Czosnek petiolate (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

ROŚLINY UPRAWNE I DZIKIE
Darmowa biblioteka / Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Czosnek petiolate (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński). Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Katalog / Rośliny uprawne i dziko rosnące

Komentarze do artykułu

Zawartość

Zdjęcia, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika
Opis botaniczny, dane referencyjne, przydatne informacje, ilustracje
Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii
Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

Czosnek szypułkowy (czosnek szypułkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński), Alliaria petiolata. Zdjęcia rośliny, podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

czosnek szypułkowy (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński)

Podstawowe informacje naukowe, legendy, mity, symbolika

Sortuj według: Alliaria

Rodzina: Krzyżowe (Brassicaceae)

Pochodzenie: Europie i Azji Zachodniej

Obszar: Ząbki czosnku są powszechne w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Skład chemiczny: W liściach i korzeniach ząbki czosnku zawierają olejki eteryczne, glukozynolany, sinigrynę i kwas askorbinowy.

Ekonomiczna wartość: Czosnek czosnkowy jest używany w kuchni jako przyprawa. Stosowany jest w celach leczniczych jako środek przeciwzapalny i żółciopędny, a także do leczenia kaszlu i przeziębienia. Może być stosowany jako biologiczny herbicyd do zwalczania chwastów.

Legendy, mity, symbolika: Według legendy ząbki czosnku były używane do odpędzania złych duchów i ochrony przed wampirami. W średniowiecznej Europie roślina była używana jako lekarstwo na magię i złe oko. Również w medycynie ludowej roślina ta była stosowana w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, chorób skóry, przeziębień i kaszlu. Ząbki czosnku mają również znaczenie symboliczne. W niektórych kulturach był używany jako symbol kadzidła i duchowej czystości. W mitologii celtyckiej roślina ta kojarzona jest z boginią macierzyństwa i Bożego Narodzenia – Brygidą. Była patronką ogniska domowego, medycyny i rzemiosła. W tradycyjnej magii ząbki czosnku były używane do tworzenia amuletów i zaklęć chroniących przed negatywnymi energiami i uszkodzeniami.

Czosnek szypułkowy (czosnek szypułkowy), Alliaria petiolata. Opis, ilustracje rośliny

Czosnek szypułkowy (czosnek szypułkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński), Alliaria petiolata (Bieb.) Cavata et Grande. Opis botaniczny, rozmieszczenie, skład chemiczny, cechy użytkowe

czosnek szypułkowy (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński)

Rodzina kapustowatych - Brassicaceae.

Roślina dwuletnia.

Łodyga o wysokości 25-100 cm, wzniesiona, ulistniona, od spodu owłosiona, powyżej rozgałęziona. Liście podstawy i łodygi z długimi ogonkami, nerkowate, karbowane; łodyga - krótkoogonkowa, trójkątno-jajowata, spiczasta, u podstawy sercowata, nierównomiernie ząbkowana.

Kwiaty są białe; szypułki krótko owłosione, odrzucane w owocach; działki wąsko jajowate, bladozielone, płatki całe, podłużne, odwrotnie jajowate z krótkimi pazurami. Owocem jest goły strąk na krótkich szypułkach. Nasiona są liczne.

Kwitnie w kwietniu - czerwcu. Owoce dojrzewają w lipcu.

Rośnie wśród krzewów, w lasach jako chwast.

Ząbki czosnku występują niemal w całej Europie, na Kaukazie (szczególnie rozpowszechniony w pasie leśnym Głównego Kaukazu, gdzie miejscami dominuje w szacie trawiastej), w Azji (Azja Środkowa i Zachodnia, Chiny, Indie, Nepal, Pakistan), w Afryce Północnej. Naturalizowany w Ameryce Północnej i Południowej.

Po fermentacji olejek eteryczny można otrzymać z części nadziemnych i korzeni z wydajnością 0,033 - 0,093% (korzenie) i 0,005-0,052% (część nadziemna); nasiona zawierają 0,5-0,96% olejku eterycznego związanego jako glikozyd; to 90% olejek z gorczycy allilowej i 10% olejek o zapachu cebuli. Z liści wyizolowano glikozyd alliarozydowy.

Sinigrin znaleziono w korzeniach i nasionach; w nasionach - 30% oleju tłuszczowego. Liście zawierają 0,100-0,120% kwasu askorbinowego, 10-12% karotenu, glikozydu sinigryny, z którego powstaje ostry olejek allilowy, nadający roślinie zapach czosnku.

Roślina jest używana w żywności jako przyprawa zamiast czosnku oraz jako sałatka.

czosnek szypułkowy (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński)

Dawniej zamiast plastrów gorczycy stosowano rozgniecione i namoczone w wodzie nasiona, a rozgniecioną część nadziemną leczono czyraki i oparzenia. W medycynie ludowej część nadziemną i liście stosowano na astmę oskrzelową, szkorbut, jako środek przeciwrobaczy i na biegunki.

Roślina jest trująca dla zwierząt. Mleko kóz i krów, które je jadły, nabiera czosnkowego zapachu i ostrego smaku.

Autorzy: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Trawa czosnkowa, Alliaria petiolata. Podstawowe informacje o roślinie, zastosowaniu w medycynie i kuchni

czosnek szypułkowy (czosnek płatkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński)

Trawa czosnkowa występuje w całej Europie, na Kaukazie (szczególnie rozpowszechniona w pasie leśnym Głównego Kaukazu, gdzie dominuje miejscami w szacie trawiastej, w Azji (Azja Środkowa i Zachodnia, Chiny, Indie, Nepal, Pakistan), w północnej Afryce.

Naturalizowany w Ameryce Północnej i Południowej.

Preferuje miejsca zacienione, dlatego rośnie wśród krzewów, na skrajach lasów, na polanach, często jako chwast w ogrodach i parkach.

W ludziach nazywa się to czosnkiem lub czosnkiem końskim.

Nasiona zawierają do 30% olejku eterycznego z gorczycy o ostrym smaku.

Na Kaukazie młode liście są używane jako substytut musztardy. We Francji do sałatek używa się świeżych młodych liści i pędów.

W medycynie ludowej zamiast plastrów gorczycy stosuje się rozgniecione nasiona trawy czosnkowej.

Autor: Reva M.L.

Czosnek szypułkowy (czosnek szypułkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński), Alliaria petiolata. Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

etnonauka:

Leczenie zimnem: Zbierz świeże ziele czosnku i zmiel je. Dodaj powstałą masę do wrzącej wody i pozostaw na 10-15 minut. Przyjmuj napar 2-3 razy dziennie, aby złagodzić objawy przeziębienia, takie jak kaszel i przekrwienie błony śluzowej nosa.
Leczenie chorób układu oddechowego: posiekać korzenie i liście ząbków czosnku, zalać wrzątkiem i zaparzać przez 30 minut. Przyjmuj napar 2-3 razy dziennie w leczeniu problemów z oddychaniem, takich jak zapalenie oskrzeli i astma.
Leczenie bólu zęba: posiekać liście i kwiaty ząbków czosnku i nałożyć powstałą masę na bolący ząb. Powtarzaj procedurę kilka razy dziennie, aby zmniejszyć ból i stan zapalny.
Leczenie siniaków: posiekać liście ząbków czosnku i wymieszać z niewielką ilością oleju roślinnego. Powstałą masę nanieść na siniak i masować delikatnymi ruchami. Pomoże to zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ból.
Poprawa trawienia: dodaj posiekane ziele czosnku do posiłków, aby poprawić trawienie i obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Kosmetyka:

Maska na twarz: posiekać ząbki czosnku i wymieszać z odrobiną miodu. Powstałą masę nałóż na twarz i pozostaw na 10-15 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą. Ta maska pomaga nawilżyć i ukoić skórę.
Peeling ciała: wymieszaj zmiażdżone ziele czosnku z solą morską i olejem roślinnym. Wmasuj powstałą mieszankę w całe ciało, a następnie spłucz ciepłą wodą. Peeling ten pomaga usunąć martwy naskórek i poprawić krążenie krwi.
Tonik do twarzy: posiekać liście ząbków czosnku i zalać wrzątkiem. Parzyć przez kilka godzin, następnie odcedzić i dodać niewielką ilość wody różanej. Użyj tego toniku do twarzy, aby zmniejszyć pory i zmniejszyć stan zapalny.
Twarz antybakteryjna: posiekać listki ząbków czosnku i wymieszać z odrobiną ciepłej wody. Powstałą masę nałóż na twarz i pozostaw na 5-10 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą. Pomoże to zabić bakterie i zapobiec trądzikowi.
Olejek aromatyczny: Dodaj kilka kropli olejku czosnkowego do dyfuzora lub wody, aby nawilżyć i odświeżyć powietrze w pomieszczeniu. Może również pomóc złagodzić stres i poprawić nastrój.

Ostrzeżenie! Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą!

Czosnek szypułkowy (czosnek szypułkowy, trawa czosnkowa, czosnek koński), Alliaria petiolata. Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania

rośliny uprawne i dziko rosnące. Legendy, mity, symbolika, opis, uprawa, metody stosowania

Ząbki czosnku pospolitego, znane również jako czosnek koński lub trawa czosnkowa, to wieloletnie zioło pochodzące z Europy i Azji. Jej liście i kwiaty mają świeży aromat i smak czosnku, dzięki czemu jest popularny w kuchni.

Wskazówki dotyczące uprawy, zbioru i przechowywania ząbków czosnku:

Uprawa:

Wybierz miejsce do sadzenia z dużą ilością światła słonecznego lub półcieniem.
Przygotuj glebę, dodając organiczny kompost i piasek, jeśli gleba jest zbyt gliniasta lub ciężka.
Sadzić nasiona lub sadzonki na głębokości około 1-2 cm iw odstępie 15-20 cm między nimi.
Regularnie podlewaj rośliny, aby gleba była wilgotna, ale nie podmokła.
Rośliny nawozić oszczędnie nawozami organicznymi.
Utrzymuj glebę wokół roślin wolną od chwastów.

Przedmiot obrabiany:

Zbieraj liście i kwiaty ząbków czosnku wiosną i latem, kiedy są w dobrym stanie.
Oddziel liście i kwiaty od łodygi i innych zanieczyszczeń, które mogą się do nich przyczepić.
Możesz użyć świeżych liści i kwiatów lub wysuszyć je w przewiewnym miejscu.
Liście i kwiaty można zamrozić lub marynować w celu dłuższego przechowywania.

Przechowywanie:

Przechowuj świeże liście i kwiaty w lodówce w temperaturze od 2 do 4°C.
Suszone liście i kwiaty można przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach w chłodnym, suchym miejscu.
Zamrożone liście i kwiaty można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
Marynowane liście i kwiaty można przechowywać w sterylnych słoikach.

Polecamy ciekawe artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące:

▪ Lukrecja (lukrecja, lukrecja gładka, lukrecja)

▪ Agatis Dammara

▪ Pia (takka)

▪ Zagraj w grę „Zgadnij roślinę z obrazka”

Zobacz inne artykuły Sekcja Rośliny uprawne i dziko rosnące.

Komentarze do artykułu Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Udowodniono istnienie reguły entropii dla splątania kwantowego 09.05.2024

Mechanika kwantowa wciąż zadziwia nas swoimi tajemniczymi zjawiskami i nieoczekiwanymi odkryciami. Niedawno Bartosz Regula z Centrum Obliczeń Kwantowych RIKEN i Ludovico Lamy z Uniwersytetu w Amsterdamie przedstawili nowe odkrycie dotyczące splątania kwantowego i jego związku z entropią. Splątanie kwantowe odgrywa ważną rolę we współczesnej nauce i technologii informacji kwantowej. Jednak złożoność jego struktury utrudnia zrozumienie go i zarządzanie nim. Odkrycie Regulusa i Lamy'ego pokazuje, że splątanie kwantowe podlega zasadzie entropii podobnej do tej obowiązującej w układach klasycznych. Odkrycie to otwiera nowe perspektywy w dziedzinie informatyki i technologii kwantowej, pogłębiając naszą wiedzę na temat splątania kwantowego i jego powiązania z termodynamiką. Wyniki badań wskazują na możliwość odwracalności transformacji splątania, co mogłoby znacznie uprościć ich zastosowanie w różnych technologiach kwantowych. Otwarcie nowej reguły ... >>

Mini klimatyzator Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Lato to czas relaksu i podróży, jednak często upały potrafią zamienić ten czas w udrękę nie do zniesienia. Poznaj nowość od Sony - miniklimatyzator Reon Pocket 5, który obiecuje zapewnić użytkownikom większy komfort lata. Sony wprowadziło do oferty wyjątkowe urządzenie – miniodżywkę Reon Pocket 5, która zapewnia schłodzenie ciała w upalne dni. Dzięki niemu użytkownicy mogą cieszyć się chłodem w dowolnym miejscu i czasie, po prostu nosząc go na szyi. Ten mini klimatyzator wyposażony jest w automatyczną regulację trybów pracy oraz czujniki temperatury i wilgotności. Dzięki innowacyjnym technologiom Reon Pocket 5 dostosowuje swoje działanie w zależności od aktywności użytkownika i warunków otoczenia. Użytkownicy mogą łatwo regulować temperaturę za pomocą dedykowanej aplikacji mobilnej połączonej przez Bluetooth. Dodatkowo dla wygody dostępne są specjalnie zaprojektowane koszulki i spodenki, do których można doczepić mini klimatyzator. Urządzenie może och ... >>

Energia z kosmosu dla Starship 08.05.2024

Wytwarzanie energii słonecznej w przestrzeni kosmicznej staje się coraz bardziej wykonalne wraz z pojawieniem się nowych technologii i rozwojem programów kosmicznych. Szef startupu Virtus Solis podzielił się swoją wizją wykorzystania statku kosmicznego SpaceX do stworzenia orbitalnych elektrowni zdolnych zasilić Ziemię. Startup Virtus Solis zaprezentował ambitny projekt stworzenia elektrowni orbitalnych przy użyciu statku Starship firmy SpaceX. Pomysł ten mógłby znacząco zmienić dziedzinę produkcji energii słonecznej, czyniąc ją bardziej dostępną i tańszą. Istotą planu startupu jest obniżenie kosztów wystrzeliwania satelitów w przestrzeń kosmiczną za pomocą Starship. Oczekuje się, że ten przełom technologiczny sprawi, że produkcja energii słonecznej w kosmosie stanie się bardziej konkurencyjna w stosunku do tradycyjnych źródeł energii. Virtual Solis planuje budowę dużych paneli fotowoltaicznych na orbicie, wykorzystując Starship do dostarczenia niezbędnego sprzętu. Jednak jedno z kluczowych wyzwań ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Lepka ciecz elektronów płynących w grafenie 06.03.2023

Po raz pierwszy naukowcy bezpośrednio zmierzyli „przepływ cieczy” elektronów w grafenie w rozdzielczości nanometrowej.

Fizycy z University of Wisconsin-Madison zaobserwowali, jak strumień elektronów zamienia się w analog lepkiej cieczy, gdy napotka interferencję wewnątrz przewodnika.

Grafen to dwuwymiarowy materiał węglowy o grubości atomu, ułożony we wzór plastra miodu. Jest to czysty przewodnik elektryczny, w którym elektrony praktycznie nie odczuwają oporu. Na potrzeby eksperymentu naukowcy dodali do grafenu przeszkody w kontrolowanych odległościach, a następnie przepuścili przez nie prąd elektryczny.

"W badaniu pokazujemy, jak ładunek przepływa wokół zanieczyszczenia i faktycznie widzimy, jak to zanieczyszczenie blokuje prąd i powoduje opór, czego wcześniej nie zrobiono, aby rozróżnić gazowe i ciekłe przepływy elektronów" - mówi Zak Krebs, doktorant w Wydział Fizyki Wisconsin University of Wisconsin-Madison i współautor badania

Badanie wykazało, że w temperaturach bliskich zeru bezwzględnemu elektrony w grafenie zachowują się jak gaz: poruszają się we wszystkich kierunkach i częściej zderzają się niż oddziałują ze sobą. W tej sytuacji opór jest większy, a przepływ elektronów stosunkowo niewydajny - zauważają autorzy.

Wręcz przeciwnie, w wyższych temperaturach (około 77 K lub -196 °C) elektrony zaczynają ze sobą oddziaływać, w wyniku czego zaczynają się poruszać jak lepki (newtonowski) płyn. Proces ten przypomina rzekę płynącą wokół skały. Jednocześnie opór grafenu jest niższy, a przepływ elektronów wydajniejszy. Fizycy stwierdzili, że niezależnie od odległości między przeszkodami spadek napięcia był znacznie niższy przy 77K niż przy 4K.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ Dieta warzywna jest dobra na stwardnienie rozsiane

▪ Komfort i suchość samolotu

▪ Nietoperze są głównymi nosicielami chorób wirusowych

▪ Szybki interfejs 16 Gb/s

▪ Ptaki są cichsze z powodu globalnego ocieplenia

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Ochrona odgromowa. Wybór artykułu

▪ artykuł Adaptacja do sytuacji ekstremalnej. Podstawy bezpiecznego życia

▪ artykuł Czym jest alkohol? Szczegółowa odpowiedź

▪ Artykuł o aeroslejach. Transport osobisty

▪ artykuł Bezawaryjna zapalniczka elektroniczna do kuchenki gazowej. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Wykorzystanie starych płytek drukowanych. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn