Bezpłatna biblioteka techniczna

Kalafior. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Rodzaj, rodzina, pochodzenie, zasięg, skład chemiczny, znaczenie gospodarcze
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kalafior, Brassica oleracea. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: kapustne

Rodzina: Kapusta (Brassicaceae)

Pochodzenie: Europa Środkowa i Zachodnia

Obszar: Kalafior jest dystrybuowany na całym świecie, uprawiany w wielu krajach.

Skład chemiczny: Kalafior jest bogaty w witaminy C, A, K, B6 i kwas foliowy. Zawiera również wapń, potas, magnez, żelazo i inne minerały. Zawiera glukozynolany, które nadają mu ostry smak.

Ekonomiczna wartość: Kalafior jest ważną rośliną warzywną i jest szeroko stosowany w kuchni. Różne odmiany kalafiora mają różne kolory i mogą być używane do celów dekoracyjnych. Roślina jest również wykorzystywana w medycynie i kosmetologii ze względu na swoje właściwości odżywcze.

Legendy i mity: W starożytności kalafior uprawiano w ogrodach celtyckich kapłanów i wierzono, że ma magiczną moc i chroni przed złymi duchami. Również kalafior był używany w ceremoniach religijnych starożytnych Greków i Rzymian. Symboliczne znaczenie kalafiora może zależeć od jego koloru. Na przykład czerwona kapusta może symbolizować pasję, a zielona kapusta może symbolizować życie i odnowę. Ponadto kalafior jest uważany za symbol zdrowia i długowieczności, a także może być kojarzony z bogactwem i dostatkiem, ponieważ jest jednym z najbardziej odżywczych warzyw. W kulturze kalafior może mieć również różne skojarzenia, na przykład z wegetariańską i zdrową żywnością, z modą „od pola do stołu” czy z tradycjami kulinarnymi różnych krajów.

Kalafior, Brassica oleracea. Opis, ilustracje rośliny

Kalafior, Brassica oleracea L. var. botrytis L. Metody stosowania, pochodzenie roślin, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa

Kalafior - Brassica oleracea L. var. botrytis LB botrytis (L.) Mill. - cenna roślina warzywna, która różni się od innych przedstawicieli rodzaju Brassica L. wysoką zawartością witamin C, B, B2, PP oraz soli mineralnych. Zawartość białka może osiągnąć 4%.

Kultura ma wysoką wartość smakową. Jako pokarm wykorzystywana jest główka, na której znajdują się liczne, rozgałęzione, krótkie pędy kwiatowe, rozmieszczone dość zwarto.

Kalafior pochodzi z regionów śródziemnomorskich. W przeciwieństwie do białej kapusty, która przybyła do byłych kolonii greckich na wybrzeżu Morza Czarnego już w V-IV wieku. pne e. kalafior został sprowadzony z Europy Zachodniej dopiero w XVII wieku.

Występuje zarówno w krajach o klimacie umiarkowanym, jak iw tropikach.

Kalafior to roślina jednoroczna lub zimowa.

Łodyga jest cylindryczna, o wysokości 15-70 cm.

Liście od całych siedzących do lirowo-pierzasto podzielonych ogonkami. Pędy, które tworzą głowę, nadal rosną, tworząc gałęzie kwiatowe.

Pędzel do kwiatostanów. Kwiaty są małe i średniej wielkości, kolor płatków jest od białego do żółtego.

Strąki są przeważnie cylindryczne z krótkim nosem. Masa 1000 nasion to około 3 g.

Kalafior najlepiej sprawdza się na obszarach o chłodnym i wilgotnym klimacie.

Ta uprawa jest bardziej wymagająca pod względem ciepła w porównaniu z kapustą. Jednocześnie odmiany kalafiora z krajów o klimacie umiarkowanym są bardzo wrażliwe na gorące warunki panujące w tropikach; podwyższona temperatura podczas formowania się główek prowadzi do ich przerostu, żółkną i kruszą się, przystępując do przedwczesnego tworzenia kwiatów. Dlatego w krajach tropikalnych przy uprawie kalafiora kierują się odmianami dobrze przystosowanymi do tych warunków.

Na przykład indyjska odmiana Pusa Dirali wytwarza samobielącą, gęstą główkę w temperaturze 20-25°C, podczas gdy dla większości innych odmian optymalna temperatura wynosi około 15°C.

W tropikach uprawia się głównie późno dojrzewające odmiany selekcji europejskiej, przystosowane do warunków krótkiego dnia. Jednak w ostatnich latach zostały one stopniowo zastąpione odmianami indyjskimi i japońskimi, takimi jak Eli Patna i Snow Queen, lepiej przystosowanymi do gorących klimatów.

Szkodniki i choroby kalafiora są takie same jak w białej kapuście, ale są przez nie mniej niszczone.

Uprawa jest bardzo wymagająca pod względem wilgotności i żyzności gleby, pH gleby nie powinno być niższe niż 6,0. Na glebach lekkich pod kapustę dodaje się materię organiczną.

Wysiew odbywa się w specjalnie przygotowanych szkółkach. Nasiona kalafiora są znacznie droższe niż biała kapusta, więc starają się je oszczędnie wydawać. W wieku około 6 tygodni sadzonki sadzi się na plantacji. Nie należy spóźniać się z sadzeniem, gdyż w przerośniętych sadzonkach główka kruszy się i traci walory handlowe. Rozstawa rzędów na plantacji wynosi 60-75 cm, odległość między roślinami w rzędzie 45-60 cm.

Ponieważ czas uprawy kalafiora zwykle pokrywa się z porą suchą, podlewanie odbywa się regularnie. Nadmiar wody jest niepożądany, ponieważ prowadzi do gnicia główek. Z tego samego powodu podczas uprawy w porze deszczowej rośliny należy sadzić na redlinach. Wyłaniające się główki chronią przed palącym słońcem, wiążąc ze sobą zewnętrzne liście. 4-5 tygodni po posadzeniu rośliny są lekko pagórkowate. Kalafior zaczyna dojrzewać po 12-18 tygodniach.

Sprzątanie odbywa się zazwyczaj w godzinach porannych lub wieczornych.

Zmontowane głowice łatwo ulegają uszkodzeniu, dlatego należy je szybko sprzedać lub przechowywać w stanie zamrożonym.

Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Kalafior, Brassica oleracea. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Leczenie wrzodów żołądka: świeży kalafior zawiera laktukopikrynę, która pomaga w leczeniu wrzodów żołądka. Aby to zrobić, musisz codziennie jeść niewielką ilość świeżego kalafiora.
• Leczenie kaszlu: Świeży sok z kalafiora może pomóc w kaszlu. Aby zrobić sok, musisz zmielić kilka liści kalafiora i wycisnąć sok. Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
• Leczenie bólu stawów: Miejscowe stosowanie liści kalafiora może pomóc złagodzić ból stawów. Połóż świeże liście kapusty na bolące stawy, zabezpieczając je bandażem. Zostaw na noc i usuń rano.
• Leczenie oparzeń: świeże liście kalafiora mogą pomóc w oparzeniach. Przyłóż świeży liść do oparzenia i zabezpiecz go bandażem. Odstaw na kilka godzin.
• Leczenie zimnem: Świeży sok z kalafiora z miodem może pomóc w przeziębieniu. Aby zrobić sok, wymieszaj 1 łyżkę świeżego soku z kalafiora z 1 łyżeczką miodu. Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.

Kosmetyka:

• Maska na twarz: posiekać kilka liści kalafiora, dodać trochę mleka i miodu. Powstałą maskę nakładamy na twarz na 15-20 minut, następnie spłukujemy ciepłą wodą. Ta maska ​​pomoże nawilżyć i zmiękczyć skórę.
• Tonik do twarzy: zaparzyć kilka liści kalafiora we wrzącej wodzie przez 15-20 minut, a następnie schłodzić. Ten napar może być stosowany jako tonik do twarzy w celu nawilżenia i odświeżenia skóry.
• Peeling oczyszczający: posiekaj kilka liści kalafiora i dodaj trochę mielonej owsianki. Powstały peeling nałożyć na twarz, masować okrężnymi ruchami, następnie spłukać ciepłą wodą. Ten peeling pomoże usunąć martwe komórki naskórka i odblokować pory.
• Remedium na promienną skórę: zmieszaj świeży sok z kalafiora z odrobiną miodu. Nałóż powstałą mieszaninę na twarz na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Ten środek pomoże rozjaśnić matową skórę i nadać jej blasku.
• Pielęgnacja włosów: przygotować napar z kalafiora i ostudzić. Użyj tego naparu jako płukanki do włosów po umyciu szamponem. Pomoże uczynić Twoje włosy miękkimi i błyszczącymi.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Kalafior, Brassica oleracea. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis) to rodzaj kapusty uprawianej w różnych regionach świata.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania kalafiora:

Uprawa:

• Kalafior preferuje klimat umiarkowany i najlepiej rośnie w temperaturze od 15 do 20°C.
• Roślina preferuje stanowisko słoneczne i glebę zasobną w materię organiczną, przepuszczalną i o pH w zakresie 6-7.
• Nasiona wysiewa się do gruntu wiosną lub jesienią na głębokość ok. 1 cm.Rośliny należy sadzić w odległości ok. 45-60 cm od siebie.
• Roślina wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresie dojrzewania główek.
• Kalafior można uprawiać zarówno z nasion, jak iz sadzonek.
• Roślina jest podatna na owady i choroby, dlatego konieczne jest podjęcie działań w celu ochrony rośliny, takich jak regularne opryskiwanie rośliny.

Przedmiot obrabiany:

• Zbierz główki kalafiora, gdy są dojrzałe i jędrne w dotyku.
• Główki kalafiora można spożywać świeże lub gotowane, na przykład gotowane, smażone lub pieczone.
• Przed użyciem konieczne jest oczyszczenie zewnętrznych liści główek, zwłaszcza jeśli mają uszkodzenia lub żółte plamy.

Przechowywanie:

• Świeży kalafior można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni, umieszczając go w plastikowej torbie lub pojemniku.
• Kalafior można zamrozić lub wysuszyć w celu dłuższego przechowywania.

Gotowe dania z kalafiora można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Nagietki są drobnokwiatowe

▪ Rdest zwyczajny (ptak góralski, gryka ptasia)

▪ Beetroot Jadalnia

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Monitor Samsung Odyssey Neo G 4K 04.02.2023 Samsung zaprezentował 43-calowy monitor do gier Odyssey Neo G7 (G70NC). Odyssey Neo G7 jest wyposażony w 43-calowy panel Quantum Mini-LED, który jest pierwszym tego rodzaju panelem firmy Samsung. Firma obiecuje „doskonałą i precyzyjną kontrolę” mini-LED i bogatszą czerń, którą zapewnia technologia. Aby zminimalizować refleksy, Samsung zastosował matowe wykończenie panelu. Nowość została wyposażona w panel o rozdzielczości 4K (3840 x 2160 pikseli) i obsługę częstotliwości odświeżania 144 Hz. Zgłoszono również czas reakcji matrycy 1 ms, typową jasność 400 nitów, certyfikat VESA HDR 600 i obsługę AMD FreeSync Premium Pro. Do podłączenia źródeł sygnału dostępne są dwa złącza HDMI 2.1 i jedno złącze DisplayPort 1.4. Dodatkowo urządzenie posiada dwa złącza USB 3.0 oraz dwa głośniki o mocy 20W. Jest moduł bezprzewodowy Bluetooth 5.2 i Wi-Fi 5, a także interfejs sieciowy Gigabit Ethernet. Dzięki temu w monitorze Odyssey Neo G7 udało się zaimplementować obsługę Samsung Smart Hub oraz Samsung Gaming Hub. Samsung Smart Hub pozwala monitorowi służyć jako centrum rozrywki strumieniowej z bezpośrednim dostępem do usług, takich jak Netflix, YouTube i Prime Video. Jednocześnie Samsung Gaming Hub umożliwia granie w gry bez komputera lub konsoli do gier, korzystając z usług przesyłania strumieniowego, takich jak Xbox xCloud Gaming i Nvidia GeForce Now. Kontroler można podłączyć przez Bluetooth lub USB.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Rekiny rzadziej atakują ludzi

▪ Szkło hydrofobowe

▪ Toshiba opóźnia uruchomienie telewizorów OLED

▪ Siłownia na pokładzie

▪ Niezawodne kamery z czarną skrzynką

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Warsztat domowy. Wybór artykułów

▪ Artykuł Planeta Uran. Historia i istota odkryć naukowych

▪ artykuł Co to jest próżnia? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Colchicum jesień. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Przedrostek tremolo na gitarę elektryczną. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Regeneracja akumulatora wiertarki elektrycznej. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024