Bezpłatna biblioteka techniczna

Koziorożec łąkowy. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Koziołek łąkowy, Tragopogon pratensis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Koziobrody (Tragopogon)

Rodzina: Astrowate (Asteraceae)

Pochodzenie: Eurazja

Obszar: Koziołek łąkowy występuje w Europie, Syberii, Azji Środkowej, Chinach, Mongolii, Afryce Północnej i Ameryce Północnej.

Skład chemiczny: Korzenie rośliny zawierają inulinę, a także flawonoidy, karotenoidy, kwasy organiczne i inne substancje biologicznie czynne.

Ekonomiczna wartość: Broda kozy łąkowej jest wykorzystywana jako roślina pastewna dla zwierząt gospodarskich. Również jego korzenie są spożywane jako warzywo i jako produkt dietetyczny ze względu na wysoką zawartość inuliny. W niektórych krajach kozła łąkowego używa się jako rośliny leczniczej do leczenia chorób przewodu pokarmowego i dróg żółciowych. Broda kozy łąkowej jest popularna w projektowaniu krajobrazu ze względu na ozdobne kwiaty.

Legendy, mity, symbolika: W niektórych krajach europejskich koziorożec łąkowy kojarzy się z nadejściem lata i duchem wolności, w innych z nadejściem zimy i duchem ubóstwa. W Chinach roślina ta kojarzona jest z wieczną młodością i długowiecznością.

Koziołek łąkowy, Tragopogon pratensis. Opis, ilustracje rośliny

Koziołek łąkowy, Tragopogon pratensis. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Rośnie wśród krzewów, łąk, skrajów lasów, wzdłuż dróg.

Dwuletnia roślina zielna o wysokości ponad 1 m. Łodygi są rozgałęzione, po złamaniu wydzielają biały, mleczny sok. Liście są lancetowate, siedzące, amplexicaul.

Kwitnie w maju-lipcu. Kwiaty są trzcinowe, jasnożółte, osadzone w koszyczkach umieszczonych na szczycie łodygi. Po kwitnieniu w koszyczkach tworzą się puszyste duże kulki, przypominające zwiędłe koszyczki mniszka lekarskiego.

Owoce to cylindryczne nasiona.

Roślina zawiera inulinę, białko, dużo skrobi.

W żywieniu stosuje się liście, łodygi, korzenie koziej brody.

Sałatki, dodatki, winegrety przygotowywane są z młodych liści. Z obranych pędów gotuje się zupy, przygotowuje się przyprawy, przystawki.

Przed gotowaniem, aby usunąć mleczny sok i gorycz, łodygi i liście ubija się drewnianym tłuczkiem, wkłada do wrzącej wody na 2-3 minuty, a korzenie gotuje się w słonej wodzie przez 5 minut.

Korzenie są obrane przed użyciem.

Proszek z liści kozich. Liście dokładnie opłucz zimną wodą, wysusz na powietrzu w dobrze wentylowanym miejscu, a następnie zmiel w młynku do kawy lub moździerzu, przesiej. Służy do sosów, sosów, zup. Przechowywać w szklanych naczyniach lub papierowych torebkach.

Sałatka z Koziej Brody. Młode liście i łodygi ubijać drewnianym tłuczkiem, blanszować przez 2-3 minuty (łodyżki obrać), posiekać, posolić. Doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem lub olejem roślinnym lub sosem pomidorowym, posypać koperkiem, natką pietruszki, zieloną cebulką. 200 g koziej brody, 25 g zielonej cebuli, 25 g kwaśnej śmietany (lub majonezu, oleju roślinnego lub sosu pomidorowego), sól, koperek i natka pietruszki.

Sałatka z kozią brodą. Młode liście i łodygi koziej brody ubić drewnianym tłuczkiem, blanszować przez 2-3 minuty (łodyżki obrać), posiekać, dodać pokrojone świeże ogórki, ugotowane ziemniaki, zieloną cebulę, sałatę, zielony groszek z puszki, sól. Polać kwaśną śmietaną lub majonezem. 100 g koziej brody, 100 g sałaty, 150 g ogórków, 50 g zielonego groszku, 50 g ziemniaków, 25 g zielonej cebuli, 50 g kwaśnej śmietany (lub majonezu), sól.

Zupa z koziej brody. W każdej zupie - dietetycznej, mięsnej, wegetariańskiej, zbożowej - przed końcem gotowania umieść blanszowane liście koziej brody. Na 1 porcję zupy - 150 g liści brody koziej.

Shchi z kozią brodą. Posiekaną marchewkę, ziemniaki, korzeń pietruszki, cebulę ugotować w solonym bulionie mięsnym lub wodzie do połowy ugotowanego, dodać szczaw, blanszowane obrane, posiekane liście i łodygi koziej brody i gotować na małym ogniu do miękkości. Przed podaniem kapuśniak doprawić kwaśną śmietaną, ułożyć kółka z jajek na twardo, posypać koperkiem i natką pietruszki. 500 ml bulionu, 80 g ziemniaków, 100 g marchwi, 10 g korzenia pietruszki, 100 g brody koziej, 100 g szczawiu, 25 g kwaśnej śmietany, 1 jajko, sól, koperek i natka pietruszki.

Smażone korzenie koziej brody. Korzenie dokładnie opłucz, gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, włóż durszlak, następnie obierz, pokrój na kawałki, panieruj w bułce tartej i usmaż na jarzynach lub ghee. 250 g korzeni brody koziej, 25 g bułki tartej, 50 g oleju roślinnego lub ghee, sól.

W medycynie ludowej używa się liści, soku mlecznego i korzeni kozich. Mają działanie moczopędne, przeciwzapalne, antyseptyczne, gojące rany, przeciwszkorbutowe, łagodzą kaszel, pomagają usuwać kamienie z nerek, wątroby, oczyszczają skórę ze skazą, różne swędzące wysypki.

Odwar z korzeni koziej brody. 10 g korzeni gotować przez 200 minut w 30 ml wody, odstawić na 2 godziny, następnie przecedzić. Przyjmować 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie na kaszel, kamicę żółciową i kamicę moczową, skazę. Myć rany, owrzodzenia, swędzącą skórę.

Rozgniecione liście stosuje się na ropiejące, długotrwale niegojące się rany, owrzodzenia, odleżyny.

Nasmaruj rany, wrzody mlecznym białym sokiem, aby oczyścić ropę, przyspieszyć ich gojenie.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone.

Jesienią lub wczesną wiosną zbiera się korzenie rośliny jednorocznej, w której pojawia się tylko rozeta podstawowych liści, ale łodyga jeszcze się nie uformowała. Oczyszczone z ziemi, umyte zimną wodą, suszone na powietrzu, werandy, strychy, w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Przechowywać w suchym miejscu.

Liście i łodygi są zbierane przed kwitnieniem. Suche na powietrzu Przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu.

Okres trwałości korzeni wynosi 3 lata, liście - 1 rok.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Koziorożec łąkowy, Tragopogon pratensis L. Opis, siedliska, wartość odżywcza, zastosowanie w kuchni

Koziorożec to dwuletnia roślina zielna z rodziny Compositae o rozgałęzionej łodydze o wysokości 30-120 cm.

Liście siedzące, amplexicaul, liniowe, spiczaste. Kwiaty są jasnożółte, trzcinowe, zebrane w koszyczki.

Wyblakłe koszyczki kwiatowe tworzą charakterystyczne duże puszyste kule, przypominające kule mniszka lekarskiego lub kozią bródkę (stąd prawdopodobnie wzięła się nazwa rośliny). Korzeń rośliny jest wrzecionowaty, mięsisty. W pierwszym roku kozia broda tworzy podstawową rozetę liści, aw drugim roku łodygi kwiatowe i nasiona.

Występuje na łąkach, polanach leśnych, wśród krzewów, wzdłuż brzegów rzek, wzdłuż dróg, na obrzeżach pól oraz w uprawach traw pastewnych.

Kwitnie od maja do sierpnia. Dobra roślina miododajna.

Skład chemiczny nie został zbadany.

Korzenie, łodygi i liście zawierają gorzki mleczny sok.

Zjadane są młode łodygi, liście i korzenie. Z liści przygotowywane są sałatki, winegrety, puree ziemniaczane. Obrane łodygi są używane do robienia zup i przypraw.

Aby usunąć gorycz, liście i łodygi najpierw ubija się drewnianym młotkiem lub tłuczkiem i pozostawia na 30-40 minut lub trzyma we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty. Korzenie gotuje się w słonej wodzie, używanej do przyprawiania zup.

Autor: Koshcheev A.K.

Koziorożec łąkowy. Ciekawe fakty o roślinach

Na Ukrainie dziko rośnie 19 gatunków koziorożców, z których najczęściej spożywa się kozią brodę i kozią brodę ukraińską. Roślina ma swoją nazwę, ponieważ w nieotwartym niedojrzałym koszyku włosy nasion są zbierane w wiązkę przypominającą kozią bródkę. Podczas pękania liści lub łodyg wydziela się biały mleczny sok.

Kozie brody są powszechne na suchych łąkach, wąwozach, skrajach lasów, piaszczystych obszarach stepowych i zboczach.

Młode liście, łodygi i korzenie są jadalne. Sałatki są przygotowywane z liści. Ale przed użyciem są moczone przez jakiś czas w słonej wodzie, aby zmniejszyć gorycz z mlecznego soku. Goryczka znika również po krótkim gotowaniu w słonej wodzie.

Korzenie zawierają dużo skrobi, inuliny, białek i są uważane za łatwe warzywa dla żołądka. Korzenie zbiera się z reguły jesienią i wczesną wiosną z roślin jednorocznych z rozetą liści, ale bez łodyg. Przed użyciem korzenie są obrane przez pocieranie grubą szmatką i ugotowane jak kalafior lub szparagi.

Gotowane korzenie dodaje się do winegretów, jako dodatek do zup jarzynowych i dodatków. Szczególnie smaczne są korzenie, pokrojone na małe kawałki i smażone z bułką tartą na maśle.

Autor: Reva M.L.

Koziołek łąkowy, Tragopogon pratensis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Aby poprawić czynność wątroby: Zaparz 1 łyżkę zmielonego korzenia rokitnika w 1 szklance wrzącej wody. Pozostaw napar na 20 minut, następnie odcedź i wypij 1/4 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.
• Aby poprawić funkcjonowanie dróg żółciowych: zaparzyć 2 łyżki mielonego korzenia koziego w 1 litrze wrzącej wody. Pozostaw napar na 20 minut, następnie odcedź i wypij 1/2 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.
• Dla poprawy funkcjonowania nerek i dróg moczowych: zaparzyć 2 łyżki mielonego korzenia koziego w 1 litrze wrzącej wody. Pozwól parzyć przez 20 minut, następnie odcedź i wypij 1/2 szklanki 3 razy dziennie.
• Aby poprawić apetyt: Zaparz 1 łyżkę zmielonego korzenia rokitnika w 1 szklance wrzącej wody. Pozostaw napar na 20 minut, następnie odcedź i wypij 1/4 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.

Kosmetyka:

• Maska na twarz: posiekać korzenie i zieleninę kozy łąkowej, wymieszać z miodem i nałożyć na twarz na 10-15 minut, następnie spłukać ciepłą wodą. Ta maska ​​pomoże poprawić kondycję skóry, uelastyczni ją i nawilży.
• Odwar wzmacniający włosy: nalegać 2 łyżki zmiażdżonych korzeni brody koziej na 1 litr wrzącej wody przez 30-40 minut, a następnie przecedzić. Odwar ten można stosować do mycia włosów po umyciu. Wzmacnia włosy i czyni je zdrowszymi.
• Krem do rąk: zmieszaj 1 łyżkę zmiażdżonego korzenia koziego ze 100 gramami oleju kokosowego. Podgrzewaj na małym ogniu, aż korzenie będą miękkie, następnie odcedź i dodaj kilka kropli olejku lawendowego. Ten krem ​​pomoże zmiękczyć skórę dłoni i poprawić jej kondycję.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Koziołek łąkowy, Tragopogon pratensis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Koziołek łąkowy (Tragopogon pratensis) to wieloletnia roślina z rodziny astrowatych, często wykorzystywana w kuchni i medycynie.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania kozła łąkowego:

Uprawa:

• Koziorożec łąkowy preferuje miejsca nasłonecznione i średnią wilgotność gleby.
• Rozmnażanie odbywa się za pomocą nasion.
• Roślina ma piękne fioletowe lub różowe kwiaty i osiąga wysokość do 1 metra.

Przedmiot obrabiany:

• Kłącza i liście kozy łąkowej mogą być wykorzystywane do celów spożywczych i leczniczych.
• Liście zbiera się w okresie kwitnienia, a kłącza pod koniec jesieni.
• Liście można jeść świeże, przygotowywane w sałatkach i dressingach oraz dodawane do zup i sosów.
• Kłącza najlepiej spożywać świeże lub gotowane. Można je stosować w sałatkach, przystawkach oraz jako samodzielne danie.

Przechowywanie:

• Świeże liście rokitnika można przechowywać w lodówce w plastikowych torebkach do kilku dni.
• Kłącza można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez kilka miesięcy.
• Aby zachować świeżość, kłącza można umieścić w pojemniku wypełnionym piaskiem lub gruboziarnistą solą morską.
• W celu długotrwałego przechowywania kłącza można zamrozić.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Czarny bez czarny

▪ Dandelion officinalis

▪ Pia (takka)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Grzyby to najstarsze stworzenia na Ziemi 25.04.2017 Zespół naukowców z Uniwersytetu Rodos w Grahamstown niedaleko RPA odkrył skamieliny nieznanego grzyba, który ma miliardy lat. Naukowcy przeanalizowali znalezisko i doszli do wniosku, że na dnie oceanu wyrósł nieznany nauce grzyb. Jednocześnie naukowcy zauważają, że znalezisko, które znaleźli, może nie być „krewnym” współczesnego gatunku, ale jego struktura charakteryzuje się podobną biologią i gatunkiem. Odnotowano, że nienazwany jeszcze grzyb wyrósł na powierzchniach wyrzuconych lawy na dnie oceanu około dziesięciu milionów lat, zanim zaczęły się formować skamieliny. W ten sposób, jak zauważono, naukowcy odkryli najstarszy skamieniały organizm wielokomórkowy na planecie, który istniał w pierwotnym oceanie Ziemi 2,4 miliarda lat temu.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ żabi raj

▪ Atrament wielokrotnego użytku i kasowalny

▪ Stres nie jest niebezpieczny, ale reakcja na niego

▪ 9-osobowy samolot elektryczny

▪ Jeśli chcesz bliźniaków, pij mleko

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Medycyna. Wybór artykułu

▪ artykuł ja, ty, on, ona, razem – cały kraj, razem – zgodna rodzina. Popularne wyrażenie

▪ artykuł Kiedy włosy rosną szybciej? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Mechanik samochodowy. Standardowe instrukcje dotyczące ochrony pracy

▪ artykuł Przedrostek do oscyloskopu. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Płonąca woda. Sekret ostrości

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024