych i subtropikalnych regionach świata.

Skład chemiczny: Owoce anyżu zawierają olejek eteryczny (do 5%), który obejmuje anol, anetol, fenchon, dimetyloaminę i inne składniki. Anyż zawiera również kumaryny, karotenoidy, flawonoidy, związki fenolowe itp.

Ekonomiczna wartość: Anyż pospolity wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym do produkcji słodyczy, wyrobów cukierniczych, a także do produkcji napojów alkoholowych. Znajduje również zastosowanie w kosmetyce, medycynie i perfumerii.

Legendy, mity, symbolika: W starożytnym Egipcie anyż był używany do leczenia wielu chorób, a także do balsamowania ciał. Grecy i Rzymianie używali anyżu jako przyprawy oraz do leczenia problemów żołądkowych i bezsenności. W średniowiecznej Europie anyż był uważany za symbol życia i zmartwychwstania, aw magii był używany do odpędzania złych duchów.

 


 

Anyż pospolity, Anisum vulgare. Opis, ilustracje rośliny

Anyż pospolity, Anisum vulgare Gaertn. Opis botaniczny, historia pochodzenia, wartość odżywcza, uprawa, zastosowanie w kuchni, medycynie, przemyśle

Anyż zwyczajny

Jednoroczna roślina zielna do 75 cm wys. Łodyga wzniesiona, silnie rozgałęziona, owłosiona. Dolne liście są całe, długoogonkowe, górne pierzaste, siedzące. Kwiaty są drobne, białe, zebrane w parasolkę. Owoc ma dwunasienny zielonkawo-szary kolor. Kwitnie w czerwcu-lipcu.

Anyż pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Jest to jedna z najstarszych roślin aromatycznych, o czym świadczą nasiona znalezione w neolitycznych budynkach palowych. Uprawiano ją w Egipcie, starożytnym Rzymie i Grecji. Z Egiptu anyż został sprowadzony do Europy Zachodniej i innych krajów świata. W Europie Wschodniej anyż został wprowadzony do kultury w połowie XIX wieku.

Anyż jest odporny na zimno; nasiona kiełkują w temperaturze 3-5 ° C, pędy łatwo tolerują wiosenne przymrozki. Roślina preferuje żyzne luźne gleby, reagujące na nawozy. Brak światła i ciepła nieco spowalnia wzrost roślin, dlatego pod anyż przeznacza się nasłonecznione obszary chronione przed wiatrem. Wysiewa się ją wczesną wiosną na wilgotną glebę. Przed siewem nasiona są moczone, aby przyspieszyć ich kiełkowanie. Głębokość sadzenia w glebie 2-3,5 cm Pielęgnacja roślin polega na odchwaszczaniu i spulchnianiu rozstawy rzędów (pierwsze spulchnianie przeprowadza się bezpośrednio po wykiełkowaniu), podlewaniu i nawożeniu nawozami.

Do świeżego spożycia anyżu lepiej jest zebrać go przed kwitnieniem. Nasiona należy zbierać, gdy górne baldachy brązowieją. Skośne rośliny są dziane w snopy, suszone, a następnie młócone. Nasiona są oczyszczane z zanieczyszczeń, suszone i przechowywane w formie opakowanej.

Owoce anyżu zawierają dużą ilość tłuszczów, białek, witaminy C i składników mineralnych; są cukry, kwasy organiczne (kawowy i chlorogenowy) itp. Głównym składnikiem olejku eterycznego jest anetol, który nadaje roślinie specyficzny zapach anyżu.

Anyż był używany jako roślina lecznicza od czasów starożytnych. W medycynie ludowej stosowano ją jako środek poprawiający trawienie, pobudzający apetyt. Ze względu na dużą zawartość w owocach olejku eterycznego, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe i wykrztuśne, dobrze sprawdzają się w leczeniu chorób układu oddechowego. Preparaty anyżowe są przepisywane na zapalenie krtani, zapalenie tchawicy, zapalenie oskrzeli, krztusiec. Olejek anyżowy ma korzystny wpływ na pracę przewodu pokarmowego i jest stosowany przy nieżytach żołądka, nieżytach jelit, zaparciach. Mieszanka zmiażdżonych owoców i białka jajka pomaga na oparzenia. Owoce anyżu wchodzą w skład herbatek leczniczych i opłat, służą do sporządzania kropli amoniakalnych, eliksirów piersiowych i innych środków wykrztuśnych.

Świeże liście anyżu mają silny specyficzny aromat. Stosuje się je jako przyprawę wzbogacającą smak sałatek, różnych zup, dań mięsnych i kwaskowatych. Owoce i olejki eteryczne są używane do aromatyzowania wyrobów piekarniczych i cukierniczych, marynat i różnego rodzaju marynat, niektórych napojów, np. domowego kwasu chlebowego.

Olejek anyżowy jest używany do produkcji pasty do zębów, wody toaletowej, mydła.

Autorzy: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokołow M.D.

 


 

Anyż pospolity (Anisum vulgare). informacje referencyjne

Anyż zwyczajny

Jednoroczna roślina zielna z rodziny Apiaceae.

Korzeń jest korzeniem palowym, wnika w glebę na głębokość 50-70 cm. Łodyga jest wzniesiona, wys. 25-60 cm, krótko owłosiona, w górnej części rozgałęziona. Dolne liście są długolistne, całe, kulisto- reniform lub klapowane.

Górne liście są siedzące, pierzaste. Małe białe kwiaty są zbierane w złożone parasole.

Kwitnie w czerwcu-lipcu. Owoce dojrzewają w sierpniu. Owoc jest jajowaty, zielonkawoszary dwunasienny, pokryty drobnymi włoskami, ma przyjemny słodkawy smak, używany jest jako przyprawa.

Anyż pochodzi z Azji Mniejszej. Obecnie w basenie Morza Śródziemnego rosną dwa jego gatunki, ale najczęściej spotykany jest anyż pospolity. Uprawiany w krajach Europy Południowej, Azji, Ameryki Północnej. W Rosji uprawy anyżu koncentrują się głównie w regionie Biełgorodu. Czasami anyż występuje w dzikiej formie.

Ze względu na skład chemiczny zarówno liście, jak i owoce anyżu pospolitego odznaczają się dużą zawartością aromatycznego olejku eterycznego, którego głównym składnikiem jest anetol, z którego otrzymuje się aldehyd anyżowy. Ponadto owoce zawierają olej tłuszczowy, który jest używany do produkcji mydła. Liście i owoce zawierają również garbniki i witaminy.

Świeże liście anyżu od dawna używane są do sałatek i dodatków, owoców i oleju z nich – do aromatyzowania pieczywa, wyrobów cukierniczych, wyrobów mięsnych, ryb, zup, sosów do kiszenia ogórków, kapusty, a także do wyrobu kwasu chlebowego w domu.

W średniowieczu anyż był bardzo ceniony i sprzedawany po wysokiej cenie. Wraz z koprem włoskim, kolendrą i kminkiem anyż pojawia się w mądrych przepisach na konfitury z orzechów, miodu i rodzynek. Galaretką i innymi potrawami z galaretki posypano anyż, liść laurowy i cynamon.

Jako roślina lecznicza w medycynie ludowej anyż pospolity znany jest od bardzo dawna. Stosowany jest w celu pobudzenia apetytu, jako środek uspokajający. Przetwory z owoców anyżu korzystnie wpływają na trawienie, działają wykrztuśnie i łagodnie odkażająco. Z powodzeniem stosuje się je przy krztuścu, zapaleniu oskrzeli, nieżytach górnych dróg oddechowych, zapaleniu tchawicy i krtani, a także przy chorobach przewodu pokarmowego. Oparzenia leczy się mieszanką owoców anyżu i białka jaja.

Owoce anyżu pospolitego w postaci naparu, oleju, syropu są wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym do sporządzania kropli amoniakalnych, past do zębów, proszków, a także jako środek poprawiający smak innych leków.

Uprawa. Anyż jest wymagający dla gleb. Najlepiej rośnie na luźnej, bogatej czarnej glebie, nieźle - oraz na glebach gliniastych i piaszczystych z wystarczającą zawartością destylatu i wapna.

Ciężkie gleby gliniaste i alkaliczne nie nadają się do tego.

Najlepszymi poprzednikami są rośliny strączkowe i warzywa. Po nich ziemia jest poluzowana, a wraz z pojawieniem się masowych pędów chwastów wykopuje się je na głębokość 20-25 cm przy jednoczesnym wprowadzeniu 2-3 kg obornika na 1 m2. Wiosną bronowanie przeprowadza się dwukrotnie, stosuje się nawozy mineralne: 20-30 g superfosfatu, 15-20 g saletry amonowej i 20-25 g soli potasowej na 1 m2.

Anyż pospolity rozmnaża się przez nasiona. Wysiewa się je wczesną wiosną w wilgotnej glebie, sadzi w dołkach na głębokość 2-3 cm z odległością między rzędami 35-45 cm Wraz z nasionami dodaje się granulowany superfosfat; 5-7 g na 1 mg. Sadzonki pojawiają się po 17-20 dniach, jeśli temperatura powietrza nie jest niższa niż 10°C. Następnie przeprowadza się rozluźnienie, a po 10-15 dniach - przerzedzenie rośliny. W okresie wegetacji konieczne jest systematyczne odchwaszczanie, spulchnianie i nawożenie pogłówne saletrą amonową w dawce 10-15 g na 1 m2.

Uprawa anyżu jest zbierana na warzywa i nasiona. Zieloni są usuwane przed kwitnieniem i suszone w dobrze wentylowanym miejscu lub pod baldachimem w cieniu. Zbiór nasion odbywa się, gdy łodygi żółkną, a owoce górnych parasoli brązowieją. Są cięte, wiązane w pęczki i pozostawiane do dojrzewania na 3-5 dni w temperaturze nieprzekraczającej 35 ° C.

Dojrzewające owoce są młócone, suszone i oczyszczane z zanieczyszczeń.

Owoce anyżu pospolitego mogą być zanieczyszczone podobnymi, ale trującymi owocami z gatunku Acihusa cynapium (są to owoce łyse z ostro ściętymi brunatno-zielonymi bruzdami i lekkimi grubymi żebrami oraz Canium maculatum (te ostatnie są mniejsze i wyróżniają się także wydatnymi żebrami) .

Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

 


 

Anyż pospolity, Anisum vulgare Gaertn. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Anyż zwyczajny

Rodzina selerów - Apiaceae.

Jednoroczna roślina olejku eterycznego dorastająca do 30-50 cm wysokości z cienkim korzeniem palowym. Pędy są wyprostowane, bruzdowane, okrągłe, rozgałęzione w górnej części. Górne liście są siedzące, pochwowe.

Dolna łodyga i liście podstawowe są długoogonkowe. Blaszka dolnych liści jest zaokrąglona, ​​cała lub głęboko nacięta, środkowe trzykrotnie rozcięte na segmenty w kształcie klina; górny - dwukrotnie, trzykrotnie rozcięty na płaty liniowo-lancetowate.

Kwiatostan to złożony baldach z 6-15 promieniami. Kielich jest drobno ząbkowany, korona jest biała z płatkami wygiętymi do wewnątrz. Owoce są owłosione, długości około 5 mm, jajowate lub gruszkowate.

Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają w sierpniu.

Anyż jest znany tylko w kulturze.

Szeroko hodowany w Hiszpanii, Włoszech, Turcji, Meksyku, Indiach.

Suszone owoce zawierają 1,5-3,5% (czasami nawet do 6%) olejku eterycznego o specyficznym aromacie i 16-28% oleju tłuszczowego, do 19% białka, a także cukry, kwasy organiczne.

Olejek eteryczny składa się głównie z dwóch związków izomerycznych: anetolu (80-90%) i metylochawikolu (10%), a ponadto zawiera alfa-felandren, alfa-pinen, dipenten, kamfen, aldehyd octowy, anisketon.

Anyż znany jest od czasów starożytnych jako roślina korzenno-aromatyczna. Owoce anyżu oraz otrzymywane z nich olejki eteryczne i tłuszczowe są szeroko stosowane w piekarnictwie, przemyśle rybnym i mięsnym, cukierniczym i napojowym, mydlarskim, perfumeryjnym i medycznym.

Jako przyprawę stosuje się głównie owoce, które mają intensywny lekki orzeźwiający aromat i nadają go wyrobom kulinarnym.

Najczęściej anyż dodaje się do różnych ciast, ciastek, pierników, naleśników, babeczek, zup mlecznych i owocowych, szpinaku zamiast gałki muszkatołowej, płatków owsianych, słodkich potraw, puddingów, sałatek owocowych, kremów, ciast. Nadaje specyficzny smak burakom, czerwonej kapuście, ogórkom i marchwi, różnym kompotom owocowym, zwłaszcza z jabłek, śliwek i gruszek, a także kwasowi chlebowemu.

Anyż zwyczajny

Olejek eteryczny anyżowy ma łagodne działanie wykrztuśne i wiatropędne, wzmacnia funkcje wydzielnicze i motoryczne układu pokarmowego, dzięki czemu jest stosowany przy wzdęciach, pogorszeniu wydzielania żołądkowego, wątrobowego, skurczach konwulsyjnych jelit jako środek uśmierzający ból i przywrócenie perystaltyki. Ponadto olejek anyżowy ma działanie laktogenne i ma właściwości antyseptyczne.

Olejek eteryczny wchodzi w skład kropli amoniakowo-anyżowych, które są stosowane w zapaleniu oskrzeli, zapaleniu tchawicy jako środek przeciwkaszlowy. Służy do poprawy smaku leków, w szczególności służy jako integralna część mieszanki przeciwastmatycznej I. I. Traskowa (eliksir piersi), cukierków na kaszel.

Preparaty z anyżu poprawiają odkrztuszanie i upłynnianie plwociny, przyspieszają usuwanie plwociny i produktów zapalenia błon śluzowych z dróg oddechowych, działają bakteriobójczo. Owoce anyżu wchodzą w skład opłat przeczyszczających i piersiowych, a także opłat stosowanych w chorobach wątroby i nerek.

W medycynie ludowej owoce anyżu stosowano wewnętrznie jako środek napotny, przy chorobach kobiecych, zewnętrznie – przy oparzeniach; korzenie - na choroby skóry i nerwice serca.

Olejek anyżowy wcierany chroni skórę dłoni i twarzy przed ukąszeniami komarów. Ma szkodliwy wpływ na ptasie roztocza, wszy i pchły.

Gęsta część olejku anyżowego jest proponowana jako substytut masła kakaowego w praktyce lekarskiej i cukierniczej. Anetol służy jako główny surowiec do syntezy obeniny (anizoaldehydu) stosowanej w przemyśle perfumeryjnym.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Anyż, Anisum vulgare Gaertn. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Anyż zwyczajny

Synonimy: A. officinarum Moench., Pimpinella anisum L., Apium Anisum Crantz, Sison Anisum Spreng., Tragium Anisum Link., T. aromaticum Spreng., et Hoffm., Carum Anisum Bailey, Selinum Anisum EHL Krause.

Imiona: ukraińskie ganus; Kirg. panie; ładunek i ramię. anisuli; Niemiecki Anis, Aneis, Eneis; Bramka. anijs; Daktyle anyż; Szwed, anyż; język angielski Anyż; fr. anyż; To. anizo, anacjo; hiszpański anis, matalahyga lub matalahuva; porto, anyż, herva doce; rum. ananson-romański; zawieszony. anyż; słoweński Jane2; serbski, aniz; Czech dowolnyz; Polski anyz, hanyz, biedrzeniec.

Roślina jednoroczna.

Łodyga o wysokości 50 cm, okrągła, owłosiona. Dolne liście są całe, zaokrąglone w kształcie serca, z ząbkowaną krawędzią; średnie są podzielone na trzy duże udziały; górna siedząca i podzielona na 3-5 wąskich płatków.

Parasol 6-10 promieni, płaski kształt; kwiaty są drobne, białe, pięciopłatkowe; w baldachach po 4-9 kwiatów.

Owocem są dwie sadzonki; połówki źle się rozpadają; owoc jest szary, szeroki, jajowaty, bocznie spłaszczony, 2-3 mm długości i 1-1,5 mm szerokości, 1 mm grubości.

Masa 1000 nasion to 2,1-3,5 g. Ich zdolność kiełkowania trwa 1-2 lata.

Anyż zwyczajny

Anyż nie jest znany na wolności, ale występuje dziko.

Pachnące liście służą jako przyprawa do różnych potraw. Olejek eteryczny z nasion jest stosowany w medycynie i cukiernictwie.

Anyż rośnie na glebach lekkich, bogatych w składniki odżywcze. Nasiona kiełkują powoli, dlatego przed wysiewem zaleca się ich namoczenie. Wysiewać wczesną wiosną bezpośrednio na otwarty grunt. Dawka wysiewu w zależności od metody siewu wynosi od 12 do 16 kg/ha.

Zwykle wysiewany w rzędach w odległości między rzędami 35-40-60 cm; pokroić na 15 cm.

Autor: Ipatiev A.N.

 


 

Anyż pospolity, Anisum vulgare Gaerth. Opis botaniczny, siedlisko i siedliska, skład chemiczny, zastosowanie w medycynie i przemyśle

Anyż zwyczajny

Synonimy: chanus, chanusz.

Jednoroczna roślina zielna o wysokości 30-60 cm z rodziny baldaszkowatych (Umbelliferae). Łodyga jest rozgałęziona, liście są naprzemienne, dolne są całe, okrągłe, nerkowate lub w kształcie serca, górne są pierzaste.

Kwiaty są białe, niepozorne, drobne, zebrane na końcach gałązek w złożone parasolki. Owocem jest owalna dwunasienna roślina, narysowana u góry, z trudem podzielona na dwa półowoce.

Kwitnie w czerwcu-lipcu, owocuje w sierpniu.

Zasięg i siedliska. Ojczyzna z dokładnością jest nieznana, przypuszczalnie - Morze Śródziemne lub Bliski Wschód.

Jest hodowana w celu uzyskania nasion w całej Europie Południowej, Azji Mniejszej, Meksyku i Egipcie.

Skład chemiczny. Suszone owoce zawierają 1,2-3,5% (czasem 6%) olejku eterycznego, 16-28% oleju tłuszczowego, do 19% białka, a także cukry i kwasy organiczne.

Głównymi składnikami olejku eterycznego są anetol (80-90%) i metylochawikol (10%), dodatkowo olejek zawiera aldehyd anyżowy, keton anyżowy, alkohol anyżowy, kwas anyżowy, alfa-fellandren, alfa-pinen, dipenten, kamfen, aldehyd octowy, anyżketon. Olejek eteryczny otrzymywany jest przez destylację z parą wodną owoców anyżu.

Zastosowanie w medycynie. Preparaty z anyżu mają właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne, przeciwskurczowe, znieczulające i wiatropędne, działają przeczyszczająco. Owoce anyżu i jego przetwory poprawiają pracę aparatu gruczołowego oskrzeli i jelit, zwiększają funkcję wydzielniczą przewodu pokarmowego, zmniejszają skurcze mięśni gładkich jelita. Zwiększają wydzielanie gruczołów sutkowych i stymulują motorykę macicy. Niska toksyczność.

Olejek anyżowy jest często łączony z innymi olejkami eterycznymi, antybiotykami; jest częścią różnych mieszanek wykrztuśnych. Napar z owoców anyżu (Infusum fructus Anisi). Łyżeczkę owoców anyżu parzy się ze szklanką wrzącej wody, nalega na 20 minut, filtruje. Weź szklankę 1U 3-4 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Krople anyżu amoniakalnego (Liquor ammonii anisatus). Skład: olejek anyżowy 3,3 g, roztwór amoniaku 16,7 g, alkohol 90% 80 g. Przezroczysta, bezbarwna lub lekko żółtawa ciecz o zapachu anyżu i amoniaku. Przechowywane w butelkach ze szlifowanymi korkami. Przypisz wewnątrz cukier jako środek wykrztuśny. Krople amoniaku i anyżu są najczęściej stosowane w praktyce pediatrycznej na zapalenie oskrzeli. Zwykle dorosłym przepisuje się 5-10 kropli na dawkę, dzieciom poniżej 1 roku życia - 1-2 krople, 2-5 lat - 2-5 kropli, 6-12 lat - 6-12 kropli na dawkę 3-4 razy dzień. Przechowuj ostrożnie.

Olejek anyżowy (Oleum Anisi). Bezbarwna lub lekko żółtawa ciecz, silnie załamująca światło, optycznie czynna, o charakterystycznym zapachu i słodkawym smaku. Stosowany jako środek wykrztuśny przy nieżycie górnych dróg oddechowych, rozstrzeni oskrzeli, 1-5 kropli na dawkę. Rp.: Inf. fructus Anisi 10,0:200,0 DS 1 łyżka stołowa 3 razy dziennie Rp.: Inf. herbae Thermopsidis 0,5:200,0 Natrii hydrocarbonatis Liq. Ammonii anisati aa 4,0 MDS 1 łyżka stołowa 3-4 razy dziennie.

Inne zastosowania. Olej tłuszczowy ekstrahowany po destylacji olejku eterycznego nadaje się do stosowania w produkcji mydła, a jego gęsta część służy jako substytut kakao.

Od zapachu anyżu giną owady: wszy, pluskwy, ćmy, karaluchy, trzmiele, a także kleszcze.

Anyż jest dobrą rośliną nektarową. Wydajność nektaru anyżu w sprzyjających warunkach wynosi 50-100 kg z hektara.

Owoce i pozyskiwany z nich olejek anyżowy znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle piekarniczym, rybnym i mięsnym, cukierniczym i produkcji napojów.

Jako przyprawę stosuje się głównie owoce, które mają intensywny lekki orzeźwiający aromat. Najczęściej anyż dodaje się do różnych ciast, ciastek, pierników, naleśników, babeczek, zup mlecznych i owocowych, do szpinaku zamiast gałki muszkatołowej i innych potraw.

Na bazie anyżu produkowane są mocne napoje alkoholowe, takie jak anyż, pastis, perno, ricard, ouzo, tsipouro, arak, raki, sambuca, absynt, mastyks, pacharan.

Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

Anyż. Legendy, miejsce narodzin rośliny, historia rozmieszczenia

Anyż zwyczajny

Anyż nie jest zbyt przystojny. Kwiaty są drobne, białe. A owoce są zupełnie niepozorne. Ale to dla nich roślina ta została kiedyś sprowadzona z dalekiego Egiptu i zaczęła być uprawiana w całej Europie i wielu innych częściach świata. Anyż zajmuje duże pola na Ukrainie i na Północnym Kaukazie.

Co jest szczególnego w małych zielonkawo-szarych owocach?

kaszlesz? Proszę, weź krople anyżu, a kaszel ustąpi. Tylko pamiętaj: krople są zrobione z olejku anyżowego. Jest również zawarty w owocach rośliny.

Myjesz zęby. Ale przyjemny, odświeżający zapach pasty do zębów i proszku do zębów daje często ten sam olejek anyżowy.

Cukiernicy mają swoje tajemnice produkcyjne. Dodadzą szczyptę rozgniecionych owoców anyżu do kremu i ciasta, będzie dmuchać tak bogatym aromatem - palce lizać!

Ale nie próbuj znaleźć anyżu w najbliższym lesie. Bezużyteczna czynność! Anyżu nie można znaleźć ani w lesie, ani na łące. Przez lata tak zaprzyjaźnił się z człowiekiem, że można go spotkać tylko na polach.

Autor: Osipov N.F.

 


 

Anyż pospolity, Anisum vulgare. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

etnonauka:

  • Do leczenia kaszlu: przygotować wywar z nasion anyżu. W celu przygotowania 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 10-15 minut i pić 2-3 razy dziennie. Odwar pomoże zmniejszyć kaszel, poprawi wytwarzanie plwociny i zmniejszy stan zapalny dróg oddechowych.
  • W leczeniu zaburzeń żołądkowych: przygotować nalewkę z nasion anyżu. W celu przygotowania 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 15-20 minut i pić 2-3 razy dziennie. Nalewka pomoże poprawić trawienie oraz zmniejszyć wzdęcia i skurcze żołądka.
  • Leczenie bezsenności: zrobić herbatę z nasion anyżu. Aby przygotować, zalej 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu 1 szklanką wrzącej wody, zaparzaj przez 10-15 minut i wypij przed snem. Herbata pomoże uspokoić układ nerwowy, poprawi jakość snu i zmniejszy bezsenność.
  • W leczeniu chorób układu oddechowego: Wymieszaj 1 łyżkę mielonych nasion anyżu z 1 łyżką miodu i sokiem z 1 cytryny. Weź powstałą mieszaninę 2-3 razy dziennie. Ta mieszanka pomoże poprawić produkcję plwociny, zmniejszyć stan zapalny i bolesność w drogach oddechowych.

Kosmetyka:

  • Maska na twarz: Zmieszaj 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu z 1 łyżką oleju kokosowego i nałóż powstałą maseczkę na twarz na 10-15 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą. Maska pomoże nawilżyć i oczyścić skórę, poprawi jej teksturę i nada zdrowego blasku.
  • Maska do włosów: zmieszaj 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu z 1 szklanką kefiru i nałóż powstałą maskę na włosy na 30 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą. Maska pomoże wzmocnić włosy, nadać im blasku i ograniczyć wypadanie włosów.
  • Tonik do twarzy: 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu wymieszać z 1 szklanką wrzącej wody i zaparzać przez 30 minut. Skórę twarzy po umyciu przetrzeć tonikiem. Tonik poprawi cerę, zmniejszy zaczerwienienia i podrażnienia.
  • Olejek do mycia twarzy: Wymieszaj 1 łyżkę rozgniecionych nasion anyżu z 1 łyżką oliwy z oliwek i nałóż powstały olej na twarz. Masuj skórę przez 5-10 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Olejek pomoże oczyścić skórę, poprawi jej teksturę i zmniejszy stany zapalne.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

 


 

Anyż pospolity, Anisum vulgare. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Anyż pospolity (Anisum vulgare) to roślina jednoroczna, którą można uprawiać w domu lub w ogrodzie.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania anyżu pospolitego:

Uprawa:

  • Anyż najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym z przepuszczalną glebą.
  • Rośliny anyżu należy regularnie podlewać, aby gleba była wilgotna, ale nie przesycona.
  • Aby poprawić wzrost i plonowanie, rośliny anyżu można nawozić nawozami organicznymi lub mineralnymi.
  • Po pojawieniu się pędów rośliny anyżu należy przerzedzić, pozostawiając między roślinami odległość około 10-15 cm.

Przedmiot obrabiany:

  • Liście i nasiona anyżu znajdują zastosowanie w kuchni i medycynie ludowej.
  • Aby zebrać nasiona anyżu, muszą one zostać zebrane, gdy osiągną dojrzałość i zaczną pękać po naciśnięciu.
  • Zebrane nasiona należy suszyć w przewiewnym i ciemnym miejscu, aby nie straciły swoich właściwości leczniczych i aromatu.
  • Liście anyżu mogą być świeże lub suszone. Suszone liście należy przechowywać w ciemnym i suchym miejscu.

Przechowywanie:

  • Suche nasiona anyżu można przechowywać w szczelnych pojemnikach w chłodnym i ciemnym miejscu do 2 lat.
  • Liście anyżu należy przechowywać w suchych pojemnikach w chłodnym i ciemnym miejscu nie dłużej niż rok.

Nasiona i liście anyżu należy przed użyciem sprawdzić pod kątem pleśni i owadów. Jeśli występują jakiekolwiek oznaki zepsucia, materiał roślinny należy wyrzucić.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Borówka brusznica

▪ Dostrzeżono orchideę

▪ Mahorka

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Komentarze do artykułu Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Dynamiczna pamięć RAM firmy Samsung 12 nm 22.12.2022

Firma Samsung Electronics ogłosiła opracowanie 16 GB dynamicznej pamięci RAM, zbudowanej przy użyciu pierwszej w branży technologii 12 nm.

Ponieważ masowa produkcja ma się rozpocząć w 2023 r., firma twierdzi, że jej nowa pamięć RAM poprawi obliczenia nowej generacji, centra danych i aplikacje AI, zapewniając najlepszą w swojej klasie wydajność i większą efektywność energetyczną.

„Spodziewamy się, że dzięki wyjątkowej wydajności i efektywności energetycznej nasza nowa pamięć DRAM posłuży jako podstawa bardziej odpornych operacji w obszarach takich jak przetwarzanie nowej generacji, centra danych i systemy sterowane sztuczną inteligencją” — Zhuyong Li, wiceprezes ds. produktów DRAM

Ponadto, w połączeniu z zaawansowaną wielowarstwową litografią ultrafioletową (EUV), nowa pamięć DRAM ma najwyższą w branży gęstość matrycy, co pozwala na 20-procentowy wzrost przepustowości płytek.

Firma twierdzi, że nowa pamięć DRAM klasy 12 nm pomoże odblokować prędkości do 7,2 Gb / s, co pomoże jej przetworzyć dwa filmy UHD o pojemności 30 GB w ciągu zaledwie jednej sekundy.

„Cieszymy się, że po raz kolejny możemy współpracować z firmą Samsung, szczególnie w celu wprowadzenia produktów pamięci DDR5, które są zoptymalizowane i zatwierdzone na platformach „Zen”” — powiedział Joe Macri, starszy wiceprezes, dyrektor korporacyjny i dyrektor ds. technologii AMD Computing and Graphics. w oświadczeniu.

Zużywając o 23 procent mniej energii niż poprzednia pamięć DRAM, pamięć DRAM klasy 12 nm będzie idealnym rozwiązaniem dla globalnych firm IT poszukujących bardziej ekologicznej działalności.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Niewidzialna mysz

▪ Prędkościomierz na butach

▪ Aparat Sony Alpha A700

▪ Rdzenie 8051 IP są 15 razy szybsze

▪ Brzoza przeciw cholesterolowi

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

 

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Radioelektronika i elektrotechnika. Wybór artykułów

▪ artykuł Samolot pasażerski Boeing-777. Historia wynalazku i produkcji

▪ artykuł Który kręgowiec zjada dziennie 6 razy więcej niż sam waży? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Załadunek drewna za pomocą ładowarek Fiskars. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł Urządzenie agronoma. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Transceiver QRP na 80 m. Encyklopedia radioelektroniki i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Imię i nazwisko:


Email opcjonalny):


komentarz:





Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024