Bezpłatna biblioteka techniczna

Łabędź ogrodowy. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

 Komentarze do artykułu

Zawartość

1. Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
2. Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
3. Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
4. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
5. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: atriplex

Rodzina: Amarantus (Amaranthaceae)

Pochodzenie: Azji Śródziemnomorskiej i Zachodniej

Obszar: Quinoa ogrodowa występuje w Europie, Azji, Ameryce Północnej i Australii.

Skład chemiczny: Liście i łodygi rośliny zawierają sole wapnia, potasu, magnezu, żelaza i innych pierwiastków, witaminy C i K, karotenoidy i inne substancje biologicznie czynne.

Ekonomiczna wartość: Komosa ryżowa jest uprawiana jako roślina pastewna dla zwierząt gospodarskich i ptaków, a także jest wykorzystywana do kształtowania krajobrazu i kontroli erozji gleby. Liście rośliny używane są w niektórych kulturach jako pokarm, a także do sporządzania ziołowych wywarów i nalewek w medycynie.

Legendy, mity, symbolika: Chociaż nie ma konkretnych legend, mitów ani symbolicznych znaczeń dla ogrodowej komosy ryżowej, nadal odgrywa ona ważną rolę w kulinarnym i zdrowym odżywianiu.

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis. Opis, ilustracje rośliny

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis. Opis rośliny, powierzchnia, uprawa, zastosowanie

Występuje w ogrodach, sadach jako roślina uprawna, czasami dziko rośnie.

Jednoroczna roślina zielna o wysokości 60-150 cm. Łodyga wzniesiona, rozgałęziona lub prosta.

Liście petiolate, dolny trójkątny, krawędzie karbowane-krótko ząbkowane, górne - podłużne-trójkątne, całe. Podczas kwitnienia matowy zielony kolor. Młode liście są lekkie, pokryte pudrowym nalotem.

Kwitnie w lipcu - sierpniu. Bulwy kwiatowe są zbierane w wiechowate piramidalne kwiatostany. Nasiona są ciemne, twarde.

Liście komosy ryżowej zawierają kwas askorbinowy, rutynę, węglowodany, minerały, białka, błonnik, nasiona - białka, tłuszcze, cukier, skrobię.

W żywieniu stosuje się liście i nasiona komosy ogrodowej.

Sałatka z łabędzi. 1. Młode liście, zebrane przed kwitnieniem, dokładnie spłukać zimną wodą, posiekać, dodać posiekane liście szczawiu, zieloną cebulę, starty chrzan, sól. Dopraw majonezem, olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. 150 g liści komosy ryżowej, 50 g szczawiu, 25 g zielonej cebuli, 30 g startego chrzanu, 25 g majonezu (olej roślinny lub kwaśna śmietana), sól. 2. Gotuj umyte liście komosy ryżowej przez 3-5 minut, włóż durszlak. Gdy woda odpłynie, posiekaj, dodaj posiekaną zieloną cebulę i sól. Doprawić kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub majonezem. 200 g liści komosy ryżowej, 50 g zielonej cebuli, 25 g kwaśnej śmietany (lub oleju roślinnego lub majonezu), sól.

Sałatka z komosy ryżowej z burakami. Pokrój gotowane buraki w plasterki, połóż posiekaną komosę ryżową na wierzchu, sól. Polać kwaśną śmietaną lub majonezem. 100 g liści komosy ryżowej, 150 g buraków, 25 g kwaśnej śmietany (lub majonezu), sól.

Zupa z łabędziem. W dowolnej zupie jarzynowej pod koniec gotowania włóż posiekane liście komosy ryżowej. Na 1 porcję zupy - 30 g liści komosy ryżowej.

Duszony łabędź. Pokrój młode liście quinoa, posol i gotuj na maśle w szczelnym pojemniku na małym ogniu przez 10-15 minut. Doprawiamy sosem pomidorowym, majonezem lub kwaśną śmietaną. 200 g komosy ryżowej, 30 g masła, 25 g sosu pomidorowego (lub majonezu lub kwaśnej śmietany), sól.

Kotlety z quinoa. Liście komosy opłucz zimną wodą, drobno posiekaj, wymieszaj z płatkami owsianymi lub innymi płatkami zbożowymi, dodaj wodę, sól i gotuj na małym ogniu do miękkości. Ostudzić, dodać surowe jajko, wymieszać. Z masy uformować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym. Przed podaniem polać kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym. 200 g komosy ryżowej, 30 g płatków zbożowych (płatki owsiane lub inne), 20 g oleju roślinnego, 1 jajko, 10 g bułki tartej, 200 ml wody, sól.

Dekoracja w kształcie łabędzia. Młode listki komosy pokroić, dodać posiekany szczaw, kapustę zającową, zieloną cebulkę, pieprz, sól. Polewamy sosem pomidorowym lub kwaśną śmietaną. Podawać do dań mięsnych i rybnych. 150 g komosy ryżowej, 50 g kapusty zającowej, 50 g szczawiu, 25 g zielonej cebuli, 25 g kwaśnej śmietany (lub sosu pomidorowego), pieprz, sól do smaku.

Przyprawa z komosy ryżowej. Liście komosy ryżowej osusz, posiekaj, przesiej. Użyj proszku jako przyprawy witaminowej do pierwszego i drugiego dania.

Mąka z łabędzia. Oczyść nasiona komosy ryżowej z zanieczyszczeń, zmiel. Stosować jako dodatek (nie więcej niż 5%) przy wypieku chleba.

W medycynie ludowej wykorzystuje się trawę rozłożystej komosy ryżowej, która jest uprawiana jako roślina warzywna. Ma działanie tonizujące, wykrztuśne, przeciwbólowe.

Odwar z trawy quinoa. 20 g ziół gotować w 200 ml wody przez 10 minut, odstawić na 30 minut, następnie przecedzić. Pić 200 ml 3 razy dziennie po posiłkach przy dnie moczanowej, ogólnym osłabieniu, suchym kaszlu, chorobach ginekologicznych.

Liście komosy ryżowej stosuje się na rany, wrzody.

Przeciwwskazania nie zostały ustalone.

Zbierz komosę ryżową podczas kwitnienia. Suche powietrze. Nasiona zbiera się w miarę dojrzewania.

Okres trwałości trawy - 1 rok, nasiona - 3 lata.

Autorzy: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis L. Klasyfikacja, synonimy, opis botaniczny, wartość odżywcza, uprawa

Imiona: ukraińskie czerwona loboda; Az. syrena; ramię. mohrateluk; ładunek, tutubo; Niemiecki Gartenmelde; Bramka. stopić; język angielski orahce, szpinak górski; fr. arroche; To. potrójny; hiszpański armuella; porto, armola; zawieszony. kerti maglepel, laboda; słoweński wrtna laboda.

Roślina jednoroczna, duża, piramidalna, dorastająca do 2 m wysokości, o szerokich, sercowatych liściach.

Młode łodygi i liście pokryte są woskowym nalotem. Kolor liści i łodyg jest różny i na tej podstawie ustala się następujące rasy komosy ogrodowej: f. viridis Alef. - liście i łodyga są zielone; F. Luteus Alel. - liście i łodyga jasnożółte; F. ruber L. - czerwone liście i łodyga; F. kupreiroseus Voss. - liście karminowe, łodyga też, ale później z miedzianym połyskiem; F. rubrimarginatus Voss. - liście zielone z czerwonymi obwódkami; F. bengalski Voss. - łodyga jest zielona, ​​​​końce liści są różowe.

Kwiaty z pięcioma płatkami.

Masa 1000 nasion wynosi 4-6 g. Nasiona są żółtobrązowe, zachowują żywotność przez 1-2 lata.

Quinoa ogrodowa jest uprawiana i usuwana jak szpinak.

Na Kaukazie jada się również inne rodzaje komosy ryżowej: A. hostata L. - służy jako szpinak i jest używana do kapuśniaku, A. nitens Schkuhr. używany w postaci marynowanej, aw L. tatarica L. liście są spożywane w postaci marynowanej.

Podobnie jak szpinak i kiszonkę stosuje się również drobne mięsiste listki A. Halimus L. Rośnie na wybrzeżach Morza Śródziemnego, Oceanu Atlantyckiego i kanału La Manche. We Francji nazywana jest „portulaką morską”.

W A. portulacoides L., rosnącym na słonych bagnach, zjadane są marynowane młode pędy.

Autor: Ipatiev A.N.

Łabędź ogrodowy. Podstawowe informacje o roślinie, zastosowanie w kuchni

Jeszcze nie tak dawno gotowano owsiankę z ogrodowej komosy ryżowej i pieczono naleśniki. Wcześniej komosa ryżowa była uprawiana w centralnej strefie czarnej ziemi Rosji - otrzymywali zboże.

W starożytnej Grecji quinoa ogrodowa była uprawiana jako roślina warzywna i ozdobna. Znana i po raz pierwszy opisana została przez Dioskuridesa, jednego z najsłynniejszych lekarzy i naukowców starożytnego świata. Nadał też łabędziowi naukową nazwę, która przetrwała do dziś.

Dziś na Kaukazie i w centralnej Rosji młode liście komosy ryżowej są używane zamiast szpinaku, aw mieszance zieleniny szczawiowej - do robienia zup i barszczu. Młode soczyste pędy i liście są solone zamiast kapusty.

W Rumunii młode pędy komosy ryżowej, liście i pędy pokrzywy, sałata ogrodowa, niedojrzałe strąki ostrej papryki, zielone pomidory, które nie zdążyły dojrzeć jesienią, wodne pędy uprawianych winogron, zielone drobiazgi z arbuzów – to wszystko fermentowane w beczkach do przyszłego użytku i podawane zimą do dań mięsnych, mącznych, w szczególności do hominy. Z parzonych wrzącą wodą liści komosy ryżowej i przepuszczanych przez maszynkę do mięsa przygotowuje się przecier warzywny, odpowiedni do barszczu i zup, winegretów, do nadziewania ciast.

Niebieski barwnik pozyskiwany jest z nasion komosy ryżowej. W medycynie ludowej roślina stosowana jest w leczeniu żółtaczki oraz jako środek wymiotny.

Autor: Reva M.L.

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

etnonauka:

• Leczenie anemii: posiekaj świeże liście komosy ryżowej i dodaj do świeżych warzyw lub sałatki. Mieszaj i jedz codziennie. Ten ludowy przepis może pomóc w leczeniu anemii, ponieważ komosa ryżowa jest bogata w żelazo.
• Leczenie obrzęków: zaparzyć 1 łyżkę suszonych liści komosy ogrodowej w 1 szklance wrzącej wody. Pozwól mu parzyć przez 30 minut, następnie odcedź i wypij 1/2 szklanki 3 razy dziennie. Ten ludowy przepis może pomóc w obrzęku spowodowanym chorobą nerek.
• Leczenie chorób żołądka: zaparzyć 1 łyżkę suszonych liści komosy ogrodowej w 1 szklance wrzącej wody. Pozwól parzyć przez 10-15 minut, następnie odcedź i weź 1/2 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Ten ludowy przepis może pomóc w zapaleniu błony śluzowej żołądka i innych dolegliwościach żołądkowych.
• Leczenie chorób skóry: posiekaj świeże liście komosy ryżowej i nałóż na dotkniętą skórę. Trzymaj kompres przez 10-15 minut. Ten ludowy przepis może pomóc w egzemie i innych chorobach skóry.
• Leczenie cukrzycy: zaparzyć 1 łyżkę suszonych liści komosy ogrodowej w 1 szklance wrzącej wody. Odstaw na 30 minut, następnie odcedź i wypij 1/2 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Ten ludowy przepis może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą.

Kosmetyka:

• Maska na twarz: posiekać świeże liście komosy ryżowej i wymieszać z miodem i żółtkiem. Nałożyć na twarz i trzymać przez 10-15 minut, następnie spłukać wodą. Ta maska ​​pomoże nawilżyć i odżywić skórę.
• Szampon: Zmiel świeże liście komosy ryżowej i dodaj do zwykłego szamponu. Pomoże to wzmocnić i odżywić włosy.
• Krem do rąk: zmiksuj pokruszone liście komosy ryżowej z olejem kokosowym i olejkiem jojoba. Nakładać na dłonie przed snem. Ten krem ​​pomoże nawilżyć i odżywić skórę dłoni.
• Tonik do twarzy: zaparzyć 1 łyżkę suszonych liści komosy ogrodowej w 1 szklance wrzącej wody. Pozostaw na 30 minut, następnie odcedź i dodaj kilka kropli olejku eterycznego z rozmarynu. Ten tonik pomoże nawilżyć i odświeżyć skórę.
• Maska do włosów: zmiażdżyć świeże liście komosy ryżowej i wymieszać z jajkiem i olejem jojoba. Nałożyć na włosy i trzymać przez 30 minut, następnie spłukać wodą. Ta maska ​​pomoże odżywić i wzmocnić włosy.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Quinoa ogrodowa, Atriplex hortensis. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Komosa ryżowa (Atriplex hortensis) to roślina jednoroczna znana również jako szpinak warzywny szparagowy lub orzech ogrodowy. Jej liście mogą być spożywane jako warzywa lub gotowane, a także wykorzystywane do zbioru.

Uprawa:

• Komosę ogrodową można uprawiać zarówno w ogrodzie, jak iw pojemnikach.
• Roślina uwielbia stanowiska słoneczne i przepuszczalną glebę.
• Nasiona należy wysiewać do gleby po ostatnich przymrozkach wiosną, na głębokość około 1,5 cm iw odstępie 30-40 cm między roślinami.
• Roślina nie wymaga wiele pielęgnacji, ale zaleca się regularne utrzymywanie luźnej gleby i wody.
• Komosa ogrodowa rośnie szybko i może osiągnąć wysokość do 1,5 m. Aby zebrać delikatniejsze liście, można odciąć wierzchołek rośliny.
• Zbiór odbywa się poprzez ścinanie liści w okresie letnim i wczesnojesiennym.

Przedmiot obrabiany:

• Liście można spożywać zarówno świeże, jak i gotowane. Świetnie nadają się do przygotowywania sałatek, zup, dodatków i innych dań.
• Liście ogrodowej komosy ryżowej można również zamrozić lub wysuszyć.
• Aby zamrozić, umyj i osusz liście, a następnie pokrój i ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Po zamrożeniu można je przełożyć do woreczka lub pojemnika.
• Do wyschnięcia pozostaw liście na kilka dni w zacienionym miejscu, następnie pokrój i osusz na ręcznikach papierowych lub w piekarniku w temperaturze do 50°C.

Przechowywanie:

• Świeże liście komosy ryżowej można przechowywać w lodówce, zawinąć w wilgotny papier lub włożyć do woreczka z wentylem i wydmuchać powietrze.
• Zamrożone liście można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Głogowina (bereka)

▪ Wiosna Czystyak

▪ Kiwi (aktynidia chińska, aktinidia delikatność, agrest chiński)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum Światło pozaziemskich miast 13.02.2012 Jak wiecie, spora część nocnego oświetlenia naszych miast spada w niebo, uniemożliwiając astronomom obserwację gwiazd. Ale jeśli inteligentne życie istnieje na planetach w innych układach słonecznych, może zdradzić swoją obecność przez oświetlenie miasta. Według obliczeń astrofizyków z Uniwersytetu Harvarda (USA), Teleskop Kosmiczny Hubble'a mógł zobaczyć nocne miasto wielkości Tokio z odległości nawet tysiąca jednostek astronomicznych. Dla porównania: odległość do Słońca to jedna jednostka astronomiczna, do Plutona (obrzeża Układu Słonecznego) to około 40 jednostek. Co prawda najbliższa od nas gwiazda znajduje się w odległości stu tysięcy jednostek astronomicznych, ale rosną też możliwości teleskopów kosmicznych.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Osy kontra samoloty

▪ Aparat Panasonic Lumix DMC-FZ70 z 60-krotnym zoomem optycznym

▪ Inteligentna powłoka wolframowa zastąpi papier

▪ Wydajny generator tryboelektryczny

▪ Chłodzenie folii szklanej

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja witryny Film artystyczny. Wybór artykułu

▪ artykuł A terpentyna do czegoś się przyda! Popularne wyrażenie

▪ artykuł Gdzie mogę zabezpieczyć samochód przed kradzieżą za pomocą miotacza ognia? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Kierownik Wydziału Ogólnego. Opis pracy

▪ artykuł Automatyczna przepompownia. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Urządzenie do dodawania i odejmowania dwóch sygnałów. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua
2000-2024