Menu English Ukrainian Rosyjski Strona główna

Bezpłatna biblioteka techniczna dla hobbystów i profesjonalistów Bezpłatna biblioteka techniczna


Ślina zawiera więcej niż tylko amylazę. Eksperymenty chemiczne

Zabawne eksperymenty w chemii

Zabawne doświadczenia w domu / Eksperymenty chemiczne dla dzieci

Komentarze do artykułu Komentarze do artykułu

Ty już upewnił w tym ślina jest doskonałym obiektem do badań biochemicznych, a ponadto, w przeciwieństwie do większości innych przedmiotów pochodzenia zwierzęcego, jest stale dostępna.

Oprócz amylazy w ślinie znajdują się inne enzymy, które pomagają trawić pokarm, rozkładając złożone naturalne substancje na prostsze. Ale ich izolowanie i badanie jest znacznie trudniejsze niż amylaza. Dlatego przeprowadzimy nasze ostatnie eksperymenty biochemiczne z substancjami o innym charakterze.

Po wypłukaniu ust wodą należy zebrać około 1 ml śliny do probówki lub fiolki i rozcieńczyć trzykrotną ilością wody destylowanej lub przegotowanej. Wlej połowę zawartości do innej probówki i dodaj około dziesięciu kropli roztworu azotanu srebra lapis AgNO3 (można rozpuścić pół ołówka lapis z apteki w 1 ml wody; zanieczyszczenia nie będą przeszkadzać w eksperymencie). Dodaj ocet do białego osadu w probówce, a osad częściowo się rozpuści. Tak więc podczas interakcji z azotanem srebra zachowują się sole kwasu chlorowodorowego (chlorowodorowego) i fosforowego - chlorki i fosforany.

Drugą część roztworu śliny lekko zakwasić słabym roztworem kwasu solnego i dodać kilka kropli 3% roztworu chlorku żelazowego FeCl3. Czerwono-brązowy kolor wskazuje, że roztwór zawiera tiocyjaniany - sole kwasu tiocyjanowego. Podczas gdy w ślinie palaczy jest mało amylazy, przeciwnie, tiocyjanianu jest więcej niż zwykle. Można to przetestować eksperymentalnie, jeśli masz palących krewnych.

Następny eksperyment będzie wymagał około 5 ml śliny. Umieść go w szklance i mieszając szklaną pałeczką dodaj kilka kropli kwasu octowego (nie rozcieńczonego octu, ale esencję). Biała grudka przyklei się do patyka, podobnie jak ugotowane białko jajka. Substancją tą jest mucyna, która zwiększa lepkość śliny, zagęszcza ją i przyczynia się do powstawania piany.

Spróbujmy samodzielnie ustalić skład mucyny. Umieść część otrzymanej substancji w małej probówce, wkropl trochę, dosłownie 2-3 krople kwasu azotowego i poczekaj, aż mucyna zmieni kolor na żółty. Teraz upuść taką samą ilość stężonego roztworu alkalicznego (możesz wziąć roztwór amoniaku) - a kolor zmieni kolor na pomarańczowy. Taka reakcja nazywa się ksantoproteiną, jest charakterystyczna dla białek. Zamiast tego można przeprowadzić reakcję biuretową opisaną w rozdziale „Doświadczenia z białkiem” – w obu przypadkach potwierdzony zostanie białkowy charakter substancji.

Ale to nie wszystko. Resztę mucyny wyizolowanej ze śliny poddaje się działaniu węglowodanów. W tym celu skorzystaj z reakcji barwnej Molischa opisanej w rozdziale „Doświadczenia z węglowodanami” lub, jeśli masz trochę L-naftolu, to jego uproszczoną modyfikację: dodaj trzy do czterech kropli do roztworu mucyny w słabym, około 1 % kwasu solnego 0,1% roztwór naftolu w alkoholu i po wymieszaniu bardzo ostrożnie wkraplać na powierzchnię stężonego kwasu siarkowego. Fioletowy pierścień wskaże, że pobrałeś węglowodany do analizy.

Okazuje się, że mucyna jest jednocześnie białkiem i węglowodanem? Dokładnie. Należy do klasy glukoprotein, czyli związków zawierających zarówno część białkową, jak i węglowodanową. Jeśli rozkłada się mocnymi kwasami, powstają aminokwasy, które tworzą białka, a jednocześnie węglowodany.

Autor: Olgin O.M.

 Polecamy ciekawe eksperymenty z fizyki:

▪ Koncentracja siły

▪ Ptasia sztuczka

▪ Najprostszy model turbiny wiatrowej

 Polecamy ciekawe eksperymenty z chemii:

▪ Ślina zawiera więcej niż tylko amylazę

▪ Trawienie przedmiotów z żelaza i miedzi roztworem jodu

▪ Jak usunąć plamę z sadzy i sadzy?

Zobacz inne artykuły Sekcja Zabawne doświadczenia w domu.

Czytaj i pisz przydatne komentarze do tego artykułu.

<< Wstecz

Najnowsze wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika:

Sztuczna skóra do emulacji dotyku 15.04.2024

W świecie nowoczesnych technologii, w którym dystans staje się coraz bardziej powszechny, ważne jest utrzymywanie kontaktu i poczucia bliskości. Niedawne odkrycia w dziedzinie sztucznej skóry dokonane przez niemieckich naukowców z Uniwersytetu Saary wyznaczają nową erę wirtualnych interakcji. Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Saary opracowali ultracienkie folie, które mogą przenosić wrażenie dotyku na odległość. Ta najnowocześniejsza technologia zapewnia nowe możliwości wirtualnej komunikacji, szczególnie tym, którzy znajdują się daleko od swoich bliskich. Ultracienkie folie opracowane przez naukowców, o grubości zaledwie 50 mikrometrów, można wkomponować w tekstylia i nosić jak drugą skórę. Folie te działają jak czujniki rozpoznające sygnały dotykowe od mamy lub taty oraz jako elementy uruchamiające, które przekazują te ruchy dziecku. Dotyk rodziców do tkaniny aktywuje czujniki, które reagują na nacisk i odkształcają ultracienką warstwę. Ten ... >>

Żwirek dla kota Petgugu Global 15.04.2024

Opieka nad zwierzętami często może być wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie domu w czystości. Zaprezentowano nowe, ciekawe rozwiązanie od startupu Petgugu Global, które ułatwi życie właścicielom kotów i pomoże im utrzymać w domu idealną czystość i porządek. Startup Petgugu Global zaprezentował wyjątkową toaletę dla kotów, która automatycznie spłukuje odchody, utrzymując Twój dom w czystości i świeżości. To innowacyjne urządzenie jest wyposażone w różne inteligentne czujniki, które monitorują aktywność Twojego zwierzaka w toalecie i aktywują automatyczne czyszczenie po użyciu. Urządzenie podłącza się do sieci kanalizacyjnej i zapewnia sprawne usuwanie nieczystości bez konieczności ingerencji właściciela. Dodatkowo toaleta ma dużą pojemność do spłukiwania, co czyni ją idealną dla gospodarstw domowych, w których mieszka więcej kotów. Miska na kuwetę Petgugu jest przeznaczona do stosowania z żwirkami rozpuszczalnymi w wodzie i oferuje szereg dodatkowych funkcji ... >>

Atrakcyjność troskliwych mężczyzn 14.04.2024

Od dawna panuje stereotyp, że kobiety wolą „złych chłopców”. Jednak najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Monash University oferują nowe spojrzenie na tę kwestię. Przyjrzeli się, jak kobiety reagowały na emocjonalną odpowiedzialność mężczyzn i chęć pomagania innym. Wyniki badania mogą zmienić nasze rozumienie tego, co sprawia, że ​​mężczyźni są atrakcyjni dla kobiet. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Monash University prowadzi do nowych odkryć na temat atrakcyjności mężczyzn w oczach kobiet. W eksperymencie kobietom pokazywano zdjęcia mężczyzn z krótkimi historiami dotyczącymi ich zachowania w różnych sytuacjach, w tym reakcji na spotkanie z bezdomnym. Część mężczyzn ignorowała bezdomnego, inni natomiast pomagali mu, kupując mu jedzenie. Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy okazali empatię i życzliwość, byli bardziej atrakcyjni dla kobiet w porównaniu z mężczyznami, którzy okazali empatię i życzliwość. ... >>

Przypadkowe wiadomości z Archiwum

Pole magnetyczne oddziałuje na grafen w niezwykły sposób 24.03.2020

Grafen to bardzo nietypowy i obiecujący materiał pod każdym względem, który zdołał zdobyć sławę w niemal każdej dziedzinie związanej z badaniami naukowymi. A jednak specjaliści wciąż odkrywają coraz więcej jego nowych i interesujących właściwości - tak jak zrobili to na przykład specjaliści z Politechniki w Zurychu. Jest to wspólny projekt profesorów inżynierii chemicznej Jose Lado i Alina Ramireza, którzy odkryli, że dwie warstwy grafenu ułożone w specjalny sposób mogą posłużyć do uzyskania materiału nadprzewodzącego – co jest dość ciekawym wynikiem, biorąc pod uwagę wcześniejsze badania w tym kierunku, co wyraźnie mówiło o potrzebie sterowania zginaniem grafenu.

Jednak nowe badanie wiąże się właśnie z tym momentem - eksperci stwierdzili, że jeśli połączy się dwa arkusze grafenu, ale jednocześnie zmieni zagięcie jednego z nich tak, aby ich siatki matryc nie pasowały do ​​siebie, to po wystawieniu na działanie pole elektryczne, generuje efekt podobny do tego, który występuje, gdy są w pełnym kontakcie i połączeniu - jednak ostateczna przewodność wykładnicza znacznie wzrasta.

Tak ciekawe zachowanie tego układu podwójnego grafenu jest bardzo interesujące dla naukowców, zwłaszcza w kontekście wzmocnienia zewnętrznego oddziaływania elektromagnetycznego. Powstałe w ten sposób sztuczne pole staje się na tyle silne, że może służyć jako dodatkowe źródło do wytworzenia stanu nadprzewodnictwa, który jest dalece niedostępny dla wszystkich materiałów i systemów tego rodzaju - taki wynik może być potencjalnie przydatny do zastosowań w dziedzinie robotyka stosowana i sztuczna inteligencja.

Eksperci zauważają jednak, że generowanie tak wysokiego wskaźnika nadprzewodnictwa generuje również pewną niestabilność w procesie – co powoduje konieczność jego dodatkowej stabilizacji. I, z punktu widzenia ekspertów, można to skorygować, manipulując samą siatką matrycową warstw grafenowych, obracając i zginając, które można dostosować do idealnego bilansu energetycznego.

Inne ciekawe wiadomości:

▪ ojczyzna szczurów

▪ Panel sterowania i elementy sygnalizacyjne RMQ-Titan firmy EATON

▪ Kto jest dobry w samotności?

▪ Lampa na bakterie bioluminescencyjne

▪ Soczewki kontaktowe rzeczywistości rozszerzonej

Wiadomości o nauce i technologii, nowa elektronika

 

Ciekawe materiały z bezpłatnej biblioteki technicznej:

▪ sekcja serwisu Biografie wielkich naukowców. Wybór artykułu

▪ artykuł Podsumowanie dzieł literatury rosyjskiej XIX wieku

▪ artykuł Którzy piłkarze nie otrzymali w swojej sportowej karierze ani jednego ostrzeżenia? Szczegółowa odpowiedź

▪ artykuł Łódka Dill. Legendy, uprawa, metody aplikacji

▪ artykuł Produkty elektroinstalacyjne. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

▪ artykuł Wzmacniacz mocy do pracy QRP na niskich pasmach. Encyklopedia elektroniki radiowej i elektrotechniki

Zostaw swój komentarz do tego artykułu:

Imię i nazwisko:


Email opcjonalny):


komentarz:





Wszystkie języki tej strony

Strona główna | biblioteka | Artykuły | Mapa stony | Recenzje witryn

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024