Bezpłatna biblioteka techniczna

Teff (teff). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Rodzaj, rodzina, pochodzenie, zasięg, skład chemiczny, znaczenie gospodarcze
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Teff (teff), Eragrostis tef. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Teff (Eragrostis tef)

Rodzina: Zboża (Poaceae)

Pochodzenie: Teff pochodzi z Etiopii i jest jedną z najstarszych kultur uprawnych w Afryce. Jest używany jako produkt spożywczy od ponad 5000 lat.

Obszar: Teff uprawia się w Etiopii i innych regionach Afryki Wschodniej, a także w niektórych częściach Indii, Australii i Ameryki Północnej.

Skład chemiczny: Teff jest bogaty w białko, węglowodany, błonnik i inne składniki odżywcze, w tym witaminy i minerały. Ponadto zawiera wiele aminokwasów, w tym lizynę, której zwykle brakuje w zbożach.

Ekonomiczna wartość: Teff służy do przygotowywania różnorodnych potraw, w tym chleba, płatków śniadaniowych, zup i deserów. Teff jest również używany do produkcji piwa i innych napojów alkoholowych. Może być również stosowany jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Obecnie teff zyskuje na popularności jako pożywna i zdrowa żywność, szczególnie w dietach wegetariańskich i bezglutenowych.

Legendy i mity: Legendy i mity związane z teffem należą do kultury ludów Etiopii i sąsiednich krajów Afryki Wschodniej. Według jednej z etiopskich legend teff był pierwszym ziarnem, które Bóg dał ludziom. Przyniósł go Adamowi i Ewie w Raju, aby mieli pod dostatkiem pożywienia i od tego czasu stał się integralną częścią etiopskiej kultury i kuchni. W kulturze ludów Etiopii i krajów sąsiednich teff uważany jest za symbol zdrowia i długowieczności. Jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak białko, żelazo, wapń i witaminy z grupy B i jest uważany za jedno z najbardziej pożywnych ziaren na ziemi. Ponadto teff jest bezglutenowy i może być bezpieczny dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Tef jest również ważnym symbolem tożsamości narodowej Etiopii. Jego ziarna są wykorzystywane w tradycyjnych potrawach, takich jak injera (rodzaj zakwasu) i dulu (mieszanka teffu z masłem i miodem), a także w narodowych napojach, takich jak tella (napój na bazie teffu) i areke (tradycyjny etiopski trunek). Etiopia jest również gospodarzem corocznych festiwali tef, podczas których ludzie spotykają się, aby uczcić ten ważny symbol kulturowy i kulinarny.

Teff (teff), Eragrostis tef. Opis, ilustracje rośliny

Teff (teff), Eragrostis tef. Metody stosowania, pochodzenie rośliny, zasięg występowania, opis botaniczny, uprawa

Teff (teff) jest głównym zbożem uprawianym w Etiopii, zajmującym około 30% gruntów ornych w tym kraju. W innych krajach afrykańskich jest uprawiana jako roślina pastewna. Główny lokalny produkt spożywczy - ciastka (ynjera) przygotowywane są z mielonego ziarna tef. Chleb wypiekany jest z mieszanki mąki pszennej i teffu (40%). Ziarno ma cenną właściwość leczniczą - przywraca skład krwi, co tłumaczy się wysoką zawartością żelaza (2,4-4,8 razy więcej niż w pszenicy).

Skład ziarna zawiera: 69,0-74,0% węglowodanów, 6,0-9,0% białka, 2,2-3,5% tłuszczu i 2,4% substancji popiołu. Zielona masa i słoma są dobrą paszą dla zwierząt. Plon ziarna teff jest niski - od 0,3 do 1,9 t/ha.

Teff - Eragrostis tefTeff należy do rodzaju Eragrostis. Jedynym gatunkiem uprawianym na ziarno jest Eragrostis tef Trotter (syn. E. abyssinica Link). Miejsce pochodzenia – Etiopia.

Teff jest jednoroczną, zielną, niskołodygową (40-80 cm), silnie krzaczastą, samopylną rośliną zbożową, o długiej, luźnej, opadającej, silnie ziarnistej wiechy. Ziarna są białe (biały teff) lub czerwonawo-brązowe (czerwony teff), bardzo drobne, błoniaste. Masa 1000 ziaren wynosi około 0,3 g.

Kultura jest alpejska, zwłaszcza czerwony teff, którego uprawy sięgają gór do wysokości 2500 m n.p.m. morze, a nawet wyżej. Biały teff uprawiany jest głównie na wysokości 1700-2000 m. Temperatura powietrza w górach jest niska (16-18°C), ale w zupełności wystarczająca do wzrostu i rozwoju roślin.

We wczesnym okresie wzrostu tefu potrzebuje dobrego zaopatrzenia w wilgoć. Gdy tylko deszcze ustaną w tym czasie, zatrzymuje się również wzrost roślin, co wiąże się z powierzchownym położeniem systemu korzeniowego. Wcześnie dojrzewające odmiany potrzebują co najmniej trzech ulewnych deszczy w okresie wegetacji. Z drugiej strony, w porównaniu do niektórych zbóż, teff jest dość odporny na suszę.

Uważa się, że teff można uprawiać na każdym rodzaju gleby. Nadają się do tego niezbyt szybkoschnące, dobrze osuszone, przepuszczalne czerwone i czarne ciężkie gliny. Wymagania glebowe zależą od cech biologicznych odmian. Odmiany późno dojrzewające lepiej przystosowują się do gleb ciężkich o dobrej wodochłonności. Ponieważ biały teff jest bardziej wymagający dla gleby, poprzedza czerwony teff w owocowaniu.

Doświadczenia wykazały, że wyższe plony białego teffu uzyskuje się na glebach jasnoszarych. W tych warunkach późne terminy siewu mają przewagę nad wczesnymi. Gleby piaszczyste są nieproduktywne ze względu na brak wilgoci i skrócenie okresu wegetacji roślin. Jednak bardzo żyzne ciężkie gliny mogą być również niekorzystne dla teff ze względu na silne wyleganie roślin. Działki rolne pod teff są z reguły małe - 0,20-0,25 ha.

Uprawa jest często stała. Gleba jest przeorana drobno, 3-5 razy w odstępach 2-3 tygodni.

Odmiany późno dojrzewające (4-5 miesięcy) wysiewa się od maja do początku sierpnia, wcześnie dojrzewające (2-3 miesiące) - w sierpniu - wrześniu. Siew ręczny, rozsiewacz, norma 20-22 kg/ha. Po siewie wykonuje się bruzdy do odpływu wody o głębokości 20-30 cm w odległości 4-12 m, wzdłuż nich wysiewa się len, gorczycę i kolendrę na zboczach, aby zapobiec erozji wodnej. Pozostawienie polega na 2-3 wczesnych pieleniach.

Zbiór odbywa się ręcznie przed pełną dojrzałością, ponieważ nasiona łatwo opadają, gdy wiechy stają się szarawe. Ścięte rośliny są wiązane w snopki i pozostawiane na polu do dojrzewania i suszenia, następnie są zbierane w wstrząsach, transportowane i młócone.

Autorzy: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Teff (teff), Eragrostis tef. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Obniżenie poziomu cukru we krwi: Teff zawiera duże ilości błonnika, który pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Aby to zrobić, zaleca się stosowanie teff w postaci owsianki lub chleba.
• Poprawa trawienia: teff zawiera rozpuszczalny błonnik, który pomaga poprawić trawienie i zmniejszyć zaparcia. W tym celu zaleca się stosowanie teff w postaci owsianki lub dodawanie go do potraw.
• Leczenie anemii: teff zawiera wysoki poziom żelaza i kwasu foliowego, dzięki czemu jest przydatny w leczeniu anemii. Zaleca się spożywanie teff w postaci owsianki lub chleba.
• Pomoc w odchudzaniu: Teff ma niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, dzięki czemu jest korzystny dla osób, które chcą schudnąć. Zaleca się spożywanie teff w postaci owsianki lub dodawanie do potraw.
• Wzmocnienie kości: Teff zawiera wysoki poziom wapnia, co czyni go przydatnym do wzmacniania kości. Zaleca się spożywanie teff w postaci owsianki lub chleba.

Kosmetyka:

• Odmładzająca maska ​​do twarzy: wymieszaj teff z miodem i odrobiną wody, aby powstała pasta. Nałożyć na twarz i pozostawić na 15-20 minut, następnie spłukać ciepłą wodą. Ta maska ​​​​pomaga poprawić teksturę skóry i odmłodzić ją.
• Wzmacniająca maska ​​do włosów: zmieszaj teff z olejem roślinnym i stosuj jako zwykłą maskę do włosów. Pozostaw na włosach na 30-60 minut, następnie umyj włosy. Ta maska ​​pomaga wzmocnić włosy i poprawić ich teksturę.
• Nawilżający peeling do ciała: teff wymieszać z masłem kakaowym i cukrem. Masować skórę ciała okrężnymi ruchami, następnie spłukać wodą. Ten peeling pomaga usunąć martwe komórki naskórka i nawilżyć skórę.
• Odżywczy krem ​​do rąk: wymieszaj teff z masłem shea i odrobiną miodu. Nałożyć na dłonie i masować do całkowitego wchłonięcia. Krem pomaga nawilżyć i odżywić skórę dłoni, czyniąc ją miękką i gładką.
• Żel do mycia ciała: wymieszaj teff z odrobiną wody, aby uzyskać gęstą pastę. Nałożyć na skórę ciała i masować okrężnymi ruchami, następnie spłukać wodą. Żel ten pomaga oczyścić skórę z zanieczyszczeń i poprawić jej teksturę.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Teff (teff), Eragrostis tef. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Teff (Eragrostis tef) to jedna z najcenniejszych roślin zbożowych rosnących w Etiopii. Ma wysoką wartość odżywczą, zawiera wiele przydatnych substancji, w tym żelazo, wapń i białko.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania teff:

Uprawa:

• Teff preferuje nasłonecznione miejsce z dobrą zdolnością drenażową gleby.
• Gleba powinna być żyzna i lekka, a także mieć dobry poziom pH.
• Nasiona teff należy sadzić na głębokości 1-2 cm, a odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 10 cm.
• Podlewaj rośliny regularnie podczas suchej pogody, aby gleba była wilgotna.
• Regularnie zasilaj rośliny nawozem zbożowym.
• Usuń chwasty i inne rośliny konkurujące o składniki odżywcze.
• Regularnie przycinaj rośliny, aby zachować ich kształt i stymulować wzrost.
• Zbieraj rośliny, gdy ziarna są dojrzałe.

Przedmiot obrabiany:

• Zbieraj dojrzałe ziarna i zbieraj oddzielnie liście i łodygi.
• Ziarna teff mogą być używane do gotowania lub mielone na mąkę na chleb i inne produkty.
• Liście i łodygi mogą być wykorzystywane do karmienia zwierząt.

Przechowywanie:

• Suche ziarna teff należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
• Mąkę teff należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu.
• Liście i łodygi można suszyć i przechowywać w chłodnym i suchym miejscu do momentu użycia.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Sapota (mamei sapota, marmolada śliwkowa)

▪ Razorback kolczasty

▪ Dioscorea kaukaska, Dioscorea nipponska

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Druk 3D wewnątrz ludzkiego ciała 20.06.2020 Coraz więcej prac w naszych czasach koncentruje się na tworzeniu narządów ludzkich za pomocą druku 3D. Jednak takie części ciała muszą być wszczepiane przez stosunkowo duże nacięcia. Nowa technologia bio-tuszów pozwoli na „wzrost” organów wewnątrz ludzkiego ciała. Na świecie istnieją już różne rodzaje bio-tuszów. Z reguły jest to płyn zawierający żywe komórki, materiał rusztowania i czynniki wzrostu, które pobudzają komórki do namnażania się na materiale rusztowania, stopniowo przekształcając go w tkankę biologiczną. Taki biotusz jest „wyciskany” z dyszy drukarki 3D, tworząc narządy na zewnątrz ciała, warstwa po warstwie. W wielu przypadkach twardnieją pod wpływem promieniowania ultrafioletowego. Niestety promienie te są szkodliwe dla tkanek pacjenta. Nowy bio-tusz opracowany przez amerykańskich naukowców działa inaczej. Płyn jest dostarczany z cienkiej końcówki zrobotyzowanej dyszy, która jest chirurgicznie wprowadzana do ciała pacjenta przez małe nacięcie. Aby utrzymać każde pasmo bio-tuszu na miejscu, dysza tworzy małą niszę w tkankach miękkich pacjenta, a następnie umieszcza w tej przestrzeni skrzep płynu, który służy jako kotwica. Po wyjęciu dyszy umieszcza się kolejną kotwicę na zewnętrznej stronie tkaniny. Naukowcy twierdzą również, że ważne jest, aby pamiętać, że taki materiał nie wymaga promieniowania UV do utwardzenia. Naukowcy uważają, że w przyszłości ta substancja może być wykorzystywana do tworzenia części ciała, takich jak naczynia krwionośne czy krążki międzykręgowe. Jednak teraz materiał może być używany jako „tynk” na uszkodzone lub wadliwe narządy.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Tesla Rodster przyniesie ziemskie bakterie na Marsa

▪ Pokrowce na doświadczenia w wirtualnej rzeczywistości

▪ Dym diesla uszkadza serce i naczynia krwionośne

▪ Acer wypuszcza 27-calowy monitor panelowy IPS

▪ sztuczne słońce

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ część witryny Uwaga dla ucznia. Wybór artykułu

▪ artykuł Teoria populacji. Historia i istota odkryć naukowych

▪ artykuł Gdzie na niebie znajduje się Zabawna Gwiazda? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Soleros zielny. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Karaluch, karaluch, karaluch ... Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Dobór przewodów do ogrzewania, ekonomiczna gęstość prądu i warunki koronowe. Dopuszczalne prądy ciągłe dla przewodów, linek i kabli z izolacją gumową lub z tworzywa sztucznego. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024