Bezpłatna biblioteka techniczna

Angelica officinalis (dzięgiel lekarski). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Angelica officinalis (dzięgiel lekarski), Archangelica officinalis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Angelica (Archangelica)

Rodzina: Umbelliferae (Selerowate)

Pochodzenie: Eurazja, głównie półkula północna

Obszar: Angelica officinalis rośnie głównie w umiarkowanych strefach klimatycznych Eurazji, w tym w Rosji, na Syberii, na Kaukazie i Ałtaju.

Skład chemiczny: Korzeń arcydzięgla zawiera olejki eteryczne (do 2,5%), fitoncydy, flawonoidy, kumaryny, karotenoidy, kwas askorbinowy, tłuszcze i garbniki.

Ekonomiczna wartość: Angelica officinalis stosowana jest w medycynie jako środek odkażający, antyseptyczny i przeciwzapalny, a także tonik wzmacniający układ odpornościowy. W kuchni roślina wykorzystywana jest do przyprawiania potraw mięsnych, sałatek i sosów.

Legendy, mity, symbolika: W starożytności arcydzięgiel był używany jako amulet przeciwko złym duchom i czarom. Uważano, że jego ciernie mogą chronić człowieka przed atakiem sił zła. W innych starożytnych mitach dzięgiel był kojarzony z bogiem wojny i ochrony, ponieważ jego ciernie i liście były używane do tworzenia tarcz i broni. W niektórych kulturach arcydzięgiel był używany jako środek wzmacniający i wzmacniający, ponieważ zawiera wiele dobroczynnych substancji i jest stosowany jako środek tonizujący dla organizmu. Dzięgiel może być używany jako symbol ochrony i bezpieczeństwa, ponieważ jego kolce mogą służyć jako obrona przed zewnętrznymi zagrożeniami i niebezpieczeństwami. Może być również używany jako symbol siły i wytrzymałości, ponieważ jego liście i owoce zawierają wiele dobroczynnych substancji i są stosowane jako tonik dla organizmu. Dzięgiel może być również używany jako symbol odporności i przetrwania, ponieważ jest w stanie rosnąć na każdej glebie, a nawet w warunkach nieodpowiednich dla innych roślin. Ogólnie arcydzięgiel może być używany jako symbol ochrony, bezpieczeństwa, siły, wytrzymałości, odporności i przetrwania.

Angelica officinalis (dzięgiel lekarski), Archangelica officinalis. Opis, ilustracje rośliny

Dzięgiel. Legendy, mity, historia

Rosyjska nazwa to „angelica” (arcydzięgiel, arcydzięgiel, dzięgiel leśny, żeń-szeń żeński, słodki pień).

Pochodzenie łacińskiej nazwy rośliny wyjaśnia stara rosyjska legenda. W starożytności życie ludzi na świecie nie było łatwe. Bóg postanowił ulżyć ich cierpieniu i zesłał na ziemię anioła z korzeniem arcydzięgla.

Słowianie często utożsamiali tego niebiańskiego posłańca z Archaniołem Michałem. Wierzono, że dzięgiel zakwita w dniu jego imienin – 8 maja.

Dzięgiel stał się panaceum na wiele chorób dla ludzi, to nie przypadek, że Słowianie czasami nazywają arcydzięgiel arcydzięgiel lub arcydzięgiel.

Autor: Martyanova L.M.

Leczniczy arcydzięgiel. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Rośnie na glebach wilgotnych, w wilgotnych lasach, na podmokłych łąkach, nad brzegami rzek, wśród krzewów.

Dwuletnia lub wieloletnia roślina zielna o wysokości 1,5-2,5 m. Łodyga jest wzniesiona, gruba, wewnątrz pusta, rozgałęziona, bruzdowana, z niebieskawym nalotem, poniżej czerwonawym.

Kłącze jest krótkie, grube, pionowe, puste w środku, czerwonawo-brązowe, zawierające biały lub żółtawy mleczny sok. Odchodzą od niego 1-2 korzenie palowe, grube, bulwiaste korzenie i kilka cienkich korzeni przybyszowych. Ciemne lub białawe kropki są widoczne na pęknięciu świeżego korzenia. Waga systemu korzeniowego wynosi do 200-300 g.

Liście są duże, podstawowe, do 80 cm długości, naprzemiennie, podwójnie lub potrójnie pierzaste, długoogonkowe, z dużymi nabrzmiałymi pochewkami, z jajowatymi listkami. Łodyga pozostawia krótkie petiolate, znacznie mniejsze. Ogonki liści na przekroju są okrągłe, w przeciwieństwie do ogonków arcydzięgla leśnego, w których są one trójścienne z rowkiem.

Kwitnie w lipcu-sierpniu. Kwiaty są małe, zielonkawobiałe lub żółtozielone, zebrane w kuliste złożone parasole, do 15 cm średnicy, z 20-40 promieniami. Szypułki pod parasolem opuszczone, promienie brzeżne odrzucone.

Owoce są szeroko eliptycznymi dwusiewkami o słomkowo-żółtym kolorze, do 9 mm. Z jednej rośliny można zebrać 450-500 g nasion.

Przerost nie tworzy się.

Kłącza i korzenie rośliny zawierają kwasy organiczne (jabłkowy, anielski), wosk, karoten, gorycz i garbniki, olejki eteryczne i tłuszczowe, skrobię, cukry, żywice, archangelicynę, fitoncydy, fitosterol, kumaryny. W trawie i nasionach znaleziono olejki tłuszczowe i eteryczne, fitoncydy, dużo fitoncydów, witaminę C, kwercetynę w liściach i kwiatach.

Dobra roślina miodu.

W celach ekonomicznych stosuje się olejek eteryczny z arcydzięgla.

Jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym do aromatyzowania wód kolońskich, past, kremów itp. Na niektórych obszarach arcydzięgiel jest uprawiany jako roślina aromatyczna i miododajna. Miód jest smaczny, pachnący, można go uzyskać do 60-300 kg z 1 ha.

Młode liście, pędy, kłącza, korzenie, nasiona nadają się do odżywiania. Z młodych zielonych pędów, ogonków liściowych, kandyzowanych owoców przygotowuje się do dekoracji ciast, ciast, ciastek, dżemu, marmolady, dżemu, ptasie mleczko. Kłącza i korzenie są wykorzystywane do produkcji napojów alkoholowych.

Sałatki są przygotowywane ze świeżych młodych liści. Nasiona i proszek z suszonych liści, korzeni dodaje się do zup, barszczu, ciasta, sosów, konserw rybnych i mięsnych.

Proszek z liści arcydzięgla. Młode liście opłukać zimną wodą, osuszyć, zmielić w młynku do kawy. Stosować do aromatyzowania sałatek, dań pierwszych i drugich, produktów mącznych (pierniki, ciastka, bułki), napojów, sosów, sosów. Przechowywać w papierowych torebkach, szklanych słoikach.

Proszek z korzenia arcydzięgla. Dokładnie umyte korzenie pokroić na kawałki 1-1,5 cm, osuszyć, przepuścić przez maszynkę do mięsa i przesiać lub zmielić w młynku do kawy. Stosować do aromatyzowania pierwszego i drugiego dania, napojów, kompotu, kwasu chlebowego. Podczas gotowania potraw z obróbką cieplną dodaj proszek arcydzięgla 5-7 minut przed gotowaniem. Przechowywać w papierowych torebkach, szklanych słoikach zamkniętych pergaminem lub plastikowymi wieczkami. Dzienna norma proszku arcydzięgla wynosi 20-50 g.

Suszone nasiona są używane do aromatyzowania pierwszych dań, likierów, nalewek.

Sałatka Z Kapusty Z Dzięgielem. Białą kapustę przepłukać zimną wodą, posiekać, dodać posiekane liście arcydzięgla lub proszek z liści, drobno pokrojoną marchewkę, zieloną cebulę, sól, wymieszać. Dopraw sałatkę olejem roślinnym lub majonezem lub kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym, posyp koperkiem lub natką pietruszki. 200 g kapusty, 100 g liści arcydzięgla, 50 g marchwi, 25 g zielonej cebuli, 50 g majonezu (lub oleju roślinnego, kwaśnej śmietany lub sosu pomidorowego), sól, koperek i pietruszka.

Sałatka Rybna Z Dzięgielem. Kawałki gotowanej ryby, ziemniaki, ogórki, siekane liście arcydzięgla, zielony groszek z puszki, sól, wymieszać, doprawić majonezem, posypać koperkiem i natką pietruszki. 150 g ryby i ziemniaków, 80 g liści arcydzięgla, 70 g ogórków, 50 g zielonego groszku, 100 g majonezu, sól, koperek i natka pietruszki.

Sałatka Z Rzodkiewką I Dzięgielem. Obraną rzodkiewkę ścieramy na grubej tarce, mieszamy z posiekanymi liśćmi lub proszkiem arcydzięgla, posiekaną zieloną cebulą i przyprawami. Sałatkę polać majonezem lub kwaśną śmietaną, posypać koperkiem i natką pietruszki. 150 g rzodkiewki, 50 g arcydzięgla, 25 g zielonej cebuli, przyprawy do smaku, 100 g majonezu (lub kwaśnej śmietany), koperek i pietruszka.

Lodówka w Mińsku z dzięgielem. Szczaw ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Drobno posiekaj żółtko jajka na twardo, natrzyj cebulę solą. Posiekaj ugotowane i obrane buraki i świeże ogórki. Ubij kefir trzepaczką. Wszystkie przygotowane produkty zalać odwarem ze szczawiu, doprawić sproszkowanym arcydzięglem, białkiem jajka, cukrem. Przed podaniem w miseczkach ułożyć śmietanę, koperek i pietruszkę. 100 g szczawiu, 80 g buraków, 100 g ogórków, 30 g arcydzięgla w proszku, 1 jajko, 30 g zielonej cebuli, 25 g kwaśnej śmietany, 100 g kefiru, 400 ml wody, sól, cukier do smak, koperek i pietruszka.

Zupa Mięsna Z Dzięgielem. Zagotować bulion mięsny, dodać posiekany korzeń pietruszki, marchewkę, cebulę, ziemniaki, sól i gotować do miękkości. Doprawiamy zupę pokruszonymi liśćmi lub proszkiem arcydzięgla, podsmażoną cebulą z sosem pomidorowym. Przed podaniem rozłóż śmietanę na talerzach, posyp koperkiem i natką pietruszki. 1 l bulionu mięsnego, 30 g korzenia pietruszki, 300 g ziemniaków, 50 g marchwi, 60 g cebuli, 100 g liści arcydzięgla, 25 g sosu pomidorowego, 25 g kwaśnej śmietany, sól, koperek i natka pietruszki .

Zupa rybna z dzięgielem. Rybę zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, usuwamy pianę, dodajemy cebulę, marchewkę, korzeń pietruszki, sól i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Przed końcem gotowania doprawiamy proszkiem lub posiekanymi liśćmi arcydzięgla, pieprzem, liściem laurowym, natką pietruszki i koperkiem. 400 g ryby, 800 ml wody, 15 g korzenia pietruszki, 50 g marchwi, 50 g liści lub 20 g proszku arcydzięgla, sól, pietruszka i koperek.

Mięso po białorusku z arcydziełem. Dobrze ubić wołowinę, posolić, posypać pieprzem, panierować w bułce tartej i podsmażyć na maśle, następnie dodać wodę i dusić na małym ogniu do miękkości. 10-15 minut przed końcem gotowania posypać mięso proszkiem lub ziarnami arcydzięgla. Doprawiamy koperkiem i pietruszką. 200 g mięsa, 20 g arcydzięgla, 50 g oleju roślinnego, 25 g bułki tartej, przyprawy do smaku.

Kapusta duszona w mleku z arcydziełem. Kapusta drobno posiekana, parzona, złożona w durszlak. Gdy woda odpłynie, zalać kapustę wrzącym mlekiem i gotować na wolnym ogniu w szczelnym pojemniku, aż płyn odparuje. 5 minut przed gotowością dodaj liście arcydzięgla lub proszek, sól. Dopraw kapustę masłem, kwaśną śmietaną, koperkiem i natką pietruszki. 500 g kapusty, 200 ml mleka, 50 g liści lub 20 g proszku arcydzięgla, 15 g oleju roślinnego, 50 g kwaśnej śmietany, sól, koperek i pietruszka.

Placek ziemniaczany i arcydzięgiel. Ziemniaki ugotować w skórkach w osolonej wodzie, obrać, natrzeć, wymieszać z posiekanymi liśćmi arcydzięgla, cebulą podsmażoną na oleju roślinnym i solą. Do ciasta drożdżowego dodać proszek arcydzięgielowy, rozwałkować ciasto na grubość 1,5 cm, na połowie ciasta rozsmarować nadzienie ziemniaczane, przykryć drugą połową, zlepić brzegi. Ciasto przełożyć na ciepłą, wysmarowaną olejem blachę do pieczenia, posmarować jajkiem i upiec w piekarniku. 400 g mąki, 10 g drożdży, 200 ml mleka, 15 g cukru, 2 jajka, 20 g proszku lub 50 g liści arcydzięgla, 250 g ziemniaków, 150 g oleju roślinnego, 80 g cebuli, sól do smaku.

Sos mleczny z dzięgielem. Mąkę podsmażamy na złoty kolor, rozcieńczamy gorącym mlekiem, dokładnie mieszamy, dodajemy proszek arcydzięgla, sól i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Napełnij masłem. 100 g mąki, 400 ml mleka, 80 g masła, 40 g arcydzięgla, sól do smaku.

Dżem z arcydzięgla. Pokrój łodygi arcydzięgla w maju - czerwcu, przepłucz zimną wodą, usuń cienką skórkę, pokrój na kawałki 5-8 cm, namocz we wrzącej wodzie, aż zmiękną, włóż durszlak. Gdy woda odpłynie, zanurz je w 70% syropie cukrowym, zagotuj, zdejmij z ognia, odstaw na 10-15 minut i ponownie zagotuj. Powtórz więc kilka razy. 500 g arcydzięgla, 700 g cukru, 300 ml wody.

Dżem arcydzięgielowy z jabłkami. Korzenie arcydzięgla pokrój na 2-3 cm kawałki, zanurz we wrzącym 70% syropie cukrowym i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut. Odcedź syrop, włóż do niego małe jabłka (raj itp.), gotuj do ugotowania, dodaj przygotowany arcydzięgiel i gotuj przez 5-10 minut. 200 g arcydzięgla, 1 kg jabłek, 700 g cukru, 300 ml. woda.

Młode soczyste gotowane pędy są cenione jako przysmak.

Herbata Angelica. Zmiel korzenie arcydzięgla, wysusz w temperaturze pokojowej. Parzyć jak herbatę. 1 łyżeczka proszku arcydzięgla, 250 ml wody.

Herbata z mieszanki ziół z dzięgielem. Umieść mieszankę korzeni arcydzięgla, liści ziela wierzby, dziurawca. Zaparzać jak herbatę (3 łyżka mieszanki na 4 ml wody). 1 g korzeni arcydzięgla, 200 kg liści herbaty wierzbowej, 100 g ziela dziurawca.

Kompot z arcydzięgielem. Gotuj kompot ze świeżych lub suszonych jagód i owoców. 5-7 minut przed gotowością dodaj liście lub korzenie lub proszek z liści lub korzeni arcydzięgla. 400 ml kompotu, 100 g liści arcydzięgla lub 40 g korzeni lub 40 g proszku.

W medycynie ludowej wykorzystuje się kwitnącą trawę, kłącze i korzenie arcydzięgla. Działają wykrztuśnie, moczopędnie, napotnie, przeciwzapalnie, przeciwskurczowo, tonizująco, wzmagają wydzielanie soków trawiennych, poprawiają pracę serca, łagodzą skurcze i procesy fermentacyjne, działają bakteriobójczo na układ oddechowy, poprawiają apetyt, wydzielanie żółci, i uspokoić układ nerwowy.

Napar z ziela arcydzięgla. 15 g ziół zaparzać w 300 ml wrzącej wody przez 2 godziny, następnie przecedzić. Przyjmować 2 łyżki stołowe 4 razy dziennie przed posiłkami przy zapaleniu błony śluzowej żołądka z wysoką kwasowością soku żołądkowego, zapaleniu jelita grubego, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej, chorobach zapalnych trzustki, zatrzymaniu moczu, kaszlu, bezsenności, zaburzeniach nerwowych. Stosować do kąpieli przy dnie moczanowej, reumatyzmie, bólach pleców.

Napar z ziela arcydzięgla. Parzyć 10 g ziela arcydzięgla w 400 ml schłodzonej przegotowanej wody przez 8 godzin, następnie przecedzić. Pić 100 ml 2-3 razy dziennie przed posiłkami przy chorobach nerek, pęcherza moczowego, wątroby, pęcherzyka żółciowego, wzmożonej pobudliwości nerwowej, zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu jelita grubego. Stosować do kąpieli z histerią, płukać jamę ustną przy procesach zapalnych.

Odwar z ziela arcydzięgla. 10 g ziela arcydzięgla gotować w 200 ml wrzącej wody przez 5 minut, odstawić na 2 godziny. Następnie odcedź. Wypij 50 ml na kaszel, nieżyt żołądka, zapalenie jelita grubego, choroby zapalne trzustki.

Świeży sok z arcydzięgla jako środek przeciwbólowy należy wkraplać do bolącego ucha, stosować przy bólu zęba.

Proszek z kłącza i korzeni arcydzięgla wziąć 0,5 g 3 razy dziennie przed posiłkami na zapalenie jelita grubego, wzdęcia, zapalenie błony śluzowej żołądka, choroby nerek, pęcherza moczowego.

Angelica officinalis wchodzi w skład preparatów moczopędnych, wykrztuśnych, gastrycznych.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone. Należy pamiętać, że sok z arcydzięgla działa silnie drażniąco na skórę.

Zbieraj kłącza, korzenie, liście, ziele arcydzięgla lekarskiego. Roślinę pierwszego roku wykopuje się jesienią, drugiego roku wiosną (kłącza dwuletnie zawierają więcej substancji biologicznie czynnych niż jednoroczne), dokładnie oczyszcza z ziemi, przemywa zimną wodą, odcina łodygi. Duże kłącza kroi się na kawałki 8-10 cm, grube tnie się wzdłuż. Suszyć na strychu, pod baldachimem, w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w suszarkach, piekarnikach, piekarnikach w temperaturze 35°C.

Suszone kłącza są z zewnątrz czerwonobrązowe lub szare, wewnątrz białe, z licznymi korzeniami przybyszowymi. Zapach jest mocny, pachnący, nasilony przez pocieranie. Smak początkowo słodkawy, później gorzkawy, palący.

Liście i pędy arcydzięgla zbiera się wiosną przed kwitnieniem (do celów odżywczych) i po kwitnieniu (do celów leczniczych). Suche powietrze. Przechowywać w belach, w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Nasiona zbiera się dojrzałe we wrześniu-październiku, suszy w temperaturze pokojowej.

Podczas zbioru nie można wykopać wszystkich roślin z rzędu. Konieczne jest pozostawienie większości młodych osobników do naturalnego wzrostu. Wyhodowany przez nasiona.

Okres trwałości liści, pędów - 1 rok, kłączy, korzeni, nasion - do 3 lat.

Nie należy zbierać korzeni arcydzięgla lekarskiego razem z korzeniami arcydzięgla leśnego. Te ostatnie są bardziej zdrewniałe, cieńsze, z lekkim nieprzyjemnym zapachem. Nie nadają się do żywienia, działanie lecznicze jest znacznie słabsze niż arcydzięgla lekarskiego.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Angelica officinalis, Archarigelica officinalis. Historia uprawy rośliny, znaczenie gospodarcze, uprawa, zastosowanie w kuchni

Potężna, najwyższa (1,5-2,5 m) aromatyczna, dwuczteroletnia zielna, przyjemnie pachnąca roślina zielna z rodziny Umbelliferae o grubym korzeniu przypominającym rzodkiewkę, szer. 58 cm, wewnątrz gąbczasta z licznymi korzeniami przybyszowymi, o białawym lub żółtawym mleczny sok.

Łodyga jest prosta, lekko purpurowa powyżej, czerwonawa poniżej. Liście są duże, naprzemienne, nagie, jasnozielone, podwójnie i trzykrotnie pierzaste.

Płaty ostatniego rzędu są jajowate, nierówno nacięte, ząbkowane, z zębami przechodzącymi w białawy punkt. Górne liście są siedzące, u podstawy na długich ogonkach, przechodzące w rozszerzoną podstawę.

Małe, zielonkawobiałe kwiaty zebrane są w półkuliste parasole na szczycie głównej łodygi. Owoce są wypukłe, płaskie, do 9 mm długości i 6 mm szerokości, szaro-żółte, dwunasienne.

Dzięgiel pochodzi z północnej Europy i Azji. Do Europy Środkowej został sprowadzony ze Skandynawii w XIV wieku. W naturze dzięgiel jest powszechny w Europie, na Kaukazie i zachodniej Syberii. Zwykle rośnie na brzegach rzek, strumieni, na obrzeżach bagien, w bagiennych lasach, w zaroślach krzewów.

Dzięgiel można rozmnażać przez nasiona, dzieląc krzew, segmenty krzewów i nawarstwiając.

Początek wzrostu marzec-kwiecień, masowe kwitnienie - w czerwcu nasiona dojrzewają w lipcu-sierpniu. Angelica nie jest wybredna jeśli chodzi o warunki uprawy. Dobrze rośnie na glebach średniożyznych, dobrze uwilgotnionych. Roślina jest odporna na jesienne i wiosenne przymrozki.

Wszystkie części rośliny są pachnące. Olejek eteryczny (anielski) gromadzi się w licznych kanalikach ułożonych prawie w ciągły pierścień w cienkiej wewnętrznej warstwie owocni zrośniętej z nasionami, z których łatwo oddziela się jej szersza warstwa zewnętrzna, a także w korzeniach i kłączach.

Olej ma ostry przyjemny zapach. Ponadto korzenie i kłącza arcydzięgla lekarskiego zawierają garbniki, wosk i żywice. Owoce zawierają tłusty olej.

Angelica officinalis to dobra roślina miododajna. Wszystkie części rośliny są wykorzystywane do celów spożywczych. Młode zielone pędy, liście, ogonki gotowane i smażone są używane jako dodatek do warzyw.

Świeże korzenie, kłącza i pędy są drobno siekane w sałatki do aromatyzowania, a także wkładane do dań warzywnych, zup 3-5 minut, zanim będą gotowe. Ze świeżych korzeni gotowanych w syropie cukrowym i młodych łodyg pokrojonych w krążki uzyskuje się oryginalny dżem i owoce kandyzowane.

Wysuszone i zmielone na proszek korzenie są stosowane jako dodatek smakowy w wypiekach piekarniczych, a także dodawane do mięsnych i warzywnych dań obiadowych oraz sosów.

W medycynie ludowej korzenie i kłącza arcydzięgla stosuje się przy chorobach przewodu pokarmowego, a także moczopędnie, tonizująco i tonizująco przy wyczerpaniu nerwowym, bezsenności. Nalewkę wodno-alkoholową stosuje się do nacierania przy reumatyzmie, dnie moczanowej, bólach mięśniowych.

Uprawa. Ze względu na bezpretensjonalność arcydzięgla dla gleby można go uprawiać wszędzie, pod warunkiem zapewnienia normalnej wilgotności. Na początku sierpnia miejsce jest ostrożnie wykopywane, rozluźniane i wysiewane na głębokość 2-3 cm, ziemia w dołkach jest wstępnie zwilżona, nasiona są przysypane warstwą ziemi.

Odległość między rzędami - 60-80 cm.

Rozmnażane przez podział krzewu, warstwowanie lub sadzonki korzeni sadzi się wczesną wiosną lub we wrześniu-październiku. W takim przypadku odległość między roślinami w rzędzie powinna wynosić co najmniej 30-40 cm.

W przypadku rozmnażania przez nasiona rośliny kwitną po raz pierwszy w drugim roku życia - w lipcu, a nasiona dojrzewają w ciągu miesiąca. Po pojawieniu się sadzonek rozstaw rzędów jest rozluźniony, odchwaszczony, a po tygodniu przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając odległość 30-40 cm między roślinami w rzędzie.

W pierwszym roku życia pielęgnacja roślin polega na rozluźnieniu rozstawy rzędów i odchwaszczaniu. W drugim roku na wiosnę należy usunąć zeszłoroczne liście, poluzować rozstawę rzędów i usunąć nawozy mineralne.

Korzenie i kłącza arcydzięgla lekarskiego wykopuje się w okresie dojrzewania owoców. Łodyga, która zaczęła więdnąć, jest odcinana u podstawy, a kłącze z korzeniami jest oczyszczane z ziemi i dokładnie myte w wodzie. Następnie są cięte wzdłużnie na kawałki i suszone w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze nieprzekraczającej 35-40 °C. Korzenie są silnie higroskopijne, dlatego przechowuje się je w szczelnych opakowaniach.

Dojrzałe owoce są młócone, suszone i używane jako przyprawa.

Przerabiałem korzeń, trzeba pamiętać, że u niektórych osób o wrażliwej skórze, w wyniku kontaktu z tkanką roślinną, na dłoniach mogą pojawić się pęcherze, zwłaszcza latem przy nasłonecznieniu.

Autorzy: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Angelica officinalis, Angelica archangelica L. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

Rodzina selerów - Apiaceae.

Roślina dwuletnia o przyjemnym zapachu.

Kłącze jest grube, przypominające rzodkiewkę, z licznymi korzeniami przybyszowymi, zawierające białawy lub żółtawy mleczny sok. Łodyga 120-200 cm wysoka, gruba, okrągła, rozgałęziona, pusta w środku, z niebieskawym nalotem. Liście z dużymi nabrzmiałymi pochwami; podstawowy - duży, długolistny, trójkątny w zarysie; te łodygowe są mniejsze, z szypułkowymi, spuchniętymi osłonkami.

Kwiatostan - duży, prawie kulisty złożony parasol o średnicy 8-15 cm, z 20-40 promieniami; szypułek w górnej części gęsto owłosione.

Kwiaty są małe, niepozorne, zielonkawe, zęby kielicha są niepozorne, płatków pięć, białawe lub żółtawo-zielonkawe, eliptyczne, u nasady krótko klinowate, na wierzchołku lekko karbowane. Pręcików pięć, na przemian z płatkami korony. Słupek z dolnym dwuocznym jajnikiem.

Owocem jest szeroko eliptyczna, zielonkawa, dwunasienna sadzonka, ściśnięta od tyłu, pękająca na dwa półowoce.

Kwitnie w czerwcu - sierpniu. Owoce dojrzewają w lipcu - wrześniu.

Rośnie na bagnach i wzdłuż brzegów rzek.

Północ Eurazji jest uważana za ojczyznę rośliny, występuje prawie w całej Europie i na zachodniej Syberii.

Wszystkie części rośliny mają przyjemny silny aromat, zawierają olejek eteryczny (w suchych korzeniach - 0,35-1%, w nasionach - 0,3-1,5, w świeżych częściach nadziemnych - do 0,1%). Olejek eteryczny z korzeni jest cieczą o pikantno-palącym smaku i piżmowym zapachu. Olejek eteryczny z nasion ma delikatny, delikatny i bardzo trwały zapach. Głównym składnikiem olejku eterycznego jest D-alfa-phellandren.

Lakton kwasu oksypentadecylowego (ambrettolide) nadaje olejowi charakterystyczny zapach. Ponadto zawiera D-pinen, n-cymen, estry kwasu octowego, metylooctowego i walerianowego, a także kumaryny, furokumarynę, angelicynę itp. Owoce zawierają do 20% oleju tłuszczowego.

W korzeniach stwierdzono żywice, woski, gorycze i garbniki, kwasy organiczne (m.in. jabłkowy i anielski), fitosterole; w liściach - kwas askorbinowy.

Zielone pędy i ogonki liściowe wykorzystywane są w kuchni i przemyśle cukierniczym, kłącza i korzenie jako przyprawa do aromatyzowania napojów oraz w rybołówstwie, a także jako korektor w medycynie (dla poprawy smaku leków).

Olejki eteryczne są używane do aromatyzowania win. Świeże młode listki wykorzystywane są jako surowiec o ostrym smaku, przyrządza się z nich sałatki.

Suche pędy i liście są czasami dodawane do gorących zup, aby uzyskać substytut herbaty. We Francji arcydzięgiel uprawiany jest jako roślina przyprawowa na potrzeby przemysłu cukierniczego i napojów alkoholowych. Ze świeżych korzeni, gotowanych w cukrze, uzyskuje się pachnące kandyzowane owoce i dżem.

Korzenie są używane do produkcji nalewek „Pieprz”, „Dąb górski”, wódki myśliwskiej „Erofeich”, spirytusów. Likiery „Chartreuse” i „Benedictine” obejmują również nalewkę z korzeni.

Suszone i sproszkowane korzenie dodaje się do mąki przy wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych, a także do sosów mięsnych i mięs smażonych. Ludy Północy używają do jedzenia pędów gotowanych w mleku renifera.

Korzenie arcydzięgla stosowane są w medycynie na dyskinezy dróg żółciowych, na poprawę trawienia, wzmocnienie motoryki i funkcji wydzielniczej jelit, przy niedokwaśnym zapaleniu błony śluzowej żołądka, jako środek przeciwskurczowy i uspokajający przy skurczach narządów mięśni gładkich, jako środek wzmacniający apetyt, przy przeziębieniach, bakteriobójcze i wykrztuśne, przy zapaleniu oskrzeli, zapaleniu krtani, korzenie są również częścią moczopędną i napotną. Angelica officinalis furokumaryna ma działanie przeciwnowotworowe.

W medycynie ludowej roślinę stosowano wewnętrznie jako środek tonizujący i wzmacniający, przy wyczerpaniu nerwowym, epilepsji, histerii, bezsenności, zaburzeniach trawienia, nieżytach żołądka, niestrawnościach, jako środek ściągający, na wzdęcia, stany zapalne dróg oddechowych, jako środek wykrztuśny, przeciw robakom ; zewnętrznie - na dnę moczanową, histerię, reumatyzm, ból zęba i ucha; kwitnące łodygi próbowały leczyć dur brzuszny, cholerę, szkarlatynę, odrę.

W młodym wieku dzięgiel lekarski jest dobrze zjadany przez duże i małe bydło, ale jest niestabilny na wypas. Daje dobrą kiszonkę. Zbiór zielonej masy 500-700 q/ha.

Dobra roślina miododajna, daje dużo nektaru i pyłku. Miód jest pachnący, piękny z wyglądu. Wydajność nektaru 60-300 kg/ha.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Angelica, Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Synonimy: A. sativa Bess., A.

Archangelica Karsten, Angelica Archangelica LA Sativa Mill., A. major Gilib., A. officinalis Moench., A. procera Salisb., A. intermedia Schult., Selinum Archangelica Vest., Angelica, arcydzięgiel.

Imiona: Ramię. bohkin; ładunek, angeloz to. Gartenengelwurz; Bramka. arcydzięgiel; język angielski dzięgiel; fr. anielski, archanielski; zawieszony. angielska; słoweński krawojek; Serb. siris, kadunac; Szwed, adel kvanne, stratta; hiszpański i porto, arcydzięgiel; Czech andelika lekarska; Polski areydziegiel.

Roślina dwuletnia lub wieloletnia (do czterech lat), która obumiera po pierwszym owocowaniu; ma gęste kłącze z mlecznym sokiem.

Łodyga wzniesiona, do 2,5 m wys., zaokrąglona, ​​drobno bruzdowana, naga, często z czerwonawo-brązowymi paskami, pusta. Liście są trzykrotnie pierzaste, duże, jasnozielone.

Akcje ostatniego rzędu jajowate lub jajowato-lancetowate, długości 5-8 cm, ostre, ząbkowane; zrazik końcowy często trójpłatowy lub trójdzielny; liście podstawowe są długoogonkowe, a górne są mniej rozcięte i siedzą w mocno spuchniętych, błoniastych osłonkach wzdłuż krawędzi.

Parasole na owłosionych szypułkach, z 20-40 promieniami, 8-15 cm średnicy.

Owoce są szeroko eliptyczne, długości 5-9 mm, szerokości 3,5-6 mm. Płatki białawe lub żółtawo-zielonkawe, eliptyczne, klinowate u podstawy.

Rośnie zwykle w bagiennych borach iglastych lub mieszanych, na obrzeżach bagien, na podmokłych łąkach. Ukazuje się w Europie, od Arktyki po Kaukaz i zachodnią Syberię.

Roślina (zwłaszcza owoce i korzenie) ma ostry zapach. Sok z łodyg i korzeni powoduje podrażnienia skóry. W niektórych krajach młode pędy są spożywane jako warzywo; mięsiste korzenie gotowane w cukrze są znane jako dżem imbirowy.

Według RI Schroedera dzięgiel preferuje wilgotną glebę czarnoziemską. Rozmnażana nie tylko z nasion (6 kg/ha), ale także przez podział korzeni.

Korzenie nadają się do użytku w drugim roku. Ponieważ nasiona kiełkują powoli (czasami pędy nie pojawiają się przez cały rok), zaleca się wysiewanie arcydzięgla jesienią i świeżymi nasionami (bezpośrednio po zbiorze roślin nasiennych). Odległości między roślinami powinny wynosić 40 cm.Najlepszy do karmienia arcydzięgla jest obszar o wymiarach 50x50 cm.

Autor: Ipatiev A.N.

Angelica (dzięgiel), Archangelica officinalis Hoffm. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne

Angelica to dwuletnia roślina zielna z rodziny parasolowatych.

Łodyga jest gruba, pusta, okrągła, często czerwonawa, do 1,5 a nawet do 2,5 m wysokości i do 5-6 cm grubości u dołu. Liście są duże (do 80 cm), dwukrotnie lub trzykrotnie pierzaste, z cylindrycznymi ogonkami, ostro ząbkowane wzdłuż krawędzi.

Kwiaty są drobne, białawo-zielonkawe z żółtym odcieniem, zebrane w prawie kuliste, wielobelkowe rozety.

Korzenie zawierają do 1% olejku eterycznego, kwasy organiczne, garbniki, fitoncydy, żywice, wosk, substancje gorzkie i cukry. Roślina jest bardziej znana jako lek, a znacznie mniej jako żywność. W wielu regionach uprawiana jest jako roślina miododajna, dająca od 60 do 300 kg smacznego i pachnącego miodu z hektara.

W żywności stosowany jest głównie jako korzenna roślina aromatyczna. Umyte i wysuszone korzenie kruszy się na proszek i dodaje do ciasta, sosów, posypuje nimi mięso podczas smażenia (5-7 minut przed gotowością).

Nasiona arcydzięgla zbierane jesienią są suszone w temperaturze pokojowej i używane do aromatyzowania pierwszych dań, domowych nalewek i nalewek.

Potrawy przygotowane z arcydzięgla poprawiają trawienie, są dostawcą witamin i innych niezbędnych dla człowieka substancji biologicznie czynnych. Obecność substancji aromatycznych pozwala na wykorzystanie arcydzięgla w przemyśle alkoholowym do produkcji win, likierów (Benedictine, Chartreuse) i wermutów.

Autor: Koshcheev A.K.

Angelica officinalis (angelica) officinalis, Archangelica officinalis hoffman. Opis botaniczny, siedlisko i siedliska, skład chemiczny, zastosowanie w medycynie i przemyśle

Synonimy: anielska, wilcza fajka, fajka, dzięgiel, fajka łąkowa, armata itp.

Dwuletnia lub wieloletnia roślina zielna dorastająca do 2 m wysokości z rodziny baldaszkowatych (Umbelliferae). Łodyga jest prosta, zaokrąglona, ​​pusta. Liście są podwójnie i trzykrotnie pierzaste, do 8 cm długości.

Kwiaty są małe, żółtawo-zielonkawe, w wierzchołkowych dużych parasolach o średnicy do 8-15 cm. Półowoce wzdłuż krawędzi mają poszerzone żebra skrzydłowe.

Kwitnie w czerwcu - sierpniu.

Zasięg i siedliska. Rośnie w bagnistych lasach świerkowo-sosnowo-brzozowych północnego i środkowego pasa europejskiej części Rosji, na Zakaukaziu.

Skład chemiczny. Korzenie arcydzięgla zawierają do 1% olejku eterycznego, który obejmuje d-alfa-felandren, alfa-pinen, alkohole i seskwiterpeny; kwasy hydroksypentadekanowy i metylomasłowy; umbelliprenina, ksantotoksyna, ostol, ostenol, ksantoksol, archangelicyna, bergapten, cesarzyna, angelicyna, a także kwas jabłkowy i anielski, garbniki, fitosterole. W nasionach i trawie znaleziono olejek eteryczny.

Zastosowanie w medycynie. W medycynie stosuje się kłącza z wystającymi z niego korzeniami. Korzenie wykopuje się jesienią, oczyszcza z ziemi, myje wodą, kroi na kawałki, suszy na wolnym powietrzu lub w suszarce. Suszone surowce składają się z czerwonawo-szarych, cylindrycznych, pierścieniowatych segmentów kłączy z wystającymi z nich pomarszczonymi, lekko bulwiastymi korzeniami, brązowymi na zewnątrz, białymi wewnątrz, nawet przy pęknięciu. Korzenie o silnie aromatycznym zapachu, słodko-korzenny, paląco-gorzki smak.

Wilgotność surowców nie powinna przekraczać 14%, kłącza z resztkami korzeni nie powinna przekraczać 5%, korzenie zmiażdżone (mniej niż 1 cm długości) nie powinny przekraczać 1%. Wydajność olejku eterycznego ze zmiażdżonych korzeni sięga 25%.

W medycynie ludowej stosowano ją na skurcze żołądka i jelit, jako środek pobudzający apetyt, a także na przeziębienia jako środek napotny i wykrztuśny przy zapaleniu oskrzeli i krtani.

Napar z liści. Zmiażdżone liście arcydzięgla zalewa się wrzącą wodą w ilości 10 g na 200 ml, gotuje przez 5 minut, podaje w infuzji przez 2 godziny.

Napar nadaje się do spożycia w ciągu 2-3 dni. Spożywać 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie.

Autorzy: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

arcydzięgiel lekarski. informacje referencyjne

Angelica officinalis jest dużą rośliną, czasami osiąga wysokość 3 m. Preferuje miejsca wilgotne, nadmorskie krzewy, brzegi rzek i jezior, łąkowe dna belek.

W Szwecji, Norwegii, Danii, Finlandii, północnych regionach Niemiec i Francji, a także na Białorusi, w Karelii młode soczyste pędy arcydzięgla są uważane za jedne z najlepszych dzikich warzyw. Świeże młode pędy i liście są używane do sałatek, przypraw i dodatków do szerokiej gamy potraw.

We Francji roślina uprawiana jest na potrzeby przemysłu cukierniczego i napojów alkoholowych. Szeroko stosowany w medycynie ludowej.

Jako przyprawę i do celów leczniczych zbiera się grube wrzecionowate korzenie, które wyróżniają się przyjemnym i mocnym zapachem. Nasiona mają słabszy zapach. Korzenie dwuletnie pachną znacznie silniej niż korzenie jednoroczne.

Korzenie zbiera się wczesną wiosną lub późną jesienią, pędy - wiosną, przed utworzeniem pąków kwiatowych. Olejek eteryczny z nasion ma delikatny, delikatny, specyficzny i bardzo stabilny aromat. Świeże korzenie, pędy i kłącza są miażdżone na sałatki, dodawane do warzywnych dodatków, kładąc 2-3 minuty, zanim danie będzie gotowe. Kandyzowane owoce lub dżem są przygotowywane ze świeżych gotowanych korzeni w cukrze. Suszone i sproszkowane korzenie dodaje się do mąki przy produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Nasiona są używane do aromatyzowania domowych wódek i nalewek.

W Finlandii i Karelii młode pędy gotuje się w mleku. We Francji likiery i różne nalewki są aromatyzowane alkoholowym ekstraktem soku. W Szwajcarii rozgniecione korzenie zalewa się wodą, dodaje trochę cukru i poddaje fermentacji, otrzymując coś w rodzaju piwa lub zacieru. Czasami suche pędy są używane jako liście herbaty.

W środkowej i leśnej strefie Rosji na Kaukazie korzenie arcydzięgla są wykorzystywane do produkcji pieprzu i specjalnej wódki myśliwskiej: „Erofeich”, „Mountain Dubnyak”. Skład ziół, na który nalegają spirytusy likierowe, koniecznie obejmuje korzenie arcydzięgla lekarskiego.

Autor: Reva M.L.

arcydzięgiel lekarski. Wartość rośliny, pozyskiwanie surowców, zastosowanie w tradycyjnej medycynie i kuchni

Las niższy. Jak miło jest tu wrócić po rozpalonych do czerwoności suchych dolinach i zakurzonych wiejskich drogach! Bez ciężkiego upału i bezpośrednich promieni, bez dymiących chwastów, zroszony, delikatny chłód, nasycony pachnącymi mokrymi ziołami. Prosto od rąbka pochyłej grani aż do samego koryta tajemniczego źródełka, kłębią się kostkowce, rozłożyste, jasnozielone, z białawymi czapeczkami kwiatostanów. To arcydzięgiel apteczny - piękność letnich leśnych krain, rodzimy mieszkaniec bagiennych olsów i martwych starorzeczy.

Angelica to naprawdę gigantyczna trawa. Zaokrąglony, drobno bruzdowany, z czerwonawą łodygą, czasem do dwóch i pół metra. W zaroślach takich a jeździec się ukryje! Mocne, wydrążone łodygi są bogato zdobione pierzastymi liśćmi: u podstawy - ogromne, na ogonkach; górne siedzące, każdy oznaczony u podstawy błoniastym guzkiem. Roślinę wieńczą półkule kwiatostanów usiane zielonkawo-białymi płatkami.

Angelica kwitnie w drugim roku życia. Po owocowaniu obumiera, rozrzucając wokół tysiąc lub więcej małych nasion. Ale zachowuje się jak dwuletnia tylko na wilgotnych, luźnych glebach, a na przykład na suchych, trawiastych łąkach arcydzięgiel czasami kwitnie dopiero w wieku dwudziestu lat. Chudy, niepozorny, zagubiony wśród zbóż i krwawników, przez wiele lat nie miał czasu urosnąć i rozwinąć się, kiedy w końcu został zasiany, skurczył się i zniknął. Po zimowaniu nasiona arcydzięgla kiełkują, kiełkują, a gdy tylko na łące zakwitną kwiaty, jego chude łodygi znów błysną w zielu...

Rack arcydzięgiel. Nierzadko spotyka się go na podmokłych łąkach, gdzie wydrążone wody długo stoją w miejscu, pozostawiając gęstą warstwę mułu. Roślina ta równie dobrze toleruje cień i bezpośrednie światło, o ile gleba jest chmurna, a wilgoć nie wysycha. Angelica preferuje gleby neutralne, nie dogaduje się z glebami kwaśnymi i zasadowymi. A jaki to miłośnik wolnego powietrza! Dzięgiel osiąga heroiczny wzrost tylko na otwartych polanach, w zagłębieniach leśnych i na obrzeżach nizinnych bagien. W gęstym leśnym pustkowiu, w dusznym lesie, ten syn wolnych ziem nie osiada.

Trawa arcydzięgla wydziela ostry charakterystyczny zapach. Ale jego kłącze jest nadal pachnące - brązowe, mięsiste, z licznymi pionowymi korzeniami. Sok z kłącza jest tak silny, że podrażnia skórę aż do zaczerwienienia. Jest to zrozumiałe, ponieważ zawiera silne kwasy organiczne, w szczególności kwas anielski. Złożona gama użytecznych substancji: cukry, skrobia, żywice, garbniki, pektyny, woski, olejki eteryczne i karoten - przyczyniły się do tego, że kłącze arcydzięgla jest uznawane za lecznicze. Nie bez powodu, by wiedzieć, roślina ta w zastosowaniu naukowym została oznaczona symbolem aptecznym.

Kłącze arcydzięgla zbiera się dwa razy w roku: wczesną wiosną, po ustąpieniu powodzi oraz jesienią. Wiosną wykopuje się kłącza starych roślin, a jesienią młode, które jeszcze nie zakwitły. Wykopane kłącza są otrząsane z ziemi, myte w zimnej wodzie, cięte, a następnie układane do wyschnięcia na strychach pod żelaznym dachem lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Suszona kolekcja jest pachnąca, z wyglądu czerwonawo-szara, smak jest ostry, lekko ostry. Okres przechowywania kolekcji wynosi trzy lata.

Od niepamiętnych czasów zbierano korzeń arcydzięgla, aby poprawić trawienie. Słynął także z dobrych właściwości moczopędnych i napotnych. W tym charakterze jest uznawany przez medycynę naukową. Dlatego farmaceuci tak gorliwie zaopatrują się w nią do celów leczniczych.

Posiada arcydzięgiel i walory odżywcze. W przeszłości, gdy nie zbierano plonów, na wiosnę rwano je przy stole, a na północy nawet przez całe lato zastępowało warzywa. Młode łodygi i ogonki gotowane z cukrem, a teraz są oryginalne nadzienia do produktów mącznych. Z korzeni można zrobić dżem imbirowy. We Francji arcydzięgiel jest używany do produkcji likieru Chartreuse! W rodzimej branży alkoholowej również znalazł uznanie. Jest również używany przez cukierników.

Wartość odżywcza arcydzięgla jest niewielka. Na pastwiskach zjadany jest tylko przez bydło, ale gdy zakwitnie i zgrubieje, odstraszy swoim zapachem krowy, owce, a nawet kozy. Ale w kiszonce ta trawa jest doskonała, można ją bezpiecznie uprawiać na paszę do konserwacji zimowej. Nie znosi wypasu – powalają ją kopyta, ale nie boi się koszenia. I jedno i dwa cięcia jej to nie obchodzi: pędy z pniaków rosną tak szybko, że przed czasem, przed zimnem, udaje im się zebrać kwiatostany i zdobyć dojrzałe nasiona. W lesie dzięgiel jest ulubionym pokarmem niedźwiedzi i bobrów.

W światowej florze występuje tylko dziesięć gatunków arcydzięgla. Najciekawszym gatunkiem jest opisana tu dzięgiel (Arangelica officinalis). W gwarach ludowych był znany jako deaglitsa, krowa, podranitsa, wrzeciono, wilcza fajka. Słowo „dzięgiel” w językach słowiańskich nawiązuje do pojęcia „bądź zdrowy, bądź silny”, odzwierciedlając w ten sposób cel tego prawdziwego przedstawiciela flory zdrowia.

Autor: Strizhev A.N.

Angelica officinalis (dzięgiel lekarski), Archangelica officinalis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• W leczeniu niestrawności: przygotować wywar z korzeni arcydzięgla. 1 łyżkę rozgniecionych korzeni zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 10-15 minut, następnie przecedzić. Spożywać 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
• Leczenie kaszlu i przeziębienia: przygotować wywar z korzeni arcydzięgla. 1 łyżkę rozgniecionych korzeni zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 10-15 minut, następnie przecedzić. Weź 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie.
• Aby poprawić apetyt: Korzeń arcydzięgla spożywaj jako sałatkę lub dodawaj do posiłków razem z innymi warzywami. Może pomóc poprawić apetyt i poprawić trawienie.
• W leczeniu migreny: przygotować wywar z nasion arcydzięgla. 1 łyżkę rozgniecionych nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 10-15 minut, następnie przecedzić. Weź 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie.
• Aby poprawić sen: przygotować wywar z korzeni arcydzięgla. 1 łyżkę rozgniecionych korzeni zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 10-15 minut, następnie przecedzić. Weź 1/2 szklanki przed snem.

Kosmetyka:

• Tonik do twarzy: 1 łyżkę rozgniecionych korzeni arcydzięgla zalać 1 szklanką wrzącej wody i odstawić na 30 minut. Odcedź i dodaj 1/4 szklanki octu jabłkowego i kilka kropli olejku lawendowego. Stosować jako tonik do twarzy w celu nawilżenia i odświeżenia skóry.
• Maska na twarz: zmieszaj 2 łyżki miodu z 1 łyżką rozgniecionych korzeni arcydzięgla i nałóż na twarz. Pozostaw na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Maska pomoże oczyścić skórę i uelastyczni ją.
• Olejek do masażu: zmieszaj 1/2 szklanki oliwy z oliwek z 1/4 szklanki pokruszonych korzeni arcydzięgla i zaparzaj przez 2-3 tygodnie. Stosować jako masaż ciała w celu poprawy ukrwienia i nawilżenia skóry.
• Szampon: Wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych z 1/2 szklanki pokruszonych korzeni arcydzięgla i zalej 2 szklankami wrzącej wody. Zaparzaj przez 30 minut, następnie przecedź. Użyj powstałego naparu jako szamponu, aby wzmocnić włosy i wyeliminować łupież.
• Wzmacniacz do paznokci: moczyć 1 łyżkę pokruszonych korzeni arcydzięgla w 1 szklance wrzącej wody przez 20 minut. Ostudzić, a następnie dodać kilka kropel soku z cytryny. Użyj powstałego środka, aby wzmocnić paznokcie i poprawić ich wzrost.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Angelica officinalis (dzięgiel lekarski), Archangelica officinalis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Angelica officinalis (Arangelica officinalis) to wieloletnia roślina z rodziny parasolowatych stosowana w medycynie i kuchni.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania arcydzięgla lekarskiego:

Uprawa:

• Angelica officinalis potrzebuje wilgotnej gleby bogatej w składniki odżywcze.
• Zaleca się sadzenie roślin w miejscach nasłonecznionych lub półcienistych wczesną wiosną lub jesienią.
• Ważne jest utrzymywanie umiarkowanego podlewania i regularne usuwanie chwastów.

Przedmiot obrabiany:

• Liście, kwiaty, nasiona i korzenie arcydzięgla mogą być używane jako przyprawa lub do sporządzania nalewek i herbat.
• Liście i kwiaty są zbierane podczas kwitnienia, a korzenie - późną jesienią.
• Suszyć liście, kwiaty i korzenie na powietrzu lub w piekarniku w temperaturze 30-40°C do całkowitego wyschnięcia.
• Nasiona można zbierać, gdy są w pełni dojrzałe i zaczynają wypadać.

Przechowywanie:

• Suszone liście, kwiaty i korzenie arcydzięgla można przechowywać w szczelnych pojemnikach lub torebkach w chłodnym, suchym miejscu do 2 lat.
• Nasiona Angelica officinalis można przechowywać w suchym, chłodnym miejscu do 1 roku.

Angelica officinalis to cenna roślina, którą można stosować jako przyprawę, do sporządzania nalewek i herbat, a także do leczenia wielu chorób. Postępując zgodnie z prostymi wskazówkami dotyczącymi uprawy, zbioru i przechowywania arcydzięgla lekarskiego, można uzyskać zdrowy i smaczny produkt przez cały rok.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Astilbe Dawida (chiński astilbe)

▪ prawdziwa pistacja

▪ Arnebia gęsto zabarwiona (kolorystyka Arnebia)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum paliwo arbuzowe 04.08.2020 Izraelscy naukowcy przedstawili metodę pozyskiwania bioetanolu z arbuzów. Unikalna technologia wytwarzania biopaliwa z arbuzów zmniejsza zależność od paliw kopalnych, która wciąż istnieje na świecie. Do produkcji biopaliw najlepiej nadają się arbuzy pewnej odmiany - malajskiej. Owoce te są uprawiane na nasiona, ale eksperymenty wykazały, że ich zakres może być szerszy. "Miąższ i skórka tych arbuzów, które mogą stanowić do 97 procent ich wagi, są zwykle wrzucane do gleby. Jest to jednak bardzo niebezpieczna dla środowiska praktyka, ponieważ materia organiczna służy jako pokarm dla grzybów i mikroorganizmów, które niszczą organizm. gleby i uwalniają gazy cieplarniane ”, - mówią pracownicy Uniwersytetu w Hajfie, którzy zaproponowali nowe zastosowanie arbuzów malajskich. Eksperymenty z dziesiątkami arbuzów wykazały, że na ich podstawie można stworzyć wydajną produkcję bioetanolu, który może być wykorzystany jako paliwo alternatywne. Ponadto z bioetanolu można wytwarzać leki, na przykład środki dezynfekujące, które są szczególnie istotne podczas pandemii koronawirusa. W przyszłości, jak pewni autorzy nowej technologii biopaliwowej, takie rozwiązania znacznie zmniejszą uzależnienie ludzkości od paliw kopalnych.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Xenon - zbawiciel komórek nerwowych

▪ Monitory z serii ViewSonic VX52

▪ Rozwiązał główny problem uprawy roślin w kosmosie

▪ Wykorzystanie deszczu do zmniejszenia zanieczyszczenia powietrza

▪ Samoleczący się plastik

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Nadzór audio i wideo. Wybór artykułu

▪ artykuł Szturchnij go, a otworzy się. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Kim jest Kozma Prutkov? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Czereśnia polna. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Produkcja anten VHF YAGI. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Cube-kameleon. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024